Kosthold og riktig ernæring av pasienter med erosiv gastritt

Erosiv gastritt er en av de hyppigste lidelsene som er funnet i gastroenterologisk praksis.

Det er preget av dannelsen av defekter av liten størrelse på magen i magen, som ikke når muskellaget. Samtidig utvikler resten av slimhinnen en inflammatorisk prosess.

Sykdommen kan være akutt eller kronisk. I sistnevnte tilfelle erstatter perioder med fritak med forverrelser.

Kosthold for erosiv gastritt i magen er nøkkelen til vellykket behandling av sykdommen.

Dietitians er engasjert i utviklingen av riktig ernæring. Kostholdet dannes under hensyntagen til de individuelle egenskapene til legemet til en syke person og egenskapene til betennelsestiden.

Under diagnostiske prosedyrer bestemmes mengden syre i magesaften. Denne indikatoren er viktig for å utarbeide en behandlings- og diettplan. Riktig ernæring accelererer ikke bare utvinningen av magesekken, men forhindrer også reinflammasjonen.

Strømfunksjoner

I løpet av perioden med mest alvorlige symptomer, er en streng diett foreskrevet for de første 4-5 dagene. I fremtiden utvider kostholdet. Mat for erosiv gastritt innebærer bruk av små porsjoner mat hver 2-3 timer. På en gang må du spise 200-250 g mat.

Spis mat må være minst 5 ganger om dagen. Siste gang du kan spise senest 2 timer før sengetid. Ellers vil maten ikke ha tid til å resirkulere i magen og skyve inn i tarmene, noe som vil forverre situasjonen.

Mat bør tygges grundig. Jo mindre stykkene er, desto lettere er det for magen å behandle dem. I løpet av de første dagene anbefales det også å bruke bakken.

Mat før forbruk må oppvarmes. Kald mat vil stagnere i magen, og legger en overdreven belastning på den. Varm mat vil irritere slimhinnen.

Alle retter skal kokes, dampes, stuves eller baktes.

Vellykket behandling for erosiv gastritt innebærer å følge en diett i 3-5 måneder. Alle forbruksvarer må være friske og inneholde minimal mengde konserveringsmidler og andre kjemikalier.

En prøve liste over retter for uken i form av erosiv gastritt

Eksempel på ukentlig meny:

• 1. dag Frokost kan være melkegrøt basert på ris, bokhvete eller havremel. I tillegg kan du drikke en svak svart te og legge til litt melk. Etter 2,5-3 timer, spis ca 200 gram pureed suppe, som inneholder perle bygg og gulrøtter. Ved neste måltid kan du ta 2-3 små kjøttkoteletter, tilberedt i dobbeltkoker og nudler. Kakao er egnet som væske. Middag kan kokes i vann eller melk. Om natten drikker du et glass varm melk med kjeks.
• 2. dag Ta frokost med ostemasse og svart te. Til lunsj må du lage nudler, dampkotelett og noen potetmos. For ettermiddagste er lett te med brødsmuler eller magert kjeks egnet. Du kan spise middag med kokt ris og melk. 2 timer før sengetid drikker et glass melk.
• 3. dag. Det første måltidet er en pollockfilet tilberedt i en dobbel kjele, potetmos og kakao. Etter 2-3 timer - krem ​​suppe med ris og gulrøtter, bakt kjøtt, bakt eple. Du kan spise middag med potetgryte med hakket kjøtt. Lys svart te med sukker er egnet som væske.
• 4. dag. Frokostretter - bokhvetefling med smør, lett te. Til lunsj, gå til mashed suppe med melk og bokhvete, dampet patties, litt søt frukt. Middag - kokte nudler med kjøttsaus. Før du går i seng kan du drikke melk, og med en sterk følelse av sult kan du spise en damppatty og noen potetmos.
• 5. dag. Frokost kan være cottage cheese med hjemmelaget rømme og svart te. Til middag, lage en lett suppe med semolina, schnitzel i en dobbel kjele, risgrøt. Spis med hirsehirse og hirse. Før sengetid - lett te.
• Sjette dagen. Frokost - kokt egg og kakao. Lunsj - suppe med bokhvete, lapskaus, potetmos. Som dessert - en banan eller et bakt eple i ovnen. Middag kan rulle poteter og kjøtt, drikke te. Ved sengetid, spis 50-100 gram magert bakverk.
• 7. dag. Frokostnudler med smør og lett te. Spis risesuppe, kjøttboller med kjøtt og potetmos. Som dessert - kirsebærgelé. Spis med krupnykom med rømme, drikk melk. 2 timer før sengetid, spis et stykke steames kjøtt og noen potetmos.

Matlaging med erosiv gastritt

Vurder noen oppskrifter i nærvær av erosjoner i magen.

Semolina med banan

For matlaging trenger du litt semolina og 1 banan. Croupen helles i kokende vann og kokes over lav varme i 1 time. Da må det filtreres gjennom en sil. Bananen er knedd med en gaffel eller i en blender og lagt til den ferdige grøten. For å lage frokostblandinger i stedet for vann, kan du ta melk.

Kokt kål med egg

Ingredienser til retter: 200 g brokkoli og 2 egg. Brokkoli kokes i 40-50 minutter på lav varme, helles over med egg og omrøres. Blandingen setter igjen på brann og holdes til klar.

Steam cutlets

For matlaging trenger du en elektrisk eller vanlig dampkoker (til ovnen). Kylling eller svinekjøtt er laget i hakkete, hvorpå et rå egg og litt salt legges til det. Form koteletter, sett i en dobbel kjele og kok i 50-60 minutter.

fiskekroketter

Hakkel- eller hakefileter hakk, legg til litt tørt brød og salt. Sett inn en dobbel kjele, ikke fjern den til klar.

Potet og fisk Gryte

Fisk hakk og kok potetmos. Bland ingrediensene grundig, tilsett 1 egg, salt og bake på et bakeplate i ovnen til den er kokt.

Diet omelett

Til 2 egg legg til 2-3 spiseskjeer rømme, litt mel og slå. Kok i en dobbel kjele.

Funksjoner av ernæring i akutt form av sykdommen

Akutt eller forverret erosiv gastritt ledsages av en følelse av tyngde i overlivet, kvalme, diaré, smerte i venstre side av magen. Det er riktig ernæring som kan redusere disse symptomene betydelig og forbedre pasientens velvære.

Kosthold for erosiv gastritt i det akutte stadiet sørger for utelukkelse fra dietten av slike produkter som:

• ferske bakverk;
• rugbrød;
• kjøtt med en stor mengde fettlag;
• røkt kjøttprodukter;
• bevaring;
• bønner, erter;
• krydder;
• tomatpuré, sennep, varme sauser;
• sjokolade produkter;
• mineralvann med gass;
• sjampinjongretter.

I løpet av denne perioden må maten være så mild som mulig. Det er nødvendig å bruke bare ristede retter i form av varme. Maten skal kokes eller tilberedes i en dobbel kjele. Kjøttboller kan bare tilberedes på frokostblandinger.

Frisk frukt kan brukes bananer og persimmon. De er rike på fiber, akselerere regenerering av magesekken. Alle andre frukter kan bare konsumeres i varmebehandlet form.

Kosthold under eksacerbasjon sørger for avvisning av irriterende drinker. I løpet av denne perioden lyser kun svart te, hjemmelaget melk og kakao i vann. Det anbefales ikke å drikke grønn te, kaffe og glitrende vann.

Hvordan spise med kronisk erosiv gastritt

Når forverring av kronisk gastritt bør følge samme diett som i den akutte prosessen. I mangel av symptomer kan dietten bli betydelig utvidet, men noen begrensninger forblir fortsatt. Med diett reduseres risikoen for eksacerbasjoner.

Det anbefales ikke å bruke:

• ferske bakverk;
• retter som inneholder erter eller bønner;
• kjøtt med mye fett;
• krydder;
• fersk kål, løk og agurk;
• lavt sukker frukt;
• kaffe;
• grønn te;
• brusvann.

Hvis kronisk gastritt ledsages av overdreven produksjon av saltsyre, bør fett- og proteinfôr utelukkes fra kostholdet.

Eksempelmeny for dagen:

• frokost med bokhveteflak med smør, drikk svak te;
• Etter 2-3 timer, spis et par stykker av gårsdagens brød med ost;
• Spise lunsj med potetmos med dampet kjøtt, kompote;
• å spise litt snacks om ettermiddagen
• Spis med ostegryte, svak svart te og kjeks.

Denne maten brukes til forebyggende formål.

Hvilke matvarer er kategorisk umulig å spise i nærvær av erosjoner i magen

Uavhengig av sykdommens form, bør menyen for erosiv gastritt ikke inneholde:

• kjøtt med høy prosentandel av fett;
• kjøttkraft kokt i kjøtt;
• stekt og røkt mat;
• sauser;
• bevaring;
• baker rugmel;
• smør produkter;
• hardkokte egg;
• krydder;
• brus og kvass;
• sterk svart og grønn te;
• kaffe;
• alkoholholdige drikker.

Maten er avhengig av surheten i magesaft

For erosiv gastritt med høy surhet (hyperacid), er det nødvendig å bruke produkter som nøytraliserer magesyre. Når du danner menyen, bør du følge følgende regler:

• i kosten for å redusere mengden produkter som inneholder mye fiber;
• bruk fermenterte melkprodukter med forsiktighet, da de stimulerer produksjonen av syre i magen;
• for matlaging første kurs kan du ikke bruke kjøttbøtter;
• eliminere fra kostholdet av appelsiner, sitroner, grapefrukt og mandariner.

Av meieriprodukter stimulerer kefir mest syreproduksjonen. Den kan erstattes med hjemmelaget melk. Den inneholder de samme fordelaktige stoffene som kefir, men irriterer ikke magesekken og øker ikke surheten.

For erosiv gastritt, som er ledsaget av overdreven produksjon av saltsyre, kan slike produkter bli inkludert i dietten:

• kylling kjøtt;
• filet av pollock eller kulmule;
• havregryn og bokhvete flager tilberedt i vann eller melk, kledd med smør;
• liten pasta;
• hjemmelaget melk;
• søt frukt.

Vi bør ikke glemme at med høy surhet i magesaften opplever pasienten smerte av varierende intensitet, for derved å svekke dem, må dietten overholdes fullt ut.

Erosiv gastritt med lavt surhetsgrad (hypoacid) er preget av produksjon av for liten saltsyre, som er nødvendig for normal fordøyelse av mat. Derfor bør dietten omfatte matvarer som forbedrer utdanningen sin.

En pasient med denne typen gastritt må lære å oppleve mat positivt. Han må ofte tenke på deilige retter. Dette vil stimulere produksjonen av syre i magen.

I kostholdet til en pasient som lider av hypoacid erosiv gastritt, kan du inkludere de samme rettene som anbefales for høy surhet, pluss kefir.

Det stimulerer syntesen av klorsyre, som følge av at pasienten reduserer kvalme og forbedrer fordøyelsen.

Men i tilfelle hypoacid gastrit, anbefales det å drikke bare frisk, ikke-fettfri kefir. Det kombinerer ikke nødvendigvis med andre retter. Kefir kan brukes til lunsj eller før sengetid.

Det er mulig å øke produksjonen av syre i magen ved hjelp av frukt. I dette tilfellet bør de forbrukes fersk som hovedrett. Sitrusfrukter, jordbær og bringebær stimulerer best produksjonen av saltsyre. Musserende vann vil bidra til å forbedre fordøyelsen.

Folk oppskrifter i nærvær av erosjoner i magen

Folkemidlene vil bidra til å akselerere helbredelsen av defekter i erosiv gastritt. Noen produkter brukes til behandling. Ikke alle vil passe alle sammen, så når du velger et slikt verktøy, må du være oppmerksom på følelsene.

Kåljuice

For behandling av erosive former for gastritt brukes bare fersk juice fra kål. Varigheten av behandlingen er 1 måned. De første 7 dagene må du drikke 100 ml juice, fortynnet med kokt vann i forholdet 1: 1, en gang daglig før måltider. Hver neste uke skal dosen dobles.

Kartoffelsaft

Poteter skal revet, klemmes ut av juice og tatt før frokost. Varigheten av behandlingen er 1-1,5 måneder.

En blanding av selleri og gulrotjuice

Fra begge grønnsaker må du klemme saften og blande i forholdet 1: 4. Drikk et halvt glass før frokost og middag.

En blanding av gulrot og spinatjuice

Spinatjuice reduserer smerte, og gulrotjuice øker restaureringen av skadet mage i magen. Juice blandes i forholdet 1: 4 og drikker hver morgen.

Infusjon av lin

Hør har en omsluttende eiendom som beskytter magesekken mot skade av irriterende stoffer. For å forberede infusjonen, hell 1 spiseskje linfrø med varmt vann, dekk og la i 12 timer. Drikk 1 kopp daglig før frokost i 4 uker.

Eik bark avkok

Den har antiinflammatorisk virkning. For forberedelsen trenger du 1 håndfull eikbark og 1 liter vann. Blandingen skal kokes på lav varme i 10 minutter, og la den brygge. Ta 100 ml før måltider.

Vi vurderte alle funksjonene i dietten for erosiv gastritt. Ved å følge de ovennevnte tipsene og ta medisiner anbefalt av legen din, vil du bli kvitt sykdommen på kort tid.

Prinsipper for tilslutning til diett med erosiv gastritt og meny for hver dag

Det hyppigste problemet i dette århundret er stress og usunt kosthold, noe som fører til utvikling av flere sykdommer i mage-tarmkanalen. Behandlingen vil alltid være omfattende. Dette vil ikke bare omfatte medisiner, fysiologiske prosedyrer, men også et obligatorisk kosthold for erosiv gastritt. Valget av kalori, matliste og behandlingsmetoder vil avvike fra typen sykdom.

Men først og fremst må pasienten ikke glemme at hvis erosiv gastritt er diagnostisert, må ernæringen være helt tilpasset doktors krav. Hvis disse enkle regler ikke følges, kan den generelle tilstanden for helse forverres. Vanligvis hjelper et terapeutisk diett for erosiv gastritt å redusere akutte symptomer, og oversette den inflammatoriske prosessen under remisjon.

Generelle konsepter og prinsipper for diett

Denne sykdommen danner små sår, sår og erosjon på mageslimhinnen. Feil mat irriterer betennelsen og fører til en forverring av det kliniske bildet. Eventuelle skader på mekanisk, termisk eller kjemisk type fremkaller utviklingen av en ekstra defekt. Derfor bør mat for erosjon i mage og gastritt bestå av varme puree-retter. Hvis du ikke følger denne regelen, vil magsaft bli produsert i større mengder, som irriterer sårene på slimhinnen.

Denne diett bør følges av pasienten i lang tid. Det er bedre om måltider alltid er bundet til en konstant tid. Erosiv gastritt, i tillegg til kostholdet, tillater i hvert fall ikke overeating, da den gjenværende ufordelte maten vil utløse produksjonen av magesaft.

Behandling med diett

Terapi bør være rettet mot å redusere kroppens produksjon av overflødig gastrisk juice, samt nøytralisering. For dette er pasienten foreskrevet et kompleks med medisiner. Leger vil forsøke å gjenopprette den normale funksjonen i fordøyelseskanalen, befri pasienten til Helicobacter pylori-bakteriene og stoppe intern blødning. En pasient som bruker en diett som foreskrives for erosiv gastritt i magen, bør på alle måter legge til rette for fordøyelsesprosessen og blokkere sekresjonen av magesaft (overflødig). Dette er ikke bare en behandlingsmetode, men også en fin måte å forhindre utvikling av sykdommen på.

Hvis erosiv gastritt forekommer hos en person, bør behandling og diett være uløselig forbundet. Ved akutt sykdomskurs overføres en person til tabell nr. 1, og pasienten vil kun holde seg til bord nr. 5 etter at symptomene er sviktet. Blant de grunnleggende reglene i denne diettbehandlingen er følgende:

1. Fraksjonelle og hyppige måltider;
2. Varm mat, malt i en flytende slurry;
3. Tilberedningsmetoder: matlaging, damping, stewing og baking;
4. Små deler;
5. Å spise sakte, tygge hver bit grundig;
6. Ikke bruk smakforsterkere (krydder, krydder, sauser, konserveringsmidler);
7. Det komplette fraværet av røkt kjøtt, surt, søtt og bittert rett;
8. Siste måltid 2 timer før sengetid.

Dette er måten å behandle erosiv gastritt i det akutte sykdomsforløpet, så det er veldig viktig å følge en diett, du kan bruke bevist folkemidlene. Før du tar et nytt stoff, bør du konsultere legen din.

Tillatt produktliste

Pasienten må lære av legen hva han skal spise under erosiv gastritt, og hvilke matvarer er strengt forbudt for forbruk. Til tross for alle regler og forbud, har pasienten en ganske omfattende liste over tillatte retter og ingredienser, du trenger bare å forberede dem riktig og servere dem på bordet. Så, listen over produkter:

1. Egg omelett, som består av melk og protein;
2. Bakt varer eller kjeks, men bare fra ikke-friske produkter;
3. Væske supper uten store stykker, tilberedt på basis av grønnsaker og svake kjøttkraft;
4. Supper fra frokostblandinger, du kan melk;
5. Pasta med melk;
6. Kyllinger fra grønnsaker eller bær;
7. Flytende havremel;
8. Kylling kjøtt, malt i potetmos eller souffel;
9. Tyrkia kjøtt er tillatt;
10. Fettfattige varianter av fisk i form av kjøttboller og kjøttboller;
11. Lavmette meieriprodukter i form av smør, melk eller kefir, cottage cheese eller krem;
12. Te, hvis den ikke er sterk og litt søtet.

En slik diett for erosiv gastritt i magen krever en godt gjennomtenkt meny, fordi den ukentlige dietten bør varieres.

Grønnsaker og frukt

Her bør det tas spesiell oppmerksomhet til noen småpenger, for selv et stykke frukt, hvis det ikke er inkludert i listen over tillatte produkter, kan provosere en forverring. Mat for erosiv gastritt i magen må nødvendigvis være velsmakende og suppleres med sunne frukter og grønnsaker. Hvis en person er syk, bør han ikke forbli sulten eller misfornøyd diett. Selv et slikt sykehusdiett kan være så variert som mulig, hvis du vet nøyaktig hva du kan spise under erosiv gastritt.

All mat skal forbrukes frisk eller koker den, stuing, bake. Gastroenterologen og følgende liste vil fortelle deg hvilke grønnsaker du kan spise med erosiv gastritt i hvert enkelt tilfelle:

• gulrøtter;
• poteter,
• zucchini;
• aubergine;
• gresskar;
• blomkål;
• rødbeter;
• Persille og dill;
• Salat blader.

Og nå i detalj om hva slags frukt som kan være med erosiv gastritt:

• Epler av søte varianter;
• bananer;
• pærer;
• jordbær;
• Vannmelon og melon;
• Druer av søte varianter.

Av disse er det best å lage mat i form av gelé, pudding eller souffel.

Strengt forbudt

Når erosiv gastritt må vite nøyaktig hva du kan spise og hva ikke. Vanligvis maler den behandlende legen dietten nøye og konsulterer pasienten. Menyen for erosiv gastritt omfatter ikke slike produkter:

1. Fet fisk og kjøtt;
2. Sur frukt;
3. Grønnsaker med høyt innhold av fiber og karbohydrater (kål, agurker, reddiker, roser);
4. Løk, hvitløk og påfyll med dem;
5. Fett meieriprodukter;
6. Friske bakverk;
7. Hermetiske produkter;
8. Røkt kjøtt;
9. Fettkurs: Rik bouillon, supper med sopp, borscht, kål suppe;
10. sjømat;
11. alkohol;
12. Sterk te og kaffe;
13. Kullsyreholdig vann.

Menyalternativer for ulike former for sykdommen

Kosthold for akutt erosiv gastritt er den strengeste, siden alle irritasjoner bør fjernes og produksjonen av magesaft bør reduseres. Derfor er det på dette tidspunktet nødvendig å holde fast ved valgt tabell nr. 1 og ikke tillate forstyrrelser. Så hva kan du spise når forverret erosiv gastritt og hvordan man oppfører seg i de første dagene?

Når sykdommen begynner, vil enhver mat provosere smerte, så de første 1-2 dagene er det bedre å helt gi opp mat. Derefter blir kokt egg og flytende porridge gradvis introdusert i menyen. Dermed må du spise 21 dager. Etter dette utvider personen produktlisten litt, men alle skal serveres i form av en puree. Dette er kisseler, supper, grønnsaker og kjøttpuréer. En person spiser denne veien i ytterligere 2-3 måneder.

Kronisk erosiv gastritt krever adhering til to diettalternativer, fordi menyen vil avhenge av scenen: remisjon eller forverring. For å forbedre fordøyelseskanalen skal pasienten drikke 1 kopp vanlig vann hver morgen. Kosthold for gastritt og erosjon i magen vil bestå av tillatte produkter i jordtilstand, men uten tilsetning av krydder og konserveringsmidler. Og først etter 90 dager med streng overholdelse av kostholdet, kan en person begynne å introdusere søte retter i form av marshmallow eller marshmallow.

Hvis det er diagnostisert erosiv antral gastritt, er dietten praktisk talt ikke forskjellig fra andre arter. Det viktigste her er sliping av alle produkter, og best av alt med en slik diagnose er det slimete supper. Når erosiv og hemorragisk variant av sykdom velger hakkede grønnsaker i form av supper eller potetmos. I denne perioden er bruk av havregryn og fersk hytteost tillatt.

For å gjøre dette passerer pasienten den aktuelle undersøkelsen. Ernæring for erosiv gastritt med høy surhet er rettet mot å redusere nivået, slik at de helt utelukker ånder, alkohol, sur, røkt og fettstoffer. Tillatt fjærkre eller kostholdskanin. Pass på å male kjøttet til en tilstand av vassel. Vegetabilske retter etter koking skal også serveres i form av kremsuppe, potetmos eller mos.

En diett med erosiv gastritt med høy surhet bør omfatte melkefettfri mat, lever og søt fersk fruktjuice. Men med redusert surhetsgrad må pasienten få svake buljonger og fermenterte melkeprodukter.

Detaljer om det ukentlige kostholdet

Best av alt, hvis maten under erosiv gastritt i magen for hver dag vil skrive en spesialist. Så pasienten vil ikke kunne spise det forbudte produktet eller overskride størrelsen på delen. Vurder menyen for erosiv gastritt i magen i en uke med oppskrifter.

mandag

1. Frokost: kokte kyllingegg (2 stk.), En svak tedrikke og et par hvite brødsprakkere;
2. Snack: banan, knust i potetmos;
3. Lunsj: puré selleri suppe, kokte kylling kjøttboller, kjøttkraft hofter og noen kjeks;
4. Snack: bærmousse;
5. Middag: kokte poteter og fiskfileter;
6. 2 timer før sengetid: et glass fettfattig kefir.

tirsdag

1. Frokost: flytende havregryn med honning, kamille te;
2. Snack: gelé og kjeks;
3. Lunsj: tynn suppe fra poteter og frokostblandinger uten steking, fiskekake og fruktdrink;
4. Snack: fruktsuppe;
5. Supper: Kjøttgryte i form av potetmos;
6. 2 timer før sengetid: yoghurt.

onsdag

1. Frokost: rispudding, kompott;
2. Snack: apple søte varianter;
3. Lunsj: rødbeder suppe, kokte poteter med kylling koteletter, en svak te drikke;
4. Snack: galetnye kaker;
5. Middag: kokte grønnsaker i form av potetmos og kokt fisk, avkok av urter og kjeks;
6. 2 timer før sengetid: svak te med melk.

torsdag

1. Frokost: Kyllingost, svak te;
2. Snack: vannmelon;
3. Lunsj: Vegetabilsk suppe og kylling soufflé, kjeks og kompott;
4. Snack: søt pære;
5. Middag: flytende risgrøt og kyllingeleversuffel, avkok av urter;
6. 2 timer før sengetid: varm skummet melk.

fredag

1. Frokost: en omelett på melk og to proteiner, bærgelé;
2. Snack: bakt eple;
3. Lunsj: Kharcho-suppe uten steking, bakt og stekt kyllingfilet, kokte poteter, stewed frukt;
4. Snack: tørkede aprikoser 100 g;
5. Middag: bokhvete med grønnsaker, kjeks og svak kamille te;
6. 2 timer før sengetid: ryazhenka.

lørdag

1. Frokost: en gryte med bær og hytteost, te;
2. Snack: yoghurt;
3. Lunsj: vegetarisk grønnsaksuppe, kanin kjøttkotelett, kokt ris, stewed frukt;
4. Snack: cottage cheese;
5. Middag: kokte grønnsaker og fisk, avkok av urter;
6. 2 timer før sengetid: kefir.

søndag

1. Frokost: lat dumplings med fettfattig yoghurt, kompott;
2. Snack: tørkede aprikoser 100 g;
3. Lunsj: frokostblanding suppe, kokt fisk og te med kjeks;
4. Snack: souffel av bær;
5. Supper: pilaf fra kanin i knust tilstand, te med melk;
6. 2 timer før sengetid: yoghurt.

Ved å følge en så streng klinisk ernæring kan du forbedre tilstanden din og oppnå en stabil remisjon. Vi kan ikke tillate forstyrrelser og overspising. Du bør nøye overvåke konsistensen og temperaturen på parabolen.

Mat for erosiv gastritt - en diett for en uke

Sammen med legemiddelbehandling har en diett med erosiv gastritt en viktig terapeutisk funksjon. Den er designet for å beskytte den berørte slimhinnen fra de aggressive effektene av interne og eksterne faktorer. Kroppen må motta en tilstrekkelig mengde proteiner, fett og karbohydrater for normalt liv, samt de nødvendige vitaminer og sporstoffer for å forbedre immuniteten og bekjempe sykdommen.

Etter prinsippene om mild terapeutisk ernæring kan du oppnå en stabil remisjon og glemme sykdommen.

Generelle regler for å spise med erosiv gastritt

Når erosive foci vises på inflammet slimhinnen, blir magen utsatt for konstant stress, uansett om det er mat i det eller ikke. Den aggressive effekten av saltsyre i steder av skade forårsaker smertesyndrom på tom mage. Spist mat gjør vondt og irriterer slimhinnen under metning og fordøyelse.

Kosthold og behandling i en så vanskelig situasjon er underlagt samme oppgave: Mat for erosiv gastritt i magen bør være sparing. Det er nødvendig å eliminere eller redusere alle faktorer som skader epigastriumveggen. De generelle reglene for en diett er basert på den.

Strømmodus

Med erosiv gastritt må du spise sakte og ofte. Magesaft kan ikke etterlates uten handling - da vil det ikke begynne å fordøye epigastriumveggene og ødelegge ytterligere erosive foci. Pasienten bør ikke føle sult, og derfor anbefales det å spise mat hver 3. time, bare 5-6 ganger om dagen.

På den annen side vil en stor mengde mat spist på en gang strekke veggene i magen og forårsake smerter i lesjonene. Den vanlige mengden mat bør reduseres med 2-3 ganger. Deler skal være 200-250 g mat om gangen.

Unngå mekanisk irritasjon av slimhinnene.

Inntaket av grovt, hardt, vanskelig å fordøye mat "klør" sine vegger og skader slimhinnen. Stekt, bakt til skarpe retter, er junk food også skadelig: chips, pølser, hamburgere. Du kan bare spise kokt, stewed eller dampet mat, hakket eller revet.

Vanen med å snakke på farten, spise raskt, å tygge mat, er en konstant faktor for mekanisk irritasjon som vil negere all terapeutisk innsats.

Termisk sparing

Av stor betydning er temperaturen på maten, da den påvirker blodsirkulasjonen i veggene i epigastriet. For kald mat constricts blodårer og bremser utvinningen av slimhinnen. Irriterer vegger og påfører sår for varme retter. Medisinsk kosthold innebærer bruk av varm, mest behagelig for magen mat.

Vær oppmerksom på! Røyking forårsaker også krampe i blodkarene, mageveggene lider av det enda mer enn hjertemuskelen.

Nøytralisering av kjemiske irritasjonsfaktorer

Kompleksiteten i situasjonen med erosiv gastritt er at magesaft er både et nødvendig element i fordøyelsen og en irritasjon. Kjemiske schazhenie slimhinner gir produkter som ikke forårsaker rikelig sekresjon av saltsyre eller binder det i magen. Nyttige retter som kan omslutte epigastriumveggen med slim og beskytte dem mot syre.

Mageslimhinnen blir traumatisert av stoffer med høy surhet, nær pH ​​i magesaften, som varierer fra 1 til 2 enheter. Syresekresjon forbedres av salt og krydret mat, det kan ikke spises under erosiv gastritt.

Hva bør utelukkes fra kostholdet

1. For å unngå mekanisk irritasjon, er det nødvendig å nekte produkter med grov fiber og bindevev:

• reddik og rogn, kål, agurker, paprika;
• bønner;
• bær med tykke skinn: ribber, stikkelsbær, druer;
• svart brød;
• strengete kjøtt med brusk.

1. For formålet med kjemisk sparing utelukke kostholdet, stimulere sekresjonen av magesaft:

• alle krydder, pepperrot, løk, hvitløk, reddik;
• sild, tørket, tørket fisk;
• fett og stekt mat;
• røkt kjøtt, pølser, pølser;
• mettet kjøttpålegg av kjøtt, fisk, sopp;
• sterk kaffe og te.

1. Med erosiv gastritt er sure matvarer og retter med pH mindre enn 6 ikke tillatt:

• hermetikk og pickles med eddik;
• kefir, sur melk, rømme og høy fett hytteost;
• majones;
• sure epler, sitrus;
• ufortynnet fruktjuicer;
• kvass, okroshka.

1. Det medisinske dietten utelukker vanskelig å fordøye eller gjære mat:

• sopp;
• ferskt brød; baking, kulinariske produkter;
• frokostblandinger fra bygg, hirse, perlebyg og maisgriller;
• frø, nøtter;
• sjokolade og kakao;
• Coca-Cola, alle typer karbonatiserte drinker.

1. Alkoholholdige drikker med erosiv gastritform er spesielt ødeleggende for slimhinnen:

• Etylalkohol akselererer frigjøringen av saltsyre;
• forstyrrer prosessen med fordøyelse;
• smalker blodårene og hemmer blodsirkulasjonen i epigastriumets vegger;
• forstyrrer restaureringen av slimhinnen og forårsaker smertesyndrom og komplikasjon opp til magesår i fisjonen for erosjon.

Hvilke produkter er nyttige

Til tross for at sykdomsfunksjonen er begrenset på grunn av sykdommen, må den gi kroppen alle proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler som er nødvendige for livet. Det er mange sunne retter som du kan spise hver dag under gastritt.

• Kilder til protein: kokt kjøtt, fisk, mykkokte egg, melk, komme inn i magen, "forårsake brann på seg selv" - binder øyeblikkelig saltsyre, beskytter slimhinnen mot irritasjon.
• Kilder til karbohydrater: frokostblandinger (bokhvete, ris, havregryn), hvite kjeks, ikke forårsake rikelig sekresjon av magesaft;
• Smør lagt til ferdig tallerken kan redusere produksjonen av magesaft. Grønnsaker fett innhylle og helbrede veggene i epigastrium. Men fett er fordøyet i lang tid, så med betennelse i slimhinnen brukes de med forsiktighet.
• Poteter, courgetter, gresskar, gulrøtter, rødbeter, sammen med nyttige sporstoffer inneholder pektinstoffer som nøytraliserer enzymer av magesaft. Potetmos av disse produktene er uunnværlig i kosten.
• For å fylle opp vitaminer kan du spise frukt og søte bær: pærer, bananer, meloner, vannmeloner, jordbær, bringebær.
• Sure friske frukter og bær vil erstatte compote av tørket frukt.

Funksjoner av dietten i forskjellige former for erosiv gastritt

Sammen med de generelle reglene er det spesifikke trekk ved dietten for hver form for erosiv lesjon i mageveggene.

Akutt form

Den strengeste dietten er for akutt erosiv gastritt. En kraftig paroksysmal smerte, kontinuerlig oppkast, løs avføring med blodstriper indikerer alvorlig skade på mageslimhinnen, dens betennelse med dannelsen av en erosjonskilde. I begynnelsen av sykdommen er spising utelukket.

I løpet av den første uken kan pasienten spise:

• flytende kokte og revet porridges;
• kokte egg;
• naturlig gelé.

Når den akutte sykdommen passerer, er ernæring diversifisert på grunn av vegetabilske supper, omeletter, kostholdskjøtt og svak te. En diett med strenge restriksjoner varer minst 3-4 uker, og i tre måneder må pasienten bli matet med de restriksjonene som er vanlig for erosiv gastritt i tre måneder.

Kronisk form

Kosthold med forverring av kronisk form faller sammen med begrensningene ved akutt betennelse. Menyen for erosiv gastritt i remisjon inkluderer:

• første kurs - suppe med vegetabilsk kjøttkraft, fiskesuppe, melkesupper;
• Stekt kjøttretter; fisk;
• kokte grønnsaker.

Ved patologi med høy surhet er diett tabell nr. 1 tilordnet, med hyppig forbruk av melk, melkeprodukter og hvite brødkrummer. Tabell nr. 2 for pasienter med utilstrekkelig sekresjon av magesaft gjør det mulig å bruke sterke kjøttkraft, te, kaffe, moderat salt mat (noen sild, pickles), tørket svartbrød.

Tabell nummer 1 (klikk på bildet for å forstørre)

Refluks gastritis

Når erosiv refluks i det akutte stadiet, er det en tilbakesvaling av innholdet fra tolvfingertarmen til den nedre del av magen, der det allerede foreligger faser av erosjon. Det alkaliske miljøet i tarmene samhandler voldsomt med saltsyre, soaking sår på veggene i epigastrium. Vanligvis er årsaken til dette fenomenet overspising.

I løpet av de to første dagene vises det fastende for å hvile på magen. Tillat å drikke bare usøtet te eller mineralvann. En ytterligere rasjon er slimete og revet frokostblandinger og supper, kjøttboller og kyllingstøpte burgere, kokte grønnsaker. Kostholdsbegrensninger må følges i minst 30 dager.

Antral erosiv form

Antrumen i magen ligger på grensen, hvor en matklump dannes for å passere inn i tolvfingertarmen. Innsnevringen av epigastriumet på dette stedet gjør veggene spesielt sårbare for den mekaniske virkningen av grove matfibre, intern blødning kan være en komplikasjon. I de første to dagene etter angrepet blir spesiell oppmerksomhet mot sult. Deretter må du spise brøkdeler i utsatt stilling. Mer om dette skjemaet av sykdommen vi skrev her.

Eksempelmeny for antral gastritt i det akutte stadiet:

• vegetabilsk kjøttkraft supper;
• frokostblandinger og moset grønnsaker;
• kjøttboller;
• drikker: havregryn, te, kompott.

Forbudte friske grønnsaker og frukt, juice, meieriprodukter.

Hvordan spise i remisjon

Etter å overvinne den akutte sykdomsformen, kan du spise litt mer variert. Menyen for uken for erosiv gastritt i magen inkluderer retter fra kjøtt og fisk, grønnsaker og frukt, meieriprodukter og egg. Et eksempel på en ukentlig meny med oppskrifter er gitt nedenfor: for hvert måltid er det muligheter for 7 dager i uken.

Første frokost

1. Mørkkokt egg, risgrøt, te med kjeks.
2. Havregryn med honning, te med kjeks.
3. Omelett, gelé.
4. Bokhvete grøt, te med syltetøy.
5. Dampet ostekake, kompott.
6. Stokk ovn gryte, gelé.
7. Latte dumplings, apple pudding, te.

Apple Pudding Oppskrift

• eplejuice - 100 ml;
• eggeplommer - 5 stk;
• melk - 300 ml;
• sukker - 100 g;
• gelatin - 25 g

Soak gelatin i eplejuice i en halv time; slå ølene; koke melk, oppløs sukker i den. Tilsett juice med gelatin i kokende melk, og deretter eggeplommer. Kok, rør hele tiden, for en kvart time. Hell innholdet i mugg og la det avkjøles over natten.

Den andre frokosten

1. Bakt eple med kanel og honning.
2. Banan.
3. Kjeks, gelé.
4. Søt pære.
5. Bær med yoghurt eller en håndfull tørkede aprikoser.
6. Søt eple.
7. Fruktgelé.

1. Suppe med kjøttboller, fiskpatties, kjeks, fruktkompot.
2. Røddesuppe, kjøttboller med melkesaus, tørket brød, te
3. Potet suppe, fisk filet, gelé.
4. Risssuppe, grønnsaker stuvet med fisk, tørket brød, te.
5. Øre, potetgryte, gelé
6. Bokhvete suppe, vegetabilske koteletter med fisk, tørket brød, kompott.
7. Nudelsuppe, kyllingkotelett med potetmos, kjeks, tørket fruktkompot.

Oppskrift: Kjøttboller med melkesaus

• hakket kylling - 500 g;
• brød - 3 skiver;
• melk - 200 ml;
• mel - 40 g;
• vegetabilsk olje - 50-60 g;
• løk - 1;
• greener.

Tilsett hakket løk og brød til hakk, form kjøttboller, småkoke i 30 minutter. For saus 1 ss. l. mel oppvarmet i en panne, tilsett vegetabilsk olje, hell i melk, koke i 10 minutter. Sprinkle med urter når du serverer det.

Ettermiddagste

1. Berry mousse.
2. Cookies, kompote.
3. Gulrotjuice
4. Ost, tørket brød, gelé.
5. Høstost, yoghurt.
6. Bakt eple eller pære.
7. Soufflé.

Første middag

1. Kokte poteter, fisk.
2. Grønnsakspott med kjøtt.
3. Bokhvete grøt, dampet leveren.
4. Ris med grønnsaker, fisk.
5. Couscous med grønnsaker.
6. Kjøttboller med potetmos.
7. Gryte med fisk og grønnsaker.

Oppskrift: Couscous med grønnsaker

• couscous croup - 150 g;
• gresskarmasse - 200 g;
• søt pepper - 100 g;
• courgette - 200 g;
• vegetabilsk olje - 50-60 g;
• løk - 1;
• vann - 250 ml.

Grønnsaker: courgette, pepper, løk, gresskarmasse skåret i små stykker, stuing. Couscous hell kokende vann, tilsett olje, la det hovne seg. Kombiner de tilberedte ingrediensene og server.

Andre middag

1. Yoghurt.
2. Kefir.
3. Kefir.
4. Te med melk.
5. Yoghurt.
6. Kefir.
7. Kefir.

Korrekt komprimert diett vil øke hastigheten på helingsprosessen med erosjon på mageslimhinnen, eliminere permanent de ubehagelige symptomene på sykdommen.

Folk oppskrifter for erosiv gastritt

I etterkommelsesperioden og profylakse kan behandles med folkemidlene. Effektivt redusere surheten av saften av poteter og kål.

Kartoffelsaft

Noen potetrotter (helst rosa) vaskes og rives grundig, ikke peeling. Deretter klemmer det og drikker på tom mage før frokost. Opptaksprosessen - 4-6 uker. Bruk bare fersk juice.

Kåljuice

Frisk kåljuice fortynnet med vann i forholdet 1: 1, for å få 100 ml væske. Dette beløpet skal være full hver dag før måltider i en uke. Hvis det ikke er ubehag i magen, kan den andre uken bli fordoblet i den andre uken, i den tredje uken er 400 ml fortynnet juice drukket per dag, og i fjerde - 800 ml. Salt og krydder for å forbedre smaken i saften kan ikke legges til.

Dogrose kjøttkraft

Med økt surhet anbefales det ikke å ta avkjøling med rosekap, det kan provosere komplikasjoner. I erosiv gastritt med lav surhet vil dette folkemidlet være en kilde til vitaminer og hjelpe helbredelsen av lesjoner på mageslimhinnen. Bær skal knuses, kok i 3 minutter, la avkjøle og drikke i stedet for te, ett glass per dag.

Dieting under erosiv gastritt er ikke en lett oppgave, det krever tålmodighet og selvdisiplin. Men dette er den eneste måten å eliminere faktorene som irriterer mageslimhinnen og forhindrer omdannelse av erosjonsfeil til sår eller kreft.

Kosthold for erosiv gastritt - meny for hver dag

Erosiv gastritt er en type kronisk gastritt, en karakteristisk egenskap som er dannelsen av erosjoner på mageslimhinnen. Den utvikler seg som følge av misbruk av alkohol og rusmidler, tar visse medisiner, infeksjon med patogene mikroorganismer.

Sykdommen er ledsaget av smerter i overlivet, sur halsbrann, oppkast med blod, ustabilitet av stolen.

• Kronisk gastritt er en langvarig inflammatorisk prosess, noe som resulterer i en strukturell omorganisering av cellene i mageslimhinnen i strid med organets grunnleggende funksjoner, først og fremst den sekretoriske. Kosthold for ham er beskrevet her.
• Erosiv gastritt er en kronisk form for gastrit, preget av tilstedeværelse av erosjoner på mageslimhinnen og mageblødning.

Grunnleggende om riktig ernæring

Kosthold for erosiv gastritt regnes som et middel for adjuverende terapi, men for vellykket behandling er det ikke mindre viktig enn å ta medisiner. Riktig ernæring i ulike stadier av sykdommen letter belastningen på mage-tarmkanalen og fremmer regenerering av inflammet slimhinnen.

For enhver type gastrit bør i første omgang forlate alkoholholdige drikkevarer og røyking. Du kan lese om hva slags alkohol du kan lese her.

Mat gastritt pasient bør være fraksjonell. Mat bør tas i små porsjoner (200-250 gr.), Tygge grundig.

Skynd deg og tørr mat er ikke tillatt. Det er veldig viktig å organisere den daglige rutinen, slik at det er nok tid til forberedelse av diettmat og dets uberørte mottak.

Når erosiv gastritt ikke kan spise varme måltider, fordi de kan provosere gastrisk blødning. I tillegg blir all mat knust (graden av sliping av produkter avhenger av sykdomsstadiet).

De tillatte varmebehandlingsmetoder koker, stikker, damper, baker uten skorpe.

Hva kan du spise med erosiv gastritt?

Erosiv gastritt forekommer vanligvis på bakgrunn av konservert eller økt surhet, slik at pasienten er foreskrevet diettbehandlingsbord nummer 1.

Hva er inkludert i denne dietten?

• Mager kjøtt og fjærfe - biff, kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun. Foretrukne retter fra hakket kjøtt: kjøttboller, kjøttboller, kjøttboller, dumplings.
• Magerfisk - zander, pollock, torsk, rosa laks. Du kan spise som et stykke, og i form av kjøttboller, kjøttboller, etc.
• Tørket hvetebrød, hvite kjeks, tørket kjeks - det anbefales å helt forlate ferske bakverk og rugbrød (de kan forårsake uønsket gjæring i magen).
• Supper - melkesupper eller supper laget av tillatt (se nedenfor) grønnsaker, mosede supper, frokostblandinger.
• Korn - semolina, ris, havregryn, bokhvete. Grøten er tilberedt både i vann og i melk. Korn legges til supper, de bruker mashed garnityr. Tillatt kokt pasta og vermicelli.
• Mørkkokte egg eller damp omelett - ikke mer enn 2-3 stk. per dag. Om å spise egg, har vi en egen artikkel.
• Meieriprodukter - melk, revet fersk hytteost, krem, rømme, myk ost, smør, yoghurt, ikke-sur kefir. Du kan lage gryteretter (uten skorpe) eller lat dumplings eller puddinger fra cottage cheese.
• Grønnsaker - poteter, gulrøtter, gresskar, courgetter, blomkål, grønne erter (sjelden), rødbeter, modne tomater. Alle grønnsaker forbrukes i sjofel form bare etter varmebehandling - kokende eller stewing.
• Frukt og bær - alle søte og modne frukter og bær i en scuffed eller bakt form, i form av gelé, mousses, gelé, stewed frukt.
• Søtsaker - hjemmelaget ikke-sur syltetøy, honning, marshmallow, marshmallow, syltetøy, sukker (i begrensede mengder).
• Drikkevarer - svak te, te med melk, urte te, rosehip te, kaffedrikk, søtsaft utvannet.

Kosttilskudd for erosiv gastritt bør bare foreskrives av en lege, idet man tar hensyn til brudd på magesekresjon og alvorlighetsgrad av sykdommen.

Hva å spise

Forbudt mat og retter for erosiv gastritt:

• Alle bakverk og bakverk, rugbrød.
• Rik kjøttkraft fra kjøtt, fjærfe, fisk, sopp, sterke vegetabilske avkok.
• Fett kjøtt, fjærfe og fisk.
• Hermetisert mat, pickles, pickles.
• Sure meieriprodukter, fett surkrem, krydret og fettost.
• Hardkokte egg, stekte egg, omeletter.
• Korn - hirse, perlebyg, mais, hvete, bygg.
• Alle bønner.
• Grønnsaker - hvit og rødkål, rogn, reddik, reddik, løk, hvitløk.
• Frukt - sitrus, druer, fiken.
• Sjokolade, bakverk, kaker, kaker, iskrem.
• Drikker - alkohol, brus, kaffe.

Kosttilskudd for erosiv gastritt i magen: hva er mulig, hva som er umulig, og hvordan å lage mat

Erosiv (erosiv) gastritt går ikke av seg selv. For å bli kvitt det, må du bli behandlet og diett. Ellers vil sykdommen bli forverret. Det er en liste over tillatte og forbudte produkter og en eksemplarisk meny for pasienter. Men før du velger kosthold, ta kontakt med en gastroenterolog. Han vil velge den mest effektive behandlingsregimen og fortelle deg hvordan du spiser for å komme seg raskt.

Hvordan lage en meny når erosiv gastritt.

Generelle anbefalinger

Spis mat som ikke irriterer eller overbelaster magen, blir lett fordøyd, men samtidig "tvinge" fordøyelsessystemet til å fungere. Dette, for eksempel, lavfed bouillon, frokostblandinger, supper, potetmos. Lag en diett slik at den inneholder vitaminer, sporstoffer, mineraler. Under behandlingen bør kroppen motta næringsstoffer fra diettmat.

Med erosiv gastritt kan du bare spise varm mat ved romtemperatur. Ingen varme eller kalde retter. Hvis lunsj er oppvarmet nylig, vent til det avkjøles litt.

Spis brøkdel - minst 5 ganger om dagen. Men ikke overeat. Ta små porsjoner - et sted 200 - 300 gram. Ikke snack på farten. Spis sakte, i en avslappet atmosfære, ikke distrahert av noe. Chew alt grundig. Følg regelen "Når jeg spiser, er jeg døve og dum." Ikke la lange pauser mellom måltidene. Du burde ikke ha følelser av sult. På grunn av det vil magesaften begynne å skille seg ut, og "sårene" (erosjon) vil bli betent. Spis hver 3. time på samme tid. Ikke spis middag for sent - du bør ikke spise om natten. Ved sengetid, drikk et glass kefir.

Glem stekt mat. Ingen "skarp". Steam, kok, kok. Slipe produkter for å fordøyes bedre. Drikk rikelig med vann - minst 1500 milliliter per dag. Hun skal også være varm.

Den bestemte menyen er avhengig av sykdomsformen og relaterte faktorer. Erosiv gastritt gir vei til perioder med eksacerbasjon og remisjon. Han har flere underarter. Det kan oppstå på bakgrunn av høy eller lav surhet. For hvert stadium - dietten din. Derfor, sørg for å konsultere legen din.

Du må holde på en streng diett fra en til tre måneder. Menyen "utvider". Men selv etter full utvinning, ikke endre dietten. Faktisk, på grunn av feil kosthold kan vises igjen gastritt.

forbud

1. Stekt mat.
2. Kalori eller fettmat. Dette gjelder også drikke og supper.
3. Røkt, surt eller syltet produkter.
4. Hermetisert mat.
5. Smaksprøver, krydder eller sauser. Du kan legge til litt salt til mat - opp til 12 milligram. Og så med forsiktighet.
6. Hardkokte eller stekte egg.
7. Noen typer korn og frokostblandinger: bygg, bygg, hvete, bønne, bygg.
8. Mel og smørprodukter, bakverk, ferskt brød.
9. Nesten all frisk frukt.
10. Nesten alle søtsaker.
11. "Sure" produkter.
12. Friske agurker, paprika, hvitløk, løk, kål, reddiker, sopp, bønner.
13. Hurtigmat
14. Alkohol, brus, kaffe, sterk te.

Dette er ikke anbefalinger, men regler. Du kan ikke trekke seg tilbake fra dem. Ett stykke biff eller en klype krydder kan gjøre magesmerter. I verste fall vil gastritis eskalere. Spis bare godkjente produkter. Og i en måned vil du kunne utvide kostholdet ditt og gå på en mindre streng diett.

Anbefalte produkter

Liste over produkter som kan spises:

• Lavmette supper.
• Munt kjøtt uten sener.
• Magert fisk.
• Noen frokostblandinger: semolina, havregryn, ris, bokhvete. Kok dem på grunnlag av vann og melk. Grind groats. Ikke legg til sukker eller salt. Du kan søte med honning.
• Steamed omelets, mykkokte egg. Det er bedre å ta vaktelegg.
• Kraftig kefir, melk, hytteost. Frisk og naturlig.
• Grønnsaker: gulrøtter, poteter, blomkål, rødbeter, courgette, gresskar. De skal kokes, stuves, dampes, lage en suppe eller potetmos. Ikke spis rå.
• Tørket brød.
• Du kan spise frukt uten hud: bananer, vannmeloner, persimmoner. Resten er ikke frisk. Bare etter varmebehandling. For eksempel vil bakte epler gjøre. Også uten hud.
• Noen desserter: honning, gelé, syltetøy, puddinger, vanlige yoghurt, tørre galetnykaker.
• Kissels, fruktdrikker fra ikke-sure frukter eller bær, svak te.
• Du kan legge til litt grønnsakolje i maten.

Kosthold for erosiv gastritt i magen avhenger av pasientens surhet. Når forhøyet anbefales det:

• vegetabilske supper;
• magert hvitt kjøtt;
• leveren;
• kokte, stewed grønnsaker;
• mykkokte egg;
• revet korn: semolina, ris eller havremel;
• vegetabilsk puree;
• hvite kjeks;
• ferskpresset juice fra ikke-sure frukter, de må fortynnes med vann;
• skummet melk.

Ved lav surhet anbefales det nesten det samme som ved høyt. Men det er noen forskjeller:

• fettfattige supper;
• magert kjøtt;
• kokte eller stuvede grønnsaker;
• vegetabilsk olje;
• fettfattige meieriprodukter;
• frukter;
• små mengder syltetøy og honning;
• tørket mørkt brød;
• te fra kamille eller sitronbalsam.

Menyalternativer

Meny nummer 1

Bare for en uke.

• mykkokt egg, krakker, svak te;
• revet banan;
• kjøttboller fra en dobbel kjele, vegetabilsk puree (egnet selleri), kjeks, rosehip decoction;
• ikke-syre frukt mousse;
• magert fisk tilberedt i en dobbel kjele, potetmos;
• kefir.

• havregryn (søtet med honning), kamille te;
• galetny kaker (tørket, ikke stekt), kissel;
• suppe av korn, fisk patties, compote;
• bær souffle;
• kjøttgryte;
• drikker yoghurt.

• ostekake, kompott;
• pære;
• rødbedsuppe, kokt kyllingfilet, stewed vegetables, urtete;
• bakt eple;
• lever, bokhvete, te;
• te med melk.

• damp omelett, gelé;
• noen tørkede aprikoser;
• suppe med ris og poteter, fisk gryte uten skorpe, kjeks, te;
• kaker, kompote;
• vegetarisk pilaf, te;
• gjæret melk bakt.

1. ostegryte uten skorpe (du kan legge til bær, syltetøy eller honning), te;
2. Berriesalat med vanlig yoghurt;
3. suppe, dampet burger, pynt fra frokostblandinger, tørket brød, kompott;
4. kyllingost, krydret med yoghurt;
5. kokt fisk, stewed grønnsaker, kjeks;
6. kefir.

• dumplings, te;
• frukt soufflé;
• risesuppe, kokt fisk, grønnsakskoteletter fra rødbeter og gulrøtter, kjeks, kompott;
• frukter;
• fisk gryte med grønnsaker, tørket brød, te;
• yoghurt.

• rispudding, kompott;
• bakt eple;
• rødbeter suppe, damp kylling patties, kokte poteter, te;
• kaker, gelé;
• kokt fisk, stewed grønnsaker, tørket brød, urtete;
• te med melk.

Diett nummer 2

På en tom mage drikke et avkok av villrose, kamille eller hypericum. Hver dag starter du med en ny tallerken. Til frokost kan du spise:

• Eggsøffel;
• grøt: havregryn, semolina, bokhvete eller ris;
• hytteost;
• gryte;
• damp omelett

Alterner dem gjennom hele uken. Etter 3 - 4 timer er det en annen frokost. Du trenger ikke å laste opp bunken. Men snacking "på farten" er ikke verdt det. Velg mat som er rik på vitaminer:

• frukt eller fruktpuré;
• bærmousse;
• yoghurt;
• gelé;
• ikke-sur, fortynnet juice med masse.

Lunsj består av to kurs. Men ta små porsjoner. Begynn med en suppe av kjøtt, fisk, grønnsaker eller nudler. Ingredienser hogge - i kjøttkraft bør ikke være store biter. På den andre kan du spise:

• kjøttboller eller koteletter;
• kjøtt eller fisk;
• grønnsakpuré eller stewed grønnsaker;
• korn.

For en ettermiddagsopplevelse er det samme som for den andre frokosten. Du kan også ta et rusk eller kjeks. Sett deg ned i 2 timer før sengetid. Velg en suppe eller kjøtt med en siderett.

Om matlaging: ingen krydder eller sauser. Bare en minimal mengde salt. Vask maten med fortynnet te, urtekok, kissel eller fruktkompot. Om natten bør du ikke spise. Men magen trenger fortsatt noe å fylle. Drikk et glass kefir, ryazhenka eller gelé.

Ulike typer erosiv gastritt

Blødning er karakteristisk for erosiv hemoragisk gastritt. For å gjenopprette blod, spis retter fra leveren og bakt søte epler. Dette betyr ikke at hver dag må du spise noen frukter og stykker kjøtt. De må bare være i kostholdet. Du trenger også protein: Spis ofte kokte egg eller omeletter.

I tilfelle av erosiv refluks gastritis anbefaler leger å sulte for en dag eller to slik at magen kan "hvile". På dette tidspunktet er det lov å drikke mineralvann uten gass og fortynnet te. Deretter kan du gå til medisinsk ernæring. Men det er verdt å diskutere med legen. Plutselig vil han gi deg individuelle anbefalinger.

Når erosiv gastritt i det akutte stadiet av en diett strengere. Dens oppgave er å stabilisere pasientens tilstand. På den første dagen må du sulte. Prøv deretter den flytende grøten og mykkokte egg. Og gradvis utvide kostholdet. Hvis du føler deg syk eller har dårlig magesmerter, må du igjen arrangere en "sulten dag".

oppskrifter

Ikke nødvendigvis hver dag er det samme supper. Menyen for erosiv gastritt kan gjøres variert og velsmakende, selv uten sauser og krydder. Du trenger bare å vite oppskrifter av retter.

1. Grind i en blender 200 gram magert biff.
2. Bland det med kjeks.
3. Lag hakket kjøttkake.
4. I midten av hvert sted kokte ris med smør.
5. Lag kjøttpatties med kjøtt og ris.
6. Send dem til tregkokeren i 15 minutter.

1. Sett en fett kjøttkraft på brannen og hell risen i den.
2. Når det er delvis tilberedt, smuldrer persille rot og gulrøtter.
3. Hakk suppen i en blender.

1. Grind fiskfiléene.
2. Smuldre croutons og legg til fisken.
3. Du kan salt litt
4. Blind kjøttboller.
5. Kok i en dobbel kjele.

1. Kok fint hakket blomkål i ca 40 minutter.
2. Tilsett rå egg til det og rør.
3. Fortsett å varme opp til full beredskap.

Du kan spise salater fra kokte grønnsaker, fyll dem med vegetabilsk olje. Skivede frukter sesong med yoghurt. Bland grøt med banan eller honning. Og fra kjøtt eller fisk til å lage en souffel.

Strikt følge dietten med erosiv gastritt i magen. Riktig ernæring er en viktig del av behandlingen. Ingen unntak eller favoriserer. Helsen din er avhengig av den.