Diagnostikk

Kostholdelig bokhvete grøt i en sakte komfyr

I crock-potten blir bokhvete grøt meget velsmakende - i denne oppskriften vil vi fortelle hvordan du klargjør det i denne enheten.

Mange husmødre som har en slik enhet som en tregkok i sitt arsenal av kjøkkenassistenter, har allerede sett - det er en glede å lage mat i det! Bokhvetegrøt i en tregkok viser for eksempel svært velsmakende, og du trenger ikke å overvåke forberedelsen. Når du har satt riktig modus, må du bare vente på lydsignalet om at deilig og sunn grøt til frokost, lunsj eller middag er klar.

2 glass vann
1 kopp bokhvete
smør
salt

❂ Skyll bukhvete, legg det i multikookerbollen, slå på Baking-modusen og stek lett kornet til det er tørt, legg smøret, stek i 2-3 minutter, rør, til en behagelig lukt kommer til syne.

❂ Hell vann i multikookerbollen, tilsett salt, bland, lukk lokket på enheten, slå på "Pilaf" eller "Bokhvete" -modus (avhengig av modellmodellen) i 50 minutter.

❂ Etter lydvarselet om slutten av tilberedningen, åpner du multikokerdekslet og legger ut grøten.

Frying bokhvete før matlaging er ikke nødvendig, men det vil gi grøten en spesiell smak. I tillegg til steking kan du legge til grønnsaker, sopp, kjøtt eller andre produkter etter smak, noe som vil utfylle bokhvete.

Venner, og hvordan foretrekker du å lage bokhvete: Tradisjonelt i en kasserolle eller fortsatt i en sakte komfyr? Del dine meninger med oss i kommentarene.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

Baking (161)
Oppskrifter til det nye året (158)
Billetter til vinteren (124)
Salater (112)
Kjøttretter (83)
Grønnsaker (77)
Supper (64)
Sommer (58)
Fiskeretter (58)
Varme retter (56)
Slanking (53)
Retter i ovnen (46)
Søt (45)
Retter fra kylling (43)
Pannekaker (33)
Påske Måltider (31)
En rask middag (30)
Sjampinjongrett (28)
Våren (27)
Desserter (27)
Kaker (20)
Oppskrifter til barn (19)
Hvordan lage mat - Tips og triks (18)
Oppskrifter (15)
Snack (14)
Berry Retter (13)
Bursdag (12)
Fruktretter (11)
Retter for ferien (9)
Korn (ris, bokhvete, havregryn, etc.) (9)
Sjømat retter (9)
Rask frokost (8)
Frokost elementer (8)
Retter av poteter (8)
Tyrkia Oppskrifter (7)
Oppskrifter til multicooker (7)
Kjøkken av verden (6)
Bursdag (6)
Retter til jul (4)
Ikke-alkoholholdige drikker (4)
Alkoholholdige drikkevarer hjemme (4)
Mikrobølgeoppskrifter (3)
Oppskrifter til dobbeltkoker (3)
Oppskrifter (2)
Oppskrifter til brødmaskin (1)
oppskrifter (0)

-Søk etter dagbok

-Abonner via e-post

-Vanlige lesere

Kostholdsretter i en sakte komfyr - 90 gyldne oppskrifter!

Kulinarisk samfunn Li.Ru - Oppskrifter for multikooker

Tyrkia med brokkoli i en langsom komfyr

Kombinere to diettprodukter i en tallerken, får vi en velsmakende og sunn matrett for hele familien. Oppskriften til å lage en brokkoli kalkun i en tregkokeren er veldig enkel, nyttig og rimelig.

Delicious lat dumplings

Min oppskrift på alle lat! Bare tuller, selvfølgelig, ikke for slike, men bare for folk som elsker smakfulle og enkle retter. Og selvfølgelig, rask og elsket av oss alle siden barndommen.

Bokhvete mel

Bokhvete mel kissel er en helbredende drikke som kan redusere kolesterolnivået, bidra til å rense tarmene fra giftstoffer og giftstoffer, normalisere blodtrykk og metabolisme i menneskekroppen.

Dukan Pizza

Tror du at du må nekte deg alt på dietten, inkludert pizza? Å nei! Ernæringsfysiolog Pierre Dyukan tilbyr en oppskrift på en deilig og svært tilfredsstillende pizza som ikke skader figuren din.

Kål med sopp i en sakte komfyr

Sunn og velsmakende, magert og ukomplisert i tilberedningen av kål med sopp i en sakte komfyr hjemme vil sikkert appellere til alle elskere av enkle og appetittvekkende retter.

Dyukanbrød i tregkokeren

Hjembaking er alltid veldig velsmakende. Prøv å få det ut av henne! Jeg tilbyr deg et veldig enkelt, men ganske vellykket alternativ, hvordan du lager brød i henhold til Dyukan i en sakte komfyr.

Brokkoli Hake

Fisk kokt med grønnsaker er en god varm tallerken for alle som liker å spise. I tillegg er fordelene ved en slik kombinasjon av ingredienser åpenbare! I dag vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage en kulmule med brokkoli.

Kostholdig brokkoli suppe

Noen ganger må vi gå på en diett. Men dette er ikke en grunn til å spise smakløst. Jeg vil tilby deg et deilig og sunt oppskrift på matlaging av brokkoli diett.

Kylling pølse hjemme

Vil du lære å lage kylling pølse hjemme? Etter å ha lest oppskriften, vil du forstå at pølse tilberedes hjemme er en helt enkel tallerken.

Gresskar Puree i Multicooker

Jeg tilbyr deg en enkel og deilig oppskrift, hvordan du lager gresskarpuré i en sakte komfyr. Flott for både voksen og baby mat. Delikat og sunt gresskar kan være en side rett.

Laks i en langsom komfyr

Jeg ønsker å tilby deg en veldig elegant, sunn og deilig parabolen: dette er en enkel laksoppskrift i en sakte komfyr. Med et minimum av tid og krefter vil du få en deilig lunsj eller middag.

Vegetabilsk solyanka

For vegetabilsk solyanka brukes kål vanligvis som base, og supplerer den med ulike sesongens grønnsaker. Om vinteren kan du legge saltede agurker til denne parabolen.

Tyrkia bryst i en sakte komfyr

Foretrekker du lette, sunne og kalorieretter? Deretter er oppskriften på dampende kalkunbryst i en sakte komfyr akkurat det du trenger. For voksne og barn, til lunsj eller middag.

Indeutku Multicooker

Indoout kjøtt betraktes som diett og kalorier. Du kan lage mat på forskjellige måter. Jeg foretrekker å stuge saften i en sakte komfyr med epler og grønnsaker. Retten er perfekt for en festlig middag.

Dampet kjøttboller

Hvis du elsker ikke bare deilig, men også sunn mat, bør du definitivt ta hensyn til oppskriften på steames kjøttboller. Original, appetittvekkende og veldig saftig.

Kylling med ris og grønnsaker i en sakte komfyr

Et enkelt alternativ til lunsj eller middag for barn eller for de som er på en diett. Det viser seg at det er risgrøt med kylling, det er ikke pilaf. Tilberedning i en sakte komfyr gjør at du ikke kan bruke fett i det hele tatt.

Kylling med grønnsaker og kaken

Lett måltid til middag. Grønnsakssortimentet kan være sesongbestemt, noe friskt grønnsaker vil gjøre. Squash kan brukes friskt eller frosset.

Dietgrøt i en tregkokeren

Havregryngrøt anbefales å brukes sammen med baby og diettmat. Denne melkegrøten er laget av hele havre. For smak, legger jeg til rosiner. Jeg anbefaler å lage grøt til frokost eller ettermiddagste.

Fisk med courgette i en treg kokekanne

Utmerket diettmåltid. Lys og lav kalori. De som vil gå ned i vekt - det er det!

Diettgryte

Du kan ikke spise søtt og du slanker? Ikke bekymre deg! Prøv å lage en diettgryte med fettostost og kremost "Almette". Lys, luftig og solid bakverk!

Oste gryte i en sakte komfyr

Elske enkle og smakfulle retter uten unødvendige problemer? Da må du definitivt lære å lage en ostgryte i en sakte komfyr. Dette er en solid og appetittvekkende tallerken for hele familien.

Diet kalkun i en multivariateDietary grønnsakspott i en multicooker

Multicooker lar deg lagre alle næringsstoffer og sunne substanser av grønnsaker og forberede den mest sunne parabolen, med et minimum av kalorier. Grønnsakspott - hva du trenger!

Tyrkia kjøtt er allment kjent for sine egenskaper som tillater det å bli inkludert i diettmenyen. Med Multivarka kan du spare alle fordelene med dette kjøttet.

Kosthold omelett i en sakte komfyr

En slik diett omelett i en langsom komfyr er svært nyttig ikke bare for voksne, men også for barn. Den blir kokt veldig raskt og regnes som en utrolig nyttig tallerken. Dekorer den med grønnsaker og friske grønnsaker.

Dietary kylling souffle

Ønsker du å skjemme deg bort med en utrolig øm, appetittvekkende og svært velsmakende tallerken? Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du lager en diett kyllingsuffel, så vær oppmerksom på denne enkle oppskriften.

Grønnsakbeta

Forbered en grønnsakspott med rødbeter, dette er en veldig interessant tallerken. Perfekt for fasting, lett å fordøye, rik på fiber. Vi ser oppskrift.

Pangasius i en sakte komfyr

Steaming fisk i en langsom komfyr er en veldig praktisk og enkel prosess! I tillegg er "damp" -fat ansett som mye mer nyttig enn stekt. Du kan koke poteter eller ris som sideskål. Jeg anbefaler!

Stew med bønner

Perfekt lett tallerken for å feste eller miste vekt. Passer til baby mat. Du kan lage mat både i en treg kokekar og i en kjele eller en stekepanne med høye sider.

Fisk i tregkokeren

Fisk i tregkokeren blir tilberedt raskt og enkelt. Velsmakende og øm, med duften av krydder - det passer enhver garnityr.

Omelett i Redmond multikooker

Jeg deler med deg en nyttig oppskrift for å lage en omelett i Redmond multicooker. Jeg tror alle eierne av denne fantastiske kjøkkenassistenten denne metoden for å lage en flott frokost vil være nyttig! Velsmakende og nyttig!

Grønnsakssuppe

Jeg foreslår at du lagker en så enkel suppe med kjøttbiff hjemme. Det viser seg en lett, men næringsrik og sunn suppe, som vi vil gjøre i tregkokeren, så arbeidet er minimalt!

Diet omelett

Selvfølgelig er den vanligste frokosten eggerøre eller eggerøre. Og nyttig, og lett og velsmakende, og tilberedt raskt! Og jeg vil fortelle deg hvordan du lager en diett omelett enda mer nyttig! Perfekt frokost!

Omelett dampet i en sakte komfyr

Jeg deler med deg den opprinnelige og enkle oppskriften på en omelett for et par i en sakte komfyr. Det viser seg den mest delikate souffelen, veldig velsmakende, og til og med nyttig, selv kiddies kan gis! Prøv en sunn frokost!

Gryte med epler i en sakte komfyr

En slik gryte med epler i en sakte komfyr er forberedt elementær. Tilsett tærte epler til ostemassen. Smaken og smaken av gryten vil avhenge av mangfoldet av epler. Du kan legge til kanel.

Dampet egg i en treg kokekanne

La meg fortelle deg hvordan du lagrer eggerøre i en multikooker. Faktisk er det forberedt de samme fem minuttene som i pannen. Men frokosten vil vise seg veldig nyttig, og ikke banal! Prøv det!

Biffbiff soufflé

Biffsøffel for et barn er en flott, nyttig tilberedt kjøttrett som er perfekt for barn i alle aldre. Koking biff uten skadelige tillegg.

Vegetabilsk puree i en treg kokekanne

Denne grønnsakspuréen i en sakte komfyr hjemme fremstilles vanligvis av mødre for sine små barn. Men du vet at jeg selv spiser det med glede - sunn, velsmakende, flott som en sidefarge.

Apple pudding i en sakte komfyr

Jeg deler med deg oppskriften på å lage applepudding i en tregkok - en delikat dessert som appellerer til både de store og de minste gourmeter. Nyttig og veldig, veldig velsmakende!

Steamed hake

Hake regnes som en veldig kostholdig og sunn fisk som inneholder mye protein, vitaminer og mineraler. Steamed hake er en velsmakende og sunn mat som går med enhver side parabolen. Jeg anbefaler!

Kyllingbuljong Vegetabilsk suppe

Denne enkle oppskriften på vegetabilsk suppe i kylling bouillon, selvfølgelig, kan ikke appellere til elskere å spise gode supper, slik at skjeen vil stå. Men for alle som er på en diett - jeg tror jeg virkelig liker det! Prøv det!

Diet kylling i en langsom komfyr

Kosthold kylling i en sakte komfyr - en flott tallerken for de som foretrekker mat som bidrar til å holde seg til en diett. Kylling er tilberedt med yoghurt og paprika. Det viser seg veldig velsmakende!

Fisk med ost i en treg kokekanne

Fisk med ost i sakte komfyr er tilberedt veldig enkelt, men parabolen er bare en slags magi! Tilbereder fiskesteker med majones og ost på den mest delikate måten.

Fisk i multi-komfyren "Redmond"

Fisk i multi-komfyren "Redmond" er en fantastisk diett og meget velsmakende tallerken. I et fall, lagrer vi dampet ris og rød fisk. Veldig praktisk, sparer tid, og ris er gjennomvåt med fiskesaft.

Kokt kylling i en sakte komfyr

Det virker som om det kan være enklere å koke en kylling i en tregkok: Legg kjøttet, fyll det med vann og la det koke - men selv en slik enkel tallerken kan bli gjort bedre og mer interessant, og jeg vil fortelle deg hvordan.

Kylling i melk i en sakte komfyr

Min bestemor kokte en slik deilig kylling for meg, da jeg var veldig liten, var det en av mine favorittretter, og nå gjør jeg det selv, men ikke i pannen, men med hjelp av flere pucker.

Kosthold kjøtt i en treg kokekar

Det er mange måter å lagre godt kostholdskjøtt i en sakte komfyr. Jeg likte umiddelbart denne oppskriften, alt er forberedt raskt, og resultatet er rett og slett fantastisk!

Kylling i fløtesaus

En fantastisk diettfat til bordet ditt er kylling i en kremaktig saus. Kyllingen, på grunn av tilsetning av krem, er myk og saftig, og krydder gir kjøttet en smakfull og rik smak.

Sopppuré i soppkoker

Suppe av potetmos med mushrooms er veldig lett å lage mat. Et annet interessant faktum, denne suppen er anbefalt for kosthold og baby mat, det er lett absorbert av kroppen og har gunstige stoffer!

Steamed poteter i en sakte komfyr

Jeg forteller deg hvordan du lager kokte poteter i en sakte komfyr - den mest riktige måten å lage poteter ikke bare tilfredsstillende, men også en nyttig gjest ved bordet ditt. Velsmakende og ufarlig for figuren!

Dietgrøt i en tregkokeren

INGREDIENSER

Havremel 2 Briller
multistakana
Melk 6 briller
multistakanov
Salt 0,5 teskjeer
Sukker eller fruktose 2 Art. skjeer
Rosiner 50 gram
Smør å smake

Trinn 1

Forbered de nødvendige ingrediensene for matlaging.

Trinn 2

Vi vasker havre og skift den til multikookerskålen, tilsett salt, sukker og rosiner. Vi hælder i melk, sett modusen "Milk grøt".

Trinn 3

Grøt er klar. Tilsett litt smør og server. Bon appetit!

Dietgrøt i en tregkokeren

Din oppmerksomhet, vi vil gjerne tilby en oppskrift på diettgrøt, som vi forbereder til frokost. "Timer" eller programmet "Forsinket start" vil hjelpe oss med dette.

Tenker på spørsmålet om hva slags grøt å lage mat til frokost, bestemte vi oss for at vi ikke ville gå langt fra klassikerne av sjangeren, og ville gjøre alles favoritt og kjente havremel. For å gjøre det ikke bare en grøt på vannet, men en kostholdig, men velsmakende og omfattende frokost som kan gi styrke og helse til kroppen din, lærer vi deg å lage havregryn med frukt i en tregkokeren.

Oppskrifter for å lage forskjellige kornblandinger i en sakte komfyr

Semolina i en sakte komfyr

Selv erfarne husmødre forbereder sjelden pølse grøt på komfyren, frykter at grøten ikke kommer ut perfekt homogen og ønsket konsistens. I...

Grøt "Vennskap" i en multikooker

Grøt "Vennskap" - en kombinasjon av to eller flere typer frokostblandinger. Det klassiske alternativet er kombinasjonen av hvete og ris. Grunnlaget for matlaging...

Corn grøt i crock-potten

Velsmakende hjemmelaget maisgrøt i en multi-komfyr er et godt moderne alternativ til bestemorens grøt, tilberedt i en ekte tyggveggstålkål, og alternativet er en appetittvekkende, aromatisk...

Ris med grønnsaker i langsom komfyr - oppskrifter med bilder

Ris-grønnsak duetten er en nærende tallerken, men ikke for høy i kalorier. Dette er overbevisende på den ene side de teoretiske beregningene av ernæringseksperter, og med...

Risgrøt med melk i en sakte komfyr

Det er velkjent at melkegrøt laget av risblanding er et verdifullt og nyttig produkt av daglig og næringsnæring, med unike rensing...

Erter i en sakte komfyr, oppskrift

Pea grøt, fordel og skade som er beskrevet i detalj i et eget problem, serveres på bordet både uavhengig og i form av...

Slik lagger bokhvete i en tregkok, en oppskrift med bilder

Bokhvete heter "svart ris", "bøk hvete" og mange flere forskjellige navn. Det har vært kjent for menneskeheten i svært lang tid. Kokt grøt fra bokhvete,...

Gresskaregrøt i en sakte komfyr, oppskrift med bilder

Kanskje, alle prøvde minst en gang i sitt liv gresskargrøt, vanligvis sammen med ulike kornblandinger eller frokostblandinger. Men ikke mindre velsmakende...

Slik lager du krummende ris i en treg kokekanne

Crumbly ris er en utmerket uavhengig matrett, samt hovedbestanddelen i mange oppskrifter. Den inneholder en stor mengde vitaminer fra gruppen...

Hvordan lage grøt (havregryn) i en tregkok, oppskrift med bilder

Den mest populære typen grøt i verden er havremel. Havremel inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler, sunn folsyre...

Generelle anbefalinger for matlaging av porrer i en sakte komfyr

For å rote i tregkokeren lykkes alltid, følg de enkle tipsene:

Juster forholdene forsiktig slik at grøten ikke blir for tykk eller for tynn.
Skyll skålen til multikookeren slik at den er helt ren.
Det anbefales også å vaske grisene til rent vann.
Du kan bruke en forsinket start, slik at tregkokeren kan lage grøt for deg til rett tid. Bare vær forsiktig når du lager grøt med melk eller kjøtt, spesielt hvis det er varmt på kjøkkenet - pass på at ventetiden ikke er for lang.
Hvis det ikke er noen spesiell deksel på tregkokeren, kan du smøre bollen med smør - så vil ikke grøten løpe bort.
Når grøden er klar, kan den dampes litt i modusen for lett oppvarming, slik at den er mer øm. Men velg tiden for hver tallerken uavhengig, slik at grøden bare dampet og ikke kokte myk.

Hvilke frokostblandinger blir vanligvis tilberedt i en sakte komfyr

Ved å bruke evnen til moderne multi komfyrer, kan du lage mange porridges, for eksempel:

ris - det vil ikke holde seg eller brenne;
manna - i en sakte komfyr er det mye vanskeligere å danne beryktede klumper;
ert - faller ikke fra hverandre og blir ikke for hardt;
bokhvete - lettere å oppnå den perfekte konsistensen enn når du lagrer i en kasserolle;
havremel - det viser seg igjen, uten klumper, øm og rik smak;
bygg - det vil være mulig å holde maksimalt vitaminer og næringsstoffer;
bygg - brenner ikke, selv om det er kokt med melk eller med tilsetningsstoffer;
mais - fiber og næringsstoffer vil forbli i sin helhet;
hvete - uten ekstra kostnad og uavhengig av å velge type frokostblanding;
hirse - du kan lage mat med en rekke tilsetningsstoffer og i henhold til ulike oppskrifter.

Sjeldne typer frokostblandinger i en sakte komfyr

I en treg koke kan du lage mat ikke bare populære, men også ganske sjeldne typer frokostblandinger, for eksempel:

bjørnebær - på grunnlag av grunnmel av bygg eller havre, som krever en spesiell tilnærming og er utarbeidet i henhold til spesielle oppskrifter;
Lentil - er utarbeidet ganske enkelt, men ikke bredt distribuert;
soldat - grøt i de fleste tilfeller av perlebyg, grønnsaker og kjøtt;
felt (kulesh) - tykk grøt, ofte hirse, med mange ingredienser - lard, kylling, egg, poteter, etc.
bygg - en relativ perlebyg, bare rå og upolert, det vil si fra grovkorn.

Den langsomme komfyren er et allsidig kjøkkenverktøy og en trofast assistent i forberedelsen av grøt. Nå kan du lage mat uten å kaste bort tid og krefter, samtidig som du ikke er redd for at grøten skal brenne, løpe bort, koke myk eller miste nyttige egenskaper.

Kostholdelig bokhvete grøt i en sakte komfyr

Kostholdsretter - Kostholdelig bokhvete grøt i en sakte komfyr

Kostholdelig bokhvete grøt i en sakte komfyr - Kostholdsmåltider

I crock-potten blir bokhvete grøt meget velsmakende - i denne oppskriften vil vi fortelle hvordan du klargjør det i denne enheten.

2 glass vann
1 kopp bokhvete
smør
salt

Vask bokhvete, sett det i bollen av sakte komfyren, slå på "Baking" -modus og stek lett kornet til det er tørt, sett smøret, stek i ytterligere 2-3 minutter, rør, til en behagelig lukt kommer til syne.

Hell vann i bollen i multikjøleren, tilsett salt, bland, lukk lokket på enheten, slå på "Pilaf" eller "Bokhvete" -modus (avhengig av modell av enheten) i 50 minutter.

Etter lydvarselet om slutten av matlagingen, åpne dekselet på multikookeren og legg ut grøten.

Riktig slanking og sakte komfyr

Siden det er ikke nødvendig å bruke smør når kokingen er i en sakte komfyr, reduseres kaloriinnholdet i maten betydelig. Det er også nyttig i nærvær av samtidige sykdommer i mage, tarm, bukspyttkjertel, galleblære.

Samtidig bidrar varmebehandling til å bevare vitaminer og antioksidanter av grønnsaker, frukt og grønnsaker. Retter har original smak, da produktene er gjennomvåt i sine egne juice. Dette hjelper dem med å skaffe seg en rikere og mer naturlig nyanse som ikke krever tillegg av smakforsterkere.

Multicooker lar deg lage grøt i modusen for langsom matlaging eller sløvhet. Først helles den riktige mengden vann ved romtemperatur. Det kan også blandes med melk. Korn og nødvendige kosttilskudd fylles opp. Etter å ha valgt ønsket modus, er det ikke nødvendig med ytterligere tiltak. Kashi brenner ikke, de trenger ikke å følge.

Gryte grøt i en sakte komfyr

For vekttap kan du lage sunn og velsmakende grøt fra havregryn. Det vil ta:

en halv kopp havregryn;
ett og et halvt glass vann;
en teskje av linfrø;
en teskje havregryn;
ett eple, terninger
en halv teskje kanel;
Stevia tabletter 5 stk.

Alle komponenter må settes i multikookerbollen og velge havregrynsmodus, og deretter igjen for oppvarming i ytterligere 10 minutter.

Tilberedning av havregryn i en sakte komfyr

Stewed kål kan være en flott sideskål. Hun forbereder seg veldig enkelt. nødvendig:

halvhodet av kål;
1 stor løk;
1 gulrot;
1 søt paprika;
et halvt glass vann;
2 ss tomatpuré;
en teskje salt uten topp;
en halv teskje sukker.

Løk skåret i tynne halvringer, gulrøtter og paprika - strager. Kål nashinkovat. I en treg koke kan en slik tallerken tilberedes helt uten olje, men om ønskelig kan du frityre løk og gulrøtter. Det tar 10 minutter i "Fry" -modusen, du trenger 1 ss olje og samme mengde vann. Uten denne foreløpige fasen vil antall kalorier være mindre, og smaken vil ikke forandre seg.

Koking kål gryte i en sakte komfyr

Alle hakket grønnsaker og andre komponenter plasseres i bollen, inkludere modusen "Quenching". På slutten kan du legge til salt (om nødvendig), erter, løvblad. Når du serverer parabolen, bør du strø med finhakkede greener.

Vegetabilsk suppe med et minimum av kalorier gir næring og forsyner kroppen med essensielle fibre, vitaminer og sporstoffer. For å gjøre det trenger du:

300 g gresskar;
300 g squash;
et glass vann;
halv løk;
10 g smør
5 g tørt timian;
en halv teskje salt;
spiseskje med naturlig gresk yoghurt.

Vegetabilsk suppe

Løk skåret i terninger og sauté i smør i 7 minutter i "Frying" -modus. Legg til gresskar og squash, terninger, vann, salt og timian. Kok i "Grønnsaker" -modus, og slå deretter i en blender. Server med gresk yoghurt. Om ønskelig, dryss med en spiseskje med revet ost.

Kosthold for et par for vekttap er indikert for sykdommer i fordøyelsessystemet, nyre, samtidig diabetes, etter operasjon. Det bidrar til å gå ned i vekt uten å svekke helsen, forynger kroppen. En ekstra bonus er å forbedre utseendet, rense huden og fravær av hårtap. Vekten avtar sakte men jevnt.

Grunnlaget for dietten - ikke-stivelsesholdige grønnsaker: blomkål, courgette, gulrøtter, brokkoli, gresskar, grønne bønner. De bør serveres som en side rett til kylling, fisk, kalkun, som også behandles med damp. Du kan pre-kutte i stykker eller lage patties, kjøttboller. For å forbedre smaken, brukes soyasaus, sitronsaft, grønnsaker (friskt og tørt).

Steaming grønnsaker

Til frokost, velg grøt uten sukker eller cottage cheese med yoghurt. Som 2 snacks mellom hovedmåltider kan være frukt (ca. 200 g). Et glass fermentert melkdrikk anbefales før sengetid. Det er viktig at grønnsaker (unntatt poteter) kan spises i mengden 300-400 g per porsjon, noe som ikke hjelper å føle sult. Kosttilskudd salater fra tomater, agurker og paprika, krydret med en teskje vegetabilsk olje og sitronsaft.

Utelukket fra menyen:

sukker, kaker, kaker, kaker, søtsaker, vafler;
hermetikk, pickles;
margarin, spredning, animalsk fett;
svinekjøtt, biff med fett, fjærfe hud, and,
fast food, chips;
butikksauser;
reddik, reddik, sorrel;
alkoholholdige drikkevarer, søt brus.

I tillegg til grønnsak, kjøtt og fisk damp retter, i kostholdet er tillatt:

grøt laget av havre, bokhvete, perlebyg, svart eller brun ris 1 gang per dag, hård hvete pasta ikke mer enn en gang i uken;
på dag 2 skiver med rugbrød eller kli;
første kurs: vegetabilsk supper, borscht, rødbeter suppe;
stevia som sukker erstatning, 2 ts honning;
vann i den totale mengden 30 ml per 1 kg kroppsvekt, den er full i et glass 30 minutter før et varmt måltid med tilsetning av sitronsaft;
grønn te, fra mynteblader, sitronbalsam, solbær, tranebær, havtorn, revet ingefærdrink (en time skal gå mellom matinntak og drikke);
yoghurt, sur melk, kefir, hytteost 2-5%;
bær og frukt, unntatt druer og bananer;
1 egg per dag for matlaging, damp omelett.

Eksempler på alternativer til frokost kan være:

havremel med pærer og kanel;
gresskar grøt med frokostblandinger;
ris gryte med epler;
dampet ostekake;
bokhvete grøt med svisker;
damp omelett med greener;
bygmelkgrøt.

Frokostmuligheter i en langsom komfyr

Til lunsj er disse rettene egnede:

gresskar suppe, kyllingbryst og dampet brokkoli;
borsch med bønner, kalkun dampkoteletter, agurk og tomatsalat;
rødbeter suppe, fylt courgette dampet;
vegetabilsk suppe, damp torsk med urter og gulrøtter;
Fisksuppe med perlebyg, grønnsakspott av dampede grønnsaker;
brokkoli suppe, fisk kjøttboller, grønne grønnsaker, agurker;
kål suppe, kokt kylling og rødbeter.

Borsch med bønner og dampet kalkun burgere

Til middag kan du lage mat:

Steames fiskfilé, fersk grønnsakssalat;
vinaigrette, kylling damp patties;
blomkål dampet med urter og ost, eggerøre;
kylling soufflé i dampede agurker med persille, damp gulrot salat og erter;
fylt paprika;
Fiskekaker med salat av tomater, paprika og ost;
Steames kyllingbryst med croutoner på salatblader, drysset med en skje med revet ost.

Blomkål og fiskfilet, tilberedt i tregkokeren

Les mer i vår artikkel om å miste vekt og multikookerhjelp i denne prosessen.

Les i denne artikkelen.

Fordelene med å lage mat i en tregkokeren

Prinsippet med multikookeren er å opprettholde innstilt temperatur og bruke damp til matlaging. Denne metoden er ideell for personer som kontrollerer kroppsvekt. Siden det ikke er behov for å bruke olje ved stewing, blir kaloriinnholdet i maten betydelig redusert. Muligheten for å utelukke steking er også nyttig i nærvær av tilknyttede sykdommer i mage, tarm, bukspyttkjertel, galleblære.

Lett varmebehandling i et lukket rom bidrar til å bevare vitaminer og antioksidanter av grønnsaker, frukt og grønnsaker så mye som mulig. Retter har original smak, da produktene er gjennomvåt med fremtredende juice. Dette hjelper dem med å skaffe seg en rikere og mer naturlig nyanse som ikke krever tillegg av smakforsterkere.

For enhver husmor er det viktig at det er nok å vaske og hogge noen produkter og starte timeren, og resten av matlagingsprosessen krever ikke direkte deltakelse. Den ferdige parabolen i den kan etterlates for oppvarming, det vil bli varmt når som helst. Det er også en forsinket startfunksjon. Viktig fordel: Multikookeren kan brukes på ethvert sted der det er stikkontakt.

Og her handler det mer om pannekaker for vekttap.

Diettoppskrifter for riktig ernæring

Hvis du studerer denne enheten godt, kan den helt erstatte plate.

Multicooker lar deg lage grøt i modusen for langsom matlaging eller sløvhet. Derfor er det lignende i smak til de som er kokt i ovnen. Først helles den riktige mengden vann ved romtemperatur. Det kan også blandes med melk. Korn og nødvendige kosttilskudd fylles opp. Etter å ha valgt ønsket modus, er det ikke nødvendig med ytterligere tiltak. Kashi brenner ikke, de trenger ikke å følge.

For slanking i en sakte komfyr, kan du lage sunn og velsmakende grøt fra havregryn. Det vil kreve:

en halv kopp havregryn;
ett og et halvt glass vann;
en teskje av linfrø;
en teskje havregryn;
1 eple, terninger
en halv teskje kanel;
5 tabletter av stevia.

Alle komponenter må settes i multikookerbollen og velge havregrynsmodus, og deretter igjen for oppvarming i ytterligere 10 minutter.

Havregryn tilberedt i en sakte komfyr

grønnsaker

Stewed kål kan være en flott sideskål. Hun forbereder seg veldig enkelt. For denne parabolen krever:

halvhodet av kål;
1 stor løk;
1 gulrot;
1 søt paprika;
et halvt glass vann;
to spiseskjeer med tomatpuré;
en teskje salt uten topp;
en halv teskje sukker.

Vegetabilsk suppe med et minimum av kalorier gir næring og forsyner kroppen med essensielle fibre, vitaminer og sporstoffer. For å gjøre det trenger du:

300 g gresskar;
300 g patissons;
et glass vann;
halve buen hodet;
10 g smør
5 g tørt timian;
en halv teskje salt;
spiseskje med gresk naturlig yoghurt.

Vegetabilsk suppe i en sakte komfyr

Steam diett for vekttap

Denne typen ernæring kan kalles en fullverdig versjon av dietten. Det er indikert for sykdommer i fordøyelsessystemet, nyre, samtidig diabetes, etter operasjon. Kostholdet bidrar til å gå ned i vekt uten å svekke helsen, forynger kroppen. En ekstra bonus er å forbedre utseendet, rense huden og fravær av hårtap. Vekten avtar sakte men jevnt.

Se på videoen om matlaging i en sakte komfyr:

Strømregler

Grunnlaget for dietten - ikke-stivelsesholdige grønnsaker, dampet i en sakte komfyr, en dobbelkoker. Blomkål, courgette, gulrøtter, brokkoli, gresskar, grønne bønner anbefales. De bør serveres som en side rett til kylling, fisk, kalkun, som også behandles med damp. Du kan pre-kutte i stykker eller lage patties, kjøttboller. For å forbedre smaken av retter, brukes soyasaus, sitronsaft, grønnsaker (friskt og tørt).

En rekke dampretter blir tilberedt til lunsj og middag. Til frokost, velg grøt uten sukker eller cottage cheese med yoghurt. Som 2 snacks mellom hovedmåltider kan være frukt (ca. 200 g). Et glass fermentert melkdrikk anbefales før sengetid. Det er viktig at grønnsaker (unntatt poteter) kan spises i mengden 300-400 g per porsjon, noe som ikke hjelper å føle sult.

Kosttilskudd salater fra tomater, agurker og paprika, krydret med en teskje vegetabilsk olje og sitronsaft.

Tillatte og forbudte produkter

Utelukket fra menyen:

sukker, kaker, kaker, kaker, søtsaker, vafler;
hermetikk, pickles;
margarin, spredning, animalsk fett;
svinekjøtt, biff med fett, fjærfe hud, and,
fast food, chips;
butikksauser;
reddik, reddik, sorrel;
alkoholholdige drikkevarer, søt brus.

I tillegg til grønnsak, kjøtt og fisk damp retter, i kostholdet er tillatt:

grøt laget av havre, bokhvete, perlebyg, svart eller brun ris 1 gang per dag, hård hvete pasta ikke mer enn en gang i uken;
på dag 2 skiver med rugbrød eller kli;
første kurs: vegetabilsk supper, borscht, rødbeter suppe;
stevia som sukker erstatning, 2 ts honning;
vann i total mengde 30 ml per 1 kg kroppsvekt. Hennes drikker et glass i 30 minutter før de spiser varme med tilsetning av sitronsaft;
grønn te, fra mynteblader, sitronbalsam, solbær, tranebær, havtorn, revet ingefærdrink (en time skal gå mellom matinntak og drikke);
yoghurt, sur melk, kefir, hytteost 2-5%;
bær og frukt, unntatt druer og bananer;
1 egg per dag for matlaging, damp omelett.

Eksempelmeny

Ved hjelp av tillatte matvarer, fyller du dietten etter behov. Eksempler på alternativer til frokost kan være:

havremel med pærer og kanel;
gresskar grøt med frokostblandinger;
ris gryte med epler;
dampet ostekake;
bokhvete grøt med svisker;
damp omelett med greener;
bygmelkgrøt.

Bokhvete grøt med svisker eller gresskargrøt til frokost

Til lunsj er disse rettene egnede:

gresskar suppe, kyllingbryst og dampet brokkoli;
borsch med bønner, dampkalkunpatties med agurk og tomatsalat;
rødbeter suppe, fylt courgette dampet;
vegetabilsk suppe, damp torsk med urter og gulrøtter;
Fisksuppe med perlebyg, grønnsakspott av dampede grønnsaker;
brokkoli suppe, fisk kjøttboller, grønne grønnsaker, agurker;
kål suppe, kokt kylling og rødbeter.

Suppe og kokt kylling til middag

Til middag kan du lage mat:

Steames fiskfilé, fersk grønnsakssalat;
vinaigrette, kylling damp patties;
blomkål dampet med urter og ost, eggerøre;
kylling soufflé i dampede agurker med persille, damp gulrot salat og erter;
fylt paprika;
Fiskekaker med salat av tomater, paprika og ost;
Steames kyllingbryst med croutoner på salatblader, drysset med en skje med revet ost.

Og her mer om belgfrukter for vekttap.

Den langsomme komfyren lar deg lage matvarer med bevaring av vitaminer, krever ikke bruk av olje og fett. Dette er viktig for å kontrollere kroppsvekten. Ulike oppskrifter bidrar til å lage en diett av sunne retter. Et alternativ for et trygt kosthold for vekttap er damp. Det garanterer gradvis og stabil normalisering av kroppsvekt, egnet for personer med sammenhengende sykdommer i fordøyelsessystemet, diabetes.

Det er et stort antall oppskrifter som å lage mat pannekaker for vekttap, er en fornøyelse. De kan gjøres havre, og for kucus, gulrøtter, kål, etc.

Det er spesielle desserter for vekttap, som vil bidra til ikke å bryte. For eksempel kan du velge diettprotein. Det er også kalorioppskrifter som er veldig enkle å lage hjemme.

Som sådan finnes ikke dietter Seleznova. Hun gir riktige råd for hver dag, men med hennes hjelp taper folk opptil 2 kg per uke. Hvordan lage en meny?

Kostholdelig bokhvete grøt i en sakte komfyr

I crock-potten blir bokhvete grøt meget velsmakende - i denne oppskriften vil vi fortelle hvordan du klargjør det i denne enheten.

2 glass vann
1 kopp bokhvete
smør
salt

❂ Skyll bukhvete, legg det i multikookerbollen, slå på Baking-modusen og stek lett kornet til det er tørt, legg smøret, stek i 2-3 minutter, rør, til en behagelig lukt kommer til syne.

❂ Hell vann i multikookerbollen, tilsett salt, bland, lukk lokket på enheten, slå på "Pilaf" eller "Bokhvete" -modus (avhengig av modellmodellen) i 50 minutter.

❂ Etter lydvarselet om slutten av tilberedningen, åpner du multikokerdekslet og legger ut grøten.

Venner, og hvordan foretrekker du å lage bokhvete: Tradisjonelt i en kasserolle eller fortsatt i en sakte komfyr? Del dine meninger med oss i kommentarene.

Havregryn i en sakte komfyr

Grøt har alltid vært ansett som en aristokratisk tallerken som ble servert i familier av høytstående personer til frokost. Denne formiddagsretten er ikke mindre populær nå, særlig i barne- og medisinske institusjoner, og i vanlige familier også. Oftest for tilberedning av slik grøt brukt havregryn, ellers kalt hercules. De er veldig flatt (opp til en tykkelse på bokstavelig 1 mm) havregryn. Det tar svært lite tid å lage grøt fra slike flager, noen ganger er det nok å helle kokende vann på dem, vent litt, og grøden er klar. Dersom utarbeidelsen av grøt på komfyren i en gryte bygg må-se (for ikke å "rømme") og bland (ikke brent), havremel i forberedelsene multivarka mye enklere.

Det er nok bare å sette det i bollen av apparatet, tilsett de andre ingrediensene, bland og kjør ønsket program (dette kan være melkegrøt eller Pilaf, Multipovar eller Korn). For å oppnå grøt av moderat tykkelse, er det nødvendig å observere proporsjoner av korn og væsker (melk og / eller vann) 1: 4. Hvis du trenger tynnere grøt, legg til litt mer flytende base, og omvendt, hvis du liker veldig tykk grøt (slik at skjeen står), reduser volumet av væske. Et utmerket tillegg til ferdig havremel kan være smør, noe syltetøy, rosiner, nøtter, bær eller fruktstykker.

havregryn (rullede havre) - 1 flerglass;
vann og melk - 2 flerbriller hver (du kan ta begge ingrediensene i forskjellige mengder, så lenge det er 4 flere glass væske generelt);
sukker sand - en spiseskje
smør - 20 g.
salt - et par klemmer.

Koketid - maksimalt 30 minutter.
Antall porsjoner - 2.

Havregryn i en sakte komfyroppskrift med et bilde:

Hell havremel inn i en ren, tørr bolle i multikookeren, send deretter sukker og salt inn i den. Eventuelt legg til vanilje eller kanel.

Bland melken med vann i en liten gryte, varme på komfyren og hell flakene med den varme blandingen. Takket være dette tiltaket vil Hercules raskt fordampe og lage mat. Men hvis du er for lat til å varme, kan du helle melk med vann og kulde i bollen.

Etter rull pat av smør, bland innholdet i skålen, den øverste beholderen Build ut dampende (det hindrer "unnslippe" melk), lukke lokket og Multivarki kjøre programmet "Milk grøt" i 25 minutter.

Etter at kjøkkenassistentens arbeid er fullført, kan du umiddelbart (hvis ikke fullstendig tolerert) åpne tregkokeren, ta ut en bolle med ferdig grøt og legge seg ut på platene. Og vil du supplere det med noe eller ikke, bestem deg selv.

Steg-for-steg oppskrift med et bilde spesielt for nettstedet Mettet familie. Med vennlig hilsen Irina Kalinina.

Dietgrøt i en tregkokeren

Slik lagker du "Dietgrøt i en multikooker" - en detaljert oppskrift

Forbered de nødvendige ingrediensene for matlaging.

Vi vasker havre og skift den til multikookerskålen, tilsett salt, sukker og rosiner. Vi hælder i melk, sett modusen "Milk grøt".

Grøt er klar. Tilsett litt smør og server. Bon appetit!

Oppskrift Beskrivelse:

Klargjør diettgrøt i en sakte komfyr. Det er veldig enkelt. Vi vasker havre og legger dem i en multikookerskål, tilsett resten av de tørre ingrediensene, hell over med melk. Vi avslører modusen "Milk grøt", vi forbereder oss til et lydsignal. I den ferdige grøten kan du legge til et smør. Lykke til!

Ingredienser til oppskriften:

Havregryn - 2 Art. (Multiverse).
Melk - 6 Art. (Multis)
Salt - 0,5 Chayn. losjer.
Sukker eller fruktose - 2 Art. losjer.
Raisin - 50 Gr.
Smør - til din smak

Matlaging er den eldste okkupasjonen av menneskeheten. Matlaging er ikke tusen år gammel. Allerede i det åttende århundre f.Kr. var det kulinariske skoler i Roma. Kokkekunst ble ansett som en ærverdig okkupasjon. Men den vitenskapelige begynnelsen av matlaging begynte å dukke opp bare på slutten av XIX århundre.

Matlaging - Faglig næring, evne til å tilberede smakfull og sunn mat. Hun studerer rasjonelle metoder og metoder for matlaging, næringsverdi, typer produkter. Etter å ha behersket en slik vitenskap, vil du kunne lage god, god mat godt.

Velge produkter

Kulinarisk kunst - et generisk navn for alle varianter av aktivitet begrenset av grensen til kjøkkenet. Et sett med produkter, apparater, dekorasjon - disse er elementene som er karakteristiske for kokkekunst. Sistnevnte foregår i kjøkkenene i alle land, men har en større rolle i restauranter. Denne praksisen blir mer tilgjengelig for folk som er interessert i å utvide sine personlige matlagingsmuligheter og treffe venner, og overrasker dem med en eksotisk matrett.

Således, når det gjelder valg av produkter, bør du søke:

Sesongprodukter - den beste kvaliteten og alltid naturlig;
Friske urter og krydder, som har den mest levende lukten og rikelig med vitaminer;
Umettede naturlige oljer (solsikke, sesam, kokosnøtt, oliven) og smeltet.
Lav salt tilgjengelighet;
Den minste mengden sukker, prøver å ty til alternativer (honning, fruktjuicer) for å søte opp dekkene.

Disse grunnleggende må ikke glemmes av hver husmor som koker ikke bare om smaken, men også om fordelene ved en bestemt tallerken.

Viktige prosesser

Alle forstår at mat bør behandles med temperatur slik at uønskede elementer, bakterier, ikke kommer inn i menneskekroppen. I tillegg er produktet under varmebehandlingen mykere, lettere å male og assimilere. Visse matvarer absorberes ikke av menneskekroppen før varmebehandling.

Ved å observere alle sanitære standarder, kan du i tillegg øke tiden for matbeskyttelse, etter at denne behandlingen forblir mye lenger. Gourmeter vil kunne subtly vurdere smakens mangfoldighet av en type produkt med en rekke varmebehandling, siden stewing, matlaging, steking eller bare dampbehandling gir spesielt kjøtt en helt annen smak.

Men det er nødvendig å ta hensyn til at i ferd med matlaging eller annen varmebehandling er vitaminer sterkt ødelagt. Som et resultat er det nødvendig å observere en rekke praktiske anbefalinger på spørsmålet om hvordan man ikke mister den maksimale mengden nyttige stoffer i et produkt. Grønnsaksprodukter skal kokes uten å strømme buljong, eller i peeling, rett under hva er konsentrasjonen av vitaminer. Kjøttprodukter er best dampet. Men for å balansere tapet av verdifulle elementer, til tross for dette, er det nødvendig å tilby grønnsaker eller friske grønnsaker som en sidefarge for kjøtt.

Hvordan å forberede mat profesjonelt

Når du kokker grønnsaker, må du legge dem i det allerede kokende vannet. I nærvær av rask oppvarming er vitaminene mye bedre bevart.

Følg det såkalte "borschtprinsippet": legg grønnsaker i kokt vann slik at de blir kokte samtidig. Det vil si, følg en viss sekvens. I utgangspunktet legges grønnsaker i pannen, for eksempel rødbeter, som de koker i lang tid. Etter peppers, poteter, tomater, fordi disse produktene tar kort tid å være klar.

Vitaminer og sporstoffer er godt bevart i grønnsaker som grilles eller dampes. Frying i olje bør ikke praktiseres - det vil ganske enkelt legge til overflødig fett. Dessuten vil ulike vitaminer i vegetabilske produkter og i tillegg i fett, fordi det er overopphetet, til slutt kollapse. Derfor er det i seg selv å steke som en matlagingsmetode ikke nyttig, og det spiller ingen rolle hva slags olje som brukes.

Hvis du steker veldig fort, så mister fisken og kjøttet ikke sine vitaminer og sporstoffer. Bare prøv å gjøre alt dette, kutte produktet i tynne stykker og i en panne med et non-stick belegg. I dette tilfellet vil du ikke få overflødig fett.

Denne typen mat blir fremdeles bakt i stykker i ovnen. Hvis disse produktene er innpakket i folie, vil det selvfølgelig raskt akselerere matlagingsprosessen og vil ikke la fettene oksidere, og de sunne bestanddelene vil gå sammen med kjøttsaften.

I ferd med å lage skrællede grønnsaker foreslås det å holde kokende vann, hvor produktene ble kokt, som en del av vitaminene forblir der. Denne buljongen kan senere brukes til å lage supper og andre retter.

Pass på at grønnsakene ikke kokes mykt. Rask forberedelse hjelper ikke å miste sin smak, ulike vitaminer og utseende. Bruk stewing grønnsaker - dette er en veldig egnet måte å lage mat, noe som gir muligheten til å bevare sin verdi.

Det er heller ikke tilrådelig å oppvarme tilberedt mat. Hvis det er for mye, er det best å skille ønsket dose og deretter varme den opp. Men ofte er det ikke nødvendig å gjøre dette, siden alle nødvendige vitaminer og sporstoffer vil dø.

Sanitære og hygieniske regler for matlaging av matvarer

Tilberedning av matvarer krever nøye gjennomføring av hygieniske og hygieniske anbefalinger, upåklagelig nøyaktighet. Omstendighetene til matforgiftning og gastrointestinale plager er ikke bare produkter av dårlig kvalitet, men også den uhygieniske tilstanden til kjøkkenlokaler, kjøkkenredskaper og utstyr, uaktsomhet og urentlighet som oppstår under tilberedningen. Fluer, kakerlakker, rotter, mus er utvilsomt kilden til mange smittsomme sykdommer.

Forsiktig og daglig rengjøring av kjøkkenrommet og steder hvor det er mange mennesker er obligatorisk både i en personlig og spesielt i en felles leilighet.

Forberedende preparat er nødvendig for å utføre ikke mindre grundig enn å koke eller steke. Alle prosesser for innledende prosessering (vasking, sliping av produkter) skal utføres på en måte som maksimalt beskytter mat mot inngrep av patogener.

Ubehandlet kjøtt, selv meget godartet og friskt, kan frøes med mikroorganismer, derfor bør det aldri holdes i direkte kontakt med andre, spesielt kokte retter. I alle situasjoner, spesielt når kjøtt er kjøpt på markedet, må det være grundig kokt eller stekt.

Bord og kniv, som ble brukt til å kutte ukokt kjøtt, skal vaskes grundig med varmt vann. Ikke rør resten av produktene før du har vasket hendene som ble brukt til å bearbeide rå kjøtt. Det er mest pålitelig å holde en spesiell kniv og brett for behandling av ukokt kjøtt. Hvis kjøttkvernet var helt rent, før du bruker det, er det nødvendig å helle kokende vann over det.

Mikroorganismer multipliserer veldig raskt i fisk og hakket kjøtt. Derfor er det tilrådelig å tilberede fyllingen rett før matlaging.

Ubehandlet kjøtt kan lagres i kjelleren eller i fryseren, men det anbefales ikke å holde hakket kjøtt. Alle hakkede kjøttretter (zrazy, kjøttboller, kjøttboller, ruller, kjøttboller) skal være godt kokte eller stekt, slik at saften på riften er tydelig.

Under den første behandlingen skal rå fisk vaskes med rennende vann: først - til skalaene fjernes og inntakene fjernes, en annen gang, svært forsiktig, etter at inntakene er fjernet.

Suppe eller buljong, forseglet i mer enn en dag, er det nødvendig ikke bare å varme, men absolutt koke daglig.

Spesielt gjentatte ganger og grundig behov for å vaske i drikkevannsløk, persille, dill, grønn salat og alle de grønnsaker og frukt som oftest brukes til rå salater. Hvis salaten er forberedt på babyen, bør grønnsaker, grønnsaker og frukt vaskes mer enn en gang og bare med kokt vann.

For optimal oppbevaring av vitamin C, bør vegetabilske produkter tilberedes i aluminium eller emaljepotte, legg dem i kokende vann og kok med en liten koke til de er ferdige, og dekk godt på pannen.

Når kokt suppe, supper, borscht, må du først lage kjøttkraft og deretter sette grønnsaker, og ikke alt på en gang, men ta hensyn til den nødvendige varigheten av matlagingen av hver type grønnsaker; spesielt beets - før poteter.

Kutting og rengjøring av grønnsaksprodukter bør være bare umiddelbart før bruk eller tilberedning.

Vitamin C er mest av alt i det ytre laget av poteter, så når du skal rengjøre, skal skelen kuttes med et tynt lag, og det er tilrådelig å koke det i skrellen og avkalle den ferdige poteten. Hvis rå poteter rengjøres, bør de ikke holdes i ganske lang tid, spesielt smuldret, siden det taper noe av vitamin C og salt.

Andre grønnsaker trenger ikke lagres skrelles.

Chishchenny poteter er plassert i vann slik at det ikke mørkner. Skalte grønnsaker trenger ikke dette.

Husk at natroner ødelegger vitamin C og B1, så når du lager grønnsaker eller belgfrukter, kan du ikke sette brus. Karoten er ødelagt ved tilsetning av syrer til mat; Derfor er regelen å sette eddik i salat eller vinaigrette før du serverer dem.

Resterende fett i pannen skal forsiktig dreneres til en spesiell tallerken, og pannen skal vaskes med varmt vann. Mange hustruer tror at pannen ikke trenger å bli rengjort etter bruk, siden det er fett på det. Dette er forståelig nok feil: det er ikke bare fett igjen, men også brent små deler av mat, som neste gang kan ødelegge den nylig stekte maten.

Visker som rengjør redskaper fra varme bør holdes rene og anbefales å vaskes og byttes oftere.

Du kan ikke legge uåpnet melk, du må lukke ren med gasbind eller papir.

Varmeservietter er dekket fra oven, først med et rent håndkle eller rent gaze, og når de avkjøles, dekker dem med et lokk. I stor grad er det bedre å holde mat ikke under lokket, men under en lett, fin klut.

Klar vaskekluter laget av pergamentpapirrester er mer egnet for vasking. Slike vaskekluter er billige og kasseres etter bruk. Vanlige oppvaskbørster og vaskekluter skal kokes oftere med natron.

Hygienisk og lettere å vaske oppvasken umiddelbart etter bruk.