Kosttilskudd med kjøttboller

Denne gangen har vi med deg en spesiell diett kjøttfat av biff, og til og med med en krydret saus. Koketid, omtrent en halv time. I en servering er kjøttbullene ca 460 kcal, proteiner - 25 g, fett - 31 g, karbohydrater - 22 g.

Hva kreves:

• 3 stykker brød for toast (crumb)
• 6 ss. skjeer med melk
• 3 små pærer
• 2 ss. skjeer av grønnsak og smør
• ett kyllingegg
• 400 g hakkete biff
• salt, malt svart pepper
• 250 ml kjøttkraft
• 50 ml krem
• 3 ss. skjeer av stivelse
• 2 ts sennep
• 4 reddiker
• 1 haug persille (hakket)
• 1 ss. skje med kapers

Cooking:

1. Soak brød i melk. Ta to løk, skrell, hogk og stek i en ss smør. Bland med kjøtt, egg, brød og sennep, salt og pepper. Fra den resulterende massen dannes kjøttboller og stek i vegetabilsk olje fra alle sider i 4 minutter.
2. De resterende løkene skrelles, hakket og stekt i smør til gjennomskinnelig. Hell i kjøttkraft og krem ​​og vent til det kokes. Tilsett stivelsen, fortynnet med en liten mengde vann og omrør, kok sausen i ett minutt. Tilsett hakkede radiser, kapers og greener og varme i 2 minutter. Salt og pepper saus. Serveres med kjøttboller.

Vel, våre kostholdige kjøttboller er klare, vi har lykkes med å klare forberedelsene deres. Jeg vil også tilby deg å prøve en tallerken med biff med tomater. Bon appetit og se deg snart!

Easy Chicken Mince Meatballs Oppskrift

De som vil gå ned i vekt, må ofte pusse over hva som ville være så velsmakende (men samtidig lavt kalori) å lage mat. Kostholdige kjøttboller laget av hakket kylling - Et lett, luftig, men nærende måltid med minimum kalorier, vil være et utmerket alternativ for de som ser etter vekt. Du kan legge dem til vegetabilsk suppe, spise med salat krydret med olivenolje eller sitronsaft, og server også med kokt ris.

Hvorfor kylling kjøttboller regnes som kosthold

Faktisk er alt enkelt her: Kylling kjøtt er det mest kostholdige naturlige proteinet. I det minste kan kun kalkun konkurrere med kalorier, men kalkun kjøtt er mye dyrere. Ja, og mange kyllinger ligner det mer, fordi fyllingen fra det viser seg å være bokstavelig luftig.

Og også måten å behandle saker på: I denne oppskriften friterer vi ikke, koker ikke, ikke stuv, men bake kylling kjøttboller for et par.

• Du kan lage kjøttboller fra kyllingfilet i en dobbeltkoker, eller bruk den tidtestede metoden som ble brukt av våre bestemødre - sett en annen kasserull (mindre i størrelse) eller en skje på kokende vannkanne, legg hakketankene inn og deksel med lokket.

• Også, i stedet for en liten gryte, kan du bruke en colander, og de mest ressursrike husmødrene dekker bare en stor gryte med gasbind, fikser det, og spred det på kjøttbullet gaze.

• Du kan aldri sylte våre kyllingballer, fordi salt, som du vet, beholder vann i kroppen, noe som forstyrrer prosessen med å miste vekt. Det vanlige saltet kan imidlertid enkelt byttes ut med havsalt, eller du kan lage det uten det i det hele tatt, og legger bare til krydder og urter. De vil gi fatet en lys krydret smak.

Kosthold kylling kjøttboller: oppskrift med krydret urter

ingredienser

• Kyllingfilet eller hakket kjøtt - 500 g + -
• Løk - 1 stk. + -
• Egg hvit - 1 stk. + -
• Melk - 1 ss. + -
• Hvitløk - 1-2 kryddernøkler + -
• Fersk dill - 20 g + -
• Fersk persille - 20 g + -
• Ground black pepper - å smake + -
• Salt - å smake + -

Hvordan lage kylling diett kjøttboller trinn for trinn

De som tror at den dampede svinekjøttet er tørt og smakløst, har aldri forberedt dem i henhold til riktig oppskrift med tilsetning av duftende urter. Prøv det - og du vil bli overrasket over hvor velsmakende det er!

• Kyllingfilet hoppet over kjøttkvern eller matprosessor. Hvis du allerede har klar hakk - dette er selvsagt ikke nødvendig. Den resulterende kyllingsmassen blandes med egghvite og melk.
• Grind løk, urter, hvitløk, og legg deretter alt til fyllingen. Bland godt.
• Salt og pepper vår duftende hakk til smaken.
• Vi lager små baller av samme størrelse. Hvis du planlegger å spise kjøttboller som en egen tallerken - gjør dem større, og hvis du vil legge til suppen, så skulptør mindre.

• Sett deilige kyllingbollene i en dobbel kjele eller en beholder over kokende vann. Steamed kylling diett kjøttboller vil være klar i femten til tjue minutter etter kokende vann.

Kostholdige kylling kjøttboller med courgette

Hvis du har en courgette i kjøleskapet, så vel som kyllingfilet eller hakkete, så prøv å sette sammen disse produktene og lage utrolig smakfulle kjøttboller. Kombinasjonen av hakket fjærkre og grønnsaker er den mest nyttige og kaloriekombinasjonen du kan tenke på hvis vi snakker om proteinfôr. Prøv det!

ingredienser

• Hakket kylling eller filet - 500 g;
• Courgette - 1 stk. mellomstore;
• Løk - 1 stk.
• 1 kyllingegg;
• Noen friske greener - 1 gjeng;
• Salt - å smake.

Hvordan lage mat kjøttboller fra hakket kylling med courgette

• Hvis vi har fileter, så grind det i kjøttkvern, hvis hakket kjøtt er klart - legg det bare i en bolle.
• Grind grønnsaker og løk, og legg dem til hakket kjøtt. Løken kan også bli revet.
• Skal squashen, vask godt, tørk med et papirhåndkle og gni på en mellomstørrelsesrist. Hvis grønnsaket ikke er ganske ung - fjerner vi først frøene, hvis det er ung, gni vi det med massen.
• Vi sender den revet courgetter til fyllingen, vi kjører et egg der inne, bland godt, salt til smak.
• Vi lager baller av liten eller middels størrelse fra den resulterende massen - som du liker best.

• Forme kjøttboller koke i vann eller lage mat for et par. Hvis du velger matlaging - kast kyllingene i vannet bare etter koking, ellers kan de falle fra hverandre.

Duftende, saftig og viktigst - Kosthold, hakkede kylling kjøttboller er klare! De er perfekt kombinert med vegetabilske salater, krydret med naturlig yoghurt, olivenolje eller sitronsaft.

Abonner på portalen "Din kokk"

For nye materialer (innlegg, artikler, gratis infoprodukter) angi navn og e-post

Kjøttboller, Hvordan lage kjøttboller fra hakket kjøtt, fisk kjøttboller

Kjøttbitsuppe viser seg deilig, duftende og hjertelig. Koketiden er minimal. Smaksprøver av suppe med kjøttboller er forskjellige - avhengig av sammensetningen av kjøttet og ingrediensene i suppen.

Hvordan lage kjøttboller riktig -
generelle anbefalinger

For å svare på spørsmålet om hvordan å lage kjøttboller definerer vi deres typer:

Typer kjøttboller:

• kjøttboller;
• fisk;
• kjøttboller fra fjærfe.

Generell informasjon:

• Fint hakkede løk og krydder blir lagt til hakket, grønnsaker er tillatt i henhold til oppskriften.
• Å legge egg til hakket er mulig, men buljongen mister sin gjennomsiktighet.
• I hakkekjøttet kan du legges i vann eller melkbrød (brød). Samtidig blir konsistensen av hakket kjøtt mer elastisk.
• Men innføringen av korn eller grønnsaker er uakseptabelt. Hakket kjøtt med frokostblandinger eller grønnsaker er ikke kjøttboller, det er kjøttboller.

Type kjøttbearbeiding:

• Koking i kokende vann, kjøttkraft eller i suppe.

Hvis du så et sted en oppskrift på "stekte kjøttboller", så vil jeg svare deg - det er ikke kjøttboller! Disse er små kjøttboller, koteletter eller zrazy, etc... Kjøttboller blir bare kokt! - i vann, kjøttkraft, suppe.

Hvordan lage kjøttboller fra hakket biff Oppskrift.

Hakkel kjøttboller koker deg selv. Fylling, som selges i butikken, kan inneholde forskjellige tilsetningsstoffer, hakket kjøtt, som kan kjøpes på markedet, uten tvil forberedt på rester.

Kjøttboller er laget av biff, svinekjøtt, lam, eller fra en blanding av forskjellige typer kjøtt. For eksempel: svinekjøtt og biff, biff og lam i forhold 1: 1 eller i andre forhold, for å smake.

Men diettkravene for pankreatitt pålegger restriksjoner på kjøttvalg. Det er forbudt å svinekjøtt og lam, feit biff. Les mer informasjon om hvordan du kan spise med pankreatitt.

Du kan bruke magert biff, kalvekjøtt, kanin. Bindevev og sener fjernes alltid fra kjøttet.

Oppskriften beskrevet nedenfor kan brukes i klinisk ernæring for pankreatitt - diett nummer 5p.

ingredienser:

• Beef (kjøttkjøtt) - 500 g
• Løk - 42,3 g (1/2 stk med gjennomsnittlig størrelse)
• Egg - 1/3 stk (du kan ta 1pc, du kan ikke legge egg)
• Salt - 10,6 g (1 ts)

Fremstillingsmetode:

1. Kjøtt, godt vasket, fritt fra sener og fett, hopp 2-3 ganger gjennom kjøttkvern.
2. Finhakk løk, blanch det (dvs. "skall" med kokende vann).
3. Koble kjøttmassen, blancherte løk, egg. For hakket kjøttets elastisitet kan du legge til vann. Grundig knead
4. Fra den oppsamlede fyllingen danner vi kuler på en valnøtt størrelse.
5. Kok kjøttboller i kokende vann, i buljong eller legg til suppe.
6. Bon appetit!

Hvordan lage hakkede kjøttboller og kjøttboller riktig les her >>

Oksekjøttboller Kalorier 100g retter - 221 Kcal

Innhold av næringsstoffer per 100 gram parabolen - kjøtt kjøttboller:

• Protein - 26,27 g
• Fett - 12,63 g
• Karbohydrater - 0,89 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0,0147 mg
• C - 0 mg
• Ca - 30,0403 mg
• Fe - 1,6355 mg

Hvordan lage kjøttboller fra fiskoppskrift

Fiskeretter er veldig hjelpsomme. Fiskeretter inneholder vitale stoffer og elementer som fosfor, kalsium, jern, sink, umettede fettstoffer og proteiner, vitamin B og D.

- Fisk retter må inkluderes i kostholdet av baby mat, i kostholdet til mennesker som fører en sunn livsstil.

- Retter av fisk med fettfattige arter, er en del av proteindietene, dietter for vekttap.

- Fisket retter er en del av mange terapeutiske dietter, inkludert de med pankreatitt. Den foreslåtte oppskriften tilsvarer diett nummer 5. La meg minne deg om at diett nummer 5 er mindre stramt i forhold til diett nummer 5p. Overgangen fra diett nr. 5p til diett nr. 5 utføres med tillatelse fra en lege i en periode med stabil remisjon.

ingredienser:

• Pollock - 900 g
• Løk - 150 g (2 stykker av middels størrelse)
• Egg - 1 stk
• Salt - 5 g (0,5 ts)

Fremstillingsmetode:

1. Tilberede fiskfileter. For dette vasker vi fisken godt, fjern hodet, frigjør det fra beinene. Huden kan ikke fjernes. Kutt i stykker;
2. Bruk en kjøttkvern, hogg fileten;
3. Finhakk løk og blancher (dvs. "skal" med kokende vann).
4. Koble fiskmassen, blanchert løk, egg. For hakket kjøttets elastisitet kan du legge til vann. Grundig knead
5. Fra de oppnådde fyllingsformene baller veier 15-20 g
6. Kjøttboller fra hakket fisk koke i kokende vann, i kjøttkraft eller tilsett suppen.
7. Bon appetit!

Fisk kjøttboller Kalorier 100g retter - 67,79 Kcal

Innhold av næringsstoffer per 100 gram parabolen - kjøtt kjøttboller:

• Protein - 12,78 g
• Fett - 1,05 g
• Karbohydrater - 2,41 g
• B1 - 0,0124 mg
• B2 - 0,2699 mg
• C - 2,6995 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Som konklusjon: kjøttboller fra hakket kjøtt er en stor tallerken, kokt raskt, det viser seg deilig. Hvis du inkluderer kjøttboller i kostholdet ditt, vil dette tillate deg å spare mye tid: en dag - kokk fylling, skulpt kjøttboller fra dem og fryse dem, ferdigpakket dem i porsjonspakker. På dagen når det er et ønske om å lage mat, ta en av posene og

• Kok kjøttballsuppe. Diettoppskrifter vil bli publisert snart.

eller kok kjøttboller og server til bordet som en egen tallerken:

• Under sausen er kostholdssausen bechamel velegnet;
• med potetmos;
• med grønnsaker.

Beef kjøttboller Oppskrift

Svenske kjøttboller: En steg-for-steg oppskrift

Kjøttboller eller kjøttboller er små baller tilberedt i en saus. Kok dem i henhold til den tradisjonelle skandinaviske oppskriften, i en delikat melkesaus. Oksekjøtt kan erstattes med kylling eller kalkun.

1. Hakk kjøttet i hakket kjøtt for hånd eller hakk det i en kjøttkvern.
2. Fra brød, skar av skorpe og suge det i melk, legg til hakket kjøtt.
3. Finhakk løkene eller rist det.
4. Bland kjøttet med løk, salt og avstøt det slik at ballene ikke smuldrer. For å gjøre dette, kaster flere ganger med kraft en klump av hakket kjøtt i en bolle.
5. Rull små baller og stek dem i en tørr stekepanne med ikke-pinnbelegg til gyldenbrun.
6. Kok sausen. Smelt smøret i en panne, stek melet til en myk kremaktig nyanse. Fyll med krem, krydder med muskatmos og pepper. Fortynn med buljong og kok i 3-5 minutter, tilsett salt om nødvendig.
7. Hell kjøttbullene med sausen og kok dem i 25-35 minutter under et lokk over lav varme. Du kan sette pannen i en forvarmet ovn. Da vil koketiden være minst 40 minutter.

Server slike kjøttboller med ris eller potetmos. En klype tørkede porcini sopp kan legges til sausen for smak. Kjøttkuler kan ikke fryse og straks brettes i en dyp form og bake i ovnen.

Steamed Diet Beef Kjøttboller

De fleste biff kutt er lavt fett og kosthold. Fra denne fyllingen er det lett å lage sunn kjøttboller for et par. De kan gis til barn eldre enn et år.

• bifffilet - 0,4 kg.
• ung squash - 0,4 kg.
• kli - 1 ss.
• salt - 0,5 ts;
• hvit malt pepper - klype;
• løvblad - 1 stk.

1. Grindbiff i kjøttkvern, hvis du lagker et barn, hopper du over det to ganger.
2. Squash zucchini på en fin riper, sett i en sigte og klem med hånden.
3. Bland biff, revet courgette og kli. Salt det. Det er bedre å ikke peppere barnets porsjon, krydder med pepper til voksne.
4. Form kjøttbullene, legg dem i en dampboksskål eller på et spesielt rist i tregkokeren. Hvis du vil ha en saftig matrett, legg et lag med folie under dem.
5. Bryt løvbladet i flere stykker og dryss kulene med det.
6. Hvor mye å lage kjøttboller fra biff for et par avhenger av størrelsen, desto mindre baller, desto raskere blir de klar. Det tar vanligvis ca 20 minutter.

Server kjøttboller med ferske grønnsaker eller bokhvete.

Kjøttboller av oksekjøtt eller kalv - en enkel og matrett. De kan fryses og legges til suppen eller tilberedes en rask middag for hele familien.

Beef Steam Meatballs

Beef Steam Meatballs

komponenter

Rask biff - 500 g Løkpære - 1 stk. Kokt ris - 1 kopp Råegg - 2 stk. Salt - å smake Selgergrønt - 1 haug Bayblad - 1-2 stk. Allspice - 3-4 erter

Tilberedningsmetode

Peel løk og kutt i flere stykker. Kjøtt med ris og løk hakk. Det resulterende hakkede saltet, bland med rå egg, bland godt og mote baller. Å hakke seg ikke i hendene, hendene må bli fuktet med vann oftere. Hell vann i tanken på dobbeltkoker, legg krydder i den. Bunnen av kurven med dampbåter foret med et tynt lag selleri greener. Sett kjøttkulene på greenene, slå på enheten og lag kjøttbullene til et par.

Lignende kapitler fra andre bøker

Dampet kjøttboller av sild med grønnsaker

Steamed kjøttboller av sild med grønnsaker Krydret sildfilet på beinfri filet og hakkete to ganger sammen med et hvitt brød gjennomvåt i vann. Tilsett egg, mel, salt, malt pepper til fiskemassen, bland godt og form til runde seg (størrelsen på

Kjøttboller kjøtt, damp

Kjøttboller, kjøtt, damp Kjøtt fritt fra sener og fett, hopp over to eller tre ganger gjennom kjøttkvernet. Fra riskoker kokte grøt på vannet. Så kult, kombinere med kjøtt. Den resulterende massen hoppes over en eller to ganger gjennom en kjøttkvern, tilsett et egg, 5 g

Steam kjøttboller

Steam kjøttboller Ingredienser: 150 g biff, 1 ss. l. ris, 1 ss. l. smør, 1 egg. Smør fri fra sener og fett, hopp gjennom kjøttkverns hyppig grill. Fra ris koker på vann viskøs grøt, kjølig, kombinere med kjøtt, passere den resulterende massen gjennom

Steam kjøttboller

Steam kjøttboller Ingredienser: 150 g biff, 1 ss. l. ris, 1 ss. l. smør, 1 egg. Smør fri fra sener og fett, hopp gjennom kjøttkverns hyppig grill. Fra ris koker på vann viskøs grøt, kjølig, kombinere med kjøtt, passere den resulterende massen gjennom

Kjøttboller-ris-damp

Kjøttboller-risdamp Sammensetning: 300 g biff, 30 g ris, 2 ss. l. smør, egg, 1 glass vann (for grøt). Fritt kjøtt fra sener og fett, hopp gjennom kjøttkverns hyppig grill. Fra riskok på vann viskøs grøt, kul, kombinere med

Bakt oksekjøttboller

Bakt kjøttboller KomponenterLakt biff - 700 g Apple - 1 stk. Mager ost - 2 ss Løk - 1 stk. Råegg - 1 stk. Tørrvin - 2 3 ss Jordkrekker - 3-4 ss Vegetabilsk olje - 2 3 ss Salt til

Beef Steam Meatballs

Beef Stew Meatballs ComponentsLead Beef - 500 g Bulb løk - 1 stk. Steke hirsegrøt - 1 kopp rå Egg - 2 stk. Selleri greens - 1 haug Bay leaves - 1-2 stk. Sweet Pepper - 4-5 Peas Salt - etter smak. Skal metoden for matlaging løk og

Steam beef cutlets

Beef Steam Cutlets Alternativ 1 KomponenterBonløs Oksekjøtt - 500 g Løkpære - 1 stk. Råegg - 1 stk. Bay leaf - 1 stk. Persille og dill greener - 1 hver. Mel med kli - 1-2 spiseskjeer Salt - etter smak. Fremgangsmåte for tilberedningMat med løk

Bakt oksekjøttboller

Bakt kjøttboller KomponenterLakt biff - 700 g Apple - 1 stk. Mager ost - 2 ss Løk - 1 stk. Råegg - 1 stk. Tørrvin - 2 3 ss Jordkrekker - 3-4 ss Vegetabilsk olje - 2 3 ss Salt til

Steam beef cutlets

Beef Steam Cutlets Alternativ 1 KomponenterBonløs Oksekjøtt - 500 g Løkpære - 1 stk. Råegg - 1 stk. Bay leaf - 1 stk. Persille og dill greener - 1 hver. Mel med kli - 1-2 spiseskjeer Salt - etter smak. Fremgangsmåte for tilberedningMat med løk

Beef Steam Meatballs

Beef Stew Meatballs ComponentsBoneless Beef - 500 g løkpærer - 1 stk. Kokt ris - 1 kopp Råegg - 2 stk. Salt og pepper, malt - å smake Selgergrønt - 1 haug Bayblad - 1-2 stk. Allspice - 4-5 erter Hvordan lage løkskål

Steam beef cutlets

Steam biff cutlets KomponenterBoneless Beef - 500 g Løk - 1 stk. Poteter - 1 stk. Jordsalt og sort pepper - til smak Bay leaf - 1 stk. Persille og dillgrønne - 1 bunke hver. Matlagingsmetode Skrell løk og poteter, klipp dem i stykker. kjøtt

Stekt biff kjøttboller

Stekt biff kjøttboller Komponenter Beef - 700 g Apple - 1 stk. Løk - 1 stk. Råegg - 1 stk. Tørrvin - 2-3 ss Jordskrammer - 3-4 ss Smeltet smør - 2-3 spiseskjeer Salt og malt pepper - til smak Matlagingsmetode Apple og

Steam beef cutlets

Beef Steam Cutlets Alternativ 1 KomponenterLese Oksekjøtt - 600 g Melk - 0,25 kopper Rømme - 0,25 kopp Råegg - 2 stk. Salt - å smake Bay leaf - 1-2 stk. Allspice - 2-3 erter Hvitløk - 3 fedd Jordblanding av tørrede urter - 1 ss Grønn løk

Beef Steam Meatballs

Beef Stew Meatballs ComponentsLead Beef - 500 g Bulb løk - 1 stk. Kokt ris - 1 kopp Råegg - 2 stk. Salt - å smake Selgergrønt - 1 haug Bayblad - 1-2 stk. Allspice - 3-4 erterPreparasjonsmetode Løk peeling og kutt i

Steam kjøttboller

Steam kjøttboller Sammensetning: 300 g biff, 2 ss. l. ris, 2 ss. l. smør, 1 egg. Smør fri fra sener og fett, hopp gjennom kjøttkverns hyppig grill. Fra riskoking kokt grøt på vann, kul, kombinere med kjøtt, hopp over den resulterende massen

Kjøttboller i saus (for dietter nummer 1, 5)

For kjøttkollen oppskriften, vil du trenge:

• Kyllingbrystfilet - ca 500g
• hvetebrød (tørket masse) - ca 100g
• rømme (lavt fett) - 200 ml
• mel - 2 ss.
• melk
• salt
• vann.

Kjøttboller Oppskrift:

Hvitt brødkrumm gjennomvåt i en liten mengde melk. Fillethakk. Hakkesur gjennom en kjøttkvern to ganger.

Den resulterende hakkblandingen blandes med fuktet og presset brød, tilsett salt, bland.

Igjen, hakkete to ganger. Når hakket kjøtt skal være godt kjølt.

Fra den resulterende massen av kotelet dannes kjøttboller og kok i kokende vann eller damp. (Hell kjøttboks kjøttkraft uten å angre!)

Samtidig lag sausen. For å gjøre dette, tørk melet i en panne uten fett til lys gul i fargen, kombiner med rømme, bland godt.

Gradvis tilsett en liten mengde vann ved romtemperatur, knead til glatt.

Hell blandingen med kraftig omrøring i kokende, litt saltet vann og koke, uten å avbryte omrøring, til en halvvannskonsekvenssauce er oppnådd. I den ferdige sausen legges kjøttboller og kan serveres.

For kosthold nr. 5, i stedet for brød, er det bedre å bruke kokt ris, og passerer den også gjennom en kjøttkvern sammen med hakket kjøtt. Melkesaus kan gjøres på samme prinsipp, og for kosthold nr. 1 - saus med tilsetning av lavmælt krem.

Ikke legg løk og krydder! I det mest ekstreme tilfellet slipper du kortbladet i kjøttballsausen slått av.

Oksekjøttboller (damp) №65

Matrett: Kjøttboller fra biff (damp)

Teknologisk kort (oppskrift) №65

Type behandling: Matlaging

Dietter: diett 1, diett 2, diett 5, diett 7, diett 8, diett 9, diett 10, diett 15

Oppskrift (matoppsett) per 100 gram netto måltider:

Massevis av ferdige kjøttboller

Næringsverdi, kaloriinnhold og kjemisk sammensetning av parabolen (vitaminer, sporstoffer):

Anbefalt mat til 1 måltid (gram):

Teknologisk kart over matlaging i en medisinsk institusjon (sykehus, sanatorium):

Denne oppskriften du kan laste ned i et hvilket som helst program av serien Power:
Først lagre oppskriften i en fil, og last den deretter inn i programmet. instruksjon

Ønsker du rabatt på diettmatprogrammet?
Finn ut mer her.

* Merk: her er for eksempel vekten av bare noen produkter gitt, alle data er gitt fullt ut i det foreslåtte programmet "Kosttilskudd".

Kosthold kylling kjøttboller i ovnen

Hovedingredienser:

• kylling
• kefir
• løk
• gulrøtter
• ost

60 minutter

10-12 porsjoner

Kalorier per 100 gram:
101 kcal.

Kategori: Lav Kalori Oppskrifter

Kyllingrett er det perfekte valget for de som bryr seg om deres helse og kroppsform. Men fersk kyllingbryst er ofte irriterende. På dette øyeblikk finner du en deilig og uvanlig oppskrift nyttig - kylling kjøttboller i kefir saus. I denne oppskriften vil kyllingekjøtt glitre med nye farger - det er både velsmakende og sunt. Pass på å prøve denne diett med lavt kaloriinnhold.

ingredienser:
Kyllingfilet - 500 g
Gulrøtter - 1 stk. medium
Hvitløk - 3 fedd
Kyllingegge - 1 stk.
Hard ost - 150 g
Kefir 0% - 100 ml
Olivenolje - 1 ss. l.
Salt, sort pepper, krydder - å smake

Slik lagrer du kjøttboller fra hakket kylling i ovnen:
Grillet kyllingfilet i en blender i hakket kjøtt. Jeg anbefaler å lage din egen kjøttfylling, da du vil være sikker på at det ikke er overflødig fett og hud.

For å gjøre dette, bland kefir, noen favoritt urter (i dette tilfellet - humle-suneli), svart bakketopp. La sausen stå i minst 20 minutter slik at den blir mettet.

Vi gni ost på en fin rist og hell den i sausen, bland godt.

Kjøttboller, Hvordan lage kjøttboller fra hakket kjøtt, fisk kjøttboller

Kjøttbitsuppe viser seg deilig, duftende og hjertelig. Koketiden er minimal. Smaksprøver av suppe med kjøttboller er forskjellige - avhengig av sammensetningen av kjøttet og ingrediensene i suppen.

Hvordan lage kjøttboller riktig -
generelle anbefalinger

For å svare på spørsmålet om hvordan å lage kjøttboller definerer vi deres typer:

Typer kjøttboller:

• kjøttboller;
• fisk;
• kjøttboller fra fjærfe.

Generell informasjon:

• Fint hakkede løk og krydder blir lagt til hakket, grønnsaker er tillatt i henhold til oppskriften.
• Å legge egg til hakket er mulig, men buljongen mister sin gjennomsiktighet.
• I hakkekjøttet kan du legges i vann eller melkbrød (brød). Samtidig blir konsistensen av hakket kjøtt mer elastisk.
• Men innføringen av korn eller grønnsaker er uakseptabelt. Hakket kjøtt med frokostblandinger eller grønnsaker er ikke kjøttboller, det er kjøttboller.

Type kjøttbearbeiding:

• Koking i kokende vann, kjøttkraft eller i suppe.

Hvis du så et sted en oppskrift på "stekte kjøttboller", så vil jeg svare deg - det er ikke kjøttboller! Disse er små kjøttboller, koteletter eller zrazy, etc... Kjøttboller blir bare kokt! - i vann, kjøttkraft, suppe.

Hvordan lage kjøttboller fra hakket biff Oppskrift.

Hakkel kjøttboller koker deg selv. Fylling, som selges i butikken, kan inneholde forskjellige tilsetningsstoffer, hakket kjøtt, som kan kjøpes på markedet, uten tvil forberedt på rester.

Kjøttboller er laget av biff, svinekjøtt, lam, eller fra en blanding av forskjellige typer kjøtt. For eksempel: svinekjøtt og biff, biff og lam i forhold 1: 1 eller i andre forhold, for å smake.

Men diettkravene for pankreatitt pålegger restriksjoner på kjøttvalg. Det er forbudt å svinekjøtt og lam, feit biff. Les mer informasjon om hvordan du kan spise med pankreatitt.

Du kan bruke magert biff, kalvekjøtt, kanin. Bindevev og sener fjernes alltid fra kjøttet.

Oppskriften beskrevet nedenfor kan brukes i klinisk ernæring for pankreatitt - diett nummer 5p.

ingredienser:

• Beef (kjøttkjøtt) - 500 g
• Løk - 42,3 g (1/2 stk med gjennomsnittlig størrelse)
• Egg - 1/3 stk (du kan ta 1pc, du kan ikke legge egg)
• Salt - 10,6 g (1 ts)

Fremstillingsmetode:

1. Kjøtt, godt vasket, fritt fra sener og fett, hopp 2-3 ganger gjennom kjøttkvern.
2. Finhakk løk, blanch det (dvs. "skall" med kokende vann).
3. Koble kjøttmassen, blancherte løk, egg. For hakket kjøttets elastisitet kan du legge til vann. Grundig knead
4. Fra den oppsamlede fyllingen danner vi kuler på en valnøtt størrelse.
5. Kok kjøttboller i kokende vann, i buljong eller legg til suppe.
6. Bon appetit!

Hvordan lage hakkede kjøttboller og kjøttboller riktig les her >>

Oksekjøttboller Kalorier 100g retter - 221 Kcal

Innhold av næringsstoffer per 100 gram parabolen - kjøtt kjøttboller:

• Protein - 26,27 g
• Fett - 12,63 g
• Karbohydrater - 0,89 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0,0147 mg
• C - 0 mg
• Ca - 30,0403 mg
• Fe - 1,6355 mg

Hvordan lage kjøttboller fra fiskoppskrift

Fiskeretter er veldig hjelpsomme. Fiskeretter inneholder vitale stoffer og elementer som fosfor, kalsium, jern, sink, umettede fettstoffer og proteiner, vitamin B og D.

- Fisk retter må inkluderes i kostholdet av baby mat, i kostholdet til mennesker som fører en sunn livsstil.

- Retter av fisk med fettfattige arter, er en del av proteindietene, dietter for vekttap.

- Fisket retter er en del av mange terapeutiske dietter, inkludert de med pankreatitt. Den foreslåtte oppskriften tilsvarer diett nummer 5. La meg minne deg om at diett nummer 5 er mindre stramt i forhold til diett nummer 5p. Overgangen fra diett nr. 5p til diett nr. 5 utføres med tillatelse fra en lege i en periode med stabil remisjon.

ingredienser:

• Pollock - 900 g
• Løk - 150 g (2 stykker av middels størrelse)
• Egg - 1 stk
• Salt - 5 g (0,5 ts)

Fremstillingsmetode:

1. Tilberede fiskfileter. For dette vasker vi fisken godt, fjern hodet, frigjør det fra beinene. Huden kan ikke fjernes. Kutt i stykker;
2. Bruk en kjøttkvern, hogg fileten;
3. Finhakk løk og blancher (dvs. "skal" med kokende vann).
4. Koble fiskmassen, blanchert løk, egg. For hakket kjøttets elastisitet kan du legge til vann. Grundig knead
5. Fra de oppnådde fyllingsformene baller veier 15-20 g
6. Kjøttboller fra hakket fisk koke i kokende vann, i kjøttkraft eller tilsett suppen.
7. Bon appetit!

Fisk kjøttboller Kalorier 100g retter - 67,79 Kcal

Innhold av næringsstoffer per 100 gram parabolen - kjøtt kjøttboller:

• Protein - 12,78 g
• Fett - 1,05 g
• Karbohydrater - 2,41 g
• B1 - 0,0124 mg
• B2 - 0,2699 mg
• C - 2,6995 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Som konklusjon: kjøttboller fra hakket kjøtt er en stor tallerken, kokt raskt, det viser seg deilig. Hvis du inkluderer kjøttboller i kostholdet ditt, vil dette tillate deg å spare mye tid: en dag - kokk fylling, skulpt kjøttboller fra dem og fryse dem, ferdigpakket dem i porsjonspakker. På dagen når det er et ønske om å lage mat, ta en av posene og

• Kok kjøttballsuppe. Diettoppskrifter vil bli publisert snart.

eller kok kjøttboller og server til bordet som en egen tallerken:

• Under sausen er kostholdssausen bechamel velegnet;
• med potetmos;
• med grønnsaker.