Kjøttesufflé - 6 beste oppskrifter for ømte kjøttretter

Kjøttesuffel er en ideell tallerken for et sunt kosthold og barnemat. Den balansert sammensetningen og riktig varmebehandling uten overflødig fett og kreftfremkallende stoffer, vil gi kroppen bare fordeler, noe som bidrar til moderat metning uten tyngdekraften for magen og eventuelle negative konsekvenser.

Hvordan lagrer du kyllingesøffel?

For de som ikke vet hvordan å lage kjøttesafler hjemme, vil det først være interessant å bli kjent med de grunnleggende stadiene for å lage retter, som ofte brukes i alle sine variasjoner og oppskrifter:

  1. Biter av kjøtt blir kokt i utgangspunktet kokt eller i en beholder med vann til det er mykt.
  2. Produktet knuses ved bruk av passende kjøkkenapparater og blandes med bindende komponenter og de som regulerer smaken av parabolen.
  3. Den resulterende blanding underkastes tørr varmebehandling i ovnen og avkjøles for å oppnå den ønskede smak av kjøtt-soufflé.

Kjøtt soufflé - oppskrift

Kjøtt-souffléen i ovnen, oppskriften som er angitt nedenfor, passer best til den klassiske varianten av parabolen. Den harmoniske kombinasjonen av kjøttkomponenten med krem, melk og egg bør ikke suppleres med grønnsaker, krydder og, hvis ønskelig, grønnsaker.

  • kjøtt - 0,6 kg;
  • melk - 200 ml;
  • fett krem ​​- 200 ml;
  • egg - 2 stk.
  • olje - 20 g;
  • salt, pepperblanding.
  1. Den tilberedte massen blir kuttet i små porsjoner og kokt i damp eller vann til klar.
  2. Plasser skiver i skålen av blenderen og hogge, legger i prosessen med melk, krem, eggeplommer, salt og pepper.
  3. Proteiner forvandles til skum og forstyrrer forsiktig på grunnlag av parabolen.
  4. Overfør massen i oljeformet form og bake kjøttsøffelen i 25 minutter ved 200 grader.

Kjøttsuffel - oppskrift på barn

En overraskende øm og frodig kjøttsupé, som i en barnehage, er oppskriften som mange moderne mødre drømmer om å finne, for å gi dem en godbit fra barndommen og deres avkom, faktisk forberedt veldig enkelt. Ofte brukes kalvekjøtt som en base, men du kan ta en kanin eller kalkunfilet, noe som vil påvirke smaken, men vil ikke ødelegge den.

  • kalvekjøtt - 0,5 kg;
  • buljong - 140 ml;
  • smør - 1 ss. skje;
  • friske egg - 2 stk.
  • mel - 1 ss. skje med et lysbilde;
  • salt.
  1. Kokt biter av kalvekjøtt stanses i en blender, tilsettes kjøttkraft, salt, olje, mel og gulv i prosessen.
  2. Rør videre til skumproteiner og spred massen forsiktig og forsiktig inn i den oljede beholderen.
  3. Send for å steke baby kjøtt souffel i en halv time i en oppvarmet til 190 graders ovn.

Hakkekjøtt-souffel - oppskrift

Det er ingen blender, og du vet ikke hvordan du lager en kjøttesøffel uten den? Følgende oppskrift vil bidra til å takle oppgaven. Grunnlaget for fatet i dette tilfellet er hakket kjøtt, noe som endrer oppskriftenes struktur, men forenkler og forbedrer kokingprosessen merkbart. Det er å foretrekke å forberede basen selv fra et utbenet mørbradstykke, vri det i en kjøttkvern.

  • kjøtt - 500 g;
  • hjemmelaget rømme - 100 g;
  • 3-4 egg;
  • muskatnøkkel;
  • smør - 20 g;
  • en blanding av paprika, krydder, salt.
  1. Massen er vridd tre ganger gjennom kjøttkvern.
  2. Tilsett yolks, rømme, muskat, smør, tilsett salt, smak med muskatmos og pepper så mye som mulig.
  3. Tørk blandingen med en mikser eller en visp, og injiser deretter pisken separat til et tett skumprotein.
  4. Fyll den sjenerøst oljede form med den resulterende blandingen og send i 30 minutter til en ovn varmet til 195 grader.

Beef soufflé

En enkel og lettforberedt kjøttsuffel med et egg inneholder et minimum av ekstra komponenter, men kan være overraskende rik og duftende. Du kan bare vri basen av parabolen gjennom kjøttkvern flere ganger, men for bedre prakt er det bedre å bruke en blender og slå ingrediensene grundig. Løk vil gi parabolen ekstra juiciness og piquancy, men ikke overstige anbefalt mengde for ikke å forstyrre anbudet, mild smak av parabolen.

  • Oksekjøtt - 700 g;
  • løk - 100 g;
  • Utvalgte egg - 3 stk.
  • vegetabilsk fett - 20 ml;
  • pepper, salt.
  1. Oksekjøtt er tilberedt og hakket sammen med pærene på en mulig måte.
  2. Tilsett æggeblommer med salt og krydder, pund og rør forsiktig opp hvittene som tidligere er pisket til et tett skum.
  3. Sprer basen av kjøttesaflen i den oljede formen og kok i 185 grader i 45 minutter.

Kyllingsuppe - Oppskrift

Den mest nyttige og samtidig utrolig gode velsmakende kjøttsupefilet med grønnsaker eller cottage cheese er oppnådd, spesielt hvis du tar kyllingfilet eller kalkun kjøtt som basis. Den grunnleggende varianten som foreslås nedenfor, kan endres ved å variere typen av base og ekstra komponenter, samt legge til andre etter smak og smake dem med ekstra krydder.

  • kyllingfilet - 700 g;
  • cottage cheese - 200 g;
  • egg - 3 stk.
  • fettkrem - 0,5 l;
  • smør - 60 g;
  • semolina - 100 g;
  • hard ost (valgfritt) - 100 g;
  • breadcrumbs - 40 g;
  • krydderblanding for fjærfe - 2 kniver;
  • malt pepper, salt.
  1. Grind kylling kjøtt flere ganger i en kjøttkvern eller punch i en blender sammen med cottage cheese, eggeplomme.
  2. De legger til salt, pepper, krydder med krydder, legger skiver av myk olje, hell pølse, hell i krem ​​og gni alt omhyggelig.
  3. På slutten introduserer de et tett proteinskum, forsøker å bevare sin prakt, forsiktig røre fyllingen med en skje eller spatel.
  4. Det gjenstår bare å legge ut grunnlaget for fatet i det oljede og drysset med brødsmulerform, dryss overflaten med ostflis og bake kjøttsøffelen ved 185 grader i femti minutter.

Kjøttsøffel i en treg kokekanne

Hvis det ikke er noe ønske om å bake i ovnen, vil en kjøttesøffel, en oppskrift i en langsom komfyr, være et godt alternativ. Videre, ved å bruke "Baking" -modus, kan du få samme smak av delikatesse som i klassisk baking. I tillegg kan enheten brukes til å oppnå maksimal kostvariasjon av parabolen ved å utstede den for et par i det aktuelle programmet.

Steam meat souffle

Neste på hvordan du skal tilberede kjøttsøffelen riktig i enhetens dampkapasitet. Kjøtt kan tas av noe slag, men mer nyttige matvarer er laget av kanin, kalkun, kylling og kalvekjøtt. Lagt grønnsaker til basen vil gjøre parabolen mykere og enklere, redusere kaloriinnholdet, og bruken av urter og krydder vil gi ekstra krydder til det. Hvis delikatessen er beregnet på et barn eller mat for gastrointestinale sykdommer, bør bruk av pepper og skarpe ingredienser unngås.

  • filet eller mørbrad - 700 g;
  • egg - 3 stk.
  • melk - 400 ml;
  • smør - 40 g;
  • semolina - 70 g;
  • grønnsaker, krydder, salt.
  1. Råfilet eller mørbradsslag i en blender med skrellede gulrøtter.
  2. I den resulterende slurryen legger du yolks, semolina, hell i melk, kaster kremaktig, mykt smør, salt, krydder og urter og slå igjen.
  3. Proteinskum blandes forsiktig inn og blandingen legges i porsjonerte, oljede former.
  4. Steam soufflé blir dampet på grillen av enheten i tretti minutter ved å velge riktig modus.

Kjøttesupplé - de beste oppskrifter. Hvordan raskt og velsmakende kjøttsuffel.

Kjøttsuffel - generelle matlagingsprinsipper

Kanskje er det ikke noe mer "brutalt" enn rødt kjøtt. Av denne grunn, nekter mange damer og barn dette grove fibrøse produktet, og foretrekker en lettere kylling og fisk. Det er forgjeves, fordi kjøttet er nyttig, spesielt hvis du ikke spiser det med poteter, men med grønnsaker. Du kan imidlertid lage et ømt produkt fra kjøtt - soufflé. Den rette kombinasjonen av kjøtt og egg hvitt vil gi deg en deilig, tilfredsstillende og samtidig lett å fordøye parabolen.

Kjøttsuffel - tilberedning av produkter og retter

Hvis du bestemmer deg for å lage en kjøttesøffel, er det best å ta en silikonform for baking. Bruk av dette skjemaet har to fordeler. Først - du trenger ikke å bruke mye olje på smøring, og souffelen vil ikke helt brenne. Videre, hvis du er på en diett, kan du generelt uten olje.

Tre ganger fordelen - typen av tallerken er ikke helt ødelagt når du fjerner den. Fra silikonformen for å fjerne souffelen er enkel, og det vil samtidig ha en restaurant.

Kjøttsuffeloppskrifter:

Oppskrift 1: Kjøtt Soufflé

lene deler av svinekjøtt, litt brød og krem ​​for å lage en tallerken.

  • 300 gram magert kjøtt
  • 4 mellomstore egg
  • 90 gram hvitt brød
  • 120 ml fettfattig krem
  • krydder
  1. Først adskiller vi yolks fra proteinene. Proteinene er avkjølt i 5-10 minutter.
  2. Med brød, fjern skorpen, og krummen helles i en kopp og la den stå i 10 minutter.
  3. Yolks kombinere med kjøtt og smul i en blender. Slip for å få en tykk homogen masse, tilsett krydder.
  4. Smør proteinet til et tykt skum og introducér gradvis med en mikser eller en treskje i fyllingen.
  5. Vi sprer den resulterende kjøttmassen i form og bake i ovnen i ca 30-35 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Oppskrift 2: Kjøttsuppe med ost

Forbered en deilig parabolen - kjøtt soufflé med tilsetning av ost. Legg merke til at for å realisere denne oppskriften, er det bare nødvendig med ost, ikke salt, men salte varianter. Tradisjonell russisk ost er greit.

  • Mager kjøtt 340 gram
  • 90 gram brød
  • Egg 3 stk
  • Melk 100 gram
  • Saltet hard ost 140 gram
  • krydder
  1. Fjern skorpen fra en bolle og fyll den med melk.
  2. Skille eggene fra proteinene.
  3. Oster rist riveter.
  4. Kombiner i en bolle med blender kjøtt, en rulle og eggeplommer, legg til krydder.
  5. Smør proteinet med litt salt til et skum.
  6. Skriv inn det hvite skummet i hakket kjøtt.
  7. Legg halvparten av hakket kjøtt i form, legg deretter et lag med ost, og lukk osten med resten av hakket kjøtt. Send kjøtt-souffelen til å lage mat i ovnen i en halv time ved en temperatur på 200 grader.

Oppskrift 3: Kjøttsuppel med grønnsaker

Vi spiser sjelden kjøtt i sin reneste form. Oftest går det i tillegg til sidetallerken av grøt eller poteter. Dette er en helt usunn måte å spise et produkt på som kjøtt. Den ideelle kombinasjonen er grønnsaker og kjøtt, som vi skal implementere i denne oppskriften på kjøttsufflé.

  • 350 gram kjøtt (magert svinekjøtt eller biff)
  • 200 gram brokkoli
  • 2 gulrøtter
  • 1 løk
  • 3 middels kyllingegg
  • 100 ml krem ​​(10-15% fett)
  • krydder
  1. Først skiller du forsiktig ølene fra proteinene.
  2. Vi kombinerer i kjøttet av blenderen rå kjøtt, kutt i terninger, brokkoli, eggeplommer, krem ​​og krydder.
  3. Gulrøtter og løk må skrelles. Rist gulrøtter på den fineste riven, klipp løk og bland med gulrøtter, tilsett litt salt.
  4. Slå egghvite i omtrent fem til syv minutter for å oppnå et tykt skum. Skriv det med en treskje eller spatel i fyllingen og bland forsiktig.
  5. I skjemaet legger du ut halvparten av kjøttmassen. Topp med en blanding av gulrøtter og løk, og deretter gjenværende fylling. Bake souffléen i minst en halv time ved en temperatur på 180 grader.

Slik lagrer du kjøttsøffel trinnvis med et bilde

Er du fortsatt i gang med å lage vanlige kjøttboller og goulash? Vet ikke hvordan man skal diversifisere det daglige dietten? Deretter skynder jeg meg for å fortelle deg noen alternativer for å lage kjøtt-soufflé. Du må bare velge en oppskrift som passer for deg og begynner å lage mat denne unike, delikate parabolen.

Kjøttsuppe oppskrift i ovnen

ingredienser

Produktvalg

  • Du kan bruke kjøtt til å lage souffler. Hvis du ikke liker svinekjøtt, ta hakket kylling eller biff. Jeg anbefaler å lage stuffing deg selv fra fettfattig kjøtt.
  • Krem kan erstattes med melk, men smaken av soufflen vil ikke være så øm.

Tilberedt kjøtt-soufflé

  1. Forvarm ovnen til 170 grader.
  2. I 610 g hakket svinekjøtt, tilsett 2 egg, tilsett salt og 5 g krydder for å smake kjøtt.
  3. Der helles også 400 g krem.
  4. Slå hele massen med en blender til kremaktig.
  5. Dekk bunnen av skjemaet med pergamentpapir og smør med smør. For å gjøre dette trenger du 15 g olje.
  6. Pisket hakkespred i form og distribuere.
  7. Dekk med folie, gjør flere punkteringer med en kniv slik at kjøttet puster.
  8. Souffle satt i en varm ovn først i 20 minutter. Så kommer vi ut av ovnen, tar av folien og returner parabolen tilbake, bake til den er gyldenbrun i ca. 15 minutter.
  9. Server en tallerken tepper med salat, spred et stykke souffel på den, pynt med kirsebærtomater og hell med granateple saus.

Videooppskrift

I denne videooppskriften vil du se hvordan du lager hjemmelaget hjemmelaget hjemme.

Hakket kjøtt-souffeloppskrift

ingredienser

Cooking souffle

  1. I en bolle kombinerer vi svinekjøtt og biff, 750 g hver.
  2. Skal en løk og kutt i små terninger.

Videooppskrift

Se denne videooppskriften, og vær sikker på å lage kjøttesaflen for hele familien.

Kjøtt Souffle Oppskrift for barn

ingredienser

Koker barnas soufflé

  1. Tørk og tørk 200 g kalkunfilet forsiktig. Skjær i små stykker.
  2. Kjøttet skifter inn i bollen fra blenderen.
  3. Skru av skorpen fra ett stykke hvitt brød. Send krummen til kjøttet.
  4. Hell 100 g melk i skålen til blenderen.
  5. Alle ingrediensene blir avbrutt av en blender til en kremaktig masse.
  6. Separat eggeplommen fra proteinet. Tilsett eggeplommen til kjøttet og fortsett å slå.
  7. Protein visp visp eller gaffel til skum. Hell pisket protein i kjøttmassen.
  8. Hvis ønskelig, tilsett salt.
  9. Silikonformfett med smør.
  10. Skje distribuere soufflé i alle former.
  11. Vi setter i tregkokeren, slår på "dampende" modus i 30 minutter. Også, kan soufflen bli bakt i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter.
  12. Klar souffel kommer ut av molds, dekorere med grønnsaker og server til bordet.

Videooppskrift

Se denne videooppskriften og lær hvordan du lager en kjøttesøffel til et barn.

Kjøttsøffeloppskrift som barnehage

ingredienser

Cooking souffle

  1. Vask med 450 g kyllingfilet. Vi skifter inn i potten, helles vann og sender det til komfyren. Kok til kokt kjøtt.
  2. Ta to egg og skille eggene fra proteinene. Proteiner rengjør kjøleskapet.
  3. Kokt kyllingfilet finhakket og legg det i en blenderbøtte.
  4. Hell litt kyllingbuljong i kjøttet og bland med en mikser til det er glatt.
  5. Smelt 40 g smør og tilsett 40 g mel, rør og kok i brannen i to minutter.

Videooppskrift

Og denne videooppskriften vil hjelpe deg med å lage en kjøttsøffel.

Biff Diet Souffle Oppskrift

ingredienser

Koking biffsøffel

  1. Vask 500 g biff, kutt i stykker og skift i en gryte med vann. Kok kjøttet til kokt.
  2. Hak det kokte biffet med en blender eller kjøttkvern.
  3. Til kjøttet tilsett 50 g smeltet smør og rør.
  4. Der helles også 50 ml melk. Alle ingrediensene er grundig blandet.
  5. I en bolle, bryte 2 egg og slå i tykt skum.
  6. Introduser biff i eggeskum. Bunnen opp rør ingrediensene.
  7. Silikonformsfett med vegetabilsk olje.
  8. Former fyller med hakket kjøtt. Vi bake kjøtt-soufflé ved 180 grader i 20-25 minutter.
  9. Vi tar souven fra moldene og legger den på tallerkenen.

Andre matlagingsalternativer

Skjønnheten i disse rettene er at de ikke trenger mye tid til å forberede seg. Legg til mindre smør, og erstatt kremet med melk, og du får en velsmakende, matrett. Kylling soufflés er ofte inkludert i babyens diett. Ved utarbeidelse av souffler for barn, bruk formene i form av dyr - tro, barnet ditt vil være glad.

Server souffléet som et selvstendig hovedrett. Du kan også supplere det med vegetabilsk garnityr. Og du kan kutte i stykker og smør smørbrød. Veldig nyttig for barn og voksne leversuffel. Tro at selv den mest oppsiktsvekkende barnet spiser denne parabolen med glede. Jeg anbefaler også å lage en fiskesøffel. Vel, hvis du vil prøve noe nytt, kok Georgisk kylling. Kombinasjonen av kylling og valnøtter og en rekke krydder vil overvinne smaksløkene dine.

Kjøttsuffel: oppskrifter

Hjemmelaget kjøtt soufflé er en ukomplisert, duftende og deilig velsmakende tallerken som kan serveres til middag, lunsj eller som en matbit. Det ser ut som en homogen, veldig delikat gryte, har en hyggelig, luftig tekstur og appetittvekkende utseende. Kosttilskudd anbefales til å gå inn i menyen for sykdommer i mage-tarmkanalen, pankreatitt og diabetes. Den kan tilberedes selv for en år gammel barn, som allerede har tid til å bli vant til komplekse multikomponentretter, men det er vanskelig å tygge og fordøye kjøttfibre. Du trenger bare å velge en god oppskrift.

Slik lagrer du kjøttsuffel

Det er mange måter å lage en sunn soufflé på:

  • Kokt, stekt eller rå kjøtt er avbrutt i en blenderskål med eggeplommer og andre ingredienser, for eksempel melk, krem, mel, brødsmuler, rømme, smør, grønnsaker.
  • Piskede proteiner legges til massen, noe som gir parabolen en porøs struktur og fluffiness.
  • Homogen blanding spredes på bakervarer eller i bakervarer, kokt i vannbad, i sakte komfyr eller bakt i forvarmet ovn ved en temperatur på 180-190 ° C.
  • Ferdige produkter serveres kjølt, litt varmt eller varmt.

Kjøtt Souffle Oppskrift

Den klassiske oppskriften på diett-soufflé er veldig enkel, men med et standard sett med produkter, matlagingsmetoder og muligheter for å servere en tallerken, kan du trygt improvisere. Den viktigste ingrediensen er tradisjonelt brukt magert kjøtt - biff mørtel, kalkun, kanin, kyllingbryst eller filet, og litt mindre magert svinekjøtt. Eventuelt kan sammensetningen tilsette saftige løk, brokkoli, gulrot-rike gulrøtter, sopp og andre sopp, semolina. Det hele avhenger av tilgjengelige produkter, fritid, kulinarisk fantasi av vertinnen og den valgte oppskriften.

Oppskriften er som i barnehagen

  • Tid: 1 time 35 minutter.
  • Servering: 4 personer.
  • Kalorieretter: 143 kcal per 100 g
  • Formål: Til lunsj, til middag, til en matbit.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: medium.

Souffel for barn fra år til år skal være multikomponent, balansert og velsmakende, slik at babyen ikke nekter oppretten og spiser den med glede. Kjøtt inneholder jern, kalsium og fosfor, er rik på proteiner og aminosyrer, så dette nyttige produktet må innføres i barnens diett. Det er bedre å foretrekke kalvekjøtt, magert biff, kostholdskanin, kylling eller kalkun. Mengden salt og andre krydder bør være begrenset. Den ferdige souffléen vil spesielt takke barnet hvis det er tilberedt i porsjoner av keramiske eller silikonblokker av lyse farger.

ingredienser:

  • kalvekjøtt - 500 g;
  • mel - 1,5 ss. l.;
  • kjøttbuljong - 150 ml;
  • egg - 2 stk.
  • smør - 30 g

Fremstillingsmetode:

  1. Kok kalvekjøttet.
  2. Bland kjøttbuljong, smør, rå eggeplommer og hvetemel i en blenderskål, som skal siktes på forhånd.
  3. Tilsett avkjølt, skåret i mellomstore biter av kalvekjøtt.
  4. Drep for å få en homogen konsistens.
  5. Separat, slå de hvite til en tilstand av mykt skum.
  6. Bland forsiktig kjøttblandingen med piskede hvite for å holde boblene.
  7. Spred massen i porsjoner.
  8. Bake i en halv time.

Dietbiff soufflé

  • Tid: 1 time.
  • Servering: 4 personer.
  • Kalorieretter: 209 kcal per 100 g
  • Formål: Til lunsj, til middag, til en matbit.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: medium.

For tilberedning av diett kjøtt souffel bruk magert biff (fortrinnsvis mørbrad), lavt fett hytte ost og vaktelegg. Hvis ønskelig, kan du legge til persille, dill, gressløk eller koriander. Fyllingen viser seg å være viskøs, men veldig forsiktig og luftig, så du må jobbe nøye med det. Hendene kan være litt fuktet med vann for å gjøre det lettere å danne delkuler for en dampbåt fra den tilberedte kjøttblandingen. For en mer effektiv tilførsel av ferdige produkter kan det brytes ned i engangspapper til baking av muffins og cupcakes, dryss med sesam.

ingredienser:

  • Oksekjøtt - 450 g;
  • cottage cheese - 150 g;
  • vaktelegg - 3 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Oksekjøtt kuttet i små stykker.
  2. Kok i lett saltet vann. Kjøle det ned.
  3. Grind kokt biff ved hjelp av kjøttkvern eller blender.
  4. Legg til fettfattig hytteost. Bland grundig, gni med en treskje eller spatel.
  5. En etter en legg til råeggene av vaktelegg.
  6. Igjen, hopp over kjøttmassen gjennom en kjøttkvern eller drep til homogen med en blender.
  7. Introduser proteiner, pisket til en tilstand av tykt, lunt skum.
  8. Lag små kjøttballer av samme størrelse.
  9. Kok biffballene i en dobbelkoker.

Hakkes i ovnen

  • Tid: 45 minutter.
  • Porsjoner: 5 personer.
  • Kalorieretter: 219 kcal per 100 g
  • Formål: Til lunsj, til middag, til en matbit.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: medium.

En deilig soufflé av biff eller blandet svinekjøtt og kjøttbiff blir kokt mye raskere enn den klassiske versjonen av stekte eller kokte kjøttretter. Det anbefales å gi preferanse til hjemme i stedet for å lagre fyllinger, hvor kvaliteten er tvilsom. Konsistensen av den ferdige souffléen er i stor grad avhengig av piskede proteiner som gjør fyllingen porøs, jevn og øm. Det er svært viktig å forsiktig og riktig skille hvittene fra yolks, ellers slår dem opp til en tilstand av mykt skum, vil ikke fungere. Før du serverer, kan du dekorere parabolen med finhakkede grønnsaker eller ost.

ingredienser:

  • Oksekjøtt - 500 g;
  • muskatnøkkel;
  • rømme - 4 ss. l.;
  • egg - 4 stk.
  • smør - 20 g

Fremstillingsmetode:

  1. Grind biff eller kalvekjøtt, hakket tre ganger.
  2. Bland det resulterende hakket kjøttet med rå eggeplommer, rømme (helst fet) og muskatmos.
  3. Slå blandingen med en mikser eller manuelt ved hjelp av en visp.
  4. Separat, slå de kjølte proteinene til en tilstand av mykt skum.
  5. Kombiner pisket hvitt med hakket råbiff.
  6. Plasser blandingen på et bakeplate eller i en panne, smurt med smør.
  7. Bake hakkete-souffelen i omtrent en halv time.

I tregkokeren

  • Tid: 1 time og 15 minutter.
  • Servering: 4 personer.
  • Kalorieretter: 268 kcal per 100 g
  • Formål: Til lunsj, til middag, til en matbit.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: medium.

Lekkende biffsuffel i en treg kokekanne er veldig øm, smelter i munnen din, takket være tilsetningen av rik rømme og høy kvalitet smør. Kjøttet er ikke kokt, men tilsatt rå, så parabolen kommer ut spesielt saftig og duftende. I stedet for biff kan du bruke magert svinekjøtt, diettfjærfe eller kanin. Den ferdige parabolen vil bli vakker, som på bildet, hvis du pynter det før du serverer hakkede persille, koriander, friske dill eller bøfsløk. På forespørsel fra soufflen kan du dryss med spidskommen, finhakkede valnøtter, sesam.

ingredienser:

  • Oksekjøtt - 450 g;
  • rømme - 8 ss. l.;
  • egg - 4 stk.
  • smør - 80 g

Fremstillingsmetode:

  1. Peel biffen fra filmene, rester av brutte steiner og overflødig fett.
  2. Smash rømme, rå eggeplommer, smør og råbiff skåret i en blenderskål.
  3. Bruk en scapula eller corolla, bland blandingen med piskede proteiner.
  4. Fyll multikookerbollen med vann. Det vil ta ca 1 liter vann, avhengig av bunkenes volum (væsken skal koke).
  5. Spred råkjøttet i mugg, sett i en treg kokekar.
  6. Still inn modusen til "Steam".
  7. Kok 45 minutter.
  8. Fjern fra sakte komfyren når biffsøffelet har avkjølt litt og "griper".

Fra kokt kjøtt

  • Tid: 1 time 35 minutter.
  • Porsjoner: 5 personer.
  • Kalorieretter: 252 kcal per 100 g
  • Formål: Til lunsj, til middag, til en matbit.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: medium.

En luftig soufflé kokt biff blir gjort nærende og frodig, takket være tilsetningen av hvitt brød som er gjennomvåt i melk eller varmt kokt vann. Hvis vertinnen ikke har mulighet til å bruke en blender, kan ingrediensene passeres gjennom en kjøttkvern to ganger. Samtidig er det nødvendig å oppnå en slik konsistens slik at massen er homogen, litt viskøs, uten stykker kjøtt. Hvis soufflen er tilberedt ikke for barnet, kan du legge til dine favoritt krydder, for eksempel humle-suneli, svart og rød pepper, koriander. Parabolen vil holde juiciness, hvis du kutter den like før servering.

ingredienser:

  • biff - 650 g;
  • brød - 50 g;
  • melk - 4 ss. l.;
  • egg - 3 stk.
  • smør - 60 g

Fremstillingsmetode:

  1. Kok biff.
  2. Soak stykker ferske brød eller salte boller i varm melk, slik at massen absorberer all væske og svulmer. Hard skorpe anbefales å kutte.
  3. Kombiner i skålen med en blender kokt biff, skiver i skiver, fuktet brødsmuler, smør, rå eggeplommer.
  4. Drep for å få en homogen konsistens.
  5. Bland den tykke kjøttblandingen med kjølte piskede proteiner.
  6. Legg massen på et bakeplate.
  7. Bake i en halv time.

damp

  • Tid: 1 time 35 minutter.
  • Servering: 4 personer.
  • Kalorieretter: 219 kcal per 100 g
  • Formål: Til lunsj, til middag, til en matbit.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: medium.

Steam kjøtt souffle kan ikke bare gjøres i en dobbel kjele, men også i en treg koke som støtter "Steaming" -modus. I varmebehandlingsprosessen oppvarmer souffléen ikke opp til en temperatur over 100 ° C, og det opprettholder derfor smak, aroma og fordelaktige egenskaper. Steamed retter anses å være mer nyttige enn stekt og til og med kokt, fordi vann fra springen inneholder urenheter og kloreres. Slike retter anbefales å gå inn i kostholdet til gravide, ammende mødre, personer med sykdommer i mage-tarmkanalen og diabetes.

ingredienser:

  • biff - 600 g;
  • ris - 2 ss. l.;
  • melk - 1 ss.;
  • egg - 2 stk.
  • smør - 2 ss. l.

Fremstillingsmetode:

  1. Kok biff, fjernet av fett, filmer og sener.
  2. Kok hvit ris separat. Cool.
  3. Legg kokt biff, kutt i små biter, i blenderskålen.
  4. Tilsett melk, rå eggeplommer, en halv servering smør. Drepe.
  5. Rør i kjøttmassen avkjølt ris.
  6. Når blandingen blir homogen, injiser piskede proteiner med en spatel.
  7. Sett massen i en dampboksbeholder.
  8. Tilberede ris-soufflé med biff 25 minutter.
  9. Hell opp fatet med resten av smeltet smør før servering.

Svin i ovnen

  • Tid: 1 time 35 minutter.
  • Porsjoner: 5 personer.
  • Kalorieretter: 229 kcal per 100 g
  • Formål: Til lunsj, til middag, til en matbit.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: medium.

En næringsrik filet med magert svinekjøtt, tung krem ​​og melk kan serveres med en lett kalori dressing eller soyasaus. På forespørsel tilsettes krydder og krydder i parabolen. Best av alt, bakken sumac bær, paprika, sur søt zira, basilikum, grønn pepper og saffran er kombinert med svinekjøtt. Krydder kan pundes i en mørtel, blandet med ferdig hakket kjøtt eller tidligere oppløst i forvarmet melk. Souffle vil være mer tilfredsstillende hvis du legger til grønnsaker på den, for eksempel kucchini, revet gulrøtter, blomkål. Det er viktig å huske på at i dette tilfellet vil teksturet bli litt tettere.

ingredienser:

  • svinekjøtt - 600 g;
  • melk - 1 ss.;
  • krem - 200 g;
  • egg - 2 stk.
  • smør - 20 g

Fremstillingsmetode:

  1. Pork skyll, kutt i små biter.
  2. Kok kjøttet i lett saltet vann eller damp det.
  3. Drep svinekjøtt til glatt med en blender.
  4. Bland kjøttmassen med melk, tung krem ​​og rå eggeplommer.
  5. Slå hvittene til en tilstand av mykt skum manuelt eller med en mikser.
  6. Kombiner piskede hvite med kjøttblanding. Bland forsiktig, og prøv å holde bobler.
  7. Overfør massen til en smurt form, litt nivå den.
  8. Bake kjøttrett i en halv time.

Tyrkia for baby

  • Tid: 50 minutter.
  • Porsjoner: 3 personer.
  • Kalorieretter: 79 kcal per 100 g
  • Formål: Til lunsj, til middag, til en matbit.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: medium.

Tyrkia kjøtt er en av de mest delikate og sunne typer matkjøtt, som må innføres i barnas diett. Tyrkiafilet inneholder natrium, jern, kalsium og jod, har et høyt proteininnhold. Hele tiden, mens fyllingen er i ovnen, kan du ikke åpne døren, ellers vil bakingen avgjøre seg, den blir flat og vil ikke koker godt. Silikonetanker skal ikke fylles med masse til toppen - soufflen øker under baking og danner en høy "cap". Parabolen, kokt i en stor bakepanne, er kuttet i små porsjoner, som en paj.

ingredienser:

  • kalkun kjøtt - 350 g;
  • gresskar - 200 g;
  • melk - 6 ss. l.;
  • mel - 1 ss. l.;
  • egg - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Kok kalkunen.
  2. Skal gresskaret. Kut massen i små terninger med omtrent samme størrelse.
  3. Dyp biter av gresskar og kokt kalkun i blenderskålen, smash til glatt.
  4. Hell i melk, bland.
  5. Legg det rå egget, smash kjøttblandingen igjen.
  6. Innfør siktet hvetemel i små porsjoner.
  7. Spred massen i silikon bokser.
  8. Bake i en oppvarmet ovn i ca 20 minutter.
  9. Før du sender inn en ferdig kostholdsøffel til barnet ditt, må du avkjøle det litt.

Med egg

  • Tid: 45 minutter.
  • Servering: 4 personer.
  • Kalorieretter: 219 kcal per 100 g
  • Formål: Til lunsj, til middag, til en matbit.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: medium.

Juicy soufflé med biff, egg og lite fettost er ikke bare velsmakende, men også vakker takket være en rødskorpen ost. Tørrbiff kan blandes med buljong - naturlig eller tilberedt fra en bouillon kube, for eksempel Maggi. Parabolen vil være mer duftende og pikant, hvis du legger til i sammensetningen tørr provençalske urter, paprika, en liten muskat og andre krydder. Souffléen vil ikke holde seg til bakervakken hvis den smøres med et tynt lag av vegetabilsk eller smeltet smør med en pensel. Silikonbeholdere trenger ikke smøres.

ingredienser:

  • Oksekjøtt - 450 g;
  • egg - 2 stk.
  • hytteost - 100 g;
  • ost - 50 g;
  • brød - 50 g;
  • melk - 2 ss. l.;
  • smør - 60 g

Fremstillingsmetode:

  1. Hell over stykker ferskt brød med melk.
  2. Grind rå biff, smør, fettost med en blender. Blandingen skal være homogen.
  3. Grind det resulterende ostemasse kjøttet og hakkekjøttet med rå eggeplommer og hvitt brød gjennomvåt i melk.
  4. Bland forsiktig blandingen med kjølte, piskede hvite.
  5. Legg i en bakervarer.
  6. Hard ostrist på den minste riflet.
  7. Dryss kjøttmassen med ostspån.
  8. Sett i ovnen. Bake til gyldenbrun i en halv time.
  9. Før du serverer, hakk det ferdige fatet av biff, ost og ost i porsjoner.
  10. Hvis bakervarmen er høy, kan kokt kylling eller vaktelegg dyppes inn i hakket. Slike kjøttbehandler "med en overraskelse" vil sikkert snakke barnet.

Kalvekjøtt for baby

  • Tid: 50 minutter.
  • Porsjoner: 3 personer.
  • Kalorieretter: 84 kcal per 100 g
  • Formål: Til lunsj, til middag, til en matbit.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: medium.

En kyllingøffel med lavt kaloriinnhold for et barn, laget av ømt kalvekjøtt, lavt fettkrem, brokkoli og gulrøtter, gjør babyens diett balansert og variert. De ferdige produktene er puffete og veldig vakre i seksjonen, takket være vekslingen av hakket kjøtt og grønnsaker. Hvis konsistensen av hakket kjøtt er vannaktig, kan det blandes med finhakket kål eller hvitt brødkrumm som er gjennomvåt i melk. For å bake en velsmakende og sunn soufflé for små barn, bør silikonformene brukes, som ikke må smøres med olje.

ingredienser:

  • kalvekjøtt - 350 g;
  • brokkoli - 200 g;
  • gulrøtter - 2 stk.
  • krem - 4 ss. l.;
  • løk - 1 stk.
  • egg - 3 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Smør rå kalvekjøtt til glatt med en blender.
  2. Legg til brokkoli, rå eggeplommer og fettfattig krem. Smash igjen.
  3. Kombiner massen med piskede proteiner.
  4. Rist rå gulrot på den minste riven.
  5. Skjær løkene i terninger.
  6. Spred halvparten av kjøttmassen i de tilberedte moldene.
  7. Topp med en blanding av løk og rå gulrøtter.
  8. Dekk med resten av hakket kjøtt.
  9. Bake i en halv time.
  10. Før du sender den ferdige souven til barnet, må den avkjøles.

Fra kylling

  • Tid: 1 time 45 minutter.
  • Servering: 4 personer.
  • Kalorieretter: 137 kcal per 100 g
  • Formål: Til lunsj, til middag, til en matbit.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: medium.

En luftig soufflé laget av kostholdig kylling og grønnsaker er velsmakende, nærende og veldig sunt. Saftig hvitkål er rik på askorbinsyre, vitaminer og grove diettfibre som fremmer god fordøyelse. Lette fettsyrer gjør tekstur mer delikat og lett, løk legger krydder, og hard ost gjør en vakker gylden skorpe. Som et pryd, kan du bruke friske grønne løk, kuttet i tynne ringer. Før servering kan oppvarmingen oppvarmes i mikrobølgeovn eller ovn, som må varmes opp godt.

ingredienser:

  • kylling - 550 g;
  • hvitkål - 500 g;
  • løk - 1 stk.
  • rømme - 4 ss. l.;
  • ost - 150 g;
  • egg - 2 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Kok kyllingfilet eller bryst.
  2. Når kyllingen har avkjølt litt, hugg den med en blender eller kjøttkvern til en jevn, pureeaktig konsistens.
  3. Hvitkålstamme. Det anbefales å bruke et ungt hode av liten størrelse.
  4. Skal løk, kutt i små terninger.
  5. Bland hakket kjøtt fra kylling, løk, kål, fettfattig rømme og rå egg.
  6. Spred den tilberedte kjøttmassen i silikonform eller legg den i en stor bakepanne.
  7. Bake i en halv time.
  8. Osterrist på den minste riflet. Det anbefales å bruke høy kvalitet hard ost, og ikke et osteprodukt.
  9. Åpne ovnen, drykk arbeidsstykket med ostglass raskt.
  10. Bake ytterligere 10 minutter for å smelte osten.
  11. Server til ruddy skorpe av ost ikke er herdet.

Kjøtt Soufflé

Delikat og saftig kalvekjøttbit

Ingredienser for "Kjøtt Soufflé":

  • Kalvekjøtt - 150 g
  • Kyllingegg - 1 stk
  • Rømme - 1 ts.
  • Smør - 20 g
  • salt

Tilberedningstid: 85 minutter

Porsjoner per beholder: 1

Oppskrift "Kjøtt Soufflé":

Utarbeidet i henhold til oppskriften fra "Boken om smakfull og sunn mat" 1939 red.:
KJØTTFØLGER
Skyll kjøttet grundig, kutt det i små biter, hell kaldt vann (1, 5 kopper) og kok til det er klart. Hakkelkjøtt kokt kjøtt to ganger, tilsett smør, rømme, eggeplomme, salt og rør, fortynn med buljong til mos er dannet.
Deretter tilsettes kjøttpisket protein, sett hele blandingen i stekepanne, smurt med smør og bake i ovnen.
Per 100 g kjøtt - 1/2 egg, 2 ts olje, 1 teskje rømme.


Bakt 25 minutter ved en temperatur på 180 * C

Abonner på Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med venner:

Lignende oppskrifter

Brisket diner marinert i brygging

  • 160
  • 1096
  • 73017

Hakket kalkunpølse

  • 22
  • 143
  • 2198

Kylling pastrami i en skillet

  • 39
  • 77
  • 2373

Bakt skinke "Flame"

  • 12
  • 328
  • 4093

Svinekjøtt med rå grønnsaker

  • 4
  • 11
  • 958

Koker hjemme pølser og pølser

  • 18
  • 104
  • 1413

Kylling Pastrami

  • 6
  • 737
  • 6086

Hjemmelaget skinke

  • 181
  • 1871
  • 26057

basturma

  • 75
  • 513
  • 122883

Prøv å lage mat sammen

Ertesuppe med kjøttboller

  • 78
  • 430
  • 39282

Salat "Laura"

  • 421
  • 7127
  • 699782

Kazan-kabob

  • 140
  • 534
  • 175016

Kommentarer og vurderinger

19. oktober 2016 Zenc Lady #

15. oktober 2013 Lees #

15. oktober 2013 Pantagruel # (forfatter av oppskriften)

17. oktober 2013 Lees #

5 juni 2013 Planet B #

5 juni 2013 Planet B #

5 juni 2013 Pantagruel # (forfatter av oppskriften)

5 juni 2013 Planet B #

5 juni 2013 Pantagruel # (forfatter av oppskriften)

5 juni 2013 Planet B #

19 februar 2013 gorchica #

13 februar 2013 karate kvinne

8. februar 2013 U-LA #

8. februar 2013 Pantagruel # (forfatter av oppskriften)

7. februar 2013 OLGA_BOSS #

Legg igjen en kommentar eller en oppskriftsanmeldelse

Registrer deg eller logg inn hvis du allerede har registrert.

Du kan logge deg på nettstedet uten å registrere deg og skrive inn et passord, ved å bruke kontoen din på følgende steder:

Hvis du ikke er fornøyd med noe i et nytt design - skriv dine kommentarer slik at vi kan fikse det.

Logg inn uten registrering

Du kan logge inn på denne siden.
under ditt navn.

Luftig og ømt kjøtt: Lær å lage souffler

Mange anser souffelen en vanskelig tallerken, men faktisk, å vite litt matlagingshemmeligheter, er alt ganske enkelt. Du kan koke det fra forskjellige typer kjøtt, så vel som underlagt ulike varmebehandlinger. Souffléen i ovnen er deilig, men dampversjonen anbefaler barn og personer med gastrointestinale problemer i menyen. Jeg vil umiddelbart si at du kan lage mat i porsjoner i små former eller i en stor tallerken.

Hvordan lage en klassisk kjøttsuffel?

Mange mennesker sammenligner denne parabolen med en sky, fordi konsistensen er veldig luftig. Du kan bruke hvilken som helst type kjøtt, og til og med slakteavfall.

For å lage souffler fra kokt kjøtt, bør du tilberede følgende produkter: 0,5 kg kalvekjøtt eller biff, 0,5 liter vann, 1 ss. krem 33% og melk, 2 egg, 1 ts salt og 0,5 ts pepper.

  • For å starte, ta vare på kalvekjøttet, hvorfra du vil fjerne filmene og andre unødvendige deler. Kutt den i små biter og damp i 25 minutter. eller koke;
  • Ved hjelp av en blender, hogg kalvekjøttet, og legg deretter til øl, meieriprodukter, salt og pepper. Beat til en homogen konsistens;
  • Separat, pisk de hvite i fluffet skum og sett dem forsiktig inn i den forberedte blandingen;
  • Ta skjemaet og smør det med olje. Overfør den resulterende massen og bake i ovnen, som må varmes opp til 200 grader. Koketid - 25 minutter.

Hvordan lage mat for barnesøffel fra kjøtt?

Kjøttprodukter må være i barnemenyen. For barnet å spise dem med glede, lag en souffel for ham. Du kan bruke kylling og kalvekjøtt, vi vil fokusere på biff.

For denne oppskriften, bør du forberede følgende produkter: 300 g biff, 2 egg, 100 g boller, 15 g smør, 2 ss. skjeer med melk og salt.

  • Vi starter som alltid med kjøtt. Det må vaskes grundig, fjernet filmer og smørefett, og deretter kokes i saltet vann;
  • Med en bolle, fjern skorpen og fyll den myke delen med melk eller vann. Deretter kombineres det med biff og hakk med en blender. Der sendes også mykt smør og eggeplommer;
  • Slå de avkjølte proteinene separat inn i et skum og forsiktig kombinere med bulk;
  • Legg alt i smurt form og kok i ovnen ved 180 grader til gullbrun. Koketiden er ca. 30 minutter.

Hvordan lage mat diett av kjøtt?

Denne oppskriften passer for folk som ser på figuren, eller de har problemer med fordøyelseskanalen. Kjøtt forberedt på denne måten er gunstig.

For å forberede en virkelig diettrett skal du forberede følgende produkter: 0,5 kg hakket kjøtt og kål, 100 g fettfattig rømme, løk, 2 egg, salt, pepper og litt fettete ost.

  • Klipp løkene i små kuber og hell hakk kålen. Kombinere grønnsaker, tilsett hakket kjøtt, rømme og egg. Bland alt grundig, deretter salt og pepper;
  • Ta skjemaet, smør det med olje og legg massen. Kok i ovnen, forvarmet til 180 grader. Koketid - 40 min. 10 min. Til slutten, fjern skjemaet og strø alt med revet ost, for å gi en skorpe.

Slik lagker du en kjøttesøffel i en sakte komfyr?

Denne oppskriften vil tillate deg å lage den mest sunne parabolen som har utrolig ømhet og juiciness. Utmerket alternativ for en barnas frokost. Vi vil lage mat for et par ved hjelp av en multikooker.

For denne oppskriften, lag følgende produkter: 100 g kalvekjøtt, vaktelegg, 1/4 ss. melk, 1 teskje semolina, gulrot, salt og smør. Resultatet er ca 6 porsjoner.

  • Klipp kalvekjøttet i små kuber og hakk gulringene på samme måte. Kombiner ingrediensene og smash dem med en blender i fyllingen;
  • I den resulterende massen, sett semolina, egg og smør. Bland alt til glatt. Legg til melk på slutten. Resultatet skal være en tekstur, som en tykk krem;
  • Overfør billetten til kjøtt-soufflé i porsjoner av silikon. Hell 1 liter vann i bollen. Plasser beholderen og velg "Steaming" -modus. Koketid - 30 minutter.

Hvordan lage kjøttesafler med hestekjøtt?

Denne parabolen er like i tekstur til pate, så du kan ikke bare spise den separat, men også spre den på toast. Høst ost gjør maten enda mer tilfredsstillende og nyttig.

For denne oppskriften på kjøttesafler bør du tilberede følgende produkter: 700 g biff, 150 g hytteost, 3 egg, 100 g smør, 2 skiver hvitt brød, 0,5 ss. melk, 55 gram ost, urter, salt og pepper.

  • Skille de hvite fra yolks og pisk dem inn i et tett skum. Brøt suge i melk;
  • Oksekjøtt skåret i skiver og sammen med ostemassen hakkes i en blender til en jevn konsistens. Legg det samme brød, eggeplommer og smør, og legg litt for å smøre skjemaet. Bland godt
  • Slått egg, eller rettere, proteiner, bland forsiktig i massen. Flytt den fra topp til bunn;
  • Ta formene og smør dem med resten av oljen. Overfør massen og dryss med revet ost. Bake i ovnen i 20 minutter. ved 200 grader. Server med hakkede greener.

Hvordan lage en souffel fra en kanin?

Dette kjøttet er ikke så ofte i kjøleskapet, men hvis du klarte å få et stykke av dette kjøttet, bør du definitivt lage mat denne parabolen.

For denne oppskriften, bør du forberede følgende produkter: 0,5 kg kanin, et egg, 2 skiver branbrød, 0,5 ss. skjeer med melk, en liten buljong, smør, 55 g lavmett ost og salt. Resultatet er ca 8 porsjoner.

  • Det første du må gjøre - kok kaninen i saltet vann. Smakk brødsmuler med varm melk. Deretter kombinerer bitene og visp med en blender til glatt;
  • Skille den hvite fra eggeplommen og visp i et kjølig skum. Legg det til kjøttet og send det samme eggeplomme, buljong og salt etter smak. Bland alt grundig;
  • Dyp skjemaet med smør, hell massen og dryss med revet ost. Kok i ovnen i en halv time ved 180 grader.

Hvordan lage kokkesøffel med grønnsaker?

Denne oppskriften er en gave for mumier, da de vil være i stand til å mate barnet ikke bare kjøtt, men også grønnsaker. Som en kostholdsrett ikke bare for barn, men også for voksne.

For denne oppskriften, bør du lage følgende ingredienser: 400 g kyllingfilet, løk, sellerirot, gulrot, 2 egg, 55 ml krem, 2 ss. spiseskjeer mel, 50 g smør, salt og pepper.

  • Kok selleri og gulrot til det er mykt i en halv time, deretter skrell og hakk i en blender;
  • Klipp løk i terninger og stek i smør til gjennomsiktig;
  • Klipp fileten i små stykker og smash separat i en blender. Koble til alle forberedte komponenter. Tilsett mel, salt og pepper;
  • Separat, slå eggene med krem ​​og legg forsiktig massen i fyllingen;
  • Skjema smør med olje, sett den tilberedte blandingen og sett dem i en bakke, hvor du trenger å helle litt vann. Stek i ovnen i 40 minutter. ved 180 grader.

Oppskrift på kylling soufflé og courgette

Få mennesker elsker kucus, og spesielt for barn. Faktisk er det et veldig nyttig produkt som bør være i kosten.

For denne oppskriften, lag følgende ingredienser: halv kyllingfilé, liten courgette, egg, 1 ts. Stivelse, 1 ss. en skje med hakkede greener, salt og pepper. Mengden av produkter beregnes for 6 porsjoner.

  • Vask og tørk filéene. Kucus og urter skylles grundig i rennende vann;
  • Klipp filèt og kucchini i stykker og hakk med en blender. Det sender også egg og krydder. Alt bland til glatt;
  • Hell stivelsen og legg de hakkede greensene. Alt blandes og legges i mugg. Legg dem i en dobbelkoker og kok i 25 minutter.

Alle de ovennevnte oppskriftene er enkle og forbereder seg svært raskt. Nå har du ingen problemer med å mate barn og voksne om morgenen. Kok med glede.