Oppskrifter for et par i Panasonic-servise, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek og andre modeller med bilder. Slik lager du kokte kjøttkoker koteletter, grønnsaker, fisk, kjøtt, kylling, poteter. Steaming i en treg kokt smakfull og enkel diett.
Steamed grønnsaker i en langsom komfyr
Steamed grønnsaker i panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex og andre modeller er en god ide for de som liker en rekke diettretter, så vel som for et barn. Spesielt siden dette, i alle multikookers, er et dampkokingsprogram og en spesiell dampboksbeholder i form av en bolle med hull tilveiebrakt. Hva slags grønnsaker... Neste →
Courgette steames i en treg kokeplate - en oppskrift hvordan man lager mat
Hvis du aldri har kokt courgetter dampet i en treg koke, anbefaler vi deg å gjøre det. Denne dietten og kalori grønnsakskålen! Skiller mild, ikke-påtrengende smak. Paired courgette kan serveres med olivenolje, en favoritt saus, med rømme eller med baby yoghurt. Kok squash raskt. Under matlagingen kan du trygt snakke med... Neste →
Kylling hakk i en sakte komfyr - oppskrifter for å lage mat
Hva kan kokes raskt fra hakket kylling i en sakte komfyr? Koking enkle hovedretter - ris med hakket kjøtt og kjøttboller. Oppskrifter er egnet til matlaging i multikooker Redmond, Panasonic, Philips, Polaris og andre modeller. Ingredienser for hakket kylling med ris i sakte komfyr: Kyllinghunse - 300 g; ris - 2,5 kopp; pære -... Neste →
Beet i en multivariate - en oppskrift
Rødbeter i en multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) kan tilberedes på forskjellige måter. Det kan kokes for salat, stuvet med forskjellige grønnsaker eller uten dem, lage borscht og deilig rødbetsuppe. Tenk på alle modi som du kan uten mye trøbbel for å lage røtter i en sakte komfyr. Du må bare... Neste →
Steamed kjøttboller i en sakte komfyr - en oppskrift hvordan å lage mat
Kokte dampede kjøttboller i en multikooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) er spesielt nyttige for et barn og for de som følger en streng diett. For barn er kjøttboller best fra fersk hakket kjøtt. Da er de ganske saftige med en hyggelig lukt. Du kan legge til ris, bokhvete,... Neste →
Ostekake i en tregkok fra hytteost - klassiske og dampede oppskrifter,
Tilbered ostekake i en treg kokekar (Polaris, Panasonic, Redmond og andre modeller) til frokost - en utrolig populær tallerken med ukrainsk og russisk mat. Tilbered ostekake fra hytteost med forskjellige tilsetningsstoffer, for eksempel med nøtter, tørkede aprikoser, etc. Og bruken av en rekke søte saus gir dem en deilig smak. Den første oppskriften for å lage ostekake i en langsom komfyr er med kandiserte frukter. Ingredienser til ostekaker i... Neste →
Sterlet i en sakte komfyr - en deilig sterletopp
Sterlet i en langsom komfyr (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) kan tilberedes ikke bare for en festlig fest, men også for en høytidelig familie middag. De som ønsker å lage mat fra sterlingsuppe, kan bli kjent med oppskriften av matlaging her. Du kan også lage en fyllerfat av sterlet. Det vil vise seg uvanlig velsmakende. Nå tilbyr vi... Neste →
Slik lagrer du vinaigrette i en treg kokeplate - en oppskrift
En enkel og unsophisticated salatfat - en vinaigrette i en tregkokeren (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips og andre modeller) er veldig lett å forberede. I MV, kok grønnsaker for det i bollen, så vel som i en dampkurv for et par. Hvilke av disse metodene du skal velge - bestem deg selv. For eksempel kan du... Neste →
Kylling koteletter i en gryte multicooker - en oppskrift hvordan lage mat
Kokte kyllingpatties i en multikjøler dampet (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) er et komplett kostholdsprodukt. Steamed kylling kjøttboller i en sakte komfyr blir kokt raskt. Protein i kyllingekjøtt er mye mer enn i biff. For barn er veldig nyttig. Oppskriften på dampede kylling koteletter i en sakte komfyr er veldig... Neste →
Tilberedning i en multikookert servise
Multivarka tok med rette stolthet i kjøkkenet vårt, fordi det ikke er noe kjøkkenutstyr som kan fungere i forhold til funksjonalitet. I multivarka mulig å forberede ikke bare de enkelte retter, men også nyte en ekte par skøyter, som er på samme tid å lage mat multivarka og hovedrett og en siderett til ham. For eksempel, den klassiske kombinasjonen av korngrøt og dampkoteletter - hva kan være lettere! Til kokt bokhvete eller ris i en kurv for dampende smektende saftige burgere eller "piggsvin", så elskede barn. Og slike retter duetter kan tilberedes i multvark fra nesten alle produkter. Og ikke nødvendigvis den pair "en kjøttrett og en siderett" skal oppta en strengt definert posisjon innenfor Multivarki - i en skål av dampskip kan være poteter (som rensede eller "jacket", som er mye mer nyttig), og i koppen Multivarki på dette tidspunktet kan bakes kylling eller fisk. Forresten, kan denne tilnærmingen ikke være bedre egnet tilhengere av riktig ernæring, fordi i en plate er ønskelig å kombinere grillet kjøtt og stekte poteter også. Det er mye mer nyttig å servere en kokt eller damp side rett til stekt parabolen - og omvendt!
Regler for matlaging duetter i en tregkok litt. Du trenger bare å kjenne til den omtrentlige forberedelsestiden for disse eller andre produkter, og kombinere dem på en måte. Derfor, for eksempel når du forbereder en siderett i "Bokhvete" -modus eller "pilaf" dine koteletter eller "piggsvin" helt har tid til å forberede seg, men fisken kan "pereparitsya". Lest slik forlegenhet, jeg plassere brettet med fisken i ca 30 minutter før slutten av regimet, eller pakk den inn i folie eller ermet for baking (slik at alle juice bo i fatet).
Spesielt praktisk er fersk mat i multivarka for travle husmødre: tilstedeværelse av en tidtaker kan du legge alle produktene i kveld (for å få en frisk frokost) eller i morgen (til middag venter på deg ved ankomst fra jobb) - og ingen problemer! Hvis du er bekymret for sikkerheten til mat på varme dager, legg frossen eller fisk halvfabrikata i en sakte komfyr. Mens klokkeslettet klokken tikker, vil det avrimme og vil være egnet for damping. Så du kan lage dumplings eller manti med grønnsaker som sideskål - prøv det, det er veldig velsmakende! Deigen ikke faller fra hverandre, dumplings er saftig og velduftende, viktigst, ikke glem å strø dem med olje for å unngå henger sammen.
Dampet fisk og en sideskål med ris i en treg kokekanne
ingredienser:
500 g filet av fisk (abbor, torsk, hyse, etc.),
2-3 tomater,
1-2 løk,
1 stabel rømme
250-300 gram hard ost
salt, svart eller hvit pepper - til smak.
garnityr:
1-2 multi-kopper langkornet ris,
2-4 flerposer med vann
salt, smør.
forberedelse:
Sett den vaskede risen i bollen i multikookeren, salt den, tilsett smør og hell i vannet. Legg en dampkokerskål, dekk den med folie, la plass til damp, og legg fiskstykker inn i den. Dryss med hakkede løkringer, hell surkrem, salt og pepper etter smak. Skiv tomater, legg dem på toppen av fisken, dryss med ost. Sett modusen "Bokhvete." Hvis fisken er veldig øm, fjern skålen til doble kjelen etter 20 minutter fra starten av modusen.
Biffstykker med en sidekjøtt av bokhvete i en sakte komfyr
ingredienser:
700 g biff,
2-3 pærer,
100 gram hvitt brød
1 egg,
10-12 kokte vaktelegg,
200 ml melk
noen hakkede greener
½ ts vegetabilsk olje
hvitløk, salt, svart hammerspepper, krydder - å smake,
3 flerbakke med bokhvete,
6 flere kopper vann
smør eller ghee.
forberedelse:
Soak hvitt brød i melk, deretter mos med melk. Hakk løk og hvitløk veldig fint eller rist. Kombinert hakket kjøtt, fuktet brød, løk, hvitløk, grønnsaker og rå egg. Rør og slå fyllingen til glatt. Skjema langstrakte burgere, sett ett skrelles vaktelegg i hver og dekke kantene. Smør dampbåten med vegetabilsk olje og legg det i zrazy. Hell det vaskede kornet i skålen til multikjøleren, hell i vann, salt den, tilsett olje og plasser dampkoker på toppen. Lukk lokket og sett bokhvete-modusen.
Steam kalvekjøtt med en side parabolen av potet i en sakte komfyr
ingredienser:
300 gram kalvekjøtt,
500 gram poteter
1-2 løvblade
3-5 svart pepperkorn,
salt, krydder for poteter - å smake.
forberedelse:
Klipp de skrelle potetene i halvparten, bland med salt og sort pepper, tilsett krydder til potetene etter smak. Kjøttporsjonsdeler, slår litt av og gni med salt og sort pepper. Plasser kjøtt og poteter i et rutenett for dampende, helle vann i skålen Multivarki, sette den i en laurbærblad og pepperbøsse og slå mode "damping" i 40 minutter. Server med friske urter.
Kyllingben eller vinger med ris i en sakte komfyr
ingredienser:
4-5 kyllingstrimler (eller 8-10 vinger),
1-2 flere kopper ris,
2-4 flerposer med vann
1-2 spiseskjeer smør eller ghee,
salt, sort pepper, krydder for kylling - å smake.
forberedelse:
Sett den vaskede risen i bollen av multikookeren, dekk med vann, tilsett olje og salt. Plasser en dampskål på toppen. Vask kyllingben eller vinger, drenge, gni med salt, pepper og krydder og legg i en bolle. Lukk lokket og sett bokhvete-modusen.
Dampet makrell med en sidefat av ris og grønnsaker i en sakte komfyr
ingredienser:
2 krem av makrell,
2 tomater,
50 gram ost
1 løk,
sitronsaft, salt, urter, krydder for fisk, sort pepper - etter smak.
garnityr:
2 flere kopper ris,
4 flere kopper vann
1 løk,
1 gulrot,
50 g smør eller ghee,
salt - å smake.
forberedelse:
Klipp den ferdige makrell i store biter og marinér i krydder og salt i 1-2 timer i kjøleskapet. Dekk skålen til doble kjelen med folie, legg fiskbitene, legg tomat- og løkringen mellom dem, dryss med urter og hell med sitronsaft. Fest folien. Legg den vasket risen og hakkede gulrøtter med løk i bollen av tregkokeren, tilsett olje, salt og vann. Plasser en dampskål på toppen, lukk lokket og sett "Pilaf" -modusen, hvis du vil ha en sprø skorpe eller "Bokhvete".
Pasta duett med wieners (en rask middag) i en sakte komfyr
ingredienser:
350-400 g hård hvete pasta,
1 løk,
50 g smør,
salt, krydder, tomatpuré eller ketchup - for å smake,
wieners eller pølser.
forberedelse:
I "Baking" -modus, stek den hakkede løk med smør, legg til tomatpuré og varme godt. Sett pastaen i crock-potten, fyll den med varmt vann slik at det dekker pasta, salt og pepper eller tilsett krydder etter smak. Plasser en dampkorg på toppen, legg godt vasket, unpeeled pølser eller wieners i den. Lukk lokket og sett modusen "Pilaf" eller "Bokhvete." Server deg, dryss med urter.
Kylling hjerter med en damp potet garnityr i en sakte komfyr
ingredienser:
600-700 g kylling hjerter,
1 gulrot,
1 løk,
1-2 spiseskjeer tomatpuré,
2-3 fedd hvitløk,
salt og sort pepper - å smake,
matolje for steking,
poteter.
forberedelse:
På "Baking" eller "Frying" -modus, stek løk og gulrøtter med vegetabilsk olje, legg deretter hakket hvitløk og stek i et minutt. Legg til tomatpuré, stek litt og legg godt vasket hjerter. Fyll med varmt vann slik at det dekker hjerter (hvis du vil ha mer saus, tilsett mer vann og 1 ss mel fortynnet i kaldt vann). Salt og pepper. Skal potetene, kutt dem i store biter og legg dampbøylene i bollen. Salt, dryss med krydder etter smak. Still Quenching-modus til 1 time.
Koteletter med bakte poteter i en sakte komfyr
ingredienser:
800 g blandet hakk,
1 løk,
3 skiver av hvitt brød
1 egg,
100-150 g hard ost
salt, pepper, hakket kjøtt krydder - for å smake,
8-9 poteter av samme størrelse
100 ml rømme,
100 ml melk
1 ss. smør,
salt, krydder for poteter - å smake.
forberedelse:
Sug brødet i melk, hogk løkene og hopp over alt sammen gjennom en kjøttkvern sammen med hakket kjøtt. Tilsett egg, salt og krydder og slå hakkete godt. Form patties og plasser dem i damperskålen. Skrell poteter, ta kutt over, før du når slutten, salt og pepper. Hell en blanding av melk og rømme i skålen til tregkokeren, tilsett smør, tilsett krydder og legg poteter i blandingen. Rist godt, slik at potetene er dekket med saus, legg en bolle med dampboller på toppen, legg et stykke ost på hver hogge og lukk lokket. Still bakmodus på 1 time.
Bokhvete med pølser til frokost (kok om kvelden) i en sakte komfyr
ingredienser:
2 flerbakke med bokhvete,
1 liten løk,
smør, salt og krydder - å smake,
pølser (helst i et naturlig foringsrør).
forberedelse:
Skyll bokhvete og legg multikjøleren i bollen. Tilsett finhakkede løk, salt og krydder og dekk med vann i et forhold på 1: 2 (det vil si 4 multi-kopper). Legg en dampkorg på toppen, legg godt vasket pølser i det, uten å fjerne hylsen fra dem. Still inn modusen "Bokhvete" og timeren, og beregne tiden slik at frokosten var klar til tiden. Om morgenen trenger du bare å sende en god frokost til bordet.
Kylling med dampede grønnsaker og pasta garnér i en treg kokekanne
ingredienser:
2 stk kyllingfilet (eller bryst med hud),
1 løk,
1 gulrot,
½ hodeblomkål eller brokkoli (eller forskjellige)
1 ss. vegetabilsk olje
200-300 g pasta,
salt, krydder - å smake.
forberedelse:
I en bolle med en oljert komfyr, stek kyllingfileten eller brystet, kutt i store biter, i bake-modus i 10-15 minutter. Sett kyllingen i skålen i dobbeltkoker, legg de samme blomkålblomstringene. Hell den gjenværende oljen i bollen av multikookeren, stek hakkede løk og gulrøtter på den, legg til pastaen uten røring, og dekk den med vann slik at den dekker dem. Salt, legg til svart pepper og krydder som smaker. Plasser dampbokskurven på toppen, lukk lokket og slå på "Pilaf" eller "Bokhvete" -modus. Kylling kjøtt kan ikke steke.
Steamed fisk med garnering av ukokt poteter
ingredienser:
3 makrel kadaver,
500 g uniform poteter (omtrent samme størrelse),
salt, krydder for fisk.
forberedelse:
Legg de vasket potetene i crock-potten. Fyll med kaldt vann. Legg en dampkorg på toppen. Skyll makrell, fjern hodet og inngangene, salt og krydder det med krydder. På innsiden kan du sette tynne skiver sitron. Sett fisken i damperkurven, lukk lokket og sett "Steaming" -modus i 25 minutter.
Hedgehog kjøttboller og erterpuré i en sakte komfyr
ingredienser:
500 g blandet hakk,
1 løk,
100 gram hvitt brød
100 ml melk
200 gram lang ris,
1 egg,
salt, pepper og krydder etter smak
2 stabel delte erter,
3,5 stabler vann
1 gulrot,
salt, smør - å smake.
forberedelse:
Skyll ærter og suge i kaldt vann i en halv time. Drenne deretter vannet, skylle erter og legg multikookere i bollen. Legg hakkede gulrøtter, salt, smør og brus på spissen av kniven. Fyll med vann og still inn modusen "Quenching" i 2 timer. I mellomtiden koker det hakkede kjøttet ved å blande det med brødet, løk og egg fuktet i melk, salt det, tilsett krydder og slå godt. Dann kjøttbullene og kast dem i den vasket og tørkede risen. Sett kjøttbullene i dampkurvskurven, legg den på flerkokerbollen og lukk lokket. Kok til slutten av modusen.
Kyllingfilet i en dampet hylse og en sidefarge av frokostblandinger i en sakte komfyr
ingredienser:
1-2 kyllingfilet,
1 ss. soyasaus
1-2 gulrøtter,
1 løk,
salt og krydder etter smak
1 multi-ris,
1 flerbakke bokhvete,
3-4 multi-kopper vann
smør, salt - til smak.
forberedelse:
Vask, tørk og marinér kyllingfilet i soyasaus med salt og krydder. Sett i kjøleskapet i 1 time. Klipp deretter fileten og sett løkingene i kuttene. Skal og skjær gulrøtter. Legg fileten med gulrøtter i en bakkehylse, bind den opp og legg i en dampkorg. Hell de vasket kornene i bollen, tilsett salt og smør, hell vann, plasser dampbokskurven på toppen og slå på bukhviletilstanden.
Kyllingben med bokhvete i en sakte komfyr
ingredienser:
4-6 kylling trommestikker,
2 flerbakke med bokhvete,
1-2 løk,
1-2 gulrøtter,
4 flere kopper vann
2 ss. grønnsak eller smør,
salt, pepper, krydder - for å smake.
forberedelse:
Vask, tørk og kyll kyllingstanker i en blanding av salt og krydder. Hakk løk og gulrøtter og stek i smør i "Baking" -modus til det er mykt. Legg til vasket bokhvete, salt, pepper og bland. Hell i vann. Legg kyllingstrumpene på toppen. Lukk lokket og sett modusen "Bokhvete" eller "Pilaf" (hvis du vil at grøten skal steke).
Med hver tallerken du duetter vil bordet ditt bli mer variert og raffinert. Gå for det!
Bon appetitt og nye kulinariske funn!
Slik lagrer du et par i en treg kokekar
Dampede retter betraktes som mer sunne og kalorier. Denne metoden for matlaging er egnet for de som vil gå ned i vekt eller må begrense seg på grunn av helseproblemer. Du kan også mate små barn med denne metoden for matlaging. Det vil være den mest riktige beslutningen om å kjøpe en sakte komfyr og forberede den med denne modusen, selv om du ikke tilhører de ovennevnte.
Hvilken funksjon i multikookeren lar deg dampe
Nesten alle moderne kjøkkenapparater av denne typen har funksjonen til å lage mat med damp. Finn denne modusen er ikke vanskelig og forsiktig. Betegnelsen kan være forskjellig, men oftest produsenter av utstyr bruker "dampkoking". For å gjøre dette, bruk en spesiell kopp på bunnen av vann og en beholder med små hull, hvor hovedretten går.
Hvordan fungerer denne funksjonen
Operasjonsprinsippet for denne modusen er ganske enkelt. Vannet som helles i koppen, oppvarmes til kokepunktet ved hjelp av en dampgenerator og det genereres damp, som legges på mat fra oven, slik at matlagingen er mye raskere enn under tilberedning, baking og steking. Alt kondensat samles i pannen. Å ødelegge noe er nesten umulig. Den langsomme komfyren har en timer og vannstandsindikator. Hvis væsken koker bort, slår apparatet av, så det kan legges til et spesielt hull. I stedet for vanlig vann kan du bruke te, kjøttkraft eller vin.
Slik lagrer du et par i en treg kokekar
Først og fremst bør du studere ditt elektriske apparat slik at du ikke går glipp av noe og ikke gjør for mye når du lager mat. Deretter vil matlaging uten tvil gis veldig enkelt. Ved hjelp av en spesiell kurv kan du lage egg. Selv med denne modusen kan du oppvarme væske og a la carte-retter.
Produktpreparasjon
Først av alt, selvfølgelig, må du ta vare på ingrediensene selv. Kjøttet skal vasket godt og tørkes. I eggene, lage et lite hull. I blomkål, kål og aspargekål, må du kutte av tykke stengler. De resterende produktene kan etterlates hele eller kuttes i skiver.
Tilberedningstid
Som nevnt ovenfor, ved hjelp av en sakte komfyr og dampmaskinmodus, blir maten tilberedt veldig raskt. Her blir en liste over produkter og deres nøyaktige tilberedningstid (angitt i minutter). Du kan ta absolutt et hvilket som helst antall produkter, listen er en vanlig mal.
Kjøtt, fjærfe og egg:
- Manti (8-10 enheter; 500g) - 35-40.
- Dumplings (450g) - 25-30.
- Kyllingfilet (500g) - 20-25.
- Filet av kalvekjøtt (500g) - 25-30.
- Lamfilet (500g) - 25.
- Svinfilet, biff (500g) - 15-25.
- Kylling koteletter (4-6 stk.; 500g) - 18-20.
- Kjøttboller (20-25 stykker; 500g) - 15-18.
- Tyrkia koteletter (300g) - 25-30.
- Kalvekoteletter (300g) - 25-30.
- Kyllingben (300g) - 25-30.
- Biffpølser (8 stykker uten å fjerne hylsen) - 8-13.
- Frankfurt pølser (8 stykker i skallet) - 8-10.
- Lammekoteletter (240g) - 25-30.
- Hardkokte egg (10 stk.) - 15-20.
- Mørkkokte egg (10 stk.) - 10-13.
Seafood:
- Frosne reker (450g) - 15-20.
- Filet av rød havabbor (400g) - 15-18.
- Fersk havabbor (400g) - 17-25.
- Frosne kamper (600g) - 20-25.
- Blåskjell i skall (1 kg) - 18-25.
- Shell hummer (2 stk.) - 30-35.
- Ørret (300g) - 18-25.
- Tunfisk med biter (400g) - 25-30.
- Saitefilet (300g) - 15-18.
- Skalte kokte-frosne salatreker (500g) - 5.
Grønnsaker og frukt (500g):
- Gulrøtter - 20-25.
- Asparges - 30-40.
- Artisjokker (4 mellomstore) - 40-45.
- Aspargeskål (blomsterstand) - 15-20.
- Blomkål (blomsterstand) - 20-25.
- Brysselkål - 20-25.
- Kål (skiver) - 25-30.
- Asparges - 30-40.
- Fennikel - 15-20.
- Squashes - 15-20.
- Kohlrabi - 20-25.
- Poteter - 20-25.
- Poteter i uniform - 30-40.
- Corn (2 cobs) - 55-60.
- Purre - 20-25.
- Hele sopp - 20-25.
- Skivede sopp - 5-10.
- Rødbeter - 40-60.
- Kinesisk kål (stilker) - 6.
- Kinesisk kål (blader) - 2-3.
- Brokkoli - 5-6.
- Aubergine - 5-6.
- Erter - 4-5.
- Bulgarsk pepper - 2-4.
- Spinat - 5-6.
- Kucchini - 4-6.
- Epler - 10-15.
- Pærer - 10-15.
Hva kan dampes i en sakte komfyr
Du kan lage et stort antall ganske populære retter som dumplings, dumplings, manti, forskjellige bakverk, et utvalg av frokostblandinger, grønnsaker for alle slags kjøtt og fjærfe, eggerøre, omelett, vinaigrette, kjøttboller, wieners, gryte, pindsvin, ris, poteter, pasta fulle kålruller, ostekaker, ribber, vinger, ben, bryst, fisk og mye mer. For å gjøre maten svært velsmakende, hold deg til følgende punkter:
- Hell vann i bollen er bedre ikke kaldt, men varmt, så maten blir forberedt veldig raskt.
- Sett grønne grønnsaker eller løvverk i kort tid, ellers vil de miste farge.
- Frosne matvarer må ikke tines på forhånd, tregkokeren vil gjøre det mye raskere.
- Mat i kurven bør ikke legges i nærheten, ellers vil dampen ikke kunne gå til avdelingen med den. Dette vil føre til problemer med teknikken.
- Legg krydder til maten selv, og salt er bedre å legge til den allerede tilberedte parabolen.
Slik bruker du en dobbelkoker i en treg kokekar: trinnvis instruksjoner
- 1) Først ta vare på fatet, alle produkter må være forberedt på riktig måte.
- 2) Hvis du trenger å lage mat raskt, så varmt vannet, hvis ikke det er travelt, er væsken egnet for enhver temperatur.
- 3) Fjern beholderen og hell vann i bollen.
- 4) Sett beholderen tilbake på plass og legg ut ingrediensene.
- 5) Lukk lokket, velg modusen og vent på signalet, som angir slutten av tilberedningen.
Steam matlaging fordeler
Funksjonen til damperen i dette fantastiske universelle kjøkkenapparatet vil appellere til alle, spesielt de som ble nevnt helt i begynnelsen - de som følger kostholdet i henhold til legenes instruksjoner, som ikke har tid til å lage mat, bør spise rett og barn i alle aldre. Informasjonen nedenfor vil bidra til å forklare denne separasjonen.
- Steaming gir mat til å beholde alle sine fordelaktige egenskaper, farge, smak, lukt og form. Ved matlaging går disse egenskapene tapt, og når de steker, får de også mange ubrukelige kalorier.
- Dette er den raskeste og beste måten å lage mat. La mat og gjøre andre ting. Ved avslutning av crock-potten vil du varsle.
- Steamed oppvask absorberes lett av kroppen, ikke tette det med slagg og giftstoffer, og også forbedre den generelle fysiske og moralske tilstanden til personen.
- Huden og hodebunnen vil se frisk ut med vanlige måltider av slik mat, immunsystemet vil også bli bedre og kroppen vil være i god form.
- Med hyppig stress, depresjon, apati og utmattelse, prøv å spise retter utelukkende laget av damping, noe som vil hjelpe deg med å behandle vanskelighetene i livet roligere.
Oppsummering, vi kan trygt si at tregkokeren med dampende modus vil gjøre livet ditt lettere og vil være et ekstremt nyttig element på kjøkkenet ditt.
Multicooker: Steamed Diet Oppskrifter
Kosthold er viktig for mange, ikke bare som en måte å miste vekt på. Det bidrar til å lede en sunn livsstil. Redusere fettinnholdet i mat reduserer kaloriinnholdet i retter, slik at det absorberes bedre. I en sakte komfyr kan oppskrifter av dampede retter til en diett lett gjennomføres uten mye innsats.
Disse er som regel retter fra grønnsaker, kjøtt, fisk. Vanligvis er de forberedt i henhold til samme ordning. Forskjellen i koketiden avhenger av parabolens kompleksitet, egenskapene til produktet. Det er viktig å forstå teknologi for forberedelse for å lage din egen unike en fra en universell oppskrift.
Steamed vegetables
Dette er en av de mest diettretter. Grønnsaker er valgt både fersk og frossen. Som regel er det belgfrukter, paprika, poteter, kucchini, tomater, kål, gresskar, gulrøtter. De renser tarmene, masser kroppen raskt og er en god sidefarge.
De er tilberedt uten olje og krydder, som ikke anbefales til bruk under noen diett (krydder øker appetitten). Hvis grønnsakene er frosset, økes koketiden, i dette tilfellet. Oppskriften er enkel.
En liter vann helles i bollen, en dampende beholder er plassert.
I beholderen legges grønnsaker, saltet til smak.
De forbereder seg en halv time i "Steaming" -modus.
Etter pipetiden er beredskapen kontrollert, tiden tilsettes om nødvendig.
I de ferdige grønnsaker kan du legge til magert krem, smør.
Dampet fisk
Koker kokker med flere kokere med steinoppskrifter for en diett av fisk. Enhver fisk, selv rød, beholder sin smak og juiciness, spesielt hvis den er pakket inn i folie (tilberedt på åpen eller lukket måte). Den mest delikate fisken er ørret.
Best egnet fettfisk. Det trenger ikke å være i tillegg gjennomvåt i krydder. For å øke smaken kan du drysses med sitronsaft og marinere i en time.
Ett og et halvt glass med vann helles i skålen til multikookeren.
En dampende beholder er plassert. Fisken er innpakket i folie. Folien kan være åpen øverst eller helt lukket.
I det første tilfellet er koketiden tretti minutter, i den andre - førti. Hvis saktekokeren har liten kapasitet, kan tiden økes med ti minutter.
- Klar biff går bra med grønnsaker. Det kan krydres med saus, rømme.
Dampet kjøtt
Fjærkre passer best for enhver diett. Med det kan du få mange retter, både uavhengige og viktigste, som krever garnering.
Multifunksjonelle multikooker diett oppskrifter for et par vil tillate deg å lage mat raskt nok. Men for dette er det nødvendig å kutte kjøttet i små stykker.
En av de mest delikate retter du kan lage mat til en ferie og bare hver dag er kylling med tomater og ost. I motsetning til matlaging i ovnen er denne parabolen i tregkokeren ganske myk, saftig, ikke overdried.
Som kjøtt passer fem hundre gram bryst, og ost er valgt fra fettfattige varianter. Tomater (tre stykker) og ost (to hundre gram) blir ikke garnert med kylling. De tjener mer som en marinade med hvilken fuglen er gjennomvåt.
Steaming kjøtt i en sakte komfyr
Før kjøttet må kjøttet vaskes og kuttes over fibrene.
For å forbedre smaken marineres fuglen på et kjølig sted i omtrent seks timer. Som en marinade, sitronsaft, sennep, soyasaus.
Du kan ta den ferdige marinade med et minimum av krydder.
Steamed kjøtt i en sakte komfyr
Steamed retter i en sakte komfyr
Nesten alle multikookere har funksjon av damping. Jeg, i alle fall, ingen unntak. Denne funksjonen er en av de som gjør tregkokeren til en virkelig universell kjøkkenapparat.
Dampet mat er i stor grad blant diettmatfans. Og ikke ved en tilfeldighet, fordi denne metoden for varmebehandling anses som den mest nyttige. Det gir deg mulighet til å holde maksimalt vitaminer i mat, for å lage retter lett fordøyelig, ikke skade magen.
Koking i en langsom komfyr er veldig enkel og praktisk. Etter min mening er det mye enklere enn i vanlige dampbåter. Ja, det er ingen flerlags dampseksjon i multikookeren. Men du kan lage 2 retter på en gang på forskjellige måter, kombinere vanlig matlaging og damping.
I en treg kok kan du dampe en rekke retter: dampkoteletter og kjøtt, fisk og grønnsaker. Du kan til og med lage baking for et par, for eksempel lage veldig god pepperkake. Du kan finne oppskrifter for damping i en multikooker av disse og mange andre retter i denne delen av nettstedet. Spis sunne og deilige diettmåltider og vær sunn!
Kulinariske oppskrifter med bilder
Her blir den unge damen kjent med den unge mannen, får til seg følelser. Og så den 23. februar på nesen. Hva du trenger å vite om din elskede, for ikke å være feilaktig.
Vi har valgt ut ideer til retter som vil bidra til å mate dine alltid sultne kolleger på bedriftspartier 23. februar eller 8. mars.
25. februar blir neste Oscar-prisutdelingen. På tvelden til denne hendelsen bestemte vi oss for å besøke kjøkkenene til de mest kjære filmene.
De sier at menn er de beste kokker, men forestill deg hvordan produktiviteten vil øke hvis du gir en venn noe kult kjøkkenutstyr! Vi har samlet 10 av de mest fasjonable enhetene.
Hva er den gastronomiske vekten den 23. februar for å behage din elskede mann? Pass vår test, for ikke å være feilaktig.
Forskere har funnet ut hvorfor hurtigmatfans dør tidligere.
Steamed retter
Steamed retter blir stadig mer populære. Først ble de fulgt av de som flittig sitter på kosthold. Men nå, en sunn livsstil, og gjorde stadig mer populært, og nå, sannsynligvis, alle i huset har en dobbel kjele eller multivarka med stekefunksjon for et par. Ikke bare fordelene tiltrekker seg elskere av dampmat, men også tiden på forberedelsen. Jeg inviterer deg til å besøke denne delen og se for deg selv. Du vil bli kjent med ikke bare nye oppskrifter, men også med originale og enkle måter å lage mat på.
Steamed cupcakes i en sakte komfyr
Den magiske hjelperen til multikookeren oppfyller ikke alltid eierens forventninger. Oftest klager bekymring baking. Mange ovner har ikke denne modusen i det hele tatt, og de som er utstyrt med dem, mislykkes ofte. Resultatet er at bakingen viser seg å være halvbakket, deigen faller, det kan vise seg brente sider eller bunner. Kjente situasjoner?
Svinekjøtt med dampsås i en sakte komfyr
Kjøtt er ganske hyppig på bordet vårt, og hver gang jeg prøver å lage noe nytt fra det. Denne gangen kom jeg over en oppskrift på svin dampet i en saus. Jeg bestemte meg for å lage mat og gjorde ikke angre på det, så jeg deler denne interessante parabolen med deg. Steamed svinekjøtt var veldig øm og velsmakende, bokstavelig talt smelter i munnen.
Dumplings med dampet bær i en sakte komfyr
I sommersesongen koker kirsebær og rødbær bær alltid kokt dumplings med bær i en treg kokekanne. En ubeskrivelig smak - sammenlign ikke med vanlige kokte dumplings i vann. Juice flyter ikke, men hele gjenstår inni, det viser seg saftig, søt og velsmakende. Duften og fordelene i denne parabolen er veldig store.
Steamed ostemasse boller i en sakte komfyr
Dampet, du kan lage mange deigretter. Denne asiatiske dumplings, dumplings og russiske og kinesiske boller mantou og koreansk pigodi, for ikke å nevne de hamburgere, koteletter og rød fisk. Tilberedning av dampboller vil ikke være noen problemer. Produkter, dampet i en crock-potten, er lette, deigen er fint porøs, godt oppstått
Kinesisk Steam Buns
Kinesisk mat er like variert som noe annet. Ved siden av smakfulle, krydrede snacks og krydrete varme supper, side ved side retter med en nøytral smak. For eksempel, dampboller mantou. Ved første øyekast er dette en vanlig gjærdeig dumpling, dampet. Men faktisk, hvis du ikke kjenner finesser med matlaging, i stedet for en rund, elastisk bun, kan du få en shriveled
Steamed fiskekoteletter i en tregkok - oppskrifter
Steamed retter er ikke i stor etterspørsel blant våre vertinne, men for mange kilder er dampmat veldig nyttig enn stekt med en gyllen skorpe. Jeg foreslår å lage fiskekaker dampet. Kokeprosessen selv er enkel og tar ikke mye tid hvis du har en ferdig fiskfilé eller hakk, som kan kjøpes på noen
Steamlaging i en sakte komfyr - hva er "dampet" -modus
Mer nylig tenkte folk på sunt å spise bare i forbindelse med en sykdom eller operasjon, men nå har alt forandret seg - flere og flere mennesker velger bevisst en sunn livsstil og prinsipper for riktig ernæring. Med hjelp av multicooker kan du forenkle og øke hastigheten på matlagingsprosessen. For eksempel vil "dampende" modusen i en multikooker forberede kalorier, og viktigst, sunn mat ikke bare raskt, men også beholde de fleste vitaminer og næringsstoffer i produkter.
Hvordan det virker eller prinsippet om matlaging
Damping i en tregkokeren foregår på samme prinsipp som i en dobbel kjele. Det eneste unntaket er antall produkter som kan tilberedes samtidig (det er flere av dem i en dobbel kjele). Imidlertid er multikookeren selv en allsidig enhet, og erstatter ikke bare en dobbeltkoker, men også en ovn, en komfyr, en brødmaskin, en riskomfyr, etc.
Produktene er plassert inne i multikookeren på et spesielt stativ. Deretter tilsettes vann og "Steaming" -modus er valgt.
I multi-komfyren fortsetter hele matlagingsprosessen automatisk - den stiller den nødvendige temperaturen på egenhånd, får trykk (hvis trykkkokeren brukes) og tilbakestiller den ved slutten av tilberedningen.
Du bør ikke bekymre deg hvis du glemte hva du lagde mat, fordi i slutten av arbeidet vil multikookeren fullføre dampende modus og vil gå inn i varmemodus alene. På samme måte skjer det i tilfelle at vannet i bollen ikke var nok, og det fortampet raskt. I dette tilfellet må du legge til vann og sette ekstra tilberedningstid.
Dampetiden kan variere fra 1 minutt til 1 time (avhengig av modell for multikooker). Men det bør huskes at koketid innebærer direkte damping og ikke inkluderer oppvarming av bolle og et sett av trykk.
[blockquote icon = "cite"] I gjennomsnitt tilberedes en dampet fat i ca 20-25 minutter. [/ blockquote]
Separat er det verdt å merke seg at damping i en sakte komfyr er den sikreste måten: du legger bare vann til innsiden av bollen og lukker lokket. Når matlagingen er ferdig, vil multikooker rapportere et pip. Hvis du blir kokt under trykk (noen modeller har tilleggsfunksjonen til en trykkkokeren), vil lokket låses til saktekokeren reduserer trykket i seg selv gradvis, eller du åpner ventilen for å raskt slippe trykket. Dermed er direkte kontakt med varm damp praktisk talt utelukket.
Steam cooking alternativer
Steamed retter er ikke uten grunn anses som den mest nyttige: Denne måten å lage mat er anbefalt for personer som lider av gastrointestinale sykdommer, diabetes, samt fremtidige mødre, sykepleiere og barn.
Steamed retter har flere fordeler:
- De krever ikke tilsetning av olje, som under steking frigjør skadelige stoffer - kreftfremkallende stoffer, og inneholder også flere "ubrukelige" kalorier.
- Dampede produkter beholder sin smak, farge, lukt og form;
- Når det blir behandlet med damp, oppvarmes ikke maten over 100 ° C, og beholder derfor de fleste vitaminer som er nyttige mikro- og makroelementer.
- Steamed retter er mer fordelaktige enn kokte, siden vannet er klorert og inneholder metall urenheter.
Hva å lage mat
Dampet, du kan lage mat nesten hvilken som helst tallerken: fra paier og pudder til dampkoteletter og kokt svinekjøtt. Spesielt velsmakende retter kommer fra fjærfe og fisk, fordi De overdriver ikke, beholder ikke bare sin form og smak, men absorberer også aromaene av krydder og urter når de tilberedes.
På Internett kan du finne et stort antall matlagingrecept for damping for en multikooker. Det er ikke nødvendig å lete etter en oppskrift på hver modell, spesielt fordi matlagingsprinsippet i alle multikookers er det samme, og det som passer for Multicooker Brand er også egnet for Multicooker Redmond.
Kulinariske triks
- Ikke stabel maten for tett, og gjør det vanskelig for dampen å komme inn og parabolen blir tilberedt ujevnt;
- Ikke kut ingrediensene for små, ellers vil de absorbere for mye fuktighet og miste form, vil bli til et rot;
- Salt og pepper retter, dampet, det er bedre i slutten av matlagingen.
- Ikke kok i denne modusen, pasta eller store kjøttstykker, på grunn av det store volumet de er tilberedt ujevnt, så vel som sopp - de krever ytterligere varmebehandling over 100C.
I stedet for konklusjon
Det er viktig for oss ikke bare å spise sunn og sunn mat, men også å bruke minimum tid og krefter på matlagingsprosessen. Dette er muligheten som tilbys av moderne multicookers, tar på det rutinearbeidet og gir oss tid til å eksperimentere og kulinarisk kreativitet!
Steamed retter i en sakte komfyr
Kokekar for et par i multivarket er sunt og sunt! Dette er bra, fordi multikookeren med "dampende" -programmet sparer plass på kjøkkenet, erstatter dampkokeren, og gjør livet enklere, for nå trenger du ikke å konstruere en struktur fra en kasserolle og en kolander. Og det er flott, fordi dampede retter ikke bare er velsmakende, men også sunne.
Hvilke retter kan dampes i en sakte komfyr? Det er mange av dem. Listen over retter som tradisjonelt er tilberedt bare for et par, er toppet på listen: Sentral-asiatisk manti, alle slags kinesiske dampede dumplings, paier og boller. Fisk, fjærfe, hakket kjøtt, grønnsaker - alle disse produktene er forvandlet til gode retter som vil dekorere listen over oppskrifter til tregkokeren.
Smaken av dampede retter i en langsom komfyr kan alltid forbedres, vektlegges og varierte sauser. Dette kan for eksempel være bare krydret surkrem eller grønn saus, som pesto. Mange dampretter er dekorert med en blanding av soyasaus med ingefær, pepper og sesamolje. Ikke vær redd for å eksperimentere, og dine dampede retter vil ikke bare være nyttige, men også interessante.
Steamed retter i en sakte komfyr
Koking for et par gjør det mulig å tilberede mange deilige diettretter. Prinsippet om bruk av denne modusen er at det hermetisk lukkede rommet er fylt med damp, som fra alle sider jevnt omslutter produktene, kondenserer på overflaten og overfører varmen innvendig. Veldig populære retter - Manti i en tregkok, dumplings i en tregkok Vitek.
Multivarka Mulineks har en tilstrekkelig kapasitet til å koke for et par, og derfor kan retter som blir dampet i Mulinex multikookeren, tilberedes i henhold til en rekke oppskrifter.
Multicooker: Steamed Oppskrifter - Fisk
Gäddabbor
Det vil ta: 1 gresskarbenkrok, 200 g poteter, 100 g spritkål, 1 søt bulgarsk pepper, 1 liter vann, salt, krydder.
- Fiskeskala, tarm, skyll grundig under rennende vann. Fjern gjellene fra hodet.
- Rist fisken med salt og krydder.
- Pepper vask, fjern kjernen og frøene, vask poteter og skrell.
- Pepper og poteter skar i samme små terninger.
- Hell vann inn i skålen til multikookeren, sett på tappen for damping på toppen.
- Legg fisk i det, hakkede grønnsaker på toppen, salt og pepper.
- Slå på modus 1, som i multicooker mulinex utfører funksjonen av damping, lag i 30 minutter.
Reker i en multivariate
Det vil ta: 250 g skalte reker, 150 g kucus, 100 marinerte sopp, 50 g majones, salt, 1 ss sitronsaft.
- Vask courgetter og kutt i tynne sirkler.
- Sopp skåret i skiver.
- Stryk reker med sitronsaft og salt.
- Sett reker i en beholder for damping, courgette, sopp på toppen, hell majones på toppen.
- Kok i stekemodus i 15 minutter.
- Etter pipet, legg de ferdige reker med courgette og sopp på en tallerken og server til bordet varmt.
Som du kan se, er deilige retter til et par i Mulineks multikooker tilberedt veldig raskt.
Damping i en tregkokeren
Steam dumplings
Det vil ta: 500 g mel, 15 g gjær, 1 glass vann, ½ teskje salt, 200 g smør.
- Oppløs gjæren i varmt vann, tilsett salt.
- Sift melet, hell det i et lysbilde, brøt og smelg det gradvis med gjær inn i melet.
- Knead deigen, sett på et varmt sted, gi opp, da, strø med mel, knead, rull i en bolle.
- Deretter knytter du med knyttneve og palmer, gi deigen form av en flat kake og rull den i et tynt lag.
- Klipp 5 cm brede bånd fra laget, børst dem med smør, sett 10 stykker sammen og rull hvert sett med serpentin. Kjør mellom palmer, gi en avrundet form.
- Hell vann i bollen av Mulinex multicooker, legg pampushkasene i en smurt fane, lukk lokket og stek i 40 minutter.
- Sett klar pampushkas på en tallerken og puss med smør.