Ernæring for GERD

Gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) er en alvorlig sykdom i fordøyelsessystemet, ledsaget av forskjellige manifestasjoner. En av de viktigste retningene for behandling er streng overholdelse av prinsippene for diett. Å holde kostholdet med GERD gjør at sykdommen kan gå inn i remisjon og forbedre pasientens generelle trivsel.

Ledende næringsprinsipper

For å forhindre forverring og forbedre pasientens nåværende tilstand, anbefaler leger at de holder seg til de grunnleggende regler for ernæring. Disse inkluderer følgende anbefalinger. Måltider som serveres til en person må være mangfoldig, og ernæringen er balansert, det vil si å gi kroppen med alle nødvendige vitaminer, mineraler og sporstoffer.

Anbefalt brøkmatinntak - minst 5-6 ganger om dagen. Pasienten bør ikke overvåke. For å gjøre dette trenger du ikke bare å redusere deler, men også servere mat på en mindre tallerken. Visuelt vil delen se større ut enn den egentlig er. Det er nødvendig å begrense forbruket av salt og krydder så mye som mulig.

Det er tilrådelig å trekke seg helt ut av kostholdet med skarpe, stekte, salte, røyke matvarer. De har en dårlig effekt på spiserøret i spiserøret, og øker dagens symptomer. Friske løk, hvitløk, pepper og krydder er helt utelukket fra menyen. Det siste måltidet skal foregå minst 2-3 timer før sengetid.

Snacking på kjøre og tørt måltid er strengt forbudt. Mat bør tygges grundig, godt fuktet med spytt. Etter å ha spist, er enhver øvelse og mosjon helt forbudt. Gjør hushjelp etter minst 1 time. Dette vil forhindre utvikling av refluks (refluks). Etter måltidet er det tilrådelig å ta en kort spasertur.

Liste over forbudte produkter

En diett med GERD med høy surhet - lave priser følger med denne patologien i unntakstilfeller - forbyr mange matvarer. Men først og fremst er det nødvendig å forlate følgende:

• Drikker - alkoholholdig, sterk brygget svart te, kakao, kaffe, noe brus, mint smaksatt drikke og laget på grunnlag av det.
• Rettene er krydret etter smak.
• Sjokolade.
• Grønnsaker og frukt som kan forårsake halsbrann. Listen i hvert tilfelle er individuell.
• Meieriprodukter med høyt fettinnhold - melk (mer enn 2%), yoghurt, ost, hytteost, krem.
• Stekt kjøttprodukter.
• Stekt retter, spesielt poteter.
• Hurtigmat

Liste over tillatte produkter

Kostholdet for gastroøsofageal reflukssykdom er ganske variert, på grunn av en ganske bred liste over godkjente produkter.

Hva å spise:

• Egg. Serveres på bordet utelukkende kokt, kokt (ikke mer enn 2 stk per dag) eller i form av en omelett tilberedt i en dobbeltkoker.
• Fisk fettfattige varianter - navaga, abbor, torsk, karpe, gjeddeabbor.
• Kostholdstyper kjøtt - kalvekjøtt, fjærfe (hud må fjernes), biff, kanin. De kan serveres i form av kjøttboller, kjøttboller, soufflés og gryteretter. Steam eller bake i ovnen under folien.
• Syr melk og meieriprodukter med lavt fettinnhold. Etter å ha spist, er lite fett yoghurt, yoghurt og kefir tillatt. Høstost, kledd med rømme eller gryteretter. Ikke-sur surkrem kan brukes til tanking. Melk - avhengig av individuell intoleranse.
• Vegetabilske oljer (mais, oliven, solsikke) - ikke mer enn 20 ml per dag.
• Smør - ikke mer enn 20 gram per dag.
• Friske grønnsaker - skrællede tomater, agurker, kål med myke blader, gulrøtter, greener.
• Poteter, erter, gresskar, courgette - for å lage potetmos og gryteretter.
• Gårsdagens brød laget av hvetemel.
• Kashi (semi-flytende eller pureed). Semolina, havregryn, ris og bokhvete er tillatt.
• Søtsaker - syltetøy, kaker uten baking, gelé, gelé, godteri.
• Frukt og bær med en søt smak, spesielt vannmelon. De hjelper til med å styrke immunforsvaret, og gir også kroppen med alle nødvendige vitaminer. Men med GERD, er det forbudt å spise dem friske: det kan provosere halsbrann, og øke produksjonen av magesaft. Bananer og eksotiske frukter skal spises før måltider.
• Supper. Tilberedelse av parabolen brukes, fjernet (fettfri) buljonger. Det er forbudt å bruke alle typer belgfrukter (erter, bønner, linser) for fortykning. Det er tilrådelig å lage supper, potetmos, fordi de har liten effekt på slimhinnen i spiserøret og magen. Menyen kan variere pasta, frukt, melkesupper. De har også lov til å lage mat eller kylling.
• Garnityr. Pasta kan serveres ikke mer enn 2 ganger i uka. Potetmos.

Pevzner Diet

Ved diagnostisering av GERD-pasienten tilordnes et tabellnummer 1. Vær oppmerksom på at det er nødvendig i perioden for eksacerbasjon eller ved den første oppdagelsen av sykdommen. Varighet - 1 uke. Menyen inneholder sparsomme matvarer som kan ha en minimal effekt på inflammet esophageal mucosa. Dette bidrar til akselerert helbredelse og arrdannelse av de dannede sårene.

Tillatte produkter kan tilberedes, dampet. Retter serveres i pureed eller flytende form. Det er forbudt å servere varmt eller kaldt: maten må være varm. Pasienten serveres damp omeletter, kisler, supper, ulike kornblandinger. Ernæring for GERD fraksjonal - hver 3. time i små porsjoner. Kosthold for GERD med esophagitt og høy surhet av magesaft har noen forskjeller.

Hvis sykdommen er komplisert ved utvikling av esophagitt, serveres retter til pasienten utelukkende i loslitt form. Dette løser det typiske dysfagiproblemet (smerte ved svelging, mat sitter fast i halsen). Det anbefales å servere grøt til frokost, varm te, kefir er perfekt for en ettermiddagsmat. Til lunsj - kremsuppe. Kokte grønnsaker får lov til å garnere med potetmos, prehakket med en blender.

Med et kombinert forløb av GERD og gastrit, hvor surheten økes, er det et forsiktig kosthold. Det er strengt forbudt søtsaker, krydder, fete / krydrede retter, karbonatiserte drinker. Menyen må avtales med behandlende lege.

I perioden med forverring av GERD, i tillegg til å ta medisiner, må du følge en streng diett. Pasienten får grøt tilberedt på vannet og andre kokte retter. Det er nødvendig å observere det innen en - to uker, opp til forbedring av den generelle helse.

Omtrentlig dagsmeny:

• frokost - grøt-mos og avkok av vill rose bær;
• andre frokost - cottage cheese;
• lunsj - suppe, kokt bryst med en sidefarge av kokte grønnsaker;
• ettermiddagsmat - grønnsakssalat med kokte rødbeter med gulrøtter, krydret med vegetabilsk olje;
• middag - grønnsakspott eller ostegryte.

I løpet av sykdomsperioden kan listen over godkjente produkter bli litt utvidet. For eksempel kan en pasient spise søtsaker, men i begrensede mengder. Fettmat og mat er fortsatt forbudt.

Eksempelmeny for dagen:

• frokost - cottage cheese med rømme, te, tørr galette kaker;
• andre frokost - kissel fra søte bær;
• lunsj - suppe på en fettfattig kjøttkraft, kokt kjøtt med sideskål;
• ettermiddagste - søt juice med kjeks;
• middag - dampkoteletter, garnert med grønnsakspott.

Forebygging av forverring av GERD er i samsvar med de grunnleggende prinsippene for kosttilskudd. Til frokost må du servere grøt og legge til rosiner til dem for variasjon og forbedring av smaken. Den andre frokosten - galetny informasjonskapsler og tillatte drikkevarer. Til lunsj, godt egnet supper, magert kjøtt, grønnsaksalat. Sikker, kjøttkraft på bæren av villrose, silisium. Til matlaging til middag kan du ta fisken.

Listen over produkter som er planlagt å bli brukt i utarbeidelsen av menyen, må samordnes med legen din og ernæringsfysiolog. Eksempelmeny for dagen med det klassiske løpet av gastroøsofageal reflukssykdom:

• frokost - gresskar pudding med poteter, drizzled med rømme saus, en liten damp omelett, urte avkok, kjeks;
• andre frokost - vinaigrette, en bit av gårsdagens brød laget av hvetemel, fettfattig yoghurt, gelé;
• lunsj - nudelsuppe med grønnsaker, risgrøt, kyllingbakt i folie, søt te;
• Ettermiddagsmat - ostegryter, tillatt drikke;
• Middag - kokt fisk med vegetabilsk salat, et stykke pulverisert hvitt brød, kompott;
• før du går til sengs - gelé.

GERD Oppskrifter

Menyen for GERD kan være ganske variert. Oppskrifter av diett retter er mange, noe som gjør dietten til pasienten velsmakende og ikke kjedelig.

Egg buljong

Fra lavmette varianter av kjøtt (kalvekjøtt, biff, fjærfe), må du lage kjøttkraft. For 1 liter ferdigprodukt brukt 2 egg. De må blandes og helles i en varm væske. Server med hjemmelagde croutoner fra hvitt brød.

Kjøttboller fra kjøtt

Kylling eller kalvekjøtt må hoppe gjennom kjøttkvern, eller slip i en blender. Legg hvitt brød (100 gram) fuktet i melk og tilsett egget. Grundig knead, salt. Blind små kjøttboller og løp inn i kokende vann. Etter at kjøttbullene flyter, kok dem i 10 minutter.

Potetmos og courgetter

Liten størrelse ung kucchini og noen poteter å koke i saltet vann. Kross til en tilstand av potetmos. Ses med et stykke smør.

Omelett med blomkål

Demonter blomkål i blomstrer. Kok dem. Ovnen danner ovnen og legger "sopp" kål. I 150 ml melk legg til 2 egg. Slå og hell kålen. Dampet.

Kjøttpate

Kok 1 kg kylling eller kalvekjøtt med 1 gulrot. Hopp ferdig kjøttet gjennom en kjøttkvern to ganger. Sett litt smør og bland.

Mørk nudelsuppe

Forbered hjemmelagede nudler: kombinere et glass mel med egg og 1 ss. l. vann. Knead og kast tynne pannekaker. Gi dem litt tørr. Rull inn i et kast og kutt i strimler. Start nudler i kokende vann og kok i 10-15 minutter. Bring melk til koking (3,5 kopper). Hell dem klar nudler, salt og søt. I en bolle når du serverer, legg et stykke smør.

Gastroøsofageal reflukssykdom er en kompleks sykdom, og effektiv behandling uten slanking er umulig. Som regel, holder seg til prinsippene for terapeutisk ernæring, er pasienten tvunget til å holde seg til hele sitt liv.

Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi gir ingen anbefalinger for riktig ernæring. Her beregnes minimumskostnaden for et sett av produkter, og sikrer forbruket av nødvendig mengde næringsstoffer (proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler) basert på matematisk behandling av data om innholdet av disse næringsstoffene i produktene.

I første fase beregnes minimumskostnaden for et sett av produkter (du kan også legge inn diettprodukter). I andre trinn kan du justere den mottatte dietten og se et eksempel på å beregne den virkelige dietten. For detaljer, se delen "Hvordan bruke beregningen".

Avhengigheten av forventet levealder på ulike faktorer - her.

GERD og diettmat: hva å spise, prøvemeny

Korrigering av spiseoppførsel er en viktig faktor i forebygging og behandling av gastroøsofageal reflukssykdom (GERD). Langvarig remisjon av sykdommen kan ikke oppnås utelukkende av medisinske metoder, uten riktig ernæring.

Delenes rolle

Forstyrrelser i fordøyelseskanalen og den resulterende appetittforvrengningen hindrer prosessene med normal sekresjon og matfordøyelse. Monotoni av dietten til mennesker som lider av GERD, fører til behovet for å organisere et fullstendig og variert kosthold.

Kosttilskudd er den viktigste delen av den komplekse terapeutiske prosessen, og noen ganger den avgjørende faktoren i helbredelsesprosessen.

Riktig ernæring kan forandre fysiologien til prosessene som forekommer i kroppen, øke hastigheten og intensiteten av metabolske reaksjoner, kroppens motstand, og til og med forsterke effekten av bruken av visse legemidler.

Spiselig "betyr ødeleggelse"

Hovedprinsippene for ernæring i GERD er diettens selektivitet og tilstrekkelig inntak av mat. Gitt sykdommenes etiologi fra kostholdet bør utelukkes produkter som kan påvirke:

1. på tonen av den nedre esophageal sphincter (LES) - sterk kaffe, te, alkohol, søte kulsyreholdige drikker, belgfrukter;
2. på tilstanden av de betente slimhinnene i mage og spiserør på grunn av dens sammensetning eller konsistens;
3. på produkter av magesyre - en overdreven mengde kjøttretter, sjokolade, fettstoffer;
4. på hastigheten og kvaliteten på gastrisk fordøyelse på grunn av dens struktur og (eller) temperatur.

De organoleptiske egenskapene til mat som påvirker slimhinnens tilstand og kvaliteten på magesmeltingen inkluderer:

• syreinnhold
• konsistens;
• temperatur;
• fettinnhold
• gassinnhold.

Når du bygger en diett, bør du fokusere på individuelle opplevelser. Ubehag (spesielt halsbrann) i magen, knyttet til bruk av et bestemt produkt, selv fra listen over tillatte - en alvorlig grunn til å nekte det.

Organisering av diett

Det grunnleggende prinsippet i organisasjonen av dietten i GERD er dens mangfold. Fraksjonal fôring er konstruert for å sikre en jevn belastning på alle organer i mage-tarmkanalen og for å unngå økt trykk i bukhulen.

Måltid utføres 5-6 ganger om dagen og ikke mer enn 1 gang om 3 timer. Overdreven deler av maten strekker den betente mageslimhinnen, forstyrrer blodsirkulasjonsprosessene, traumatiserer og fører til dystrofi og tynning.

Lunsj kan bestå av en tallerken, ikke nødvendigvis tradisjonelt for å gjøre det fra tre kurs. Det er nødvendig å observere intervaller mellom inntak av fast og flytende mat.

Det anbefales ikke å ta mat mindre enn 2 timer før sengetid. Inntil prosessen med gastrisk fordøyelse er fullført og maten er i magen, er NPS i avslappet tilstand. Derfor, umiddelbart etter måltidet, bør ikke ta en horisontal posisjon, kan det provosere tilbakestrømning. I den bakre posisjonen, spesielt på høyre side, er sannsynligheten for å kaste mat maksimal.

Fordøyelseskontakt

Tygmat er den første fasen av fordøyelsessystemet. Det vanlige arbeidet i magen og opptaket av mat er avhengig av hvor godt det har blitt trent i munnhulen. Konsistensen av matmassen og dens impregnering med utskillelsen av spyttkjertlene, som har en alkalisk reaksjon, og derfor kan delvis nøytralisere virkningen av magesaft, avhenger av måten å spise på. Dårlig tygget grov mat kan være en ekstra irriterende faktor for slimhinner.

Skyndet mat i kombinasjon med livlige samtaler bidrar til svelging av luft, belching og (eller) tilbakeslag.

Cooking Funksjoner

Teknologien til å lage matretter er basert på forsiktig varme og mekanisk bearbeiding av produkter: sliping i kjøttkvern, gni, damping, baking uten skorpe. Til steking brukes forkokt kjøtt.

Flytende diett er et grunnleggende prinsipp for diett.

Fettaktig, søt, stekt mat krever ekstra tid og økt sekresjon for tilstrekkelig forberedelse for tarm fordøyelse, derfor holdes den i magen, noe som fører til stagnasjon, overdreven produksjon av saltsyre.

Appetiserende ruddy skorpe kan være farlig på grunn av det høye innholdet av harpiks og andre kreftfremkallende stoffer i dem, og stimulerer også en økning i surhet.

Dannelsen av dietten

Rødt kjøtt (biff, lam, svinekjøtt) bør forbrukes mer enn 2 ganger i uka.

Meieriprodukter er en uunnværlig kilde til kalsium, men melkeforbruket skal være moderat. Foretrekker bedre enn fettfattige meieriprodukter.

Hovedkilden til protein bør være fisk. Sannsynligheten for innholdet av skadelige og farlige stoffer er mindre i små marine fisk.

Det høye innholdet av proteiner i ernæringsmessige sammensetningen øker kroppens evne til å helbrede erosive lesjoner, helbrede inflammatoriske foci og raskt gjenopprette overflatelaget av slimhinner. Kjøttproteiner anbefales å bli introdusert i dietten i knust form, for ikke å stimulere ytterligere syreproduksjon og redusere kroppens energikostnader for spalting.

Havregryn, bokhvete, brun upolert ris - kilder til fiber som er vitale for mennesker, men i den akutte fasen av sykdommen skal grøten rengjøres grundig. Spise søtsaker, friske frukter og grønnsaker umiddelbart etter et måltid kan utløse gjæringsprosessen av matmassen.

Pevzner dietter

Valget av enhver diett involverer individuelle tilnærminger. For nesten hundre år siden utviklet den sovjetiske ernæringseksperten M. I. Pevzner et system av dietter, som er en del av den integrerte behandlingen av en rekke sykdommer. En fremragende forsker har utviklet mer enn 15 typer dietter, som dekker maksimalt mulig utvalg av sykdommer. Hver type diett kalles et bord og har sitt eget nummer. Bruken av slike tabeller bidro til å gi den nødvendige individuelle tilnærming til ernæring.

Variasjoner av en rekke dietter er angitt med bokstaver i hver gruppe. Variasjoner av dietter gir kontinuitet i behandlingen og en gradvis sparing overgang til god ernæring.

I moderne dietetics, tendenser til å revidere noen av bestemmelsene i teorien om M.I. Pevzner i forbindelse med nye tilnærminger i dietetics, for å unngå en tydelig separasjon av tabeller, men det kliniske bildet av GERD tillater bruken av diettprinsippene i tabellene 1 og 1b.

Tabell nummer 1. I praksis er kostholdet en komplett ernæring, det er indikert for kompenserte sykdommer i mage og tolvfingertarmen.

Tabell nummer 1b. Indikasjoner for utnevnelse er: magesår og duodenalt sår i fasen av uskarp eksacerbasjon eller remisjon, forverring av kronisk gastritt med økt syreadskillelse og også akutt gastritt i remisjon.

Kostholdsvekt

Til tross for en rekke begrensninger er listen over produkter som er tillatt for GERD imponerende:

Kontinuerlig overvåkning av kostholdet vil bidra til å lindre akutte symptomer innen noen få dager og på en pålitelig måte forhindre sykdommens gjentakelse.

Kosthold for GERD

Formålet med dietten: helbredelse av erosive ulcerative lesjoner i slimhinnene, stimulering av ekskretjon og motilitet i magen.

Karakteristisk diett tabell nummer 1: En komplett sammensetning av hovednæringsstoffer (daglig matinntak inkluderer 100 g protein, 100 g fett og 400 g karbohydrater) og kalorier. Daglig energiindeks er 2800-3000 kcal. For byboere bør daglig inntak være begrenset til 2000. Kaloribegrensning er spesielt viktig med en tendens til overvekt. Slanking reduserer risikoen for komplikasjoner som brokk i esophageal åpning av membranen.

Temperaturbehov for dietten: Temperaturen på varme retter - ikke mer enn 60ºC, kaldt - ikke mindre enn 15ºC. Saltinntaket er begrenset til ikke mer enn 8 gram per dag.

Det er viktig! Mottak av alkalisk mineralvann er vist utelukkende i ettergivelsesperioden. Tilstedeværelse av te er tillatt i dietten, men ikke sterk og ikke varm, helst før måltider eller to timer etter den.

Ifølge en rekke moderne ernæringseksperter bør salt utelukkes helt fra kostholdet. Den kommer i tilstrekkelige mengder med mat, mye salt finnes i brød og industriprodukter, spesielt tomatjuice.

Omtrentlig dagmeny diett tabell nummer 1

På tidspunktet for forverring av GERD strammes diettbehovet: i stedet for krummende frokostblandinger anbefales grøt rosiner, tørket frukt skal gnides grundig og meieriprodukter bør utelukkes fra kostholdet.

1 frokost: damp omelett, moset bokhvete grøt, te med melk.

2 frokost: ostegryt, peppepaté.

Lunsj: Nudler hjemme, Kålruller i rømme, Apple-kompott.

Te tid: fersk gulrot juice, kjeks.

Middag: Steames fisk, med ristet rødbeter, litt brygget te.

Om natten, et glass frisk yoghurt eller yoghurt.

Vær oppmerksom på! Grønn te med honning, med alle sine ego fordeler, produserer en merkbar koleretisk effekt. Utløpet av galle på tidspunktet for en spasme i tolvfingertarmen kan utløse utseendet av gallerefluks.

Diet Cuisine Oppskrifter

Den grunnleggende tilnærmingen til matlaging av mat og hovedmålet er å maksimere bevaring av næringsverdi, vitaminer og essensielle sporstoffer. Nedenfor er enkle oppskrifter som oppfyller disse betingelsene.

Kyllingris Dumplingsuppe

Det krever kylling, små gulrøtter, 1-2 løk, ris og egg. Kyllingbitene skal tilberedes uten hud. Under matlagingen kan du legge til en liten løk i skallen for en stund, fra denne buljongen får du en appetittvekkende gylden farge og en unik løk smak. Kutt en liten løk og gulrot i terninger og legg til kjøttkraft når kyllingen er halvt tilberedt.

Mens kokongen blir tilberedt, kok risen, og i slutten av matlagingen bør du legge litt melk til den. Tilsett kokt egg og litt smør i kokt ris, dumplings, rull i mel, om nødvendig.

Fra ferdig buljong bør du få kyllingen og sette dumplings. Kok i 10 minutter. For å smake legg litt grønn. Under sykdommens forverring bør buljong være halvt fortynnet med vann.

Kostholdige kjøttboller

Det gjenværende kokte kjøttet skal finhakkes med en kniv eller hakket, blandes med restene av ris, tilsett egget og bringe tilberedning i en dobbeltkoker.

Bakt Blomkål

Blomkål må kokes i lett saltet vann og demonteres i små blomster. Deretter legges i form, hell med bankede egg og bake, unngå utseende av en skorpe (eller lag for et par).

Gulrot og Ost Soufflé

Skalte store gulrøtter skal kuttes i små biter og koke i melk, gni deretter godt gjennom en sigte og tilsett 50 g hytteost grundig kneet med en gaffel. Tilsett sukker til smak, slått egg, 10 g halvpasta, et stykke smør i den resulterende massen, bland og kok for et par.

Vegetabilsk suppe

Kok 2 ss vasket ris i litt vann. Tørk buljongen, gni grisen gjennom en fin sil. Bland deretter i like store mengder potetmos og gulrøtter og legg dem i avkok. Tilsett melk til smak, kok opp. Klar suppe for å fylle eggeplommen og smør.

Tips for nybegynnere

På grunn av hverandres unikhet, av ulike årsaker og sykdomsforløpet, er det ikke noe diett som passer for alle utgangsbasisene. Leger anbefaler noen ganger å holde en matdagbok for å lage sin egen meny.

For å overvinne vanskelighetene i "overgangsperioden" vil det hjelpe noen installasjoner:

• lede en aktiv livsstil, forvandle stress til rimelig fysisk anstrengelse;
• ikke forvent umiddelbare resultater;
• være disiplinert og konsistent i slanking
• holde en positiv holdning;
• GERD - personlig "oppkjøp" og bare pasienten kan kvitte seg med det;
• kast saltskakeren.

Unnlatelse av å følge kostholdet vil uunngåelig føre til sykdoms utgangspunkt, men i en komplisert versjon.

Helse er en uerstattelig ressurs, hvor bevaringen avhenger stort sett av personen selv. Streng overholdelse av prinsippene for kostnæring kan effektivt redusere hyppigheten og varigheten av refluksepisoder.

Ernæringsmessige egenskaper av GERD: Kosthold for gastroøsofageal reflukssykdom

Gastroøsofageal reflukssykdom, for korthet kalt GERD, er en ubehagelig dysfunksjon av spiserøret i sin symptomatiske manifestasjon. I klassifikasjonssystemet tilhører ICD-10 klassen av sykdommer i fordøyelsessystemet og har koden K-21.

Hvordan livet endres i gastroøsofageal reflukssykdom

Gastroøsofageal reflux er preget av hyppig og alvorlig halsbrann, bøyende fenomen, smerte i brystet og magen, bitter smak i munnen, hoste, oppkast og kvalme. Årsaken er at injeksjonen av syre fra magen til esophagus forårsaket av nedsatt sfinkterfunksjon. Over tid øker den økte surheten det myke vevet i mage-tarmkanalen, og før eller senere fører til betennelse i slimhinnene - esophagitt, erosjon og sår i dette spiserøret. Hvis tiden ikke begynner å behandle gastroøsofageal refluks, kan det forekomme forhøyede lesjoner.

Og viktigst i behandlingen - en diett med GERD med høy surhet. Og jo før du begynner å spise etter henne, desto større er sjansene for å gjenopprette velvære og eliminere behovet for konstante strenge restriksjoner på å spise.

Manifestasjoner av sykdommen forverrer klart livskvaliteten. Endrer ikke bare reaksjonen på mat. GERD på ikke-sår-scenen hindrer å få nok søvn, tillater ikke å bøye, forårsaker mange ubehagelige opplevelser i daglige aktiviteter.

Derfor er det nødvendig å revidere og om nødvendig endre livsstilen for å eliminere symptomene på denne sykdommen, og først og fremst er de relatert til ernæring i GERD:

• Ikke gå i seng så snart du har spist, og organiser ditt siste måltid minst 2 timer før sengetid.
• Det er bedre å spise oftere, men i små porsjoner - 5-6 ganger om dagen;
• ikke overeat, overeating kan øke belastningen på spiserøret og dette vil føre til super-burns - bruk en liten tallerken;
• sult er utelukket fordi det fører til forverring av halsbrann og andre symptomer;
• aggressive og sokogonny produkter (løk, hvitløk), juice, mange krydder må elimineres, mindre salt;
• på tidspunktet for opptaket av mat, ikke haste og finn en mulighet til å føle deg rolig, og etter en time også ikke vise fysisk aktivitet.

Det er noen flere tips som ikke er relatert til ernæring. For eksempel, under søvnen, ordne en høy stilling for hodet slik at den heves ikke mindre enn 15 cm over sengen. Prøv å slutte å røyke og få vekten tilbake til normal for din høyde og alder. Ikke bruk stramme belter og belter, ikke overbelast abdominale muskler.

De grunnleggende prinsippene for diett

Grunnlaget for dietten for GERD - et klassisk bord nummer 5. Selvfølgelig er det funksjoner. Målet med dietten er å gi indre vev med fred, til tross for at de regelmessig kommer i kontakt med frokost, lunsjer, middager og snacks. Derfor, under eksacerbasjon, er det nødvendig å umiddelbart eliminere alkohol og krydret, grov fiber, bør være veldig forsiktig med fettstoffer. Den ideelle matlagingen er damping, koking eller steking i ovnen, noe mat kan stewes.

Hvis vi snakker om antall kilokalorier, om nødvendig, reduser vekten, bør det daglige kalorier ikke overstige 2000-2200, uten problemer med vekt - 2100-2500. Dette er omtrent 350 gram. karbohydrat, 90 gr. proteiner, 80 gr. fett.

Det er nødvendig å utelukke tørre snacks, spesielt underveis. Du kan drikke vann fra væsker opp til 2,5 liter, og unntatt kaffe, juice med høy og middels konsentrasjon, sterk te, kvass, søt brus og mineralvann med gass. Samtidig er det mineralvann, som bare behandler manifestasjoner av halsbrann, kløe, men det skal være full uten gass. Anbefalte natrium-kalsiumklorid-arter, for eksempel "Borjomi".

Det er viktig! Mat og vann bør bare være varme! Temperatur 20-60 grader.

Om produkter for GERD

Hva ikke å spise

• supper - borscht, okroshka, buljong, kål suppe, sopp og veldig rik vegetabilske buljonger;
• fra grønnsaker - rogn, agurker, spinat, hvitkål, reddik, tomathud, sorrel, rogn, løk, noen syltet, salt, gjærte retter, sopp;
• fra frukt og bær - tranebær, bananer, citruses, generelt alle sure, umodne, fiberrike frukter;
• kjøttprodukter - kjøtt med for mye fettinnhold, røkt, hermetisert, and og gås;
• fra fiskeprodukter - saltet, røkt, hermetisert fisk;
• fra meieriprodukter - oster, melk med et fettinnhold på over 2%, meieriprodukter med høy surhet, som kefir eller ryazhenka, surkrem med høy prosentvis væske;
• stekt og kokt egg;
• fra groats - bygg, hirse, bygg og mais, erter, belgfrukter;
• hurtigmat;
• ketchup, ostesauser, pepperrot, sennep;
• bearbeidede produkter fra kjøtt, slakteavfall, pølser, frankfurters, pates, etc.
• bakeri - noe ferskt brød, noe rug, muffins, bladerdeig;
• nesten alle søtsaker, starter med sjokolade og godteri.

Kostholdsmåltider som kan spises med GERD

• søte frukter, spesielt pureed og kokte, bakt frukt, vannmeloner;
• compotes, kissel med melk;
• semolina, bokhvete, ris, havregryn, vermicelli;
• damp omelett;
• magert fisk og kjøtt, spesielt dampet og kokt;
• supper, supper med melk og grønnsaker på en svak buljong;
• foreldet hvetebrød, magertruller, tørre kjeks;
• nonfat melk, ikke-skarpe oster, acidophilus, cottage cheese, ikke veldig sur kefir, smør;
• poteter, rødbeter, gulrøtter, gresskar, courgetter, tomater av ikke-sure varianter (gul);
• fruktsauser, bechamel.

Hva kan jeg spise for GERD i små porsjoner og i fravær av kontraindikasjoner:

• dill, persille, kanel, vanillin;
• gelé, gelé, marshmallow, krem, honning, syltetøy uten syre, syltetøy, candy, candy kjeks;
• Kål med mild surhetseffekt (blomkål, brokkoli, etc.);
• 1-2 egg om dagen, kokt mykt.

GERD-menyen

Så, etter alle "bokser" og "det er umulig", er det på tide å gi et eksempel på hva som kan spises i form av en bestemt anti-reflux-meny, designet for 6 måltider, fra frokost til middag:

Breakfast. Steamed pudding og eggerøre eller mykkokte egg, kompot med tørre kjeks.

Andre frokost Vinaigrette eller hytteost, hvetebrød, yoghurt, buljonghopper.

Lunch. Suppepuré eller vegetarisk suppe med ris, bokhvete eller vermicelli, kokt kjøtt eller kylling, urtete med honning.

Te tid Du kan bare drikke kompot med kaker eller pastila eller spis ostegryter.

Middag. Bakt fisk eller fisk patties paret, urtete.

Andre middag Kefir, mager melk eller usøtet yoghurt.

Dette er bare ett av alternativene. Faktisk er valget av oppskrifter ganske variert. En behandlende gastroenterolog eller ernæringsfysiolog hjelper deg med å lage en ukentlig meny med et bredt utvalg av diettretter. For eksempel kan det være jellied fisk, kjøtt og grønnsakssalater, diettpølser, tunge, lat dumplings eller ostekaker fra ovnen, zrazy, dumplings, kjøttboller, soufflé. Listen kan være uendelig.

Med GERD er det ikke engang nødvendig å følge disse anbefalingene strengt. Tross alt er hver organisme individuell, så du må velge en meny basert på dine egne følelser og anbefalinger fra den behandlende legen. Det viktigste - ikke irritere spiserøret, ikke spis produkter som øker surheten.

Den riktige tilnærmingen til kostholdet ditt vil bidra til å unngå smerte og forverring av GERD, redusere risikoen for dødelige endringer i spiserøret. Og så vil det være mulig å sakte introdusere nye produkter inn i strenge menyen, og observere om det vil bli en negativ reaksjon. Hvis ikke, blir kostholdet ditt mer variert. Bare ikke bli båret, følg de viktigste anbefalingene, og så vil tilstanden i fordøyelseskanalen ikke gi deg ubehag og ubehag.

Kosthold for GERD

Beskrivelse nåværende fra 07.02.2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 10 dager
• Vilkår: hele tiden
• Kostnad på produkter: 1300-4300 rubler per uke

Generelle regler

Gastroøsofageal reflukssykdom er en patologisk refluks (avstøpning) av mageinnholdet og utseendet av karakteristiske symptomer og komplikasjoner.

Den er basert på motoriske lidelser som fører til dysfunksjon av anti-reflux mekanismer. Kilden til støpene er "syrelommen" - en syre som dannes på overflaten av mageinnholdet 30 minutter etter hvert måltid. Volumet av syrelommen er 50-70 ml, som opprettholder konstant tilbakeløp.

Den andre årsaken til kaster er en brokk i esophageal åpning av membranen, hvor forekomsten av gjentatte ganger øker kaster. Epitelet i spiserøret er følsomt for den irriterende virkningen av magesaft, noe som fører til betennelse i slimhinnen og utseendet av erosive og ulcerative lesjoner. Pasienter utvikler halsbrann, belching med luft, brennende følelse bak brystbenet, ondt i halsen, hoste. Forverringen av tilstanden oppstår etter en feil i dietten, og derfor, mot matens bakgrunn, er kostholdsmat av stor betydning.

Kosthold for gastroøsofageal reflukssykdom er rettet mot å redusere frekvensen av tilbakeløp og forhindre komplikasjoner. Pasienter bør unngå å spise fete og stekte matvarer, så vel som matvarer som forårsaker flatulens, da dette provoserer i esophagus.

Overeating er helt uakseptabelt, spesielt om natten, og maten bør tas i små porsjoner, men ofte (5-6 ganger om dagen). Bruken av alkohol, drikker med gass, kaffe og mye væske bidrar til forekomst av refluks, slik at disse drikkene er utelukket, og vannregimet er begrenset til 1 liter per dag.

Ved å følge disse retningslinjene, kan pasienter forhindre esophageal casting:

• Unngå å oversette og ikke gå til sengs umiddelbart etter å ha spist;
• unngå å arbeide med bøyning fremover, løftevekt, noe som øker intra-abdominal trykk og bidrar til økt oppblåsing og hyppigheten av utseendet deres;
• unngå forstoppelse og flatulens;
• middag skal være 4 timer før sengetid
• bruk av høye puter;
• mottak av alkalisk mineralvann som reduserer surhet, reduserer betennelse i slimhinnen og hyppigheten av tilbakeløp.

Diett for GERD bør observeres hele tiden, ellers kan hyppig oppblåsthet av mageinnhold forårsake komplikasjoner: erosjon, sår og stenose i spiserøret, samt dypere endringer i spiserørslimhinnet - Barretts spiserør, hovedsakelig manifestasjon av disse er symptomene på gastrisk spiserørrefleks: halsbrann, brenner i brystet, kløe, dysfagi og kvalme. Forsterkning av halsbrann blir observert når det er feil i ernæring (å spise stekt og fettstoffer, kaffe og karbonatiserte drikkevarer).

Kostholdet med Barretts spiserør avviker ikke fra det ovennevnte, men det krever strengere og langsiktig etterlevelse. Det samme krav gjelder behandling, og med god grunn. Barrett esophagus (eller Barrett's metaplasia) er preget av tilstedeværelsen av metaplasi (degenerasjon) av slimhindeceller og er en alvorlig komplikasjon og kan betraktes som en risikofaktor for esophageal cancer. I noen kilder er det definert som en forstadig tilstand. Metaplasi i spiserøret kan danne seg på et langt eller kort segment av segmentet.

Diagnosen er basert på endoskopisk undersøkelse og biopsi av en prøve av spiserøret. Når det gjelder behandling, bør pasienter med denne sykdommen, så vel som med alvorlige former for GERD, ta protonpumpehemmere i lang tid. Effekten av IPP er basert på undertrykking av syreproduksjon, noe som medfører at volumet og skadelig effekt av "sylommen" reduseres. Alt dette skaper forhold for å forsvinne symptomer og helbredelse av esophageal mucosa. Det beste er mottak av disse stoffene i 30 minutter før du spiser.

Gastroøsofageal reflux er ofte kombinert med duodenogastrisk (kaster inn i tolvfingreinnholdet i magen). Årsakene til dette kan være feilen i pylorus, som ikke er helt lukket, kronisk duodenitt eller høyt trykk i tolvfingertarmen. Gallsyrene som kastes i magen og lysolecitin i nærvær av magesyre, har en skadelig effekt.

En langt eksisterende duodenogastrisk refluks manifesterer seg klinisk. Pasienter utvikler gastritis reflux (gastritis type C), som er preget av epigastrisk smerte, kløe, flatulens, oppblåsthet av mat, halsbrann, galleoppkast og blomstrer på tungen. Det er viktig å diagnostisere utførelsen av daglig pH-metri i flere deler av fordøyelseskanalen: den nedre tredjedel av spiserøret, magesekken og kardialdelen av magen, noe som på en pålitelig måte bidrar til å fastslå tilstedeværelsen av duodenogastrisk refluks og dets grad. Det antas at duodenogastrisk refluks stadig observeres hos friske mennesker, og det øker om natten.

Det anses patologisk hvis det er en økning i surhet over 5 under daglig pH-metri, som ikke er forbundet med inntak av mat. Denne tilstanden følger med mange sykdommer i den øvre fordøyelseskanalen (gastritis, magesår), utvikler ofte etter fjerning av galleblæren.

Under gastritt og refluksøsofagitt i perioden med eksacerbasjon, når smerten intensiverer, forekommer hyppig halsbrann, ernæring skal være så mild som mulig (tabell nr. 1A), og med forbedring og etterligning organiseres mat innenfor tabell nr. 1.

Dette terapeutiske dietten er moderat mild, fullverdig og inneholder et stort antall fibre som har antacida virkning, 100 g proteiner, 90 g fett (en tredjedel er vegetabilsk), 400 g karbohydrater og salt er begrenset til 6 g. Kalorier er 2800 kcal (for mennesker ikke engasjert i fysisk arbeidskraft).

• Utelukket sterkt patogener sekresjon.
• Produkter som inneholder bindevev (brusk, hud, stramt kjøtt).
• Reduser fiberrike grønnsaker (rogn, reddik, asparges, belgfrukter), klibrød, frukt med grove skinn (druer, krusbær, datoer, currants).
• Maten er dampet grøtaktig og mest mashed. Steking uten grov skorpe er tillatt.
• Organiserte delte måltider i små porsjoner.
• De fleste av kaloriene bør være i første halvdel av dagen, og middagen skal være lys.

Hva inkluderer kostholdet for GERD og hvorfor skal det følges?

Gastroøsofageal reflux esofagitt er en sykdom i mage-tarmkanalen forbundet med en vilkårlig utgivelse av saltsyre i spiserøret etter å ha spist mat. Brudd på nivået av intern sekresjon fører til skade på slimhinnen, forekomsten av den inflammatoriske prosessen. Syrbasebalanse påvirker funksjonen til den nedre sfinkteren, som er ansvarlig for rask overføring av mat fra magen til tarmene. Reflukssykdom er ledsaget av halsbrann. En helbredende diett bidrar til å eliminere og kurere den brennende følelsen som oppstår under esophagitt i spiserøret.

Årsaker til patologi

For utnevnelse av riktig ernæring i reflux esofagitt, utføres en medisinsk undersøkelse for å identifisere årsakene til utseendet av patologi. Det er interne og eksterne faktorer som påvirker funksjonen av mage-tarmkanalen.

• lav esophageal sphincter tone;
• patologi i mage, tarm, bukspyttkjertel, skjoldbruskkjertel;
• forstyrrelser i kardiovaskulærsystemet;
• mathull brokk;
• økt surhet i kroppen;
• endringer i hormonbalansen;
• økt trykk i bukregionen.

• misbruk av alkohol, tobakksprodukter;
• feil diett
• manglende overholdelse av reglene for å spise
• en lang løpet av medisinering;
• stress stress.

Naturen, regelmessigheten og varigheten av manifestasjonen av symptomer avhenger av årsakene til den brennende følelsen.

Relaterte symptomer på sykdommen

Ernæring for GERD er direkte relatert til symptomene på patologi i mage-tarmkanalen. Gastroøsofageal sykdom er ledsaget av manifestasjon av ubehagelige symptomer:

• halsbrann;
• kvalme;
• oppkast;
• belching med en sur smak;
• ubehag når man svelger mat;
• lesjon av neseslimhinnen, halsen.

Med erosjonen av spiserøret er det mulig å observere en ubehagelig lukt fra munnen, rikelig salivasjon, heshet. Progresjonen av patologi fører til forstyrrelse av funksjonen i respiratoriske, kardiovaskulære systemet.

Derfor kan gastroøsofageal reflukssykdom ledsages av bronkitt, lungebetennelse, astmaanfall, laryngitt, høyt blodtrykk.

Symptomer blir observert under sammentrekning av muskler i fordøyelsessystemet forbundet med inntak av mat, den aktive produksjonen av magesaft. Ved kronisk esophagitt, bryter symptomene på forskjellige tider på dagen, uansett matinntak. Forsterkning av esophageal manifestasjoner av esophagitis er forbundet med fysisk aktivitet etter å ha spist (vippe, bøye, endre kroppens stilling), overdreven forbruk av sukkerholdige matvarer, sen middag, vanlig inntak av alkohol i dietten.

Regler for terapeutisk ernæring

Kosthold for GERD - den viktigste metoden for behandling av fordøyelseskanalens patologi. For å eliminere den farlige sykdommen bør du følge reglene:

• et variert, balansert kosthold;
• bruttoforbruk av mat (4-5 ganger i løpet av dagen med samme tidsintervaller);
• moderat mengde mat for å tilfredsstille sult;
• mangel på snacks, tørt brød;
• grundig tygging av store biter av mat;
• avvisning av produkter som bidrar til økning i surhet, irritasjon av magesekkets vegger;
• Overholdelse av drikkeregimet - ikke mer enn 1 liter per dag;
• drikkevann, avkok bare etter spising;
• detaljert kompilering av menyen for hver dag;
• spise mat 3-4 timer før sengetid
• Overholdelse av vertikal stilling i en halv time etter å ha spist
• mangel på tung trening etter måltider;
• avvisning av en streng, streng diett;
• slukke følelsen av sult med mineralsk ikke-karbonert vann;
• regelmessig overholdelse av riktig ernæring selv etter tegn på forbedring.

Esophagus dietten gir et konstant inntak av godkjente matvarer. Kostholdet er sammensatt avhengig av individuelle preferanser, karakteristiske manifestasjoner av reflukssykdom.

Overholdelse av reglene for terapeutisk diett bidrar til å normalisere funksjonen i mage-tarmkanalen, den naturlige restaureringen av skadede områder av epitelet.

Funksjoner av dietten

Når gastroøsofageal reflukssykdom bør følge et bestemt diett, avhengig av naturen, form for patologi. Det optimale menyalternativet for GERD er tabell nr. 5, noe som innebærer inkludering i kostholdet av produkter som bidrar til rask restaurering av slimhinnen, som ikke påvirker irritert magevegg.

Når forverring av esofagitt er nødvendig for å følge anbefalingene i bruk av mat:

• Ingredienser serveres kokt, dampet, bakt;
• hakke mat til staten potetmos, grøt;
• temperaturregulering av retter - ikke mindre enn 15 ° C og ikke over 60 ° C;
• avvisning av matvarer med høy grov fiber;
• overvåke kaloriinnholdet i mat, mengden absorbert protein (80 g), fett (80 g), fett (350 g);
• kontroll av forbruket væske.

Når reflux esofagitt er nødvendig for å lage en mild meny med inkludering av produkter som er rike på vegetabilske fibre. Mengden kalorier per dag bør ikke overstige 2800 enheter. Med GERD med høy surhet er det nødvendig å utelukke retter som fremmer den aktive utviklingen av magesaft. Terapeutisk næring for catarrhal, erosiv esophagitt i spiserøret er rettet mot å eliminere den brennende følelsen, gjenopprette inflammatorisk epitel og cicatricial deformiteter helbredelse.

Kosthold med en erosiv form for refluksøsofagitt og gastritt involverer å følge reglene i tabellnummer 1a. I perioden med forverring anbefales det å ta ubalansert mat med lavt kaloriinnhold i flere uker for å lindre magen fra stress, rask regenerering av skadede slimete celler. Tabell nummer 1b er tildelt etter krisesituasjonen av sykdommen.

De grunnleggende prinsippene i dietten etter 10-14 dager er:

• øker mengden protein som forbrukes fra 80 til 100 g;
• diettmangfold: inklusjon av meieriprodukter (kulemelk, hytteost);
• avvisning av varm og kald mat;
• inkludering i den daglige menyen med hermetisert puré grønnsaker, frukt i form av potetmos, egg;
• spise høyt kalori matvarer i første del av dagen: frokost, lunsj.

Terapeutisk næring for esophagitt er rettet mot å eliminere ekstraøsofageale manifestasjoner på grunn av nedsatt funksjon av mage-tarmkanalen: flatulens, oppblåsthet, økt gassdannelse, forstoppelse.

Funksjoner av dietten - absorpsjon av mat i bakken, knust form. De mest sunne rettene er grøt med potetmos, kjøtt- eller fiskesuppler, steames og kokte grønnsaker.

Produktkategorier

Et sunt kosthold for magesår, gastroduodenitt, gastrasofageal sykdom, etter fjerning av galleblæren innebærer inkludering og avvisning av visse produktkategorier. Det terapeutiske dietten i tilfelle av GERD med esophagitt er gjort under hensyntagen til formen og scenen til patologene i fordøyelseskanalen.

Nyttige produkter

Hvis det er en esofagitt, trenger du matredienser som ikke forårsaker ubalanse i syrebasen, ikke irritere de skadede membranene i fordøyelsessystemet.

En nyttig produktliste inkluderer:

• suppe: i form av potetmos, melk, grønnsak, med tilsetning av frokostblandinger;
• kjøttretter: kalvekjøtt, kylling, kaninkjøtt;
• fisk: bras, gjedde, abbor, pollock, torsk, kulmule;
• grønnsaker: courgette, rødbeter, gulrøtter, poteter, gresskar;
• frukt: bananer, plomme, pære, persimmon;
• frokostblandinger: ris, semolina, bokhvete, havremel, valsede havre;
• nudler;
• søte produkter: honning, gelé, marshmallow, soufflé;
• meieriprodukter: ryazhenka, cottage cheese, yoghurt, kefir, krem, yoghurt;
• egg;
• kjeks;
• smør;
• te, avkok, infusjoner av medisinske urter.

Når matlaging supper ikke lenger kan steke ingrediensene.

Sukkertøy, dampkoteletter, potetmos er tilberedt av kjøttprodukter. I erosiv esophagitt utelukker kostholdet ikke muligheten til å spise grønnsaker og frukt i en frisk, termisk ubehandlet form. De blir konsumert kokt, stuvet, dampet eller bakt. Når GERD-frukt bare kan spises uten peeling. Korn for grøt som kan øke surhetsgraden, tilberedt utelukkende på vannbasis med tilsetning av et smør, om ønskelig, for å forbedre smaken. Meieriprodukter velges bare med lav prosentandel av fett.

Farlige produkter

Under sykdommens forverring er det nødvendig å utelukke fra dietten listen over ingredienser som er farlige å bruke hvis funksjonen av en irritert mage eller spiserør er forstyrret:

• kjøttprodukter: and, svinekjøtt, biff;
• croup: bygg, perlebyg, pshenka;
• pasta;
• grønnsaker: tomater, reddik, rogn, reddik, hvitløk, sorrel, kål, agurker, erter, bønner, pepperrot;
• sitrusfrukter (sitron, lime, appelsin, mandarin), sure bær (currants, bjørnebær, kirsebær, druer, stikkelsbær);
• høy fett ost;
• sopp;
• nøtter;
• sauser, krydder, krydder, krydder;
• hvete brød, mel produkter, bakverk;
• produkter med høyt innhold av fruktose, sukrose;
• fersk juice;
• alkoholholdige, karbonerte drikker.

Det er nødvendig å utelukke fra menyen stekt, fettretter, røkt mat, krydret og salt mat, pickles. Høyt innhold av salt, krydder, krydder forhindrer restaurering av skadede celler.

Det anbefales ikke å lage supper, hovedretter fra fett kjøtt og fisk. Juice fra sure frukter, bær, sterk te, kaffe er farlig både i perioden av forverring og i remisjon av patologi. Meieriprodukter som inneholder mer enn 10% fett, er kontraindisert.

For fullstendig utvinning, er det nødvendig å spise riktig i flere måneder. I perioden med forverring med katarrhal, erosiv esophagitt i 10-14 dager, anbefales det å følge et strengt men forsiktig diett, inkludert dampretter, malt til en tilstand av potetmos. Bør forlate store deler av maten. Etter å ha forbedret trivsel, kan du introdusere nye matvarer i stekt, kokt, bakt form.

Under remisjon kan små porsjoner søtsaker bli inkludert i det daglige dietten. For å forebygge reflukssykdom anbefales det å fortsette å følge et sunt kosthold: slutte å spise fete, stekte matvarer. For kontroll anbefaler gastroenterologer deg å lage en eksemplarisk meny.

frokost

Om morgenen er det nødvendig å spise høykalorimat, som ved slutten av dagen vil ha tid til å fordøye kroppen. Til frokost er det tilrådelig å spise semolina, havregryn, risgrøt, kokt i vann. Etter normalisering av helse kan du koke kornet i melk med tilsetning av smør. En sunn oppskrift på frokost er kasserolle med ost. Om morgenen kan du lage omeletter, koke egg, drikke cikorie, infusjoner med dogrose, svakt brygget te.

Populære retter til lunsj er vegetabilske supper, lys buljonger av magert kjøtt. Du kan lage blomkål gryte med courgette, gulrøtter, rødbeter som en sidefarge for soufflés, dampkaker.

I løpet av dagen, uansett tidspunktet for å spise, anbefales det å drikke kompott, gelé.

Snack og matbit

Den grunnleggende regelen om kosthold for reflukssykdom er ofte å spise. Derfor, i løpet av dagen, trenger du sunne snacks. Mellom hovedmåltiderne kan du spise ost, eggerøre, bakt frukt, drikke et glass te med croutonbrød. Snack skal være lett, men næringsrik.

Kostholdsmat betyr å spise minst mulig mat på kvelden. Bakt fisk, kjøttrett i form av en souffel, kjøttboller med grønnsakgarnering passer til middag. Om natten kan du drikke geitmelk, varm te. Behandling av patologi er mulig med folkemessige rettsmidler, så hele dagen anbefales det å ta infusjoner, dekoksjoner av medisinske urter.

anbefalinger

Overholdelse av forebyggende tiltak vil forhindre gjentakelse av gatsroesophageal reflux sykdom. Følgende enkle regler vil redde kroppen fra alvorlige komplikasjoner.

Grunnleggende livsstil anbefalinger for gerba

Når GERD anbefales:

• slutte å bruke tobakk og alkoholprodukter;
• spise sunn, sunn mat;
• drikke mineralsk alkalisk vann uten gass;
• Ikke legg deg ned på en horisontal overflate etter å ha spist;
• sove på en høy pute;
• Ikke å spille idrett i minst en halv time etter å ha spist;
• følg stolenes karakter
• besøk regelmessig en gastroenterolog, ta tester, bli undersøkt;
• overvåke kroppsvekten.