Symptomer

Diet nummer 3 (tabell nummer 3): mat for forstoppelse og tarmmotilitetsforstyrrelser

Diet nummer 3 (tabell nummer 3) - medisinsk ernæringssystem, utnevnt i strid med intestinal motilitet og vedvarende forstoppelse.

Hensikten med og målet med terapeutisk kosthold nr. 3 er å gjenopprette motorens aktivitet i mage-tarmkanalen ved å inkludere i diettmat og mat som forbedrer motorfunksjonen og tømmer tarmene, samt eliminerer mat og retter som øker gjæringen og rotting i tarmene. Det balansert kostholdet på dette medisinske bordet er mettet med alle nødvendige kropps vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer og mineralsalter.

Den kjemiske sammensetningen av diett nummer 3:

proteiner 100 g (55% dyr, 45% grønnsak);
fett 100 g (30% vegetabilsk, 70% dyr);
karbohydrater 350-400 g;
salt opp til 15 g;
flytende 1,5-2 liter.

Mass daglig ration: 3 kg.
Daglig tillatelse diett nummer 3: 2500-33200 kcal.
Kosthold: 4-6 ganger om dagen.

Indikasjoner for bruk av diett nummer 3:

hemorroider, sprekker;
Alimentary forstoppelse (i fravær av andre sykdommer i fordøyelsessystemet);
kroniske tarmsykdommer med forstoppelse (med ikke skarpe og fading eksacerbasjoner, også uten forverring).

Diet nummer 3 (tabell nummer 3) - mat

Hva kan du spise med diett nummer 3:

Supper: grønnsak, på svakt, fettfritt kjøtt eller fisk buljong, også med tilsetning av frokostblandinger.

Korn: ulike kornblandinger i form av smuldre porrer eller gryteretter (bokhvete, hirse, hvete, bygg), kokt i vann, du kan legge litt melk til vannet.

Grønnsaker, grønnsaker: rå, kokt, også som gryteretter - agurk, tomater, rødbeter, gulrøtter, courgetter, gresskar, salat, blomkål, dill, persille, løvblad, selleri. Hvitkål og grønne erter kokte og bærbarhet. Poteter - begrenset.

Kjøtt, fisk: magre typer kjøtt og fisk (kokt eller bakt), melkpølse.

Egg: 1-2 stykker per dag (mykkokte, dampede og protein omeletter, også i tallerkener).

Friske frukter og bær: i økte mengder, moden, frisk, søt frukt og bær, både rå og i retter. Tørket i retter og gjennomvåt (fiken, svisker, tørkede aprikoser, tørkede aprikoser).

Meieriprodukter: fermentert melkdrikker, fersk og ikke surt ost og retter fra den, krem, ost (ikke krydret). Melk og rømme - i retter.

Søtsaker: syltetøy, honning, marshmallow, syltetøy, melke karamell.

Melprodukter: Bare brød gårsdagens bakverk, hvete (fra mel av 2. klasse), korn, lege, rug - på bærbarhet. Tørr kjeks, kjeks kjeks.

Fett: smør. Vegetabilske oljer - i parabolen.

Drikkevarer: Te, kaffe (fra erstatninger), avkok av hvetekli og rosehip, ferskpresset grønnsaks- og fruktjuicer.

Hva du ikke kan spise når slanking nummer 3:

sterk fisk og kjøttboks;
belgfrukter, vermicelli, sago, ris, semolina;
sopp, løk, hvitløk, reddiker, reddiker, roser;
fett kjøtt og fisk, røkt kjøtt, hermetikk;
hardkokte og stekte egg;
kvede, blåbær, dogwood;
krem konfekt, sjokolade;
sterk te, naturlig kaffe, kakao, gelé;
krydret og fett sauser, pepper, sennep, pepperrot;
dyr og matoljer.

Diet nummer 3 (tabell nummer 3): meny for uken

Diet nummer 3 er variert og nyttig. Nedenfor er en prøvemeny for uken.

Grønnsaker og frukt kan og bør bli spist rå. De resterende rettene blir dampet, kokt eller bakt. Spis mat er ikke kaldt og ikke varmt (i form av varme).

mandag

Frokost: damp omelett, grønnsakssalat med vegetabilsk olje, te.
Lunsj: dogrose avkok.
Lunsj: suppe, kjøtt med grønnsaker, juice.
Snack: frukt.
Middag: bokhvete, dampet fisk, kefir.

tirsdag

Frokost: lat dumplings med rømme, te.
Lunsj: frukt.
Middag: vegetabilsk suppe, dampet kyllingfilet.
Snack: yoghurt.
Middag: byg grøt, kjøttboller, grønnsaker.

onsdag

Frokost: Hvete grøt, mykkokt egg, te med melk.
Lunsj: Ryazhenka.
Lunsj: suppe med kjøttboller, vinaigrette.
Trygt, cottage cheese med rømme og frukt.
Middag: potetmos, steames fisk, grønnsaker.

torsdag

Frokost: protein omelett, kokt betesalat med vegetabilsk olje.
Lunsj: fruktsalat.
Lunsj: Bokhvete suppe med poteter i en fett kylling bouillon, grønnsakssalat med ost.
Lunsj: Gulrotsalat med et eple.
Middag: blomkålpuré, kokt kalvekjøtt, grønnsaker.

fredag

Frokost: byggrav med svisker, tørkede aprikoser og melk, te.
Lunsj: yoghurt.
Lunsj: lavmett fisk bouillon med poteter og grønnsaker, steames fisk med grønnsaker.
Snack: bakt eple.
Middag: vegetarisk kålruller, vegetabilsk salat med vegetabilsk olje.

lørdag

Frokost: damp omelett med ost, te.
Lunsj: fruktpuré.
Lunsj: suppe, kokt tunge, tomatjuice.
Te tid: dogrose kjøttkraft med honning.
Middag: bokhvete, fiskestokk med grønnsaker.

søndag

Frokost: Cheesecakes med rømme og syltetøy, te.
Lunsj: yoghurt.
Lunsj: suppe, aspik kjøtt, grønnsakssalat.
Lunsj: fruktsalat.
Middag: grønnsakspot, steames kjøttboller, kefir.

Forstoppelse egg

Det antas at årsaken til forstoppelse i de fleste tilfeller er en funksjonsfeil i mage-tarmkanalen på grunn av underernæring.

Men ikke alle vet at slanking ikke alltid bidrar til å løse problemet, siden det finnes en rekke produkter som er betinget av denne sykdommen.

For eksempel er egg for forstoppelse ganske mulig å spise nesten daglig, hvis de er ordentlig forberedt.

Fordelene med egg

Grunnlaget for kyllingegg er lett fordøyelig protein, samt mange nyttige stoffer:

Å spise kun 1 egg per dag kan gi opptil 20% av det daglige kravet til protein. I tillegg inneholder egg vitamin A, B3, B12, E, D og slike sporstoffer:

Hvordan spise egg når forstoppet

Meninger ernæringseksperter på skjemaet der du skal spise egg, avviger ofte.

Noen hevder at sporstoffer og vitaminer kun lagres i rå egg, delvis nedbryter under varmebehandling, mens andre taler imot faren for å spise rå egg. Det er best å ty til minimal varmebehandling, ved bruk av bare friskt produkt.

Ved forstoppelse kan du spise 1-2 egg daglig, mens det er bedre å koke dem eller lage en omelett. Det er strengt forbudt å spise hardkokte egg eller stekte eggerøre.

Hurt Kylling Egg

Det må huskes at når du spiser rå egg, er det en sannsynlighet for infeksjon med salmonella, en tarminfeksjon, ledsaget av diaré, feber og alvorlig magesmerte.

Produsenter avviker ofte fra sanitære normer, og øker dosen av antibiotika, noe som negativt påvirker eggets kvalitet. I tillegg kan kyllingegg i barndommen forårsake allergier.

Quail egg

Quail egg er klassifisert som diett mat. De kan sikkert spises med forstoppelse i rå form.

Kroppstemperaturen på vaktler er +42 grader, og salmonella tolererer ikke denne temperaturen, så vaktelegg forblir miljøvennlige på grunn av mangelen på behovet for å bruke antibiotika.

Diet nummer 3 fra forstoppelse

Unnlatelse av å følge næringsreglene kan føre til forstyrrelser i tarmene. Dietter som er basert på å begrense bruken av protein og lavt karbohydrat mat, er årsaker til forstoppelse, abdominal oppblåsthet, økt gassproduksjon. Diet nummer 3 er foreskrevet for tarmmotilitetsforstyrrelser og vanlig forstoppelse. La oss fortelle deg hva som er prinsippet for dette ernæringssystemet og hvordan diett nummer 3 virker ved forstoppelse.

Indikasjoner for bruk av diett

Eksperter foreskriver diett nr. 3 for å forbedre tarmfunksjonen med vanlig forstoppelse. Også dette terapeutiske kraftsystemet er effektivt egnet for gjenvinningsperioden etter operasjoner.

Hovedårsakene til utviklingen av sykdommer som dette dietten er nødvendig for, er:

medfødte tarmproblemer;
stillesittende livsstil, stillesittende arbeid, lav fysisk aktivitet;
ubalansert kosthold, hyppige mono-dietter, spise om natten;
metabolske forstyrrelser i barneperioden og etter fødsel.

Diet nummer 3 - er ikke bare en måte å gjenopprette tarmarbeid, men også et utmerket grunnlag for vekttap, da det fjerner overflødig mat fra kostholdet, slik at det bare er det mest nyttige. Dette kraftsystemet bidrar til å gjenopprette tarmslimhinnen, forbedrer metabolismen.

Hvilke produkter er tillatt

Hoveddelen av produktene som inngår i diett nummer 3, bidrar til det aktive arbeidet i tarmen. Disse inkluderer meieriprodukter og de som inneholder høye fibernivåer. I tillegg må du spise minst fem ganger om dagen, i små porsjoner.

Når diett nummer 3 får lov til å spise:

Gårsdagens brød, bakte varer uten gjær, lene kaker;
supper kokt i magert kjøtt og fisk kjøttkraft, og grønnsak, borscht, rødbeter suppe;
kjøtt i kokt eller bakt form, og lite biff, kylling, kalkun, fisk anbefales;
fra pølser tillatt å bruke lege pølse;
i kokt form kan rødbeter, gulrøtter, courgetter, grønne erter, kål;
Det er å foretrekke å koke grøten med vann, tilsett en liten mengde melk, fra kornet kan du spise bokhvete og hirse;
Egg kan kokes eller dampes omelett;
kefir, ryazhenka, yoghurt, fersk cottage cheese, ikke-krydret ost;
i store mengder må spise frukt og bær, både rå og i form av juice, potetmos;
det er nyttig å spise tørkede frukter - svisker, tørkede aprikoser, rosiner;
fra drikkevarer anbefales te og buljong hofter;
Tilsetning av smør til oppvasken er tillatt;
grønnsakskaviar, grønnsakssalat vinaigrette, friske grønnsaksalat.

Det anbefales å utelukke varme krydder fra mat. I tillegg er diett nummer 3 delt inn i voksne og barn. Ernæringsprinsipper er bevart. For barn, grønnsaker, bakt kjøttprodukter og en stor mengde frukt bør også inkluderes i kostholdet.

Hva er forbudt når slanking nummer 3

Listen over godkjente produkter er svært stor, men det finnes også de produktene som ikke anbefales til bruk i denne dietten. Disse inkluderer:

hermetikk, pølser, halvfabrikat kjøtt og fisk;
fett kjøtt og fisk;
smørkaker, ruller, brød;
havremel, ris, bygg;
tranebær, lingonberries, blåbær;
bananer og druer;
krem konfekt, sjokolade;
kaffe, sterk te, karbonatiserte drinker;
pasta, poteter;
bønner.

Svært hardt er dette dietten gitt til elskere av søtsaker og konfekt. Hvis det er svært vanskelig å begrense, kan du spise søtsaker i små mengder en gang i uken.

Eksempelmeny for uken

For å gjøre det lettere å følge diett nummer 3 for forstoppelse, anbefales det å lage en eksemplarisk meny for uken. Slik kan du visuelt gjøre maten mer variert, og maten blir balansert.

frokost - omelett med grønnsaker, fruktsalat, grønn te;
den andre frokosten - solbær;
middag - gulrot koteletter, ertesuppe i kylling bouillon, betesalat;
middag - kokt fisk med vegetabilsk salat, rosehip tinktur;
før sengetid - et glass ryazhenka.

frokost - bokhvete grøt, grønn te;
Den andre frokosten er et eple;
lunsj - borsch, kjøttbiff, gulrot salat, rosehip kjøttkraft;
middag - ost kaker, grønn te;
før du går til sengs - et glass kefir.

frokost - eggerøre med tomater, et stykke ost, te;
den andre frokosten - gulrøtter med rømme
middag - kål suppe med fersk kål, grønnsakspot, rosehip kjøttkraft;
middag - kokt fisk, grønnsakssalat;
før sengetid - lite fett yoghurt.

frokost - revet gulrøtter med eple, hirse grøt, te;
Den andre frokosten er et eple;
middag - kyllingesuppe, biffsegel med grønnsaker, rosehip kjøttkraft;
middag - omelett fra kucus, tørr kjeks med te;
før du går til sengs - et glass kefir.

frokost - ostekake med rømme og te;
andre frokost - fruktpuré;
lunsj - borsch, kokt tunge med grønnsaker;
middag - utstoppa biff;
før sengetid - ryazhenka.

frokost - bokhvete grøt, te, ost;
den andre frokosten er en oransje;
middag - rødbeter suppe, vinaigrette;
middag - hytteost med rømme og frukt;
før sengetid - yoghurt.

frokost - hvete grøt, mykkokte egg, te;
andre frokost - apple, yoghurt;
lunsj - grønn kål suppe, fisk gryte med grønnsaker, rosehip kjøttkraft;
middag - grønnsakspott, te;
før sengetid - ryazhenka.

Oppskrifter for diett nummer 3

Med en hvilken som helst diett kan du komme med de mest delikate oppskrifter som vil bidra til å normalisere fordøyelsen og matinntaket til en måte å få glede av.

Bokhvete grøt med melk

Denne retteren appellerer til både voksne og barn. Den er forberedt veldig raskt.

For å forberede må du ta et glass bokhvete, et glass melk og et glass vann.
Alle komponenter blandes og kokes over lav varme.
Så snart grøten koker, må du koke den i ytterligere tre minutter, og fjern deretter fra varmen. La parabolen stå med lokket lukket.

Stekt egg med grønnsaker

Slike eggerøre kan spises til frokost eller snacks. For forberedelsen trenger du ett egg, en halv tomat, løk, gulrøtter, grønnsaker. Grønnsaker skal kuttes i kuber og smør lett i smør. Legg egget og dryss med urter. Denne parabolen kan spises både separat og med vegetabilsk salat.

Kjøttpålegg

Ta 300 g biff eller kylling hakk. Rør i melk og to ekorn. Legg den resulterende massen på et smurt bakeplate, dryss med revet gulrøtter på toppen. Matlaging må dampes. Server med rømme.

kjøttpudding

Fra hakkekjøttet kan du lage en veldig original og velsmakende tallerken - kjøttløk. For å gjøre dette, bland det magre kjøttet med 5 proteiner og 50 ml melk. Knead hakket, tilsett salt etter smak. Den resulterende massen er spredt på stoffet, fordeler et tynt lag. I midten legger du ut gulrøtter og paprika, ruller opp rullen. Steamlaging.

Rødbete og prunesalat

Beets blir dampet eller bakt i ovnen. Deretter gni den på en grov rist, legg svisker, kutt i små biter og fyll med rømme.

Kjøtt Ragout med grønnsaker

200 g biff koker og kutt i terninger. Separat, stew grønnsaker: 50 g blomkål, så mange gulrøtter, tomater, 30 g grønne erter. Litt stuvede grønnsaker blandes med kjøtt og stuet til kokt i en cauldron i ca 20 minutter.

Gulrot Cutlets med Curd

Disse koteletter vil være et godt andre kurs eller middag. 400 g gulrøtter gryte, forhåndsskåret i små terninger. Stew må legge til melk og smør. Deretter klemmes i puree. Legg til en liten semolina, mel, 2 egg, en teskje sukker. Bland alt, del den resulterende massen i patties, kast i mel og stek i smør.

Marinerte fisk

Kok torskefileten om et kilo, kutt i små biter. Finhakk løk og gni gulrøtter, stek grønnsakene i vegetabilsk olje. Til gulrøtter med løk, legg til noen spiseskjeer med tomatpuré. Deretter legges til glasset et glass vann, 70 ml eddik, salt og sukker til smak. Stek fisken på begge sider, sett den i den resulterende marinade. Insistere på kjøleskapet.

Som følge av overholdelse av diett nr. 3, forbedres stoffskiftet, tarmfunksjonen gjenopptas, flatulens reduseres og avføring stabiliseres.

Er det fare for forstoppelse når du spiser egg

Mange er av den oppfatning at forbruker egg fører til forstoppelse. Kan dette produktet, som er rikt på substanser verdifulle for kroppen, bli skadet i denne artikkelen.

Forstoppelse - spisevaner

Forstyrrelse av fordøyelsessystemets funksjon har forskjellige symptomer, men oftest er det forstoppelse. Feil diett, stillesittende livsstil, aldersrelaterte endringer eller utseende av neoplasmer i tarmene er bare noen av årsakene til en ubehagelig tilstand.

Hvis forekomsten av et problem på det organiske nivået krever hjelp fra en erfaren lege, er det mulig for alle å rette opp dietten, livsstilen for normal velvære med forstoppelse. Dette vil positivt påvirke tarmfunksjonen.

Kosttilskudd for problemer med rensing av avfallsprodukter bidrar til å kvitte seg med bruddet. For ham er ikke alle produkter som vanligvis er tilstede på bordet egnede. De som lider av forstoppelse, er det nødvendig å vite nøyaktig hva som er tillatt og hva som er forbudt.

Behandlingsbord nummer 3 er spesielt utviklet for å løse et delikat problem. Det innebærer bruk av:

lett, fordøyelig mat;
produkter som stimulerer tarmmotilitet, inneholder mye fiber;
nok væske.

Blant produktene betinget av forstoppelse er egg. De vil ha nytte hvis du holder deg til spesielle matlagingsteknologier som avviger av årsaken til forstoppelse.

Egg i kostholdet

Ernæringseksperter anbefaler at egg som har vært varmebehandlet (unntatt steking) i en diett for personer som er tilbøyelige til å feste seg. Da absorberes proteinet i dem nesten helt uten å skape en ekstra belastning på fordøyelseskanalen.

Fordøyelse av kokte egg, poached, er raskere enn bratt, rå. Råprotein oppfattes som det vanskeligste av kroppen. Å slå den med sukker kan forbedre sin evne til å bli absorbert av menneskekroppen.

Personer som lider av kronisk forstoppelse, anbefaler eksperter å spise 2-3 egg hver uke. Det er ønskelig at de ble kokt, kan tilberedes deilig omelett. Fra å spise bratte og rå egg bør forlates.

Koket i 3-5 minutter, hjelper eggeplommen galleblæren til å fungere godt. I nærvær av små kolesterolstein i dette organet stimulerer egget rensing og normalisering av galdefunksjonen. Hvis store faste formasjoner er tilstede i kanalene, er det bedre å kaste bort produktet. Stimulering av boblen kan forårsake bergfall, blokkering av kanaler.

Et spesielt tilfelle er rå egg og spastisk forstoppelse assosiert med kaotisk sammentrekning av tarmveggene. Årsakene til ubehagelige symptomer er mange:

inflammatoriske, erosive prosesser, provosert av nærvær av polypper, parasitter, dysbakterier, utseendet av mikrotraumene i anuset;
refleksreaksjon på patologien til organer i bukhulen;
psykisk stress forårsaket av frykt for smerte under avføring.

Behandlingen av en slik lidelse er forskjellig fra den som er foreskrevet for forstoppelse av andre typer. Kosttilskudd er rettet mot å slappe av i tarmveggene, eliminere kramper, smerte, flatulens, rommelse. På bordet må være til stede retter laget av kokte, dampede grønnsaker (supper, potetmos), frukt rik på fiber uten hud.

Spesielt nyttig for forstoppelse Spastisk natur av ferske egg, fettstoffer - rømme, smør, vegetabilsk olje. De slapper effektivt av muskler i den nedre fordøyelseskanalen, og forbedrer tilstanden til personen.

Helsefordeler

Egg kan kalles en gave av naturen. I denne cellen er et stort antall stoffer som er nyttige for mennesker konsentrert:

proteiner;
fett;
vitamin A, D, E, gruppe B, karoten;
sporstoffer - kalsium, jern, fosfor, magnesium og andre.

Raskt assimilert, fosfor, jern styrker immunforsvaret. Sink akselererer regenerering av skadede vev. Karoten forbedrer syn, hudtilstand, hår, organer i luftveiene. E-vitamin senker aldringsprosessen, gjør blodårene sterke.

Når man spiser et kyllingegg av middels størrelse, mottar en person en femtedel av den daglige dosen protein. Den er mettet med verdifulle aminosyrer, absorbert nesten helt. For magen, tarmen, friskt protein er et naturlig middel. Den inneholder lysozym, som håndterer putrefaktive mikroorganismer.

Kok eller ikke koke

Det er ingen konsensus om metoder for matlaging, forbruker egg for forstoppelse i sirkler med ernæringseksperter og gastroenterologer. Noen mener at rå egg, som beholder alle biologisk aktive stoffer, har maksimal nytte. Motstanderne hevder at det friske produktet må underkastes varmebehandling.

Du må vite at å spise rå egg er uønsket i flere dager på rad. I deres sammensetning er det en spesiell substans - avidin, som blokkerer absorpsjonen av biotin. En mangel på dette vitaminet utvikles, manifestert av:

muskel svakhet;
tørre hudskader;
en tilstand av apati;
anemi,
tap av appetitt, sporadisk bouts av kvalme.

Du kan gjenopprette biotinreserver hvis du regelmessig spiser erter, lever, gjær, sjokolade.

For mange spiser egg (oftest rå) allergier. De tolereres sterkt av personer som lider av sykdommer i hepato-biliærsystemet - levercirrhose, cholecystitis, kronisk hepatitt.

En annen fare lurking for egg elskere er tilstedeværelsen av salmonella i infiserte kyllinger. Microbe kommer på overflaten av skallet, under det. I friske egg - det minste antall bakterier eller ikke i det hele tatt.

Tegn på en tarminfeksjon utvikles hos en person flere timer etter at patogenet kommer inn i kroppen. Derfor, å velge metoden for å lage egg til forstoppelse, er det verdt å vurdere hvilken som vil gi flere helsemessige fordeler.

Kosthold for forstoppelse hos voksne

Overvekt, akne, metabolske sykdommer - en av de mange ubehagelige konsekvensene av forstoppelse. Fremveksten av dette problemet er forbundet med kroniske sykdommer i tarmen, bukspyttkjertelen, leveren, nyrene. Årsak til problemer med avføring som diabetes og nevrologiske sykdommer. Imidlertid er den vanligste årsaken dårlig kosthold. En diett for forstoppelse vil bidra til å effektivt håndtere et ubehagelig symptom.

Grunnleggende regler for forstoppelse dietter

Justering av diett og daglig diett bør kombineres med livsstilsendringer. Effekten av noe diett for voksne vil akselerere økningen i fysisk aktivitet i løpet av dagen. Det er også nødvendig å prøve å eliminere stress, nervøs utmattelse provoserer problemer med tarmene igjen.

Næringsprinsipper som stimulerer intestinal motilitet

Regelmessighet og balanse. I tilfelle problemer med utskillelse av avføring, skal tarmene fylles jevnt. For mye deler av maten vil fordøyes i lang tid. Enzymer har ikke tid til å bryte det ned, noe som vil føre til forstoppelse. Det er bedre å spise 6-7 ganger om dagen i små porsjoner.

Tilstedeværelsen i dietten av mat rik på fiber. For regulering av avføringen er det nyttig å inkludere mat rik på fiber i dietten. Totalt skal ca 0,5 kg av slike produkter spises per dag. Men du må legge til mengden av denne maten gradvis. For rask overgang til fiberrik mat vil føre til tilbakeslag.

Væskeinntak. Vann bidrar til å fremskynde prosessen med fordøyelsen. Den skyver gjennom tarmene, hindrer dannelsen av toksiner. Med sin mangel, avtar dehydrater. Det er ikke nødvendig å erstatte rent vann med kaffe eller te, de gir ikke den forventede effekten. Totalt, per dag, må du drikke fra 1,5 til 2 liter, basert på kroppsvekt.

Berikning av rasjonen med helkornsprodukter.

Tillatte og forbudte produkter

Når det gjelder stimulering av intestinal motilitet, er leder av alle matvarer rik på fiber. Du bør vite at blant dem er det to grupper, avhengig av typen av fibre:

Mat rik på løselige fibre - poteter, epler, havre, bananer, bønner, kikærter. De blir absorbert av kroppen i sin helhet, men reduserer tarmmotiliteten. Du trenger ikke å gi dem opp helt, da de bidrar til å kvitte seg med giftstoffer og redusere nivået av glukose i blodet.
Produkter som inneholder uoppløselig fiber - kli, fruktskall, frø, alle slags nøtter. De blir delvis absorbert av kroppen, i større grad blir fjernet som avfall. Det er denne typen fiber som er nyttig for behandling av forstoppelse.

I tillegg anbefaler næringsdrivende å øke inntaket av visse typer produkter.

Produkter anbefalt av ernæringseksperter for å stimulere tarmmotilitet:

Hva bør utelukkes fra kostholdet:

Hurtigmat, smør og bløte bakverk, kaker, iskrem, hvitt brød.
Fettmat: pølse, fettfisk og kjøtt, røkt kjøtt, margarin, hermetikk.
Drikker som inneholder tanniner (astringent): sterk te og kaffe, varm sjokolade, kakao, rødvin.
Løk, hvitløk, reddik, reddik, rogn.
Retter av fersk hvitkål.
Frukt og bær med festeegenskaper: granateple, kvede, persimmon, cornel.
Kullsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer.

Det er viktig! I tillegg til endringer i menyen, vil det være nyttig å øke motoraktiviteten. Daglig trening om morgenen og om kvelden normaliserer tarmene og bidrar til å fjerne gasser. Stimulering av stolen bidrar også til det varme badet.

Ketogen diett for forstoppelse

Ketogene dietter brukes av idrettsutøvere for å øke utholdenheten under trening. Kostholdet brukes også som et middel for å akselerere fettforbrenning. Denne dietten er bygget på lav-carb diett. Det starter prosessen med å dele subkutane lipider etter noen dager. Denne måten å miste vekt er spesielt vanlig blant kvinner.

Grunnlaget for keto-diett er reduksjonen av daglig karbohydratinntak til 80-90 g per dag. Imidlertid er det under overgangen til lav-carb diett risiko for å oppleve peristaltiske lidelser.

Derfor, etter keto dietter, er det en rekke anbefalinger for å unngå problemer med vanlige avføring:

Spiser mat høyt i natrium og kalium. En stor mengde natrium finnes i havkål, selleri, mais. Kalium er rik på tørkede aprikoser, kli, pistasjenøtter, hvitt tørket sopp, kress, persille. Inkludering i kostholdet av matvarer som er rike på disse elementene, vil bidra til å forhindre forstoppelse og dehydrering.

Kroppsmetning med magnesium. Dette elementet har en mild avføringseffekt, beroliger nervesystemet (stress er en av faktorene som utfordrer forstoppelse). Magnesium er rik på: sesam, hvetekli, cashewnødder, bokhvete, bananer, basilikum. I tillegg er det høye innholdet av elementet i havkål, hvite tørkede sopp. Fra tørket frukt mest magnesium i tørkede aprikoser, svisker, fiken, datoer, rosiner.
På denne måten kan bivirkninger av ketogen diett unngås.

Kosthold med flatulens

Hvis forstoppelse kombineres med gass, må du gjøre noen tilpasninger til dietten.

Først må du begrense forbruket av mat som forårsaker flatulens:

De fleste typer belgfrukter: erter, kikærter, bønner, linser, bønner, soyabønner.
Fersk hvitkål og blomsterkål (hvis den brukes, er den bare bakt eller stuvet).
Noen typer meieriprodukter: melk, ost, kefir.
Friske frukter - epler, pærer, fersken, aprikoser.
Frø.
Aubergine.
Melprodukter (spesielt hvitt mel).
Kombinasjoner av meieriprodukter med sure frukter, kornblandinger med melk, ferskt brød med kefir.

For det andre, drikk urtepreparater som hjelper til med å lette oppblåsthet: peppermynte, kamille og johannesurt. I tillegg må du opprettholde et høyt nivå av gunstige bakterier i magen og tykktarmen, fordi oppblåsthet ofte oppstår på grunn av patogen mikroflora.

Funksjoner av dietter for kronisk, spastisk og atopisk forstoppelse

Utvalg av ernæring for forstoppelse er også knyttet til definisjonen av sine varianter. Det er vanlig å skille mellom følgende typer forstoppelse:

Atonisk - assosiert med svakhet i tykktarmen, lavt tarmmotilitet. Ofte er forstyrrelser i arbeidet med denne ekskretjonsfunksjonen forbundet med langvarig inntak av avføringsmidler. Bruken av avføringsmidler er vanedannende, muskeltonen i tykktarmen er redusert.
Først av alt, for å bekjempe atonisk forstoppelse, slutter de å ta avføringsmiddel. Deretter inneholder menyen følgende produkter for normalisering av peristaltikk:

Tørket frukt: fiken, tørkede aprikoser, svisker, rosiner.
Porridges: bygg, ris, havremel.
Steamed grønnsaker og grønnsakspott.
Juice: gulrot, eple, tomat, persille juice.
Kokt eller bakt fisk med lavt fettinnhold.

Spastisk - annen smerte i magen, kramper, oppblåsthet. I en tilstand av spasmer krymper kolon, som hindrer fri avføring av avføring. Ofte ser legene en forbindelse mellom nevrotiske lidelser, stress, depresjon og spastisk forstoppelse. Derfor, for effektiv behandling, er det først og fremst å eliminere stress.

Med denne sykdommen skal dietten være balansert, maten bør være næringsrik og velsmakende.

Hva å ekskludere fra menyen:

Grov fiber, fruktskall, frø, kjøtt med sener og brusk.
Matvarer høyt i sukker, baking.
Vanskelig å assimilere mat: meloner, kål, alle slags belgfrukter, blå, peanøtter.

Kronisk - i tilfelle kroniske former opprettes en individuell meny som fremmer naturlig tarmbevegelse. I dette tilfellet må menyen inneholde:

Omega-3 - fett bidrar til å smøre tarmene, forenkle passasjen av avføring. Omega-3 inneholder hovedsakelig: laks, linfrø, hampolje, jordnøttolje.
Fruktpuréer og juice.
Tørket frukt (spesielt fiken, datoer, svisker).
Vann minst 2 liter per dag.

Hjelper diett nummer 3 med vedvarende forstoppelse

Et ubalansert og usunt kosthold nedsetter fordøyelsessystemet og forårsaker avføringssvikt. Matvarer med en overflod av protein, som de fleste dietter for vekttap lider, forårsaker gassdannelse, flatulens, oppblåsthet og mangel på tarmbevegelser i mer enn tre dager. Overdreven rask karbohydrater forårsaker ikke bare overvekt, men fremkaller også forstoppelse. For å løse dette problemet ble det utviklet en spesiell terapeutisk diett 3 for forstoppelse. Målet er å styrke intestinal motilitet og gjenopprette de grunnleggende funksjonene i fordøyelsessystemet.

Fungerer diett nummer 3 for forstoppelse

Diet aktiverer hele stoffskiftet, og lar deg også gjenopprette skadede områder av tarmslimhinnen. Menyen er laget for 3-4 måltider om dagen, deler skal være små.

Det er lov å spise frukt og grønnsaker uten varmebehandling, men bare hvis det ikke er kontraindikasjoner for dette. For kjøtt, bruk dampbåt eller ovn, mens du lagrer salater, det er tillatt å male matvarer med en kniv eller riper.

Den kjemiske sammensetningen av diett nummer 3

Tabell nummer 3 har følgende kjemiske sammensetning:

1,5-2 liter væske;
15g salt
350g karbohydrater;
100 g fett, hvorav de fleste er av animalsk opprinnelse;
100 g protein: i like store mengder av animalsk og vegetabilsk opprinnelse.

Maten har en balansert sammensetning, den daglige rasjonen er ca 3 kg og inneholder opptil 3000 kcal.

Indikasjoner for bruk av diett nummer 3

Kosthold 3 er indikert for vanlige problemer med tarmbevegelse, og er også egnet i postoperativ perioden. Tilordne denne kraften under følgende forhold:

med hemorroider;
sprekker i anus;
forstoppelse, ikke forårsaket av fordøyelsessystemet
kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet;
brudd på metabolske prosesser etter fødselen av et barn eller under hans bære;
behandle forhold forårsaket av nattlig spising, ubalansert og usunn kosthold;
passiv livsstil, mangel på aktivitet, stillesittende arbeid;
medfødt tarm patologier.

En balansert diettmeny hjelper ikke bare med å normalisere funksjonene ved fordøyelsen, men også for å redusere vekten, fordi kostholdet eliminerer bruken av skadelige matvarer med høyt kaloriinnhold. Denne menyen er egnet for barn og voksne.

Er det alltid anbefalt for forstoppelse diett nummer 3

Diett nummer 3 er anbefalt i strid med avføring forårsaket av feil diett eller sykdommer i fordøyelsessystemet. Slike matvarer er bare tillatt i ettergivelsesperioden, det vil si uten tegn på forverring, siden kostholdet inneholder produkter som stimulerer peristaltikk og provoserer stolenes avslapping.

Tabell over tillatte og forbudte matvarer og drikkevarer

Diettmenyen innebærer bruk av tillatt og full avvisning av forbudte matvarer. Tabell over forbudte og tillatte produkter:

Kosthold for forstoppelse

Beskrivelse fra og med 31. mai 2017

Effekt: terapeutisk effekt i en uke
Vilkår: hele tiden
Kostnad for produkter: 1200-1300 rubler per uke

Generelle regler

Daglige tarmbevegelser (hver dag i morgen) er normen, og avvik fra denne regelen - forstoppelse eller koprostase - forsinket avføring i mer enn 2 dager eller vanlig vanskeligheter med tømming med frigjøring av opptil 100 g ekskrement. Imidlertid kan man gå videre fra den generelle tilstanden til en person - hvis han ikke opplever ubehag i fravær av daglig tarmrensing, kan avføringen en gang hver annen dag betraktes som normal. Likevel er det verdt å prøve forskjellige måter å normalisere tarmene på.

Obstruert tømming skjer ofte med tarmsykdommer (kolitt, hemorroider, proktitt, sprekker, dolichosigma, megasigma), mage, lever. I dette tilfellet er motorens funksjon i tykktarmen svekket. Langsom passering av innholdet skjer ved spastisk eller atonisk (hypomotorisk) mekanisme.

Ved spastisk koprostase forsterkes peristaltikken ved retrograd (unaturlig) peristaltiske bølger, og tarmens lumen smalrer. Som et resultat av en betydelig økning i muskeltonen, kan tarmobstruksjon utvikles. Det begynner med en skarp, krampende magesmerte, som gradvis øker og blir ledsaget av kvalme og oppkast. Det er forstoppelse og gassdannelse. Etter en stund kommer tarminnholdet inn i magen og oppkastet får en ubehagelig lukt av avføring. Magen har en uregelmessig form og raskt hevelse. Atonisk koprostase forekommer 2 ganger sjeldnere og dominerer hos eldre pasienter, og i noen tilfeller manifesteres komplett tarmatoni.

I mangel av sykdom forårsaker uregelmessig avføring:

Fraværet i kostholdet av rå grønnsaker og frukt, grov fiber (svart brød og frokostblandinger), som frarøver kroppen av forårsakende midler av peristaltikk. Animalfett og proteiner tvinge ikke tykktarmen til å "arbeide" og føre til intestinal atoni. Spise smørbrød, hamburgere "på farten" og mangelen på første kurs i kostholdet er også av stor betydning.
Mangel på væske.
Sedentary livsstil.
Regelmessig kontroll av trang.
Fasting. Avføring i de første dagene av fasting kan være vanlig, og deretter er tarmaktiviteten i noen grad fraværende. Etter fasting, på grunn av langvarig oppbevaring av avføring i tarmen, blir det vanskelig, og peristaltikken er treg, noe som gjør det vanskelig å tømme.
Endring av natur.
Graviditet.
Langvarig stress

Ved å starte behandlingen må du finne ut årsaken til forstoppelse og fremfor alt, prøve å eliminere det med ernæring. Hvis det ikke er avføring i 2-3 dager, og bruk av avføringsmiddel ikke hjelper, er det nødvendig å rense tarmene ved å lage en 1-liters enema. For å avføring ikke skadet slimete, legg til 2-3 Art. l. vegetabilsk olje. Vanntemperaturen skal være romtemperatur og ikke nødvendigvis kokt. Etter det må du begynne å spise riktig.

Hvilken diett foreskrives for kronisk kolitt med forstoppelse og hvilke mål har den? Med kolitt uten forverring vises tabell nr. 3 som muliggjør normalisering av nedsatt tarmfunksjon. Det er et fysiologisk komplett kosthold med overvekt av kostfiber - grønnsaker, frukt, tørket frukt, frokostblandinger. Kostholdet inkluderer kalde første kurs og søte retter. Samtidig er produkter som forbedrer gjæring og forfall (stekt mat) ekskludert.

Maten er tilberedt unground, kokt eller bakt. Grønnsaker anbefales hovedsakelig rå og noen av dem er kokt. Spiser 4-5 ganger om dagen. Det er viktig å følge drikkesystemet - 1,5-2 liter væske per dag. Dette skyldes at med mangel på væske i sigmoid-tykktarmen absorberes vann fra avføringen, og de blir faste, noe som gjør det vanskelig for dem å passere gjennom kanalen.

Kosthold for forstoppelse hos voksne

Ernæring for forstoppelse hos voksne assosiert med intestinal atony, er rettet mot å øke sin peristaltikk. Således inneholder et avføringsmiddel kosthold som eliminerer forstoppelse.

Kosthold for forstoppelse hos eldre. Disse produktene inkluderer:

Sugar-rich - syltetøy, rørsukker, sirup, honning, melkesukker, dextrose, mannitol, levulose, søte retter. De tiltrekker væske til tarmene og fortynner avføringen.
Inneholder salt saltet fisk, saltede grønnsaker, hermetisert snacks.
Med et høyt innhold av organiske syrer - syltet og fermentert grønnsaker, sure frukter og juice fra dem, fermentert melk drikker, fruktdrikker, som exciterer peristalsis.
Rik på kostfiber - kli, belgfrukter, tørket frukt, nøtter, fullkornsbrød, hirse, bygg, bokhvete, bygg, havremel, rå grønnsaker.
Kjøtt med høyt innhold av bindevev.
Drikker som inneholder karbondioksid.
Fett forbrukes i tom mage i store mengder (1-2 ss. L.), Rømme og krem (100 g eller mer), eggeplommer.
Kaldtallerken (150 C), brukt på tom mage eller til lunsj - okroshka, rødbetsuppe, kaldfyllingsretter, samt alle kalde drikker og iskrem. Det er forskjellen i kroppstemperatur og det tatt produktet er hovedfaktoren i stimulerende peristaltikk.
Kumys og kvass, har en dobbel effekt: på grunn av innholdet av organiske syrer og karbondioksid.
Fiber, kli og tang, utsatt for hevelse i tarmene og tiltrekker vann.
Sauerkraut - en kilde til organiske syrer og fibre.

Parallelt er det nødvendig å ekskludere produkter som forsinker tarmbevegelsen: svart kaffe, sterk te, kakao, sjokolade, ømme oster, lingonbær, blåbær, dogwood, granateple, pærer, slimete supper, pasta, gelé, varme retter, rødvin. Dette er de generelle prinsippene for ernæring for forstoppelse hos voksne. Når du velger en diett bør vurderes og tilknyttede sykdommer i fordøyelsessystemet:

Hvis forstoppelse skjer på bakgrunn av forverring av kroniske tarmsykdommer, foreskrive først tabell 4B, og deretter nr. 4B. De utelukker grov fiber og inkluderer ikke-grovstimulerende midler til peristaltikk (kalde søte drikker på tom mage, grønnsaksjuice, mosede rødbeter, blommer, gulrøtter, blomkål med tilsetning av vegetabilsk olje, bakt epler, kefir).
I tilfelle av leversykdommer med forstoppelse, vises diett nr. 5, men med en økning i kostfiber og magnesium (bokhvete, bygg, havregryn, branbrød og frokostblanding, hirse, grønnsak og fruktjuicer, naturlige grønnsaker, frukt, honning).
I tilfelle av magesår og forekomsten av forstoppelse, vil den viktigste medisinske ernæringen være tabell nr. 1 med en økning i grønnsaker, men alltid kokt (gulrøtter, rødbeter, courgette), i form av potetmos eller finkornet, godt kokt tørket frukt og vegetabilsk olje er også inkludert.

Spastisk kolitt ledsages av kramper i tarmene, som kan være ledsaget av diaré eller forstoppelse. Lokalisering av smerte kan være uklar og oppstår ofte om morgenen eller etter måltidene. Karakteristisk veksling av forstoppelse og diaré, samt merket flatulens.

Blant hovedårsakene til denne typen kolitt er lange belastninger, neurogene faktorer, overarbeid og hormonell ubalanse. I denne forbindelse er det mer vanlig hos kvinner, på grunn av konjunktursvingninger i hormonbalansen, graviditet og fødsel. Ved spastisk forstoppelse, som er forbundet med økt irritasjon i tarmene, er det nødvendig å begrense matvarer rik på fiber - noen kokte grønnsaker og revet rager er tillatt. Måltidet er ødelagt mange ganger og spist i små porsjoner, overspising er ikke akseptabelt.

Ofte er det forstoppelse hos gravide, spesielt i andre halvdel av det, fordi tarmene er komprimert av forstørret livmor, blir peristaltikken treg og tømningen er vanskelig. Forstoppelse er til en viss grad på grunn av den gravide kvinnens psykologiske tilstand. Kosttilskuddene adskiller seg ikke fra de grunnleggende anbefalingene for atoniske tilstander i tarmen.

I kostholdet inkluderer:

Kucus, rødbeter, fersk kål (i fravær av flatulens), gulrøtter, gresskar, agurker, tomater, epler, appelsiner, kli, rødbetsuppe, kål suppe.
Frisk kefir og kvass har en avføringseffekt.
Prunes blir brukt som infusjon: 100 g helles over med 2 kopper kokende vann og går i 12 timer (over natten). I løpet av dagen, drikk en infusjon på 0,5 kopper før hvert måltid og spis plommer, fordeler seg i flere mottakelser.

Ofte er det forstoppelse og flatulens på samme tid.

Kosthold for forstoppelse og oppblåsthet

Næringsmeteorisme oppstår når man spiser mat med høy stivelse og råfiber (belgfrukter, poteter, kål, reddiker, rogn, gjærbakebrød, svartbrød, druer, rosiner, bananer), karbonatdrikker, søtsaker og derfor disse produktene ved hevelse bør utelukkes fra kostholdet. Mottak av en stor mengde animalsk protein om natten medfører også flatulens. Ufordelte proteiner forårsaker forfall og gassing i tarmen.

Ikke forårsake flatulens:

hvete tørket brød;
gulrøtter, gresskar, courgette, rødbeter, greener;
magert kjøtt;
frokostblandinger (unntatt hvete og perlebyg);
damp omelett;
grønn te, naturlig juice (appelsin, sitron, eple);
gjærte melkprodukter;
svisker, aprikoser, granatepler.

Følgende regler for forbruk av mat vil bidra til å redusere oppblåsting betydelig.

Før du spiser drikk 2 ss. l. avkok av dillfrø.
Fraksjonal og hyppig mat, for ikke å overbelaste organene i mage-tarmkanalen.
Ikke bruk samtidig inkompatible produkter - karbohydrater og proteiner, samt forskjellige proteiner. Det er bedre hvis oppvaskmaskinene vil inkludere et minimumssett av produkter. Ordne regelmessig losse monodiets.
Frukt å bruke 2 timer etter hovedmåltidet.
Bruken av grønnsaker og frukt i varmebehandlet form. Denne behandlingen bidrar til utvikling av saprofytisk flora i tarmen.
Ikke misbruk krydderingene.

I tilfelle merket oppblåsthet, ta i tillegg infusjoner av eucalyptusblad, kamilleblomster, spidskommen, mynteblader, løvetannrot. Eksempelmenyalternativer vil bli diskutert nedenfor.

Kosthold for forstoppelse hos eldre

I aldringsprosessen endres tarmmotorfunksjonen. Peristalsis hos eldre mennesker er merkbart svekket, noe som fører til vedvarende forstoppelse, som kalles senil.

Tarmene tømmes ikke uregelmessig og ikke helt, feces er beholdt i det, men fordi det inneholder skadelige stoffer (indol, skatole), har det toksisk effekt og forårsaker kronisk forgiftning. Når forstoppelse i tarmsupprepende bakterier multipliserer raskt, noe som medfører økt gassdannelse.

Oppblåsthet innebærer en høy stilling av membranen, noe som gjør pusten vanskelig, forflytter hjertet og kan forårsake smerte i hjertet av hjertet. Økt belastning under avføring bidrar til dannelsen av brokk, forstyrrer blodsirkulasjonen i hjernen og kan føre til utvikling av et slag. Derfor må de eldre nødvendigvis håndtere forstoppelse.

• Det er svært viktig å etablere riktig diett. Når alt kommer til alt når en person alltid spiser samtidig, blir hele systemet for regulering av aktiviteten til organene i mage-tarmkanalen aktivert, og dette bidrar til normal og rask gjennomføring av mat og den resulterende fekalmasse gjennom tarmene.
I kosten er mer grønnsaker, frukt - vegetabilsk fiber er den beste stimulatoren til tarmmotorfunksjonen. Kostfiber bør være i mengden 20-35 g per dag. For eksempel inneholder 0,5 kopper grønne erter 5 g fiber, ett eple - 3 g. Det er nødvendig å spise 2-3 ganger om dagen og 1 ss. l. brygget rugbrenn, legger til forskjellige retter. De fleste av fibrene inneholder kokte bønner, svisker, fiken, cornflakes, rosiner, havregryn, pærer og nøtter. Det er nødvendig å øke mengden fibre gradvis slik at det ikke er hevelse.
Styrkende motilitet kan, drikke et glass kaldt vann på tom mage.
I fravær av JCB kan du drikke på tom mage 1 ss. l. vegetabilsk olje. Dette fører til at strømmen av galle inn i tarmlumenet og aktiverer reduksjonen.
Tang er veldig nyttig, har en avføringsvirkning.
Sukker er bedre å erstatte xylitol, som også svekkes. Det kan legges til 1-2 ts. i te eller kompott (morgen og kveld).
Et effektivt tiltak for å bekjempe forstoppelse er fysisk aktivitet: gymnastikk som involverer muskler i bukveggen og bekkenbunnen (legger bena i magen i en liggende stilling, lener seg fra stående stilling og andre), går 2-3 km per dag, arbeider i hagen.
Styrking av tarmmotorfunksjonen vil også bidra til å massere underlivet - ligge på ryggen og håndstryke magen i en sirkulær bevegelse (med urviseren) flere ganger om dagen.

Hvis dette settet av tiltak ikke fører til ønsket resultat, kan du ty til bruk av avføringsmedikamenter, spesielt av planteopprinnelse: Seinbladet, buckthorn bark, rabarber. Det må imidlertid huskes at det ikke anbefales å bruke ett stoff i lang tid, siden effektiviteten minker. Laxatives kan ikke tas med kolitt, hemorroider og rektal fissurer.

Behandles av prinsippet: det er bedre å inkludere maksimalt avføringsmiddel og avføringsmidler for å ta et minimum - bare noen ganger, ikke mer enn en gang i uken. Deres konstante inntak krenker tarmmikrofloraen, fordøyelsen og absorpsjonen, kan forårsake alvorlig diaré, noe som forverrer forstoppelse ytterligere. Hvis stolen ikke er 2-3 dager, er det bedre å sette enema, eller prøv å sette et glycerinlys, som har en avføringsvirkning.

Tillatte produkter

Kostholdet inneholder alle grønnsaker: rødbeter, gulrøtter, salat, agurker, tomater, gresskar, courgette, blomkål, som kan brukes i ost, stuet og kokt. Med god toleranse er hvite kål og grønnterter tillatt, men kokt.
Du kan bruke vinaigrettes med vegetabilsk olje, grønnsakskaviar, havkål. Det kan konsumeres tørket (i pulverform) eller finhakket til 1-3 ts. en dag gjennomvåt i vann.
Salater og hermetisk tang anbefales også.
De første rettene er tilberedt i en svak og magert kjøtt / fiskbuljong. Basert på det faktum at det er nødvendig å få mer fiber, bør du lage mat hovedsakelig vegetabilske første kurs (kaldt retter, borscht, kål suppe, rødbeter), samt supper med tillegg av perlebyg.
Foretrekker fettfattig kjøtt, kylling, kalkun - de er lettere å fordøye enn fett kjøtt. Kjøttretter blir kokte eller bakte kokte. Det samme gjelder for fisk. Husk at noe kjøtt er et vanskelig å fordøye produkt og dets daglige forbruk kan øke forstoppelse. I dette tilfellet bør proteinproduktene være foretrukket fisk. Fisk og kjøtt skal tilberedes stykke.
Krummende porridge, gryteretter og frokostblandinger med en liten mengde melk er laget av bokhvete, perlebyg, hirse, bygg og hvetegryn. Porridges skal være krummende ("potetmos" er utelukket, så vel som potetmos).
Sour-melk drikker inneholder store mengder organiske syrer, så de er nyttige for forstoppelse. Du kan bruke kefir, yoghurt, yoghurt, koumiss, acidophilus sur melk.
Melk er bare tillatt i retter. Innfør fersk stekt ost og retter fra den: pudder, gryteretter med tilsetning av frokostblandinger, lat dumplings, men i begrensede mengder og ikke ofte. Fordi mat som inneholder kalsium, kan løses.
Tillatt krem, myk ost i liten mengde og rømme i retter. Egg kan konsumeres opptil 2 stykker per dag og koker dem i form av dampomeletter, omeletter med grønnsaker og mykkokte egg.
Friske søte frukter og bær, fuktet tørket frukt og som tilsetning til retter eller kefir (tørkede aprikoser, svisker, tørkede aprikoser, fiken) må være tilstede i ubegrensede mengder i kosten.
Fra søtsaker tillatt syltetøy, honning, marshmallow, syltetøy.
Brød er tillatt hvete, men fra mel av 2. klasse, korn, doktorgrad, og med god toleranse kan det være rug. Alle brødprodukter skal være bakgården i går. Det er mulig i begrensede mengder og sjelden spiser magert informasjonskapsler og tørr kjeks.
Løs te, karbonholdig frukt og bæredrikker og mineralvann med gass (i fravær av oppblåsthet og belching) kaffesubstitutter, kliddekk, hundroseinfusjon, plomme, potet, aprikos, gulrot, rødbeter, tomatjuice er tillatt.

Tillatte produkter Tabell

Grønnsaker og grønnsaker

frukt

Nøtter og tørket frukt

Korn og frokostblandinger

Bakeri

konfekt

Råvarer og krydder

Meieriprodukter

Oster og ostemasse

Kjøttprodukter

Fuglen

Fisk og sjømat

Oljer og fett

Ikke-alkoholholdige drikker

Juice and compotes

* Data er per 100 g produkt

Helt eller delvis begrensede produkter

Sjokolade og produkter med krem er ikke tillatt. Det er nødvendig å utelukke brød fra mel av høyeste karakter, samt bakverk fra gjærdeg og puff.
Retter som inneholder tanniner er utelukket - det er kisser fra kvede, pærer, fuglkirsebærtrær, blåbær, dogwoods, sterk te, kakao og kaffe.
Retter som har en viskøs konsistens og beveger sakte langs tarmene er slimete supper, potetmos, revet porridge og gelé.
Svakt å fordøye og langsiktig i magen er fete kjøtt (and, goose) og fisk, hermetisert, røkt kjøtt, hardkokte egg. De må utelukkes fra kostholdet.
Spicy retter, sauser, pepperrot og sennep sterkt irriterer slimhinnen og forstyrrer funksjonen i hele tarmkanalen.
Det er nødvendig å begrense produktene som i utgangspunktet forårsaker forstoppelse - ris, semolina, nudler, sago, vermicelli, poteter, samt belgfrukter, som kan tolereres dårlig.

Ikke tillatt produkttabell

Grønnsaker og grønnsaker

frukt

bær

sopp

Korn og frokostblandinger

Mel og pasta

Bakeri

konfekt

sjokolade

Råvarer og krydder

Kjøttprodukter

kjøtt

Fuglen

Fisk og sjømat

Oljer og fett

Ikke-alkoholholdige drikker

Juice and compotes

* Data er per 100 g produkt

Meny for forstoppelse (diett)

En daglig ernæringsmeny bør inkludere 25-30 gram kostfiber. Brød av rugbrenn er tillatt 150 g og hvetebrød 200 g, smør 10 g og sukker 40 g. Ikke glem å ta fastvann med honning, juice med masse, kompott av tørket frukt, infusjon eller rosmarin avkok. Om natten, spis svisker og kefir med tilsetning av 1 ss. l. kli. Ta ekstra kli, ikke glem om overholdelse av drikkeregimet, ellers kan de ha motsatt effekt.

Ved kronisk tarmobstruksjon er næring primært rettet mot avføring, avføring av tarm ved å eliminere vanskelig å fordøye mat. Hovedkravet er å begrense mengden mat, og ikke tillate overspising. Måltidsfraksjon, i små porsjoner hver 2. time.

Den andre oppgaven med dietten er å eliminere gjærings- og putreprosesser, derfor er produkter som forårsaker gassdannelse (erter, rå hvitkål, belgfrukter, fullmælk, karbonatdrikker) ekskludert.

Gir moderat mekanisk sparing. Kjemiske irriterende stoffer bør utelukkes helt (krydder, krydder). I perioden med eksacerbasjon bør mekanisk sparing være maksimal (dietter nr. 4 eller nr. 4B). Fett og enkle karbohydrater er begrenset. Normen for karbohydrater er 250 g (40-45 g er enkle sukkerarter), 60-70 g fett, 70-80 g protein (60% av animalsk opprinnelse).

Grønnsaker og frukt bør konsumeres i moderasjon og i kokt form, ettersom en overdreven mengde fiber kan føre til flatulens. Kjøttet skal freses, sørg for å inkludere fermenterte melkprodukter og følg drikkeregimet. Det er lov å bruke svisker, fiken, tørkede aprikoser. Høst ost på grunn av det høye kalsiuminnholdet kan føre til forstoppelse, så det bør brukes forsiktig. Pasta er utelukket, og fra korn - bygg, hirse og bygg.

krummende bokhvete grøt;
damp omelett;
te med honning.

havremelkaker;
eplepott uten peeling.

vegetarisk grønnsakssuppe med rømme;
kokt kyllingekjøtt i form av hakket kjøtt;
kokt gulrotkaviar;
kompott av tørket frukt.

ostegryte med tørkede aprikoser;
stewed grønnsaker;
te med syltetøy.

kefir, svisker.

For barn

I normalt nyfødte gjenoppretter 4-6 ganger om dagen. Cal normal konsistens, selv med det sjeldne utseendet, kan ikke betraktes som forstoppelse - det er bare kroppens fysiologiske egenskaper. Videre, med en sjelden avføring er en viktig indikator barnets velvære og utslipp av gasser. Fraværet av gass i forstoppelse er det farligste symptomet, og du kan tenke på tarmobstruksjon. True coprostasis forekommer hos 25% av barn under ett år. Det kan skyldes unormaliteter av tykktarmen (stenose av utgangstunmen, Hirschsprungs sykdom). Disse er relativt sjeldne sykdommer og krever kirurgisk behandling.

Men oftere forekommer coprostase på bakgrunn av en sunn tarm, den såkalte funksjonelle. Årsakene er: feil mat til moren, tidlig innføring av komplementære matvarer, utilstrekkelig væskeinntak av barnet, bruk av antibiotika, samt utilstrekkelig mengde melk. I dette tilfellet er det en sulten forstoppelse i spedbarnet. Det er mulig å avgjøre denne typen avføringsforstyrrelser ved hjelp av vektdynamikken - barnet får ikke det bra, og det er også nødvendig å utføre en test "for våte bleier". Med nok melk, urinerer barnet 10 ganger om dagen.

Sjeldne avføring som ledsages av angst, nektet å spise, abdominal distans og dårlig søvn bør varsle foreldrene. Det er også dårlig hvis barnet har en sjelden, hard og tørr dannet avføring. Hvis det er brudd på tømming, fekalmasse som akkumulerer i tyktarmen, utvides og utvides det gradvis, noe som forårsaker en funksjonell megakolon (stor tykktarmen). Tendensen til dannelsen kan allerede vises i barndommen. Du kan mistenke ham, ser på babyen på avføringstidspunktet: han er svært vanskelig å presse, han stammer, gråter og rødmer, men det er ikke noe resultat.

Hvis et spedbarn har et slikt problem, bør sykepleiemannen vurdere kostholdet sitt, spise retter fra rå og stewed grønnsaker og frukt hver dag, reduser mengden søtsaker, unngå viskøs frokostblandinger, gelé. Den vanligste årsaken til forstoppelse hos barn er bremsing av tarmmotilitet, som skaper fekale masser. I slike tilfeller kan riktig ernæring styrke den og eliminere forstoppelse.

Forebygging av forstoppelse begynner med barndom, når begynnelsen av lokker. Når forstoppelse hos barn, grønnsak og frukt potetmos (apple, plomme), blir en rekke frokostblandinger introdusert i dietten i tide; gi revet rødbeter og sukkerroer juice, squash. Hvis et barn under 1 år kan mates med dette, er det ikke alltid mulig å få en voksen til å spise kokte rødbeter eller salat. Også, mange nekter å spise svisker. Derfor må vi gå videre fra det faktum at det er mer akseptabelt, for eksempel, for et barn på 2 år og mer gjennomførbart.

Det er ganske mulig i løpet av dagen å også inkludere produkter som stimulerer peristaltikk:

På en tom mage gi en kald søt drink å drikke - en infusjon av prune avkok av rosen hofter eller vann med honning.
I løpet av dagen, i form av en matbit som tilbyr grønnsaks- og fruktjuicer, avkok av grønnsaker, avkok av pommes frites, mosede friske gulrøtter og rødbeter (du kan blande revet eple, skivede plommer eller frukt som barnet ditt elsker). Han vil kanskje like moset kokt, tørket frukt, som kan serveres med pisket krem eller smeltet is, som dessert.
I løpet av dagen, kan du alltid tilby barnet ditt å drikke: avkok av grønnsaker og frukt, vann, rabarberkompot.
Det er veldig bra hvis barnet spiser salat med vegetabilsk olje, revet litt underkokte rødbeter, salater fra kål, gulrøtter og epler, surkål, grønne erter, gresskar og grøt med gresskar og honning.
Melon, plomme, fiken, tørkede aprikoser, svisker, rabarber, fjellaske syltetøy, honning har en god avføringsvirkning. Et barn kan foretrekke noe av dette.
Du kan lage en blanding av tørket frukt, ta 300 g pommes frites, fiken og tørkede aprikoser, passere dem gjennom en kjøttkvern og tilsett 100 g honning. Blandingen bør oppbevares i kjøleskapet og gis til et barn fra 1 te skje til 1 dessertskje (dosen velges empirisk) to ganger om dagen: om morgenen på tom mage, vaskes med kaldt vann og en time før sengetid med en dags kefir.
Lær deg å gjøre daglige øvelser, inkludert øvelser for magesekken, utfør en baby magesmassasje i retning med urviseren.

Endringer i sammensetningen av tarmmikrofloraen kan også føre til forstoppelse, og i lys av at antibiotika ofte foreskrives for barn, forverrer bruken dem bare situasjonen. Intestinal mikroflora vil bidra til å normalisere fermenterte melkdrikker - lever yoghurt og acidofil mat. Lær hvordan du gjør kefir med bifidobakterier selv, og du vil alltid ha en "en-dag" kefir - det vil si det må tas for forstoppelse.

Hvis barnet har økt gjæringen i tarmene, må man huske på at det skyldes overskudd av karbohydrater og matvarer med høyt innhold av kostfiber, hvis de forbrukes rå og ikke kokes og gnides. Du kan påvirke disse prosessene ved å endre teknologien for matlaging av grønnsaker og redusere mengden enkle karbohydrater som forbrukes.

Av stor betydning er etterlevelse av kostholdet - det bidrar til det harmoniske arbeidet i tarmen. Når forstoppelse avføring for et barn utenfor hjemmet blir vanskelig, og det undertrykker den oppstående trangen. Slik oppstår en ond sirkel som forverrer situasjonen. Derfor, på noen måte nødvendig for å oppnå daglig tarmbevegelse og for å utvikle vanen med å tømme tarmene om morgenen. Vanligvis er riktig ernæring og vanlige måltider eliminert forstoppelse, hvis det ikke er forbundet med anatomiske defekter i tarmen.

Hvis kosttilskuddene ikke er effektive, foreskrives barnet i tillegg til kostholdet i en uke for urteavføringsmidler - Senade, Caféol, Regulax, Senna - i en dosering som gir avføring en gang om dagen. Start vanligvis med en halv tablett.

I tillegg kan du ta 1 ss. l. vaselinolje 30 minutter før måltider 1 gang per dag. Vaselinolje er uorganisk, derfor absorberes det ikke eller oksyderes i tarmene, men går uendret, fortynner fekalmasser og smører rektumets vegger. Vaselinolje kan ikke erstattes med vegetabilsk olje, som ved en slik dose hos et barn kan forårsake kvalme og oppkast.