Kosthold for sykdommer i mage-tarmkanalen

Antallet personer som har problemer med fordøyelsessystemet øker fra år til år, alderen blir yngre. For noen tiår siden har folk eldre enn 40 lidd av sykdommer i fordøyelseskanalen, og nå er også små barn i fare. Årsakene til slike patologier florerer: uregelmessig ernæring, stress, dårlig miljøsituasjon. Kosthold for sykdommer i mage-tarmkanalen - en viktig del av behandlingen.

Kosttilskudd i sykdommer i mage-tarmkanalen

Fordøyelsessystemet har en kompleks struktur, hvert organ har sine egne funksjoner, er ansvarlig for å behandle mat, trekke ut nyttige stoffer eller levere dem til blodet. Av denne grunn er det mange dietter for sykdommer i mage-tarmkanalen, de er sammensatt avhengig av sykdommen, varierer i listen over produkter, mengden mat som forbrukes.

Kosthold for gastritt med høy surhet

Det er nødvendig å behandle gastrit i et kompleks. I denne sykdomsformen bør dietten bidra til å redusere produksjonen av saltsyre og magesaft. Dette oppnås underlagt visse regler:

1. Du kan ikke overvære. Spis små måltider 6-9 ganger om dagen.
2. Salt og krydder er forbudt.
3. Bytt ut stekte retter med kokt eller dampet.
4. Det er forbudt å spise kald eller varm mat (det kan bli irriterende mot spiserøret og tarmen). Det beste alternativet er varme retter.
5. Maten kan ikke vaskes ned.
6. Vanskelig å godta, fast mat er forbudt.

Mat for magesår

Et gastrisk eller duodenalt sår er en sykdom som preges av lesjoner på slimhinnen. Hovedårsaksmidlet til magesår er Helicobacter pylori-bakterien, overført av husholdningen, men det er andre årsaker: dårlig kosthold, dårlige vaner, økt surhet i magen. Denne sykdommen har et langt kurs. Frisjonsperioden starter vanligvis i vinter og sommer, forverring - i høst og vår. Riktig ernæring for magesår - en diett for livet.

Hovedprinsippene for kostholdsvalg er som følger:

• Behovet for å overholde brøkdiet med flere måltider.
• Bruk av mat med høy næringsverdi.
• Utelukkelsen av produkter som har en sokogonnoeffekt, irriterer tarmslimhinnen.

Kosthold for hepatitt A, B, C

Hepatitt er en betennelsessykdom i leveren forårsaket av en virusinfeksjon. Denne patologien er en alvorlig trussel mot pasientens liv, krever regelmessig medisinsk tilsyn og overholdelse av riktig kosthold. For pasienter med hepatitt, er en diett som en livsstil, med konstant overholdelse, kan remisjon vare opptil flere år.

Følgende produkter er forbudt for personer med hepatitt:

• krydder, krydder;
• sur frukt varianter;
• bevaring;
• kald mat (iskrem);
• søt vann med gass;
• søtsaker;
• baking;
• fett kjøtt, fisk og supper fra dem;
• alkohol;
• hvitløk, tomater, løk, reddiker, reddik.

Riktig kosthold for tarminfeksjoner

Tarminfeksjon er ledsaget av en forstyrrelse i mage-tarmkanalen, oppkast og diaré, så det er sterk dehydrering av kroppen og tap av næringsstoffer. Leger mener at det er umulig å sulte under infeksjonen, et forsiktig, lossende diett vil bidra til å forbedre pasientens tilstand. Hovedelementet i dette dietten er rikelig med å drikke. Spise bør reduseres til et minimum. Kjøtt og fisk av diettvarianter, semi-flytende retter som suppe, gelé, revet porridge og varmebehandlet frukt og grønnsaker er egnet.

Kosthold for å gjenopprette magen og tarmen, ukentlig meny

I mange år, sliter med suksess med gastritt og magesår?

"Du vil bli overrasket over hvor lett det er å kurere gastritt og magesår bare ved å ta det hver dag.

Kosthold hjelper pasienter med syk mage og tarm for raskt å kvitte seg med sykdommen, så det foreskrives i forbindelse med medisinering. For hver pasient er det laget en daglig rasjon, som bare inneholder sunne produkter. Takket være medisinsk ernæring, klarer folk å eliminere inflammatoriske prosesser, normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen, forhindre putrefaction og andre patologiske fenomener.

Ernæringsregler med sår i mage og tarm

Ved kroniske og akutte sykdommer i fordøyelseskanalens organer er det ekstremt viktig å minimere belastningen på fordøyelseskanalen og forhindre forekomst av gjæringsprosesser. Pasienter bør bruke en forsiktig og balansert meny under dietten for å utelukke muligheten for irritasjon av slimhinner i mage og tarm.

De bør følge disse reglene:

1. Hovedformålet med terapeutisk diett er å stimulere alle gjenopprettingsprosesser i mage-tarmkanalen. Under bruk av mat, vil magen ha en mekanisk og kjemisk effekt av sporstoffer som finnes i nyttige og naturlige produkter.
2. Takket være diett ernæring, vil pasienten kunne redusere gastrisk irritabilitet til det maksimale. Lette måltider vil bli meget raskt fordøyd av magen, og fra dem vil kroppen absorbere alle stoffene som er nødvendige for full drift.
3. Meieriprodukter, samt korn, godt kokt, bør være tilstede i pasientens diett.
4. Kjøtt, fjærfe og fisk kan bare spises i kokt eller bakt form, eller brukes i tilberedningsprosessen til en dobbeltkoker.
5. Før bruk skal alle rettene hakkes. Pasientene kan gjøre dette på noen måte tilgjengelig for dem, for eksempel passere gjennom en sigte, puré med en blender eller gni på et riveapparat.
6. Epler, cottage cheese og andre matvarer med høyt syreinnhold må nødvendigvis underkastes varmebehandling.
7. Pasienter er strengt forbudt å spise varme måltider, da de kan forårsake termisk skade på mageslimhinnen.
8. Det daglige kaloriinnholdet i mat som forbrukes av pasienter, bør ikke være mindre enn 2000kcal.
9. Antall måltider bør være opptil 6 ganger om dagen.
10. Pasienter med tarm og magesykdommer bør drikke minst 2 liter væske daglig.

Hva er forbudt med vondt mage?

Kostholdet for den syke magen og tarmene gir noen begrensninger.

Pasienter er forbudt å bruke slike produkter:

• noen belgfrukter;
• friske grønnsaker, frukt, bær og greener;
• buljonger (mettet og fet), som er kokt fra kjøtt, fjærfe og fisk;
• noen hermetikk, pickles og bevaring;
• egg er stekt og rå;
• ku og geitmelk (hel);
• harde varianter av croup, for eksempel, bygg, hirse, etc.;
• røkt kjøtt, fett, krydret, stekt og salt retter;
• ferske bakverk og bakervarer;
• sjokolade og andre søtsaker;
• noen konditori;
• søt brus, kaffe, kakao, te;
• fete varianter av fjærfe, fisk og kjøtt;
• sopp, etc.

Ukentlig meny

For å lage en meny for uken, må pasienten nøye studere listen over forbudte og tillatte produkter.

Følgende måltider bør være til stede i hans daglige kosthold:

• gårsdagens bakeri produkter;
• grønnsaker og kjøtt (fettfri) buljonger hvorfra du kan lage lette supper;
• slimete eller pureed grøt;
• fettfattige varianter av kjøtt, fjærfe (for eksempel kalkun, kalvekjøtt, kaninekjøtt osv.), hvorfra souffler, dampkaker, koteletter og andre retter skal tilberedes;
• magert fisk tilberedt i en dobbel kjele, stuvet eller kokt;
• i en begrenset mengde smør;
• ostemasse gned gjennom en sigte;
• mykkokte egg (daglig dose bør ikke overstige 2 stk.);
• rosehip og urte avkok, grønn te, hjemmelagde kompotter, fruktdrikker, gelé;
• grønnsaksalat osv.

Personer som har tarm og magesykdommer, bør ha en riktig balansert diett. De kan bruke den ferdige menyen eller lage en diett på egen hånd (frokost, lunsj, lunsj, ettermiddagste og middag).

Hva kan du spise med en sykdom i mage og tarm

For tiden er sykdommer i fordøyelseskanalen (mage-tarmkanalen) svært utbredt. I tillegg til arvelige forhold spiller brutene av kostholdsregimet (og ikke bare), slik som å spise kalorier, stekt og fettstoffer mat, uregelmessige måltider, utilstrekkelig søvnvarighet, hyppige belastninger og andre negative faktorer, en stor rolle i utviklingen av slike sykdommer. Med utseendet på slike tegn på sykdom som tarmdysfunksjon, magesmerter, kvalme, blir få personer til en lege med en gang. Samtidig er en progressiv sykdom mye vanskeligere å kurere enn den som nettopp har begynt.

For å unngå eventuelle alvorlige konsekvenser må du nøye vurdere din egen helse. Gastritt, ikke herdet i tide, kan etter hvert utvikle seg til magesår og kolitt - til en ondartet sykdom. Legen, etter hjemme- eller pasientbehandling, vil definitivt anbefale at pasienten følger en diett. Riktig utvalgte produkter vil bidra til å forbedre den generelle tilstanden i fordøyelseskanalen, bli kvitt symptomene, mens du vender tilbake til en normal livsstil.

Akutt gastritt

Ved akutt gastritt, som ofte oppstår hos barn på grunn av overeating, og hos voksne på grunn av alkoholforbruk, bortskjemt og irriterende mat, er det nødvendig å først tømme tarmene.

I løpet av de to første dagene anbefales sult og tung drikking (en diett for barn med gastrointestinale sykdommer gir ikke dette). Så begynner de å mate pasienten forsiktig. Først flytende mat - slimfiltrert suppe, lavfett bouillon, buljong hofter, te med sitron. Da blir kostholdet utvidet og krem, melk blir tilsatt til te, deretter fruktjuicer, revet porridge, ikke-sur gelé og gelé kan tillates. Du kan spise hakket dampkjøtt, tørket hvitt brød, grønnsakspuré, fisk dumplings, kompotter og så videre.

Kronisk gastritt

I dette tilfellet bør dietten for sykdommer i mage-tarmkanalen hos barn og voksne være myk, mild. Med sin absolutte overholdelse forsvinner dyspeptiske fenomen og smerte innen to uker. Deretter kan du gå til kraftskjemaet, sparer magen mens du stimulerer sekretorisk aktivitet. Du kan inkludere sokogonnuyu mat - grønnsak og kjøtt Navara, kaviar, sild. Det er nødvendig å utelukke grov fiber og bindevev, siden en reduksjon i funksjonen av magesekresjon forstyrrer fordøyelsen av vev av plante og animalsk opprinnelse.

Ved tilberedning må du sørge for at den er grundig tilberedt og knust, på grunn av hvilken irritasjon av slimhinnen reduseres.

Kosthold for fordøyelseskanalen hos ungdom innebærer forbruk av magert fisk eller kjøttretter, myke oster, magert skinke, frukt og grønnsaker, forkokte og pureed, greener, kjeks, hvitt foreldet brød, melk, tørket kjeks, meieriprodukter, smør, en liten mengde krydder, egg retter. Drikkevarer tillater drikker kaffe, te, krem, kakao, kumys, kefir.

Det er nødvendig å kategorisk forby diverse krydrede retter, ferskt brød, vegetabilsk grov fiber, slankete og fettete kjøtt, kaker, varmt og konditordeig.

Mat i dette tilfellet er tilberedt uten salt.

Peptisk sår

Slike pasienter bør også observeres sparsomt kosthold med en gastrointestinalt sykdom. Menyen skal omfatte termisk, kjemisk og mekanisk bearbeidet mat.

I kostholdet må du inkludere purede vegetariske supper med tilsetning av krem ​​og melk. Kjøtt, fisk (fettfattige varianter) får bare konsumeres i kokt form (i form av grøt, kylling og kjøttboller, samt fiskdumplings). Du kan spise revet cottage cheese, acidophilus, søt rømme, kefir, yoghurt, smør, krem, melk.

Til tross for at melk er et næringsrikt næringsrikt produkt som inneholder næringsstoffer som er nødvendige for vital aktivitet, regenerering og vekst av vev, lider noen pasienter dårlig. For å lære pasienten å melke, er den gitt i begynnelsen av behandlingen i små porsjoner. Hvis en person ikke blir vant, bør du begynne å gi supper, fortynnet med vegetabilsk melk (peanøt eller mandel) eller krem.

Slimete supper spiser magesekresjon svakt, i tillegg beskytter membranen i magen mot mekaniske irritasjoner. Mørkkokte egg eller i form av dampet omelett er veldig gode for ernæring. De inneholder protein, har ingen alvorlig belastning på magen.

Inkludering i smørets diett gjør det mulig å øke kaloriinnholdet i mat, for å undertrykke sekresjonen av magen. Det må huskes at oljen som injiseres med karbohydrater og proteiner, selv om surheten i magesaften og senker, øker utsöndringsperioden.

Fisk og kjøttprodukter, tilberedt i form av løse dumplings, irriterer ikke sårbarhetsapparatet i magen. Også, folk med et sår i kosten kan slå hvitt tørket brød.

Det er nødvendig å utelukke sorrel, kål, spinat, men du kan anbefale et utvalg av frukt, søte kompotter, kremer, gelé, gelé.

Medisinske dieter for gastrointestinale sykdommer

Når du velger kosthold, foreskriver legene begrensninger, idet du ikke bare tar hensyn til sykdomsfunksjonene, men også pasientens behov.

Pevzner (berømt ernæringsfysiolog) har utviklet femten terapeutiske dietter, som vi vil vurdere nedenfor. Og ikke glem at kostholdet for sykdommer i mage-tarmkanalen bør avtales med legen.

Denne dietten er foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen og bukspyttkjertelen, for et duodenalt sår eller magesår. Kostholdet gir menneskekroppen energi, riktig utvalgte produkter eliminerer den resulterende betennelsen i slimhinnene, i tillegg påskynder helingen av erosjoner og sårdannelser. Maten serveres utelukkende i loslitt form (ferdigkokte produkter eller dampet).

Denne dietten for sykdommer i fordøyelseskanalen med høy surhet er en "herdet" versjon av den forrige. Det er foreskrevet for forverring av gastritt, magesår, høy surhet. Det er forbudt å bruke produkter som bidrar til utviklingen av magesaft.

Denne milde dietten er foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen under remisjon (for tarmsår, mage eller gastritt). Kostholdet stimulerer utvinning ved å eliminere betennelse i slimhinnen. Bordsalt og karbohydrater er begrenset. Det er nødvendig å utelukke alle stimuli som stimulerer tarmperistalitet og utskillelse av magesaft.

En slik diett er foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen hos eldre (for kronisk gastritt med lav surhet eller kronisk enterokulitt). Slike ernæring har en gunstig effekt på tarmens funksjon og forbedrer sekresjonsfunksjonen. Denne dietten for sykdommen i mage-tarmkanalen (oppskrifter for egnede retter er oppført nedenfor) inkluderer produkter som inneholder ekstraktiv og biologisk aktive stoffer. Ikke hugg produkter.

En slik diett er foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen ved forstoppelse, som er provosert av dyskinesi. I dette tilfellet må produktene sikre normal fordøyelse, samt forbedre intestinal motilitet. På menyen må du legge inn rik på grove fibermatvarer.

Dette terapeutiske dietten for sykdommer i mage-tarmkanalen gir mekanisk og kjemisk beskyttelse av irritabel tarm. I dette tilfellet, underlagt utelukkelse av røkt kjøtt, pickles, økologiske matvarer og juice som inneholder grovfibre. En diett er foreskrevet i tilfelle dysenteri eller forverring av enterocolitt.

En slik diett er foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen og leveren. Det bringer lindring fra ulike sykdommer i magen. Endring av dietten bidrar til å redusere ulike inflammatoriske prosesser, i tillegg normaliserer funksjonen i leveren, tarmene og bukspyttkjertelen. Begrensninger vedrører mat som forårsaker irritasjon av reseptorene i tarmen, magen og slimhinnen, i tillegg stimulerer prosessene med gjæring og rotting.

Dette er et sparsomt kosthold for gastrointestinale sykdommer. Den er egnet for å gjenopprette folk, som hjelper til å gå jevnt til et vanlig bord. Maten vi er vant til blir gradvis innført i den.

Folk som gjenoppretter, er denne dietten foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen. Oppskrifter for det er listet opp nedenfor. Kostholdet kan også brukes til kronisk sykdom.

Hver diett med gastrointestinale sykdommer (for en uke, måned, seks måneder) beskytter fordøyelsesorganene mot overdreven belastning. Når du velger en diett, er det nødvendig å vurdere anbefalingene fra legen.

Havremel (byg) Melkesuppe med egg

• havregryn (byg) griter (40 g);
• vann (700 g);
• skje smør;
• en halv skje sukker;
• et glass melk;
• eggeplomme (halv).

Det er nødvendig å helle frokostblandingen med kaldt vann og lag i 2 timer under et lokk. Deretter tørkes og kokes. Deretter må du fylle med varm melk blandet med eggeplomme, tilsett smør, sukker.

Kjøttpudding

• vann (tredje av glass);
• biff mørbrad (120 g);
• egg (halv);
• smør (teskje).

Kokt kjøtt må male, formet. Du må lage mat for et par. Den resulterende pudding-helmelksausen med et egg eller det gjenværende smør.

Fisk dumplings

• hvitt foreldet brød (10 g);
• 100 g fiskfilet;
• krem (30 g);
• Skje smør.

Brød, fuktet i krem ​​og grind fisken. Tilsett olje til den resulterende massen. Støpte dumplings dyppet i 5 minutter i kokende vann. Før de serveres, hell dem med olje.

Melkesaus

• melk (ett og et halvt glass);
• full skje med mel
• Skje smør.

Stek melet med smør, gradvis helles i melk. Neste, kok, rør hele tiden, 10 minutter. Server med grønnsaker eller kjøttretter.

Vegetabilsk puree

• blomkål (60 g);
• en skje med melk;
• halv gulrot
• grønne bønner (30 g);
• 30 gram erter;
• et par sukkerpinner
• Skje smør.

Kål, erter og bønner koke. Stew gulrøtter i melk. Alt kult, tørk. Tilsett den varme melken som gjenstår, smør og sukker, knead, hell smørret. Server med kokt egg.

Fruktrull

• melk (et halvt glass);
• ris (50 g);
• skje smør;
• et par sukkerpinner
• et halvt egg;
• vann (25 g);
• epler (50 g);
• rosiner eller svisker (20 g).

Grind ris på en kaffekvern. Rør i melk og kok opp. Tilsett sukker til massen, deretter kult. Smør egget med smør, bland med risgrøt. Legg mye på vått gasbind med en tykkelse på 1 centimeter. Topp med strimlet epler og svisker, viklerull. Sett den på grillen. Steamed parabolen.

Omelett dampet

• melk (60 g);
• to egg;
• Skje smør.

Bland egg med melk, hell deretter inn i skjemaet. Du må lage mat for et par. På toppen av omelett satt et lite stykke smør.

Apple-gulrot soufflé

• epler (75 g);
• et halvt egg;
• gulrøtter (75 g);
• to skjeer med melk;
• klype sukker;
• en klemme av semolina;
• Skje smør.

Hvis du har blitt foreskrevet en diett for sykdommer i mage-tarmkanalen, så prøv denne parabolen. Gulrøtter skal kuttes i sirkler og sendes til småkoke i melk. Deretter gni den gjennom en sigte med epler. Bland med semolina, sukker, banket egg, smeltet smør. Sett det i skjemaet. Retten er dampet. På den resulterende souffelen på toppen kan du sette et lite stykke smør.

Risssuppe på infusjon av blåbær

• tørket blåbær (40 g);
• vann (3 kopper);
• ris (30g);
• sitronsaft (1 ss l.);
• en klype sukker.

Blåbær og ris vasket. Kok ris i vann og gni med avkok. Kok blåbær og sett til side i en halv time. Trinn infusjonen, tilsett sukker, sitronsaft og revet ris til den. Suppe serveres med croutoner.

Kremost

• rømme (35 g);
• melk (skje);
• hytteost (halv pakke);
• smør (skje);
• eggeplomme (halv);
• vanillin;
• sukker (3 ts.).

Peretert eggeplomme med sukker, tilsett melk, kok deretter, hele tiden du trenger å røre. Kjøl, tilsett smør, revet kyllingost, rømme og vanilje. Alt bland, send inn skjemaet.

Rispuddingbuljong

• magert kjøttbuljong (glass);
• ris (2 ss.);
• smør (skje);
• egg (halv).

Hvis du er foreskrevet en diett for sykdommer i mage-tarmkanalen, vil denne parabolen være hjertelig velkommen. Grind risen i en kaffekvern, hell melet i varm kjøttkraft. Soar i 10 minutter. Eggslip med ½ smør, legg til grøt. Sett massen i formen. Ta med til et par til beredskap. På den resulterende pudding setter du et smør på toppen.

Zrazy kylling

• smør (skje);
• kyllingfilet (120 g);
• kokt egg hvit (½ stk.).

Støpt fra kjøttet 2 kaker, skift dem til et fint rist. Dampet.

kjøttboller

• smør (skje);
• biff mørbrad (100 g).

Kjør kjøttet gjennom en kjøttkvern to ganger. Rull 4 baller, som da må plasseres på rutenettet. Retten er dampet. Kjøttboller serveres med smør.

Ris saus

• vann (en halv kopp);
• ris (1 ss.);
• smør (skje).

Risekok, tørk to ganger gjennom en sigte, og kok deretter. Tilsett olje til det og bland. Det kan serveres med kjøttboller, kjøttboller, zrazam.

Høstesøffel med blåbærsaus

• semolina (1 ss.);
• vann (30 g);
• hytteost (halv pakke);
• stivelse (5 g);
• smør (skje);
• sukker (15 g);
• blåbær (25 g);
• et halvt egg

Fra vann og frokostblandinger kok grøt. Curd tørk, bland med egg, grøt, smør og sukker. Sett i en mugg. Oppvaskkoker dampet. Lag en saus: koke blåbær og la stå i 20 minutter. Tilsett sukker, stivelse, fortynnet i vann. Klar souffel hell over sausen.

Omelett damp proteinholdig

• vann (50 g);
• ekorn (fra 3 egg);
• smør (1 ss. l.).

Ekorn med vann, slå. Hell i en smurt form. Ta med til et par til beredskap.

Blåbærgelé

• blåbær (30 g);
• vann (glass);
• honning (5 g);
• stivelse (1 ts);
• sitronsaft (1 ss l.).

Blåbær kokes i vann i 10 minutter, og deretter stå i femten minutter. Stam kjøttkraft, legg deretter til honning på den. Kok, hell stivelsen, fortynnet i vann. Legg til sitronsaft i parabolen.

Potet gulrot suppe med ris vann

• smør (dessertskjeen);
• ris (30g);
• poteter (2-3 stykker);
• gulrøtter (1 stk.);
• vann (ett og et halvt glass);
• halvgule;
• melk (glass).

Kok ris. Tørk, bland med kokte potetmos og gulrøtter, og kokende melk. Fyll den resulterende massen med eggeplomme, malt med olje.

Cecils

• vann (1/2 kopp);
• biff mørbrad (150 g);
• egg (kvart);
• smør (skje).

Grind kjøttet. Til hakket kjøtt legg til en skje smør, et egg. Knead, støpte små baller. Sett dem på en wire rack, deretter damp. Drikk med olje før servering.

Zrazy med omelett

• foreldet hvitt brød (skive);
• biff mørbrad (150 g);
• egg (1/2 stykke);
• melk (15 g);
• smør (skje).

Smør egget med melk, hell blandingen i pannen, bake. Den resulterende omeletthakket. Grind kjøtt med brød (gjennomvåt og presset) ved hjelp av kjøttkvern. Blind 2 tortillas, mens du setter i midten av hver omelett. Damp på ledningsstativet. Før servering, hell melkesausen eller det resterende smør.

Kosthold hjelper pasienter med syk mage og tarm for raskt å kvitte seg med sykdommen, så det foreskrives i forbindelse med medisinering. For hver pasient er det laget en daglig rasjon, som bare inneholder sunne produkter. Takket være medisinsk ernæring, klarer folk å eliminere inflammatoriske prosesser, normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen, forhindre putrefaction og andre patologiske fenomener.

Ernæringsregler med sår i mage og tarm

Ved kroniske og akutte sykdommer i fordøyelseskanalens organer er det ekstremt viktig å minimere belastningen på fordøyelseskanalen og forhindre forekomst av gjæringsprosesser. Pasienter bør bruke en forsiktig og balansert meny under dietten for å utelukke muligheten for irritasjon av slimhinner i mage og tarm.

De bør følge disse reglene:

1. Hovedformålet med terapeutisk diett er å stimulere alle gjenopprettingsprosesser i mage-tarmkanalen. Under bruk av mat, vil magen ha en mekanisk og kjemisk effekt av sporstoffer som finnes i nyttige og naturlige produkter.
2. Takket være diett ernæring, vil pasienten kunne redusere gastrisk irritabilitet til det maksimale. Lette måltider vil bli meget raskt fordøyd av magen, og fra dem vil kroppen absorbere alle stoffene som er nødvendige for full drift.
3. Meieriprodukter, samt korn, godt kokt, bør være tilstede i pasientens diett.
4. Kjøtt, fjærfe og fisk kan bare spises i kokt eller bakt form, eller brukes i tilberedningsprosessen til en dobbeltkoker.
5. Før bruk skal alle rettene hakkes. Pasientene kan gjøre dette på noen måte tilgjengelig for dem, for eksempel passere gjennom en sigte, puré med en blender eller gni på et riveapparat.
6. Epler, cottage cheese og andre matvarer med høyt syreinnhold må nødvendigvis underkastes varmebehandling.
7. Pasienter er strengt forbudt å spise varme måltider, da de kan forårsake termisk skade på mageslimhinnen.
8. Det daglige kaloriinnholdet i mat som forbrukes av pasienter, bør ikke være mindre enn 2000kcal.
9. Antall måltider bør være opptil 6 ganger om dagen.
10. Pasienter med tarm og magesykdommer bør drikke minst 2 liter væske daglig.

Hva er forbudt med vondt mage?

Kostholdet for den syke magen og tarmene gir noen begrensninger.

Pasienter er forbudt å bruke slike produkter:

• noen belgfrukter;
• friske grønnsaker, frukt, bær og greener;
• buljonger (mettet og fet), som er kokt fra kjøtt, fjærfe og fisk;
• noen hermetikk, pickles og bevaring;
• egg er stekt og rå;
• ku og geitmelk (hel);
• harde varianter av croup, for eksempel, bygg, hirse, etc.;
• røkt kjøtt, fett, krydret, stekt og salt retter;
• ferske bakverk og bakervarer;
• sjokolade og andre søtsaker;
• noen konditori;
• søt brus, kaffe, kakao, te;
• fete varianter av fjærfe, fisk og kjøtt;
• sopp, etc.

Ukentlig meny

For å lage en meny for uken, må pasienten nøye studere listen over forbudte og tillatte produkter.

Følgende måltider bør være til stede i hans daglige kosthold:

• gårsdagens bakeri produkter;
• grønnsaker og kjøtt (fettfri) buljonger hvorfra du kan lage lette supper;
• slimete eller pureed grøt;
• fettfattige varianter av kjøtt, fjærfe (for eksempel kalkun, kalvekjøtt, kaninekjøtt osv.), hvorfra souffler, dampkaker, koteletter og andre retter skal tilberedes;
• magert fisk tilberedt i en dobbel kjele, stuvet eller kokt;
• i en begrenset mengde smør;
• ostemasse gned gjennom en sigte;
• mykkokte egg (daglig dose bør ikke overstige 2 stk.);
• rosehip og urte avkok, grønn te, hjemmelagde kompotter, fruktdrikker, gelé;
• grønnsaksalat osv.

Personer som har tarm og magesykdommer, bør ha en riktig balansert diett. De kan bruke den ferdige menyen eller lage en diett på egen hånd (frokost, lunsj, lunsj, ettermiddagste og middag).

En diett for gastrointestinale sykdommer er en fin måte å forbedre trivsel og unngå ulike komplikasjoner. Det er ingen hemmelighet at den menneskelige tarmkanalen er delt inn i flere seksjoner. Derfor er det ingen universell diett. Avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen og forekomsten av allergiske reaksjoner hos mennesker, varierer dietten.

Kosthold for gastrointestinale sykdommer bør godkjennes av behandlende lege.

Forkunneren bør være kjent med pasientens historie og diagnose.

Hva kan du spise i sykdommer i mage-tarmkanalen

Det er stereotyper at hvis du følger en diett, bør du gi opp alle deilige retter. Men denne oppfatningen er feilaktig. Ernæring for sykdommer i mage-tarmkanalen bør balanseres. I tillegg skal pasienten få den nødvendige mengden forskjellige næringsstoffer. Det er veldig viktig at diettmatene blir ordnet slik at pasienten får riktig mengde proteiner, fett og karbohydrater. Det er seks matgrupper som må være tilstede i pasientens diett:

Grønnsaker kan forbrukes i alle mengder. Disse produktene er best dampet eller bakt. Ikke bruk løk eller eggplanter, da de kan forårsake irritasjon i organene i mage-tarmkanalen.

Frukt kan også konsumeres i ubegrensede mengder. Det anbefales å spise epler, pærer, bananer, vannmeloner, meloner. Det er bedre å helt utelukke citrusfrukter fra kostholdet. Dette skyldes at denne gruppen av produkter inneholder syre, noe som kan føre til irritasjon av mageslimhinnen.

Kjøtt skal brukes mager. Perfekt biff. I intet tilfelle kan kjøttet stekt og krydret med en stor mengde krydder. I tillegg til kjøtt bør du regelmessig spise magre fugler, som kylling eller kalkun.

Et alternativ til kjøtt kan være fisk. Foretrekker fettfattig fisk, som gjedde eller gjedde. Rød fisk bør forbrukes svært sjelden. Det er best å lage fisken som er dampet eller bakt i ovnen.

For å stabilisere arbeidet i mage og tarm bør regelmessig konsumeres meieriprodukter. Foretrekker fettfattige matvarer som lavmette cottage cheese eller yoghurt. Som en drink kan du bruke kefir.

I dietten bør være tilstede og karbohydrater. Den beste kilden til karbohydrater er forskjellige kornblandinger. De inneholder en stor mengde fiber. På en diett for sykdommer i fordøyelseskanalen kan du spise havremel, bokhvete eller vill ris. Ikke legg til mye smør eller krydder i frokostblandinger.

Hvilke matvarer bør utelukkes fra kostholdet

Mat for ulike sykdommer i mage og tarm bør balanseres. Det finnes en rekke produkter som kan føre til betennelse i mageslimhinnen.

Blant de forbudte matvarer er det noen grønnsaker, som hvitkål eller eggplanter. I tillegg, fra kostholdet bør helt eliminere fett kjøtt eller fisk.

Fett meieriprodukter er også forbudt. For eksempel er det ekstremt uønsket å bruke ryazhenka eller rømme mens du er på diett. Også i dietten bør ikke være fett hytteost. Disse produktene kan forårsake uopprettelig skade på kroppen og bare komplisere sykdomsforløpet.

Spicy retter og krydder bør helt forlate kostholdet. For eksempel kan chili peppers, ingefær og sennep provosere utviklingen av magesår. Slimhinnen i magen er også irritert av noen juice, for eksempel vinogadny eller eple.

I ulike sykdommer i mage-tarmkanalen kan i alle fall ikke spise kulsyreholdige drikker. Mange er av den oppfatning at Diet Coke er en utmerket erstatning for brus. Men denne oppfatningen er feilaktig. Mange diettdrikker inneholder forskjellige sukkerstatninger, for eksempel aspartam eller cyklamat. Disse stoffene, ved kontakt med mageslimhinnen, begynner å dekomponeres og danne kreftfremkallende stoffer.

Kostholdet bør ikke inneholde drinker med høyt innhold av koffein. For eksempel er kaffe bedre å erstatte grønn te eller buljong hofter.

Eksempel på diettmeny

Før du tar opp diettmenyen, bør du alltid konsultere legen din. Gastroenterologen må ta hensyn til pasientens individuelle egenskaper og preferanser. Menyen for uken kan være i dette skjemaet:

1. Mandag. Frokost - havregryn med melk, 100 g fettaktig stekt ost, grønn te. Lunsj - kylling bouillon, 200 g magert biff, kjøttkraft hofter. Te tid - to epler. Middag - risgrøt, bun med kli.
2. Tirsdag. Frokost - fettfri yoghurt, apple og pæresalat. Lunsj - bakt fisk, fersk grønnsakssalat. Trygg, - banan, et glass kefir. Middag - bokhvete grøt, 100 g bakt kalkun.
3. Onsdag. Frokost - lite fettost, krydret med 2 skjeer honning. Lunsj - dampkoteletter, potetmos. Safe, - pære eller banan. Middag - risgrøt, 150 g kokt kylling.
4. Torsdag. Frokost - havregryn med melk, revet eple. Lunsj - vegetabilsk kjøttkraft, 150 g kokt biff. Safe, - pære eller eple. Middag - bakt fisk, grønnsakssalat.
5. Fredag. Frokost - tre kyllingegg, en kli bun. Lunsj - fisk gryte, ris grøt. Snack - 3 diettbrød. Middag - fiskfilet med steames grønnsaker.
6. Lørdag. Frokost - havregryn med tørket frukt. Lunsj - salat av spinat og ost. Snack - et stykke vannmelon. Middag - dampkoteletter, salat av agurker og tomater.
7. Søndag. Frokost - nonfat yoghurt, fire vaktelegg. Lunsj - bakte fisk, risgrøt. Snack - et stykke cottage cheese gryte. Middag - Tyrkia sandwich.

Diet oppskrifter

Det er mange oppskrifter som vil bidra til å diversifisere dietten noe. En næringsrik og deilig parabolen er semolina med vanilje. For forberedelsen bør det ta litt melk, semolina, vanilje og litt sukker. Først legg ca 300 g melk til pannen og bring produktet til koking. Deretter legger du til en del semolina på pannen og blander grundig den resulterende massen. I ferd med matlaging, tilsett litt sukker og vanilje til grøten.

En annen god tallerken er diett suppe. For å gjøre det, ta poteter, gulrøtter, selleri, aubergine og noen riskorn. Klipp poteter og courgetter i små terninger, og hak gulrøtter på et rist. Legg alle grønnsaker og ris til kokende vann. Som en dressing kan du bruke olivenolje.

Kosthold for tarm og mage

En diett for tarmene og magen er å begrense noen matvarer som kan ha negativ innvirkning på magesystemet i fordøyelsessystemet. Kostholdsterapi er en viktig del av behandlingen av alle gastroenterologiske sykdommer, men oftest foreskriver legene et spesielt diett for akutt gastritt. Det er andre indikasjoner, for eksempel gastrisk dyspepsi, magesår, dysbiose og andre. Behandlingen av alle disse patologiene kombinerer en ting - behovet for å følge et spesielt diett.

Kosthold for tarm og mage

Typer av sykdommer i fordøyelseskanalen og årsaker

Fordøyelseskanalen (eller tarmkanalen) består av ulike organer som er involvert i nedbrytning og fordøyelse av mat. Den normale funksjonen til dette komplekse systemet gir kroppen næringsstoffer som sprer seg gjennom kroppen når den kommer inn i blodet. Men dette systemet mislykkes ofte som et resultat av utviklingen av ulike sykdommer.

Tenk på de vanligste patologiene i mage-tarmkanalen som en person må møte:

• enzymopati (patologisk forstyrrelse av enzymer i kroppen);
• struma;
• kronisk enterokulitt eller kolitt (tarmbetennelse);
• cholecystitis (skade på galleblæren);
• forskjellige former for hepatitt;
• esofagitt eller utvikling av en inflammatorisk prosess i spiserøret;
• duodenalt sår og mage;
• gastritt.

Gastrointestinal sykdom klassifisering

Nå vurderer de viktigste årsaksfaktorene som bidrar til utviklingen av patologier i mage-tarmkanalen:

• effekter av å ta antibakterielle eller andre potente legemidler;
• utvikling av smittsomme sykdommer (gastrisk influensa, salmonellose, viral hepatitt, etc.);
• matforgiftning av kroppen;
• genetisk predisposisjon;
• infeksjon med ulike typer parasitter;
• alvorlig stress, ubalansert eller usunt kosthold;
• viral / bakteriell skade på indre organer (klamydia, herpes, Giardia, Helicobacter og andre patogener).

Årsaker til sykdommer i mage-tarmkanalen kan være svært forskjellige

Tips! Kostholdet bør velges individuelt for hver pasient. Ved kompilering må legen ta hensyn til ulike faktorer, for eksempel pasientens alder og tilstand, tilstedeværelsen av allergier for noen produkter.

Generelle anbefalinger

Uansett hvilken type sykdom, bør et terapeutisk diett være i samsvar med følgende anbefalinger:

Hver dag til frokost skal pasienten spise grøt, helst havremel. Grøt vil passe alle, unntatt ris eller perlebyg - de blir fordøyet av kroppen i lang tid. Hvis du spiser havremel regelmessig om morgenen, vil den rense tarmene og forbedre ytelsen. I seg selv er havremel ikke veldig velsmakende, så du kan spise litt kokt kjøtt eller skinke med det (sørg for at kjøttet ikke er fett). Som en drink er det ønskelig å bruke en svak te;

Fordelene med havremel

Fettfattig kokt fisk

Overholdelse av riktig kosthold vil bidra til å kvitte seg med eksisterende problemer med organene i fordøyelsessystemet eller forhindre deres forekomst i fremtiden. Som regel er slik diett foreskrevet som et supplement til tradisjonelle behandlingsmetoder, men effektiviteten kan ikke undervurderes.

Hva kan og kan ikke

Tillatte og forbudte produkter

Med næringsegenskaper i ulike sykdommer i fordøyelsessystemet er alt klart. Nå vurder listen over godkjente produkter anbefalt av leger:

• urte- og bærdekk (fra wild rose, currant, bringebær, etc.);
• epler, hakket i en blender eller revet;
• frukt gelé;
• ris, havremel eller bokhvete grøt, alltid revet;
• lav fett hytteost;
• fettfattig fisk og kjøtt;
• hvete kjeks;
• en rekke vegetabilske buljonger;
• supper med fisk eller kjøtt. Hvis ønskelig, legg til litt semolina eller ris.

Havremel med rosiner

Ikke nødvendigvis hver dag for å spise alle disse matvarene. Bare sørg for at 2 eller 3 av dem er til stede i ditt daglige kosthold. Men i behandlingen av sykdommer i mage-tarmkanalen er det også nødvendig å utelukke bestemte matvarer som negativt påvirker fordøyelseskanalenes slimhinne. Forbudte produkter inkluderer følgende:

• hurtigmat;
• søt brus
• te og kaffe (sterk);
• fettretter;
• høyt fett meieriprodukter;
• fet fisk og kjøtt;
• røkt, krydret eller feit mat.

For ikke å skade kroppen din med vanlige produkter som du kjøper hver dag i butikkene, bør du nøye studere sammensetningen når du velger det. Pass på at forbrukte produkter ikke inneholder slike ingredienser:

• kjemiske tilsetningsstoffer;
• konserveringsmidler;
• fortykningsmidler og stabilisatorer;
• smakstilsetninger;
• matfargestoffer (dessverre inneholder de fleste produkter dem, så det er ganske vanskelig å finne kvalitetsprodukter uten fargestoffer).

Tips! Ved behandling av langvarig forstoppelse innføres ytterligere produkter med mild avføringsvirkning i pasientens diett. Produktene som stimulerer peristaltikken inkluderer mandariner, svinekjøtt, druer, etc.

Bruken av krydder og urter

Ved behandling av ulike sykdommer i fordøyelseskanalen brukes også urter. De er i stand til å supplere kostholdet. De mest effektive urter som lindrer symptomene på fordøyelsessystemet inkluderer kløver, ingefær, løvetann, kamille og andre planter. Tenk på noen av dem.

Tabell. Urter og krydder som er nyttige for fordøyelseskanalen.

For å forbedre arbeidet i mage og tarm, er det mange flere forskjellige planter, men ikke alle er veldig effektive og i stand til å eliminere de ubehagelige symptomene på en bestemt patologi. For ikke å skade kroppen din, bør du alltid konsultere en lege før du bruker tradisjonell medisin eller medisin.

Forebyggende tiltak

Det er mye lettere å forebygge problemer med magen eller tarmen enn å kurere dem. Det viktigste trinnet i forebygging av fordøyelsesproblemer er ernæring, men i dette tilfellet vil dietten ikke være så streng som ved behandling av en allerede forekommende patologi. Du trenger bare å gi opp dårlige vaner som negativt påvirker organene i mage-tarmkanalen. Først av alt handler det om alkoholmisbruk og røyking. Sigarettrøyk påvirker ikke bare luftveiene, det påvirker også tilstanden til det menneskelige munnhulen og forårsaker ulike gastroenterologiske sykdommer.

Effekten av alkohol på magen

Det er viktig! Regelmessig forbruk av for krydret og krydret mat vil ikke føre til noe godt. Slike matvarer vil forårsake irritasjon av slimhinnene i fordøyelseskanaler, som kan forvandle seg til forskjellige patologiske forhold for en person.

Ta nok tid til å hvile. Det er ingen hemmelighet at ulike forstyrrelser i mage-tarmkanalen oppstår mot bakgrunnen av alvorlig utmattelse og kroppsutmattelse. Derfor, hvis du jobber med stressende arbeid - endre det. Bare riktig ernæring i kombinasjon med tilstrekkelig søvn vil forhindre utvikling av mange helseproblemer.

Sunn matpyramide

Hvis dette fortsatt skjer, og du har alvorlig smerte i magen, ikke under noen omstendigheter ikke selvmedisinere. Selv om et visst verktøy har hjulpet din venn, betyr det ikke at det vil hjelpe deg. I tillegg kan selvmedisinering bare forverre en allerede vanskelig situasjon. Det beste scenariet av hendelser i dette tilfellet er å ringe til en lege dersom du opplever smerte eller andre ubehagelige symptomer som indikerer patogen i mage-tarmkanalen. Du kan prøve å lindre symptomene før legen kommer med et varmt håndkle festet til magen. Dette vil redusere eller helt redusere kramper.

Ved forekomst av alarmerende symptomer, kontakt lege umiddelbart.

For ikke å støte på sykdommer eller møte mye mindre ofte, er det nødvendig å regelmessig besøke legekontoret for en rutinemessig undersøkelse. Slike prosedyrer vil bidra til å identifisere en mulig overtredelse i et tidlig utviklingsstadium, noe som i stor grad vil lette behandlingsprosessen. Det er nødvendig å besøke en gastroenterolog og andre leger (tannlege, kardiolog, etc.) selv i de tilfellene hvis du ikke har noen helseproblemer.

Ta vare på helsen din!

Mage-tarmkanalen er et av de viktigste systemene i menneskekroppen, så du må overvåke dens funksjon, slik at det ikke oppstår feil. Først av alt handler det om å opprettholde en sunn livsstil og riktig ernæring. Bare med riktig overholdelse av alle de ovennevnte anbefalingene kan du forhindre utvikling av mange gastrointestinale sykdommer og andre lidelser.

Kosthold for magesmerter: oppskrifter og en liste over produkter

Smerte i magen, referert til som gastralgi, er vanligvis assosiert med forverring av langvarig betennelse eller irritasjon av slimhinnen. Smerten er overveiende lokalisert under brystnivået i den sentrale delen av brystet og kan være ledsaget av kvalme, svekket eller intens oppkast, langvarig forstyrrende halsbrann.

Alle disse problemene er ofte avhengige av unormal ernæring. For eksempel, når det gjelder gastritt, begynner kramper når mat som inneholder sure eller grove ingredienser kommer inn i magen. Derfor, med vanlig smertsyndrom, er det nødvendig å holde seg til riktig ernæring, å vite nøyaktig hva som kan og ikke kan inkluderes i dietten.

Funksjoner av diett og diett

En diett for smerte i magen er en uunnværlig medisinsk prosedyre, uten hvilken det er rett og slett umulig å gjenopprette organfunksjonen. Painkiller medisiner varierer bare i en midlertidig effekt, og etter å ha redusert effekten, begynner angrepet med en ny kraft.

Når du følger en diett som varer 10-14 dager, følg følgende anbefalinger:

• Du må spise på samme tid. Denne gode vanen vil hjelpe til med produksjon av galle og magesaft til neste måltid, noe som forhindrer irritasjon av veggene.
• Fraksjonelle måltider med 5-6 måltider om dagen. Samtidig bør volumet reduseres til små porsjoner. Som et resultat vil kroppen bli fylt med alle nødvendige elementer.
• Ikke spis for kaldt, varmt mat og drikke. Kjølte eller karbonerte drikker i kombinasjon med fettstoffer reduserer fordøyelsesprosessen, og altfor varm mat irriterer slimhinnen. Godkjent temperatur bør være fra +20 til +50 grader.
• Maten anbefales å dampe eller koke. Baking er tillatt, men dannelsen av en gylden skorpe bør unngås.
• Prioriteten er flytende og malt retter. Preference er gitt til grønnsaker, bakt frukt, pasta (de må tygges grundig).
• Ikke forsøm morgenmaltene. Frokost bør være rik, men på ingen måte tung.

Med lav surhet

Streng overholdelse av alle regler for kostnæring er en av de viktigste retningene i behandlingen. Avhengig av stadiet av sykdommen, må du riktig velge dietten. Alle produkter skal bidra til å øke surheten i magesekresjonen.

Hovedtyper av mat:

• Milde. Utnevnt under forverring av den patologiske prosessen, uavhengig av årsakene til forekomsten. Dens primære funksjon er reduksjon av slimhinnebetennelse.
• Stimulerende. Påføres gradvis avhengig av reduksjonen av den aktive fasen. Kostholdet består av matvarer som øker stimuleringen av kjertelapparatet, inkludert foringscellene.

Med økt surhet

Redusere høye nivåer av syre vil hjelpe et spesielt diett. Dens prinsipper er:

• Nekte krydret mat.
• Forbruker små porsjoner.
• Menyen bør domineres av proteinrike matvarer, vegetabilsk olje, melk, fullkornsbrød, egg.
• Avvisning av syrer og konsentrert grønnsaker og frukt, da de virker stimulerende på sekretoriske kjertler, akkumulerer magesaft.
• Det siste måltidet skal være 3-4 timer før natts søvn.
• Minimer, og det er bedre å fullstendig forlate ikke-steroide legemidler som reduserer betennelse, og steroider (acetylsalisylsyre, ibuprofen).
• Eliminering av stress.

Vann og drikke

Riktig ernæring med vondt mage hjelper til med å komme seg raskt. Men å tenke bare på hva du skal spise er ikke nok. Det er også viktig å vite hva du skal drikke, siden ingen har kansellert en normal vannbalanse. Når magen gjør vondt, anbefaler næringsdrivende å gi preferanse til slike drikker:

• Rosehip tinktur.
• Gresskarjuice
• Mineralisert ikke-karbonisert vann.
• Banan cocktail med jordbær.
• Løs te.
• Broth lin.
• Kakao og gelé.
• Kompositt fra tørket frukt.
• Kamilleinfusjon.

Hva du kan og ikke kan spise når magen gjør vondt

I tilfelle avslørt patologi i mage-tarmkanalen og bukspyttkjertelen, anbefaler leger at de overholder en bestemt diett. Hvis magen gjør vondt, kan du spise følgende:

• Crunches.
• Lav-kalori supper og potetmos.
• Dampet koteletter.
• Meieriprodukter: bifido yoghurt, kefir, lite fett hytteost.
• Grønnsaker, inkludert kål, rødbeter, gulrøtter, mais.
• Naturlige marshmallows.
• Kissel, helst havregryn, fordi den har gode innhyllingsegenskaper.
• Kokt fisk og kjøtt.
• Bananer, epler, fiken.
• Risgrøt.
• Mørkkokte egg og dampede omeletter.
• Fruktsalater og blandinger av ferske rågrønnsaker.
• Kåljuice (full på tom mage, helbreder sår i tilfelle sår). Og også du kan spise en salat av råkål, som er veldig nyttig for forstoppelse.

Når magen gjør vondt, bør dietten ikke være til stede:

• Fettrik kjøttkraft.
• Fersk baking og baking.
• Kaffe, te, karbonholdige og alkoholholdige drikker.
• Bevaring, marinader, pickles.
• Røkt produkter, varme krydder.
• Sure grønnsaker, frukt og bær.
• Hardkokte egg.
• Sauser basert på tomater, fisk, sopp og kjøtt.

Alle disse produktene betraktes som provokatører av intense smerter og irritasjoner i slimhinnen når tilstanden i magen er langt fra normen.

Eksempelmeny

I gastrisk patologi kan bare et begrenset sett av produkter spises. Men samtidig er kostholdet fortsatt variert.

Her er en utvalgsmeny:

• Det første måltidet. Kraftig krem, bokhvete på vann, te.
• Andre frokost Grated epler, kjeks kake.
• Lunch. Grillet grønnsaksuppe, kjøttboller med en sidefarge av blomkålspot, bærgelé.
• Te tid Pærekompot med kjeks.
• Middag. Kokt fiskfilé, potetmos, te.

Du kan bruke dette alternativet:

• Det første måltidet. Uncooked risgrøt, kakao.
• Andre frokost Potet dumplings og urtete.
• Lunch. Lavkaloritt grønnsaksuppe, kyllingekjøttboller i melkesaus, fruktmousse.
• Te tid Melk med sprø kjeks.
• Middag. Steam fisk, pasta, te.

oppskrifter

Lett potet suppe.

• 500 gr. poteter,
• 1 løk;
• 3 ss. l. seq. olje;
• 2 ss. l. mel;
• salt;
• 1 ss. melk;
• 1 ss. krem;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 1 haug med frisk greener.

Kylling koteletter med melkesaus tilberedt i ovnen.

• 100 gr. filet;
• 1 ss. l. melk;
• 20 gr. hvete brød.

• 1 ts. mel;
• 10 gr. seq. olje;
• 5 gr. ost;
• 2 ss. l. melk.

Fruktmousse.

• 500 gr. modne epler, pærer av søte varianter;
• 150 gr. sukker;
• 30 gr. gelatin.

• 150 gr. bringebær eller noen andre modne ikke-sure bær;
• 100 gr. sukker sand;
• 100 gr. vann.

forebygging

Hvis du ikke lider av periodiske smerter i magen eller tarmen, ikke lider av anfall av halsbrann, kløe eller oppblåsthet, betyr dette ikke at du trenger å spise uansett. Alle vet de forholdene vi lever i dag. Og dette gjelder ikke bare produkter, kvaliteten som noen ganger ikke oppfyller standardene, men også om hele økosituasjonen som helhet.

For å unngå mulig forgiftning, ekstra belastninger for fordøyelsessystemet og andre abnormiteter, er det bedre å holde magen i god form. Og dette kan bare gjøres gjennom riktig næringsrik kultur.

Ved bordet ditt bør være til stede:

• Frukt, grønnsaker, kli.
• Vegetabilske oljer som forbedrer motiliteten.
• Meieriprodukter som har en positiv effekt på tarmfloraen.
• Sjømat som metter kroppen med jod og fordelaktige sporstoffer.
• Mat beriket med komplekse karbohydrater, inkludert brød og frokostblandinger.
• Kostholdsmåltider.

Når vi snakker om matkultur, og med det og helsevesenet, mener vi:

• Avvisning av dårlige vaner.
• Ikke ukontrollert bruk av alle slags stoffer.
• Tidlig behandling av selv de minste, etter din mening, sykdommer.
• Bli kvitt overflødig vekt.
• Avvisningen av "tørr land".
• Bruken av fraksjonelle hyppige deler.
• Den optimale temperaturen på den absorberte maten.

Kosthold og riktig ernæring er et uunnværlig og effektivt våpen i kampen mot mageproblemer. Medisinsk balansert diett vil tillate en person å kvitte seg med periodiske smerter og gi livets glede tilbake. Imidlertid er det viktig å forstå at utnevnelsen av en diett bare er en lege som vil fortelle om alle intrikatene, samt tidspunktet for bruken. Å ignorere anbefalingene vil føre til alvorlige patologiske forstyrrelser. Derfor ikke eksperimentere med helsen din, men stol på problemene til fagfolk.