Lekkert og sunt, diett og medisinsk - det handler om dampede gulrotkoteletter. Matlaging er lett, smaken er fantastisk og viktigst - kroppen din vil være veldig takknemlig for deg!
INGREDIENSER
- Gulrøtter 600 gram
- Semolina 3-4 Art. skjeer
- Sukker 2 Art. skjeer
- Salt 1-2 Klemme
- Melk 125 milliliter
- Egg 1 stykke
- Smør 30 gram
- 3-4 brødsmuler Art. skjeer
Beskrivelse av preparatet:
Nesten alle gulrotretter har verdi for kroppen vår. Men hvis du blir svekket av sykdommen eller tilbereder små barn, er det best å bruke oppskriften på matlaging gulrotkoteletter for et par. Det er mange oppskrifter for å lage slike koteletter med forskjellige tilsetningsstoffer, jeg foreslår at du prøver en enkel oppskrift på dampede gulrotkoteletter:
1. Skall gulrøtter, vask og rist dem på et grovt rivejern.
2. Stew gulrøtter med melk, smør, sukker og salt i 15 minutter på lav varme.
3. Legg semolina og legg ut ytterligere 5 minutter.
4. Kjøl massen, tilsett egget og bland godt.
5. Form patties, rull i brødsmuler.
6. Kok i dobbeltkoker i 20 minutter. Aktiver den høyeste dampgenereringsmodusen. Hvis det ikke er dampbåt, kan du lage mat i en kolander installert på en gryte med kokende vann. I dette tilfellet er koketiden 35 minutter.
Egentlig er det alt - etter denne tiden vil koteletter være klare. Bon appetit!
Vi behandler leveren
Behandling, symptomer, narkotika
Dampet gulrot kjøttboller
Lenten gulrot koteletter, men ikke så vanlig, men veldig appetittvekkende delikatesse. De kan bare bruke gulrøtter med tilsetning av semolina og krydder, men du kan også kombinere denne grønnsaken med andre, for eksempel med kål, rødbeter og poteter.
Hvordan lagrer gulrotkoteletter?
Meatless gulrot patties er en lys, øm og duftende delikatesse. Mange som har prøvd dem, bringer dem inn i sitt vanlige kosthold, og ikke bare i den magre menyen. Følgende anbefalinger vil tillate deg å lage mat raskt og uten problemer.
- Gulrøtter for kjøttboller kan hakkes på en fin eller medium rist eller bruke en matprosessor.
- Gulrøtter for kjøttboller kan brukes rå eller ta en kokt grønnsak.
- På grunn av det faktum at når du lagrer egget ikke brukes, legges semolina. Etter hevelse fester det fyllingen, og produktene faller ikke fra hverandre.
- Lenten gulrot patties kan tilberedes både salt og søt med tilsetning av nøtter, ulike tørkede frukter og sukker.
- Meatless gulrotpatties serveres varmt eller kaldt.
Gulrøtter med semolina - en oppskrift
Gulrot koteletter med semolina - en flott løsning for mager bordet. Slik at produktene under steking ikke koker mykt, må de være ordentlig panert i brødsmuler. I tillegg er blanke bedre å begynne å danne først etter at massen har avkjølt, og det er å foretrekke å gjøre dem små.
- gulrøtter - 500 g;
- løk - 2 stk.
- vann - 3 ss. skjeer;
- semolina - 60 g;
- raffinerte olje - 50 ml;
- brødsmuler - 6 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- paprika - 1 ts;
- malt svart pepper - klype;
- salt.
- Løk er knust, passer, salt og pepper.
- Gulrøtter blir knust på en fin rist, blandet med løk, tilsatt semolina og vann.
- Den resulterende massen blir stuet, omrørt i 7 minutter.
- Hakket hvitløk tilsettes, koteletter blir dannet, de rulles i brødsmuler og stekt på begge sider.
Kokte gulrotkoteletter
Koteletter med gulrøtter og løk kan serveres ved bordet som en separat tallerken eller som et tillegg til side retter av grøt eller poteter. Hvis du vil ha massen til kjøttbullene til å være mer jevne, kan du først hogge den stekte løk med en blender, og tilsett deretter den resulterende vasselen til hakket kjøtt.
- kokte gulrøtter - 1 kg;
- sukker - 1 ts;
- semolina mel - 2,5 st. skjeer;
- salt - ½ ts;
- Løk - 1 stk.
- brødsmuler.
- Kokte gulrøtter gniddes på en rist, blandet med salt, sukker, mel, semolina og brune løk.
- Gi en masse på 20 minutter for å stå.
- Form gulrot burgere uten egg, rull dem i brødsmuler og stek i olje.
Biff og gulrot koteletter
Beet-gulrot koteletter - en tallerken enkel å forberede, svært velsmakende og sunn. Grønnsaker kan kokes på forhånd, eller kan bakes. I den andre varianten vil flere vitaminer bli bevart i produktene. Tilberedt koteletter kan bringes på forskjellige måter: bake i ovnen, stek eller koker for et par.
- rødbeter - 200 g;
- gulrøtter - 200 g;
- semolina - 100 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- grønn polpuchka;
- salt, pepper.
- Beets er pakket i folie og bakt ved 200 grader i 1,5 timer.
- De gjør det samme med gulrøtter.
- Finhakkede greener, og hvitløk sendes gjennom en presse.
- Kombinere komponenter, tilsett semolina, salt, pepper og blande.
- Ved våte hender dannes mager bønne-gulrotkoteletter, spred på bakeplade og bake ved 200 grader i 10 minutter.
Kål og gulrotkoteletter
Lenten kål-gulrot koteletter - en lett og veldig appetittvektig tallerken. Cooking koteletter kan være fra forskjellige typer kål: egnet og hvit, og Beijing. Hvis du bruker delikate blader av Peking kål, trenger du ikke å koke dem, du kan bare hogge, hell over kokende vann og send i hakk.
- kål - 100 g;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 2 stk.
- mel - 2 ss. skjeer;
- breadcrumbs - 5 ss. skjeer;
- salt, pepper;
- vegetabilsk olje;
- greener.
- Kål finhakket, helles kokende vann og koke i 3-4 minutter.
- På en fin grater tinder gulrøtter.
- Hakkede løk og gulrøtter passe til ruddy.
- Tilsett presset kål og hakkede greener, salt, pepper, tilsett mel.
- Kni grundig massen, danner magert kål og gulrotkoteletter, brøt i brødsmuler og stek til ruddy.
Kikert og gulrot koteletter
Oppskriften på deilige gulrotkoteletter, presentert nedenfor, kan ikke kalles vanlig. I dette tilfellet, sammen med standardkomponenter i fremstillingen av grønnsak kjøttboller brukt kikert mel. Det gir maten en spesiell piquancy og matfett, fordi dette produktet er rikt på vegetabilsk protein.
- kikært mel - 100 g;
- gulrøtter - 250 g;
- persille - halvkull;
- svart pepper, gurkemeie - ½ ts;
- salt;
- vann - 50 ml;
- oljen.
- Gulrøtter er malt på en fin rist, persille er finhakket, tilsatt kikert mel, salt og krydder.
- Hell i vann og bland.
- Ved hjelp av to spiseskjeer dannes emner, fordyp dem i kokende olje og stek deilige gulrotkoteletter til rosenrød.
Havregryn Gulrot Cutlets
Lenten gulrot koteletter med havregryn er veldig øm og velsmakende. Havregryn i dette tilfellet er det bedre å bruke små. Hvis du ikke legger salt og pepper i hakket kjøtt, men legg til sukker eller tilsett rosiner med tørkede aprikoser, så kan disse koteletterne serveres til bordet som en dessertbehandler.
- havremel - 1 kopp;
- gulrøtter - 400 g;
- salt, pepper;
- olje;
- brødsmuler.
- Flakene helle kokende vann i et forhold på 1: 2, bland og la det infusjonere.
- Gulrot tinder på en fin riper.
- Kombiner komponenter, salt, pepper og danner arbeidsstykket, rull dem i brødsmuler.
- Stek kjøttfri gulrotpatties på begge sider i smør.
Gulrot og Apple Koteletter
Søte gulrotkoteletter - en utmerket dessert, som vil bli verdsatt på et magert bord. Denne retteren er mer som ostekaker eller pannekaker. For å gjøre de ferdige produktene enda mer smakfulle, kan du legge til hakkede nøtter og tørket frukt til din smak. Produkter til beredskap bringes ved steking i ovnen eller steking i en panne.
- gulrøtter - 500 g;
- epler - 200 g;
- mel - 50 g;
- kanel - klype;
- oljen.
- Gulrot tinder på et middels rist og gryte i en panne til myk.
- Tilsett revet epler og alt sammen gryte nesten til fullstendig fordampning av fuktighet.
- Når massen har avkjølt, legg til mel, kanel, sukker og salt til det.
- Rør og form koteletter og stek dem til ruddy.
Gulrot-potet patties - oppskrift
Kartoffel- og gulrotkoteletter er et nærende, magert måltid som tilberedes veldig raskt og enkelt. Slik at blankene ikke faller fra hverandre under steking, skal alt vannet dreneres fra grønnsakene, og da, mens de fortsatt er varme, knuses de til potetmos. Koteletter kommer ut spicier, hvis du legger gurkemeie, pepper og hakket hvitløk til hakket.
- gulrøtter, poteter - 0,5 kg;
- salt;
- olje;
- brødsmuler.
- Kok poteter og gulrøtter, drenk vannet, og la grønnsakene tørke på lav varme i omtrent et minutt.
- Grønnsaker bland dem, tilsett 20 ml olje, salt og pepper.
- Form koteletter, brød dem i brødsmuler og stekt på begge sider.
Gresskar gulrot koteletter
Gresskar og gulrot koteletter er en ekte mengde nyttige stoffer. For å gjøre parabolen enda mer interessant, blir knust linfrø lagt inn i hakket. Gulrøtter og gresskar kan kokes først, deretter renes, og deretter blandes den resulterende massen med resten av produktene, i hvilket tilfelle koteletter vil komme ut mer øm.
- gulrøtter - 3 stk.
- gresskar - 400 g;
- semolina - ½ kopp;
- stivelse - 3 ss. skjeer;
- hakket linfrø - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 ss. skjeer;
- vann - 100 ml;
- krydder, salt;
- oljen.
- Gulrøtter og gresskar tinder på en fin riper.
- Legg maten i pannen, hell i vann og stuv i 15 minutter på lav varme.
- Legg tørre ingredienser til den resulterende massen, knead og danner mager gulrotkoteletter med gresskar.
- I oppvarmet olje er de stekt på begge sider.
Gulrot Koteletter i ovnen - en oppskrift
Gulrot patties i ovnen - det er enkelt, raskt, sunt og velsmakende. Løk kan brukes rå, og hvis noen ikke liker dette alternativet, kan du først sauté det, og bland det deretter med gulrøtter. For å gjøre produktene enda mer appetittvekkende, kan blankene paneres i en blanding av rusks og krydder etter smak.
- gulrøtter - 500 g;
- liten hvitløk - 1 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- semolina - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper;
- olje;
- brødsmuler.
- Gulrot tinder på medium rist, legg finhakkede løk, hakket hvitløk, hell i 2 ss olje, salt, pepper, dryss halvmåne og forsiktig knead.
- La mange minutter gå til 20, og form arbeidsstykket og kast dem i brødsmuler.
- Bakeplaten er dekket av folie, smurt med smør og legger ut gulrot kjøttboller.
- Ved 200 grader om 15 minutter blir parabolen klar!
Dampet gulrotkoteletter
Dampet gulrotkoteletter i en multikooker - dette er ikke bare veldig velsmakende, men også nyttig. For å hindre at produktene stikker til dampkurven, må det først smøres med vegetabilsk olje. Ved samme prinsipp kan gulrotkoteletter bli søte, så legger de ikke løk og salt, men legger tørket frukt og sukker til hakket.
- gulrøtter - 1 kg;
- løk - 1 stk.
- semolina - 5 ss. skjeer;
- salt - ½ ts;
- sukker - 1 ts.
- Kryss og saut løk til lett ruddy, deretter tilsett revet gulrøtter og stek alt sammen i 10 minutter.
- 400 ml vann helles i og komponentene slokkes i 10 minutter, semolina blir tilsatt og kokt under lokket til kornet sveller.
- Tilsett salt, krydder, rør og la det avkjøles.
- Når massen avkjøles, blir koteletter dannet, legg dem i kurven, vann helles i bollen og kokes i "Steaming" -modus i 15 minutter.
Gulrot patties på damp oppskrift
Bemerkelsesverdig. Nyttig. Healing. Kosthold - Alt handler om dampet gulrotkoteletter. Kroppen din vil være glad med denne sunne maten!
ingredienser
Kort beskrivelse
I dag skal vi se på hvordan gulrotpatties er laget for damp, oppskriften er veldig enkel (men hvis du liker stekt, så er det en oppskrift på deg: "Lekkert gulrotspatties").
En slik tallerken er spesielt nyttig for barn, for personer som har en svekket kropp av sykdommen, for de som er på en diett, og for alle som ikke er en fiende av deres helse.
Gulrotkoteletter, i tillegg til damp, er bare et lagerhus av vitaminer.
I prinsippet fungerer alle vegetabilske patties som leverandører av nyttige mineraler og vitaminer, som utvilsomt styrker organismene våre.
Hvis du liker parabolenrotten på damp, kan du dele den, vennligst, på sosiale nettverk.
Gulrot dampkoteletter i en sakte komfyr
Steg-for-steg oppskrift beskrivelse
1. Rist gulrøttene godt eller hakk dem i en blender.
2. Legg til semolina, egg, salt, pepper.
3. Bland alt og la i 20 minutter. I løpet av denne tiden skal semolina svulme.
4. Hell kokende vann i pannen til multikookeren, sett pannen for damping. Blind koteletter og legg i pannen. Kok på "Steaming" -modus i 25 minutter.
5. Velsmakende og sunne gulrot-dampkaker er klare!
- ingredienser
- 3 store gulrøtter
- 2 egg
- 4 ss. l. semulegryn
- salt, pepper etter smak
- Del oppskriften:
- VKontakte
- Klassekamerater
- Google Plus
Jeg elsker disse oppskriftene. Enkel, rask og viktigst smak! Takk så mye!
Til helse! Takk for tilbakemeldingen!
Takk for oppskriften! Sannt, barnet spiste ikke, men jeg har fortsatt det spiseriet. Men jeg likte det, i stedet for en ape, ble en liten bulgur lagt til
Oooh, hva en skjønnhet! Veldig lyst og deilig! Takk for bilderapporten)
Oh! Jeg vet noen ganger ikke hva jeg skal gjøre med restene av bulgur, en god ide, takk :)
Hva skjønnhet og viktigst nyttig
God kveld i dag prøvde pattiene. Ektemann likte stekt mer. På den tiden spiser vi veldig sjelden. Og så deilige kjøttboller viste seg, jeg lagde det med hvitløksaus. Takk for oppskriften.
Fantastiske koteletter! Takk for tilbakemeldingen!
Jeg var veldig redd for at de ville holde meg :) ikke stakk !! Jeg elsker gulrotkaker veldig mye, men alltid lat for å steke, og her slik skjønnhet)) Takk!
Det er ikke nødvendig å vente på pannekake-dagen for å hengi seg til pannekaker, du kan alltid bake dem: om vinteren og om sommeren, på hverdager og helligdager, i alle vær, til frokost og uten grunn. Deilige søte pannekaker med valmuefylling og en kopp te - en god frokost!
Om sjokoladepannekaker og ingenting å fortelle, er et navn nok). Myke pannekaker, ikke gummi, med en delikat hint av kakao, vil perfekt gå med sjokolade eller fløtesaus, pisket krem, kremost og alt!
Muffins på rømme - dette er trolig den enkleste og raskeste oppskriften for å lage muffins. De kan klassifiseres som "gjester på terskelen". Jeg bake ofte dem hvis jeg vil ha noe søt for te, og det er ingen tid eller latskap å "plage" med noe komplisert.
Siden Pringles-brikkene dukket opp i butikkene, har forskjellige snacks blitt dramatisk økende. Hva kan være enklere: ta ferdige chips og fyll dem enn dine hjertebehov. Noen paier, myke og revet harde oster med tilsetningsstoffer, rød kaviar og alt annet fantasien din tillater.
Hva en festlig fest uten kjøtt? For feriebordet er det stekt, bakt, fylt. Og jeg foreslår at du prøver den bakte "Accordion" svinekjøttet. Denne parabolen passer for en festlig fest og for en familie middag.
Hvis du liker smaken av kokos og kokos, så er denne matlagingens oppskrift for deg. Tilsett kokosnøttflis på ostekakene og få kokosnøttkakene. Velsmakende, tilfredsstillende, duftende!
Gjør dine barn ikke liker å spise gresskar? At de bare ikke prøvde OST-Gresskar Gryte "Zebra", strømmet med gresskarkaramell. Prøv å lage en herlig gryte og se hvordan gresskaret ditt "misliker" vil raskt takle det.
Bokhvete grøt med svinekjøtt er veldig nærende, næringsrik og velsmakende. Et godt alternativ for lunsj eller middag.
Dampet gulrotkoteletter - En oppskrift på vegetarianere
Hvis du er lei av tunge stekte matvarer med mye kjøtt, foreslår vi at du lagker en matte gulrotkotelett. Siden en av de mest nyttige grønnsakene, som inneholder en stor mengde vitaminer, er involvert i forberedelsen, vil parabolen bli svært velsmakende og, viktigst, sunn. Oftest brukes oppskriften på slike kjøttboller av vegetarianere og mange faste folk. Den vanlige oppfatning at, å spise bare grønnsaker, du ikke kan føle deg fullstendig, blir avvist av vår nåværende oppskrift. Steamed gulrotkoteletter er en svært velsmakende, sunn og tilfredsstillende tallerken, som blir stadig populær blant befolkningen.
Hvis du ikke vil stå ved komfyren og lage noe, kan du selvfølgelig kjøpe slike burgere i nesten ethvert supermarked. De er allerede tilberedt, og det er bare å varme dem i stekepanne eller i ovnen, men vi anbefaler fortsatt å lage dem selv. Retter som er tilberedt med sjel, vil være mye bedre enn halvfabrikata av uforståelig produksjon og vedtektsgrense. Derfor, hvis du allerede har forberedt, så start å steke dampet gulrot patties.
Hva trenger du?
Antall ingredienser avhenger av hvor mange personer du skal lage mat. Siden burgere av denne typen er mer for elskere, bør du bestemme antall porsjoner og tilbered ingrediensene tilsvarende. Du trenger 3 stykker peeling gulrøtter, to sukkerholdige eller sur-søte epler, en liten semolina (omtrent en spiseskje), vegetabilsk olje, kjeks for å få crisps skarpe og litt sukker. Hvis du kjøper veldig søte epler, bør du legge svært lite sukker, ellers får du dessert fra hovedretten.
Du kan lage burgere som en panne eller dampet. Hvis du bruker denne parabolen i innlegget, anbefaler vi at du bruker det andre alternativet. For å gjøre dette, trenger du en spesiell beholder som består av en varmtvannskanne og en sylindrisk plass med jernplater til matlaging. Denne teknologien lar deg lage myke patties, men samtidig slik at skorpen var sprø og rødaktig. Som du har lagt merke til, er det ingen egg i oppskriften vår, siden det antas at det bare er gulrotkoteletter uten egg som kan konsumeres i posten. Rist først epler og gulrøtter på et grovt gryn med tilsatt sukker. Når blandingen er stekt, stuv den til halv klar, omrør hele tiden. Når våre epler og gulrøtter slokkes, hell litt semolina i dem og bland dem grundig sammen. Vi forlater på et kjølig sted for en stund, slik at det blir mulig å danne våre burgere. Jernplater fett med vegetabilsk olje og legg våre koteletter på dem. Hvis den resulterende blandingen inneholder mye juice, bør du først sette koteletter i mugg, slik at de ikke mister all juice. Deretter legger moldene på jernplaten og koker våre gulrotkoteletter for et par i ca 15-20 minutter.
Slik lagrer du steames gulrotpatties
Innholdet i artikkelen
- Slik lagrer du steames gulrotpatties
- Slik lagrer du søte gulrotpatties
- Hvordan lage kikær-gulrotkoteletter
Gulrøtter - helsemessige fordeler
Rå, kokt, dampet, stekt - det er alltid kilden til en masse vitaminer, sporstoffer og nyttige komponenter som er avgjørende for menneskekroppen. I kostholdet av baby mat i form av fersk juice, er det inkludert på et obligatorisk grunnlag.
Gulrøtter er fordelaktige ikke bare som et profylaktisk middel for å opprettholde menneskelig immunitet, men også som et medisinsk legemiddel ved behandling av en rekke sykdommer. Det er også mye brukt til utarbeidelse av ulike magre og diettretter.
Fordelene med damp gulrot koteletter
Det bør bemerkes at dampede gulrotkoteletter bare trenger å bli inkludert i dietten din for personer med ulike sykdommer i fordøyelsessystemet, diabetes, kolitt og smittsomme sykdommer i tarmen. Selv om ikke å nevne fordelene med gulrøtter, er burgere laget av det svært velsmakende og er en av favorittretter av barn og voksne.
Matlaging gulrot koteletter
- gulrøtter - 4 stykker av middels størrelse;
- smør - 50 g;
- mel - 100-125 gr.;
- havremelflak - 3 ss;
- sukker - 2 ss;
- salt - å smake.
Slik lagrer du gulrotkoteletter: en trinnvis oppskrift
- Vaskede og skrælte gulrøtter gni på en fin rist og forsiktig presse saften.
- Legg til alle de andre ingrediensene og knead gulrøtten "fylling".
- Lag små patties.
- Legg forsiktig putene i en dobbelkoker.
På 20-25 minutter er en velsmakende og sunn tallerken klar! Separat serverer rømme, fløtesaus eller honning. Som en siderett kan du tilby risgrøt eller grønnsakspuré. Spis damp gulrot koteletter for helse!
Chesnachki.ru
God ettermiddag, kjære lesere! Gulrøtter - et nyttig produkt som kan brukes til å tilberede en rekke retter. Du kan lage salater, søte retter og til og med nuggets fra den. Og hva er bra for kroppen gulrotjuice. Du vil bli overrasket, men gulrotkoteletter vil bli nydt av mange og diversifisere baby mat. Vi vil forstå hvordan du lager gulrotkoteletter, de beste og deiligeste oppskrifter: klassisk, lene, i ovnen.
Gulrot Cutlets: En Oppskrift Classic
Gulrot nuggets eller koteletter har mange fordeler. De er svært nyttige fordi de inneholder vitamin A, er godt fordøyd og tilberedes selv uten deltakelse av egg. Dette er en billig rett som vil appellere til en sterk halvdel av menneskeheten.
I en klassisk oppskrift blir grytepatties stekt i en panne med litt olje. Jeg foreslår at du gjør dem dampet, da denne parabolen vil være ideell for barna dine. For servisene vi trenger:
- et halvt kilo gulrøtter;
- tre skjeer av semolina;
- et par spiseskjeer av granulert sukker;
- en klype salt;
- en halv kopp melk;
- egg;
- et par ss smør;
- breadcrumbs for breading.
- Rotbeskjære er godt rengjort, vasket og revet (for denne oppskriften er det bedre å bruke et stort riper).
- Tilsett smør, sukker, melk og salt til gulrot og kok i en kvart time.
- Hell halvpastaen i braised-blandingen og la det smelte i 5 minutter.
- Fjern fra varme. Når massen er avkjølt, kjør et egg.
- Rør med en skje slik at blandingen blir homogen.
- Sculpt tortillas og rull dem i brødsmuler.
- Sett i en dobbel kjele og lag i 20 minutter.
Hvis huset ikke har en dobbel kjele, hell vann i en dyp panne og legg en kolander i den slik at den ikke berører væsken. Legg tortillasene i en kolander og lag dem i en halv time, dekk pan med et lokk.
Selv om denne maten ikke kan kalles fullstendig kosthold, da den inneholder fett og melk, er det en fordel at den ikke inneholder skadelige stoffer fra vegetabilsk fett, så det kan sikkert tilbys til barn.
Gulrot Cutlets: En Oppskrift I Ovnen
I ovnen kan du lage matte gulrotpatties. Denne metoden, som i det første tilfellet, er god fordi den ikke krever smør for steking, slik at parabolen er lavt kalori og egnet for de som er på en diett, medisinsk eller med det formål å miste vekt. For forberedelsene vi trenger:
- 1 stykke eple og gulrot;
- tørkede aprikoser - noen få;
- et halvt glass melk;
- et par ss smør;
- tre spiseskjeer av semolina;
- egget.
- Hell varme abrikoser med varmt vann. Hun må stå og være myk. Hvis du ikke liker denne tørket frukt, tilsett litt sukker for søthet.
- Rot og apple peel og hogge. Velg størrelsen på riven selv: noen liker store skiver, noen - en homogen konsistens.
- Tørkede aprikoser hakket eller knust hvitløk.
- Hell melken i den forberedte parabolen.
- Hell gulrot-epleblanding og tørkede aprikoser inn i den. Kok over lav varme i en kvart time.
- Fjern vekten fra varme og sett olje og halvpasta inn i den.
- Smør egget og bland godt.
- Smør et bakeplate eller deksel med pergamentpapir.
- Form kakene og legg på det tilberedte bakepladet.
- Bake i ovnen i 20 minutter.
Nuggets kan enkelt gjøres uten resept. For å gjøre dette skal du ved øyet bestemme mengden grønnsaker og andre ingredienser.
Hvis huset har en sakte komfyr, kan du lage mat med den. Velg matlagingsmodus. Du kan steke kaker, og av og til snu dem fra den ene siden til den andre. Men det enkleste og sunnere å dampe. Det er nok å legge ut arbeidsstykket og slå på sakte komfyren i 40 minutter.
Gulrot Cutlets: En oppskrift med semolina
Forbered nå en delikat tallerken, som i barnehagen. For ham, ikke nødvendigvis tilstedeværelse av egg: Semolina pinner fantastisk sammen ingrediensene. Men hvis du er redd for at parabolen vil falle fra hverandre, legg til en liten ting. For matlaging vil det kreve:
- tre gulrøtter;
- tre spiseskjeer av rosiner;
- 50-60 gram ost (hytteost);
- tre spiseskjeer krem og semolina;
- egg (valgfritt);
- vegetabilsk fett.
- Rotte rist fint. Det er best å ta friske saftige grønnsaker, så blir parabolen smakligere.
- Rist ost og legg til grønnsaker.
- Vask rosiner og legg til blandingen.
- Legg til krem.
- Sett semolina, egg i vilje.
- La blandingen stå i noen minutter for å la croupen hovne seg.
- Lag kaker og rull dem i semolina (som breading, kan du bruke vanlige kjeks).
- Stek blankene for å få en appetittlig skorpe.
Maten viser seg veldig velsmakende, så selv det mest kjedelige barnet vil ikke nekte henne.
Gulrot Cutlets: Oppskrift av Julia Vysotsky
Julia Vysotskaya, kjent for sitt kulinariske show, tilbød sin versjon av gulrot nuggets i et av programmene. Vurder hvordan du lager kaker med denne metoden. Klargjør følgende komponenter:
- to gulrøtter;
- teskje smør;
- tre spiseskjeer av semolina;
- eggeplomme;
- brødkrummer;
- salt;
- rømme til servering.
Matlagingen er veldig enkel:
- Hakk en rotgrønnsaker på en rist og stek litt i olje.
- Tilsett vann til grønnsaken og kok til det er mykt og blir til en homogen masse.
- I kjølt billet kjøre en eggeplomme og dryss med salt.
- Fra den resulterende massen for å lage kaker.
- Breaded i breadcrumbs og steke til crusted.
Du kan bake nuggets i ovnen: slik at de blir sunnere og bedre.
Oppskrift på Lenten gulrotkoteletter
Nuggets kan gjøres både skarp og søt. For å gjøre dem som alle, foreslår jeg å lage dem med rosiner og svisker. For følgende oppskrift med et bilde, trenger vi følgende ingredienser:
- tre gulrøtter;
- på et par spiseskjeer av semolina og mel;
- 30 gram rosiner og svisker;
- 100 gram sukker;
- vegetabilsk fett (for steking).
- Skal vegetabilskbrønnen og rist den (risten skal være så liten som mulig slik at koteletter er homogene).
- Tilsett halvparten av sukkeret til billet.
- Hell et halvt glass vann inn i blandingen og kok til grønnsaket er mykt.
- Hell halvpasta til grønnsaker og vent noen minutter: frokostblandingen skal hovne.
- Fjern blandingen fra varmen og avkjøl.
- Soak tørkede frukter i noen minutter.
- Tøm vannet og slip dem i en blender (fra den tørkede frukten skal være en homogen blanding).
- Hell sukker i mush.
- Den resulterende blanding og tørkede frukter fordelt på 4 deler.
- Dann en kake fra en del av gulrotblandingen, legg fyllingen inn og vikle.
- Gjør på denne måten tre flere tortillas.
- Rulleblanker i mel.
- Stek tortillasene i vegetabilsk fett og server.
Siden nuggets er magert, kan de serveres ved sprinkling med pulver eller vanning med syltetøy eller sirup.
Kjære lesere, vi har undersøkt hvor lett det er å lage nyttig og velsmakende mat - gulrotkoteletter.
Hvis du liker forslagene våre, kan du dele artikkelen med vennene dine i det sosiale. nettverk eller legg til en kommentar.
Steamed Diet Gulrot Cutlets
Publisert 11/26/2017
Skrevet av: Svetlaya74 [Logg]
kalorier: Ikke spesifisert
Koketid: 40 minutter
Dampet matte gulrotpatties i en sakte komfyr, tilberedt i henhold til vår trinnvise oppskrift, velsmakende og sunn mat for hele familien. Og merk deg, for deres forberedelse trenger du et minimum av ingredienser og tid. Du vil bruke til matlaging bare 30-40 minutter sammen med forberedelse.
Ingredienser kreves:
- gulrøtter 215 g,
- kyllingegg 1 stk.,
- sukker 1 ss.,
- salt 2-3 klype,
- rosiner 30 g,
- semolina 4 ss.,
- vaniljesukker 1 ts
For koteletter, ta en god gulrot. Skyll grundig i rennende vann og fjern skelen. Grate på et middels riveter. Det er bedre å ikke bruke en stor rifler, da de ferdige burgere blir for "raske". Hvis gulroten er veldig saftig, klem ut juiceen. Overflødig væske vil forstyrre dannelsen av koteletter.
Til hakkede gulrøtter legg til kyllingegg, bland.
Legg vaniljesukker, salt, semolina, granulert sukker. Bland godt.
Tilsett rosinene, bland igjen og la det stå i 15-25 minutter slik at semolina svulmer godt. Hvis russinene er tørre, fyll det med kokende vann i 5-10 minutter. Etter, drenne vannet, tørk rosinene og legg til gulrotmassen.
Massen viste seg ganske tykk, veldig mottagelig for støping. Med en skje, ta en liten del av gulrotmassen og danner små patties med hendene. Fra dette beløpet fikk vi 6 små koteletter. Hell 200-300 ml vann i bollen i multikookeren, installer en dampgrill. Legg ut gulrotemner. Dekk lokket. Kjør programmet "dobbeltkoker / grønnsaker". I dette tilfellet, hvis koteletter blir kokt under høyt trykk, er 6-7 minutter nok. I en konvensjonell sakte komfyr er koketiden 30-40 minutter.
Gulrot patties er klare. Serveres varm med rømme eller syltetøy. Bon appetit!
Gulrot dampkoteletter
Gulrot dampkoteletter
komponenter
Gulrøtter - 3 stk. Smør - 1 spiseskje Egg rå - 1 stk. Mel - 2-3 ss Salt - etter smak
Tilberedningsmetode
Kok gulrøtter på vanlig måte til kokt, renset og hakket. I fyllingen legges smør, rå egg og spiseskje eller litt mer mel. Hakkesalt og knead godt. Form koteletter, rull i mel og lag for et par. Når du serverer, hell kyllingene med fettfattig rømme, pisket med litt sukker.
Lignende kapitler fra andre bøker
CARROT COLORS
CARROT COLORS
Gulrot koteletter
Gulrot koteletter Ingredienser 1 kg gulrøtter, 1/2 kopp halvpølse, 1/2 kopp brødsmuler, 1/2 kopp vann, 1 ts sukker, 4 ss. skjeer av vegetabilsk olje, salt etter smak. Metode for matlaging Gulrøtter, skåret i strimler, legg i en panne, hell
Gulrot Cutlets
Gulrot koteletter 800 g gulrøtter, 60 g smør, 1/2 ss. semolina, 1 egg, 3/4 ss. melk, 200 g hytteost, 1/2 Art. breadcrumbs, 1 ss. fløte gulrøtter hogge i strimler eller rist på en grov rist, legg i en gryte, hell i melk,
Gulrot koteletter
Gulrotkutletter Skalede og vasket gulrøtter tynt kuttes i strimler, legg i en gryte, hell varm melk, tilsett 1 ss. Skje smør, sukker og salt til smak, dekk og kok til kokt på lav varme, rør så det ikke brenner. Når vil gulrot bli
Gulrot koteletter
Gulrotkutletter Skallede og vasket gulrøtter tynt kuttes i stykker eller strimler, legg i en dobbelkoker, hell varm melk, tilsett en ss olje, sukker, salt, deksel og kok til kokt over middels varme, rør om og til, slik at gulrøtter ikke
CARROT COLORS
CARROT CUTLETS 2 mellomstore gulrøtter, 1 ss. en skje med melk, 1 ss. skje med vegetabilsk olje, 15 g mel, 1 egg, 10 g brødsmuler, salt Vask gulrøtter, skrell, kutt i skiver, salt og stuing i en blanding av melk og smør til det er mykt. Mash det forsiktig (for ikke å
426. CARROT CAPS
426. CARROT CUTLETS 10 stk. gulrøtter, 3 epler? -1 glass semolina, 1 egg? briller med kjeks eller mel, sukker, salt, 1 ss. skje med smør eller margarine, 2 kopper melkesaus. Grov gni revet gulrøtter og epler (på et rist for rødbeter), legg i en panne, hell i litt vann
Gulrot Cutlets
Gulrotpatties Ingredienser: 1 kg gulrøtter, 0,5 kopper semolina, 0,5 kopper melk, 3 egg, 0,5 kopper krakkere, 1 ts. sukker, 3 ss. l. vegetabilsk olje, salt - til smak. Tilberedning: Skal og vasket gulrøtter tynt kuttes i skiver eller strager, legg i en gryte,
Gulrot koteletter
Gulrot koteletter Det vil ta: 1 kg gulrøtter,? kopper semolina,? glass brødsmuler, 100 ml vann, 1 ts. sukker, 4 ss. l. vegetabilsk olje, salt etter smak. Skal peelen, kutt i pinner, legg i en gryte, deksel med kaldt vann og brann.
Gulrot Cutlets
Gulrotkoteletter Ingredienser: 200 g gulrøtter, 50 g semolina, 50 g smør, 1 egg, 40 g brødsmuler, 100 g melk, rømme, salt. Tilberedningsmetode Skjær gulrøtter i en liten mengde vann. Så hakk, legg til smør,
Gulrot Cutlets
Gulrotkoteletter Ingredienser: 200 g gulrøtter, 50 g semolina, 50 g smør, 1 egg, 40 g brødsmuler, 100 g melk, rømme, salt. Tilberedningsmetode Skjær gulrøtter i en liten mengde vann. Så hakk, legg til smør,
Gulrot koteletter
Gulrotkoteletter Komponenter Gulrøtter - 3 stk. Vegetabilsk olje - 1 spiseskjeFor saus Råegg - 1 stk. Grovmel - 2 3 ss Salt - etter smak. Matlagingsmetode Kok gulrøtter til kokt, peel og hakk. I fylling
Gulrot koteletter
Gulrot Koteletter Ingredienser Gulrøtter - 3 stk. Smør - 1 spiseskje Egg rå - 1 stk. Mel - 2-3 ss Salt - etter smak. Tilberedningsmetode: Kok gulroten på vanlig måte til klar, peel og hakk. I fyllingen legger du til
Gulrot dampkoteletter
Gulrot Steam Cutlets Komponenter Gulrøtter - 3 stk. Smør - 1 spiseskje Egg rå - 1 stk. Mel - 2-3 ss Salt - etter smak. Tilberedningsmetode: Kok gulroten på vanlig måte til klar, peel og hakk. I fylling
Gulrot koteletter
Gulrot koteletter 1 kg gulrøtter,? kopper semolina,? glass brødsmuler, 100 ml vann, 1 ts. sukker, 4 ss. l. vegetabilsk olje, salt etter smak Gulrøtter, kutt i strimler, legg i en gryte, hell kaldt vann og brann. Når vann
Gulrot Cutlets - Deilig Vegetarisk mat
Hjem → Grønnsaker → Gulrotkoteletter - deilige vegetarretter
Vegetabilske retter smelter lett i menneskekroppen, gir ham betydelige fordeler, og har også lavt kaloriinnhold.
Gulrot koteletter er perfekte for de som holder seg til riktig ernæring og holder seg i god fysisk form. Retten kan brukes både for voksne og barn.
Fordelene og skaden på retter
- Forbedre funksjonene av bronkiene og lungene, samt hjelp til å fjerne slim i inflammatoriske prosesser og virus.
- Revitalisering av mental og fysisk utvikling.
- Forbedre det visuelle organets arbeid.
- Normalisering av matfordøyning (med vanlig bruk).
- Rensing av blodet.
- Styr tennene, fjern bakterier i munnen.
- Forbedret metabolisme.
- Forebygging av aterosklerose.
- Normalisering av blodtrykk.
- Gunstige effekter på betingelse av negler, hud, hår.
- Reduser risikoen for å utvikle onkologi av tykktarmen.
- Normalisering av blodsukkernivå.
Til tross for den imponerende listen over nyttige kvaliteter av gulrøtter for menneskekroppen, kan noen grønnsaker i noen tilfeller skade helsen:
- I nærvær av ulcerative lesjoner i mage og tolvfingre i akutt stadium.
- Med individuell intoleranse mot produktet.
- Med en tendens til allergiske manifestasjoner (bruk med forsiktighet).
Du kan ikke misbruke saften fra gulrøtter, da det kan føre til døsighet, hodepine og oppkast. En dag anbefales å spise ikke mer enn 300 gram appelsinrot.
Vanskelighetsgrad tilberedningstid
Koketiden for den aktuelle skålen varierer fra 30 til 60 minutter og avhenger av metoden. Å lage koteletter betraktes som ganske enkle (lav vanskelighetsgrad).
Produktpreparasjon
Hoveddelen av fatet er gulrot. Før laging må det rengjøres og skylles godt. Kokemuligheter er ganske få, i noen av dem blir appelsinrotgrønnsaken først kokt og deretter bakken, i andre er den motsatt.
Fordelen med denne parabolen er at den kan gjøres med en sidefat og dessert.
Hvordan lagrer gulrotkoteletter?
For å lage 6 porsjoner trenger du følgende produkter:
- ½ kg gulrøtter;
- 1/10 liter vann;
- to store skjeer av semolina og mel;
- 1 ss. l. sukker;
- egg;
- en halv teskje salt.
Steg-for-steg oppskrift på gulrotkoteletter på bildet:
- Først må du skrelle grønnsaket, så rist det.
- Deretter legger gniddemassen i en oppvarmet beholder for steking, tilsatt granulert sukker og bland.
- Deretter må du hælde vann i beholderen for steking, bland produktene. Smør til en myk konsistens med middels varme, rør om og om.
- Når du er ferdig i pannen, ikke forbli væske. Fjern forberedt masse fra ovnen og avkjøl den.
- Kjølte gulrøtter må være saltet.
- Deretter bryter du egget og fyller halvdelen.
- Bland alle ingrediensene og la blandingen stå i 20 til 30 minutter. Det er nødvendig for hevelse av semolina.
- Etter at tiden er gått, anbefales det å dele arbeidsstykket i flere like store deler. Deretter danner en mellomstor burgere.
- Deretter lette lett hver av de forberedte gulrøtter på begge sider i mel.
- Legg deretter produktet i en forvarmet kokekanne med olje.
- Fullstendig stek koteletter fra gulrøtter til gyldenbrun med middels varme.
Næringsverdi per 100 g retter:
- proteiner - 4 g;
- karbohydrat - 14 g;
- fett - 10 g.
Kalori - 152 kcal.
Den klassiske oppskriften på de beste gulrotkoteletter, video:
Matlaging
Rå gulrotkoteletter med soyasaus
For å lage gulrotkoteletter raskt og velsmakende, trenger du:
- et par egg;
- 1 kg appelsinrot;
- 2 - 3 store skjeer soyasaus;
- 3 pærer av middels størrelse.
- For å begynne med, anbefales det å rengjøre og skylle grønnsaker.
- Da bør de bli fint gnidd.
- Etterpå blander eggene med soyasaus og hell i den resulterende vegetabilske massen, kombiner komponentene.
- Deretter skal du lage ferske koteletter fra hakket og plassere dem i en brønn oppvarmet panne med smør.
- Stek produktet med moderat varme til gyldenbrun.
- Deretter kan du sette kjøttboller på en stekeplate og sende i en forvarmet ovn i 1/3 time til sin indre delen er bedre propeklas. Men det kan du gjøre uten det.
Når du er klar, kan en aromatisk tallerken serveres med rømme.
Dessert for barn
Den mest delikate oppskriften på barn søte gulrotkoteletter utarbeidet av følgende produkter:
- et par store gulrøtter;
- halv art. melk;
- to store l sukker;
- 30 g plommer. olje;
- en tredjedel av skje av bordsalt;
- egg;
- semolina - et par kunst. l.
Fremstillingstrinn:
- Først må du skrelle grønnsaken, vaske og hugge i tynne sirkler.
- Deretter skal hakkede gulrøtter plasseres i en gryte og hell den tredje delen av et glass melk.
- Tilsett sukker, smør og salt. Bland ingrediensene.
- Deretter plasserer du pannen på komfyren, setter på oppvarming.
- Etter kokingen skal blandingen legge den gjennomsnittlige varmen.
- Kok gulrot masse til myk (20 - 30 min.). Etter behov, anbefales det å helle i melk og bland produkter for å unngå å brenne.
- Når den er ferdig, skal appelsinrotgrønnsaket grindes og helles i semolina. Bland deretter produktene grundig.
- Kok den resulterende massen i fem minutter, rør kontinuerlig og fjern deretter fra varmen.
- Deretter i den resulterende blandingen må du bryte egget og blande ingrediensene igjen. Det er nødvendig å mikse komponenter veldig raskt.
- Etter det skal fyllingen avkjøles. I løpet av denne tiden vil semolina ha tid til å absorbere overflødig væske.
- Etter at vegetabilskmassen er avkjølt, bør du blande den igjen, danner koteletter (helst en størrelse) og rulle hver av dem i breading.
- Deretter må de sette i en oppvarmet matlagekanne med vegetabilsk komponent.
- Stek opp arbeidsstykket til det er rødt på begge sider.
Den ferdige parabolen anbefales å servere med rømme eller kondensert melk.
Uten semolina
For å lage gulrotkoteletter uten decoys trenger du:
- et par egg;
- stor appelsinrotgrønnsak (et par stykker);
- 2/10 kg mel;
- teskje bordsalt;
- 2 ss. l. sukker.
- Først må du vaske, vaske og grille stor grønnsak.
- Deretter legger egg til gulrotmassen, sukker og salt. Rør ingrediensene godt.
- Deretter tilsettes mel, blandes. Om nødvendig kan denne ingrediensen tilsettes mer.
- Etter det er det nødvendig å varme opp pannen med oljebrønn og begynn å steke gulrotkoteletter.
- Stek produktet til gull.
Dampet gulrotkoteletter
- 0,4 kg gulrot;
- 3 ss. l. kjeks (for breading);
- 2 - 3 store l. lokkeduer;
- egg;
- 0,25 ts salt
- 60 ml krem;
- 30 g plommer. olje;
- 1 ts granulatsukker.
Fremstillingstrinn:
- Skyll først, vask og tær den oransje grønnsaken.
- Legg gulrotmassen i en gryte eller gryte, tilsett sukker og salt. Bland ingrediensene.
- Deretter legger du til et stykke smør og heller kremet.
- Deretter legger du oppvasken på ovnen og slår på den minimale oppvarmingen.
- Stew mat ¼ time.
- Når den er ferdig, bør gulrot bli omgjort til puré.
- Hell deretter halvpasta og bland godt. Deretter skal blandingen stå for å avkjøle og hovne halvpasta.
- I den avkjølte gulrotkvoten må du bryte et egg, bland ingrediensene til en homogen masse.
- Deretter må du danne en ryddig burgere, rulle i breading og sette i en dobbeltkoker, oljert med smør.
- Kok produktet i 15 - 20 minutter, og sett en stor kapasitet.
Det anbefales at ferdig tallerken serveres til bordet i kald form, og legg et smør på hver patty.
Gulrot og Apple Koteletter
- 500 gram appelsinrød;
- 40 gram sukker og blommer. olje;
- 300 gram surte epler;
- 60 g semolina;
- egg (3 vaktel eller 1 kylling);
- et halvt glass melk.
Fremstillingstrinn:
- Først må du vaske, skrelle og grille store gulrøtter.
- Frukt skyll, skrell, fjern kjernen, hogge inn i terninger eller rist på en grov rivekniv.
- Hell i pannmelken og et lite avkjølt kokt vann, legg deretter den hakkede gulrotmassen og et smørstykke.
- Bland ingrediensene og kok opp blandingen.
- Stew gulroten i ca 5 minutter, deretter gradvis helling halvpastaen i pannen, rør maten grundig.
- Legg deretter til epler, rør. Kok i ytterligere 2 minutter. med minimal oppvarming.
- Når arbeidet er klart, må arbeidsstykket avkjøles.
- I egg ved romtemperatur blandes ingrediensene grundig.
- Deretter bør du lage koteletter, som hver anbefales til å spredes i semolina.
- Smør et bakeplate med smør, legg frukt og grønnsakspatties på den.
- Plasser bakepannen i oppvarmet ovn.
- Kok ca 40 min. (1/3 h på hver side).
Gulrot og ost koteletter
- 300 gram gulrøtter;
- 100 gram ost;
- et par egg;
- 2 ss. l. lokkeduer;
- et par kunst. l. kjeks (for breading).
Fremstillingstrinn:
- Skal og vask gulrot, hvorpå den skal kuttes i sirkler.
- Deretter skal hakket rotgrønnsaker bli hakket med en blender eller revet (bedre å gni hele grønnsaken uten å hakke).
- Deretter legger du biter av ost til bollen, slå på utstyret igjen.
- Den resulterende blandingen for å skifte i bollen, fyll opp krakkene og semolina. Bland ingrediensene grundig.
- Legg deretter egg, salt. Alle produkter må røres godt.
- Gulrot og hakket gulrøtter anbefales å forlate i 1/3 h for hevelse semolina.
- Etter tidspunktet for massen som er oppnådd, er det nødvendig å danne patties, som skal plasseres i en brønnoppvarmet panne med olje.
- Stek produktet på hver side til gullet på lav varme (ca. 10-15 min.).
Når du er ferdig, anbefales det å legge ut på papirflaten for å fjerne overflødig fett.
Hytteost og gulrotkoteletter
- appelsinrotgrønnsaker av middels størrelse (3 stk.);
- egg;
- 150 gram hytteost;
- mel eller kjeks (for breading);
- 60 ml melk;
- to store l. semolina og sukker;
- 70 g plommer. olje.
Fremstillingstrinn:
- Først bør du vaske, vaske og rist grønnsaket fint.
- Deretter skal den resulterende massen plasseres i en oppvarmet panne med et smeltet smørstykke. Smør i 2 - 3 min.
- Deretter helles melk, rør.
- Smør ytterligere 5 - 7 min. i lukket vare ved minimum oppvarming.
- Neste, hell sukker, rør.
- Kok til det er mykt.
- Hell deretter halvpølse, rør, kok i omtrent tre minutter.
- Når du er ferdig, bør du legge gulrotpreparat i en bolle og avkjøles.
- I den avkjølte blandingen bryter du egget, blander produktene godt.
- Deretter tilsettes ostemasse massen, rør.
- Deretter kan du fortsette til dannelsen av ryddig koteletter som må spises og spres ut i en oppvarmet stekepanne med tilsetning av olje.
- Stek til ruddy.
Når du er klar, kan parabolen serveres med syltetøy eller rømme.
Nyttige tips
Det viktigste ved produksjon av gulrotkoteletter er deres rette stekning.
Det anbefales å legge ut produktet på en oppvarmet panne, slik at skorpen kunne "gripe" umiddelbart.
Hver kotelett skal være stekt i ikke mer enn 1 minutt og deretter vendt over til den andre siden. For å gjøre fatet mykere, kan du lukke lokket på pannen, for utseendet på en skarp - ikke lukk lokket.
Del innlegget "Carrot Cutlets - Delicious Vegetarian Food"