En streng diett for forgiftning hos voksne er et av de viktigste punktene for effektiv behandling. Det bidrar til å lindre betennelse i magesystemet i magesystemet, aktiverer sin helbredelse og bidrar til rask gjenoppretting av kroppen etter forgiftning.
Generelle regler
En voksen organisme er mer sannsynlig å takle inflammatoriske prosesser og de negative effektene av forgiftning, og overholder et sett med obligatoriske diettregler. Kostholdet aktiverer kroppens tilpasnings- og utvinningsfunksjoner.
- Bruk minst to liter væske per dag. Brudd på drikkeregimet fører til dehydrering av kroppen med den etterfølgende utviklingen av alvorlige komplikasjoner;
- gjenbrukbare delte måltider. Hvis det i de første dagene etter giftighet ikke tillates å spise, så på tredje dag er det nødvendig å spise mat i små porsjoner hvert par timer. Over tid, volumet av en servering for å nå standarden;
- Varigheten av terapeutisk diett er individuelt. Den behandlende legen vil justere tidspunktet for dietten og dens innhold basert på pasientens tilstand. Minste varighet av forbruk av diettmåltid er 7 dager;
- Alle produkter skal være myk konsistens, revet eller hakket. I denne formen absorberes de raskere uten å skade den betente mageslimhinnen;
- Ikke legg varm og kald mat til kostholdet ditt. Bare varme retter brukes i diettmenyen;
- friske grønnsaker og frukt er forbudt. De trenger å bli doused med kokende vann, kokt eller bakt, og bare spist i dette skjemaet;
- Salte, krydret, røkt, halvfabrikata, karbonat og søtsaker er helt utelukket.
Det er viktig ikke bare å lage en diett riktig i tilfelle forgiftning hos voksne, men også for å overvåke kvalitet og friskhet av produktene. Legge til mat på diettmenyen bør gjøres nøye og gradvis for å eliminere irritasjon av mage-tarmslimhinnen. Etter forgiftning forblir et forbud mot noen retter i lang tid.
Symptomer og konsekvenser av forgiftning
De første symptomene på forgiftning kan forekomme en halv time etter inntak av giftige stoffer i kroppen, men oftest skjer dette etter 5-6 timer eller 24 timer. Alt avhenger av årsaken til beruselse og organismens individuelle egenskaper.
Viktigste symptomer på forgiftning:
- løs avføring med ufordøyd matrester, flatulens;
- skarpe smerter og kramper i underlivet;
- alvorlig kvalme, kraftig oppkast, som regelmessig kommer tilbake;
- feber, hodepine;
- sløvhet, generell svakhet, kulderystelser;
- mangel på appetitt, økt salivasjon.
Hvis en pasient tar en seriøs holdning til behandling av forgiftning og diett, kan konsekvensene for hans helse være den mest ugunstige. I tillegg til alvorlig rus hos voksne, er dysfunksjon av nyrene, leveren og bukspyttkjertelen mulig.
Akutt rusmiddel forårsaker ofte sår, en allergisk reaksjon, leddgikt, diabetes og vanlige tarmlidelser.
Det er viktig å gi førstehjelp til den skadede i tide og for å rette maten i tilfelle matforgiftning for å eliminere panikkanfall hos voksne og barn.
Hva kan du spise på den første dagen av forgiftning?
Den første dagen etter forgiftning er det ønskelig å nekte å spise i det hele tatt. Som følge av konstant kvalme og sløvhet hos en voksen pasient, forsvinner appetitt, så det er ikke nødvendig å tvinge ham til å spise grøt eller kjeks gjennom kraft. Etter førstehjelp er det tilrådelig å overføre offeret til drikkeregimet.
- varmt rent drikke eller mineralvann uten gass;
- varm te med middels styrke;
- hjemmelaget saltløsning eller regidron.
Grønn te hjelper med å rense blodet av akkumulerte toksiner, forbedrer tonen i glatt muskler i tarmene og bidrar til å takle sammenbrudd av krefter forårsaket av kvalme og fordøyelsesbesvær. Urtete med tilsetning av sitronmelisse eller mynte er nyttig for voksne etter forgiftning. Det bidrar til å forbedre intestinal motilitet, beroliger irritasjon av mage-tarmslimhinnen.
Hva kan du spise?
Fra den andre dagen kan du variere dietten. Hvis avføringen har normalisert og kvalme har gått, er kroppen gjenopprettet. Du kan inkludere i kosten.
Kosthold ved forgiftning hos voksne - anbefalte produkter, meny
Å spise dårlig kvalitet eller utgåtte produkter, skittent vann, undercooked kjøtt eller ubehandlede grønnsaker kan forårsake matforgiftning. Sykdommen ledsages av oppkast, kvalme, avføringssvikt. Som en behandling foreskrives pasienten et spesielt diett.
Ernæringsregler for rusmidler
For å gjøre det lettere for en voksen å gjenopprette, må du følge følgende regler:
- Følg drikkeregimet. Drikk minst 2 liter væske per dag - ikke-karbonisert vann, søt og sur juice, avkok av urter eller rose hofter, te, gelé. For ytterligere rehydrering kan du bruke saltløsninger Oralit, Regidron.
- De første dagene av matforgiftning - fasting. Det daglige volumet av porsjoner bør ikke overstige 150-300 gram, øker gradvis mengden mat spist.
- Stick fraksjonær næring. Det er mat i små porsjoner, men ofte - 5-6 ganger om dagen.
- Maten bør behandles termisk. Tillat - matlaging, damping, baking. Steking må være helt utelukket.
- Grønnsaker, kjøtt, frukt konsumert i jord eller puree form. Tygge grundig.
- Saltinntak bør begrenses til 6-8 gram per dag.
Grunnlaget for dietten etter forgiftning hos voksne
Varigheten av dietten, settet av tillatte og forbudte matvarer kan variere avhengig av alvorlighetsgraden av matforgiftning eller tilstedeværelsen av komplikasjoner. I gjennomsnitt er klinisk ernæring etter forgiftning voksne foreskrevet i en periode på 4-7 dager.
- bidrar til å gjenopprette elektrolyttbalansen
- eliminerer symptomene på dehydrering;
- reduserer tegn på beruselse - eliminerer diaré, kvalme, oppkast, svakhet;
- letter arbeidet med galleblæren og leveren;
- gjenoppretter tarmmikrofloraen.
Den farligste maten i tilfelle forgiftning
Et sparsomt kosthold med matforgiftning hos voksne innebærer en fullstendig avvisning av følgende produkter:
- rå grønnsaker, frukt;
- hurtigmat;
- halvfabrikata;
- hermetisert, salt, krydret, krydret mat;
- belgfrukter;
- kaffe;
- sterk te;
- ferskt brød, bakverk;
- varer;
- rik bouillon, supper;
- fete varianter av fisk, kjøtt;
- majones, ketchup og andre sauser;
- fermentert melk og meieriprodukter med høy prosentandel av fett (rømme, krem, smør, fettost).
Typer diett med beruselse
Ved diagnostisering av matforgiftning hos voksne blir behandlingsbord designet av Pevsner tildelt. Hver type diett har sin egen hensikt:
- Tabell nummer 0 - hjelper til med å lindre symptomene på rusmidler i de første 3-4 dagene;
- tabell nummer 1a - bidrar til restaurering av mucous membran i mage og tarm, reduserer betennelse;
- tabell nummer 5 - letter tilstanden til pasienter med leversykdommer, galdeveier.
Matbord 0
Det terapeutiske dietten gir maksimal hvile til fordøyelseskanalen, bidrar til å gjenopprette den tarmmikroflora, elektrolyttbalansen. På grunn av innholdet av lavt kaloriinnhold (opptil 1200 kcal per dag) tar voksne diett nummer 0 i en kort periode på ikke mer enn 3-4 dager.
Kostholdet til en voksen med matforgiftning bør være som baby mat. Alle produkter skal være godt dampet eller kokt. Før servering må alle delene av fatet gnides gjennom en sik flere ganger eller passere gjennom kjøttkvern.
Maten serveres bare varm - opp til 45 ° C. På en gang må du spise ikke mer enn 200-300 gram mat. Menyen kan inneholde:
- skummet kjøttboks;
- salte gelé;
- dogrose decoction;
- bær juice;
- risgrøt;
- hjemmelaget gelé.
Matbord 1a
Medisinsk ernæring hjelper med eksacerbasjoner av magesår, matforgiftning hos voksne, etter operasjon i magen. Energien verdi av dietten - 1800-2000 kcal. Retter serveres varm (15-50 ° C) i flytende eller halvflytende form. Kosthold for voksne med forgiftning tillater bruk av slike produkter:
- magre typer kjøtt, fjærfe, fisk;
- mykkokte egg (opptil 3-4 stykker per dag) eller damp omelett;
- melkegrøt fra ris, havregryn, semolina;
- gelé, mousses, gelé fra ikke-sure frukt;
- slimete supper;
- varmebehandlede grønnsaker (unntatt belgfrukter).
Matbord 5
Sunn ernæring foreskrives etter alvorlig matforgiftning, noe som førte til forstyrrelse av leveren, galleblæren, betennelse eller blokkering av galdekanaler. Energien verdi av dietten - 2400-2800 kcal. Måltider er tilberedt, bakt uten olje, dampet, stuvet. Ekskluder fra menyen:
- hermetikk, pickles, røkt;
- belgfrukter;
- sopp;
- sjokolade;
- iskrem;
- varer;
- helmelk;
- fett kjøtt;
- kjøttprodukter;
- Noen typer grønnsaker - løk, spinat, hvitløk, reddik, blomkål.
Kosthold etter matforgiftning hos voksne er foreskrevet i en periode på 1-2 måneder. Kostholdet kan inneholde:
- lavprotein meieriprodukter;
- vegetabilske supper;
- ikke-sure varianter av frukt, bær;
- kjeks;
- pasta;
- ulike kornblandinger; frokostblandinger;
- grønnsaker;
- vegetabilsk olje for salat dressing.
Kosthold etter matforgiftning
Riktig ernæring er en av de viktige behandlingsmetodene for ulike sykdommer i fordøyelsessystemet. En diett i tilfelle av forgiftning vil bidra til å raskt gjenopprette, for å unngå utvikling av komplikasjoner, er det spesielt viktig å holde seg til dietten for barn og eldre.
Når forgiftning er viktig å spise sunn mat i små porsjoner.
De viktigste anbefalingene og egenskapene til behandling
Matforgiftning utvikles etter bruk av matvarer av dårlig kvalitet, alkoholholdige drikker, negative symptomer oppstår på grunn av akkumulering i kroppen av en stor mengde giftig avfall som produseres under vekst og reproduksjon av patogene mikroorganismer.
Næringsprinsipper:
- I den daglige rasjonen er mengden karbohydrater 200 g, 80 g proteiner, 70% bør være animalske proteiner og 85 g fett.
- Spis mat bør være fraksjonalt - hver 2-2,5 timer, massen av delen skal være ca 100 g.
- Drikke diett - en dag du trenger å drikke minst 2,5 liter væske, som vil bidra til å rense kroppen av giftig avfall, forhindrer dehydrering. Drikke mineralsk alkalisk vann uten gass, medisinske avkok og infusjoner trenger 70-80 ml hver halve time, for ikke å provosere oppkast.
- All mat skal kokes, kokes i en dobbel kjele, etter matlaging, mat skal gnides, pureed, kjøttet skal vrides to ganger.
- Det er nødvendig å spise sakte, forsiktig tygge mat, under måltidet bør det ikke være distraksjoner - TV, bøker, samtaler.
- All mat og drikkevarer skal ha en behagelig temperatur - 18-55 grader.
- For å minimere saltinntaket - salt mat irriterer slimhinnene i fordøyelsessystemet.
- Det er strengt forbudt å drikke alkohol, ellers vil nyrer og lever, som lider sterkt av forgiftning, virke enda verre.
- Varigheten av dietten er 1,5-3 uker, avhengig av alvorlighetsgraden av forgiftningen. Tilbake til vanlig kosthold bør være gradvis, du kan bare legge inn en meny på menyen hver dag.
For å rengjøre kroppen av giftstoffer må du drikke minst 2,5 liter vann per dag.
Etter forgiftning med dårlig mat eller alkohol, må du følge en diett på 1a, 4. Den daglige kaloriinntaket er 1900-2000 kcal.
Hva kan du spise i tilfelle av forgiftning
Etter alvorlig forgiftning kan du bare bruke diettmat med høyt innhold av animalsk protein, som kreves for å skape nye celler, gjenopprette slimhinnets integritet.
Liste over tillatte produkter:
- svake buljonger basert på kjøtt og grønnsaker;
- courgette, gulrøtter, rødbeter;
- bananer;
- havregryn, ris, semolina, bokhvete grøt i vann, etter 3-4 dager kan du legge til litt melk, smør;
- kalkun og kylling;
- fettfattig fisk;
- hytteost, acidophilus, kefir, yoghurt, lite fett;
- egg, eggerøre;
- kjeks, tørket brød, kjeks, kjeks;
- naturlig juice, fortynnet med halvparten av vann, avkok av hofter.
Ved forgiftning kan du bruke fettfattige kjøttkraft
I tillegg kan du ta vitaminer - askorbinsyre styrker immunsystemet og veggene i blodårene, gjenoppretter skadet epitel. Retinol og tokoferol bidrar til å bekjempe inflammatoriske prosesser; B-vitaminer sikrer normal funksjon av fordøyelseskanalen.
Matbord med matforgiftning innebærer ikke fullstendig eliminering av søtt - du kan drikke compotes, kissels, spise syltetøy i liten mengde. Disse produktene bidrar til syntese av glykogen, noe som hjelper kroppen å rydde raskere fra akkumulering av toksiner.
Hva ikke å spise i tilfelle forgiftning
Kosthold etter mageforgiftning innebærer fullstendig utelukkelse fra kostholdet av skadelige matvarer, produkter som irriterer slimhinnen, fremkaller økt gassdannelse.
Liste over forbudte produkter:
- krydret, krydret, stekt, marinert, røkt, feit mat, hurtigmat;
- frisk frukt, sure bær, sitrusfrukter, nøtter;
- belgfrukter, alle typer kål, sopp, reddiker, løk, agurker;
- ferskt brød og bakverk, kaker, sjokolade, pasta;
- mettet buljong, multi-komponent supper;
- fett kjøtt og fisk;
- Hermetisert mat, pølser, næringsmidler, sauser;
- bygg, hirse, maisgrøt;
- sterk kaffe, te, søt brus
Ikke spis fettstoffer og krydret mat etter forgiftning.
Innen 48 timer etter utbruddet av tegn på forgiftning, må du helt gi opp å spise, hvis du har en appetitt, kan du spise skarpt brød, et stykke hardt brød, drikke kåljuice, buljonghopper. Alkalisk mineralvann - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova bidrar til å eliminere negative symptomer, men du må først slippe av gassen.
Eksempelmeny
Etter appetitten må du lage en meny med de tillatte produktene for å gjøre det lettere å holde seg til en diett. Måltider kan tilberedes det samme for en voksen og et barn, kun serveringsstørrelsen vil være annerledes.
Optimal menneskelig ernæring
Advarsel! Vi gir ingen anbefalinger for riktig ernæring. Her beregnes minimumskostnaden for et sett av produkter, og sikrer forbruket av nødvendig mengde næringsstoffer (proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler) basert på matematisk behandling av data om innholdet av disse næringsstoffene i produktene.
I første fase beregnes minimumskostnaden for et sett av produkter (du kan også legge inn diettprodukter). I andre trinn kan du justere den mottatte dietten og se et eksempel på å beregne den virkelige dietten. For detaljer, se delen "Hvordan bruke beregningen".
Avhengigheten av forventet levealder på ulike faktorer - her.
Kosthold etter matforgiftning hos voksne
Matforgiftning (medisinsk betegnelse er matforgiftning eller mat toksikosinfeksjon) er en akutt betennelse i mage-tarmkanalen, som skyldes bruk av lavkvalitetsprodukter som er omfattende forurenset med patogene bakterier og deres toksiner. Lavkvalitetsprodukter er ikke bare produkter som har gått ut, men også matstoffer lagret i uhensiktsmessige forhold eller ikke termisk behandlet. De farligste matgruppene er drikkevarer og produkter basert på melk, fisk, kjøtt, egg og pølser (når utløpsdatoen i pølsen, et økt antall botulinumtoksiner - nevrotoksiner produsert av bakteriene Clostridium botulinum dannes).
Matforgiftning hos en voksen
Typer av matforgiftning - ordningen
Behandling av matbårne toksikosinfeksjoner inkluderer rehydreringsterapi med sikte på å gjenopprette vann- og elektrolyttbalanse, ta enterosorbenter for å redusere toksisitet og antibiotika for å ødelegge det smittsomme stoffet. Symptomatisk terapi inkluderer bruk av antiemetika, fordøyelsesenzymer for å normalisere fordøyelsen og antispasmodikene for å lindre smerter forårsaket av intestinal eller mage spasmer. Stor betydning i behandlings- og gjenopprettingsperioden er ernæring. Kostholdet etter matforgiftning hos voksne bør være balansert, men samtidig kan alle produkter som kan skade inflammet slimhinnen i fordøyelseskanalen utelukkes fra kostholdet.
Kosthold for matforgiftning
Hvorfor trenger du en diett?
Matforgiftning er en overveiende akutt patologi der den raske veksten av patogen flora begynner i mage og tarm, hvor kilden er lavkvalitetsprodukter. Nesten alle giftige infeksjoner ledsages av akutt feber syndrom, høy feber, ukuelig oppkast, som ikke bringer lettelse, blanchering av huden. En av de viktigste manifestasjonene av forgiftning er diaré: Pasienten kan ha avføring opptil 10-15 ganger om dagen, og prosessen med avføring blir ledsaget av smertefulle spenninger, kramper og falske oppmuntringer.
Første symptomer på forgiftning
Patogene bakterier skader slimhinnene i mage-tarmkanalen, forårsaker akutt kolitt med karakteristiske symptomer: Kramper eller kutte smerter i underlivet, oppkast, kvalme, følelse av klemming og sprengning i magen. Hvis en person i denne perioden forbruker produkter som fremkaller gassdannelse eller gjæring (for eksempel bønner eller kål), kan tilstanden forverres, og smerten - blir mer intens.
Hva å gjøre i tilfelle forgiftning
Hovedmålene for klinisk ernæring etter matforgiftning inkluderer:
- forebygging av mangel på vitaminer, mineralsalter og aminosyrer som er nødvendige for kroppens vitale aktivitet;
- etterfylling av tapte væsker og forebygging av dehydrering;
- lossing av fordøyelseskanaler (enzymatisk losning er spesielt viktig);
- avføring normalisering;
- helbredelse av epitelmembranen i mage og tarm.
Manglende overholdelse av prinsippene for terapeutisk ernæring etter matforgiftning hos voksne kan føre til akutt betennelse i magen (gastritis), kronisk tarmkolitt og betennelse i tolvfingertarmen (duodenitt).
Notat om riktig og sikker ernæring
Det er viktig! En diett etter matforgiftning innebærer nødvendigvis tilstrekkelig mengde væske, siden dehydrering er hovedårsaken til døden fra sykdommer i denne gruppen. Typiske symptomer på dehydrering er tørre lepper, hudfargen (muligens blå i enkelte områder), en reduksjon i daglig diurese, tørr avføring.
Gjenopprettingstid: grunnleggende regler
Gjenopprettingstiden etter matforgiftning varer i ca 10 dager. Hos pasienter som lider av kroniske sykdommer i fordøyelsesorganene, samt personer med nedsatt immunitet, kan full gjenoppretting bare skje etter 2-3 uker. I løpet av denne perioden må de følge spesielle regler. De er hovedsakelig knyttet til termisk og mekanisk bearbeiding av mat. Alle retter skal ha en væske, puree og grøtaktig konsistens, siden selv små stykker kan skade det betente epitelet og øke eksisterende smerte symptomer.
Måltid i gjenopprettingsperioden
Det er forbudt å spise store porsjoner, siden kroppen er vanskelig å fordøye en stor mengde mat, og dette kan føre til en forverring i pasientens velvære. Den optimale modusen er fraksjonelle og hyppige måltider, hvor delvolumet ikke overstiger 180-200 ml. Temperaturen på klare måltider og drikkevarer bør ikke overstige 40 °. Veldig kalde retter (for eksempel iskrem, fruktis) er forbudt å bruke til full gjenoppretting.
Iskrekker må forlates.
Vær oppmerksom på! Alle matvarer til mennesker etter matforgiftning skal utarbeides i samsvar med prinsippene for kostholdsnæring. Bruk av stekt mat er ikke tillatt: kjøtt, fisk og grønnsaker skal bakt i ovnen eller dampes, kokes eller stuves i egen juice eller i vann. For å redusere fettinntaket i denne perioden, bake kjøttprodukter og fjærkre i folie eller matpapir.
Sultebehandling
Full sult etter forgiftning med produkter av lav kvalitet vises innen 1-2 dager etter at de første symptomene vises. I disse dager er det lov å bruke bare drikke uten tilsatt sukker og koffein. Unntaket er grønn te av god kvalitet uten aromatiske tilsetningsstoffer og fargestoffer: Du kan drikke opptil 2-3 kopper per dag med en slik te. Grønn te renser rent blod og tarmer fra giftstoffer, toner, bidrar til å takle sammenbrudd forårsaket av rus og diaré. Urtete fra lind, kamille, sitronbalsam er nyttig etter forgiftning. De forbedrer motiliteten til tarmveggene, lindrer irritert slimhinner og gir desinfeksjon av mage-tarmkanalen, og akselererer eliminering av toksiner og avfallsprodukter fra bakterier.
Med full fasting drikke masse væsker.
Tips! Et godt folkemedisin for å bekjempe smittsom diaré er et avkok av bær av fuglekirsebær. For å forberede det, trenger du en håndfull bær, hell 500 ml kokende vann og lag den over lav varme i ca. 15 minutter. Strained og kjølt kjøttkraft bør deles i tre deler og drikke om dagen. Fuglekirsebær under matlaging gir en stor del av mucus, som omslutter veggene i magen og tarmen og beskytter dem mot effektene av patogener.
Er det mulig å sulte gravid?
Matforgiftning under graviditet kan føre til alvorlige konsekvenser, derfor må du ved første tegn på rusmiddel ta sorbent (Smekta, Enterosgel) og konsultere lege. Fasting under graviditet er kontraindisert, da mangel på vitaminer og andre næringsstoffer kan føre til abnormiteter i utviklingen av fosteret. Imidlertid bør mat i 1-2 dager etter forgiftning være forsiktig for å fremskynde utvinningen av fordøyelseskanalen og redusere aktiviteten til fordøyelsesenzymer.
Gravide kvinner med forgiftning med dårlige matvarer kan bruke følgende produkter:
- pureed kokte grønnsaker eller fruktpuréer;
- rye kjeks;
- risgrøt på vannet;
- avkok av ris;
- lavt fett kylling bouillon med kjeks;
- gryteretter eller soufflés av kylling eller fisk (i begrensede mengder - ikke mer enn 50-60 g).
Meieriprodukter, egg, krydder er helt utelatt fra kostholdet.
Det er viktig! Drikker for nærende gravide bør maksimalt befeste seg slik at deres forbruk kan kompensere for tap av elektrolytter og salter og gi fosteret de nødvendige stoffene for vekst og utvikling. Det kan være avkok og kompositter av tørket frukt, avkok av blåbær, fjellaske eller villrose, dillvann. Den salvete teen klarer seg godt med diaré og magekramper - du må drikke det 3-4 ganger om dagen, 150-200 ml.
Hva kan du spise voksne: sammensetningen av dietten
Innføring av mat etter en to-dagers rask er nødvendig gradvis for ikke å provosere en økning i smertefulle symptomer. På tredje eller fjerde dag skal vegetabilske supper, revet grønnsaker (unntatt kål og poteter), usøtet frukt i form av souffler og gryteretter (pærer, epler) vises i pasientens diett. I mangel av magesmerter på den fjerde dagen i menyen, kan du legge inn bananer - de omslutter slimhinnen og reduserer diaré.
Legene anbefaler at kjøtt- og fiskeretter returneres til menyen, ikke tidligere enn på den femte behandlingsdagen, da de er vanskelig å fordøye, og den svekkede tarmkanalen kan ikke takle en slik belastning. Det er bedre om det er kostholdsferskt kjøtt: kalkun, kanin, kylling, biffsølle. Fra dem kan du lage kjøttboller, gryteretter. Kokt kjøtt bør være veldig finhakket med en blender eller kjøttkvern. Før du bruker, kan du legge til litt vegetabilsk olje på den.
Hele korn under gjenvinning etter forgiftning er forbudt. Det er lov å bruke flytende porrer på vann tilberedt av bokhvete, bygg, havremel. Smør, honning og andre tilsetningsstoffer i ferdig grøt er bedre å ikke legge til.
Slik hindrer du matforgiftning
Den omtrentlige dietten til pasienten fra den tredje til den tiende behandlingsdagen
frokost:
- havregryn på vann;
- croutons med et tynt lag av pate;
- kamille eller salvie te.
Andre frokost:
lunsj:
- kylling bouillon med hvete kjeks;
- biff kjøttboller med en side parabolen av kokte gulrot kuber;
- kompott av tørkede aprikoser uten sukker.
Te tid:
middag:
- vegetabilsk gryte;
- kaninsufflé med tomatsaus;
- infusjon av dill eller fennikelfrø.
Sengetid: ris vann.
Hva å spise etter forgiftning
Hva kan ikke spise?
Pasienten kan gå tilbake til det vanlige dietten på ellevte dagen fra behandlings øyeblikket, forutsatt at det er en stabil positiv dynamikk, gode tester og et tilfredsstillende generelt trivsel hos pasienten. Opptil dette punktet er det visse restriksjoner på ernæring, som må overholde fullstendig gjenoppretting. Listen over forbudte produkter er gitt i tabellen under.
Tabell. Hva kan ikke spises etter matforgiftning.
Kosthold for matforgiftning
Symptomer på matforgiftning
Avhengig av antall bakterier som har gått inn i kroppen, kan håndgripelige tegn på forgiftning manifestere seg i en periode på to til tolv timer. En halv time etter å ha blitt truffet i magen mikrobe gift absorberes i tarmveggen substandard produkter. Intoksisering utløser frigjøring av væske og salt i spiserøret. Dette vil irritere oppkast sentrum, og forbedrer bevegeligheten av mage-tarmkanalen, forårsaker oppkast og diaré. Som et resultat, mister kroppen væske og næringsstoffer.
Faren for matforgiftning giftstoffer er også i det faktum at de er i stand til gradvis å ødelegge lagene i slimhinnen i mage og tarm. Konsekvensen av dette vil være tap av proteiner, kroppen er svekket, det er en patologisk økning i metabolisme. På grunn av det faktum at det beskyttende lag av tarmen er skadet, absorberes giftige stoffer raskere inn i blodet og forårsaker enda mer forgiftning. I tillegg til kvalme, oppkast og diaré, sprekker og magesmerter, svimmelhet, svakhet, kulderystelser og hodepine er også symptomer på forgiftning.
Eventuell mat kan forårsake livstruende forgiftning. Spesielt uforutsigbar utvikler forgiftning med sopp og hermetisk kjøtt. Når de første symptomene dukker opp, må du konsultere en lege og gi de nødvendige testene for å bestemme graden av forgiftning og årsaken til beruselse. Matforgiftning, forbigående uten komplikasjoner, kan overvinnes og selvstendig, ved hjelp av kostholdnæring. Men i tilfelle en opprørt mage, anbefales det ikke å velge tilfeldig preparater.
Symptomer på matforgiftning
Hvis forgiftningen er forårsaket av E. coli, er diaré kroppens måte å kvitte seg med rus. E. coli multipliserer veldig raskt. Hvis en person tar et fikseringsmiddel, samler kroppen giftstoffer, det er en kraftig økning i temperaturen til 39-40 grader. I dette tilfellet må du ringe til ambulansen og gjennomgå behandling på sykehuset. Droppers med narkotika vil bidra til å raskt fjerne forgiftningen og eliminere det forårsakende middelet.
Først av alt, i tilfelle av forgiftning, må du tømme magen. Dette er spesielt viktig hvis det er kvalme, men ingen oppkast. Det bør drikke så mye vann som mulig og frigjøre magen fra restene av dårlig mat. En svak løsning av kaliumpermanganat hjelper best, det irriterer esophageal mucosa og forårsaker oppkast.
Drikkemodus for forgiftning
Først blir ingenting spist. Magekramper og kvalme staten ikke føre til et ønske om å spise, det er enda en aversjon mot mat og sin lukt. Det er viktig å drikke rikelig med væsker, men gjør det riktig. Vanndeler skal være små, den anbefalte såkalte dryppdrinken - noen få søppel hver 5-10 minutter. Denne metoden lar deg returnere vannbalansen til et normalt nivå. Umiddelbart anbefales det ikke å drikke mye væske, det kan forårsake brekninger igjen.
Mineralvann uten gass, kokt vann med et stykke sitron eller fersk ingefær, infusjon av dogrose, kamilleavkok og sukkerfri kompott er egnet til drikking. Svak svart eller grønn te lindrer også symptomene på rus, den skal være frisk. I tillegg til å kompensere for tap av væske, trenger kroppen å gjenopprette mineralbalansen, tapt på grunn av oppkast, fordøyelsesbesvær og tung svette. Drikk bør være moderat varm.
Du kan lage næringsrik ris vann. En spiseskje riskorn bør kokes i lite vann, omtrent ett glass. Når risen kokes, må den dreneres, tilsett litt salt til væsken og avkjøles til en behagelig temperatur. Rice decoction er svært nyttig når det er en følelse av sult i fordøyelsesbesvær. Det absorberer også toksiner i tarmene og bidrar til å stoppe diaré, uten å ha så sterk forankringsvirkning som medisiner. Den første dagen etter forgiftning anbefales å tilbringe uten mat. Når du føler deg bedre, kan du gå til diettmenyen.
Kosthold for tarmforgiftning
Når de ubehagelige symptomene på forgiftning forsvinner og appetitt vises, kan du spise vegetabilsk buljong. De første delene av mat skal være små, omtrent et halvt glass. Supper, både grønnsak og frokostblandinger - er spesielt viktig i kostholdet etter forgiftning. Det bør huskes at supper skal tilberedes uten å steke løk og gulrøtter. Friske eller frosne grønnsaker er egnet for suppe: courgette, blomkål, gulrøtter og poteter.
For å bevare flere næringsstoffer i grønnsaker, bør de legges i kokende vann. Det er viktig for kroppen i gjenopprettingsperioden å få så mange naturlige vitaminer som mulig. Legg til suppe og kjøttkraft vil være kjeks eller toast av hvitt brød. Søte og salte croutoner med smaker i de tidlige dagene av dietten bør unngås.
Kosthold til forgiftning inkluderer flytende frokostblandinger. De bidrar til å starte den forstyrrede fordøyelsesprosessen. Havregryn eller bokhvete grøt tilberedt i vann er en god måte å forynge og etterfylle kroppens mineralbalanse. Grøt bør være godt koke, og for bedre absorpsjon litt neddykket blender grind, ikke fører til en glatt masse. Hvis du ikke har en opprørt mage, kan korn i dietten smaksprøves med smør: ¼ - ½ ts. Havregryn kan spises med en banan, men bland ikke disse to produktene i en tallerken.
Under normal drift av fordøyelsessystemet og en god assimilering av supper og grøt kosthold kan variert fettfattig kjøtt og fiskeretter. Det beste alternativet - dampet kjøttboller, gryte eller pate. I denne formen irriterer kostfiber ikke mageslimhinnen.
Kosthold hos voksne bør være rik på vitaminer. Poteter kokt i uniformer beholder tilstrekkelig mengde kalium og vitamin C. Det er tilrådelig å spise poteter uten å legge til vegetabilsk olje, lett saltet. Egg fyller tilførsel av vitamin E, egg gjør omelett - et par, i ovnen eller kokt hardkokte egg.
Kosthold for tarmforgiftning
Senere kan hjemmelaget frukt og grønnsaksjuice bli lagt til diettmenyen, men det er bedre å fortynne dem med vann. For te og andre drinker anbefales det å servere galetny kaker, tørking og ikke søte søte kjeks. Å drikke på en diett er fortsatt rikelig og delt inn i like små porsjoner. Etter væsketap, tynger blodet betydelig, så du må drikke vann og redusere drikkevarer i tilstrekkelig mengde en uke etter å ha forgiftet.
Svimmelhet kan starte fra mangel på væske, så drikkegruppen bør overvåkes nøye. Den totale mengden væske bør ikke overstige to liter per dag, slik at det ikke er ødem og vannretensjon i kroppen.
Alle retter på diettmenyen må være tilstrekkelig næringsrik, ettersom kroppen trenger styrke for å gjenopprette. Men fet, tung og for høyt kalori mat er verdt å ekskludere. Kosthold med matforgiftning hos voksne har tilstrekkelig kalorier - verdien av dietten per dag kan være om lag to tusen kilokalorier.
Kosthold etter forgiftning blir vanligvis observert fra fem til ti dager. I løpet av denne tiden blir arbeidet i mage-tarmkanalen bedre, og fordøyelsen kommer til den fysiologiske standarden. Selv med normalt velvære, anbefales de neste to ukene å begrense noen matvarer som er vanskelig å fordøye. Hirse, bygg og byggporridger kan forårsake mage tyngde. Hele melk og kondensert melk hittil er utelukket. Fett kjøtt varianter anbefales å bli erstattet av kalvekjøtt, kyllingfilet og kalkun.
Røkt pølser, lard, for krydret retter, kosthold med forgiftning utelukker.
Kosthold etter forgiftning hos barn
Forgiftning hos et barn er ganske vanlig. Siden kroppen ikke er fullstendig utviklet, er barn mer utsatt for infeksjoner enn voksne. Hvis barnet ikke har feber, og slike ubehagelige symptomer som oppkast og fordøyelsesbesvær ikke er for hyppige, kan du gjenopprette fra forgiftning hjemme. Hvis du mistenker forgiftning med sopp, kjøtt eller fiskeprodukter, samt kontinuerlig oppkast med galle og løs avføring mer enn en gang hver to timer, bør du umiddelbart konsultere en lege.
Så snart barnet blir lettere, våkner appetitten sin. Kostholdet i tilfelle forgiftning i en baby inneholder nesten alle de retter som han er brukt på. Men det er bedre å avstå fra søtt. Du kan tilby barnet te med fettfattige kaker. En halv servering av havremel eller en halv kopp vegetabilsk buljong vil også være til nytte for babyen. Etter forgiftning hos barn er det stor risiko for å utvikle matallergier. Derfor, i de tidlige dagers restitusjon for barn bør ikke gis søtsaker, sitrusfrukter, sjokolade, tomater og syltetøy fargerike bær.
Kosthold etter forgiftning hos barn
Gradvis blir alle vanlige hjemmelagde retter introdusert i kostholdet, helst uten steking. Ved fôring skal deler være mindre enn normalt. Hvis et barn spiser seg, så la han orientere seg mot sin egen appetitt. Fra proteinfôr, tilbud barnet kylling kjøttboller eller kjøttboller, fiskesuffel og dampet egg omelett. Svinekjøtt, biff, pølser og pølser i to uker er ekskludert fra kostholdet. Etter forgiftning har barn ofte forstoppelse. For å unngå dette må du gi en salat av revet rødbete en gang om dagen. Alle grønnsaker er introdusert i barnemenyen, allerede når det ikke er opprørt avføring. Unntaket er kokte poteter og kokte egg.
Grundig vask av hender, rimelig valg av produkter og overholdelse av alle regler for lagring, vil bidra til å forhindre matforgiftning. Bruk av våtservietter er et tvunget, men utilstrekkelig mål for hygiene. Voksne hjelper barn opptil 5 år ved å vaske hendene ved å plante den riktige rekkefølgen av handlinger som er viktige for helsen. Når du reiser, er det bedre å gi preferanse til flaskevann og tilberedte retter som har gjennomgått tilstrekkelig varmebehandling.
Hva du kan og ikke kan spise når du forgifter en voksen: prinsippene for diett
Forgiftning kan forekomme ved bruk av mat av dårlig kvalitet, alkohol, ulike kjemiske midler, samt penetrasjon av patogene mikroorganismer i fordøyelseskanalen. Denne tilstanden er ledsaget av karakteristiske symptomer: oppkast, diaré, rus og hypertermi. Det bør bemerkes at for å gjenopprette, må du følge et terapeutisk diett.
Generelle kostholdsretningslinjer
Kostholdet med matforgiftning hos voksne er rettet mot:
- Restaurering av vann-saltbalanse i kroppen;
- Fjerning av betennelse i mage og tarmslimhinner;
- Accelerasjon av helbredelse av slimhinner;
- Eliminering av tegn og effekter av dehydrering;
- Tilfredsstiller kroppens næringsbehov.
For å gjøre det lettere for en voksen organisme å takle den patologiske prosessen og dens konsekvenser, er det nødvendig å følge flere viktige diettanbefalinger:
- Overholdelse av drikkeregimet. Ved forgiftning, mister kroppen med oppkast og diaré en stor mengde væske, noe som fører til utvikling av dehydrering. Hvis det ikke elimineres i tide, kan det oppstå alvorlige komplikasjoner. Det er nødvendig å bruke 2 liter og mer væsker: vann og saltvannsløsninger (Oralit, Regidron). Det er nødvendig å drikke i små sip, ikke mer enn 50 milliliter skal være full på en gang for ikke å provosere et nytt oppkast av oppkast;
- Fraksjonskraft. Spis mat bør være i små mengder, men ofte. Antall måltider minst 6 ganger om dagen. I de første dagene anbefales sult, i 3-4 dager bør delen være 100-150 gram. Gradvis øker delvolumet til det vanlige;
- Varigheten av overholdelse av et voksent kosthold avhenger av alvorlighetsgraden av forgiftningen. Helsekost bør minst konsumeres innen 1 uke;
- Mat bør være mekanisk og termisk sparing. De første dagene må maten gnides, slimete. Temperaturen på mat og drikke skal være behagelig (fra 20 til 45 grader), ellers er det stor sannsynlighet for å gjenoppta oppkast;
- Det utelukker bruk av mat og drikke som irriterer magen og tarmen (krydret, salt, stekt, fett, søt, hermetisert, røkt og halvfabrikata). I intet tilfelle kan ikke drikke alkohol;
- Begrensende saltinntak, da det har en irriterende effekt på mage-tarmkanalen.
Når du følger en diett, må voksne nøye overvåke kvaliteten på produktene som brukes. Utvid dietten bør gradvis etter samråd med legen din. Imidlertid forblir noen restriksjoner i lengre tid relevant.
Hva kan du spise og drikke i tilfelle av forgiftning
Det bør bemerkes at den første dagen i tilfelle forgiftning, må du helt gi opp å spise. I løpet av denne perioden har pasienten ingen appetitt, som er en beskyttende mekanisme i fordøyelsessystemet. Den første dagen av sult er tildelt, du kan bare drikke følgende drikkevarer:
- Rent drikke eller mineralvann uten gass;
- Saltløsninger;
- Løs te.
Så snart legen lar deg spise mat, må du huske og ta hensyn til listen over tillatte matvarer, retter og drikkevarer:
- gelé;
- Kompott;
- Svak te;
- Dogrose avkok;
- Rice decoction;
- Rusks, men ikke stekt. Brød må tørkes utendørs. Du kan også spise gårsdagens brød og tørre kjeks (men ikke i de første dagene av sykdommen);
- Slimete supper på magert kjøttbuljong. Dessuten bør buljongen være sekundær. Det vil si, etter kokende vann med kjøtt, blir det første vannet strømmet og rent vann helles i pannen. I denne buljongen og lag mat. I det følgende kan du legge til frokostblandinger;
- Grøt på vannet. Preference er gitt til manna, bokhvete, havremel og ris. Grøten må være homogen og pureed;
- Steam kjøttboller og kjøttboller laget av ømme varianter av kjøtt (kyllingbryst, kalkun, biff). Fyllingen må vrides to ganger slik at koteletter er ømme. Kjøtt kan spises ikke tidligere enn den femte dagen av sykdommen;
- Omeletter, dampet og kokt hardkokt egg.
Forbruk av matvarer med innhold av fett og karbohydrater er begrenset, men proteinfôr bør være i tilstrekkelige mengder.
Eksempelmeny for forgiftning
I de tidlige dager av sykdommen er menyen ikke preget av sitt mangfold. I dette tilfellet anbefales det å bruke 2 til 4 dager:
- gelé;
- Rice decoction;
- kjeks;
- Tørket frukt kompott;
- Væskegrød på vann, gnidd.
Fra den femte dagen og de neste 7 dagene anbefales det å observere følgende meny:
Kosthold for forgiftning: hvordan å spise og hva, forbudt og tillatt mat, enkle måltider
Riktig ernæring ved forgiftning bidrar til rask avhending av sykdomsstaten forårsaket av bruk av produkter som inneholder toksiner. De utløser symptomer som kvalme, diaré og oppkast. Kostholdet vil fjerne giftige stoffer fra kroppen.
Årsaker til matforgiftning
Den vanligste årsaken til matforgiftning er skadelige bakterier: E. coli, salmonella, stafylokokker og mange andre. De kan komme inn i kroppen i følgende tilfeller:
- Produktet som personen har brukt, er utløpt, eller lagringsbetingelsene er ikke oppfylt.
- Spise mat som ikke har vært varmebehandlet: kjøtt, fisk, egg, etc.;
- Produktene ble ikke vasket eller vasket i forurenset vann;
- Før du spiste, vasker en person ikke hendene sine;
- En iskube laget av forurenset vann kan legges til drikken;
- Bruken av uspiselige produkter: giftige sopp, bær og andre planter.
Regler for diett i tilfelle forgiftning
En organisme som har blitt forgiftet krever streng overholdelse av et spesielt diett. Dette skyldes behovet for å lette arbeidet i den berørte fordøyelseskanalen. Symptomer på forgiftning, som oppkast og diaré, forårsaker elektrolyt ubalanse, forverrer dehydrering av fordøyelsessystemet, og også skade slimhinnen. Fix det vil hjelpe spesiell diett mat. I tillegg bidrar det til den aktive metningen av kroppen med proteiner, mineraler og sporstoffer, vitaminer.
De fleste vet ikke hva de skal spise i tilfelle av forgiftning. På grunn av dette nekter de helt å spise, noe som også lages av ubehagelige symptomer som undertrykker appetitten. Imidlertid trenger en allerede svekket kropp næringsstoffer. For å forbedre helsen din, bør du spise i henhold til tabell nummer 1a. Før du tar en diett, bør du konsultere en spesialist for å sikre at det ikke finnes noen individuelle kontraindikasjoner.
Kostholdet er utformet for å kompensere for det daglige behovet for kroppen for proteiner - 80g, fett - 80g, karbohydrater - 200g. Disse indikatorene utgjør den nedre grensen til den nødvendige normen. På grunn av denne begrensningen svinger det daglige kaloriinnholdet rundt 1900-2000 kalorier.
Næringsprinsipper
Når matforgiftning er nødvendig for å følge fraksjonell næring. Den består av hyppige og små måltider - minst 6 ganger om dagen. I de første tre dagene er mengden mat minimal. Så øker det gradvis. På grunn av dette kostholdet blir belastningen på mage-tarmkanalen redusert. Mat fordøyd og denne prosessen forstyrrer ikke de smertefulle symptomene på forgiftning. Appetitten øker, og fordøyelseskanalens arbeid blir gradvis justert.
Det er viktig ikke bare å finne ut hva du kan spise i tilfelle av forgiftning, men også for å etablere riktig drikkeregime. Den daglige mengden væskeinntak er omtrent 2 liter. Det er bestemt på grunnlag av vekt og aktivitet i løpet av dagen. Væsken fjerner giftige stoffer fra kroppen og etterfyller vannforsyningen, som forhindrer dehydrering.
På den første dagen anbefales det å minimere matinntaket og konsumere så mye væske som mulig. Drikk i små porsjoner hver time. Volumet bør ikke overstige 100 ml, ellers kan du provosere oppkast av oppkast. Det er tilrådelig å drikke vann. Det må rengjøres. Mineralvann vil mette kroppen med de manglende mikronæringsstoffene.
Vilkår for matlaging i tilfelle forgiftning
For å lette arbeidet i fordøyelsessystemet i menyen, må du inkludere kokte produkter eller dampet. De bør brukes pureed og mashed. Mat bør tygges grundig og svelges uten hastverk. Så næringsstoffer fordøyes bedre.
Under kostholdet må du spise varm mat. Hvis det er for kaldt eller varmt, kan det provosere magekramper, oppkast og skade på epitel i mage-tarmkanalen.
Oppskrifter med stor mengde salt, det er bedre å ikke bruke. Spise salt er begrenset til 8g per dag. En større mengde forårsaker irritasjon av spiserøret.
Et spesielt diett observeres i perioden fra 4 til 7 dager. Vanlige matvarer etter forgiftning bør innføres i dietten gradvis.
Tillatt mat
Grunnlaget for dietten er proteiner, ca 70% av disse må være av animalsk opprinnelse. De kreves i store mengder for regenerering av den skadede mage-tarmkanalen. Ikke mindre nyttig er behandlet komplekse karbohydrater. De bidrar til restaurering av leveren, som har lidd av giftige stoffer, og styrker beskyttelsesfunksjonene.
Ulike grupper av vitaminer vil også bidra til å bringe kroppen til en normal tilstand. Askorbinsyre vil hjelpe til i kampen mot skadelige mikroorganismer, mens vitamin A og E vil bekjempe frie radikaler. Normalisering av fordøyelsen fremmes av B-vitaminer.
Å stå opp raskt, spis følgende matvarer:
- Kraftig kjøtt og fisk kjøttkjøtt;
- Supper, hovedkomponenten som er frokostblandinger: ris, havremel og semolina;
- Kostholdig hakket kjøtt, rullet to ganger;
- Dampet fisk;
- Pureed grøt;
- Meieriprodukter med lavt fett og surhet;
- Omelett og kokte egg;
- Brød, kjeks, kjeks;
- Kysser og kompotter;
- Dill vann, urtete, svak te og juice.
Forbudt mat i tilfelle forgiftning
Hos voksne bør alkohol være det primære forbudte produktet. Alkoholholdige drikker forårsaker oppkast og påvirker fordøyelsesorganene negativt, og forstyrrer deres utvinning. Kampen mot giftige stoffer fører til stor belastning på nyrene og leveren, og alkohol øker det til tider. Dette fører til forstyrrelse av deres funksjon og reduksjon av beskyttende barrierer i kroppen.
I tillegg til alkoholholdige drikkevarer, bør du ikke bruke:
- Bakeri produkter;
- Hermetiserte og saltede matvarer;
- Fettete og tunge matvarer;
- sopp;
- pølser;
- grønnsaker;
- oster;
- Røkt kjøtt;
- Smaksprøver og krydder;
- søtsaker;
- Hurtigmat.
Video kompilering
Hva kan du spise med en voksen matforgiftning for å gjenopprette kroppen?
Forgiftning møter regelmessig et stort antall mennesker. Men få vet at det kan spises med matforgiftning. I mellomtiden bestemmer dieting hvor raskt det blir mulig å gjenopprette en svekket kropp og gå tilbake til det normale livet.
Årsaker til matforgiftning
Matforgiftning oppstår på grunn av inngrep av patogene mikroorganismer i menneskets fordøyelsessystem. De forårsaker smertefull tilstand, ledsaget av diaré, magesmerter, kvalme og oppkast.
Bakterier, oftest er det E. coli, salmonella, Staphylococcus aureus, avles i bortskjemt mat. Årsaken til dette kan være feil vilkår for forberedelse, lagring, transport. I tillegg er matforgiftning forårsaket av utgåtte eller urensede og temperaturbehandlede produkter.
Noen ganger spiser folk et forgiftet produkt uvitende. For eksempel kjøttet av et infisert dyr eller giftige planter, sopp. Selv med overholdelse av alle hygieniske og hygieniske standarder, vil slike produkter forårsake ubehagelige symptomer fra mage-tarmkanalen.
Symptomer på forgiftning
Symptomer på forgiftning forekommer i de fleste tilfeller etter 4-6 timer etter å ha spist uegnet til matvare. Noen ganger kan tidsperioden reduseres til 1 time eller øke til 12 timer. Typiske symptomer på ubehag er kvalme og hyppig oppkast, diaré, kuldegysninger, svimmelhet, endringer i temperatur og trykk, blek hud. På grunn av utviklingen av denne tilstanden, føles en person også en nedgang eller mangel på appetitt, hodepine, svakhet og tretthet og magesmerter.
Å forutse at produktet er infisert i noen tilfeller er svært vanskelig, og noen ganger ikke mulig. Imidlertid er noen matvarer som oftest forårsaker forgiftning, kjent for alle. Disse inkluderer:
- Melk og meieriprodukter;
- egg;
- Pølser og pates;
- Konditori med krem;
- Salater med majones og rømme dressing.
Når du spiser mat med stor risiko for forgiftning, vær særlig oppmerksom på holdbarhet og lagringsforhold.
Hjelp med forgiftning
Det første trinnet i å oppdage forgiftning er å spyle magen. Denne manipulasjonen vil delvis fjerne toksiner fra kroppen, og dermed redusere alvorlighetsgraden av smertefulle symptomer og forhindre trusselen om komplikasjoner. For vask er det bedre å bruke en løsning av salt eller natron.
Tilbered saltvannsløsning, bruk 2 ss salt per 5 liter vann, og i oppløsning av brusoppløsning, oppløs 1 teskje i 1 liter vann. Vann til løsninger må kokes. Løsningen er laget i et volum på minst 8 liter. Dette beløpet er nok i noen dager. Dens temperatur under bruk bør være ca 35 °. Reduksjonen truer overkjølingen av fordøyelsessystemet, noe som vil bremse prosessen med å bli kvitt toksiner på grunn av redusert tarmmotilitet.
Løsningen brukes i en mengde fra 2 til 5 glass. Deretter er det nødvendig å provosere oppkast, irritere roten av tungen. Etter 15 minutter, ta enterosorbenten. Disse tiltakene bør utføres etter samråd med legen din.
Medisinsk diettmeny for voksne forgiftninger
Vasking er selvfølgelig svært effektiv i tilfelle forgiftning, men det er like viktig å følge et spesielt terapeutisk diett. Det er rettet mot gradvis restaurering av fordøyelseskanaler, eliminering av giftstoffer og opprettholdelse av nødvendig vannbalanse. Kostholdsmat gir ikke en belastning på den svekkede tarmkanalen, og er også helt trygg. Det renser ikke bare kroppen fra innsiden, men inneholder heller ikke skadelige komponenter som kan forverre pasientens tilstand.
Å spise diettmat bør være ofte og i små porsjoner. Dette forhindrer matrester fra å samle seg i magen, noe som kan føre til oppkast av oppkast og diaré. For å lette fordøyelsesprosessen brukes produkter i form av grøt eller potetmos. Og for å sikre sikkerhet, må all mat gjennomgå en grundig varmebehandling.
For å forbedre intestinal motilitet kan oppnås ved å spise varme matvarer. Kald eller varm mat bør unngås. Riktig temperatur vil også beskytte mot magekramper, som forhindrer flatulens og kvalme.
Det er like viktig å drikke mye væske. Det er bedre å gi preferanse til renset vann og svakt kjøttkraft av helbredende urter. Fra søte, sterke, karbonatiserte drikker må være helt forlatt. Det samme gjelder for kaffe og kakao drinker.
Mat med forgiftning bør ikke varieres. Foretrekk magre supper, risgrøt på vann, bananer, kjeks og kjeks. For å forbedre appetitten kan du spise en liten mengde epler uten sukker. Fett og stekt mat, pølse og meieriprodukter, søtsaker bør utelukkes helt fra menyen.
Betydningen av et terapeutisk diett for forgiftning
Vellykket behandling avhenger av overholdelse av spesialisert diett. Ved forgiftning og diaré vil kostholdet redusere ubehagelige symptomer og magesmerter, lindre dyspepsi, gjenopprette kroppsstyrken, og ikke tillate utmattelse. Drikkevæsker vil forhindre dehydrering. Pasienten vil føle en forbedring i tilstanden hans og vil raskt komme tilbake på føttene.
Varigheten av dietten skal være minst 5 dager. Manglende overholdelse av det vil føre til komplikasjoner og forstyrrelser i fordøyelsessystemet. De vanligste konsekvensene av underernæring ved forgiftning er:
- gastrointestinale sykdommer, ledsaget av utseende av gastritt og kolitt;
- forstyrrelse av tarmfunksjon på grunn av dysbakterier, som fører til diaré, flatulens eller forstoppelse;
- matallergi, ledsaget av rødhet og kløe i huden.
Video vurderinger
Hva du kan spise om noen timer etter forgiftning
Forgiftning står overfor et stort antall mennesker. De fleste foretrekker å bekjempe sykdommen alene. Men for å gjenopprette kroppen er det ikke nok å kvitte seg med ubehagelige symptomer. Du må vite nøyaktig hva du kan spise for å gjenopprette og ikke øke belastningen på fordøyelsessystemet.
Årsaker til forgiftning
Den vanligste typen forgiftning er mat. Årsaken til utilsiktet er bruk av mat forurenset med patogene mikroorganismer - virus, sopp, bakterier. Symptomene på matforgiftning er kjent for alle, for å forhindre at det noen ganger er ganske vanskelig.
Produktene kan være forurenset under produksjon, transport eller lagring, som ikke kan forventes. I noen tilfeller kan mikroorganismer i utgangspunktet være tilstede i produktet. For eksempel kan egg eller kjøtt bli forurenset selv før de går inn i butikkene.
Det mest effektive middel for å forhindre forgiftning er varmebehandlingen av matvarer. Hvis det ikke var noe eller det var utilstrekkelig, kommer ikke bare mat, men også skadelige mikroorganismer inn i det menneskelige fordøyelsessystemet. Alvorlighetsgraden av de smertefulle symptomene avhenger av type og antall skadedyr, samt på tilstanden for menneskers helse. For eksempel diagnostiseres salmonellose kun i 1 av 10 tilfeller. Salmonella kommer oftest inn i menneskekroppen i små mengder, noe som bare forårsaker mildt ubehag eller ingen symptomer.
Hva å gjøre hvis forgiftning skjedde?
Forgiftning er alltid ledsaget av tilsvarende symptomer på rusmidler: svakhet, kvalme og oppkast, kulderystelser, diaré. Tarmene, magen og leveren lider mest. Ofte, for å overføre en slik tilstand er det ikke lett selv for en voksen, og barn lider enda mer. Derfor er det nødvendig å gjenopprette kroppen så snart som mulig og å avgifte den.
Prosessen med å gjenopprette kroppen skjer alltid gradvis. I skadedyrsbekjempelse er mage-tarmkanalen selvrensende og fjerner giftige komponenter. Symptomer på rusmiddel blir mindre uttalt og reduseres til gjenværende magesmerter, kvalme, svakhet og redusert appetitt. Til tross for dårlig appetitt er det nødvendig å spise mat for å gjenopprette styrken til en svekket organisme. Men etter forgiftning og oppkast, bør maten være spesiell, ikke skape en belastning på de berørte organene i fordøyelsessystemet.
Spesielt kosthold for forgiftning
Ernæring etter forgiftning skal bidra til å eliminere giftige stoffer og være lett å fordøye. Maten brukes fraksjonalt i små porsjoner. Dette vil bidra til å forhindre akkumulering i magen, slik at det ikke blir irritert av veggene. Temperaturen på kokte retter er også viktig.
Det skal ikke være for høyt eller lavt. Men det viktigste er selvfølgelig konsistensen. Mage-tarmkanalen, som er svekket av sykdommen, er ikke i stand til å fordøye matbitene, så det bør brukes som en puree.
Mat etter forgiftning er ikke veldig variert. Hovedkravet for det er sikkerhet. På den første dagen, når symptomene på rusmidler vises mest aktivt, kan du helt forlate bruken av matvarer. Det er viktig å opprettholde en optimal vann-saltbalanse for å forhindre dehydrering.
På den andre dagen etter forgiftningen, er det nødvendig å begynne å spise i små mengder, fordi alle kreftene i kroppen har gått inn i kampen mot giftstoffer og det trenger støtte. Mat bør være magert og lett å fordøye. Den beste metoden for varmebehandling vil være kokende og dampende. Svampe, røkt kjøtt og pølser, fett kjøtt og fisk, søtsaker, ånder bør helt forlates.
Diet mat i tilfelle forgiftning
På hvordan å spise etter forgiftning, avhenger av hvor raskt kroppen kan beseire sykdommen og gå tilbake til normal funksjon. Følgende produkter må inkluderes i den daglige rasjonen:
- Bananer er den lettest absorberte frukten og forårsaker ikke kvalme. De kan spises umiddelbart etter at det oppstår en liten følelse av sult. Som regel kommer dette øyeblikket 10-12 timer etter forgiftning. Bli imidlertid ikke involvert. Som alle andre matvarer bør bananer spises i små mengder.
- Epler er et utmerket appetittstimulerende middel og vil hjelpe i tilfeller der en person ikke føler seg ønsket om å spise etter forgiftning. Spis denne frukten skal være i form av potetmos. For å gjøre det, rist eplene på den minste riven eller bruk en blender. Ikke legg til sukker eller andre smaksstimulerende ingredienser til epleauce.
- Væske. Ikke alt som kan være full i en sunn tilstand er egnet for forgiftning. Konsentrert juice, sterke te-, kaffe- og kakao drinker, samt søte og karbonerte drikker, bør helt oppheves. I stedet forbruker store mengder vanlig og mineralvann, avkok av kamille og rosehip. De vil berolige irritert fordøyelseskanal, støtte den optimale vann-saltbalansen og mette kroppen med gunstige sporstoffer. Og hvis oppkastene til oppkast ikke stopper, oppløs små biter av is laget av renset vann.
Tungmetallforgiftning
Alt som spises i tilfelle av forgiftning med tungmetaller, er forskjellig fra diett i matforgiftning. Mat bør være rik på kostfiber. Det er rik på selen, beta-karoten og vitaminer C og E, og det fremmer derfor aktiv eliminering av giftstoffer. En antioksidant effekt vil beskytte hele kroppen mot farlige effekter av tungmetaller.
Vitamin C finnes i store mengder i sitrusfrukter: sitroner, appelsiner, grapefrukter, mandariner, pomelo og andre. Kilden til vitamin E er fiskeolje, nøtter og en rekke frø. Betakaroten er rik på gulrøtter, fersken, aprikoser. Og kjøtt, slakt og eggeplomme er en kilde til selen.