Steamed kjøttkoteletter

produkter:

• Kjøtt av oksekjøtt - 200 gr.
• Hvitbrød - 2 stk
• Melk - 1/3 kopp
• Stykke smør
• Salt - Klemme

Spedbarn opp til 2 år, vanskelig å tygge biter av kjøtt, så det er grunnen til kjøttdeigen og stek forskjellige kjøtt, som biff og gulrot puré, kjøttsaus med ris, kjøtt puré språk, risengrynsgrøt med kjøtt, kjøttboller, kjøtt damp, etc. I dag vil jeg dele med oppskriften jeg har testet, en tispe fra en barnekokbok.

Koteletter er rundkoteletter fra hakket kjøtt, men i barnemenyen er koteletter laget av hakket kjøtt. Og tidligere på 1700-tallet, i fransk mat, hvor de kom til oss, ble de tilberedt av en rund kjøttfri kjøtthakk, utbenet. Men fort tapt deres relevans, på grunn av den lille mengden av egnede råvarer til deres forberedelse.

Kjøttbiter:

1. Mat må være frisk. For 2-3 porsjoner nok 200 gram. kjøtt, 1-2 stykker brød, 1/3 melk, et stykke smør og et lite salt.

2. Twist fyllingen to ganger i kjøttkvern. Det samme vriet hvitt brød gjennomvåt i melk

3. Legg til et mykt stykke smør.

4. Salt og knead hakket.

5. Til blinde små runde biter.

6. Sett dem i en dobbelkoker og lag i 1 time.

7. På samme sted i dobbeltkoker underveis (i et annet rom) kan du lage grønnsaker. For eksempel blomkål, gulrøtter og paprika.

Server babyens krummer med grønnsaker eller andre sideretter.

Merk:

1. Eldre barn og skolebarn kan lage kaker ikke lenger fra hakket kjøtt, men fra hakkede kjøtt, som i den opprinnelige oppskriften.

2. Bitter kan bakes i ovnen, stek i en panne eller lage mat for et par. Her er valget ditt.

I samme serie:

Søt frukt og grønnsakspizza

Du trenger: 300g. puffdeigdeig til pizza; 100g epler; 1 oransje; 100gr. gresskarmasse; 100gr. rømme; 1 ss. sukker. Pizza er en åpen rund kake der fyllingen ligger. Forbered en pizza.

Melkesuppe med bokhvete

Å lage mattsuppe med bokhvete må du ha: 0,5 liter melk, et par spiseskjeer bokhvete, en spiseskje smør og salt. Alle melk supper er veldig lett å forberede. If.

Raisin cheesecakes: en oppskrift på barn

Ingredienser: 200 gr. Adygei ost, 1 kyllingegg 2 ss. sukker, 1-2 ss. hvetemel, salt, 1 håndfull jumbo rosiner. Den vanligste oppskriften på ostekake - basert på ku eller geitost.

Steam kjøttkoteletter

ingredienser:
-Kalvekjøtt - 500 gram
-Skive av hvitt brød - 1 stykke
-Egg - 1 stykke
-Smør - 2 Art. skjeer
-Semolina - 0.5 Art. skjeer
-Melk - 3 Art. skjeer
-Salt, krydder - Til smak

Dampskjorter i familien min er veldig glad i. Denne retten er øm, saftig og skader ikke magen.
Tilbered damp kjøttboller som følger:
1. Skyll kalvekjøttet under rennende vann, tørk med et papirhåndkle og kutt i stykker. Deretter passerer du gjennom en kjøttkvern.
2. Sug brødet i en liten mengde melk, klem deretter og legg til hakket.
3. Tilsett resten av ingrediensene i hakkekjøttet - smeltet smør, semolina, salt og krydder etter smak. Bland godt og la det stå i 5-10 minutter.
4. I mellomtiden smør gryten av doble kjelen.
5. Lag hakket kjøtt med våte hender og plasser i dampbåt. Kok i 20 minutter.
Garnér ferdige koteletter med friske grønnsaker, kok potetmos eller bokhvetegrøt for garnering og servering.
Bon appetit!

Dampet biter

En populær kjøttrett - ømme kjøttboller fra kylling eller kjøttkjøtt kan være enda mer nyttig og dietetisk, noe som vil vesentlig diversifisere menyen til en person på et velvære kosthold, hvis du lager biff eller kylling dampkoteletter. Faktum er at dampede spisepinner, som andre dampretter, har et svært lavt kalorinivå, men samtidig opprettholder de næringsverdien av kjøtt. Og mengden næringsstoffer er enda større enn i en lignende stekt eller bakt tallerken.

Dampbiter, oppskriften som er foreslått på denne siden, er veldig enkel å tilberede, selv om det ikke er noen spesiell dobbelkoker på gården. Perfekt forberedt koteletter for et par i en sakte komfyr, hvis en slik modus er gitt i enheten. Men selv dette er ikke på kjøkkenet, bør du ikke være lei seg. Denne oppskriften på spisepinner steames vil også være utmerket på en vanlig kjøkkenflate. For den vanlige kokepoten brukes plastdampdyser, gasbind, eller til og med en elementær kolander eller sil.

Steam Cutlets

Følgende oppskrifter med bilder vil fortelle deg hvordan du skal lage burgere for et par på forskjellige måter: i en panne, i en ovn, i en treg kokekar eller i en dobbel kjele. Koteletter laget på denne måten har et ubestridelig pluss - deres base kan bestå av praktisk talt enhver form for mat (fisk, kjøtt eller grønnsaker). Etter å ha forstått hemmelighetene til å lage mat, kan du fylle opp oppskriftsboken med oppskrifter.

Slik lagrer du dampede patties

En universell kalorierett, dampet patties, kan bli introdusert i kostholdet til babyer fra det første år av livet, de eldre og de som er på en diett. For å forstå hvordan å lage damppatties må du lære noen regler for å forberede denne parabolen:

1. Sitronsaft vil bidra til å lindre fiskekaker fra ubehagelig lukt - det skal legges i små mengder til råhakket kjøtt.
2. Størrelsen på produktene påvirker tilberedningstiden. Hvis du raskt må legge mat på bordet, er det bedre å lage kjøttkulen små.
3. Hvis fyllingen er for tynn, må du legge til flere mel eller brødsmuler (komponent spesifisert i oppskriften).
4. Før du koker fyllingen, må den kastes - slik at koteletter blir svake.
5. Graden av hakking av hakket kjøtt påvirker pompen av produktene - jo mer det blir knust, desto mer fantastiske burgere vil være.
6. Brød for hakket kjøtt er bedre gjennomvåt i melk for å gjøre produktene bedre. Du kan imidlertid bruke vanlig vann.

Steamed hakkete koteletter er tilberedt både i en dobbel kjele og en treg koke, ved hjelp av en spesiell dyse. I fravær av ovennevnte teknikk vil en vanlig gryte med vann med en kolander montert på toppen gjøre. Produktene trenger ikke å være laget av hakket kjøtt - for basen tar det ofte revet grønnsaker revet på en fin riper. Samtidig kan parabolen være både søt og salt.

Steam Cutlets Oppskrift

Fisk, hakket kjøtt eller ferske grønnsaker - noen burgere vil være velsmakende og viktigst nyttig hvis du koker dem for et par. Steamed retter er forskjellig fra stekte med en delikat smak og en ikke mindre behagelig aroma. Hvis du vil lære å lage en diettmiddag for hele familien hjemme, bør du vurdere noen enkle, trinnvise oppskrifter nedenfor.

I pannen

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Porsjoner: 3 personer.
• Kalorieretter: 186 kcal.
• Formål: til lunsj.

For å lage en steke dampet uten en treg kokekar eller en dobbel kjele, bruk en vanlig stekepanne. Hakkprøve kan bruke noe du liker - biff, kalkun, kylling, eller til og med blande noen få arter. Hvis du vil sette pris på den utmerkede smaken av kyllingkoteletter tilberedt i en panne, fortsett trinnvis, som angitt i oppskriften nedenfor.

• kyllingfilet - 600 g;
• egg - 1 stk.
• løk - 0,5 stk.
• salt, krydder - å smake;
• gulrøtter - 1 stk.

1. Grind kjøtt med en kjøttkvern to ganger. Saltmasse, sesong.
2. Gulrot gni fint, hogge løk. Tilsett grønnsaker til bakkekjøtt.
3. Bland blandingen for å kjøre et egg, bland alt til det er glatt.
4. Fukt hendene med vann, gjør ovalformede produkter.
5. Hell vann i pannen, tilsett salt og tilsett krydder, hvis ønskelig.
6. Når væsken begynner å koke, reduser varmen, legg kotelettene, dekk dekkene med lokk og la parabolen stå i en halv time.
7. Slå av varmen, la parabolen stå i 10 minutter.

I en dobbel kjele

• Koketid: 2 timer.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kalorieretter: 75 kcal.
• Formål: til lunsj.

Hvis du holder deg til et sunt kosthold og kalorifattig mat, vil du elske de vegetabilske dampede koteletter som er tilberedt i henhold til oppskriften nedenfor. Hvis du ønsker, kan du endre listen over ingredienser, for eksempel legge til ferskgrønnsaker på produktene - dette vil bidra til å gi parabolen en enda mer intens og lys smak. Sjekk ut hvordan du lager en slik diett lunsj i en dobbel kjele.

• krydder, urter - å smake;
• tørket aprikoser (eller svisker) - 50 g;
• semolina - 2 ss. l.;
• rødbeter - 2 stk.
• gulrøtter - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• vann - 2 ss. l.;
• hvit sesam - 50 g;
• poteter - 3 stk.

1. Alle grønnsaker brettes i en panne, kok til kokt, kjølig, skrell.
2. Ved hjelp av små rivekniver, hogge gulrøtter, rødbeter. Dra om nødvendig av produktene fra væsken.
3. I bønne-gulrotblandingen legges finhakket løk, tørket frukt.
4. Rør arbeidsstykket, salt, sett 20 minutter i kjøleskapet.
5. Form baller av vegetabilsk hakk, sprinkle med sesam.
6. Legg produktene på en dobbelkoker, kok i 10 minutter.

I tregkokeren

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Servering: 2 personer.
• Kalorieretter: 132 kcal.
• Formål: til lunsj.

Oppskriften passer for de som foretrekker å spise magert kjøtt. Steamed kalvekjøtt koteletter laget i en treg kokekar er velsmakende og sunn, og du kan lage dem veldig enkelt og raskt. Du kan servere produktet med en hvilken som helst saus som du liker, men kjøttboller blir ofte tilberedt med en vegetabilsk sidefarge, for eksempel med blomkål eller brokkoli.

• hvete kjeks - 2 ss. l.;
• salt - å smake;
• kalvekjøtt - 200 g;
• egg - 1 stk.
• løk - 1 stk.

1. Fersk kjøtt vasket, skåret i små stykker, hogge med en kombinasjon.
2. Skal løk, kutt i stykker, legg i skålen i kombinasjonen, hogg.
3. Til løk, hell kjeksene, hammer i egget, salt blandingen. Slå på teknikken, skru komponentene inn i en homogen masse.
4. Bland kjøttet med løk-eggblandingen, danner små baller. Rull deigen i brødsmuler.
5. Alle produkter legges på bunnen av skjemaet, designet for å steke dampet.
6. Sett støpeformen i bollen av multikookeren, som er halvfull med vann på forhånd.
7. Kok i 30 minutter ved å sette "Dampet" -modus og lukk lokket.
8. Legg de ferdige pattiene i plater, dryss dem med friske urter - dette vil bidra til å gi dem en unik smak.

I pannen

• Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.
• Servering: 8 personer.
• Kalorieretter: 143 kcal.
• Formål: til lunsj.

I stedet for en dobbel kjele eller en multi-komfyr med dampende funksjon, kan du bruke en vanlig kolander - den skal installeres på en tilsvarende panne. Prøv å lage, for eksempel, damp kylling koteletter, som er til din smak ikke verre enn stekte kjøttretter. Denne metoden for matlaging ødelegger ikke produktet, de forblir smakfulle og ømme, som om de er kokt i en dobbel kjele.

• olje (avløp) - 100 g;
• egg - 1 stk.
• melk - 100 ml;
• breadcrumbs - 100 g;
• løk - 1 stk.
• kylling - 700 g;
• brød - 3 skiver;
• hvitløk - 3 fedd;
• pepper, salt - til smak.

1. Kjøtt med grønnsaker et par ganger ved hjelp av en liten dysemølle.
2. Brøt helmelk når du myker, send også kjøttkvern.
3. I den resulterende fyllingen for å kjøre et egg, legg til mykt smør.
4. Salt blandingen, sesong, la den brygge i 15 minutter.
5. Lag hakkebøtter, rull i brødsmuler.
6. Hell vann i potten. Når det koke, plasser en colander på toppen, legg de dannede produktene på bunnen.
7. La parabolen koka på denne måten i 40 minutter.

Steam cutlets i ovnen

• Tilberedningstid: 1 time.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kalorieretter: 168 kcal.
• Formål: til lunsj.

Bakte retter er elsket av mange, spesielt de som er på en diett. Produktene er tilberedt med et minimum av fett, mens ingrediensene som brukes, beholder de fleste av deres næringsstoffer. Hvis du vil diversifisere diettmenyen, vær oppmerksom på denne oppskriften - det vil fortelle deg hvordan du lager dampbiff burgere i ovnen.

• biff - 1 kg;
• olje (rast.) - 5 ml;
• egg - 2 stk.
• løk - 3 stk.
• salt, krydder - å smake;
• semolina - 50 g

1. Vri kjøtt og løk gjennom kjøttkvern, tilsett krydder og salt til hakket kjøtt.
2. Legg egg til kjøttmassen, semolina, bland igjen.
3. Spred folien på bunnen av pannen, dryss med olje.
4. Blind ønsket form av produktet, sett på et bakeplate, lukk med folie.
5. Bake i 40 minutter ved å plassere pannen i ovnen forvarmet til 180 grader.

Steamed Beef Cutlets

• Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kalorieretter: 148 kcal.
• Formål: til lunsj / middag.

Hvis du bestemmer deg for å lage biff minceroot patties, følg denne oppskriften. Den beskriver prosessen trinnvis. Klargjør produkter med tilsatt smør og mykgjort brød, slik at de blir spesielt ømme. Men husk at med to kalori diett, må disse to komponentene i oppskriften fortsatt fjernes.

Steamed kjøtt cutlets

En av favorittretter av kjøtt er kjøttboller. Og selv om koteletter også kan fremstilles av fisk eller grønnsaker, er kjøttkoteletter mest populære. For å gjøre denne smakfulle parabolen også veldig nyttig, prøv oppskriften for å lage dampede patties. Steam patties beholder maksimal mengde vitaminer og er også godt absorbert av kroppen. Du kan lage mat denne parabolen ved hjelp av en dobbel kjele, en treg kokekar eller en vanlig kasserolle. Men i hvert fall markerer det ikke mye tid og krefter.

Ingredienser for matlaging kjøttdampede kjøttboller

1. Hakket kjøtt 800 g
2. Poteter 1 stk.
3. Løkløk 1 stk.
4. Kyllingegg 2 stk.
5. Melk 1 bord. en skje
6. Hvitløk 3 fedd
7. Salt til smak
8. Jord svart pepper etter smak
9. Grønn pepper etter smak

Ikke egnede produkter? Velg en lignende oppskrift fra de andre!

inventar:

Kjøtt kjøtt steames kjøttboller:

Trinn 1: Forbered ingrediensene.

Trinn 2: Tilberedt hakket kjøtt til dampkoteletter.

Trinn 3: Skulptur og kok koteletter for et par.

Trinn 4: Server klare koteletter for et par.

Oppskrifts Tips:

- - Hvis du ikke har en dobbel kjele, spiller det ingen rolle - ta en stor gryte, fyll den med vann med omtrent en tredjedel, sett en kylling med koteletter som er lagt ut i det, og dekk dekselet med et lokk. Hjemmelaget dobbelkoker klar. Men det tar litt lengre tid å lage koteletter i ca. 40 minutter.

- - Legg litt hakkede greener til hakket, dette vil gi enda mer smak til koteletter.

- - I stedet for revet rå poteter for å fikse formen på patties, kan du legge til litt hvitt brød, gjennomvåt i melk eller tung krem, inn i hakket.

- - Koteletter skal ikke være flate, så gi dem form av en bolle, ikke en flatbread. Så de er bedre bakte og være mer saftige.

Steam kjøttkoteletter

Steamed meat balls er et diettprodukt som passer for alle som bryr seg om deres helse. Passer også for de som følger figuren. Veldig smakfull, rask og enkel.

INGREDIENSER

• Kalvekjøtt 500 gram
• Skive av hvitt brød 1 stykke
• Egg 1 stykke
• Smør 2 Art. skjeer
• Semolina 0.5 Art. skjeer
• Melk 3 Art. skjeer
• Salt, krydder å smake

Beskrivelse av preparatet:

Dampskjorter i familien min er veldig glad i. Denne retten er øm, saftig og skader ikke magen.
Tilbered damp kjøttboller som følger:
1. Skyll kalvekjøttet under rennende vann, tørk med et papirhåndkle og kutt i stykker. Deretter passerer du gjennom en kjøttkvern.
2. Sug brødet i en liten mengde melk, klem deretter og legg til hakket.
3. Tilsett resten av ingrediensene i hakkekjøttet - smeltet smør, semolina, salt og krydder etter smak. Bland godt og la det stå i 5-10 minutter.
4. I mellomtiden smør gryten av doble kjelen.
5. Lag hakket kjøtt med våte hender og plasser i dampbåt. Kok i 20 minutter.
Garnér ferdige koteletter med friske grønnsaker, kok potetmos eller bokhvetegrøt for garnering og servering.
Bon appetit!

Steamed kjøttkoteletter

Vi er i diett nummer 1. Og siden du leser disse linjene, betyr det at du er en av dem som er diagnostisert med magesår eller duodenalt sår. Vel, når det gjelder mat, vil ingen gi deg en avgrunn. Tross alt har eksperter tenkt ut mange forskjellige alternativer for kosthold. Så dagens parabol er ment å både mate og forebygge smerter, og å gjøre arbeidet i mage-tarmkanalen normalt. I et ord tar vi bare de produktene som er tillatt for oss.

Kjøttet slips som vi tilbyr deg i dag, si til frokost, er lett og raskt forberedt. Det viktigste - å ha på lager alle ingrediensene som er tillatt for deg og som leveres av oppskriften. Denne retten kan tilberedes til frokost og til lunsj, som et sekund. På middag, kjøttboller med poteter, og du anbefaler kokt eller damp, vil være tung. Men med en vegetabilsk salat - det mest!

Forresten, det parabolen vi skal tilberede i dag, er det mulig å tilby hele familien. De er sannsynligvis lei av alt fett? Og her - Steam kjøttkoteletter og poteter. De vil elske det! Tross alt er dampskåler ikke bare kosthold. De, i tillegg til alt annet, inneholder ikke noe fett eller kreftfremkallende stoffer. Alle vitaminchiki i dem er lagret. I tillegg blir alt saftig og beholder sin smak.

Tilberedningsmetode

Når det gjelder kjøtt, kan du i utgangspunktet ta noe, men bedre biff, kalvekjøtt og hvitt kyllingekjøtt. I vårt tilfelle er det biff. Det er nødvendig å kutte det i stykker og male i kjøttkvern.

Men som erfaringer viser, er flak et utmerket alternativ til brød og kjeks. Ja, den vanlige havregryn, som er kokt grøt. Sant for vår versjon er det bedre å velge flak av en mindre tekstur. Kryss tørket dill, og hvis det er friskt, kan du legge til frisk, og bland med kornblanding.

Siden så mye kjøtt ikke alltid var til stede, mistet dette formatet raskt sin relevans, og de begynte å bli tilberedt som det var praktisk. Og i hakket form, og i bakken. Så hell den tørre blandingen ut i hakket kjøtt og kombiner alt godt slik at alt blir en masse.

Det er ønskelig at sorten av kokte poteter er til stede. Vel, så hvis det ikke er noen, så vil en annen gå. Bare da vil vi lage matretten litt lenger. I et ord vil vi kutte poteter i stykker.

Velg den med lavest fettinnhold. Nok en spiseskje

Så vi blinder først ballene, så skal vi danne små baller av dem.

I prinsippet er tiden et konvensjonelt konsept. Tross alt, hvis en lav spenning i nettverket, så må tiden legge til. Legg ut alle ingrediensene jevnt.

Når alt er klart, hell maten til dem og ordne alt på plater. Deilig. Nyttig. Og hvor vakkert!

Steam Cutlets

Steam cutlets - diett oppskrift. Spesielt ofte kokte dampkalkun kjøttboller og kylling kjøttboller damp kjøttboller. Forbered slike dampkoteletter i en sakte komfyr eller i en dobbeltkoker. Mer om damp burgere.

Da jeg tilberedte dampede kylling koteletter for første gang, viste de seg å være tørr, men nå vet jeg hemmeligheten om å lage saftige kylling koteletter, så jeg deler denne oppskriften med deg. Steam cutlets - betyr ikke ikke velsmakende eller dietetic, det er veldig velsmakende! Prøv det!

Produkter fra hakket kjøtt, samt klumpet kjøtt, er stekt, stuvet, bakt og dampet. Forbered produkter fra hakket kjøtt naturlig, med brød (kjøttboller), med banket egg (dumplings).

Rask og uten spesielle verktøy kan du lage dampkjøttkoteletter.

Hei alle sammen! Tilberede deilig og sunn mat. I dag blir det dampet kyllingkoteletter. Det er ikke noe vanskelig i denne oppskriften, du trenger ikke en dobbelkoker, det kan lett bygges fra improviserte midler.

Koteletter. Hva er de som? Det er mange oppskrifter, men for meg selv og min familie koker jeg koteletter ofte etter denne oppskriften - alle liker sin smak veldig mye. Det viktigste er at du kan tilberede slike hakkede biffpatties i en panne, dampet eller i ovnen.

Kjøttpatties kan tilberedes i ovnen - enkelt og ikke fett! Juiciness av bakt koteletter avhenger av valget av hakket kjøtt: Hvis kyllingen er tørrere, hvis svinekjøttet er saftigere og fetere. Ifølge denne oppskriften er koteletter enkle å forberede, det viktigste er å følge noen regler.

Et sunt kosthold kan ikke bare være sunt, men også behagelig, lett. For å være sikker på dette, koker dampede kylling koteletter i en sakte komfyr. Oppskriften på stekt koteletter er veldig fleksibel og lar deg lage nye versjoner av retter, kombinere ulike produkter. Denne gangen koker vi kotelettene med grønnsaker.

Kyllingfilet og gresskar koteletter, dampet - en diett, sunn og velsmakende tallerken. Slike kylling koteletter er saftig og er flott for barnemeny. Ikke mindre velsmakende og sunn blir kalkunfilet tilberedt på samme måte.

Denne varianten av populære potet cutlets er laget av kokte poteter og kokt ris med tilsetning av ost og kokte egg.

Lekkert, saftig og myk kalkun og rispatties! Jeg lager mat fra filet, noe som gjør denne parabolen mer nyttig og lavt kaloriinnhold. Det er best å servere kalkun burgere med kokte grønnsaker, så lunsjen din blir lys, sunn og meget velsmakende! Bon appetit!

Fisk og potetpatties med torsk, kokt i dobbeltkoker, perfekt egnet til bakte grønnsaker.

Laks fiskekake oppskrift - 12 matlagingsalternativer på en basis. Jeg legger din oppmerksomhet, i hver versjon er kjøttbullens smak (og utseende) annerledes. For min smak er de mest ømme laksekotelettene i ovnen (rå løk) og deilte laksekoteletterne stekt, hakket (stek)

Enkel og sunn kalkun kjøttrett. Alternativ til stekt kjøttboller.

Kostholdige kjøttkoteletter med apple og kyllingost er øm og velsmakende, og ved damping er det også veldig nyttig!

Denne kyllingretten er et flott alternativ for en dietisk lunsj eller middag. Juicy, ømte dampede kylling koteletter kan gis til små barn. De har ikke overflødig fett, da dampkoteletter i en sakte komfyr er laget av kyllingfilet.

En oppskrift på matlaging av svinekoteletter med ris.

Steamed kylling koteletter er svært velsmakende. Jeg har alltid trodd at dampede koteletter er en smakløs tallerken for folk som er tvunget til å følge en diett. Men jeg ble hyggelig overrasket over smaken av hakkede kyllingekjøttpatties! Multicooker hjelper oss med å forberede koteletter.

Kokte koteletter på tsjekkisk - dette er veldig velsmakende. Bare et par nyanser, men etter all matlaging av dem er!

Hvis du har en dobbel kjele, kan du enkelt lage kokte kyllingkoteletter og til og med biffdampede koteletter. Oppskriften på dampkoteletter i en sakte komfyr vil hjelpe deg hvis du vil lære å lage dampkoteletter uten en dobbelkoker. Kylling kjøttboller i en multicooker spesielt hjelpe hvis du trenger steam kylling koteletter for barnemenyen, som de kan tilberedes uten spesiell tilsyn.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Steamed kjøttkoteletter

produkter:

Kjøtt av oksekjøtt - 200 gr.

Hvitbrød - 2 stk

Melk - 1/3 kopp

Stykke smør

Spedbarn opp til 2 år, vanskelig å tygge biter av kjøtt, så det er grunnen til kjøttdeigen og stek forskjellige kjøtt, som biff og gulrot puré, kjøttsaus med ris, kjøtt puré språk, risengrynsgrøt med kjøtt, kjøttboller, kjøtt damp, etc. I dag vil jeg dele med oppskriften jeg har testet, en tispe fra en barnekokbok.

Koteletter er rundkoteletter fra hakket kjøtt, men i barnemenyen er koteletter laget av hakket kjøtt. Og tidligere på 1700-tallet, i fransk mat, hvor de kom til oss, ble de tilberedt av en rund kjøttfri kjøtthakk, utbenet. Men fort tapt deres relevans, på grunn av den lille mengden av egnede råvarer til deres forberedelse.

Kjøttbiter:

1. Mat må være frisk. For 2-3 porsjoner nok 200 gram. kjøtt, 1-2 stykker brød, 1/3 melk, et stykke smør og et lite salt.

2. Twist fyllingen to ganger i kjøttkvern. Det samme vriet hvitt brød gjennomvåt i melk

3. Legg til et mykt stykke smør.

4. Salt og knead hakket.

5. Til blinde små runde biter.

6. Sett dem i en dobbelkoker og lag i 1 time.

7. På samme sted i dobbeltkoker underveis (i et annet rom) kan du lage grønnsaker. For eksempel blomkål, gulrøtter og paprika. Server babyens krummer med grønnsaker eller andre sideretter.

1. Eldre barn og skolebarn kan lage kaker ikke lenger fra hakket kjøtt, men fra hakkede kjøtt, som i den opprinnelige oppskriften.

2. Bitter kan bakes i ovnen, stek i en panne eller lage mat for et par. Her er valget ditt.

Kylling Steam Oppskrift

Slutten av sommeren er ikke en grunn til å gi opp drømmen om harmoni, og derfor ville det ikke skade å supplere kostholdet med varme vinterretter.

For at behandlet skal være nærende, og i tillegg til alt som er nyttig, velsmakende og kalorier, bør den tilberedes av hvitt kjøtt og uten olje, er det beste eksempelet dampet kyllingkoteletter. En slik tallerken er virkelig universell, fordi den passer perfekt inn i morgen, lunsj og kveldsmeny, så vel som perfekt takler rollen som en matbit.

Og en ekstra fett pluss fordelene med dampkoteletter - de forbereder seg veldig raskt, på bare en halv time, kan du nesten ikke finne en enklere tallerken.

Steamed kylling lysbilder: kalori

Nesten ethvert effektivt kosthold fremmer dampretter, og enda mer hvis de består av kylling eller annet lavt kaloriinnhold med høyt proteininnhold. Kylling koteletter er et levende eksempel, men man bør ikke glemme sammensetningen av hakket kjøtt for kjøttboller.

• Ved tilsetning av hvetebrød til kjøttmassen økes kaloriinnholdet av biter til 146 kcal per 100 gram, og selv dampbehandling vil ikke lagre her. Det kan sies med tillit at hvis de ikke blir fete fra en slik middag, vil de absolutt ikke gå ned i vekt.
• Erstatt bakervarer, laget for å gjøre kjøttbullene frodige, kan grønnsaker, slik som courgette eller gresskar. I dette tilfellet vil energikapasiteten til en 100 grams kotelet være bare 97 kcal.

• Til tross for at poteter ikke er sitert i dietter, er det stedet for kylling. Med denne grønnsaken, blir hjemmelagde kjøttboller mer frodige, luftige, og de kommer sikkert ikke til å falle fra hverandre. Ja, og i forhold til kaloriproblemer vil ikke være: 104 kcal per 100 gram - ikke så kritisk.

Kyllingbiff med Courgette

ingredienser

• Kyllingbrystfilet - 0,4-0,5 kg + -
• Kyllingegg av den første kategorien - 1 stk. + -
• Egg hvite - fra 2 egg + -
• Courgette - 300 g + -
• Løk (middels størrelse) - 1 stk. + -
• Tørket hvitløk - 1 ts + -
• Koktsalt - 1/2 ts + -
• Kylling krydder - 1/2 ts. + -

Hvordan lagre kyllingskoteletter dampet

Courgetter er en veldig saftig grønnsak, og med tillegg kan hakkede kjøttkoteletter bli vannrike, og kjøttbullene selv kan bli ødelagt. I tradisjonell sovjetisk mat ble flere egg tilsatt til koteletter for denne anledningen.

I denne trinnvise oppskriften gjorde vi også opprinnelige tilpasninger, og tok i stedet for 2 hele egg bare deres proteiner, noe som er mer nyttig.

• Separert fra brystbenet kuttes i vilkårlig skiver, ikke spesielt stor, men det er ikke verdt å hakke, men blenderen vil likevel grille kjøttet i grøt.
• Courgetter er rent fra huden, og hvis steinene er store, blir vi kvitt dem. Resten av massen er malt på midtgitterfeste, prisalivaem og la til å la juice i 5 minutter.
• Kutte løkpæren som du vil, sender vi den senere til blenderen sammen med kyllingekjøttet.
• Nå tar vi en volumkopp av en blender og legger kjøtt, løk, tørr hvitløk, salt, krydder og ett helt egg inn i den. Punch alle ingrediensene til en uniform fyllmasse på to minutter med maksimal hastighet.
• Nå skifter vi den forberedte hakket i en bolle, legger squashen fra den valgte juice til samme sted, kombinerer dem med aktiv blanding, og slår regelmessig hakket på baksiden av bollen.
• Vi har fortsatt proteiner. Ved å legge til en klype salt slår vi dem opp med en mikser til skummet er så tett som mulig, og forsiktig svamper det inn i fyllingen, prøver å ikke ødelegge proteinens luftighet, men bland dem med hovedkutlet så nøye som mulig.

• Fylling er klar, og nå kan vi holde koteletter. Vi våt våre hender i vann, skille et lite stykke fra fyllingen, litt mindre enn en tennisball, og rull den inn i en litt flatt ball.
• Formade biter legges i en dobbel kjele, og skru den på i 25 minutter.

Les mer relaterte innlegg:

Steamed kylling koteletter med sopp

Bitter, som du vet, kan tilberedes ikke bare fra kjøtt, men også med forskjellige tilsetningsstoffer. Den klassiske kombinasjonen av kylling og sopp er alltid vellykket, fordi denne parabolen oppnår en helt annen smak, mer mettet og rik.

ingredienser

• Boneless kyllingfilet (fra brystet) - ½ kg;
• Ferske sopp - 0,4 kg;
• Store poteter - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Løkløk - 1 lite hode;
• Tørket (jordet) muscat - 1 klype;
• Tørket dill - 1 ts;
• Pepperblanding - ½ ts;
• Fint salt "Ekstra" - 2/3 ts.

Hvordan lage kyllingskoteletter dampet gjør det selv

1. Kylling kjøtt, vasket sopp og løk hoppe over i en kjøttkvern med den minste dysen. Du kan også bruke en blender til å male ingredienser.
2. Salt den resulterende massen og krydder med alle tilgjengelige krydder. Ikke vær redd for å bruke krydder i matlagingen din, for med riktig tilnærming vil de kunne gjøre parabolen enda mer deilig. I denne oppskriften valgte vi muskatnøtt, dill og en blanding av forskjellige paprika, men du kan velge andre favoritt krydder etter din smak.

1. Nå tar vi potetene, skrell dem, grener fint på en riper og skifter potetmassen med ett egg inn i kyllingen og soppfyllingen. Alt blander godt, og du kan begynne å støpe bitochkov.
2. Vi danner små, runde, puffete klumper. Hvis du ønsker det, kan du rulle dem i breading for å holde juice inni så mye som mulig, men noen avboning (kjeks, semolina, mel) vil legge til kalorier til måltidet ditt.
3. Koteletter legges ut i en dampskål på kort avstand fra hverandre, slik at damp kan fritt passere mellom dem og koker dem jevnt. Koketiden for slike koteletter for et par er 20 minutter.

For å opprettholde diettkvaliteten på måltider skal dampede kyllingkoteletter bli servert med høyre sidefarge. Ingen pasta, potetmos og hvitpolert ris.

Friske grønnsaker eller grønnsakssalater, asparges, grønne bønner, blomkål eller dampet brokkoli, bokhvete eller havregryn - dette er den perfekte sidenretten for slike diettkoteletter.

Abonner på portalen "Din kokk"

For nye materialer (innlegg, artikler, gratis infoprodukter) angi navn og e-post