Øvelse viser at det ikke er så lett å lage kjøtt som det ser ut til. Heldigvis, med advent av multicookers, har denne prosessen blitt merkbart optimalisert. Nå trenger du ikke å konstant overvåke kjøttkraft og gjøre noen endringer i kulinariske prosessen. Du trenger bare å velge en kvalitetskomponent, forberede den riktig, angi riktig modus og starte enhetsoperasjonen. Det er sant, selv med denne tilnærmingen, at du må gjøre deg kjent med en rekke nyanser, hvis overholdelse vil gjøre det mulig å stole på å bli perfekt når det gjelder smak, aroma og tekstur av parabolen.

Generelle prosessanbefalinger

Kjøtt som er kokt i en sakte komfyr, vil kun oppfylle alle kravene dersom de tekniske egenskapene til behandlingen blir observert. Det er ikke nok å velge en egnet modus på enheten, laste produktet inn i det og starte enheten. Først må ingrediensene velges og tilberedes. Uansett om du planlegger å lage mat - diettbiff eller feit svinekjøtt, må du huske følgende punkter:

1. Det er bedre å velge stykker rent kjøtt til matlaging uten sener, filmer og fettstykker. Alle disse elementene ødelegger buljongen, som deretter absorberes av fibrene.
2. Kjøttet skal være rosa og friskt. Den gamle og foreldede ingrediensen, selv med uvanlig lang fordøyelse i en langsom komfyr, når aldri den ønskede tekstur.
3. I motsetning til popular tro er det mulig å koke frossen kjøttmasse. Først må komponenten helt avfrostes i kjøleskapet. Du bør ikke bruke kaldt (og spesielt varmt) vann til dette formålet, fibrene svulmer for mye.
4. For hver rekke kjøtt har sin egen hjelpekomponent, og noen ganger ikke en. En stor feil ville være å bruke vanlige løk og gulrøtter når du arbeider med alle typer produkter.
5. Før du lager kjøttet i en sakte komfyr, kan den lett stekt i en tørr stekeovn med sterk brann. I dette tilfellet vil sluttproduktet være så saftig og øm som mulig.

Overholdelse av disse enkle anbefalingene vil ikke bare lage en meget velsmakende kjøttrett, men også gjøre den nyttig og næringsrik, til tross for enkelheten i tilnærmingen.

Fungerer å lage biff i en sakte komfyr

Det er vanskelig å ødelegge biffen, spesielt hvis den er stekt i en treg komfyr. Mager kjøtt som følge av varmebehandling blir mykere. Det viktigste er å bringe den til ønsket tilstand, bare i dette tilfellet vil fibrene bli lett behandlet av fordøyelseskanaler.

Behandlingen selv ser slik ut:

• Vask kjøttet under kaldt rennende vann og tørk med papirhåndklær. Deretter skjærer vi enten produktet, eller legger vi det i en sakte komfyr i ett stykke, men det bør ikke inneholde mer enn halvparten av bollvolumet.

Tips: Oksekjøtt er bedre å lage mat uten steiner. I dyr akkumuleres mineralsalter og forskjellige kjemiske forbindelser hos dyr, som i varmebehandlingsprosessen kommer inn i buljongen, og fra den - inn i kjøttfibrene. De fleste av dem er dårlig oppfattet av menneskekroppen, ikke behandlet og deponert i vev uendret.

• Vi stiller "suppe" eller "matlaging" -modus på enheten. Kjøtt vann til maksimumsmerket (du kan umiddelbart bruke kokende vann). Vi venter på at væsken skal koke, fjerne skummet fra det, introdusere salt, noen få laurbærblad, og bare lukk lokket.
• Behandlingstiden avhenger av størrelsen på brikkene og friskheten av produktet. Skiver og ung biff er nok til å lage mat i ca 2 timer. Det anbefales å holde store eller harde biter i en sakte komfyr i minst 3 timer.

Kokt produkt anbefales å komme ut av buljongen umiddelbart etter signalet om parabolen er klar. Det er ikke noe poeng å insistere på biff, det blir ikke mykere, men det kan skaffe seg en vannaktig tekstur.

Slik kokker du svinekjøtt?

Svin, i motsetning til biff, er det bedre å lage mat på beinet, men du kan komme sammen med rent kjøtt. I prosessprosessen anbefales det å legge gulrøtter og løk til vannet. Disse komponentene må rengjøres og settes i bollen av enheten sammen med det vasket kjøttet. Fyll komponentene med vann, tilsett salt, løvblad og krydder. Svinekjøtt anbefales ikke å klippe for lite, på grunn av dette kan kjøttet være for tørt. Brenn opp væsken, fjern skummet og dekselet med et lokk.

Behandlingstiden til svinekjøttet i tregkokeren kan være som følger:

• Små stykker vil være klare innen en time etter koking. De bør ikke holdes lenger, de vil miste den ønskede smaken.
• Papir som veier ca. 1-1,5 kg, blir kokt innen 2 timer. Klipp det er ikke nødvendig, det vil være mykt og anbud uten det.
• Men for koking av svin på beinet må du bruke minst 3 timer.

Noen eksperter anbefaler kokende svinekjøtt med små biter av fett. I dette tilfellet, umiddelbart etter behandling, må de kuttes og kastes bort. Et saftig kjøtt er bedre å umiddelbart kutte i stykker og deretter bruke for det tiltenkte formål.

Behandler regler for ømt kalvekjøtt

Arbeid med kalvekjøtt er forskjellig i spesiell spesifisitet forårsaket av tekstur av kjøtt. Først av alt må du lære følgende punkter:

1. Avfrosting av slikt kjøtt bør ikke være i kjøleskapet, men ved romtemperatur.
2. Det er bare fylt med kaldt vann, bruk av kokende vann vil negativt påvirke tilstanden til fibrene.
3. Salt blir tilsatt 10-15 minutter før du slår av enheten.
4. Ikke misbruk med krydder. Kalvekjøtt tilberedt i en sakte komfyr, og uten dem viser det seg deilig og duftende.
5. Lett masse er best å kutte umiddelbart i porsjoner, med tanke på varigheten av eksponeringen, har de ikke tid til å tørke ut.
6. Ved koking kan produktet ikke bare bruke grønnsaker (gulrøtter, løk, sellerirot), men også tørket frukt. Resultatet i starten virker uvanlig, men svært velsmakende.

Vi skyll kjøttet med kaldt rennende vann, rengjør det fra filmer om nødvendig og legg det i bollen av enheten. På multikookeren setter du modusen "Quenching". Fyll produktet med vann og legg til alt du trenger i henhold til oppskriften (salt, pepper, løvblad, grønnsaker eller tørket frukt). Med tanke på kjøttets ungdom, bør den ikke gi skum, derfor lukker vi bare beholderen med lokket og stiller tiden. Kalve nok til å lage mat i 1,5-2 timer, uansett størrelsen på brikkene.

Er det mulig å lage en kanin i en sakte komfyr?

Koker kanin i tregkokeren er veldig enkel, men bare hvis du vet hvor lenge du skal stille timeren. Og denne figuren er avhengig av kjøttets kvalitet.

• Det beste for å koke er kjøttet til et dyr i en alder av 4-5 måneder. Den er hvit-rosa i farge, karmen veier ca. 1 kg, fibrene er delikate og elastiske. I dette tilfellet bør behandlingstiden være innen 1,5-2 timer.
• Hvis kadaven veier mer, indikerer dette individets alder. Slikt kjøtt er litt tøffere, det må kokes i minst 2,5-3 timer.
• Stykker av kaninkjøtt vil være klare i 35-55 minutter, avhengig av kjøttens alder.

Det bør tas hensyn til at en hvilken som helst kanin er tilberedt utelukkende på lav brann, så "Quenching" vil være den optimale modusen når du bruker multikookeren. For å gjøre sluttproduktet mykt, delikat og duftende, må slaktet først bli gjennomvåt i 6-8 timer, og bytt vannet regelmessig. Den spesielle smaken av parabolen er garantert dersom kaninen blir marinert i vin før koking. For å sikre at kjøttet er klart, må du stikke det med en tannpirke. Hvis instrumentet enkelt kommer inn, og en klar juice strømmer fra punkteringsstedet i en tynn strøm, er kaninen klar.

Kokt kjøtt er et diettprodukt, men bare hvis det er riktig tilberedt. I dette tilfellet blir brikkene lett fordelt på fibre, men ikke tørre. Hvis en ubehagelig lukt stammer fra buljongen etter behandling, er det bedre å ikke bruke parabolen.

Slik lager du kjøtt i en treg kokekar

Slik lager du kjøtt i en treg kokekar (Panasonic, Polaris, Redmond, etc.) og hvor mye å lage mat til suppe? For matlaging av kjøtt er tregkokeren det mest egnede og moderne kjøkkenutstyret. Det viser seg veldig velsmakende og nyttig. Du kan også bruke kjøtt tilberedt i en multivariat for salater eller hoppe gjennom en kjøttkvern og lage fyllinger for pannekaker. Du kan også lage pilaf med kjøtt i en sakte komfyr, kjøttrett i en sakte komfyr, og stek kjøttet i en sakte komfyr.

For å lage mat i en tregkokeren trenger du følgende ingredienser:

• 1 kg kjøtt (biff eller svin);
• 1 laurbærblad;
• 2 hvitløksklær;
• vann;
• salt.

Slik lagker du kjøtt i en tregkok: oppskrift

For å lage kjøtt i en treg koke, vask hele stykket godt med kaldt vann. Drenk og kutt i mellomstykker. Tørket kjøtt er lettere å kutte.

Legg kjøttet til matlaging i en sakte komfyr. Fyll med vann slik at kjøttet er dekket med det. Tilsett salt, sett hvitløkskjøtt og løvblad. Hvis du liker krydder, kan du også legge dem til smak og smak.

Lukk multicooker lokket. Inkluder i pottenettverket. Velg et program. Stille tilberedningstiden. På "Stewing" eller "Soup" -programmet, kok kjøtt i 1,5 timer. Svinekjøtt er kokt i 1 time. Når kjøttet er kokt i en tregkokeren, vil du høre et signal. Kjøttpannen vil gå i varmemodus.

Det skjer at det er nødvendig å koke kjøttet i en sakte komfyr i ett stykke, deretter fortsett som følger. Vask kjøtt med hvitløk. Sett det i en treg komfyr. Hell vann til et halvt stykke kjøtt. Vann pre-salt litt mer enn å smake.

Legg til en spiseskje med tørr persille og en spiseskje med tørket dill. Lukk lokket på pannen. I dette tilfellet kan du koke kjøtt i en sakte komfyr i "Quenching" -modus i 2-3 timer (biff er kokt i 3 timer). I midten av kjøttprosessen i en sakte komfyr, vri den over til den andre siden.

Nå vet du hvordan du lagrer kjøtt i en sakte komfyr - det er veldig enkelt. Kjølt kjøtt tilberedt i en sakte komfyr. Server til frokost, skåret i skiver. Bon appetit!

Andre kjøttoppskrifter til multikookeren leses her. Du kan lage deilige retter!

Slik lager du kjøtt i en treg kokekar

Kjøtt i en sakte komfyr - hvordan å lage biff, svinekjøtt, kalvekjøtt og kanin?

Øvelse viser at det ikke er så lett å lage kjøtt som det ser ut til. Heldigvis, med advent av multicookers, har denne prosessen blitt merkbart optimalisert. Nå trenger du ikke å konstant overvåke kjøttkraft og gjøre noen endringer i kulinariske prosessen. Du trenger bare å velge en kvalitetskomponent, forberede den riktig, angi riktig modus og starte enhetsoperasjonen. Det er sant, selv med denne tilnærmingen, at du må gjøre deg kjent med en rekke nyanser, hvis overholdelse vil gjøre det mulig å stole på å bli perfekt når det gjelder smak, aroma og tekstur av parabolen.

Generelle prosessanbefalinger

Kjøtt som er kokt i en sakte komfyr, vil kun oppfylle alle kravene dersom de tekniske egenskapene til behandlingen blir observert. Det er ikke nok å velge en egnet modus på enheten, laste produktet inn i det og starte enheten. Først må ingrediensene velges og tilberedes. Uansett om du planlegger å lage mat - diettbiff eller feit svinekjøtt, må du huske følgende punkter:

1. Det er bedre å velge stykker rent kjøtt til matlaging uten sener, filmer og fettstykker. Alle disse elementene ødelegger buljongen, som deretter absorberes av fibrene.
2. Kjøttet skal være rosa og friskt. Den gamle og foreldede ingrediensen, selv med uvanlig lang fordøyelse i en langsom komfyr, når aldri den ønskede tekstur.
3. I motsetning til popular tro er det mulig å koke frossen kjøttmasse. Først må komponenten helt avfrostes i kjøleskapet. Du bør ikke bruke kaldt (og spesielt varmt) vann til dette formålet, fibrene svulmer for mye.
4. For hver rekke kjøtt har sin egen hjelpekomponent, og noen ganger ikke en. En stor feil ville være å bruke vanlige løk og gulrøtter når du arbeider med alle typer produkter.
5. Før du lager kjøttet i en sakte komfyr, kan den lett stekt i en tørr stekeovn med sterk brann. I dette tilfellet vil sluttproduktet være så saftig og øm som mulig.

Overholdelse av disse enkle anbefalingene vil ikke bare lage en meget velsmakende kjøttrett, men også gjøre den nyttig og næringsrik, til tross for enkelheten i tilnærmingen.

Fungerer å lage biff i en sakte komfyr

Det er vanskelig å ødelegge biffen, spesielt hvis den er stekt i en treg komfyr. Mager kjøtt som følge av varmebehandling blir mykere. Det viktigste er å bringe den til ønsket tilstand, bare i dette tilfellet vil fibrene bli lett behandlet av fordøyelseskanaler.

Behandlingen selv ser slik ut:

• Vask kjøttet under kaldt rennende vann og tørk med papirhåndklær. Deretter skjærer vi enten produktet, eller legger vi det i en sakte komfyr i ett stykke, men det bør ikke inneholde mer enn halvparten av bollvolumet.

Tips: Oksekjøtt er bedre å lage mat uten steiner. I dyr akkumuleres mineralsalter og forskjellige kjemiske forbindelser hos dyr, som i varmebehandlingsprosessen kommer inn i buljongen, og fra den - inn i kjøttfibrene. De fleste av dem er dårlig oppfattet av menneskekroppen, ikke behandlet og deponert i vev uendret.

• Vi stiller "suppe" eller "matlaging" -modus på enheten. Kjøtt vann til maksimumsmerket (du kan umiddelbart bruke kokende vann). Vi venter på at væsken skal koke, fjerne skummet fra det, introdusere salt, noen få laurbærblad, og bare lukk lokket.
• Behandlingstiden avhenger av størrelsen på brikkene og friskheten av produktet. Skiver og ung biff er nok til å lage mat i ca 2 timer. Det anbefales å holde store eller harde biter i en sakte komfyr i minst 3 timer.

Kokt produkt anbefales å komme ut av buljongen umiddelbart etter signalet om parabolen er klar. Det er ikke noe poeng å insistere på biff, det blir ikke mykere, men det kan skaffe seg en vannaktig tekstur.

Slik kokker du svinekjøtt?

Svin, i motsetning til biff, er det bedre å lage mat på beinet, men du kan komme sammen med rent kjøtt. I prosessprosessen anbefales det å legge gulrøtter og løk til vannet. Disse komponentene må rengjøres og settes i bollen av enheten sammen med det vasket kjøttet. Fyll komponentene med vann, tilsett salt, løvblad og krydder. Svinekjøtt anbefales ikke å klippe for lite, på grunn av dette kan kjøttet være for tørt. Brenn opp væsken, fjern skummet og dekselet med et lokk.

Behandlingstiden til svinekjøttet i tregkokeren kan være som følger:

• Små stykker vil være klare innen en time etter koking. De bør ikke holdes lenger, de vil miste den ønskede smaken.
• Papir som veier ca. 1-1,5 kg, blir kokt innen 2 timer. Klipp det er ikke nødvendig, det vil være mykt og anbud uten det.
• Men for koking av svin på beinet må du bruke minst 3 timer.

Noen eksperter anbefaler kokende svinekjøtt med små biter av fett. I dette tilfellet, umiddelbart etter behandling, må de kuttes og kastes bort. Et saftig kjøtt er bedre å umiddelbart kutte i stykker og deretter bruke for det tiltenkte formål.

Behandler regler for ømt kalvekjøtt

Arbeid med kalvekjøtt er forskjellig i spesiell spesifisitet forårsaket av tekstur av kjøtt. Først av alt må du lære følgende punkter:

1. Avfrosting av slikt kjøtt bør ikke være i kjøleskapet, men ved romtemperatur.
2. Det er bare fylt med kaldt vann, bruk av kokende vann vil negativt påvirke tilstanden til fibrene.
3. Salt blir tilsatt 10-15 minutter før du slår av enheten.
4. Ikke misbruk med krydder. Kalvekjøtt tilberedt i en sakte komfyr, og uten dem viser det seg deilig og duftende.
5. Lett masse er best å kutte umiddelbart i porsjoner, med tanke på varigheten av eksponeringen, har de ikke tid til å tørke ut.
6. Ved koking kan produktet ikke bare bruke grønnsaker (gulrøtter, løk, sellerirot), men også tørket frukt. Resultatet i starten virker uvanlig, men svært velsmakende.

Vi skyll kjøttet med kaldt rennende vann, rengjør det fra filmer om nødvendig og legg det i bollen av enheten. På multikookeren setter du modusen "Quenching". Fyll produktet med vann og legg til alt du trenger i henhold til oppskriften (salt, pepper, løvblad, grønnsaker eller tørket frukt). Med tanke på kjøttets ungdom, bør den ikke gi skum, derfor lukker vi bare beholderen med lokket og stiller tiden. Kalve nok til å lage mat i 1,5-2 timer, uansett størrelsen på brikkene.

Er det mulig å lage en kanin i en sakte komfyr?

Koker kanin i tregkokeren er veldig enkel, men bare hvis du vet hvor lenge du skal stille timeren. Og denne figuren er avhengig av kjøttets kvalitet.

• Det beste for å koke er kjøttet til et dyr i en alder av 4-5 måneder. Den er hvit-rosa i farge, karmen veier ca. 1 kg, fibrene er delikate og elastiske. I dette tilfellet bør behandlingstiden være innen 1,5-2 timer.
• Hvis kadaven veier mer, indikerer dette individets alder. Slikt kjøtt er litt tøffere, det må kokes i minst 2,5-3 timer.
• Stykker av kaninkjøtt vil være klare i 35-55 minutter, avhengig av kjøttens alder.

Det bør tas hensyn til at en hvilken som helst kanin er tilberedt utelukkende på lav brann, så "Quenching" vil være den optimale modusen når du bruker multikookeren. For å gjøre sluttproduktet mykt, delikat og duftende, må slaktet først bli gjennomvåt i 6-8 timer, og bytt vannet regelmessig. Den spesielle smaken av parabolen er garantert dersom kaninen blir marinert i vin før koking. For å sikre at kjøttet er klart, må du stikke det med en tannpirke. Hvis instrumentet enkelt kommer inn, og en klar juice strømmer fra punkteringsstedet i en tynn strøm, er kaninen klar.

Kokt kjøtt er et diettprodukt, men bare hvis det er riktig tilberedt. I dette tilfellet blir brikkene lett fordelt på fibre, men ikke tørre. Hvis en ubehagelig lukt stammer fra buljongen etter behandling, er det bedre å ikke bruke parabolen.

Ønsker du å gå ned i vekt?

• Overvekt er et problem kjent for mange. Sedentary livsstil, stress, usunt kosthold og andre negative faktorer fører til fedme og alvorlig forstyrrelse i kroppen.
• Mange spør seg selv: hvordan å gå ned i vekt? Heldigvis tilbyr den moderne skjønnhetsindustrien hundrevis av helbredelsesmetoder og mister kroppsvekt: fra dietter til maskinvareprosedyrer.
• Det viktigste er å finne en effektiv måte å kjempe mot ekstra pounds og ikke skade helse midt i dette mangfoldet.
• Om denne metoden for å håndtere ekstra pund var en telecast Elena Malysheva! Se og gå ned i vekt

Skriv oppskrift SAVE RECIPE (2 rangeringer, gjennomsnitt: 3.00 av 5) Loading.

Slik lager du kjøtt i en treg kokekar

Slik lager du kjøtt i en treg kokekar (Panasonic, Polaris, Redmond, etc.) og hvor mye å lage mat til suppe? For matlaging av kjøtt er tregkokeren det mest egnede og moderne kjøkkenutstyret. Det viser seg veldig velsmakende og nyttig. Du kan også bruke kjøtt tilberedt i en multivariat for salater eller hoppe gjennom en kjøttkvern og lage fyllinger for pannekaker. Du kan også lage pilaf med kjøtt i en sakte komfyr, kjøttrett i en sakte komfyr, og stek kjøttet i en sakte komfyr.

For å lage mat i en tregkokeren trenger du følgende ingredienser:

• 1 kg kjøtt (biff eller svin);
• 1 laurbærblad;
• 2 hvitløksklær;
• vann;
• salt.

Slik lagker du kjøtt i en tregkok: oppskrift

For å lage kjøtt i en treg koke, vask hele stykket godt med kaldt vann. Drenk og kutt i mellomstykker. Tørket kjøtt er lettere å kutte.

Legg kjøttet til matlaging i en sakte komfyr. Fyll med vann slik at kjøttet er dekket med det. Tilsett salt, sett hvitløkskjøtt og løvblad. Hvis du liker krydder, kan du også legge dem til smak og smak.

Lukk multicooker lokket. Inkluder i pottenettverket. Velg et program. Stille tilberedningstiden. På "Stewing" eller "Soup" -programmet, kok kjøtt i 1,5 timer. Svinekjøtt er kokt i 1 time. Når kjøttet er kokt i en tregkokeren, vil du høre et signal. Kjøttpannen vil gå i varmemodus.

Det skjer at det er nødvendig å koke kjøttet i en sakte komfyr i ett stykke, deretter fortsett som følger. Vask kjøtt med hvitløk. Sett det i en treg komfyr. Hell vann til et halvt stykke kjøtt. Vann pre-salt litt mer enn å smake.

Legg til en spiseskje med tørr persille og en spiseskje med tørket dill. Lukk lokket på pannen. I dette tilfellet kan du koke kjøtt i en sakte komfyr i "Quenching" -modus i 2-3 timer (biff er kokt i 3 timer). I midten av kjøttprosessen i en sakte komfyr, vri den over til den andre siden.

Nå vet du hvordan du lagrer kjøtt i en sakte komfyr - det er veldig enkelt. Kjølt kjøtt tilberedt i en sakte komfyr. Server til frokost, skåret i skiver. Bon appetit!

Andre kjøttoppskrifter til multikookeren leses her. Du kan lage deilige retter!

Tags: kjøtt. Bookmark permalinken.

Slik lager du kjøtt i en treg kokekar

Oksekjøtt er ganske kjent produkt for landsmenn, som brukes overalt for å lage mat av ulike deilige retter. Selve ordet "biff" kommer fra den gamle russiske. Det betyr "storfe".

Siden antikken spiste våre forfedre sammen med svinekjøtt og biff. De eneste hinduer spiser ikke slikt kjøtt, fordi kua for dem er et hellig dyr.

I den moderne verden er biff stewed, stekt, røkt og hakket laget for å lage burgere, ravioli og hamburgere. Men ofte er det bare kokt å bruke i sin rene form, du kan legge til visse retter.

Tilberedningstid

For tilberedning av ferskt biff som veier 0,5-1 kg, vil det ta ca 1-1,5 timer. Men det frosne produktet som har samme vekt, må du lage mat lenger - ca 1,5-2 timer. I en dobbelkoker og en tregkokeren må du lage biff i 40 til 60 minutter.

Hvordan lage biff

I pannen

1. Før matlaging, er kjøttet vasket godt i vann, lagt ut i en dyp panne.
2. Produktet helles med vann, pannen er eksponert på komfyren med sterk brann.
3. Etter kokende vann, koker produktet i 5 minutter.
4. Vannet i pannen er erstattet, salt tilsettes til den nye væsken, hvorpå du kan koke biffet i ca. 1,5 time.
5. Etter den angitte perioden må du sjekke kjøttet for beredskap. Hvis fibrene i produktet blir myke, blir de lett revet, og kjøttet er klart.

I mikrobølgeovn

1. Kjøttet er vasket, skåret i til og med små kuber, pepper og drysset med salt.
2. Sett kjøttet i en tallerken designet for mikrobølgeovn.
3. Løk, peppers, gulrøtter skales og kuttes i halvringer. Grønnsaker må legges til kjøttet.
4. Tomatpasta, litt smør er tilsatt for å blande. Først etter dette kommer vannet.
5. Kjøtt med grønnsaker er dekket med lokket, kokt med full kraft i 20-25 minutter, hvoretter en halvdel av strømmen - 10-15 minutter.
6. Kjøttet kan også tilberedes i ren form - uten vegetabilsk saus. Koketiden endres ikke.

I en dobbel kjele

1. Før du lagrer biff i en dobbelkoker, anbefaler kokker å slikke i en spesiell saus.
2. For fremstilling av sausen brukes: maisstivelse (1 teskje), soya saus (2 ts), sherry (2 kopper), løk (2 stk), vineddik (1 teskje), samt salt og krydder til egen smak.
3. Sausen må være forberedt slik: Bland alle ingrediensene. I dette tilfellet er løkene forhåndskutt i små terninger, men de resterende komponentene er tilstrekkelige til å helles eller helles i en bolle og blandes grundig.
4. Oksekjøtt (1 kg) er kuttet i tynne små strimler, strømmet tilberedt vinsås, igjen i en time.
5. Etter den angitte perioden må du få kjøttet og legge dampbåtene i en spesiell tallerken, deksel med lokket. Kok til helt tilberedt - ca 1 time.

I tregkokeren

1. Ta 1 bit biff (ca. 1 kg), skyll det grundig med vann.
2. Kjøttet skal forrenses fra filmen, kvitt sener og også skille fra benet.
3. Oksekjøttet er kuttet i stykker, hvorpå det er sjenerøst smurt med vegetabilsk olje.
4. I multi-kokekar må du helle 2 kopper vann, og legg også til 1 terninger med løk.
5. Et stykke biff er lagt ut i en bolle, og deretter sprinklet med pepper og salt.
6. Vann skal helt dekke kjøttet. Hvis det ikke er nok, er det nødvendig å fylle opp til ønsket volum.
7. Velg modusen "Stewing", og sett timeren for en time eller to, alt avhenger av kjøttets kvalitet.
8. Etter slutten av tilberedningstiden kan du sjekke kjøttets beredskap ved å stikke den med en kniv. Hvis fibrene er lett revet, og kjøttet selv er mykt og ømt, er matlagingen over.

Nyttige tips

Mer velsmakende kjøtt eller biffsuppe kan fås dersom du etter fjerning av skum i vannet legger til peelte og hakkede grønnsaker (løk, gulrøtter, poteter, selleri), samt krydder etter smak (dette gjelder løvblad, svarte pepparkorn).

De første 10-15 minuttene når du lager mat på overflaten av vannet danner et hvitt skum. Det må hele tiden fjernes. Noen kokker anbefaler også å drenere det første vannet.

Portugisisk biff oppskrift med bønner

• Oksekjøtt - 0,5 kg;
• Hvite bønner - 1 kopp;
• Skinke - 0,25 kg;
• Løk - 1 stk.
• Røkt pølse - 0,1 kg;
• Gulrøtter - 2 stk.
• Smør - 3 ss;
• Svart pepper erter og bakken, salt, laurbærblad - alt for å smake.

1. I 10 timer forberedes bønner i kaldt vann.
2. Biffen er kuttet, deretter peppered og saltet.
3. Sammen med skiver, pølse, bønner, løk, gulrøtter, krydder du må sette biffen i en dampboksskål. Du må lagre fatet i 20-30 minutter - til fullstendig beredskap.
4. Smør med grønnsaker bør settes på en tallerken, serveres med smør.

Slik lagker du kjøtt i en langsomkokervideooppskrift - trinnvis

Nedenfor finner du en trinnvis videooppskrift som hjelper deg med matlaging.

Slik lagker du kjøtt i et tregt kjøkkenbilde

Vi håper du liker vår artikkel hvordan du lagrer kjøtt i en sakte komfyr og nå har alle nødvendige ingredienser du enkelt kan lage mat hjemme.

Se andre oppskrifter:

Slik steker sprø poteter.

Hvordan lage kjøttboks

Hvordan lage egg i posen.

Merker på denne parabolen :: hvordan, kok, biff, hvor mange

Liker du oppskriften? Del det med alle! 156 personer har allerede delt!

Slik lager du kjøtt i en treg kokekar

Menneskekroppen trenger kjøtt. Kjøttet inneholder gunstige stoffer som bidrar til å opprettholde helsen til kroppen vår. Tusenvis av kjøttretter. Imidlertid er det mest nyttige kokt kjøtt (ikke-fettvarianter). Denne retten anbefales for diett. Det er nyttig for både barn og voksne. Kok kjøttet på forskjellige måter. Vi lagrer kjøtt i en treg kokekar.

Vurder oppskriften på kokt kjøtt.

ingredienser

• 500 gram kjøtt
• 1 gulrot
• Salt til smak.

Hvordan lage kokt kjøtt i en treg kokekar?

Oppskrifter for matlaging av kokt kjøtt i en sakte komfyr er nesten det samme. Den eneste forskjellen er tilberedningstiden. For eksempel kylling koker raskere enn biff. I gjennomsnitt varierer koketiden for kjøtt fra 1,5 til 2,5 timer.

Du bør også være oppmerksom på at ung kjøtt er kokt raskere enn den gamle.

Hvordan koker kjøtt i en treg kokekanne?

Ta noe kjøtt. Vi skal lage biff. Vask det grundig med rennende vann. Vi senker i bollen multikookeren.

Gulrot, vask og slip. Det er best å gratulere gulrøtter på et stort riper. I så fall åpner smaken sin på den beste måten. Vi legger gulrøtter i en sakte komfyr for kjøtt.

Fyll alt med vann til det angitte merket. Salt til smak. Lukk lokket multicooker.

Oksekjøtt med poteter Oksekjøtt med svisker Steamed beef

Kjøttet i tregkokeren er tilberedt i forskjellige moduser. Alt avhenger av typen multicooker. Den beste måten er "suppe" -modus. Men hvis multikookeren ikke er utstyrt med denne modusen, kan du velge "Quenching" -modus.

Still inn den valgte modusen. Som regel blir biff i en sakte komfyr kokt 2 - 2,5 timer. I matlagingsprosessen er det dannede skum ikke nødvendig å fjerne. Hun vil bosette seg på veggene i multikookerbollen.

Etter slutten av tilberedningstiden, åpne multikokerdekslet, fjern kjøttet og legg det på en tallerken. La kjøttet avkjøles litt, og server det deretter til bordet, hele stykket, eller forhåndsskåret i skiver. For babymat anbefales det å hoppe over kokt kjøtt i en sakte komfyr gjennom kjøttkvern. Kokt kjøtt kan brukes som en separat tallerken, og kombinert med ulike sidetaker.

Broth gjenstår etter matlaging kjøtt, helling er ikke verdt det. Stram det gjennom en sikt. I fremtiden kan du bruke kjøttbuljong som grunnlag for fremstilling av ulike supper.

Kjøtt i en sakte komfyr

Kjøtt i en sakte komfyr kan tilberedes på alle måter: koke, stuing, bake og steke. Alt er i stand til vår dyktige assistent! Takket være den såkalte 3D-oppvarmingen blir kjøttet i tregkokeren jevnt tilberedt, og de milde modiene gjør det mulig å myke selv de mest uheldige stykkene.

La oss se hvordan du lagrer kjøtt i en langsom komfyr i alle dens moduser. Og vi begynner kanskje med det enkleste alternativet - matlaging.

Kokt kjøtt som serveres kaldt, kan være et godt alternativ til å lagre kjøttdeilikatesser. Det viktigste - å velge et passende stykke og ikke gå glipp av med salt og duftende røtter. For matlaging må du velge et mørtel med minst en mengde fett og streker. Å kjøre når matlaging ikke gir all saften i kjøttkraft, må kjøttet være forseglet med kokende vann. Algoritmen er som følger: vask og tørk kjøttet med papirhåndklær, koker vann separat (i vannkoker eller på komfyren, i sakte komfyren vil det bli mye lenger), tilsett salt og hell det i bollen. Slå på modusen "Quenching" eller "Soup", legg kjøttet i bollen og lukk lokket. En time senere, fjern skummet med en perforert skje (hvis du blir litt - ikke bekymre deg, det vil avgjøre alt), legg til en hel løk, persille rot, gulrot og et stykke selleri rot til bollen - vær forsiktig med det, ikke alle vil like det. Lukk dekselet og slå på samme modus i et par timer. Hvis du ikke vil bry deg med å tette kjøttet i kokende vann, bare sett alle ingrediensene i en bolle og dekk med rent kaldt vann. Slå på "Quenching" -modus i 3 timer, og det er det!

Kjøttkraft fra kokt kjøtt kan brukes som basis for saus eller suppe. Kjøttet, som er avkjølt og avkjølt i kjøleskapet, serveres, skiver over fibrene i skiver med en tykkelse på 1 cm, med forskjellige sauser, eller bare på smørbrød.

Det samme biffet som ingen vil rote rundt på komfyren, er spesielt øm og duftende hvis det er kokt med grønnsaker i samme "Quenching" -modus, men uten tilsetning av vann, praktisk talt i sin egen juice.

Oksekjøtt med pommes frites, løk og Borodino brød (ferierett)

ingredienser:
1 kg kjøttmasse,
5-7 løk,
20-22 stk. svisker,
4 ss. god tomatpuré,
½ brød Borodino brød,
2 ss. vegetabilsk olje
salt, sort pepper og løvblad til smak.

forberedelse:
Klipp det vasket biffet i store stykker og stek i en bolle av tregkokeren i "Pastry" eller "Frying" -modus, strø med en halv teskje sukker. Rør konstant, slik at sukkeret, blander med de ypperste saftene, danner en gyllen skorpe på kjøttet. Når kjøttet blir rødt, hell det i vegetabilsk olje, og når det varmes opp, legg løkene skåret i halvringer. Kok i samme modus i 5-7 minutter. Deretter legger de vasket pommes frites, tomatpuré, litt vann, slår på "Quenching" -modus i 1 time. Etter en halv time fra begynnelsen av quenching, legg krummen av Borodino brød til bollen, bland. Salting og tilsetning av krydder til denne parabolen er best på slutten, når signalet høres om regimets ende. Deretter la det tilberedte fatet stå i 10-15 minutter i oppvarmingsmodus.

Sukker i denne oppskriften virker ikke bare som en farge, men også mykner kjøttet.

Du kan selvfølgelig sette ut i en sakte komfyr, ikke bare biff. Svinekjøtt i tomatjuice, du vil dukke opp bare nydelig.

Svinekjøtt stewed i tomatjuice

ingredienser:
1 kg av svin mørbrad,
1-2 stakk tomatjuice,
2-3 fedd hvitløk,
1-3 pærer,
salt, sort pepper, vegetabilsk olje - å smake.

forberedelse:
Løk kuttes i tynne halvringer og lagre den på en liten mengde vegetabilsk olje i "Baking" -modus til gjennomsiktighet. Kut kjøttet i mellomstore biter, legg til bollen, dekk med tomatjuice, tilsett krydder, sett "Quenching" -modusen til 1-1.5 timer.

Hvis du legger til poteter på denne oppskriften, får du nesten goulash.

Med "Baking" eller "Frying" -modus kan du få en appetittvekkende rødskorpen på kjøtt. Se på hvor mange interessante retter du kan lage mat med denne modusen!

For kjøttelskere på fransk er tregkokeren bare uunnværlig. Bare i det vil kjøttet aldri tørke opp og vil alltid komme til beredskap, gjenværende saftig og øm. Spesielt velsmakende er svinekjøtt. Men hva handler det om svinekjøtt og biff? Kalkun i tregkokeren viser seg bare fantastisk.

Tyrkia "a la kjøtt på fransk"

ingredienser:
600-700 g kalkunfilet,
3-4 pærer,
2 tomater,
100 gram hard ost,
majones, salt, svart pepper, vegetabilsk olje, greener - å smake.

forberedelse:
Kut kalkunfiletet i stykker, salt, pepper og stek i en bakepanne i bakemodus på den ene siden. Når bitene blir røde, skru dem over, smør med majones, legg et lag med hakkede løkringer, legg tomatskivene på toppen, dekk dem med revet ost, lukk lokket og la det lage mat i samme modus i 50 minutter.

Marinert kjøtt, stekt i en sakte komfyr

ingredienser:
1 kg av svin mørtel eller ømt kalvekjøtt,
2-3 modne kiwier,
2 søte, kjøttfulle paprika,
3-4 pærer,
salt, sort pepper, bakket coriander - til smak og ønske.

forberedelse:
Kjøttporsjonsdeler (ikke for lite) og legg i en bolle. Hakk kiwiene i potetmos, peeling den. Løk og søt pepper skåret i halvringer. Tilsett kiwi, løk og pepper til kjøttet i en bolle, salt og pepper, rør og la den marinere i 2-3 timer i kjøleskapet. Sett deretter alt i bollen, sett modusen "Baking" i 40-45 minutter. Inverter en gang (ca. 20 minutter etter at modusen begynner å virke).

Husk oppskriften på denne marinade - det vil være nyttig for deg på sommerferier for Shish Kebabs!

Forresten, i en sakte komfyr kan du enkelt lage kyllingpasta. Det er ingenting å beskrive her - hell to kyllingfileter uten hud med vann og salt (for 3 kopper - 2 ss salt) og la i kjøleskapet for en dag. Så kjøttet blir tett og saltet i moderasjon. Deretter ruller du fileten i krydder eller aromatiske urter, legg den i en bolle (ikke hell olje!) Og slå på Bake-modus i 20 minutter. Umiddelbart etter signalet, slår du av tregkokeren og la fileten rive i 8 timer.

Dette er en av de enkleste alternativene som vil motvirke ethvert ønske om å se på kjøttdepartementene i supermarkeder. Men svinekjøtten kan tilberedes til festbordet. Og det blir enkelt!

Svinekjøtt

ingredienser:
1 kg svinekjøtt med et lite lag med fett,
5-6 fedd hvitløk,
1 ts bakken koriander,
1 ts duftende tørket urter
1 ts Blandinger av paprika (erter),
1,5 ts salt.

forberedelse:
Skyll og tørk kjøttet. Klipp hvitløkene i stykker. Med en skarp, smal kniv får du dype punkteringer i kjøttet og legger dem med hvitløk. Plater av hvitløk kan rulles i duftende urter. Bland salt og krydder, gni kjøttet med denne blandingen, legg det på folien og dekk med den resterende hvitløk fra alle sider. Spinn folien tett, i flere lag, og legg kjøttet i kjøleskapet i et par timer. Legg deretter kjøttet i bollen, sett "Baking" -modus i 75 minutter, og etter signalet, la det stå i 15 minutter i oppvarmingsmodus.

I stedet for hvitløk, fyll kjøttet med strimler av gulrøtter og gni kjøtt for marinering med en blanding av sennep, vegetabilsk olje og krydder for kjøtt.

Her er et annet kjøtt i en sakte komfyr. Vi hadde ikke tid til å snakke om dampet kjøtt eller duettfat, men alt dette finnes på sidene på nettstedet vårt.

Bon appetitt og nye kulinariske funn!

I tregkokeren, Kjøttretter

En av de mest nyttige alternativene for matlaging av kjøtt er kjøtt i en sakte komfyr. Mer om kjøttet i tregkokeren.

I tregkokeren

I dag ønsket jeg varmt, kjøtt og fett, men jeg hadde ikke tid til å stå ved komfyren. I slike tilfeller hjelper multikookeren meg alltid, men vil det vise seg å være varmt? La oss se. :)

Svinekjøtt tilberedt i ett stykke i en treg kokekanne. Det viser seg veldig ømt kjøtt, velsmakende både varmt og kaldt.

Beef goulash i en sakte komfyr er en solid og interessant tallerken. Det er overraskende enkelt å forberede. Og kefir marinade i kombinasjon med tomater og langvarig stewing vil myke biffen slik at kjøttet smelter i munnen.

Velsmakende kjøttrett - like festlig, og for den vanlige middagen. Forberedelse er ekstremt enkelt.

Det morsomme navnet på denne parabolen vekket oppmerksomhet på et kulinarisk forum, særlig siden det ble erklært som "den første parabolen, som kan være den andre." I lys av det faktum at den "første" sjelden brukes, har jeg forberedt varianten av "andre", og siden jeg ikke vil stå ved komfyren, forberedte multikookeren den for oss. Familie godkjent.

Laghman er en tradisjonell sentralasiatisk og kinesisk rett, som i dag også er populær i vårt land. Ifølge denne oppskriften, er Lagman tilberedt med kylling, poteter og reddik.

Bokhvete med lever og grønnsaker - parabolen er veldig enkel, men velsmakende, sunn og tilfredsstillende. Leveren viser seg øm, og grønnsaker gir juiciness.

Parabolen er allment kjent, den serveres både kald og varm. Diettoppskrift på kyllingelever med sopp gjør en betydelig restriksjon av oljen. Jeg kokte uten ham i det hele tatt, ikke mye verre.

En enkel tallerken med kylling og poteter tilberedt i en sakte komfyr.

Kirgisisk oppskrift på dampende kjøttløk. Hakket kjøtt kan være fra fårekjøtt eller biff med tilsetning av fett-tailed eller annet tilgjengelig fett, og deigen er enkle usyrede dumplings. Jeg foreslår å lage oromo i en dobbel kjele eller en sakte komfyr.

Navnet på teknologien "sous-view" (Fr.Sous Vide) kan oversettes som "i vakuum". En tallerken tilberedt i henhold til denne metoden skaffer en uforlignelig tekstur, smak og aroma. Kyllingbryst tilberedt i en multi-komfyr med su-type teknologi hjemme, er øm og veldig saftig.

Alle elsker bokhvete i familien vår, og med tilstedeværelsen av tregkokeren koker vi det veldig ofte. Bokhvete er veldig nyttig, dessuten betraktes det som det mest miljøvennlige produktet, da det er upretensiøst i jorda, ikke er redd for ugress, og når det vokser, bruker nesten ikke plantevernmidler.

Kylling og grønnsaker stewes i tomatsaus i sakte komfyr (eller i langsom komfyr med lang kokemodus).

Utrolig fargerikt og saftig biff med tørket frukt, stuvet i en sakte komfyr, blir din favoritt rett for alle aldre! Etter å ha forberedt det en gang, er du sikker på å skrive oppskriften i kokboken din for å overraske dine gjester med det senere.

Denne pastaretten er egnet for de som ikke liker å stå nær komfyren i lang tid. Gjøre pasta gryte med pølse, ost og tomater. Vi vil bruke tregkokeren, noe som vil forenkle matlagingen.

En dampet kyllingsuppe-soufflé i en langsom komfyr er en velsmakende og sunn matrett. På grunn av semolina og piskede hvite er souffléen veldig delikat, luftig, ideell for sunn og baby mat. Matlaging er lett.

Jeg lager pea grøt i kjøttbuljong og tilsett kokt kjøtt med grønn løk når du serverer. Det viser seg en deilig matrett, de kan mate husholdningene til lunsj og middag.

Veldig velsmakende og naturlig kjøtt for smørbrød. Utmerket alternativ til å lagre pølse.

I denne oppskriften vil vi tilberede svineknekken i en tregkok, og knokket vil ikke koke, men vi vil stjele, det vil si, vi vil velge et program der temperaturen nærmer seg kjelen, men likevel ikke når 100 grader.

Pasta, skinke og ostgryte er min barns favorittfat. Nourishing, original og vakker. Og hvis du lager pasta i en langsom komfyr, er det også lett å forberede.

Kyllingrull med bokhvete og sopp er en velsmakende og sunn matrett for de som ser på kostholdet. En slik rulle er dampet, kyllingekjøttet er saftig, fyllingen er aromatisk.

Byggrøt i en tregkok kokes i en time, bygg er godt kokt myk, og byggrøt med kjøtt og grønnsaker er en tilfredsstillende og velsmakende tallerken til middag.

Lekkert og appetittlig blomkål gryte med hakket kjøtt. Jeg foreslår at du lagrer en gryte i en sakte komfyr, noe som vil øke hastigheten på matlagingen.

Kylling stuvet med grønnsaker og kokte bønner i en treg kokekanne.

Da jeg først kokte denne risgryten med hakket kylling, trodde jeg ikke at det ville vise seg så deilig. Min mann er skeptisk til ris, så jeg koker sjelden noe med ris. Forbereder den samme gryten med ris med hakket kylling og sender den til bordet, mottok jeg en rekke rave vurderinger fra andre halvdel.

Kyllingfilet og gresskar koteletter, dampet - en diett, sunn og velsmakende tallerken. Slike kylling koteletter er saftig og er flott for barnemeny. Ikke mindre velsmakende og sunn blir kalkunfilet tilberedt på samme måte.

Buryat poses (buuzy) - en tallerken som ligner manti, stor pelmeni med sfærisk form med et hull i midten, som vanligvis dampes. Buryat poses er ganske stor, parabolen er saftig, veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Frisk og surkål stuet med svinekjøtt er en svært tilfredsstillende og velsmakende tallerken som lett kan tilberedes i en treg komfyr.

Kylling i sakte komfyr er tilberedt med ris, sopp og grønnsaker.

For forberedelse av denne parabolen bør brukes svarte, saftige plommer. De vil gi den bakte kyllingen en spesiell sourness og juiciness på grunn av den dannede plommejuice. Bake kylling med blommer kan være i en multikooker.

Gulrøtter, løk, søte poteter og tomater blir tilberedt i en treg kokekar med lammekjøtt. Serveres med couscous.

Tender kylling koteletter med tilsetning av revet rå poteter. Du kan lage burgere i en treg komfyr.

Min familie elsker salte, grønnsaker-stekte kalkun koteletter med oliven og ost. I en treg kokekanne er det et smil på matlagingen.

Kyllinggulash med gulrøtter og paprika er et flott alternativ for et lett, men ganske tilfredsstillende middag for hele familien. Jeg foreslår å lage mat i en sakte komfyr.

Denne oppskriften vil hjelpe deg å mate familien med et veldig sunt og kostholdsmat med liten eller ingen innsats. Kanin stuet i en sakte komfyr, med svisker, blir en favoritt parabolen av både voksne og barn.

For å lage en velsmakende tallerken i en sakte komfyr (sakte komfyr), er det nok å brette de tilberedte ingrediensene inn i den, lukk og la dem lage mat under den givne modusen. Dette er veldig praktisk, fordi det ikke er nødvendig å stå ved ovnen. En av mine favorittretter er kyllingfilet stewed med grønnsaker. Kylling med poteter i en sakte komfyr - deilig, tilfredsstillende og praktisk!

Veldig øm og saftig kyllingbryst med appelsiner blir tilberedt ganske raskt. Jeg tilbyr en oppskrift i en sakte komfyr, men du kan lage kylling i en panne.

Et sunt kosthold kan ikke bare være sunt, men også behagelig, lett. For å være sikker på dette, koker dampede kylling koteletter i en sakte komfyr. Oppskriften på stekt koteletter er veldig fleksibel og lar deg lage nye versjoner av retter, kombinere ulike produkter. Denne gangen koker vi kotelettene med grønnsaker.

Svært tilfredsstillende kjøttrett som krever et minimum av kostnader.

I dag på vårt bord - Asia, og spesielt - Vietnam. Vi lagrer kjøttkuler i rispapir. Bedriftsoppskrift Saigon cafe. En lignende rett finnes i Kina, dim sum er det vanlige navnet på snacks av denne typen, kanskje den mest populære maten i Kina.

Enkel og velsmakende kyllinggryte med poteter og krydret krydder. Parabolen er praktisk å lage mat i en sakte komfyr.

Jeg elsker biffhjertet, som min mann også likte. Prøv det og du)

Bokhvete med kjøtt og sopp er en solid hovedrett som kan tilberedes ganske raskt hvis du har en sakte komfyr. Ingredienser retter - det enkleste og rimeligste.

Kanin gryte i rømme, med grønnsaker - en deilig og diettoppskrift. Kanin i tregkokeren - en enkel oppskrift, litt tålmodighet - og du får en flott kaninfat.

I dag, ved hjelp av en tregkokeren, vil vi tilberede en kjøttgryte med poteter. Av de ekstra ingrediensene trenger vi bare ost og grønn løk. Hakket kjøttgryte med potetmos er perfekt for en lunsjmåltid.

Forbered en grønnsakspott med kjøtt og perlebyg i en tregkokeren (tregkokeren) og følg den påtagelige forskjellen fra parabolen tilberedt på ovnen.

Du trenger ikke å vaske de ekstra rettene, panne, kolbe. Kastet alt til en tegneserie - og voila, deilig pasta til middag er klar i en hast!

Vi tilbyr deg en oppskrift på matlagingskanin stuvet i en sakte komfyr. Kaninen blir stuvet i grønnsaker, som definitivt vil gi sine unike juice til kjøttet. Og vi vil legge til rømme, takk til det, kjøttet vil bli velsmakende, ømt og vil bare smelte i munnen.

Lever kokt i en langsom komfyr viste seg for å være svært velsmakende, og sausen for det var generelt uforlignelig.

Godt alternativ til å lagre pølse. Kyllingruller med sopp i en sakte komfyr kommer ut saftig og myk.

Vi tilbyr deg å bake en kylling i en sakte komfyr helt. Oppskriften vil være spesielt nyttig for sommerboerne, for langt fra alle dachasene holder gass, og langsom komfyren er i slike tilfeller bare en frelse for vertinneene. Eller kanskje du elsker kulinariske eksperimenter, og igjen må oppskriften på kylling i tregkokeren plassere.

Enhver kjøttrett tilberedt i tregkokeren drar fordel av kjøtt tilberedt med en av de tradisjonelle metodene: i en panne, panne, ovn. Den største fordelen med dette preparatet er at alle produkter som har gjennomgått langsiktig varmebehandling, beholder sine fordelaktige egenskaper. Fettinnholdet i denne parabolen er minimal. Kjøttet i tregkokeren kommer ut lys, kosthold, dampet, og har en hyggelig smak og deilig aroma. Den kan tilberedes som en separat uavhengig matrett, i tillegg til i kombinasjon med andre produkter: frokostblandinger, grønnsaker, krydder. Og hver oppskrift tar ikke for lang tid. Stew i en sakte komfyr er veldig praktisk.

Til matlaging av kjøttretter i en treg koke vil enhver slags kjøtt passe: svinekjøtt, biff, kaninkjøtt, kylling, samt spill, som har tøft kjøtt, som mykner godt etter damping.

Kombinasjonen med andre produkter tillater kjøtt å bli beriket med nye smaker, noe som gir parabolen en piquancy og uvanlig smak. De er gode: stewed poteter med kjøtt i en treg koke, kål med kjøtt i en sakte komfyr, bokhvete med kjøtt i sakte komfyr, ris med kjøtt i sakte komfyr, kjøtt med grønnsaker i langsom komfyr og andre. Den enkleste parabolen, for eksempel, poteter med kjøtt i en sakte komfyr, blir noe spesielt, svært velsmakende og tilfredsstillende parabolen.

Spesiell oppmerksomhet er gitt til slike retter, som har fått en spesiell fordeling, og som er oppnådd i en langsom komfyr, spesielt pikant og interessant: pepper fylt med kjøtt i en sakte komfyr, stuvning med kjøtt i en treg koke, kjøtt på fransk i en sakte komfyr. Disse rettene kan være en dekorasjon av et feriebord, de er alltid velkomne blant de mest krevende gjestene. Derfor bør hver vertinne ha flere kjøttretter i en sakte komfyr. Deres oppskrifter er varierte og attraktive. Den enkleste og raskeste måten er å lage slikt kjøtt i en sakte komfyr, oppskriften med bilder av hvilke på nettstedet du likte mer enn andre.

Det er noen triks på hvordan å lage mat kjøtt i en sakte komfyr. Vi deler dem:

- du bør ikke lage mat av gammelt kjøtt, parabolen vil være tøff;

- Jo eldre kjøttet, desto lengre tar det å lage mat

- bruk kjøttfulle stykker av kjøtt, mørbrad, etc., det er bedre å ta ferske og bony stykker for matlaging første kurs eller for fylling;

- dårlig egnet til bruk i langsom komfyr og frosne kjøttstykker;

- kjøttet skal være rosa, men ikke mørkt;

- Skålen til multikookeren må først oljes. Skålen med produkter må settes inn i apparatets kropp og svinges litt mot klokka, skålen må være i nær kontakt med varmeapparatet;

- Når du lukker multikookeren, er det nødvendig å høre et klikk. Dette vil bety at lokket er lukket riktig. Hvis dette ikke skjer, vil ikke lokket ligge stramt, i så fall kan ikke parabolen være godt forberedt, og det vil ikke være en fordel for crock-potten.