God ettermiddag, kjære lesere! Gulrøtter - et nyttig produkt som kan brukes til å tilberede en rekke retter. Du kan lage salater, søte retter og til og med nuggets fra den. Og hva er bra for kroppen gulrotjuice. Du vil bli overrasket, men gulrotkoteletter vil bli nydt av mange og diversifisere baby mat. Vi vil forstå hvordan du lager gulrotkoteletter, de beste og deiligeste oppskrifter: klassisk, lene, i ovnen.
Gulrot Cutlets: En Oppskrift Classic
Gulrot nuggets eller koteletter har mange fordeler. De er svært nyttige fordi de inneholder vitamin A, er godt fordøyd og tilberedes selv uten deltakelse av egg. Dette er en billig rett som vil appellere til en sterk halvdel av menneskeheten.
I en klassisk oppskrift blir grytepatties stekt i en panne med litt olje. Jeg foreslår at du gjør dem dampet, da denne parabolen vil være ideell for barna dine. For servisene vi trenger:
- et halvt kilo gulrøtter;
- tre skjeer av semolina;
- et par spiseskjeer av granulert sukker;
- en klype salt;
- en halv kopp melk;
- egg;
- et par ss smør;
- breadcrumbs for breading.
- Rotbeskjære er godt rengjort, vasket og revet (for denne oppskriften er det bedre å bruke et stort riper).
- Tilsett smør, sukker, melk og salt til gulrot og kok i en kvart time.
- Hell halvpastaen i braised-blandingen og la det smelte i 5 minutter.
- Fjern fra varme. Når massen er avkjølt, kjør et egg.
- Rør med en skje slik at blandingen blir homogen.
- Sculpt tortillas og rull dem i brødsmuler.
- Sett i en dobbel kjele og lag i 20 minutter.
Hvis huset ikke har en dobbel kjele, hell vann i en dyp panne og legg en kolander i den slik at den ikke berører væsken. Legg tortillasene i en kolander og lag dem i en halv time, dekk pan med et lokk.
Selv om denne maten ikke kan kalles fullstendig kosthold, da den inneholder fett og melk, er det en fordel at den ikke inneholder skadelige stoffer fra vegetabilsk fett, så det kan sikkert tilbys til barn.
Gulrot Cutlets: En Oppskrift I Ovnen
I ovnen kan du lage matte gulrotpatties. Denne metoden, som i det første tilfellet, er god fordi den ikke krever smør for steking, slik at parabolen er lavt kalori og egnet for de som er på en diett, medisinsk eller med det formål å miste vekt. For forberedelsene vi trenger:
- 1 stykke eple og gulrot;
- tørkede aprikoser - noen få;
- et halvt glass melk;
- et par ss smør;
- tre spiseskjeer av semolina;
- egget.
- Hell varme abrikoser med varmt vann. Hun må stå og være myk. Hvis du ikke liker denne tørket frukt, tilsett litt sukker for søthet.
- Rot og apple peel og hogge. Velg størrelsen på riven selv: noen liker store skiver, noen - en homogen konsistens.
- Tørkede aprikoser hakket eller knust hvitløk.
- Hell melken i den forberedte parabolen.
- Hell gulrot-epleblanding og tørkede aprikoser inn i den. Kok over lav varme i en kvart time.
- Fjern vekten fra varme og sett olje og halvpasta inn i den.
- Smør egget og bland godt.
- Smør et bakeplate eller deksel med pergamentpapir.
- Form kakene og legg på det tilberedte bakepladet.
- Bake i ovnen i 20 minutter.
Nuggets kan enkelt gjøres uten resept. For å gjøre dette skal du ved øyet bestemme mengden grønnsaker og andre ingredienser.
Hvis huset har en sakte komfyr, kan du lage mat med den. Velg matlagingsmodus. Du kan steke kaker, og av og til snu dem fra den ene siden til den andre. Men det enkleste og sunnere å dampe. Det er nok å legge ut arbeidsstykket og slå på sakte komfyren i 40 minutter.
Gulrot Cutlets: En oppskrift med semolina
Forbered nå en delikat tallerken, som i barnehagen. For ham, ikke nødvendigvis tilstedeværelse av egg: Semolina pinner fantastisk sammen ingrediensene. Men hvis du er redd for at parabolen vil falle fra hverandre, legg til en liten ting. For matlaging vil det kreve:
- tre gulrøtter;
- tre spiseskjeer av rosiner;
- 50-60 gram ost (hytteost);
- tre spiseskjeer krem og semolina;
- egg (valgfritt);
- vegetabilsk fett.
- Rotte rist fint. Det er best å ta friske saftige grønnsaker, så blir parabolen smakligere.
- Rist ost og legg til grønnsaker.
- Vask rosiner og legg til blandingen.
- Legg til krem.
- Sett semolina, egg i vilje.
- La blandingen stå i noen minutter for å la croupen hovne seg.
- Lag kaker og rull dem i semolina (som breading, kan du bruke vanlige kjeks).
- Stek blankene for å få en appetittlig skorpe.
Maten viser seg veldig velsmakende, så selv det mest kjedelige barnet vil ikke nekte henne.
Gulrot Cutlets: Oppskrift av Julia Vysotsky
Julia Vysotskaya, kjent for sitt kulinariske show, tilbød sin versjon av gulrot nuggets i et av programmene. Vurder hvordan du lager kaker med denne metoden. Klargjør følgende komponenter:
- to gulrøtter;
- teskje smør;
- tre spiseskjeer av semolina;
- eggeplomme;
- brødkrummer;
- salt;
- rømme til servering.
Matlagingen er veldig enkel:
- Hakk en rotgrønnsaker på en rist og stek litt i olje.
- Tilsett vann til grønnsaken og kok til det er mykt og blir til en homogen masse.
- I kjølt billet kjøre en eggeplomme og dryss med salt.
- Fra den resulterende massen for å lage kaker.
- Breaded i breadcrumbs og steke til crusted.
Du kan bake nuggets i ovnen: slik at de blir sunnere og bedre.
Oppskrift på Lenten gulrotkoteletter
Nuggets kan gjøres både skarp og søt. For å gjøre dem som alle, foreslår jeg å lage dem med rosiner og svisker. For følgende oppskrift med et bilde, trenger vi følgende ingredienser:
- tre gulrøtter;
- på et par spiseskjeer av semolina og mel;
- 30 gram rosiner og svisker;
- 100 gram sukker;
- vegetabilsk fett (for steking).
- Skal vegetabilskbrønnen og rist den (risten skal være så liten som mulig slik at koteletter er homogene).
- Tilsett halvparten av sukkeret til billet.
- Hell et halvt glass vann inn i blandingen og kok til grønnsaket er mykt.
- Hell halvpasta til grønnsaker og vent noen minutter: frokostblandingen skal hovne.
- Fjern blandingen fra varmen og avkjøl.
- Soak tørkede frukter i noen minutter.
- Tøm vannet og slip dem i en blender (fra den tørkede frukten skal være en homogen blanding).
- Hell sukker i mush.
- Den resulterende blanding og tørkede frukter fordelt på 4 deler.
- Dann en kake fra en del av gulrotblandingen, legg fyllingen inn og vikle.
- Gjør på denne måten tre flere tortillas.
- Rulleblanker i mel.
- Stek tortillasene i vegetabilsk fett og server.
Siden nuggets er magert, kan de serveres ved sprinkling med pulver eller vanning med syltetøy eller sirup.
Kjære lesere, vi har undersøkt hvor lett det er å lage nyttig og velsmakende mat - gulrotkoteletter.
Hvis du liker forslagene våre, kan du dele artikkelen med vennene dine i det sosiale. nettverk eller legg til en kommentar.
Gulrot Cutlets - 3 diettoppskrifter
Innholdet i artikkelen
En enkel, velsmakende og sunn morotskål i sovjetiske tider finnes i menyen til hver spisesal. Gulrot patties forberede seg raskt, er kosthold og ser appetittvekkende. Gulrot koteletter er den beste måten å legge til en sunn rotrik frukt som er rik på vitaminer og mineraler.
Det finnes mange måter å lage gulrotkoteletter - klassisk, som i barnehage, med semolina, med kli, med ost, i ovnen, dampet med grønnsaker. Alt avhenger av fantasi og smakpreferanser.
Gulrøtter i kjøttboller beholder sine fordelaktige egenskaper.
Den klassiske oppskriften på gulrotkoteletter
Dette er den mest grunnleggende måten å lage matrotter på. Denne oppskriften ble brukt i sovjetisk catering og er fortsatt inkludert i barnehager cateringmenyen.
Klassisk gulrot burgere kan spises som en selvstendig mat til lunsj eller med en side parabolen til lunsj. Ernæringseksperter anbefaler å bruke parabolen som en av snacks om dagen.
Det tar ca. 47 minutter å forberede fire porsjoner av koteletter.
ingredienser:
- 0,5 kg. gulrøtter;
- 1 middels kyllingeg
- 2 hvitløksklær;
- 1 medium løk;
- brødsmuler,
- salt, pepper smak;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse:
- Skyll og skell gulrøtter, hvitløk og løk grundig.
- Grind de skrellede grønnsakene med en blender, kjøttkvern eller finrist og bland i kjøttkjøtt. Ikke bruk et stort riper, ellers kan gulrøtten ikke steke og bli rå.
- Saltede og pepperhakkede grønnsaker.
- Lag en kappede form. En pen, jevn form er praktisk å gjøre med en stor skje.
- Rull hver patty i brødsmuler.
- Sett koteletter på en godt oppvarmet panne, smurt med vegetabilsk olje.
- Stek pattiene på hver side, og snu spatelen til og med, til pattyen har blitt rosenrød, med en appetittskorpen på begge sider.
- Server fatet med rømme, eller med en sideskål med potetmos, grøt eller stewed grønnsaker.
Gulrot koteletter med semolina
Den populære oppskriften på gulrotkoteletter med semolina brukes ofte i barnehager og skoler. Duftende smakfulle koteletter kan serveres som en ettermiddagsmat, lunsj eller middag, og til og med sette på bordet som en festlig tallerken på et barns fest.
Dietary gulrotkoteletter med semolina krever ikke ferdigheter i matlaging, tilberedes lett og raskt. Alle ingrediensene vil være på kjøkkenet av noen vertinne hele året.
Tilberedningstid fire porsjoner er 48-50 minutter.
ingredienser:
- 0,5 kg. gulrøtter;
- 70 ml melk;
- 2.5 Art. l. lokkeduer;
- 2 små kyllingegg;
- 3 ss. l. smør;
- 1,5-2 ts. raffinert sukker;
- 0,5 ts. salt;
- 3 ss. l. vegetabilske oljer;
- brødsmuler.
forberedelse:
- Vask gulrøtter og skrell dem. De fleste av de fordelaktige sporelementene er skjult under skallet, så kutt huden så tynn som mulig.
- Grøt gulrøtter med en blender, rist eller kjøttkvern.
- Sett en stekepanne med en tykk bunn på brannen og send det samme smør. Vent til smøret smelter og legg gulrøtter i pannen, dryss det med sukker og salt. Stek gulrøtter med en trespatel i 2-3 minutter.
- Tilsett melk til pannen og sot gulrot-melkblandingen i ytterligere 7 minutter, til massen er jevnt myknet.
- Hell halvpannen i pannen og bland godt sammen. Semolina bør suge opp gulrot juice og hovne. Tørk blandingen i pannen til den begynner å bli tykkere. Se på brannen, det burde ikke være sterk.
- Overfør den fortykkede blandingen til en tørr beholder og la den avkjøles.
- Legg egg i gulrotblandingen en og en, kneading grundig. Hvis gulrøtter er for saftige, kan den hakkede grønnsaken vise seg å være tynn og uegnet til å lage koteletter. I så fall fortykk blandingen til ønsket konsistens med brødkrummer eller semolina.
- Bruk en skje, form koteletter og rulle i brødsmuler.
- Hell opp oljen i den forvarmede pannen og vent til oljen varmes opp. På middels varme, stek koteletter på alle sider til en jevn smakfull skorpe.
- Legg de stekte pattiene på et papirhåndkle og vent på papiret for å absorbere overflødig olje.
- Server deg varme, smakfulle koteletter varme med hvitløk eller sjampinjonsaus, rømme, eller bare garnert med greener.
Apple Gulrot Cutlets
Diet oppskrift på gulrot-eple cutlets er populært blant elskere av riktig ernæring. Kombinasjonen av gulrøtter med epler og sunne vegetabilske fett hjelper kroppen til å maksimere fordelene og assimilere alle de fordelaktige sporelementene og vitaminene som finnes i rotgrønnsaken.
Gulrot og eplepatties kan spises i en av småretter, til lunsj eller som pp-dessert.
Forberedelsen av fire porsjoner, ca 220 gram, tar omtrent 1 time.
ingredienser:
- 500 gr. gulrøtter;
- 280-300 gr. søte varianter av epler;
- 50-60 gr. semule;
- 40 gr. smør;
- 1 stor kylling eller 3 vaktelegg;
- 40 gr. sukker sand;
- 100-130 ml. melk.
forberedelse:
- Skyll gulrøtter grundig og skrell dem. Grøt rotgrønsensene på et grovt gryn, eller hakk dem med en blender ved hjelp av grønnsaksparingsfunksjonen.
- Vask eplene og fjern kjernen og skrell. Klipp eplene i små kuber, eller rist på et grovt gryn, hvis ønskelig.
- Legg en kasserolle på brannen, hell i melk og litt vann. Tilsett smør og gulrøtter til melk. Vent til væsken koker og stuv gulrot i 5 minutter til det myker.
- I en tynn strøm, kontinuerlig omrøring, gå inn i gulv-melkeblandingen. Pass på at du ikke danner klumper av korn.
- Hell eplene i pannen og et par minutter så svette massen på lav varme.
- Kok innholdet av pannen til romtemperatur.
- I den avkjølte blandingen kommer eggene inn. Bland grundig og fortsett til dannelsen av koteletter. Brekk hver patty i semolina.
- Kok diettpatties i en sakte komfyr, i ovnen eller dampet i ca 40 minutter - 20 minutter for hver side.
Prøv å forberede gulrøtter til vinteren - dette er en ideell og rask matbit for enhver vinterferie. Og hvis du er en fan av vegetabilske retter, sørg for å lage en brokkoli gryte.
Gulrotkoteletter med semolina i ovnen
Nyttige gulrotretter - supper, salater, snacks, bakverk og desserter, bør inkluderes oftere i den daglige menyen. Vil du lære å lage deilige gulrotkoteletter med semolina i ovnen?
INGREDIENSER
- Gulrøtter 450 gram
- Løk 170 gram
- Egg 1 stykke
- Semolina 6 Art. skjeer
- Hvitløk 2 tenner
- Ost, hard 80 gram
- Jord svart pepper For å smake
- Salt Til smak
- Solsikkeolje 3 Art. skjeer
Trinn 1
Forbered alle matvarer.
Trinn 2
Rengjør og skyll alle grønnsaker. Grate gulrøtter på et grovt rivejern.
Trinn 3
Løk skåret i små biter.
Trinn 4
Varm vegetabilsk olje i en panne, legg til de tilberedte grønnsaker.
Trinn 5
Stek gulrøtter og løk over middels varme til det er mykt.
Trinn 6
Sett grønnsakene i en bolle, la avkjøle litt og hugge med en nedsenkningsmiddel.
Trinn 7
Tilsett hakket hvitløk, egg, salt, sort pepper, semolina til gulrøtter og løk og bland godt.
Trinn 8
Tilsett riven hard ost, bland gulrotgrisen igjen en gang, og la den stå i 15-20 minutter for at du skal svellete.
Trinn 9
Dekk bakeplaten eller bakeplaten med pergament. Bruk en støpe ring eller for hånd, form runde patties 5-7 cm i diameter.
Trinn 10
Bake gulrotkoteletter med semolina i 20-30 minutter ved 180 grader. Bon appetit!
Gulrot koteletter - de beste oppskrifter for deilige retter for barn og ikke bare!
Gulrot koteletter er en enkel, rimelig og smakfull tallerken, den er basert på en grønnsak, men kan suppleres av andre. Perfekt kombinert epler - for den søte versjonen. Skålen er bedre å lage mat om sommeren, for i vinter er gulroten ikke så saftig, og kjøttbullene blir tørr.
Hvordan lagrer gulrotkoteletter?
Gulrot koteletter er veldig nyttige fordi det er mye vitamin A i denne grønnsaken, som reduserer kolesterol, forbedrer metabolisme, beskytter mot forkjølelse og produserer kollagen. Hovedproduktet er gulrøtter, det må rives eller hakkes, andre tilsetningsstoffer blandes, avhengig av oppskriften og smaken av vertinnen. For å lage deilige gulrotpatties må du følge enkle regler.
- Stek bare i en varm stekepanne, slik at en skare umiddelbart vises.
- Velg grønnsaker med små topper, med en stor grønnsak kan være tøff.
- For å gjøre gulrotkotelettene mykere, er pannen dekket med lokket etter at begge sider er litt stekt.
- Ikke kjøp gulrøtter med vekst, det er et tegn på skadelige stoffer i sammensetningen av produktet.
- Kokte gulrot burgere vil smake mer øm, vann må være litt saltet.
Gulrøtter med semolina - en oppskrift
Den enkleste og mest delikate oppskriften som var populær i sovjetiske kantiner er gulrotkoteletter med semolina. De serveres fortsatt i barnehager til lunsj eller lunsj. Det er viktig å ikke overdrive det med griller, ellers vil parabolen vise seg å være tøft, før du steker, bør du gi hakket kjøtt til å svellme i 15-20 minutter. Det anbefales å steke i en stekepanne med en tykk bunn og smør.
- gulrøtter - 0,5 kg;
- melk - 70 ml;
- semolina - 2,5 Art. l.;
- sukker - 2 ts;
- egg - 2 stk.
- salt - 0,5 ts;
- olje - 3 ss. l.;
- breadcrumbs - 2 ss. l.
- Peel gulrøtter, hogge.
- Sett i oppvarmet olje, sauté i 2-3 minutter.
- Tilsett melk, kok i 5-7 minutter.
- Hell halvpannen, deretter på lav varme til tykk.
- Kul blanding.
- Smør eggene, knead.
- Form gulrotkoteletter, rull i brødsmuler.
- Stek på begge sider.
- Legg på papirhåndkle for å stable fat.
Koteletter med gulrøtter og løk
Saltede gulrotpatties - en oppskrift med løk, servert med rømme eller soppsås. Gulrøtter må revet, og løkene er finhakket, sistnevnte er bedre litt stekt, da blir parabolen mer søt til smaken. For sprø skal produktet rulles i brødsmuler, for mykt brød i mel.
- gulrøtter - 2 stk.
- løk - 1 stk.
- breadcrumbs - 2 ss. l.;
- mel - 2 ss. l.;
- egg - 2 stk.
- salt - 0,5 ts.
- Hakk gulrøtter, legg egg, mel, salt.
- Form patties, rull i brødsmuler.
- Stek på begge sider.
- Stew under lokket i 10 minutter.
Gulrot Cutlets med Curd
Gulrot-hytteost koteletter er veldig øm, de kalles det ideelle alternativet for fôring babyer. For å forbedre smaken kan du legge vanilje eller kanel. Høst ost må tørkes, så produktene blir mer luftige. Mange husmødre fortynnet med en blanding av revet gresskar. Produktene er bedre å danne tynnere, fordi gulrøtter stew lengre enn andre grønnsaker.
- gulrøtter - 3 stk.
- egg - 1 stk.
- cottage cheese - 150 g;
- semolina - 2 ss. l.;
- sukker - 3-4 ss. l.;
- smør - 70 g;
- melk - 0,25 ml;
- mel - 3 ss. l.
- Grøt gulrøtter, stuvning i et par minutter i oppvarmet olje.
- Hell i melken, deretter 5 minutter.
- Tilsett sukker, brunt til mykt.
- Hell halvpannen, bland, legg ut i 2-3 minutter.
- Kult, hammeregg, knead.
- Gni ut ostemassen.
- Sett krydder.
- Blindballer, rull i mel.
- Stek gulrotkoteletter på begge sider.
Gulrot Koteletter fra kaken fra juicer
Fans av fersk gulrotjuice vil nyte en så lønnsom rett som gulrotkake-koteletter. Dette produktet gjenstår etter å ha presset og blir ofte kastet. Og her kan han finne lønnsom bruk. For denne oppskriften trenger du en grønnsak med en lys oransje tinge, mye juice i den vil forbli selv i kaken.
- gulrøtter - 0,5 kg;
- havregryn - 3 ss. l.;
- mel - 2 ss. l.;
- olje - 2 ss. l.;
- sukker - 2 ss. l.;
- salt - 0,5 ts;
- sesamfrø - 4 ts.
- Fra kaken fjerne store biter.
- Bland med andre ingredienser.
- Form bitochki.
- Legg på et bakervarer ark.
- Bake i 30-40 minutter.
Gulrotpatties med ost
Oppskriften på deilige gulrotkoteletter, som kalles "med en overraskelse" - med tilsetning av hard ost. Det kuttes i terninger og legger i biter, smelter, produktet gir en veldig delikat og uvanlig smak. Du kan riste osten og blande i hakket. Variety passer noen. Hvis grønnsaksblandingen viste seg for væsken, er det lett å tykkere semolina eller mel.
- gulrøtter - 0,5 kg;
- semolina - 100 g;
- kjeks - 100 g;
- smør - 30 g;
- egg - 3 stk.
- ost - 150 g;
- sukker - 1 ts.
- Hakk gulrøtter, legg til egg, semolina, sukker.
- La i 15 minutter.
- Del i porsjoner.
- Klipp osten i terninger, legg i hver bue ball.
- Stek på begge sider.
Søte gulrotpatties
En annen oppskrift på barnediet er gulrot-eple koteletter, blander grønnsaker og frukt skaper en uvanlig mild smak. Epler er bedre å sette søte varianter. Hvis du bruker en blender, vil massen være saftig og homogen, men du må tykkere den med en dekoder. Og et slikt additiv vil gi stivhet.
- gulrøtter - 2 stk.
- semolina - 2 ts;
- epler - 2 stk.
- egg - 1 stk.
- sukker - 2 ss. l.;
- kjeks - 100 g;
- olje - 100 g;
- vann - 100 ml.
- Grate gulrøtter og epler.
- Tilsett sukker og vann, gryter til det er mykt.
- Hell halvparten, deretter 3-4 minutter.
- Kul, hamre egget, bland.
- Form bitochki.
- Stek gulrot og eplepatties til en skorpe.
Lenten gulrot patties - oppskrift
Fordelere av dietter vil nyte magert gulrotpatties, med søte sauser veldig bra til dessert. I stedet for kjeks er det bedre å sette kli og bake i stedet for steking. Minimum kalorier og maksimale fordeler. En slik tallerken kan tilberedes i posten minst hver dag og plukker opp en søt eller salt dressing. Gjør en godbit mer tilfredsstillende hjelpe del av semolina.
- gulrøtter - 0,5 kg;
- vann - 100 ml;
- kli - 2 ss. l.;
- semolina - 100 g;
- olje - 2 ss. l.
- Rist gulrøtter, hell vann.
- Stew i 15 minutter.
- Bland med de resterende ingrediensene.
- Form bitochki.
- Bake gulrot kjøttfri kjøttboller i ovnen i 20 minutter.
- Vend om og deretter ytterligere 10 minutter.
Gulrot squash cutlets
En velsmakende tallerken for en sommer lunsj eller middag - kucchini og gulrotkoteletter. Grønnsaker kompletterer hverandre perfekt, og halvpinnar stikker sammen godt fylling. Hvitløk og løk vil legge til en spesiell smak, de må være stekt og la renne fra oljen. Fra krydder egnede bakkekorander. Serveres med krem, rømme eller krydret tomatsaus, adjika.
- gulrøtter - 1 stk.
- courgette - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 2-3 fedd;
- semolina - 2 ss. l.;
- vann - 100 ml;
- olje - 1 ss. l.;
- dill - 0,5 haug;
- malt svart pepper - 0,5 ts;
- Koriander - 0,5 ts.
- Slipe gulrøtter.
- Squash grate, la i 15 minutter.
- Kok vann, hell halvpannen, lag i 2 minutter, kjølig.
- Finhakk løk og hvitløk, stek i 5 minutter.
- Squash squash, bland med andre grønnsaker og semolina.
- Legg hakkede urter, krydder, bland.
- Blind koteletter, legg på en bakkeplate.
- Bake 25 minutter.
Gulrot Koteletter i ovnen - en oppskrift
Kokte gulrotpatties i ovnen med tilsetning av andre grønnsaker, blander godt med søt bulgarsk pepper. Det kan erstattes av usøte arter av epler. Hvis kjøttet er kokt mye slik at det ikke blir mørkere mens hele batchen er malt, blir det tilsatt en teskje sitronsaft.
- gulrøtter - 3 stk.
- pepper - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 1 tann;
- semolina - 3 ss. l.;
- breadcrumbs - 3 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
- svart bakken pepper - 0,5 ts.
- Gulrot og pepperrist.
- Grind løk og hvitløk.
- Bland med pepper, semolina og smør.
- Sett til side i 15 minutter.
- Legg patties på et smurt bakeplate.
- Smør, bake i 20 minutter.
Dampet gulrotkoteletter
Terapeutisk ernæring betraktes som gulrøtter for damping i en multikooker. Med denne enheten kan du spare tid og krefter betydelig, selv om du kan lage en slik tallerken for et par ved å plassere kjøttbullene over en panne med kokende vann. Sammensetningen av hakket kjøtt er lett å supplere med andre grønnsaker. Behandlingen vil bli bedre hvis gulrøtter først stuves litt i smør.
- gulrøtter - 3 stk.
- semolina - 4 ss. l.;
- egg - 2 stk.
- Grate gulrøtter, bland med semolina og egg.
- Knead, insister 20 minutter.
- Hell vann i bollen.
- Blind koteletter, satt.
- Kok i 30 minutter i "Steamer" -modus.
Gulrot Cutlets: 7 enkle oppskrifter
For de som ønsker å miste vekt eller eliminere kjøttprodukter fra kostholdet - en uunnværlig oppskrift! Kok gulrotkoteletter - veldig velsmakende!
Oppskrift 1: gulrot patties (steg for steg bilder)
Vegetabilske retter er lavt kalori, lett fordøyelighet og maksimal fordel. De er mettet med vitaminer og passer for alle uten unntak. Den beste tiden for matlaging av grønnsaker er høst, når all naturens rikdom i de lyseste farger er representert på markedene. Delight kjære med en ny tallerken og lag gulrotkoteletter.
Gulrot cutlets vil glede de som holder seg til prinsippene for sunn mat og prøver å være i utmerket fysisk form. Koteletter garanterer utmerket smak. De vil være spesielt nyttige i kombinasjon med hermetiske grønne erter, bokhvete grøt. Retten er egnet for barn og eldre, og er nøkkelen til utmerket velvære og godt humør.
Hele prosessen tar ikke mer enn to timer. Oppskriften på gulrotkoteletter inneholder følgende ingredienser:
- 3-4 gulrøtter ;
- høyverdig mel - 50 gr. ;
- kyllingegg - 1 stk. ;
- salt - 5 gr. ;
- vegetabilsk olje - 10 ml.
Kok gulrøtter i vann til øm. Når du velger det, anbefales det å fokusere på Punisher-sorten. Denne gulrot-sorten har en spesielt søt smak.
Gni kakeblandingen på en hvilken som helst praktisk måte.
Bland godt med egget, saltet og danner patties. Det er bedre å gjøre med våte hender.
Hell olje i pannen. La det varme opp og fortsett å steke. Fry skal være med 2 sider til gyldenbrun.
Bare noen få minutter og en velsmakende, sunn vegetabilsk mat vil være på spisebordet.
Server patties med rømme eller fettfattig yoghurt, som lett kan tilberedes hjemme.
Oppskrift 2: Gulrotpatties i ovnen
Fra de vanlige gulrøtter, kan du lage svært velsmakende diett burgere, som alle familiemedlemmer vil sikkert like. Mitt fireårige barn spiser slike dietter gulrotkoteletter i ovnen med stor glede, og mannen min nekter aldri et par kjøttboller. Det viktigste i denne oppskriften med et bilde er å velge en saftig og søt gulrot, fordi den endelige smaken av kjøttboller avhenger av den. Pass på at du legger til Adyghe-ost til gulrotkoteletter, hvis du ønsker det, kan du legge til noen annen syltet ost. For slike koteletter vil vi bruke havregryn - havregryn skal jordes i kaffekvern. Dietary gulrot cutlets kan serveres med grønnsaker og grønnsaker, du kan også legge til en lett saus basert på yoghurt.
- gulrøtter - 3 stk.,
- løk - 1 stk.,
- havremelmel - 2 ss.
- hvitløk - 1 kryddernøtt,
- Adygei OST - 70 gr.,
- salt, pepper - å smake.
Forbered alle produktene på listen, velg mellomstore gulrøtter, skrell gulrøtter og vask og tørk. Grate gulrøtter på den minste grater, du kan også hakke gulrøtter i en blender bolle.
Rengjør og skyll pæren. Klipp løkene i halvringer eller kuber. Legg løk til gulrøtter.
Legg grønnsakene i pannen, hell i litt rent vann og stuv grønnsakene i 7-10 minutter. Også, kan det henges pre-gulrøtter i ovnen, eller bare kok gulrøtterne til de er ferdige.
Pass de brune grønnsakene i skålen på blenderen og hakk.
Ristet gulrøtter og løk å skifte i en bolle. Legg til et par spiseskjeer havremel til gulrøtter.
Adygei ost gratulerer på en fin rist og legg til gulrøtter.
Velg en stor eller flere små fedd hvitløk, skrell og rist på en fin riper. Legg hvitløk til resten av ingrediensene. Tørk en klype salt og en klype baket sort pepper. Bland alle ingrediensene grundig. Varm ovnen til 180 grader.
Ved hjelp av en hvilken som helst runde molds koteletter form, kan du også danne dem for hånd. Legg pattiene på en silikonmatte eller bakkebrett. Bake patties i ca 15-17 minutter. Etter at burgere serverer til bordet - det viser seg veldig velsmakende, prøv definitivt å lage mat!
Oppskrift 3: Dietter gulrot patties
Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt, men vet ikke hva du skal lage, foreslår jeg at du prøver gulrotkoteletter. Oppskriften er enkel, de blir kokt i ovnen, og som et resultat oppnås gode velsmakende grønnsakskutler.
Å spise gulrotkoteletter vil bidra til å normalisere fordøyelsesprosessen, rense kroppen av giftig avfall. Maten blir lett fordøyd, gir en god følelse av mat.
- gulrøtter - 3 stk.,
- kyllingegg - 1 stk.
- Melk 1,5% - 100 ml.,
- semolina - 2 ss,
- smør 62% - 1 ts,
- solsikkeolje - 3 ss.,
- brødsmuler - 3 ss.,
- bordsalt.
Først av alt, varm melken litt, legg deretter til smør og salt.
Skal gulrøtter, rist dem med små kutter. Vi sprer seg i en beholder med kumelk. Tørk på ovnen på lav varme i 10 minutter, rør kontinuerlig. Så begynner vi å helle halvdelen i små mengder, bland og kok igjen i 5 minutter.
Tips: Så snart massen blir tykk betyr det at den er klar.
Tips: Smaken av kjøttboller avhenger av gulrot. Det bør være sterkt, uten uregelmessigheter. Velg mellomstore grønnsaker fordi det inneholder færre giftige stoffer. Den rike oransje fargen på gulrøtter indikerer saftig rot.
Tips: Ikke gni gulrøtene på forhånd slik at det ikke mister juiciness.
Tips: La en revet gulrot i et par minutter for juicing.
Deretter legger egget til blandingen.
Vent til massen er avkjølt helt, og danner deretter patties. Hell en liten mengde brødsmuler i platen, rull hvert stykke jevnt.
Tips: For bedre modellering av kjøttboller, ikke glem å vaske hendene i vann.
Tips: Ulike korn, courgetter, rødbeter, poteter og løk er egnet som fylling. Forbered deg for eksempel zraz.
Ta en glass oval form, smør den med solsikkeolje. Legg koteletter der og send dem til å bake i forvarmet ovn i 30 minutter ved et temperaturnivå på 180 grader.
Tips: Halvfabrikat skal ha en rødaktig farge.
Sett klar gulrotkoteletter på en tallerken, garnér med friske greener. Bruk en ekstra saus med lavt kalori surkrem eller vanlig yoghurt.
Oppskrift 4: baby gulrot patties (trinnvis)
I dag skal vi forberede gulrotkoteletter som i barnehagen, oppskriften fra bildet vil hjelpe deg trinnvis for å gjenta alt nøyaktig, for ikke å miste noe øyeblikk. Slike gulrotkoteletter blir ofte servert til barnet mitt i barnehagen, hele gruppen spiser dem for begge kinnene, derfor hjemme fikk jeg også sjansen til å lage mat, babyen er glad, og mannen min spiser dem med stor glede. Koteletter må tilberedes fra de mest delikate gulrøtter, nå har jeg allerede en ung gulrot, den er søt og veldig øm - den passer perfekt til kjøttboller!
Server slike gulrotkoteletter med rømme eller søtsaus. Senere, vel vitende om barnets preferanse, kan du endre oppskriften, for eksempel legge til rosiner til gulrøtter, du kan legge til litt vaniljesukker.
- gulrøtter - 2 stk.
- kyllingegg - 1 stk.
- sukker - 1 ss.;
- hvetemel - 2-3 st.l.;
- vegetabilsk olje - til steking;
- rømme - 1 ss.
- salt - en klype.
Forbered alle nødvendige ingrediensene, gulrøtter må vaskes og tørkes, etter at gulrøtter skal kokes til kokt eller dampet.
Når gulrøtter blir kokt og avkjølt litt, bør de revet på den minste riflet, gulrøtter skal lastes inn i en dyp skål. Jeg prøvde å lage gulrøtter litt annerledes, prøv, resultatet er meget velsmakende - skrell, rist og koker rå gulrøtter i en liten mengde melk, slik at melken er fullstendig fordampet, og legg til litt mel eller semolina, sukker og egg - gjør koteletter som vårt valg - form og steke.
Så, vi jobber med kokte og revet gulrøtter neste - skriv inn rømme og legg til ett stort kyllingegg.
Tilsett sukker og mel eller semolina til beholderen, for å bokstavelig talt kaste en klype salt for å balansere smaken.
Rør alt godt, danner små patties.
Å steke gulrotkoteletter i vegetabilsk olje på begge sider, for ikke å steke skorpen, som vi lagker for barn. Fjern overflødig olje med papirhåndklær.
Oppskrift 5: Slik lagrer du gulrotpatties
- Gulrøtter - 1 kilo
- Semolina - 100 gram
- Melk - 150 milliliter
- Egg - 3 stk
- Sukker - 1 ts
- Smør - 1 ss
- brødsmuler
- Vegetabilsk olje til steking
- Salt - 1,5 teskjeer
1 kg gulrøtter rengjør, vask og kutt i skiver, skiver eller renner. Forberedte gulrøtter legges i en gryte og hell 150 ml varm melk.
Deksel med lokket, kok opp, tilsett 1,5 ts salt, 1 ts sukker og 1 ss smør. Smør på lav varme, dekket i ca 40 minutter, rørt av og til.
I kokte gulrøtter legger du til 100 gram halvpynt, og rør hele tiden, fortsett å lage mat på lav varme i 8 minutter.
I 3 egg separerer vi de hvite fra yolks, legger ølene til det varme kjøttkjøttet, rør og avkjøl.
Fra den kjølte kotelettmassen danner vi koteletter, fuktes med egghvide, ruller i brødkrem og stek i vegetabilsk olje fra begge sider til skarp, gylden, gyldenbrun.
Server klare gulrotpatties til bordet med rømme.
Oppskrift 6, steg for steg: kjøttfri gulrotpatties
Kjente forfattere av ikke mindre kjente "12 stoler" vil nok være overrasket over å finne ut hvordan vegetariske veggie gulrøtter blir populære og elsket! Denne kostholdige parabolen er nyttig, ikke bare for barn, men også for de som fører en sunn livsstil. Gulrot koteletter er ikke bare appetittvekkende, men også vakker. De forbereder seg raskt og enkelt. Det er ingen egg i den magre parabolen, men når den raske er over, legg et egg til hakkede gulrot og burgere vil bli mye bedre.
- Gulrøtter av gjennomsnittlig størrelse på 5-7 stykker
- Semolina 100 gram
- Sukker 1 ss
- Salt 1 ts
- Jord svart pepper 0,5 ts
Rå gulrøtter vaskes grundig med en kjøkkenbørste under varmt rennende vann. Deretter skifter vi vår ingrediens til pannen med kaldt vann, slik at væsken helt dekker vår rotbeskjære. Vi legger denne beholderen på en stor brann, og har tidligere dekket den med et lokk. Når vannet i pannen koker, reduser varmen til middels og kok vegetabilsk i 25-30 minutter. Vi kontrollerer beredskapen til grønnsaket ved hjelp av en gaffel, piercing rotkulturen med den. Hvis gulroten er myk, så er den klar. Slå av brannen, og legg pannen med den ferdige vegetabilske ingrediensen satt under kaldt vann. Når røttene er kule, ta dem ut av tanken og bruk en kjøkkenkniv, rengjør huden.
Deretter gnider vi rotfugl på grønnsakspåner med en fin riper og skifter dem i en fri bolle.
Tilsett sukker, salt og sort pepper til de ristede gulrøtter i samme beholder, så vel som halvparten av semolina. Bruk en spiseskje, bland alle ingrediensene grundig sammen til en homogen masse. Bruk samme servise, spred på håndflaten en liten gulrot og form manuelt fra den lille burgere. Deretter skifter vi dem på tallerkenen med resterende semolina og ruller dem godt i denne ingrediensen.
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og sett beholderen på middels varme. Når oljen er godt oppvarmet, overfører vi flere koteletter i denne beholderen på kort avstand fra hverandre og steker dem på den ene siden i 2-3 minutter til den er gyldenbrun. Deretter, ved hjelp av tre spade, forsiktig vri oppvasken på den andre siden, og etter at en ruddy skorpe er dannet, reduser brannen. Dekk beholderen med lokket og stek gulrotkoteletter på lav varme i ytterligere 10 minutter. På slutten av denne tiden, slår du av kokepannen, bruk kokekarens holder for å åpne lokket på pannen og fjern gulrotkulene fra beholderen ved hjelp av en trespatel. Vi skifter dem inn i en dyp skål.
Etter at de ømme og duftende gulrotkoteletter har avkjølt litt, skifter vi dem til en bred tallerken og serverer den til bordet. Våre lentenfat er utrolig velsmakende, både varm og kald, som med honning eller syltetøy, og med hjemmelaget yoghurt eller rømme, hvis du selvfølgelig ikke holder fast. Du kan servere våre burgere til frokost eller middag som en egen tallerken med grønnsaker eller salat. Nyt måltidet ditt!
Oppskrift 7: gulrotkoteletter med semolina (med bilde)
Gulrøtter brukes ofte i matlaging. Det legges under tilberedning av første kurs og stewing, i salater og snacks. Teller ikke hvor mange nyttige desserter og supper til barn kan opprettes fra denne grønnsaken. Og fra den lagrer de deilige gulrotkoteletter. Steg-for-steg oppskrift med et bilde av denne parabolen vi foreslår å prøve.
Fylling er tilberedt på basis av hakkede gulrøtter med tilsetning av semolina. Men kaloriinnholdet i parabolen vil ikke påvirke det betydelig. Om ønskelig kan du ikke steke gulrotkoteletter og gryteretter. En interessant smak oppnås hvis den er kokt i en dobbel kjele.
For matlaging gulrot koteletter, er kaken, gjenværende etter klemme juice, også egnet. Men bare i så fall kan det brukes hvis juiceren gir det ut, ikke for tørt.
Basert på denne oppskriften kan du lage gulrotkoteletter med litt fylling. For eksempel, sett hvitløk, hard ost og grønnsaker inni. Velsmakende med pommes frites og nøtter.
Slike gulrot koteletter er ofte forberedt av de som raske. Men i dette tilfellet eggene ikke legges. For å gjøre koteletter bedre forseglet, kan du legge til litt mel.
- Store gulrøtter - 3 stk
- 1 egg kylling
- Semolina - 2 ss.
- Melk - 50 ml
- Breadcrumbs - 3-4 st.l.
- Salt og krydder - å smake
- Oljeproduksjon - 50 ml
Hovedproduktet du trenger for å lage koteletter er gulrøtter. Det bør rengjøres på forhånd.
Deretter trenger du å dampe i den litt oppvarmede melkehalven. Det vil svulme på ca 15 minutter.
I mellomtiden kan du gjøre forberedelsen av gulrot hakk. Vegetabilsk rist på den minste riven. Salt og litt vri ut, tøm væsken.
Nå skal du blande gulrotmassen med egget. Hvis du liker koteletter med hasselnøtt, legg til svart pepper eller litt krydder for å lage kjøtt. Velsmakende med bakkekorander.
Det er på tide å legge semolina til gulrothunken (hvis den allerede er hovnet). Rør.
Fra den kokte grønnsaken hakk til å danne baller. Dip hver i breadcrumbs breading.
Ta med vegetabilsk olje i en panne. Posting gulrotkoteletter og stek dem til det er vakkert brunt og skarpt.
Etter steking, blett med et vev eller kjøkkenpapirhåndkle. Du kan tjene.
Det er bare å prøve gulrotkoteletter. Steg-for-steg oppskrift med bilder mister ikke, den er fortsatt nyttig. Bon appetitt.
Gulrot koteletter med semolina bakt i ovnen
For oppskriften på kjøttboller, trenger du:
- gulrøtter - 200g
- semolina - 20g
- bakken kjeks - 15g
- smør - 15g
- rømme - 25g
- melk - 50g
- egg - 0,25 stk.
- sukker - 1,5 g
- salt - 1g
Oppskrift på kjøttboller:
For å lage gulrotkoteletter med semolina, er det nødvendig å bake i ovnen.
Grate gulrøtter, legg i en gryte, tilsett melk, sukker og 5 g smør. Smør under lokket på lav varme til øm. Hell deretter, mens du rører, halvpannen og fortsett å lage mat til den er tykk, rør hele tiden.
Forbered kyllingens masse med salt, tilsett egget og bland godt.
Støpte patties, rull i siktet brødsmuler og stek i smør til gullbrun.
Brett alle patties i pannen og legg i en varm ovn i 3-5 minutter.
Serveres klare gulrotpatties med halvpuré varmt, vannet med smeltet smør eller rømme
gjennomsnittlig poengsum: 0,00
stemmer: 0
Gulrot Cutlets - Deilig Vegetarisk mat
Hjem → Grønnsaker → Gulrotkoteletter - deilige vegetarretter
Vegetabilske retter smelter lett i menneskekroppen, gir ham betydelige fordeler, og har også lavt kaloriinnhold.
Gulrot koteletter er perfekte for de som holder seg til riktig ernæring og holder seg i god fysisk form. Retten kan brukes både for voksne og barn.
Fordelene og skaden på retter
- Forbedre funksjonene av bronkiene og lungene, samt hjelp til å fjerne slim i inflammatoriske prosesser og virus.
- Revitalisering av mental og fysisk utvikling.
- Forbedre det visuelle organets arbeid.
- Normalisering av matfordøyning (med vanlig bruk).
- Rensing av blodet.
- Styr tennene, fjern bakterier i munnen.
- Forbedret metabolisme.
- Forebygging av aterosklerose.
- Normalisering av blodtrykk.
- Gunstige effekter på betingelse av negler, hud, hår.
- Reduser risikoen for å utvikle onkologi av tykktarmen.
- Normalisering av blodsukkernivå.
Til tross for den imponerende listen over nyttige kvaliteter av gulrøtter for menneskekroppen, kan noen grønnsaker i noen tilfeller skade helsen:
- I nærvær av ulcerative lesjoner i mage og tolvfingre i akutt stadium.
- Med individuell intoleranse mot produktet.
- Med en tendens til allergiske manifestasjoner (bruk med forsiktighet).
Du kan ikke misbruke saften fra gulrøtter, da det kan føre til døsighet, hodepine og oppkast. En dag anbefales å spise ikke mer enn 300 gram appelsinrot.
Vanskelighetsgrad tilberedningstid
Koketiden for den aktuelle skålen varierer fra 30 til 60 minutter og avhenger av metoden. Å lage koteletter betraktes som ganske enkle (lav vanskelighetsgrad).
Produktpreparasjon
Hoveddelen av fatet er gulrot. Før laging må det rengjøres og skylles godt. Kokemuligheter er ganske få, i noen av dem blir appelsinrotgrønnsaken først kokt og deretter bakken, i andre er den motsatt.
Fordelen med denne parabolen er at den kan gjøres med en sidefat og dessert.
Hvordan lagrer gulrotkoteletter?
For å lage 6 porsjoner trenger du følgende produkter:
- ½ kg gulrøtter;
- 1/10 liter vann;
- to store skjeer av semolina og mel;
- 1 ss. l. sukker;
- egg;
- en halv teskje salt.
Steg-for-steg oppskrift på gulrotkoteletter på bildet:
- Først må du skrelle grønnsaket, så rist det.
- Deretter legger gniddemassen i en oppvarmet beholder for steking, tilsatt granulert sukker og bland.
- Deretter må du hælde vann i beholderen for steking, bland produktene. Smør til en myk konsistens med middels varme, rør om og om.
- Når du er ferdig i pannen, ikke forbli væske. Fjern forberedt masse fra ovnen og avkjøl den.
- Kjølte gulrøtter må være saltet.
- Deretter bryter du egget og fyller halvdelen.
- Bland alle ingrediensene og la blandingen stå i 20 til 30 minutter. Det er nødvendig for hevelse av semolina.
- Etter at tiden er gått, anbefales det å dele arbeidsstykket i flere like store deler. Deretter danner en mellomstor burgere.
- Deretter lette lett hver av de forberedte gulrøtter på begge sider i mel.
- Legg deretter produktet i en forvarmet kokekanne med olje.
- Fullstendig stek koteletter fra gulrøtter til gyldenbrun med middels varme.
Næringsverdi per 100 g retter:
- proteiner - 4 g;
- karbohydrat - 14 g;
- fett - 10 g.
Kalori - 152 kcal.
Den klassiske oppskriften på de beste gulrotkoteletter, video:
Matlaging
Rå gulrotkoteletter med soyasaus
For å lage gulrotkoteletter raskt og velsmakende, trenger du:
- et par egg;
- 1 kg appelsinrot;
- 2 - 3 store skjeer soyasaus;
- 3 pærer av middels størrelse.
- For å begynne med, anbefales det å rengjøre og skylle grønnsaker.
- Da bør de bli fint gnidd.
- Etterpå blander eggene med soyasaus og hell i den resulterende vegetabilske massen, kombiner komponentene.
- Deretter skal du lage ferske koteletter fra hakket og plassere dem i en brønn oppvarmet panne med smør.
- Stek produktet med moderat varme til gyldenbrun.
- Deretter kan du sette kjøttboller på en stekeplate og sende i en forvarmet ovn i 1/3 time til sin indre delen er bedre propeklas. Men det kan du gjøre uten det.
Når du er klar, kan en aromatisk tallerken serveres med rømme.
Dessert for barn
Den mest delikate oppskriften på barn søte gulrotkoteletter utarbeidet av følgende produkter:
- et par store gulrøtter;
- halv art. melk;
- to store l sukker;
- 30 g plommer. olje;
- en tredjedel av skje av bordsalt;
- egg;
- semolina - et par kunst. l.
Fremstillingstrinn:
- Først må du skrelle grønnsaken, vaske og hugge i tynne sirkler.
- Deretter skal hakkede gulrøtter plasseres i en gryte og hell den tredje delen av et glass melk.
- Tilsett sukker, smør og salt. Bland ingrediensene.
- Deretter plasserer du pannen på komfyren, setter på oppvarming.
- Etter kokingen skal blandingen legge den gjennomsnittlige varmen.
- Kok gulrot masse til myk (20 - 30 min.). Etter behov, anbefales det å helle i melk og bland produkter for å unngå å brenne.
- Når den er ferdig, skal appelsinrotgrønnsaket grindes og helles i semolina. Bland deretter produktene grundig.
- Kok den resulterende massen i fem minutter, rør kontinuerlig og fjern deretter fra varmen.
- Deretter i den resulterende blandingen må du bryte egget og blande ingrediensene igjen. Det er nødvendig å mikse komponenter veldig raskt.
- Etter det skal fyllingen avkjøles. I løpet av denne tiden vil semolina ha tid til å absorbere overflødig væske.
- Etter at vegetabilskmassen er avkjølt, bør du blande den igjen, danner koteletter (helst en størrelse) og rulle hver av dem i breading.
- Deretter må de sette i en oppvarmet matlagekanne med vegetabilsk komponent.
- Stek opp arbeidsstykket til det er rødt på begge sider.
Den ferdige parabolen anbefales å servere med rømme eller kondensert melk.
Uten semolina
For å lage gulrotkoteletter uten decoys trenger du:
- et par egg;
- stor appelsinrotgrønnsak (et par stykker);
- 2/10 kg mel;
- teskje bordsalt;
- 2 ss. l. sukker.
- Først må du vaske, vaske og grille stor grønnsak.
- Deretter legger egg til gulrotmassen, sukker og salt. Rør ingrediensene godt.
- Deretter tilsettes mel, blandes. Om nødvendig kan denne ingrediensen tilsettes mer.
- Etter det er det nødvendig å varme opp pannen med oljebrønn og begynn å steke gulrotkoteletter.
- Stek produktet til gull.
Dampet gulrotkoteletter
- 0,4 kg gulrot;
- 3 ss. l. kjeks (for breading);
- 2 - 3 store l. lokkeduer;
- egg;
- 0,25 ts salt
- 60 ml krem;
- 30 g plommer. olje;
- 1 ts granulatsukker.
Fremstillingstrinn:
- Skyll først, vask og tær den oransje grønnsaken.
- Legg gulrotmassen i en gryte eller gryte, tilsett sukker og salt. Bland ingrediensene.
- Deretter legger du til et stykke smør og heller kremet.
- Deretter legger du oppvasken på ovnen og slår på den minimale oppvarmingen.
- Stew mat ¼ time.
- Når den er ferdig, bør gulrot bli omgjort til puré.
- Hell deretter halvpasta og bland godt. Deretter skal blandingen stå for å avkjøle og hovne halvpasta.
- I den avkjølte gulrotkvoten må du bryte et egg, bland ingrediensene til en homogen masse.
- Deretter må du danne en ryddig burgere, rulle i breading og sette i en dobbeltkoker, oljert med smør.
- Kok produktet i 15 - 20 minutter, og sett en stor kapasitet.
Det anbefales at ferdig tallerken serveres til bordet i kald form, og legg et smør på hver patty.
Gulrot og Apple Koteletter
- 500 gram appelsinrød;
- 40 gram sukker og blommer. olje;
- 300 gram surte epler;
- 60 g semolina;
- egg (3 vaktel eller 1 kylling);
- et halvt glass melk.
Fremstillingstrinn:
- Først må du vaske, skrelle og grille store gulrøtter.
- Frukt skyll, skrell, fjern kjernen, hogge inn i terninger eller rist på en grov rivekniv.
- Hell i pannmelken og et lite avkjølt kokt vann, legg deretter den hakkede gulrotmassen og et smørstykke.
- Bland ingrediensene og kok opp blandingen.
- Stew gulroten i ca 5 minutter, deretter gradvis helling halvpastaen i pannen, rør maten grundig.
- Legg deretter til epler, rør. Kok i ytterligere 2 minutter. med minimal oppvarming.
- Når arbeidet er klart, må arbeidsstykket avkjøles.
- I egg ved romtemperatur blandes ingrediensene grundig.
- Deretter bør du lage koteletter, som hver anbefales til å spredes i semolina.
- Smør et bakeplate med smør, legg frukt og grønnsakspatties på den.
- Plasser bakepannen i oppvarmet ovn.
- Kok ca 40 min. (1/3 h på hver side).
Gulrot og ost koteletter
- 300 gram gulrøtter;
- 100 gram ost;
- et par egg;
- 2 ss. l. lokkeduer;
- et par kunst. l. kjeks (for breading).
Fremstillingstrinn:
- Skal og vask gulrot, hvorpå den skal kuttes i sirkler.
- Deretter skal hakket rotgrønnsaker bli hakket med en blender eller revet (bedre å gni hele grønnsaken uten å hakke).
- Deretter legger du biter av ost til bollen, slå på utstyret igjen.
- Den resulterende blandingen for å skifte i bollen, fyll opp krakkene og semolina. Bland ingrediensene grundig.
- Legg deretter egg, salt. Alle produkter må røres godt.
- Gulrot og hakket gulrøtter anbefales å forlate i 1/3 h for hevelse semolina.
- Etter tidspunktet for massen som er oppnådd, er det nødvendig å danne patties, som skal plasseres i en brønnoppvarmet panne med olje.
- Stek produktet på hver side til gullet på lav varme (ca. 10-15 min.).
Når du er ferdig, anbefales det å legge ut på papirflaten for å fjerne overflødig fett.
Hytteost og gulrotkoteletter
- appelsinrotgrønnsaker av middels størrelse (3 stk.);
- egg;
- 150 gram hytteost;
- mel eller kjeks (for breading);
- 60 ml melk;
- to store l. semolina og sukker;
- 70 g plommer. olje.
Fremstillingstrinn:
- Først bør du vaske, vaske og rist grønnsaket fint.
- Deretter skal den resulterende massen plasseres i en oppvarmet panne med et smeltet smørstykke. Smør i 2 - 3 min.
- Deretter helles melk, rør.
- Smør ytterligere 5 - 7 min. i lukket vare ved minimum oppvarming.
- Neste, hell sukker, rør.
- Kok til det er mykt.
- Hell deretter halvpølse, rør, kok i omtrent tre minutter.
- Når du er ferdig, bør du legge gulrotpreparat i en bolle og avkjøles.
- I den avkjølte blandingen bryter du egget, blander produktene godt.
- Deretter tilsettes ostemasse massen, rør.
- Deretter kan du fortsette til dannelsen av ryddig koteletter som må spises og spres ut i en oppvarmet stekepanne med tilsetning av olje.
- Stek til ruddy.
Når du er klar, kan parabolen serveres med syltetøy eller rømme.
Nyttige tips
Det viktigste ved produksjon av gulrotkoteletter er deres rette stekning.
Det anbefales å legge ut produktet på en oppvarmet panne, slik at skorpen kunne "gripe" umiddelbart.
Hver kotelett skal være stekt i ikke mer enn 1 minutt og deretter vendt over til den andre siden. For å gjøre fatet mykere, kan du lukke lokket på pannen, for utseendet på en skarp - ikke lukk lokket.
Del innlegget "Carrot Cutlets - Delicious Vegetarian Food"