Steam Cutlets

Slik lagrer du dem velsmakende uten kjøkkenutstyr.

For å begynne å spise riktig, er et ønske nok. For eksempel kan dampkoteletter tilberedes i en provisorisk dampbåt - nok av den vanlige metallkolderen, potter av passende størrelse og deksel. Denne enheten kan selvfølgelig ikke kreve rollen som en kjøkkenutstyr, men den vil oppfylle sin hensikt perfekt.

Smaken av maten vil ikke avvike på noen måte fra det tilberedt i en elektrisk dobbelkoker, og næringsstoffene i produktene vil også bli bevart. Så hvis du bestemmer deg for å gå for et sunt kosthold, har du alt du trenger. Vel, som for oppskrifter - prøv å lage damp kjøttboller med kjøtt og grønnsaker. For saftighet og smak, legg til surkrem og krydder til kjøttkjøttet, for lysstyrke - greener og gulrot. Hvis dampede koteletter er laget for en baby, er det bedre å nekte krydder, legger i stedet for malt kjøtt med flere grønnsaker og grønnsaker.

ingredienser

• kalvekjøtt eller magert biff - 300 gram;
• en eggeplomme;
• løk - 1 stk. (Small);
• kokte gulrøtter - 1 stk. (Small)
• rå gulrøtter - 1 stk. (Large);
• poteter - 6-7 stykker;
• bakketopp pepper, basilikum, muskatnøtt
• salt - å smake;
• tykk krem ​​- 1 ss. l;
• grønne løk - noen fjær.

forberedelse

Vri kjøttet i en kjøttkvern eller hogge i en kombinasjon. Klar utfylling er også akseptabelt, men du vet aldri kvaliteten. Kjøttet er "kontrollert" lettere.

I den resulterende hakkete, legg det revet løk revet på en fin rist (du kan vri sammen med kjøttet).

Finhakk den kokte gulrot og noen grønne løkfjær. Sett grønnsakene i hakket.

Separer eggeplommen fra egghviten, legg til hakket kjøtt og grønnsaker.

For å lage kyllingene saftige, legg en skje full av tykk rømme i hakket.

Krydder kan fjernes eller legges til din smak. Oppskriften bruker sort pepper, bunnpaprika, basilikum og bakke muskatnøtt (klype). Legg krydder du trenger etter at stoffet er kneet.

Salt i hakket kjøtt er lagt til sist. Fyllingen knyttes igjen og legges i kjøleskapet i en halv time.

Fra kjølt forkjøtt lage små avlange eller runde patties.

For å holde stoffet fra å stikke til hendene, fukt palmer med kaldt vann.

Garnering til dampkoteletter kan gjøres fra alle grønnsaker, men siden poteter og gulrøtter nesten alltid er tilgjengelige, er dette det enkleste og mest praktiske alternativet.

Slice skrelt poteter i stykker.

Gulrøtter kan kuttes i striper, kuber, sirkler - etter eget skjønn.

Legg grønnsakene i en kolander, legg til litt salt. Hell vann inn i pannen slik at den ikke kommer til bunnen av kyllingen. Legg kyllingen på pannen med vann. Dekk med lokket, gjør en middels varme. Pass på at damp ikke kommer ut av lokket.

Etter 5 minutter, legg koteletter på grønnsakene. Tørk godt og kok ytterligere 20 minutter. Vannet i potten skal alltid koke.

Spred damppattene på tallerkenen sammen med grønnsakene. Rømme, olivenolje eller smør på en tallerken kan tilbys som en saus til dampkoteletter.

Hva kan jeg lage dampede burgere?

Selvfølgelig, fra en rekke kjøtt. De fleste diettpatties er laget av kalkun eller kyllingfilet. De er spesielt glad i barn - for eksempel vil oppskriften passe dem veldig mye. Veldig gode fiskekaker tilberedt på en delikat kulinarisk måte ved hjelp av en dobbel kjele eller kolander.

For det andre kan du lage dampede grønnsakskutler, både fra samme grønnsaker og med tilsetning av frokostblandinger (ris, bokhvete, havremel). Korn legges til kjøttpatties. Ingen overraskelser og hemmeligheter: Vi tar en oppskrift på kjøttboller som vi liker, ikke panirovan, og i stedet for å bruke en grill eller ovn, bruk damp.

Og her er en av de mest diettoppskrifter for dampkoteletter jeg vet (den er perfekt for å forverre gastritis og "komme seg ut fra det akutt stadium av pankreatitt):

Fyll en håndfull havremel ("uten matlaging") med kokende vann, insistere. Tilsett dem 100 g kalkunhakk (helst filet), litt ferske grønnsaker som persille (ingen løk), et par skjeer med kokt melk og en skje olivenolje. Vi danner koteletter og koker for et par.

Hvem er damp burgere?

Denne kjøttretten er nyttig for alle og refererer til den sunne skrivingen på grunn av den lille mengden fett, redusert kaloriinnhold og delikat matlaging. Men slik ernæring er spesielt viktig hvis det er gastroenterologiske problemer. Faktisk, damp burgere - en tallerken med medisinsk meny.

Steam cutlets kommer til bordet ditt selv om det er et lite barn i huset. Dette er forståelig: Barnets fordøyelsessystem er ennå ikke fullstendig dannet, det er forsiktig og bør spares. I mellomtiden kan dampet kjøtt rik på proteiner og mikroelementer gis til en en årig baby.

Til slutt er damppatties et spørsmål om individuell smak. Jeg husker hvordan en venn som nesten helt hadde byttet til dampmat, delte inntrykk: "Jeg kan ikke forestille meg hvordan du kan elske harde smaker - salt, pepper, fettstoffer... Uansett om du er i dampkjøkkenet, når ingenting smaker på selve produktet! "

Hvordan lagrer du dampkoteletter?

Dampede koteletter betraktes som kalorier med lavt kaloriinnhold. De er mye mer nyttige enn stekt og stuvet motstykke. Derfor har legene lov til å spise en mer nyttig kjøttrett i tilfelle av magesår, de blir også introdusert i kostholdet til barn i det første år av livet.

I tillegg til de nyttige egenskapene er pattiene også meget velsmakende. Tilberedt rett over dampen, har sin egen spesielle smak og en rekke deilige oppskrifter.

Slik lagrer du dampkoteletter

Dampet kjøtt er mye mykere enn stekt. Hvordan lagrer du dampkoteletter? Ofte i en dobbel kjele. Men hvis en slik enhet ikke er tilgjengelig, kan du bruke andre. For eksempel, legg liner med hullene i en enkel panne. Mantovarka gir samme effekt. Hvert lag av pannen er oljert og kjøttboller er lagt ut. Egnet til matlaging måltider og multi-komfyr. Den har en spesiell form som er festet over vannlaget. I en spesialmodus kan du lage burgere veldig raskt. Selv en enkel stekepanne kan tilpasses til matlaging av dampede kjøttprodukter. I ovnen er det også en mulighet til å lage kokt kjøttpålegg.

Steam Cutlet Tips

Massen for dampbiter må strykes tungt. Enten flere ganger i en kjøttkvern eller i en blender. Så den ferdige parabolen blir saftig og øm.

Hvis du planlegger å lage fiskekaker, vil noen få dråper sitronsaft bidra til å fjerne den spesielle fiskens lukt. Det legges til rå hakket kjøtt.

Kjøttkoteletter er laget av alle typer råvarer - du kan bruke blandet hakket kjøtt, rent fjærkre, svinekjøtt eller biff.

Jo mindre du ruller baller, desto raskere blir de klar. Råd er bra for de tilfellene når det er nødvendig å mate en familie og gjester raskt.

Overdriven saftig hakket feste en stor del av brødsmuler, mel eller brødkrummer.

Flere myke produkter vil bli hentet hvis du slår av bakken på forhånd.

Crunch vil legge crumb hvitt brød gjennomvåt med melk eller vann.

Kylling hakket for dampkoteletter

• Kyllingfilet - 500 gram
• Baton - 2 stk
• Egget
• 2 løk
• Noen melk

Grind rent kjøtt. Bakt produkt dyppet i melk, knapt for hånd, blandet med kjøttpreparat. Gi tid til å suge.

Pærer kan gnides i bakken kjøtt, eller umiddelbart vri med kjøtt. Fest egget. Du kan diversifisere smaken av noen griser av grønt.

Det er bare å forme våre produkter. Plasser på en pall og slå på dampbåten. En halv time, og du kan ta et utvalg.

Ground Beef for Steam Cutlets

Biffet, som er tettere i struktur, er vanligvis smaksatt med smør. Det er alltid i oppskriften.

• Et stykke smør -20 gram
• Oksekjøtt - et halvt kilo
• Brød - 100 gram
• Et par skjeer med melk
• salt

Hakk kjøttbitene i en blender, slip dem godt. Melk hell partiet av brødet, knead og bland sammen. Her sender vi smør. Knel og kast på bordet.

Kok på en hvilken som helst praktisk måte. Vi skaper avlange former, legger seg over kokende vann og holder en strøm av varm luft i ca 30 minutter.

Oksekoteletter myk oppnås hvis du erstatter brødproduktet med rullede havre. Soak havregryn på forhånd og legg inn batchen. De forbereder seg veldig raskt.

Svinekjøtt for dampkoteletter

• Et pund svinekjøtt
• Smør - 25 gr.
• Løkhodet
• Potet - 1 stk
• salt

For denne parabolen å velge mørbrad trenger mer magert. Tross alt, hvis fettet i pannen kan smelte, så blir det en smak.

Grind mørbrad i kjøttkvern, sammen med det blir vi poteter og løk.

Deretter kneb oljeoljens ingrediens manuelt i vridd kjøtt, salt det i henhold til dine preferanser. Rund, oval, i form av baller - velg produktform. Det er best å bake dampkoteletter i ovnen, med tilsetning av vann. Her naviger intuitivt - i form av kaker skal være klare. Hvis du bruker multikookeren, er det en spesialmodus. Bare slå på og vent på riktig tidspunkt.

Dette er en av de raskeste varme retter. Vellykkede kulinariske søk.

Steam Cutlets

Følgende oppskrifter med bilder vil fortelle deg hvordan du skal lage burgere for et par på forskjellige måter: i en panne, i en ovn, i en treg kokekar eller i en dobbel kjele. Koteletter laget på denne måten har et ubestridelig pluss - deres base kan bestå av praktisk talt enhver form for mat (fisk, kjøtt eller grønnsaker). Etter å ha forstått hemmelighetene til å lage mat, kan du fylle opp oppskriftsboken med oppskrifter.

Slik lagrer du dampede patties

En universell kalorierett, dampet patties, kan bli introdusert i kostholdet til babyer fra det første år av livet, de eldre og de som er på en diett. For å forstå hvordan å lage damppatties må du lære noen regler for å forberede denne parabolen:

1. Sitronsaft vil bidra til å lindre fiskekaker fra ubehagelig lukt - det skal legges i små mengder til råhakket kjøtt.
2. Størrelsen på produktene påvirker tilberedningstiden. Hvis du raskt må legge mat på bordet, er det bedre å lage kjøttkulen små.
3. Hvis fyllingen er for tynn, må du legge til flere mel eller brødsmuler (komponent spesifisert i oppskriften).
4. Før du koker fyllingen, må den kastes - slik at koteletter blir svake.
5. Graden av hakking av hakket kjøtt påvirker pompen av produktene - jo mer det blir knust, desto mer fantastiske burgere vil være.
6. Brød for hakket kjøtt er bedre gjennomvåt i melk for å gjøre produktene bedre. Du kan imidlertid bruke vanlig vann.

Steamed hakkete koteletter er tilberedt både i en dobbel kjele og en treg koke, ved hjelp av en spesiell dyse. I fravær av ovennevnte teknikk vil en vanlig gryte med vann med en kolander montert på toppen gjøre. Produktene trenger ikke å være laget av hakket kjøtt - for basen tar det ofte revet grønnsaker revet på en fin riper. Samtidig kan parabolen være både søt og salt.

Steam Cutlets Oppskrift

Fisk, hakket kjøtt eller ferske grønnsaker - noen burgere vil være velsmakende og viktigst nyttig hvis du koker dem for et par. Steamed retter er forskjellig fra stekte med en delikat smak og en ikke mindre behagelig aroma. Hvis du vil lære å lage en diettmiddag for hele familien hjemme, bør du vurdere noen enkle, trinnvise oppskrifter nedenfor.

I pannen

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Porsjoner: 3 personer.
• Kalorieretter: 186 kcal.
• Formål: til lunsj.

For å lage en steke dampet uten en treg kokekar eller en dobbel kjele, bruk en vanlig stekepanne. Hakkprøve kan bruke noe du liker - biff, kalkun, kylling, eller til og med blande noen få arter. Hvis du vil sette pris på den utmerkede smaken av kyllingkoteletter tilberedt i en panne, fortsett trinnvis, som angitt i oppskriften nedenfor.

• kyllingfilet - 600 g;
• egg - 1 stk.
• løk - 0,5 stk.
• salt, krydder - å smake;
• gulrøtter - 1 stk.

1. Grind kjøtt med en kjøttkvern to ganger. Saltmasse, sesong.
2. Gulrot gni fint, hogge løk. Tilsett grønnsaker til bakkekjøtt.
3. Bland blandingen for å kjøre et egg, bland alt til det er glatt.
4. Fukt hendene med vann, gjør ovalformede produkter.
5. Hell vann i pannen, tilsett salt og tilsett krydder, hvis ønskelig.
6. Når væsken begynner å koke, reduser varmen, legg kotelettene, dekk dekkene med lokk og la parabolen stå i en halv time.
7. Slå av varmen, la parabolen stå i 10 minutter.

I en dobbel kjele

• Koketid: 2 timer.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kalorieretter: 75 kcal.
• Formål: til lunsj.

Hvis du holder deg til et sunt kosthold og kalorifattig mat, vil du elske de vegetabilske dampede koteletter som er tilberedt i henhold til oppskriften nedenfor. Hvis du ønsker, kan du endre listen over ingredienser, for eksempel legge til ferskgrønnsaker på produktene - dette vil bidra til å gi parabolen en enda mer intens og lys smak. Sjekk ut hvordan du lager en slik diett lunsj i en dobbel kjele.

• krydder, urter - å smake;
• tørket aprikoser (eller svisker) - 50 g;
• semolina - 2 ss. l.;
• rødbeter - 2 stk.
• gulrøtter - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• vann - 2 ss. l.;
• hvit sesam - 50 g;
• poteter - 3 stk.

1. Alle grønnsaker brettes i en panne, kok til kokt, kjølig, skrell.
2. Ved hjelp av små rivekniver, hogge gulrøtter, rødbeter. Dra om nødvendig av produktene fra væsken.
3. I bønne-gulrotblandingen legges finhakket løk, tørket frukt.
4. Rør arbeidsstykket, salt, sett 20 minutter i kjøleskapet.
5. Form baller av vegetabilsk hakk, sprinkle med sesam.
6. Legg produktene på en dobbelkoker, kok i 10 minutter.

I tregkokeren

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Servering: 2 personer.
• Kalorieretter: 132 kcal.
• Formål: til lunsj.

Oppskriften passer for de som foretrekker å spise magert kjøtt. Steamed kalvekjøtt koteletter laget i en treg kokekar er velsmakende og sunn, og du kan lage dem veldig enkelt og raskt. Du kan servere produktet med en hvilken som helst saus som du liker, men kjøttboller blir ofte tilberedt med en vegetabilsk sidefarge, for eksempel med blomkål eller brokkoli.

• hvete kjeks - 2 ss. l.;
• salt - å smake;
• kalvekjøtt - 200 g;
• egg - 1 stk.
• løk - 1 stk.

1. Fersk kjøtt vasket, skåret i små stykker, hogge med en kombinasjon.
2. Skal løk, kutt i stykker, legg i skålen i kombinasjonen, hogg.
3. Til løk, hell kjeksene, hammer i egget, salt blandingen. Slå på teknikken, skru komponentene inn i en homogen masse.
4. Bland kjøttet med løk-eggblandingen, danner små baller. Rull deigen i brødsmuler.
5. Alle produkter legges på bunnen av skjemaet, designet for å steke dampet.
6. Sett støpeformen i bollen av multikookeren, som er halvfull med vann på forhånd.
7. Kok i 30 minutter ved å sette "Dampet" -modus og lukk lokket.
8. Legg de ferdige pattiene i plater, dryss dem med friske urter - dette vil bidra til å gi dem en unik smak.

I pannen

• Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.
• Servering: 8 personer.
• Kalorieretter: 143 kcal.
• Formål: til lunsj.

I stedet for en dobbel kjele eller en multi-komfyr med dampende funksjon, kan du bruke en vanlig kolander - den skal installeres på en tilsvarende panne. Prøv å lage, for eksempel, damp kylling koteletter, som er til din smak ikke verre enn stekte kjøttretter. Denne metoden for matlaging ødelegger ikke produktet, de forblir smakfulle og ømme, som om de er kokt i en dobbel kjele.

• olje (avløp) - 100 g;
• egg - 1 stk.
• melk - 100 ml;
• breadcrumbs - 100 g;
• løk - 1 stk.
• kylling - 700 g;
• brød - 3 skiver;
• hvitløk - 3 fedd;
• pepper, salt - til smak.

1. Kjøtt med grønnsaker et par ganger ved hjelp av en liten dysemølle.
2. Brøt helmelk når du myker, send også kjøttkvern.
3. I den resulterende fyllingen for å kjøre et egg, legg til mykt smør.
4. Salt blandingen, sesong, la den brygge i 15 minutter.
5. Lag hakkebøtter, rull i brødsmuler.
6. Hell vann i potten. Når det koke, plasser en colander på toppen, legg de dannede produktene på bunnen.
7. La parabolen koka på denne måten i 40 minutter.

Steam cutlets i ovnen

• Tilberedningstid: 1 time.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kalorieretter: 168 kcal.
• Formål: til lunsj.

Bakte retter er elsket av mange, spesielt de som er på en diett. Produktene er tilberedt med et minimum av fett, mens ingrediensene som brukes, beholder de fleste av deres næringsstoffer. Hvis du vil diversifisere diettmenyen, vær oppmerksom på denne oppskriften - det vil fortelle deg hvordan du lager dampbiff burgere i ovnen.

• biff - 1 kg;
• olje (rast.) - 5 ml;
• egg - 2 stk.
• løk - 3 stk.
• salt, krydder - å smake;
• semolina - 50 g

1. Vri kjøtt og løk gjennom kjøttkvern, tilsett krydder og salt til hakket kjøtt.
2. Legg egg til kjøttmassen, semolina, bland igjen.
3. Spred folien på bunnen av pannen, dryss med olje.
4. Blind ønsket form av produktet, sett på et bakeplate, lukk med folie.
5. Bake i 40 minutter ved å plassere pannen i ovnen forvarmet til 180 grader.

Steamed Beef Cutlets

• Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kalorieretter: 148 kcal.
• Formål: til lunsj / middag.

Hvis du bestemmer deg for å lage biff minceroot patties, følg denne oppskriften. Den beskriver prosessen trinnvis. Klargjør produkter med tilsatt smør og mykgjort brød, slik at de blir spesielt ømme. Men husk at med to kalori diett, må disse to komponentene i oppskriften fortsatt fjernes.

Steam Cutlets

Steam cutlets - diett oppskrift. Spesielt ofte kokte dampkalkun kjøttboller og kylling kjøttboller damp kjøttboller. Forbered slike dampkoteletter i en sakte komfyr eller i en dobbeltkoker. Mer om damp burgere.

Da jeg tilberedte dampede kylling koteletter for første gang, viste de seg å være tørr, men nå vet jeg hemmeligheten om å lage saftige kylling koteletter, så jeg deler denne oppskriften med deg. Steam cutlets - betyr ikke ikke velsmakende eller dietetic, det er veldig velsmakende! Prøv det!

Produkter fra hakket kjøtt, samt klumpet kjøtt, er stekt, stuvet, bakt og dampet. Forbered produkter fra hakket kjøtt naturlig, med brød (kjøttboller), med banket egg (dumplings).

Rask og uten spesielle verktøy kan du lage dampkjøttkoteletter.

Hei alle sammen! Tilberede deilig og sunn mat. I dag blir det dampet kyllingkoteletter. Det er ikke noe vanskelig i denne oppskriften, du trenger ikke en dobbelkoker, det kan lett bygges fra improviserte midler.

Koteletter. Hva er de som? Det er mange oppskrifter, men for meg selv og min familie koker jeg koteletter ofte etter denne oppskriften - alle liker sin smak veldig mye. Det viktigste er at du kan tilberede slike hakkede biffpatties i en panne, dampet eller i ovnen.

Kjøttpatties kan tilberedes i ovnen - enkelt og ikke fett! Juiciness av bakt koteletter avhenger av valget av hakket kjøtt: Hvis kyllingen er tørrere, hvis svinekjøttet er saftigere og fetere. Ifølge denne oppskriften er koteletter enkle å forberede, det viktigste er å følge noen regler.

Et sunt kosthold kan ikke bare være sunt, men også behagelig, lett. For å være sikker på dette, koker dampede kylling koteletter i en sakte komfyr. Oppskriften på stekt koteletter er veldig fleksibel og lar deg lage nye versjoner av retter, kombinere ulike produkter. Denne gangen koker vi kotelettene med grønnsaker.

Kyllingfilet og gresskar koteletter, dampet - en diett, sunn og velsmakende tallerken. Slike kylling koteletter er saftig og er flott for barnemeny. Ikke mindre velsmakende og sunn blir kalkunfilet tilberedt på samme måte.

Denne varianten av populære potet cutlets er laget av kokte poteter og kokt ris med tilsetning av ost og kokte egg.

Lekkert, saftig og myk kalkun og rispatties! Jeg lager mat fra filet, noe som gjør denne parabolen mer nyttig og lavt kaloriinnhold. Det er best å servere kalkun burgere med kokte grønnsaker, så lunsjen din blir lys, sunn og meget velsmakende! Bon appetit!

Fisk og potetpatties med torsk, kokt i dobbeltkoker, perfekt egnet til bakte grønnsaker.

Laks fiskekake oppskrift - 12 matlagingsalternativer på en basis. Jeg legger din oppmerksomhet, i hver versjon er kjøttbullens smak (og utseende) annerledes. For min smak er de mest ømme laksekotelettene i ovnen (rå løk) og deilte laksekoteletterne stekt, hakket (stek)

Enkel og sunn kalkun kjøttrett. Alternativ til stekt kjøttboller.

Kostholdige kjøttkoteletter med apple og kyllingost er øm og velsmakende, og ved damping er det også veldig nyttig!

Denne kyllingretten er et flott alternativ for en dietisk lunsj eller middag. Juicy, ømte dampede kylling koteletter kan gis til små barn. De har ikke overflødig fett, da dampkoteletter i en sakte komfyr er laget av kyllingfilet.

En oppskrift på matlaging av svinekoteletter med ris.

Steamed kylling koteletter er svært velsmakende. Jeg har alltid trodd at dampede koteletter er en smakløs tallerken for folk som er tvunget til å følge en diett. Men jeg ble hyggelig overrasket over smaken av hakkede kyllingekjøttpatties! Multicooker hjelper oss med å forberede koteletter.

Kokte koteletter på tsjekkisk - dette er veldig velsmakende. Bare et par nyanser, men etter all matlaging av dem er!

Hvis du har en dobbel kjele, kan du enkelt lage kokte kyllingkoteletter og til og med biffdampede koteletter. Oppskriften på dampkoteletter i en sakte komfyr vil hjelpe deg hvis du vil lære å lage dampkoteletter uten en dobbelkoker. Kylling kjøttboller i en multicooker spesielt hjelpe hvis du trenger steam kylling koteletter for barnemenyen, som de kan tilberedes uten spesiell tilsyn.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Steam Cutlets

Kylling Steam Cutlets med Apple

Veldig myke, saftige, smakfulle og duftende kjøttboller dampet. For oppskriften, takket være Marina-pypcik.

Steamed gjedde koteletter

Veldig kostholdskoteletter, så min mor forbereder dem, og hun er glad for å dele oppskriften med deg.

Steamed kalvekjøttkoteletter

Veldig ømme koteletter for barn og deres foreldre.

Favoritt dampkoteletter

Min mann er ekstremt kresen om kjøttretter. Gi ham bare stekt svinekjøtt, og det er det. Håper å utvide hans diett med mer eller mindre sunne retter, kokte jeg disse burgere. Og et mirakel skjedde! Nå er dette hans favorittrett. Jeg ønsker å tilby det til alle som har de samme problemene, samt glade eiere av doble kjeler. Bon appetit!

Steam cutlets med brokkoli

Oppskriften på denne parabolen ble lagt ut på nettstedet i 2008 av brukeren av Avariya_SPb under navnet "Cutlets" og illustrert av meg innenfor rammen av Coloring-kampanjen. Etter min mening - dette er en utmerket tallerken som sikkert kan tilskrives kategorien "Sunn mat".

Favoritt dampkaker

Dette er en bevist daglig oppskrift - jeg lager koteletter veldig ofte. Det er ganske enkelt, men behandler som selv motstandere av dampretter. Koteletter utgjør saftig, myk og rik smak. Prøv det!

Ungarske Steam Cutlets

Jeg liker virkelig steam cutlets for deres juiciness og diett, og jeg fant denne oppskriften i ett magasin. Resultatet skuffet ikke: deilige kjøttboller med grønt garnering kom til meg og mitt hjem for å smake. Prøv det og deg!

Steam cutlet mass

Kostholdig, aromatisk kjøttrett.

Steam Cutlets

Deilige burgere for hele familien. Steam patties er en velsmakende og sunn parabolen. Steamed retter er nyttige, og du kan ikke argumentere med dette faktum. Det er ikke for ingenting at dampkoteletter regnes som et diettprodukt og er også forberedt for barn.

Stewed Ground Beef Patties med ost

Steamed retter er ideelle for de som har mageproblemer. For retter som er tilberedt ved hjelp av en dobbel kjele, trenger ikke ekstra bruk av olje. Produktene forblir maksimalt vannoppløselige vitaminer (A, C) og mineraler. Ideell for poteter, pasta, frokostblandinger)

Steam cutlets. Steam patties er et kosthold for å forberede en berømt tallerken. Også, disse koteletter vil være bra for et barnbord, for eldre, for personer som gjennomgår en gjenopprettingsperiode etter sykdom eller operasjon.

Dampede koteletter er tilberedt av samme produkter som vanlige klassiske stekte koteletter, men de er tilberedt ved hjelp av slike enheter som en dobbel kjele, en mantovark, en sakte komfyr (dampende modus).

På grunn av at du ikke trenger olje for å steke dem når du kokker dampkoteletter, reduseres kaloriinnholdet i slike koteletter. De har ingen stekt skorpe, fordi de er mye lettere å fordøye ved kroppen, ikke oppveie mage og fordøyelseskanaler.

Prinsippet om å lage dampkoteletter er enkelt. Du vil trenge hakket kjøtt (biff, svinekjøtt, kylling, lam), hvitt brød i melk eller vann (kan erstattes med revet poteter, courgette, gresskar), hakkede løk, salt, pepper. Og sørg for å høne egg. Egget i fyllingen er i stand til å holde kotelettformen når den tilberedes, spesielt hvis koteletten ikke er stekt, men dampet.

Deretter er koteletter dannet av kokt hakk. De kan være breaded i breadcrumbs eller ikke å gjøre noen breading i det hele tatt. Deretter er koteletter lagt ut på grillen (det kan smøres med vegetabilsk olje) doble kjeler og kokt for et par til klar.

Steam patties kan også ikke være kjøtt, men vegetabilsk, fra grønnsaker hakket opp på ulike måter.

Du kan servere en rekke side retter til dampkoteletter - fra frokostblandinger, kokt pasta, grønnsaker, stewed og frisk, fra poteter.

Steamed Chicken Cutlets

Steg-for-steg oppskrift på den andre parabolen - dampede kylling koteletter. På forespørsel kan du bare lage kylling uten salt og krydder.

Av en eller annen grunn har en forening oppstått fra barndommen at dampede kyllingkoteletter er en uunnværlig egenskap for kosttilskudd. Imidlertid foretok jeg som regel regel kylling koteletter med potetmos og ketchup. Dermed var spørsmålet om diett ikke. Jeg husker hvordan noen ganger dampkokere ble tilberedt hjemme, bygde en stygge damper fra en panne og en colander - et godt alternativ.

Behandlingsprosessen av produkter med varm damp betraktes som mer mild enn matlaging. Ved matlaging er produktene mindre mettet med vann, selv om de forblir veldig saftige. I tillegg tillater dampkoking samtidig behandling av forskjellige produkter, og smaker og lukter kan blandes, eller kan ikke blandes.

Damping er ganske vanlig i øst, i Asia. Kinesisk lager en rekke retter fra hakket kjøtt i et skall laget av deigprodukter som ravioli, ved hjelp av flere nivåer dampboller laget av bambus. I arabiske land blir couscous tilberedt med kylling og andre produkter. Dampet ris er mye bedre og mer øm - forresten vil dampede kyllingkoteletter med slik ris være en utmerket diettrett.

Nylig spurte en venn hvordan man lagde kyllingkoteletter for et par uten å legge til bindende tilsetningsstoffer - korn, mel, egg osv.? Men som regel blir det lagt til noe i hakket kjøttkotelett. Jeg husket den bulgarske kebabche, i fyllingen som ingenting er lagt til unntatt kjøtt, vann og krydder. Jeg bestemte meg for å prøve å lage dampkyllingpatties, utelukkende fra kyllingrødt kjøtt, krydder og grønnsaker. Og for det meste, for dietten kan bare etterlate kylling.

Steamed kylling burgere kan tilberedes i en spesiell husholdningsvann eller uavhengig konstruert. Med tilgjengeligheten av varer fra Kina, har vi vakre, tradisjonelle flettet kinesiske dampbåter laget av bambus - de er installert på en gryte med kokende vann. Ekstremt nyttig kjøkkenarmatur.

Steaming kylling koteletter er ikke vanskeligere enn å lage en sunn livsstil (sunn livsstil), antallet og sammensetningen av krydder i hakket kjøtt kan minimeres, og dette vil ikke påvirke kvaliteten og matlagingen. Selv om smaken av produktene vil være "frisk".

Steamed kylling koteletter. Veldig velsmakende!

ingredienser

• 4-5 kyllinglår
• Persille, koriander 5-6 grener
• Salt, svart pepper, rød pepper, aromatiske urter, krydder
• Poteter, greener, rød pepper, smør garnityr

1. Alle foreslåtte ingredienser unntatt kylling - valgfritt. Hvis du vil lage kokte kyllingkoteletter helt diett, kan du ikke legge til krydder og grønnsaker til hakket. Hvis du vil ha en tallerken, kan du ikke bruke poteter, etc. Alt er ditt valg. I stort sett kan dampkyllingskjærene bare bli laget av kyllingekjøtt, og "smaken" leveres ved tilsetning av sauser og ketchup. Jeg er ikke en fan av kyllingfilet - "hvitt" kjøtt, så jeg brukte kyllinglår i oppskriften.

   Rød kylling - lår

   Grind kyllingekjøtt så lite som mulig - ideelt til pastaformen

   Hvis ønskelig, legg til urter og krydder til hakkete

   Bland hagen grundig

   Våte hender til å danne burgere

   Legg koteletter i en dobbeltkoker

   Kylling dampet i ca 10 minutter

   Ferdige koteletter i dobbeltkoker - kan serveres

   Steamed Chicken Cutlets med potetmos

   Steamed Chicken Chops - En enkel tallerken for en god middag

   Steg-for-steg oppskrift for å lage dampede patties

   Mange vet at stekt er dårlig for form og helse. Personer med sykdommer i fordøyelsessystemet og kardiovaskulære systemer, spiser ikke i seg selv fettfri mat. Men nekter du ikke på grunn av dette fra favorittkoteletter? Jeg forteller deg hvordan du lager deilige hakket kjøttpatties som vil være bra for din helse og kroppsform.

   Jeg begynte å lage koteletter for et par etter at jeg bestemte meg for å ta opp min figur, og ikke engang gjorde jeg angre på det. Hvis du tror at du må ha en dobbel kjele, så feiler du. Jeg prøvde mange forskjellige måter, og mest av alt likte jeg å lage dampkoteletter for et par uten en dobbelkoker ved hjelp av en vanlig kasserolle og kolander. Deretter skal jeg fortelle deg hvordan du gjør det, og hvor mye du skal lage koteletter for et par.

   Kjøkkenutstyr

   Avhengig av hvilken matlagingsmetode du velger, trenger du forskjellige retter. I alle fall trenger du en tallerken og skje.

   • Å lage burgere i en dobbelkoker, trenger du bare en dobbel kjele.
   • For å lage burgere i et vannbad, trenger du en kasserolle og en kolander.
   • For å lage stekte patties i en panne, trenger du bare en grill med et lokk.

   Påkrevde ingredienser

   Vi vil ta den enkleste diettoppskriften for dampede patties.

   Steam cutlets (steg for steg oppskrift med bilder)

   Olga Kartunkova, emaciated av 32 kg, sjokkert publikum: "Alt fettet brente normalt."

   VIKTIG Å VITE! Lukten fra munnen er en konsekvens av parasitter. De kommer ut hvis du drikker en skje.

   ingredienser:

   Oppskrift Beskrivelse:

   Dampet mat anses ikke bare for kosthold, men svært nyttig for alle mennesker uten unntak. Mange mener at slik mat ikke kan være velsmakende og oppmuntre til appetitt. Min mening: Steam mat er svært velsmakende, bare du trenger å lage mat det med kjærlighet.

   Jeg liker spesielt steam cutlets. Med tanke på at verken jeg eller min familie holder fast i en bestemt diettordning og ikke trenger diettmat, blir det utarbeidet damp kjøttboller fra oss med jevne mellomrom og for en forandring. Men alle liker dem.

   Jeg lager dampkoteletter akkurat som vanlige. Bare her er metoden for varmebehandling - damp. Jeg (som saddens) har fortsatt ikke en dobbel kjele. Jeg bruker den gamle sovjetiske veien. Vann helles i en spesiell jernpotte, en gitter er satt på den, som er den viktigste enheten for å lage damp.

   Selvfølgelig, primitive, men det passer meg perfekt.
   Fra meg selv vil jeg også legge til at du kan legge til noen favoritt krydder for kjøttboller til hakk. Med denne varmebehandlingen vil krydderene avsløre smaken deres og gi parabolen en spesiell smak.
   Steam cutlets passer alle garnityr.

   Ferdigretter:

   1) Forbered hakket kjøtt. Etterpå må det blandes med poteter og løk, også hakket.

   2) I fyllingen legg et rå egg, bland godt. Salt, legg til svart pepper.

   3) I melken suge en bolle. Så snart bunken blir sodd, må den også føres gjennom en kjøttkvern, og deretter blandes sammen med den ferdige fyllingen.

   4) Grillen til matlaging av dampede retter må olies.

   5) Form av hakkede kjøttpatties. Rull hver i brødsmuler.

   6) Legg pattiene på grillen. Dekk og damp i ca 20 minutter. Etter forsiktig fjern koteletter fra grillen og sett på en tallerken.

   ingredienser:

   Hakket gris / biff (2/1), løk (1 stort), poteter (2 mellomstykker), kyllingeg (1 stk), salt, malt svart pepper, bun, melk (50 gram), vegetabilsk olje (til smøring av grillen ) breadcrumbs

   Hvordan lage mat biff? Et utvalg av oppskrifter til kostholdige kjøttboller for et par svært forskjellige produkter

   Kosttilskudd er ikke bare basert på bruken av visse typer produkter og avslag på andre komponenter.

   Mye avhenger av metoden for kulinarisk behandling av mat.

   Den mest fordelaktige og milde for fordøyelsessystemet er å lage dampede retter.

   De har ikke direkte kontakt med varmeoverflaten, de har ikke en sprø skorpe, de er tilberedt uten olje.

   Alt dette er en garanti for at den tilberedte parabolen vil være kosthold.

   Blant disse rettene og dampet kosthold burgere.

   De grunnleggende prinsippene for matlaging diett koteletter dampet

   • Ikke bruk svinekjøtt, fettkjøtt og biff til diætetiske koteletter. Det beste valget er kylling, magert biff og kalvekjøtt, kanin, fisk.

   • Damping eliminerer ikke bare bruk av overflødig fett, men lader også rense komfyren og servise som skal brukes under steking.

   • Steamed diett patties kan være laget av grønnsaker, samt kjøtt og fisk ved hjelp av frokostblandinger.

   • For varmebehandling av slike koteletter er dampboller eller panner egnet, hvor rister er satt, i henhold til manøvrertypen. Steam cooking funksjoner er også tilgjengelig i moderne multikookers.

   • Hvis det ikke er noen spesiell enhet, kan du bruke en vanlig gryte med en liten mengde vann og en sil på den med produkter. Toppsikt er dekket med et lokk.

   • Den beste garnityr til diettdrikkede koteletter - grønnsaker, frisk eller også dampet, kokt, dampet.

   • Alle oppskrifter er basert på 500 gram kjøtt eller fisk. Dette handler om to porsjoner av ferdig tallerken. Hvis du trenger mer mat, må du bare øke mengden mat.

   Dietary steamed beef patties

   Mager biff er næringsrik og moderat høy kalori, en god kilde til protein. Og kokt i form av storslåtte koteletter i en dobbelkoker, vil glede deg med en delikat tekstur og behagelig smak.

   500 g ungt biff, kalvekjøtt uten årer og fett

   50 g hvitt brød

   1 middels løk

   Soak brød i melk i 10 minutter.

   Kjøtt vasket, kutt og hakk eller blender med løk og brød.

   Tilsett salt, pepper, hell den resterende melken fra bløt.

   Knead hakket kjøtt godt. Hvis for tett, legg bare til melk eller kaldt vann - bokstavelig talt en skje.

   Lag patties. Plasser på en smurt dampbåt.

   Kok under lokket i en halv time.

   Mest populære: Kylling Steamed Diet Patties

   Kylling - det mest passende kjøttet til dietten. Kyllingbryst brukes vanligvis til dette formålet. Grønnsaker og havregryn gjør hakket av det spesielt ømt.

   500 g kyllingfilet

   2 fedd hvitløk

   2 ss havremel frokostblanding

   2-3 ss melk

   Vri kylling kjøtt gjennom en kjøttkvern, du kan bruke en blender til sliping.

   Hak også løkene - i en kjøttkvern, i en blender eller forsiktig hakket med en kniv.

   Rist gulrøtter på en fin rist eller bruk samme blender.

   Dill bun finhakket.

   Bland grønnsaker, tilsett rullede havre og melk, urter, salt og pepper. La stå i 15 minutter slik at havregrynene samler fuktighet.

   Lag små patties.

   I en dampbåt på en grill, oljert, legg pattiene og send for å lage mat i 20 minutter.

   Server med rømme, tomat eller tomatsaus. Kan være med soyasaus.

   Kylling- og kli-damppatties

   Kli hjelper fordøyelsen. Dette er en grov fiber som ikke fordøyes av kroppen vår, men det er nødvendig for utviklingen av gunstig mikroflora. I kombinasjon med kefir og sunn kylling kjøtt gir en særlig positiv effekt på helsen.

   500 g kyllingbryst

   3 spiseskjeer med en bakke av kli, hvete kan erstattes med havre

   En halv kopp kefir, helst 1%

   Persille og koriander som ønsket.

   Bran bland med kefir og la i noen minutter svulme, med 1 skje med klid igjen.

   Klipp kyllingbryst og hakk eller blender.

   Hakk løk på samme måte.

   Finhak grønnsakene med en kniv.

   Bland kefir-bran masse med kjøtt, løk, salt, bryte et egg, hell greenene.

   Rør hakket kjøtt grundig og legg koteletter av vilkårlig form og størrelse.

   Rull i klanen igjen og sett på risten, etter å ha blitt oljet den.

   Kok i en dobbeltkoker i 20 minutter.

   Slike burgere er veldig gode med ferske grønnsaker.

   Ømhet i fisk - kostholdsstøpte fiskekoteletter

   Eventuell fisk, elv eller sjø, er egnet for kjøttboller. For diettmat er det verdt å unngå spesielt fettstoffer. Gädd, bras, gressabbor, stor crucian karpe, navaga, rosa laks, pollock, torsk, hvitting, tilapia, scab er godt egnet. Det viktigste - fullstendig løsne massen fra beinene, noe som er spesielt viktig for elven. For å unngå slike problemer kan du ta den ferdige fileten.

   500 g fiskfileter

   2 ss melk

   Tørre aromatiske urter.

   Kok potet, knead med melk.

   Grind fisken på en hvilken som helst passende måte. Du kan gjøre dette ikke bare med kjøttkvern eller blender, men også bare med en kniv. Bare i dette tilfellet bør fiskefileten være frostbitten.

   Også gjøre med løk.

   Bland alle ingrediensene i en myk, ganske saftig masse.

   Skjema avlange patties.

   Plasser på en smurt grill og send til damp i 20 minutter.

   Serveres med fettfattig hvit saus. For eksempel, basert på melk. Eller bare sprinklet med sitron.

   Diet damp kaker "Fisherman-loser"

   Det morsomme navnet på denne parabolen ser ut til å minne om situasjonen når fiskeren kom hjem uten en enkelt fisk. Og i stedet for rik suppe eller stekt karasikov kone forteller raskt et måltid av hva som er. Faktisk sprer slike enkle kjøttboller diettmenyen. Bruken av hermetisert fisk gjør oppskriften ikke bare rimelig og budsjett, men gir også en viss smak.

   1 kan med hermetisert fisk i olje eller egen juice - saury, makrell, tunfisk eller andre

   En halv kopp tørr ris

   2 ss mel

   1 ss vegetabilsk olje

   Rice helles vann i forholdet 1: 2 og koker viskøs grøt

   Salt, pepper, la avkjøles.

   Fisk hermetisk knead, pre-drain del av juice og olje.

   Finhakk løk og stek i smør til det er mykt. Hvis du trenger en slankere matrett, dispensere med olje og stek, bare hakk løk og mos, litt salt.

   Kombiner alle ovennevnte komponenter, tilsett mel, bland. Antall egg og mel må justere tykkelsen på fyllingen. Det skal være veldig mykt og samtidig tett, ikke spredt.

   Form patties av ønsket form.

   Sett inn en dobbeltkoker på en smurt grill og kok i 10-15 minutter. Hovedproduktene i sammensetningen av hakket kjøtt er klare, så det tar litt tid for egget å gripe.

   Server med grønnsaker.

   Steamed diett patties laget av hakkede grønnsaker

   Disse originale burgere har en uvanlig smak. De har ingen kjøtt, de kan brukes som frokost, middag eller side rett til kjøttretten. Plysj gir dem en røykfylt smak.

   1 stor gulrot

   1 middels bete

   2 mellomstore poteter

   1 stor løk

   5 pommes frites

   2 ss semolina

   1-2 kyllingegg

   Jord svart pepper.

   Kok poteter i uniform eller bake i ovnen.

   Peel, hogg til puré.

   Soak svesker i varmt vann. En halv time finhakk med en kniv.

   Løk hugger også så lite som mulig.

   Gulrøtter og råbiter gniddes på en fin rist, satt i en kolander for å stable ekstra juice. Denne saften, fortynnet med kokt vann, kan du drikke.

   Bland alle slags grønnsaker, egg, salt, pepper, semolina.

   Rør grundig, hakket skal være vannaktig, men det må være lov å stå. I 10 minutter vil semolina ta over fuktighet.

   Form runde patties, spred ut på en grill, oljert.

   Steam i omtrent en halv time, vurderer bruken av rå grønnsaker.

   Kål diett patties dampet "Hvem ville ha trodd?"

   Kålkoteletter er ikke kjent for alle. Men selv de som har prøvd og kokte dem, vet at slike koteletter burde være godt stekt. Du kan imidlertid lage mat denne kålkålen og dampet. Sannt, for klar smak må kålen selv være ordentlig forberedt.

   500 g fersk kål

   1 løk valgfritt

   2 ss semolina

   1 ss vegetabilsk olje valgfritt

   Eventuelle krydder å smake

   Kål er ønskelig å velge ung og øm. Hvis det er vanskelig, fjern alle tykke streker. Tynnhakk.

   Salt litt og småkoke i stekepanne.

   Om ønskelig kan du gjøre det med en skje av vegetabilsk olje. For en mer diett effekt, ikke legg til olje.

   Stew under lokket. Når kålen er helt myk, slå av komfyren.

   Etter fem minutter, tilsett krydder og semolina, bland godt.

   La avkjøle, hamre egget, bland igjen. Du kan gå en blender for større ømhet fylling.

   Lag patties. Rull i brødsmuler blandet med sesam.

   Hvis kålen ble slukket med smør, må du ikke smøre ristene. Hvis ikke, sett så koteletter, smurt grillolje.

   Denne parabolen kommer til beredskap på bare 15 minutter.

   Server med fettfattig rømme. Slike burgere er deilige og kalde.

   Tricks og hemmeligheter med matlaging diett koteletter for et par

   Steamed retter kan virke uvanlig smakløs. Det er knyttet til matenes preferanser, når takk til stekning, noen krydrede eller for lyse krydder, er den virkelige smaken av produktet tilstoppet med kunstig krydder. Steaming bidrar til å avdekke denne smaken. Noen få hemmeligheter vil forbedre parabolen.

   • For å oppnå en særlig diettvirkning, kan brød og poteter elimineres i hakket kjøtt.
   • Grønnsaker - løk, gulrøtter, kucus, kål, vil gi en ekte juiciness til kjøttboller, hvis hakket og satt i fyllingen.
   • Kosthold burgere under matlaging er ikke gjenstand for overturning eller andre manipulasjoner. Derfor er det mindre risiko for at de vil løsne seg, og det er ikke nødvendig å innføre et egg i fyllingen. I alle fall, for at produktene skal beholde sin form, trenger de kun egghvite, uten eggeplomme.
   • Inkluderingen av egg i hakket av rå eggeplomme vil gjøre patties mer øm, men samtidig øke kaloriinnholdet. Sant, på grunn av en eggeplomme, vil det ikke øke mye.
   • Hvis kjøttet eller fisken er tørr, kan du hælde en skje full av melk, krem, rømme i hakket.
   • Spice, krydder, duftende urter vil gi ekstra hyggelige notater til koteletter. Dill, koriander og andre smaksprøver kan forbedre smakoppfattelsen av dampede diettkoteletter.

   4 oppskrifter med sunne dampede koteletter

   Kjøttkotelett Oppskrift
   

   400 gram svinekjøtt og biff;
   1 potet;
   1 løk;
   2 kyllingegg;
   30 ml 3,2% melk;
   3 fedd hvitløk;
   20 gram dill;
   1/3 ts. Sort og allspice;
   salt til smak

   Slik lager du kjøttpatties:

   Tørk svin forsiktig med biff, tørk, kutt i pinner og hakk.
   

   Peel grønnsaker og hogge: løk og hvitløk - i små terninger, gni poteter på en grov rivekniv.
   

   Bland dem godt med kjøtt, egg, melk, krydre med to typer pepper og salt.
   

   Form de hakkede kjøttpattiene, plasser damperne på stativet og lag i 30 minutter.
   

   Dryss med hakkede dill før du serverer.

   Fjærkre kjøttboller Oppskrift
   

   Bytt stekepølse med deilige dampkaker. Friske grønnsaker eller kokt ris kan serveres som en siderett. Og en deilig lavkalorilunsj er klar.
   

   500 gram kyllinglår eller brystfilet;
   2 gulrøtter;
   1 løk;
   3 ss. skjeer av havremel;
   50 ml melk;
   1/4 ts tørket rosmarin og hvit pepper;
   salt til smak

   Slik lagrer du kjøttboller av fjærkre:

   Skal løk og gulrot fra topplaget.
   

   Skyll kyllingfileten under rennende vann, tørk.
   

   Kutt alt i stykker og gni i en blender til en tilstand av glatte potetmos.
   

   Rør i havregryn, melk, krydder og salt etter smak.
   

   Rull baller av aprikosstørrelse ut av den resulterende massen, flatt litt og legg i en dobbel kjele i 25 minutter.

   Oppskrift på matlagingskoteletter

   Ikke stek fisken, det er bedre å lage mat fra det ømte biff burgere. Få en velsmakende og diettrett for hele familien.
   

   500 gr filet av magert fisk (torsk, pollock, gjedde, gjeddeabbor, navaga, etc.);
   40 gram uaktuelle hvite brød;
   50 ml melk;
   1 kyllingegghvite;
   1/3 ts oregano;
   salt til smak

   Slik lager du fisk burgere:

   Forbered fiskfileten. Hvis det er frosset, avrim det først helt på kjøleskapets nederste hylle.
   

   Klipp fileten i skiver og skru kjøttkvernet 2-3 ganger for å knuse de gjenværende beinene.
   

   Soak brødet i melk og skift til fisken.
   

   Rør alt med oregano og salt til smak.
   

   Smør den kalde egghviten i skummet og legg til hakket.
   

   Mens du skar det opp med en spiseskje, la du patties og slå dem lett på bordet slik at de er elastiske.

   Oppskrift for å lage vegetabilske koteletter

   Steamed vegetabilske cutlets er bare et lagerhus av sunne stoffer som ikke går tapt i denne matlagingsmetoden, i motsetning til steking eller stewing.
   

   2 store poteter;
   1 bete;
   1 gulrot;
   150 gram blomkål;
   1 løk;
   1 lite grønt eple;
   6 ss. skjeer av mel;
   1/3 ts. Karri og sort pepper;
   salt til smak

   Slik lagrer du vegetabilske koteletter:

   Skrell alle grønnsaker og eple og gni på en fin riper.
   

   Pepper alt, salt, tilsett mel og rør hakk.
   

   Plukk opp baller fra den, sett den i en dobbelkoker og kok i 25-30 minutter.