Kosthold ved forgiftning hos voksne - anbefalte produkter, meny

Å spise dårlig kvalitet eller utgåtte produkter, skittent vann, undercooked kjøtt eller ubehandlede grønnsaker kan forårsake matforgiftning. Sykdommen ledsages av oppkast, kvalme, avføringssvikt. Som en behandling foreskrives pasienten et spesielt diett.

Ernæringsregler for rusmidler

For å gjøre det lettere for en voksen å gjenopprette, må du følge følgende regler:

• Følg drikkeregimet. Drikk minst 2 liter væske per dag - ikke-karbonisert vann, søt og sur juice, avkok av urter eller rose hofter, te, gelé. For ytterligere rehydrering kan du bruke saltløsninger Oralit, Regidron.
• De første dagene av matforgiftning - fasting. Det daglige volumet av porsjoner bør ikke overstige 150-300 gram, øker gradvis mengden mat spist.
• Stick fraksjonær næring. Det er mat i små porsjoner, men ofte - 5-6 ganger om dagen.
• Maten bør behandles termisk. Tillat - matlaging, damping, baking. Steking må være helt utelukket.
• Grønnsaker, kjøtt, frukt konsumert i jord eller puree form. Tygge grundig.
• Saltinntak bør begrenses til 6-8 gram per dag.

Grunnlaget for dietten etter forgiftning hos voksne

Varigheten av dietten, settet av tillatte og forbudte matvarer kan variere avhengig av alvorlighetsgraden av matforgiftning eller tilstedeværelsen av komplikasjoner. I gjennomsnitt er klinisk ernæring etter forgiftning voksne foreskrevet i en periode på 4-7 dager.

• bidrar til å gjenopprette elektrolyttbalansen
• eliminerer symptomene på dehydrering;
• reduserer tegn på beruselse - eliminerer diaré, kvalme, oppkast, svakhet;
• letter arbeidet med galleblæren og leveren;
• gjenoppretter tarmmikrofloraen.

Den farligste maten i tilfelle forgiftning

Et sparsomt kosthold med matforgiftning hos voksne innebærer en fullstendig avvisning av følgende produkter:

• rå grønnsaker, frukt;
• hurtigmat;
• halvfabrikata;
• hermetisert, salt, krydret, krydret mat;
• belgfrukter;
• kaffe;
• sterk te;
• ferskt brød, bakverk;
• varer;
• rik bouillon, supper;
• fete varianter av fisk, kjøtt;
• majones, ketchup og andre sauser;
• fermentert melk og meieriprodukter med høy prosentandel av fett (rømme, krem, smør, fettost).

Typer diett med beruselse

Ved diagnostisering av matforgiftning hos voksne blir behandlingsbord designet av Pevsner tildelt. Hver type diett har sin egen hensikt:

• Tabell nummer 0 - hjelper til med å lindre symptomene på rusmidler i de første 3-4 dagene;
• tabell nummer 1a - bidrar til restaurering av mucous membran i mage og tarm, reduserer betennelse;
• tabell nummer 5 - letter tilstanden til pasienter med leversykdommer, galdeveier.

Matbord 0

Det terapeutiske dietten gir maksimal hvile til fordøyelseskanalen, bidrar til å gjenopprette den tarmmikroflora, elektrolyttbalansen. På grunn av innholdet av lavt kaloriinnhold (opptil 1200 kcal per dag) tar voksne diett nummer 0 i en kort periode på ikke mer enn 3-4 dager.

Kostholdet til en voksen med matforgiftning bør være som baby mat. Alle produkter skal være godt dampet eller kokt. Før servering må alle delene av fatet gnides gjennom en sik flere ganger eller passere gjennom kjøttkvern.

Maten serveres bare varm - opp til 45 ° C. På en gang må du spise ikke mer enn 200-300 gram mat. Menyen kan inneholde:

• skummet kjøttboks;
• salte gelé;
• dogrose decoction;
• bær juice;
• risgrøt;
• hjemmelaget gelé.

Matbord 1a

Medisinsk ernæring hjelper med eksacerbasjoner av magesår, matforgiftning hos voksne, etter operasjon i magen. Energien verdi av dietten - 1800-2000 kcal. Retter serveres varm (15-50 ° C) i flytende eller halvflytende form. Kosthold for voksne med forgiftning tillater bruk av slike produkter:

• magre typer kjøtt, fjærfe, fisk;
• mykkokte egg (opptil 3-4 stykker per dag) eller damp omelett;
• melkegrøt fra ris, havregryn, semolina;
• gelé, mousses, gelé fra ikke-sure frukt;
• slimete supper;
• varmebehandlede grønnsaker (unntatt belgfrukter).

Matbord 5

Sunn ernæring foreskrives etter alvorlig matforgiftning, noe som førte til forstyrrelse av leveren, galleblæren, betennelse eller blokkering av galdekanaler. Energien verdi av dietten - 2400-2800 kcal. Måltider er tilberedt, bakt uten olje, dampet, stuvet. Ekskluder fra menyen:

• hermetikk, pickles, røkt;
• belgfrukter;
• sopp;
• sjokolade;
• iskrem;
• varer;
• helmelk;
• fett kjøtt;
• kjøttprodukter;
• Noen typer grønnsaker - løk, spinat, hvitløk, reddik, blomkål.

Kosthold etter matforgiftning hos voksne er foreskrevet i en periode på 1-2 måneder. Kostholdet kan inneholde:

• lavprotein meieriprodukter;
• vegetabilske supper;
• ikke-sure varianter av frukt, bær;
• kjeks;
• pasta;
• ulike kornblandinger; frokostblandinger;
• grønnsaker;
• vegetabilsk olje for salat dressing.

Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi gir ingen anbefalinger for riktig ernæring. Her beregnes minimumskostnaden for et sett av produkter, og sikrer forbruket av nødvendig mengde næringsstoffer (proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler) basert på matematisk behandling av data om innholdet av disse næringsstoffene i produktene.

I første fase beregnes minimumskostnaden for et sett av produkter (du kan også legge inn diettprodukter). I andre trinn kan du justere den mottatte dietten og se et eksempel på å beregne den virkelige dietten. For detaljer, se delen "Hvordan bruke beregningen".

Avhengigheten av forventet levealder på ulike faktorer - her.

Kosthold til forgiftning hos voksne og barn - hva kan og kan ikke bli spist

En streng diett for forgiftning hos voksne er et av de viktigste punktene for effektiv behandling. Det bidrar til å lindre betennelse i magesystemet i magesystemet, aktiverer sin helbredelse og bidrar til rask gjenoppretting av kroppen etter forgiftning.

Generelle regler

En voksen organisme er mer sannsynlig å takle inflammatoriske prosesser og de negative effektene av forgiftning, og overholder et sett med obligatoriske diettregler. Kostholdet aktiverer kroppens tilpasnings- og utvinningsfunksjoner.

• Bruk minst to liter væske per dag. Brudd på drikkeregimet fører til dehydrering av kroppen med den etterfølgende utviklingen av alvorlige komplikasjoner;
• gjenbrukbare delte måltider. Hvis det i de første dagene etter giftighet ikke tillates å spise, så på tredje dag er det nødvendig å spise mat i små porsjoner hvert par timer. Over tid, volumet av en servering for å nå standarden;
• Varigheten av terapeutisk diett er individuelt. Den behandlende legen vil justere tidspunktet for dietten og dens innhold basert på pasientens tilstand. Minste varighet av forbruk av diettmåltid er 7 dager;
• Alle produkter skal være myk konsistens, revet eller hakket. I denne formen absorberes de raskere uten å skade den betente mageslimhinnen;
• Ikke legg varm og kald mat til kostholdet ditt. Bare varme retter brukes i diettmenyen;
• friske grønnsaker og frukt er forbudt. De trenger å bli doused med kokende vann, kokt eller bakt, og bare spist i dette skjemaet;
• Salte, krydret, røkt, halvfabrikata, karbonat og søtsaker er helt utelukket.

Det er viktig ikke bare å lage en diett riktig i tilfelle forgiftning hos voksne, men også for å overvåke kvalitet og friskhet av produktene. Legge til mat på diettmenyen bør gjøres nøye og gradvis for å eliminere irritasjon av mage-tarmslimhinnen. Etter forgiftning forblir et forbud mot noen retter i lang tid.

Symptomer og konsekvenser av forgiftning

De første symptomene på forgiftning kan forekomme en halv time etter inntak av giftige stoffer i kroppen, men oftest skjer dette etter 5-6 timer eller 24 timer. Alt avhenger av årsaken til beruselse og organismens individuelle egenskaper.

Viktigste symptomer på forgiftning:

1. løs avføring med ufordøyd matrester, flatulens;
2. skarpe smerter og kramper i underlivet;
3. alvorlig kvalme, kraftig oppkast, som regelmessig kommer tilbake;
4. feber, hodepine;
5. sløvhet, generell svakhet, kulderystelser;
6. mangel på appetitt, økt salivasjon.

Hvis en pasient tar en seriøs holdning til behandling av forgiftning og diett, kan konsekvensene for hans helse være den mest ugunstige. I tillegg til alvorlig rus hos voksne, er dysfunksjon av nyrene, leveren og bukspyttkjertelen mulig.

Akutt rusmiddel forårsaker ofte sår, en allergisk reaksjon, leddgikt, diabetes og vanlige tarmlidelser.

Det er viktig å gi førstehjelp til den skadede i tide og for å rette maten i tilfelle matforgiftning for å eliminere panikkanfall hos voksne og barn.

Hva kan du spise på den første dagen av forgiftning?

Den første dagen etter forgiftning er det ønskelig å nekte å spise i det hele tatt. Som følge av konstant kvalme og sløvhet hos en voksen pasient, forsvinner appetitt, så det er ikke nødvendig å tvinge ham til å spise grøt eller kjeks gjennom kraft. Etter førstehjelp er det tilrådelig å overføre offeret til drikkeregimet.

• varmt rent drikke eller mineralvann uten gass;
• varm te med middels styrke;
• hjemmelaget saltløsning eller regidron.

Grønn te hjelper med å rense blodet av akkumulerte toksiner, forbedrer tonen i glatt muskler i tarmene og bidrar til å takle sammenbrudd av krefter forårsaket av kvalme og fordøyelsesbesvær. Urtete med tilsetning av sitronmelisse eller mynte er nyttig for voksne etter forgiftning. Det bidrar til å forbedre intestinal motilitet, beroliger irritasjon av mage-tarmslimhinnen.

Hva kan du spise?

Fra den andre dagen kan du variere dietten. Hvis avføringen har normalisert og kvalme har gått, er kroppen gjenopprettet. Du kan inkludere i kosten.

Kosthold etter matforgiftning

Verken barn eller voksne er forsikret mot matforgiftning. Intoxicering av kroppen er et svært alvorlig fenomen, hvor behandlingen nødvendigvis må finne sted under veiledning av en spesialist, fordi konsekvensene av forgiftning kan være den mest forferdelige.

Matforgiftning kan være en konsekvens av bruken av: dårlig kvalitet, skitten eller utgått mat; dårlig tilberedt mat (undercooked kjøtt, sopp); noen ubehandlede matvarer (egg, melk, hytteost). Årsaken kan også fungere som individuell intoleranse for personen og sykdommene i mage-tarmkanalen.

Matforgiftning kan gjenkjennes av følgende funksjoner:

• svakhet;
• frysninger;
• kvalme;
• oppkast;
• diaré;
• temperatur over 37,5 ° C;
• smerte i magen.

Ved de første tegn på matforgiftning, bør du umiddelbart konsultere lege. Spesialisten bør finne ut hvor alvorlig matforgiftningen er og omgående utføre de nødvendige prosedyrene for å nøytralisere symptomene. Fra dette vil avhenge av tilstanden og ytterligere hastighet for utvinning av pasienten.

Hvis matforgiftning ikke ser ut til å være alvorlig, bør du begrense måltider, vaske magen med en svak 2,5% løsning av kaliumpermanganat og ta sorbenter (aktivert karbon eller polysorb). I tillegg er det svært viktig å starte behandlingen for å gjenopprette vannbalansen så snart som mulig. Dette kan gjøres ved hjelp av apoteket Drug Regidron. Hvis i nærmeste fremtid ikke føler seg bedre, bør du umiddelbart søke hjelp fra en lege.

Den neste fasen av gradvis utvinning fra matforgiftning er et terapeutisk diett. Egnet i dette tilfellet: et slabfritt diett før koloskopi eller andre rensingsteknikker.

Riktig kosthold med matforgiftning

De første dagene etter matforgiftning er de vanskeligste, ikke bare på grunn av de materielle konsekvensene av rus, men også fordi du på dette tidspunktet må følge den strengeste dietten. Sørg for å drikke så mye væske som mulig: For ikke å forårsake gjentatte brekninger, må du drikke et par søppel hvert 5. minutt. Dette må gjøres for å naturlig eliminere toksiner fra kroppen, som har forårsaket forgiftning.

Når matforgiftning diett er foreskrevet med sikte på:

1. Metning av den berørte organismen med vitaminer og mineraler;
2. Replenishing fluid lager;
3. Tarmutslipp fra råfibermatvarer.

Legene anbefaler de første 3 dagene etter matforgiftning for å erstatte det vanlige kostholdet for faste dager. Rusker, vann, te med sitronsaft - dette er hovedmenyen etter matforgiftning.

Hva kan jeg spise under en diett etter forgiftning? Etter tre dager kan du begynne å spise små porsjoner kokt ris og bokhvetegrøt, kokte grønnsaker og lavfed bouillon. Hvis denne maten tar magen, kan du begynne å inkludere i menyen og andre diettprodukter.

Viktig: Først må mat tilberedes på vann eller dampet og serveres i flytende form, helt utelukkende produkter som fremmer gjæring i fordøyelseskanalens organer. Det er ekstremt viktig å drikke mye væske under dietten.

Hvor mange dager trenger du å diett etter forgiftning?

Det viktigste strenge regimet - de første tre dagene med lossing, så noen dager for å tilpasse seg mer komplisert diett. En uke etter matforgiftning, hvis legen vurderer pasientens tilstand tilfredsstillende, vil den gradvis begynne å gå tilbake til normalt kosthold.

Under kostholdet bør du følge noen generelle anbefalinger:

1. All mat forbrukes bare i form av varme. Dette vil bidra til ikke å irritere slimhinnet i magen.
2. Det er bedre å dampprodukter, som kommer til en puree-stat.
3. Fraksjonelle måltider 5-6 ganger per dag.
4. Drikk rikelig med vann eller urteinfusjoner (helst kamille eller villrose).

Voksenmeny

Matforgiftning i seg selv er et slag mot kroppen som må tas veldig alvorlig. Uforsiktig holdning til sin egen helse kan føre til de sørgeligste konsekvensene.

Først og fremst må du vite hvilke produkter som er absolutt kontraindisert i matforgiftning. Disse inkluderer varme, stekte, fete matvarer og bevaring. For en stund er det nødvendig å glemme høyfibre vegetabilsk mat. Det vil forårsake irritasjon og forverre den inflammatoriske prosessen. Søte bakverk, ferskt brød, bakverk - alt dette er forbudt, ettersom det lengter i tarmene i lang tid og danner overflødig syre, fører det til gjæring.

Den grunnleggende menyen etter matforgiftning i en voksen for dagen:

• Frokost: grøt på vannet, kokt egg og usøtet kamille te;
• Snack: dampkoteletter og grønnsakspuré, dogrose kjøttkraft;
• Lunsj: Kylling kjøttkraft, et stykke kokt kjøtt, et par stykker brød og te;
• Trygt, tørt kjeks og te;
• Middag: kokt fisk og dampgrønnsaker;
• For natten: urteinfusjon.

Kosthold etter matforgiftning - oppskrifter

1. Kylling kjøttkraft med kjeks. Denne parabolen anses som den mest gunstige og anbefales selv i vanskelige tilfeller av forgiftning. For å gjøre det, må du ta kyllingfilet, hell en liter rent vann og kok på lav varme i omtrent en halv time. Sett hvite brødkrutonger i ferdig buljong og legg kokt egg til parabolen.
2. Dampet koteletter. De kan spises på den tredje eller fjerde dagen etter matforgiftning, når alle giftstoffer naturlig kommer ut av kroppen. Du trenger et stykke magert kjøtt - kalvekjøtt eller kalkun, som må behandles to ganger i kjøttkvern. Hvis ønskelig, legg til løk. Form ballene og sett i en dobbel kjele. Omtrentlig matlagingstid - 30-45 minutter.
3. Grøt på vannet. Et glass væske trenger 2 ss korn. Kok over lav varme til tilberedt. Det er bedre å gjøre parabolen mer væske - så det er godt fordøyd, og vil ikke forårsake irritasjon av tarmslimhinnen.

Kostholdet etter intestinalforgiftning hos voksne bør utarbeides med forsiktighet. Behandlingen skal være så mild som mulig. Det er verdt å unngå følelsen av glut. Etter at du har tømt tarmene, bør du prøve å returnere det så jevnt som mulig til de vanlige aktivitetene.

Meny for barn

Ofte lider de minste av matforgiftning. Årsaken kan tjene ikke bare mat av dårlig kvalitet, men også manglende overholdelse av regelverket for grunnleggende hygiene. Kostholdet etter forgiftning hos barn vil være like strenge som hos voksne: i husholdningsforgiftning, fra tre dager til en uke, og opptil flere måneder hvis matforgiftning er forbundet med en rekke forstyrrelser i andre organers arbeid.

Symptomer på matforgiftning hos en baby: hyppig oppkast, diaré, feber, sløvhet og magesmerter. I isolerte tilfeller er kramper og bevissthetstap notert.

Den velkjente tv-barnepiken Yevgeny Komarovsky den første dagen etter matforgiftning hos et barn anbefaler sterkt at all mat fra kostholdet fjernes, og det gir bare rikelig med drikke. Fra tid til annen kan du gi babyens apotek rehydron. Hvis du har tatt et mistenkelig produkt, har det gått litt tid - du må forsøke å gi oppkast av oppkast, og hvis det ikke virker, gi barnet aktivert trekull.

Søk øyeblikkelig lege hvis følgende symptomer oppstår:

1. Tegn på matforgiftning vedvarer i mer enn en dag.
2. Kroppstemperatur over 38 ° C.
3. Massemat forgiftning av alle familiemedlemmer.

Foreldre bør være oppmerksom på at barn ikke skal tvinges til å spise etter matforgiftning hvis de nekter. Denne regelen gir en diett etter forgiftning hos barn ifølge Komarovsky. Hvis barnet nekter å spise, er prosessen med å fjerne giftstoffer fra kroppen ennå ikke fullført, og fersk mat kan bare forverre tilstanden.

Anbefalinger for kostholdsterapi etter matforgiftning hos barn:

1. Tilbereding av frokostblandinger passer ris eller bokhvete. Kok dem bare på vann til konsistensen av tykk kissel. Olje kan ikke legges til.
2. Fra frukten er tillatt bruk av bakt epler eller bananer. Av grønnsaker: kokt og gnidd gjennom en sikt av brokkoli, blomkål, gulrøtter.
3. Det er nødvendig å redusere forbruket av karbohydrater. Du kan gjenoppta mottaket deres tidligere enn på den tredje dagen.
4. Meieriprodukter med lite fettinnhold under matforgiftning kan kun gis med legeens tillatelse, og ikke tidligere enn i en uke.
5. Fra den fjerde dagen kan du inkludere magert fisk i babyens meny: pollock, torsk, abbor, kokt eller bakt.
6. Helt utelukkende: fett, røkt, krydret og friskt greens.
7. Pass på å supplere barns kosthold etter forgiftning med et kompleks av vitaminer og mineraler.

Meny etter matforgiftning hos barn, et eksempel for en dag:

• Til frokost: risgrøt og nybrygget eplekompot;
• Til middag: Kyllingsuppe med kjeks;
• På snacken: gelé;
• Middag: Steam fiskekake og blomkålpuré.

En diett etter et barns forgiftning gjør det mulig å minimere de skadelige effektene av visse matvarer på en svekket babys kropp. Mat etter matforgiftning bør overvåkes nøye av foreldrene for å unngå nyhendelse. Du bør også gi barnet maksimal oppmerksomhet, fordi denne tilstanden er ny for ham, og foreldrenes omsorg vil være hjertelig velkommen.

Funksjoner av kostholdet etter soppforgiftning

Det er ingen hemmelighet at giftige arter noen ganger vokser blant smakfulle og sunne sopp, og for å skille dem må du forstå dem godt. De vanligste er toadstools og bleke toadstools. Disse er svært farlige sopp som kan føre til en lesjon av nervesystemet eller til og med døden som følge av matforgiftning. Derfor, i tilfelle av bruk selv i små mengder, vil øyeblikkelig assistanse fra legene kreves.

Før ambulansbesetningen kommer, er det nødvendig å gi offeret aktivert karbon i en hastighet på 1 g per 1 kg kroppsvekt. Hvis det ikke er diaré, så ring det med avføringsmiddel. I dette tilfellet bør du ikke være redd for diaré eller oppkast - dette er den naturlige reaksjonen av kroppen for å fjerne et giftig produkt.

Etter en rekke prosedyrer anbefales pasienten hvile og moderat ernæring. Den første dagen er sulten, den andre er på buljong med brødkrummer fra hvitt brød. På den tredje dagen kan du legge grøt på vannet, gelé og dampede grønnsaker til menyen. Tilbake til vanlig kosthold vil ha to uker eller mer.

Maternity Tips

Kosthold etter forgiftning under graviditet er ikke uvanlig. Ofte prøver fremtidige mødre å kjøpe uvanlige produkter, inkludert utenlandske frukter og grønnsaker. De er veldig ofte overmettet med nitrater. Eller gå en tur i den varme årstiden, kjøper bakverk eller hurtigmat på gaten, og glemmer at de patogene bakterier utvikles mye raskere under varmen.

Tegn på matforgiftning hos gravide kvinner:

• diaré;
• magesmerter;
• feber, kulderystelser;
• oppkast;
• kvalme.

Hvis du har disse symptomene, bør du umiddelbart kontakte et medisinsk anlegg for hjelp.

Grunnleggende tiltak før legen kommer:

1. Ikke vaske magen i alle fall - dette kan føre til blødning og abort
2. Ved oppkast - i små porsjoner for å drikke vann eller Regidron;
3. Ta sorbenter: Enterosgel, Smekta.

Etter å ha hjulpet og forsvunnet tegn på matforgiftning, bør du midlertidig glemme stekt, røkt og krydret mat. Vi må begrense vannholdige frokostblandinger, grønnsakspuré og dampkoteletter.

Kosthold etter alkoholforgiftning

Forgiftning etter ferien - et vanlig fenomen. Det er ikke alltid forårsaket av misbruk av alkohol, ofte alkoholforgiftning av kroppen forårsaket av surrogatprodukter. Alkoholforgiftning er farlig, ikke bare ved generell forgiftning av kroppen, men også ved leverskade.

Ernæringsmessige grunnleggende for å gjenopprette fra alkoholforgiftning:

• tung drikking;
• ubegrenset forbruk av frukt og grønnsaker - de vil bidra til å eliminere giftstoffer;
• delte måltider;
• helst damp og bakt mat.

For å unngå matforgiftning må du nøye overvåke kvaliteten og holdbarheten til produktene, og ta hensyn til lagringsforholdene.

Kosttilskudd

Kosthold til forgiftning: grunnleggende informasjon

Det skjer ofte at vi spiser noe galt. Og en slik hendelse er ledsaget av en hel palett av ubehag i tarmene og magen. Og hvis du treffer de tålmodige beinene av patogene mikrober, må du kjempe for din egen helse. I dette tilfellet er vårt hovedvåpen, i tillegg til sengepause og antibiotika, et kosthold for barn og voksne som lider av forgiftning.

Dette kan være forvirrende for mange: de sier, hva slags mat, hvis tarmene og magen pierces kutte smerter, og alt som kommer inn i kroppen, prøver å umiddelbart komme seg ut? Og så vil de være riktige. Umiddelbart etter forgiftning er spising en takkløs jobb, og tilleggsbelastningen på fordøyelsessystemet, som allerede er irritert av toksiner, vil forverre en enda mer uutviklet situasjon.

I dette henseende, etter akutt forgiftning, bør du umiddelbart konsultere en lege for å forhindre komplikasjoner og diagnostisere tilstedeværelsen av farlige patogener i kroppen.

Kosthold med forgiftning: Drikke regime

Hvis du må gi opp mat til øyeblikket når alle symptomer på forgiftning stopper, bør du ikke begrense deg til å drikke. Væsken fyller mineralreserver, forhindrer dehydrering og fjerner giftstoffer fra kroppen. En diett hos barn og voksne innebærer bruk i de første to dagene av svak, varm, svart, usøtet te og kokt vann. Trenger å drikke i små sip, et halvt glass om gangen. Dette er nødvendig for ikke å forårsake gagging.

Hvis du trekkes til saltvann, så har kroppen din et stort behov for klor og natriumioner. Kosthold med matforgiftning vil bidra til å fylle dette gapet. I et glass kokt varmt vann oppløses en teskje salt. Kaliumioner blir etterfylt ved å drikke usøtet stewed frukt eller avkok. Kok 3 skrelles poteter eller gulrøtter i en liter vann. Broth etter belastning, salt og ta et halvt glass hver halve time. Eller kok kompot uten sukker fra to bananer eller 100 g tørkede aprikoser, kokt i en liter kokende vann i 20 minutter.

Hvis du lider kvalme, vil kostholdet bli kvitt det. Lag grønn te med en klype peppermynteblader.

Hvis du plages av smerter i tarmen eller magen, blir de lett eliminert med avkok av potetstivelse. I et glass kokt vann, oppløs en spiseskje pulver og drikk på tom mage.

Kosthold til forgiftning hos barn og voksne anbefaler å ta slike avkok av medisinske urter som vil hjelpe til med behandling av forgiftning uten komplikasjoner:

• Bland i like store mengder tørre kostnader av farmasøytisk kamille, Hypericum perforatum, peppermynte. En spiseskje av blandingen helle halv liter kokende vann. Insister i en halv time og filter. Hver 2. time drikker du en tredje kopp av den resulterende væsken;
• Avkok av cikoria vil bidra til å dekontaminere og rense de betente tarmene. I en termos brygg en spiseskje gress med et glass kokende vann. Om morgenen filtrerer vi og hver fjerde time drikker et kvart glass. Linfrø brukes også;
• Nous hjelper til med å skille ut enterotoksiner fra kroppen. Brygg i et glass kokende vann to spiseskjeer knust rot av elecampane. Etter 20 minutter, filtrer. Drikk 4 ganger om dagen, 2 ss. buljong.

Kosthold til forgiftning: generelle regler

Kosthold hos barn og voksne blir observert i tre eller flere dager for å gjenopprette kroppen:

• den daglige mengden mat som forbrukes, minimeres for å hindre overbelastning av magen;
• alle retter skal likne konsistensen av potetmos eller væske;
• kokende og dampende er velkommen blant matlagingsmetoder for matforgiftning;
• du kan bare spise varm mat;
• du må spise ofte, men i små porsjoner;
• På en diett med matforgiftning bør det brukes mer væske.

Kosthold til forgiftning: hva å spise de første timene?

Når patogene mikrober har blitt beseiret av oss, kan du gjenopprette. Men når du tar feil forflytelse, for eksempel, unn deg selv med kjent mat, så kommer sykdommen tilbake med de samme symptomene. Derfor må du komme deg ut av sykdommen ved hjelp av et spesielt forsiktig diett i tilfelle forgiftning for barn og voksne.

Etter vasking av magen, er det nødvendig å tåle vann-te-pause i omtrent seks timer, noe som vil bidra til å eliminere giftstoffer og forhindre dehydrering. Etter at du kan drikke te og gnagere. Når appetitten, kan du fortsette til slimete supper.

I løpet av den andre dagen kan du variere maten. Spis på kostholdet med forgiftning av noe kyllinghvitt kjøtt. Steamed patties kan tilberedes, lette, magre retter som lett fordøyes, mens de ikke overbelaster arbeidet i fordøyelseskanalen. Vær oppmerksom på risretter og risvann.

Måltider for den første uken

Oppgaven for dietten med matforgiftning for denne uken er å lære magen å spise. Det er nødvendig å spise hver tredje time, 100 g mat.

Hvitbrødkrutonger er veldig gode for denne perioden. Skiv brødet og tørk i ovnen eller i pannen uten olje. Pass på at brødet ikke er brent. På en gang spiser vi et par skiver, vaskes ned med kompott av tørket frukt eller te.

Kosthold med matforgiftning gjør at du kan lage komposer av tørkede aprikoser, rosiner, pommes frites, tørket pærer og epler. Slike tørkede frukter inneholder alle vitaminer, mineraler som gikk tapt under dehydrering. Og dessuten har de glukose, som er den beste hjelperen for rusning.

Du kan lage din egen ris eller havregryn på vann uten sukker og salt. Hvis alt går bra, når du spiser grøt, så neste gang kan du forbedre smaken av grøt med honning eller sukker i liten mengde.

På den tredje dagen av kostholdet for forgiftning, har du råd til damp kjøttboller laget av kalkun eller kylling. Fyllingen må rulles flere ganger med hvitt tørket brød slik at det viser seg å være veldig ømt. Hvitløk og løk kan ikke legges til.

I løpet av den femte dagen av kosthold med matforgiftning, har du råd til kjøttboller med tilsetning av eggeplomme og matmelk. En slik tallerken er grovere, den inneholder proteiner og forbereder spiserøret for å akseptere kjente matvarer.

Kosthold for forgiftning: hva å spise i den andre uken?

Her har du råd til frokostblandinger, surkål borscht. Nå trenger kroppen aminosyrer, så en diett med forgiftning hos barn og voksne anbefaler ærterpuré. Det er nødvendig å spise det med surkål og havkål, hermetisk sopp, fisk.

Bør begrense forbruket av kjøtt. Hvis du lagrer det, bør det være godt tilberedt eller stekt.

Kosthold til forgiftning: Hva er forbudt?

Kostholdet utelukker fettete, krydrede matvarer, høye sukkerholdige matvarer. For eksempel, bakverk, varme chili pepper, søtsaker, alkohol. Slike produkter irriterer tarmene og magen, noe som fører til dens sammenbrudd.

Kosthold i matforgiftning utelukker tett proteininntak: For eksempel bør biff unngås i flere dager etter forgiftning. Det er bedre å foretrekke lett kjøtt.

En diett i tilfelle forgiftning utelukker matvarer som ikke er kokt grundig, det vil si undercooked, undercooked, etc.

Kosthold etter matforgiftning

Riktig ernæring er en av de viktige behandlingsmetodene for ulike sykdommer i fordøyelsessystemet. En diett i tilfelle av forgiftning vil bidra til å raskt gjenopprette, for å unngå utvikling av komplikasjoner, er det spesielt viktig å holde seg til dietten for barn og eldre.

Når forgiftning er viktig å spise sunn mat i små porsjoner.

De viktigste anbefalingene og egenskapene til behandling

Matforgiftning utvikles etter bruk av matvarer av dårlig kvalitet, alkoholholdige drikker, negative symptomer oppstår på grunn av akkumulering i kroppen av en stor mengde giftig avfall som produseres under vekst og reproduksjon av patogene mikroorganismer.

Næringsprinsipper:

1. I den daglige rasjonen er mengden karbohydrater 200 g, 80 g proteiner, 70% bør være animalske proteiner og 85 g fett.
2. Spis mat bør være fraksjonalt - hver 2-2,5 timer, massen av delen skal være ca 100 g.
3. Drikke diett - en dag du trenger å drikke minst 2,5 liter væske, som vil bidra til å rense kroppen av giftig avfall, forhindrer dehydrering. Drikke mineralsk alkalisk vann uten gass, medisinske avkok og infusjoner trenger 70-80 ml hver halve time, for ikke å provosere oppkast.
4. All mat skal kokes, kokes i en dobbel kjele, etter matlaging, mat skal gnides, pureed, kjøttet skal vrides to ganger.
5. Det er nødvendig å spise sakte, forsiktig tygge mat, under måltidet bør det ikke være distraksjoner - TV, bøker, samtaler.
6. All mat og drikkevarer skal ha en behagelig temperatur - 18-55 grader.
7. For å minimere saltinntaket - salt mat irriterer slimhinnene i fordøyelsessystemet.
8. Det er strengt forbudt å drikke alkohol, ellers vil nyrer og lever, som lider sterkt av forgiftning, virke enda verre.
9. Varigheten av dietten er 1,5-3 uker, avhengig av alvorlighetsgraden av forgiftningen. Tilbake til vanlig kosthold bør være gradvis, du kan bare legge inn en meny på menyen hver dag.

For å rengjøre kroppen av giftstoffer må du drikke minst 2,5 liter vann per dag.

Etter forgiftning med dårlig mat eller alkohol, må du følge en diett på 1a, 4. Den daglige kaloriinntaket er 1900-2000 kcal.

Hva kan du spise i tilfelle av forgiftning

Etter alvorlig forgiftning kan du bare bruke diettmat med høyt innhold av animalsk protein, som kreves for å skape nye celler, gjenopprette slimhinnets integritet.

Liste over tillatte produkter:

• svake buljonger basert på kjøtt og grønnsaker;
• courgette, gulrøtter, rødbeter;
• bananer;
• havregryn, ris, semolina, bokhvete grøt i vann, etter 3-4 dager kan du legge til litt melk, smør;
• kalkun og kylling;
• fettfattig fisk;
• hytteost, acidophilus, kefir, yoghurt, lite fett;
• egg, eggerøre;
• kjeks, tørket brød, kjeks, kjeks;
• naturlig juice, fortynnet med halvparten av vann, avkok av hofter.

Ved forgiftning kan du bruke fettfattige kjøttkraft

I tillegg kan du ta vitaminer - askorbinsyre styrker immunsystemet og veggene i blodårene, gjenoppretter skadet epitel. Retinol og tokoferol bidrar til å bekjempe inflammatoriske prosesser; B-vitaminer sikrer normal funksjon av fordøyelseskanalen.

Matbord med matforgiftning innebærer ikke fullstendig eliminering av søtt - du kan drikke compotes, kissels, spise syltetøy i liten mengde. Disse produktene bidrar til syntese av glykogen, noe som hjelper kroppen å rydde raskere fra akkumulering av toksiner.

Hva ikke å spise i tilfelle forgiftning

Kosthold etter mageforgiftning innebærer fullstendig utelukkelse fra kostholdet av skadelige matvarer, produkter som irriterer slimhinnen, fremkaller økt gassdannelse.

Liste over forbudte produkter:

• krydret, krydret, stekt, marinert, røkt, feit mat, hurtigmat;
• frisk frukt, sure bær, sitrusfrukter, nøtter;
• belgfrukter, alle typer kål, sopp, reddiker, løk, agurker;
• ferskt brød og bakverk, kaker, sjokolade, pasta;
• mettet buljong, multi-komponent supper;
• fett kjøtt og fisk;
• Hermetisert mat, pølser, næringsmidler, sauser;
• bygg, hirse, maisgrøt;
• sterk kaffe, te, søt brus

Ikke spis fettstoffer og krydret mat etter forgiftning.

Innen 48 timer etter utbruddet av tegn på forgiftning, må du helt gi opp å spise, hvis du har en appetitt, kan du spise skarpt brød, et stykke hardt brød, drikke kåljuice, buljonghopper. Alkalisk mineralvann - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova bidrar til å eliminere negative symptomer, men du må først slippe av gassen.

Eksempelmeny

Etter appetitten må du lage en meny med de tillatte produktene for å gjøre det lettere å holde seg til en diett. Måltider kan tilberedes det samme for en voksen og et barn, kun serveringsstørrelsen vil være annerledes.

Hva du kan og ikke kan spise når du forgifter en voksen: prinsippene for diett

Forgiftning kan forekomme ved bruk av mat av dårlig kvalitet, alkohol, ulike kjemiske midler, samt penetrasjon av patogene mikroorganismer i fordøyelseskanalen. Denne tilstanden er ledsaget av karakteristiske symptomer: oppkast, diaré, rus og hypertermi. Det bør bemerkes at for å gjenopprette, må du følge et terapeutisk diett.

Generelle kostholdsretningslinjer

Kostholdet med matforgiftning hos voksne er rettet mot:

• Restaurering av vann-saltbalanse i kroppen;
• Fjerning av betennelse i mage og tarmslimhinner;
• Accelerasjon av helbredelse av slimhinner;
• Eliminering av tegn og effekter av dehydrering;
• Tilfredsstiller kroppens næringsbehov.

For å gjøre det lettere for en voksen organisme å takle den patologiske prosessen og dens konsekvenser, er det nødvendig å følge flere viktige diettanbefalinger:

• Overholdelse av drikkeregimet. Ved forgiftning, mister kroppen med oppkast og diaré en stor mengde væske, noe som fører til utvikling av dehydrering. Hvis det ikke elimineres i tide, kan det oppstå alvorlige komplikasjoner. Det er nødvendig å bruke 2 liter og mer væsker: vann og saltvannsløsninger (Oralit, Regidron). Det er nødvendig å drikke i små sip, ikke mer enn 50 milliliter skal være full på en gang for ikke å provosere et nytt oppkast av oppkast;
• Fraksjonskraft. Spis mat bør være i små mengder, men ofte. Antall måltider minst 6 ganger om dagen. I de første dagene anbefales sult, i 3-4 dager bør delen være 100-150 gram. Gradvis øker delvolumet til det vanlige;
• Varigheten av overholdelse av et voksent kosthold avhenger av alvorlighetsgraden av forgiftningen. Helsekost bør minst konsumeres innen 1 uke;
• Mat bør være mekanisk og termisk sparing. De første dagene må maten gnides, slimete. Temperaturen på mat og drikke skal være behagelig (fra 20 til 45 grader), ellers er det stor sannsynlighet for å gjenoppta oppkast;
• Det utelukker bruk av mat og drikke som irriterer magen og tarmen (krydret, salt, stekt, fett, søt, hermetisert, røkt og halvfabrikata). I intet tilfelle kan ikke drikke alkohol;
• Begrensende saltinntak, da det har en irriterende effekt på mage-tarmkanalen.

Når du følger en diett, må voksne nøye overvåke kvaliteten på produktene som brukes. Utvid dietten bør gradvis etter samråd med legen din. Imidlertid forblir noen restriksjoner i lengre tid relevant.

Hva kan du spise og drikke i tilfelle av forgiftning

Det bør bemerkes at den første dagen i tilfelle forgiftning, må du helt gi opp å spise. I løpet av denne perioden har pasienten ingen appetitt, som er en beskyttende mekanisme i fordøyelsessystemet. Den første dagen av sult er tildelt, du kan bare drikke følgende drikkevarer:

• Rent drikke eller mineralvann uten gass;
• Saltløsninger;
• Løs te.

Så snart legen lar deg spise mat, må du huske og ta hensyn til listen over tillatte matvarer, retter og drikkevarer:

• gelé;
• Kompott;
• Svak te;
• Dogrose avkok;
• Rice decoction;
• Rusks, men ikke stekt. Brød må tørkes utendørs. Du kan også spise gårsdagens brød og tørre kjeks (men ikke i de første dagene av sykdommen);
• Slimete supper på magert kjøttbuljong. Dessuten bør buljongen være sekundær. Det vil si, etter kokende vann med kjøtt, blir det første vannet strømmet og rent vann helles i pannen. I denne buljongen og lag mat. I det følgende kan du legge til frokostblandinger;
• Grøt på vannet. Preference er gitt til manna, bokhvete, havremel og ris. Grøten må være homogen og pureed;
• Steam kjøttboller og kjøttboller laget av ømme varianter av kjøtt (kyllingbryst, kalkun, biff). Fyllingen må vrides to ganger slik at koteletter er ømme. Kjøtt kan spises ikke tidligere enn den femte dagen av sykdommen;
• Omeletter, dampet og kokt hardkokt egg.

Forbruk av matvarer med innhold av fett og karbohydrater er begrenset, men proteinfôr bør være i tilstrekkelige mengder.

Eksempelmeny for forgiftning

I de tidlige dager av sykdommen er menyen ikke preget av sitt mangfold. I dette tilfellet anbefales det å bruke 2 til 4 dager:

• gelé;
• Rice decoction;
• kjeks;
• Tørket frukt kompott;
• Væskegrød på vann, gnidd.

Fra den femte dagen og de neste 7 dagene anbefales det å observere følgende meny:

Kosthold til forgiftning: menyer for voksne og barn med forgiftning og i gjenopprettingsperioden

Sannsynligvis måtte alle overleve forgiftningen. Kostholdet i dette tilfellet er svært forskjellig fra det vanlige. Kosthold til forgiftning er laget for å hjelpe kroppen, men ikke å laste den.

Generelle diettregler for forgiftning

En diett etter matforgiftning hos voksne og barn bør gi følgende forhold:

• etterfylling av væske og vann-saltbalanse for å eliminere dehydrering;
• opprettelse av optimale forhold for restaurering av skadet slimhinne;
• metning med essensielle næringsstoffer.

På den første dagen etter forgiftning er det bedre å ikke spise noe i det hele tatt og gi mage-tarmkanalen tid til å gjenopprette. Du trenger bare å drikke rikelig med væsker for å hjelpe fordøyelsessystemet fjerne alle giftstoffer fra kroppen.

Hvis den andre dagen føler seg offer sulten, kan han spise et næringsrikt måltid i flytende form. På den tredje dagen kommer appetitten vanligvis tilbake. Mest uvitende gjør en stor feil og begynner å spise alt, men dette blir etterfulgt av en forverring av tilstanden.

Matforgiftning hos barn er spesielt farlig, så problemet må rapporteres til legen. Spesialisten vil foreskrive opptak av spesielle rusmidler, samt anbefale en diett.

Tillatte og nektede produkter

I de første 2-3 dagene etter forgiftning trenger du ikke å lene seg på fett og karbohydrater. Disse stoffene krever store mengder energikostnader for hvilke den svekkede kroppen ikke er klar ennå. Hovedfokuset bør være på proteinfôr, fordi under forgiftning mister cellene mye protein.

Listen over tillatte produkter er ikke så stor:

• retter fra fettfattige varianter av fisk og dampet kjøtt;
• melk korn;
• lys supper;
• fettfattige meieriprodukter;
• grønnsaker og frukt (bare forbi varmebehandling);
• omelett, kokte egg;
• galetny kaker.

Når et barn forgiftes, finnes det bedre produkter fra listen over tillatte som han ber om. Du trenger ikke å tvinge barnet til å dampe damp kjøttboller, hvis han ønsker suppe.

Kosttilskudd

Kosthold til forgiftning: grunnleggende informasjon

Det skjer ofte at vi spiser noe galt. Og en slik hendelse er ledsaget av en hel palett av ubehag i tarmene og magen. Og hvis du treffer de tålmodige beinene av patogene mikrober, må du kjempe for din egen helse. I dette tilfellet er vårt hovedvåpen, i tillegg til sengepause og antibiotika, et kosthold for barn og voksne som lider av forgiftning.

Dette kan være forvirrende for mange: de sier, hva slags mat, hvis tarmene og magen pierces kutte smerter, og alt som kommer inn i kroppen, prøver å umiddelbart komme seg ut? Og så vil de være riktige. Umiddelbart etter forgiftning er spising en takkløs jobb, og tilleggsbelastningen på fordøyelsessystemet, som allerede er irritert av toksiner, vil forverre en enda mer uutviklet situasjon.

I dette henseende, etter akutt forgiftning, bør du umiddelbart konsultere en lege for å forhindre komplikasjoner og diagnostisere tilstedeværelsen av farlige patogener i kroppen.

Kosthold med forgiftning: Drikke regime

Hvis du må gi opp mat til øyeblikket når alle symptomer på forgiftning stopper, bør du ikke begrense deg til å drikke. Væsken fyller mineralreserver, forhindrer dehydrering og fjerner giftstoffer fra kroppen. En diett hos barn og voksne innebærer bruk i de første to dagene av svak, varm, svart, usøtet te og kokt vann. Trenger å drikke i små sip, et halvt glass om gangen. Dette er nødvendig for ikke å forårsake gagging.

Hvis du trekkes til saltvann, så har kroppen din et stort behov for klor og natriumioner. Kosthold med matforgiftning vil bidra til å fylle dette gapet. I et glass kokt varmt vann oppløses en teskje salt. Kaliumioner blir etterfylt ved å drikke usøtet stewed frukt eller avkok. Kok 3 skrelles poteter eller gulrøtter i en liter vann. Broth etter belastning, salt og ta et halvt glass hver halve time. Eller kok kompot uten sukker fra to bananer eller 100 g tørkede aprikoser, kokt i en liter kokende vann i 20 minutter.

Hvis du lider kvalme, vil kostholdet bli kvitt det. Lag grønn te med en klype peppermynteblader.

Hvis du plages av smerter i tarmen eller magen, blir de lett eliminert med avkok av potetstivelse. I et glass kokt vann, oppløs en spiseskje pulver og drikk på tom mage.

Kosthold til forgiftning hos barn og voksne anbefaler å ta slike avkok av medisinske urter som vil hjelpe til med behandling av forgiftning uten komplikasjoner:

• Bland i like store mengder tørre kostnader av farmasøytisk kamille, Hypericum perforatum, peppermynte. En spiseskje av blandingen helle halv liter kokende vann. Insister i en halv time og filter. Hver 2. time drikker du en tredje kopp av den resulterende væsken;
• Avkok av cikoria vil bidra til å dekontaminere og rense de betente tarmene. I en termos brygg en spiseskje gress med et glass kokende vann. Om morgenen filtrerer vi og hver fjerde time drikker et kvart glass. Linfrø brukes også;
• Nous hjelper til med å skille ut enterotoksiner fra kroppen. Brygg i et glass kokende vann to spiseskjeer knust rot av elecampane. Etter 20 minutter, filtrer. Drikk 4 ganger om dagen, 2 ss. buljong.

Kosthold til forgiftning: generelle regler

Kosthold hos barn og voksne blir observert i tre eller flere dager for å gjenopprette kroppen:

• den daglige mengden mat som forbrukes, minimeres for å hindre overbelastning av magen;
• alle retter skal likne konsistensen av potetmos eller væske;
• kokende og dampende er velkommen blant matlagingsmetoder for matforgiftning;
• du kan bare spise varm mat;
• du må spise ofte, men i små porsjoner;
• På en diett med matforgiftning bør det brukes mer væske.

Kosthold til forgiftning: hva å spise de første timene?

Når patogene mikrober har blitt beseiret av oss, kan du gjenopprette. Men når du tar feil forflytelse, for eksempel, unn deg selv med kjent mat, så kommer sykdommen tilbake med de samme symptomene. Derfor må du komme deg ut av sykdommen ved hjelp av et spesielt forsiktig diett i tilfelle forgiftning for barn og voksne.

Etter vasking av magen, er det nødvendig å tåle vann-te-pause i omtrent seks timer, noe som vil bidra til å eliminere giftstoffer og forhindre dehydrering. Etter at du kan drikke te og gnagere. Når appetitten, kan du fortsette til slimete supper.

I løpet av den andre dagen kan du variere maten. Spis på kostholdet med forgiftning av noe kyllinghvitt kjøtt. Steamed patties kan tilberedes, lette, magre retter som lett fordøyes, mens de ikke overbelaster arbeidet i fordøyelseskanalen. Vær oppmerksom på risretter og risvann.

Måltider for den første uken

Oppgaven for dietten med matforgiftning for denne uken er å lære magen å spise. Det er nødvendig å spise hver tredje time, 100 g mat.

Hvitbrødkrutonger er veldig gode for denne perioden. Skiv brødet og tørk i ovnen eller i pannen uten olje. Pass på at brødet ikke er brent. På en gang spiser vi et par skiver, vaskes ned med kompott av tørket frukt eller te.

Kosthold med matforgiftning gjør at du kan lage komposer av tørkede aprikoser, rosiner, pommes frites, tørket pærer og epler. Slike tørkede frukter inneholder alle vitaminer, mineraler som gikk tapt under dehydrering. Og dessuten har de glukose, som er den beste hjelperen for rusning.

Du kan lage din egen ris eller havregryn på vann uten sukker og salt. Hvis alt går bra, når du spiser grøt, så neste gang kan du forbedre smaken av grøt med honning eller sukker i liten mengde.

På den tredje dagen av kostholdet for forgiftning, har du råd til damp kjøttboller laget av kalkun eller kylling. Fyllingen må rulles flere ganger med hvitt tørket brød slik at det viser seg å være veldig ømt. Hvitløk og løk kan ikke legges til.

I løpet av den femte dagen av kosthold med matforgiftning, har du råd til kjøttboller med tilsetning av eggeplomme og matmelk. En slik tallerken er grovere, den inneholder proteiner og forbereder spiserøret for å akseptere kjente matvarer.

Kosthold for forgiftning: hva å spise i den andre uken?

Her har du råd til frokostblandinger, surkål borscht. Nå trenger kroppen aminosyrer, så en diett med forgiftning hos barn og voksne anbefaler ærterpuré. Det er nødvendig å spise det med surkål og havkål, hermetisk sopp, fisk.

Bør begrense forbruket av kjøtt. Hvis du lagrer det, bør det være godt tilberedt eller stekt.

Kosthold til forgiftning: Hva er forbudt?

Kostholdet utelukker fettete, krydrede matvarer, høye sukkerholdige matvarer. For eksempel, bakverk, varme chili pepper, søtsaker, alkohol. Slike produkter irriterer tarmene og magen, noe som fører til dens sammenbrudd.

Kosthold i matforgiftning utelukker tett proteininntak: For eksempel bør biff unngås i flere dager etter forgiftning. Det er bedre å foretrekke lett kjøtt.

En diett i tilfelle forgiftning utelukker matvarer som ikke er kokt grundig, det vil si undercooked, undercooked, etc.