De som følger kostholdet, holder seg til sunn mat eller bare elsker å spise godt, sørg for å nyte fisken tilberedt i en stuing. Kroppene beholder sin juice, fuktet med krydder duften, noe som gir mye nytelse til middag. Lær hvordan du lagrer fisk i en sakte komfyr, og glede dine kjære med deilig mat.
Slik lagker du fisk for et par i en treg kokekanne
Den valgte utførelsesmetoden vil ikke bare hjelpe til å lage et originalt gastronomisk mesterverk, men også spare tid på kjøkkenet. Fra utstyret bruker de tregkokeren eller trykkkokeren fra et kjent selskap: Redmond, Philips, Polaris eller Panasonic. For at produktet skal behandles med damp, er det nødvendig å stille inn modus "Cooking", "Quenching", "Steaming". Isfileter blir tint, renset, gnidd med krydder, og deretter lagt i en bolle. Hvis ønskelig, kan du legge til vegetabilsk sideskål, grøt. En time senere vil du kunne servere et klart måltid til middag.
Pollock i en crock-pot med gulrøtter og ris
Fisk stuet i en tregkok, vil alltid være velsmakende, saftig, spesielt hvis du snakker om mintai. En duftende sidefarge vil være et flott tillegg. For matlaging trenger du:
- pollock - 300 g;
- ris - 200 g;
- koriander - 1 bunt;
- løkhode - 1 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- sitron - 1 stk.
- varm pepper - 2 stk.
- solsikkeolje - 20 g;
- soya saus - 3 ss. l.
- Kok ris i en gryte i 5 minutter etter kokende vann. Avløp.
- Grønt, sitronskall, hvitløk slipe i en blender.
- Den resulterende blandingen fylles med olje, soyasaus, sitronsaft, salt.
- Minty kutt i små stykker, gni med krydder.
- Legg risen i bollen, hell på dressingen. Topp legg pollocket.
- Slå på modusen "Baking" i en halv time.
Slik lagker du kakefilm i en tregkok med rømme
Enkel, men saftig pudding egnet for et daglig bord. Du kan supplere det med en grønnsakssiden eller gris. For at dampet fisk skal lykkes, bruk følgende produkter:
- kulmule - 0,7 kg;
- mel - 2 ss. l.;
- majones - 50 g;
- melk - 200 g;
- egg - 2 stk.
- Italienske tørre urter, salt etter behov.
- Heck kutt i middels stykker, dryss med salt, krydder. La for å hente.
- Bland rømme med egg, tilsett melk.
- Smør beholderen på enheten med smør, spre kulmen i mel.
- Installer programmet "Fry", forberede 10 minutter.
- Legg hakkede løk.
- Hell over sauskake, skru på "Stew" -programmet i 40 minutter.
Torsk gryte med grønnsaker
Hvis du ikke har noen ide om å dampe en torsk i en treg kokekanne, så vil en enkel oppskrift hjelpe til med å lage en fantastisk tallerken. Den rike gulrot- og løkjuice vil gi en unik smak og raffinert aroma til et kulinarisk mesterverk. Å fiske med grønnsaker i en sakte komfyr viste seg saftig, bruk disse produktene:
- torsk - 500 g;
- gulrot - 3 stk.
- raffinerte olje - 2 ss. l.;
- løk - 2 stk.
- laurbærblad - 1 stk.
- mel - 1 ss. l.;
- eddik - ½ ss. l.;
- salt, varm pepper.
- Skjær slaktkroppen i mellomstykker, salt og pepper.
- Forbered løk, gulrøtter.
- Smør bollen med olje, sett torsk. Aktiver "Fry" -modus, la bitene stå i noen minutter.
- Sett grønnsakene, legg til litt vann. Kok i ca 40 minutter.
Steamed laks med poteter
Dette arbeidet med kulinarisk kunst gjør det klart at mat kan være ikke bare utrolig i smak, men også sunt. En rask enkel oppskrift vil hjelpe deg med å mate gjestene slik at de definitivt vil be om kosttilskudd. For dette vil du trenge:
- laks - 300 g;
- poteter - 400 g;
- løk - 2 stk.
- krem - 200 g;
- greener - 1 gjeng;
- vann - 400 g;
- krydder etter behov.
- Vask laks, kutt i store biter, dryss krydder og rør ikke i 30 minutter.
- Trykkkokerskål fylt med hakkede løk, still inn modusen "Fry" i 5 minutter.
- 3 minutter før slutten, legg til krem, tørre urter.
- Ferdig dressing smelter sammen i en egen bolle.
- Laks, coiled med folie, skiver poteter satt i en treg kokekar. På kontoret må du helle vann. Forbered 20 min.
- Server for middag med kledd dressing.
Søt og sur ørret
De som har ingen anelse om hvordan å lage en velsmakende fisk for et par i en treg komfyr, vil definitivt like denne oppskriften. Krydret dressing med den mest ømte fileten er unik. Ikke bare ørret, men også havabbor er egnet for denne parabolen. Oppskriften inneholder slike produkter:
- ørret - 350 g;
- gulrot - 2 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- ingefærrot - 1/2 ts.
- eddik - 10 g;
- sukker - 1 ts;
- egg - 1 stk.
- stivelse - 5 ss. l.;
- sojasaus - 20 g;
- ketchup - 10 g;
- salt, tørre urter.
- Del fileten i middels stykker, dryss med soyasaus, salt. La brygge i 30 minutter.
- Hak ferske grønnsaker, hogge hvitløk og ingefær.
- Spred ørretstykker på egg, legg det i en bolle, stek i 10 minutter.
- Legg gulrot, pepper. Still inn modusen "Stew" i 20 minutter.
- Deretter tilsettes en dressing av vann, eddik, skjeer med ketchup, soyasaus og sukker. Sett programmet "Stew" i ytterligere 30 minutter.
Steamed Chicken Steak
Fisken er kjent for sitt næringsrike "kjøtt". For tilberedning av biff trenger du følgende produkter:
- chum laks - flere deler stykker;
- Nederlandsk ost - 50 g;
- dill - 1 gjeng;
- krydder;
- sitron - 1/2 stk.
- Deler sjenerøst smør med krydder.
- Vi sprer chum laks i en beholder, dekk den med tynne sitronringer, greener og ost.
- Fyll vannet i enheten.
- Tilberedning 20 min.
Rosa laks med gulrøtter og løk
Et fettfattig måltid er laget av enkle ingredienser som vil bli funnet i alle hjem. Fettfisk med gulrøtter og løk vil pynte feriebordet. For matlaging trenger du:
- rosa laks - 1 kg;
- gulrot - 3 stk.
- fettkrem - 2 ss. l.;
- løk - 2 stk.
- krydder som ønsket.
- Rosa laks å kutte i stykker, tilsett salt, dryss med krydder, la for å marinere i 30 minutter.
- Grønnsaker skåret i store stykker, bland med hverandre, delt inn i 2 hauger.
- Sett gulrøtter, løk på bunnen av multikookeren, dekk med krem.
- Øverst legg fiskene, dekk med grønnsaker, spred med krem.
- For å gjøre det saftig, velg programmet "Bake", la i 50 minutter.
- Beredskap til å sjekke med en tavle. Hvis den rosa laksen ikke nådde, la den gå i ytterligere 15 minutter.
Sea Bass med Pesto Saus
Hvis du vil ha noe eksotisk, så tilbyr vi å huske denne oppskriften. Steamed abbor med krydret dressing vil komme ut som en virkelig kongelig parabolen. For å gjøre dette må du finne følgende ingredienser:
- abbor - 700 g;
- mel - 2 ss. l.;
- løk - 1 stk.
- Pesto dressing - 2 ss. l.;
- kapers - 1 ss. l.;
- salt, italiensk krydder etter smak.
- Vask filet av abbor, skåret i biter av middels størrelse.
- Fisk salt, rist med krydder, la til å sylte.
- Forvar enheten i "Frying" -modus, lag forberedelser i 10 minutter.
- Fyll abbor med løk, kutt i ringer, legg til pesto, kapers, bland. Stew 40 min.
Tilapia i tomatsaus
En næringsrik, duftende dampet fat med tomat dressing er sikker på å tilfredsstille dine gjester. Hvis det ikke er noen tilapia i kjøleskapet, kan du bruke hake eller pollock. For å forberede et slikt kulinarisk mesterverk trenger du:
- Tilapia filet - 2 kg;
- løk - 2 stk.
- gulrot - 2 stk.
- sopp - 200 g;
- sitron - ½ stk.
- tomatpuré - 200 g;
- mel - 1 ss. l.;
- salt, krydder etter behov.
- Alle grønnsaker skåret i middels skiver, tilsett salt, krydder.
- Stew i 15 minutter.
- For tomatsås, bland pasta, krydder, sitronsaft og mel.
- Hell den resulterende væsken til grønnsakene.
- Tilapia kuttes i mellomstykker og flytter til totalmasse.
- På et dobbeltkoker sett programmet "Baking" i 30 minutter.
Videooppskrifter: Dampdampede retter i en sakte komfyr
Hvis du tror at å lage original mat fra akvatiske skapninger krever mye tid og sjeldne produkter, så feiler du. Du trenger bare å følge de enkle oppskrifter som presenteres i reklamefilmene, og de gastronomiske mesterverkene vil vise seg selv. Du vil forstå at du ikke trenger å tilbringe mange timer og legge ut store mengder eksotiske produkter. Steamed fisk med en side rett er veldig enkelt.
Slik lagker du fisk for et par i en treg kokekanne
4 minutter Forfatter: Konstantin Pavlov 791
En av de sunne rettene, som ikke krever mye tid, er dampet fisk i en sakte komfyr. Ved tilberedning på denne måten blir ikke produktene stekt i olje og beholder maksimalt nyttige stoffer.
Enkel matlaging
På denne måten kan du lage alle slags fisk.
- 0,5 kg makrellbiff;
- en halv sitron;
- 2 hvitløksklær;
- en blanding av provencalske urter;
- salt å smake;
- 60 ml olivenolje.
Cooking trinn i Polaris multicooker.
- Hvitløk, knust under trykk, blandes med olje, krydder, sitronsaft.
- Steker gni med salt og belagt med kokt saus.
- Skål multikookers fylt med vann.
- En spesiell beholder er plassert på toppen og en makrell er plassert i den.
- Kjør programmet "matlaging for et par" i 15 minutter.
Ørret med grønnsaker
Denne oppskriften på dampet fisk i en langsom komfyr vil sikkert interessere gjester.
- 600 g ørretfilet;
- 1 bulgarsk pepper;
- 1 aubergine;
- 1 gulrot;
- juice av halv sitron;
- 20 ml olivenolje;
- salt;
- krydder for fisk.
- Fisken vaskes, tørkes med servietter og deles i porsjoner.
- Eggplanter er kuttet i sirkler, strøket med salt og forlatt i 15 minutter, deretter blir saltet vasket av. Denne teknikken lar deg kvitte deg med bitterheten av grønnsaket.
- Peppers og gulrøtter skåret i strimler.
- Grønnsaker og ørret kombineres i en dampboksbeholder. Tilsett krydder, sitronsaft og smør.
- Retten er tilberedt i en multikooker for et par i 15 minutter.
Hjertelig tallerken med poteter
Steamed rød fisk med dampende poteter er en appetittvekkende og hjertelig tallerken som vil passe på et festlig bord.
- 1 kg rosa laks;
- 1 kg unge poteter;
- en halv sitron;
- 200 g rømme;
- 40 ml vegetabilsk olje;
- salt;
- blanding av krydder for fisk.
- Potetene skales, store kuttes i 2 deler.
- I en treg kok sett knoller, rømme, salt. Alle nøye blandet.
- Potetene skal tilberedes på bakeprogrammet i en kvart time.
- Fisken er delt inn i flere stykker. Hver er saltet og gnidd med krydder.
- Beholderen i en dobbelkoker er dekket av folie og en rosa laks er plassert i den. En sitronskive er plassert på hver skive.
- Når tregkokeren gir et signal om slutten av arbeidet, er beholderen med rosa laks satt på toppen, start "damp" -modus og lag opp parabolen i 40 minutter.
Rice Oppskrift
Den foreslåtte metoden kan gjøre et sunt og tilfredsstillende måltid for hver dag.
- 500 g pollock;
- 160 g rundkornet ris;
- 20 ml sitronsaft;
- 420 ml drikkevann;
- salt;
- valgfritt - krydder.
Steg med matlaging i Redmond multikooker.
- Pollock rengjøres, vaskes grundig og kuttes i store biter.
- Dryss fisk med sitronsaft og sett til side i 6 minutter.
- Vasket ris helles i skålen til multikjøleren, salt tilsettes og helles med tilberedt vann.
- Hvert stykke fisk er saltet og pakket inn i folie.
- Pollock setter i en spesiell container dobbeltkoker.
- Still modusen for "damp", tilberedningstid - 20 minutter.
- Etter at du har slått av enheten, er risen igjen i tregkokeren i ytterligere 10 minutter.
Oppskrift med sopp
Steamed fisk med mushrooms er en veldig aromatisk tallerken med rik smak.
- 2 hake kadaver;
- 1 løk;
- 200 g friske mushroner;
- salt.
Steg-for-steg oppskrift.
1. Løk kuttet i halvhjulet.
2. Hele kjelekrokene gnides med salt og fylt med løk.
3. Hele champignons legges i en dobbelt-dampboksbeholder.
4. Multikooker fyll med vann.
5. På toppen legg en beholder med sopp og fisk. Komponentene er saltet og blandet.
6. Skålen skal tilberedes på "dampet" -programmet i 40 minutter.
Nyttige tips
Verdifulle anbefalinger vil fortelle deg hvordan du lagker fisk for et par i en treg kokekar.
- For dampbåter bedre å ta fersk fisk: det blir mer velsmakende og ømt.
- Parabolen vil være juicier hvis du pre-coat kadaver med majones eller rømme. Imidlertid vil kaloriinnholdet i dette tilfellet øke.
- For dietten kan fiskestykkene dyppes i en blanding av naturlig yoghurt, spinat, hytteost og greener.
- Fisken går bra med alle slags pepper, muskat, timian, timian, hvitløk, rosmarin. Hvor mange krydder å sette, bestemmer hver husmor selvstendig.
- Sitronbalsam og fersk ingefær vil legge til en spesiell smak på parabolen.
- Steam fisk serveres med poteter og side retter fra andre grønnsaker. Denne retteren kombinerer ikke med pasta og frokostblandinger.
Steamed fisk er en enkel og sunn matrett. Det kan være inkludert i barnets meny, samt i kostholdet for vekttap og amming.
Steamed fisk matlaging oppskrifter i en sakte komfyr
De sier at dampede retter ikke bare er bedre, men også sunnere, rikere. La oss prøve å eksperimentere med fisk. Tross alt elsker alle henne?
Vi vil bare ha fisk og fulle måltider som kan serveres til middag eller lunsj, selv for gjester. De virkelig liker det, vær sikker på, fordi det ikke er noe bedre enn dampet fisk!
Generelle prinsipper for matlaging
Hvis fisken din til en tallerken er frosset, må du få det på forhånd, og du må tine det i henhold til alle regler. Det vil si, ikke hell kokende vann eller sett i varmt vann. Produktet må fjernes fra posen og alle pakkene, plasseres i en kolander. Colander er i sin tur plassert i en bolle, men slik at den klemmer seg til sidene, og faller ikke innvendig. Så vannet vil strømme ned, og fileten vil ikke absorbere det tilbake. Den resulterende strukturen blir fjernet til bunnen av kjøleskapet. Når fisken er myk innsiden, kan den brukes til det tiltenkte formål.
Hele kadaver må slakter deg selv. For å gjøre dette må du først kutte begge filetene fra åsen og la halen og hodet på øret. Deretter bruker du pinsett til å fjerne alle beinene og skylle fileten. Klipp kjøttet av huden, hvis det er ønskelig, husk å rengjøre skalaene.
- Hell vannet inn i sakte komfyr, legg kurven på toppen og legg den vaskede dillen på toppen.
- Vask fisken grundig.
- Skjær i porsjoner, gni med krydder fra alle sider.
- Salt og dryss med sitronsaft.
- Sett fiskeskivene på dillen og lukk lokket.
- Steam å lage matretten i tjue minutter.
Tips: I stedet for dill kan du bruke andre greener.
Rød fisk i langsom komfyr
Rød fisk er mye mykere og sunnere enn hvit. Det er derfor det er mer egnet for folk på en diett eller for de som holder seg til et sunt kosthold.
Hvor mange ganger - 95 kalorier.
Hva er kalorien - 40 minutter.
- Vask og tørk fileter eller steker.
- Deretter gni dem på alle sider med salt, sort pepper.
- Legg i en bolle, legg rosmarin på toppen og la fisken stå en stund.
- Hell vann i bollen av multikookeren og legg kurven.
- Sett fisk inn i det og sitron ringer på toppen.
- I dampmodus koker du parabolen under lokket i en halv time.
Tips: Hvis du bruker fileter, og ikke steker, er beinene fortsatt bedre å fjerne.
Steamed fisk tilberedt med grønnsaker
Hvis du bare har en fisk, koker hele parabolen, komplementere fileten med grønnsaker. Her og brokkoli, og bønner og poteter. Det viser seg ganske tilfredsstillende!
Hvilken tid er 50 minutter.
Hva er kalori - 87 kalorier.
- Hvis fisken er frossen, må den fjernes fra kulden om noen timer.
- Tør filetene med tørre servietter.
- Skrell poteter, vask og kutt i små skiver.
- Vask strengen bønner grundig, skrell haler og hugge litt.
- Skyll brokkoli, kutt i knopper.
- Vann hell i bollen, sett risten.
- Legg på en kurv for damping.
- Legg poteter, bønner og brokkoli.
- Spred fisken på toppen, dryss med salt og krydder.
- Dryss litt sitronsaft.
- Lukk lokket og kok i tjue minutter i dampmodus.
- Rester av sitronsaft blandet med olje.
- Peel greener og hogge.
- Fjern skinkene fra hvitløk, fjern den tørre halen og hopp over lobulene gjennom crushen.
- Legg dem med urter til olje- og sitrusjuice.
- Bland alt grundig og server fatet med sausen.
Tips: Du kan eventuelt legge til krydder i sausen din.
Delikat oppskrift med gulrøtter
Smaken av pollock er veldig lett, kjøttet er veldig ømt og mykt. Vi vil utfylle det med søte gulrøtter og rik ris, og koker deretter alt i en tregkokeren for et par, slik at du liker det enda mer!
Klokken er 1 time
Hva er kalori - 102 kalorier.
- Vask ris grundig til klart vann.
- Vask fisken og kontroller for bein. Hvis det er, fjern dem med pinsett.
- Deretter hakk litt pollock i porsjoner.
- Skal gulrøtter, skyll og kutt i strimler.
- Gjør det samme med løk, men kutt det i halvringer.
- Hell vann i bollen i multikookeren og sett en dampkurv.
- Hell løk og gulrøtter.
- Rist fisken med salt og krydder, legg på toppen av røttene.
- Vask strengbønner, fjern haler og kut podene mindre.
- Sett dem sammen med mais i en sakte komfyr.
- Bland alt og tilsett ris.
- Lukk lokket og stek dampet til ris er tilberedt.
Tips: Hvis risen er nesten klar og det trenger et par minutter, er det bedre å forlate parabolen i oppvarmingsmodus i en annen time. I løpet av denne tiden vil frokostblandingen være perfekt.
Hjertelig tallerken med greener
Denne parabolen vil bli mye mer tilfredsstillende enn den forrige. Her skal vi lage mat med poteter og grønnsaker. Veldig enkelt og like velsmakende, fordi dampet!
Hvilken tid er 45 minutter.
Hva er kalori - 78 kalorier.
- Tint frossen fisk, og ferskt vasket og rengjort av bein.
- Rist med salt og sort pepper, kutt i porsjoner.
- Skrell løkene, skyll deretter med rennende vann og finkrumm med en skarp kniv.
- Sett litt av løk i multikookerbollen.
- Spred fiskbitene på toppen og legg løkene på dem.
- Skrell poteter, skyll og hakk.
- Sett i en bolle og hell alt vannet, salt.
- Tilbered dampen i omtrent 30 minutter under lokket i dampende modus.
- Skyll persille og smuldre, dryss den ferdige parabolen.
Tips: I stedet for de vanlige løkene kan du bruke grønn. Med ham blir lysere og friskere.
Oppskrift med sopp
Hvis du liker sopp, så er denne oppskriften for deg. Tenk deg hvor velsmakende fisken er hvis du kombinerer den med duftende sopp og søte, men veldig saftige løk. Og alt dette er dampet i en sakte komfyr.
Klokken er 1 time
Hva er kalori - 79 kalorier.
- Fisk som er villig til å rengjøre eller forlate intakt.
- Løk rengjør, skyll og hakk det i halvringer.
- Skyll persille og plasser i kjepphulen.
- Rist kjøttet med salt og sort pepper.
- Skrell sopp, hakk dem opp med en skarp kniv.
- Hell vann i tregkokeren, sett kurven og legg fisken i den.
- Legg sopp, løk og salt på den.
- Kok i dampmodus i ca 40 minutter.
Tips: For å holde fisken godt formet, vær sikker på å forlate huden.
Tips og tips
Best av alt, forskjellige typer paprika, muskatmos, oregano, salte er kombinert med fisk. Du kan også jobbe med fersk ingefær og melissa. Hvitløk, rosmarin vil gi en spesiell smak og aroma.
Det vil være deilig hvis du serverer fisk med pickles. Det kan være agurker, sopp, oliven, oliven, blomkål, løk. Du kan også dryss med spinat eller sorrel, lag grønnsaker på grillen eller en uvanlig saus. Det kan være basert på stekt ost, ost, kikærter, greener, yoghurt.
Uansett hvor favoritt pasta kan være, passer de ikke til fisken, spesielt den som blir dampet. Det samme gjelder for de fleste frokostblandinger. Det eneste unntaket er ris. Den passer perfekt.
Fisken blir saftig, hvis du ruller den i majones, rømme eller yoghurt. I tillegg vil dette "additivet" gi ømhet og letthet til den generelle smaken. Og hvis du tar gresk yoghurt, får fisken en uvanlig smak!
Skål, dampet, må være til stede i hver enkelt diett. Det er nyttig, saftig og meget velsmakende. Du må prøve og behandle alle dine slektninger.
Dampet fisk i en treg kokekanne
Hvis du liker å lage fiskeretter på torsdager, vil jeg i dag fortelle deg en annen fiskoppskrift som hyggelig overrasker deg. Du vil lære å lage dampet fisk i en sakte komfyr.
INGREDIENSER
- Laks Steaks 4 Pieces
- Balsamicoeddik Til smak
- Olivenolje 1 Art. en skje
- Salt, pepper Til smak
- Dill, Allspice og Løvblad Til smak
- Sitron 0,5 stykker
for arkivering
Trinn 1
Bland balsamicoeddik, olivenolje og krydder i en bolle. Legg fisken i en oppvaskmaskin og hell den resulterende sausen. Vi sender laksen i kjøleskapet i 2 timer, slik at den kan absorbere marinaden.
Trinn 2
Hell vann inn i skålen med multikookeren, legg til dill, allspice og løvblad. Vi stiller modusen "Steaming" og lukker, la vannet koka. Så snart dette skjer, legg laxbiffene i en bolle med hull og begynn å lage mat. Matlaging laks i 15-20 minutter. Steamed fisk i sakte komfyren er klar, god appetit!
Kulinariske oppskrifter med bilder
Her blir den unge damen kjent med den unge mannen, får til seg følelser. Og så den 23. februar på nesen. Hva du trenger å vite om din elskede, for ikke å være feilaktig.
Vi har valgt ut ideer til retter som vil bidra til å mate dine alltid sultne kolleger på bedriftspartier 23. februar eller 8. mars.
25. februar blir neste Oscar-prisutdelingen. På tvelden til denne hendelsen bestemte vi oss for å besøke kjøkkenene til de mest kjære filmene.
De sier at menn er de beste kokker, men forestill deg hvordan produktiviteten vil øke hvis du gir en venn noe kult kjøkkenutstyr! Vi har samlet 10 av de mest fasjonable enhetene.
Hva er den gastronomiske vekten den 23. februar for å behage din elskede mann? Pass vår test, for ikke å være feilaktig.
Forskere har funnet ut hvorfor hurtigmatfans dør tidligere.
Hvordan kan du lage mat i en tregkokfisk: tre oppskrifter
Koking i en tregkokeren har allerede blitt kjent for oss. Fisk er lett å lage mat der, men det er nødvendig å lage det vakkert og velsmakende. I dag vil jeg tilby deg tre oppskrifter, trinnvis for å lage mat i en treg kokekanne. De er veldig forskjellige, men alle er verdig oppmerksomhet. Eventuell variasjon vil være egnet til forberedelse, men hovedbetingelsen (spesielt for den andre og tredje oppskriften) er fraværet av små ben.
Delikat dampet fisk i en sakte komfyr
Ingredienser 2 porsjoner:
- fisk (torskefilet) - 300g;
- salt - 1 ts;
- fisk krydder - 1 hl
Hvordan lage mat i en crock fisk dampet
- Denne gangen tar vi torsk, det er lettere og lettere å jobbe med fileter. Torsk er ideell for dietter, da det er lite fett og høyt i protein. Tine fisken, vask og tørk med et papirhåndkle.
- Bland salt, krydder, timian etter ønske.
- Gni denne blandingen fisk på begge sider. Plastinnsats multikookerfett med vegetabilsk olje og legg torskefilet på den.
- Hell vann i bollen, ca 1 liter. Slå på modusen "Koking for et par." Koking vil begynne når vannet koiler, og nedtellingen vil begynne. Vanligvis brukes "Steaming", "Fish" eller andre programmer i samsvar med instruksjonene. Koketid 25-30 minutter.
For at fileten skal forbli i ett stykke - ikke overstige tilberedningstiden.
Server med potetmos, fersk grønnsaksalat. Dette er den raskeste, enkleste og mest fordelaktige måten å lage høy protein mat for de som ønsker å være slankere.
Fisk marinade i en sakte komfyr
Ingredienser til 4 porsjoner:
- fisk (pollockfilet) - 400g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- salt, pepper;
- rømme - 2-3st.l.
- vegetabilsk olje - 1.l.
Fisk marinade i en treg kokekar: en klassisk oppskrift
- Fisk tining, fjern huden og kutt i fileter.
- Vi kutter i stykker 4-5 cm.
- Grøt gulrøtter på et grovt rifler, kan kuttes i terninger. Løk kuttet i halvringer, ikke veldig liten.
- Hell olje i bollen - ganske, bare for å dekke bunnen av bollen av tregkokeren. Spred fisken, dryss med salt og krydder. Topp løk gulrøtter og løk blandet.
- Det siste laget er satt rømme, det er ønskelig å stoppe hjemme eller lagre høyt fett.
- Nivå den.
- Slå på "Quenching", tilberedningstid 25-35 minutter, avhengig av sorten.
Parabolen kommer ut veldig mørt, saftig, saus for det er ikke lenger nødvendig - det er oppnådd som følge av stewing. Retten er perfekt for kokte poteter, ris eller bulgur. Fra krydder velger du tradisjonell svart pepper, kan du legge til hvit pepper og timian. Etter signalet kan du legge til litt grønn og hakket hvitløk for smak. For å redusere kaloriinnholdet i fatet - erstatt rømme med gresk yoghurt og hell litt vann i stedet for olje, slik at fisken ikke holder seg fast i bunnen av bollen.
Fisk i en langsom komfyr med poteter og grønnsaker
ingredienser:
- laks - 250g,
- poteter - 7-8 stk.,
- gresskar - 150-200 gram,
- brokkoli - 150-200 gram,
- løk - 1 stk.,
- gulrøtter - 1 stk.,
- rømme 10-15% - 300 ml,
- buljong - 1 kopp,
- rød pepper - å smake,
- oregano - å smake,
- dill - 1 gjeng,
- salt - 1,5-2 ts.
- Raffinert vegetabilsk olje 1 ss.
Tilbereder rød fisk med grønnsaker
- Kok vann, tilsett litt salt, løk og gulrot. Kok ryggraden til full beredskap. Kjøl og skill kjøttet fra beinet. Løk og gulrøtter vi ikke lenger trenger. La 1 kopp buljong for videre matlaging.
- Vi rydder poteter, kutt i terninger. Hell i vegetabilsk olje og stek den i en sakte komfyr på "Frying" -modus eller i "Baking" -modus i 10 minutter, omrøring.
- Løk kuttes i store terninger og legg til bollen.
- Skjær gulrot i halve ringer og stek alt sammen i ytterligere 3-5 minutter, rør av og til.
- Klipp gresskaret i stykker, legg det i bollen og fortsett å lage mat.
- Tilsett frossen brokkoli. Hvis du bruker frisk - demonter den i blomstrer og lett blanch og legg til resten av grønnsakene i bollen.
- Hell i buljongen og legg til surkrem, bland med en tre- eller silisonske.
- Salt og legg til krydder.
- Legg hakkede friske eller frosne dill, du kan også legge til andre greener.
- Vi spredte allerede forberedt kjøtt av fisk.
- Rør og kok i quenching-modus i 20 minutter eller til potetene er klare.
Parabolen viser seg ganske saftig, den trenger ikke en oppvask, det er et utmerket alternativ for en velsmakende, tilfredsstillende og sunn middag.
Du kan snakke mye om fordelene med fisk, men det er ikke vanskelig å lage mat med en sakte komfyr. Velg for hver smak - en mer kostholdig dampet versjon, en saftig versjon med rømme, eller et mer næringsrikt alternativ - med grønnsaker og laks.
Dampet fisk i en treg kokekanne
Nå vil vi fortelle deg om diettretter i tregkokeren. Tross alt er vi så vant, spesielt de som stadig koker på gassovnen, til stekte, kokte, stuede retter. Men den mest kostholdige og sunne maten blir dampet. Du vil si: "Hva er forskjellen mellom kokende mat i vann og dampkoking?" Og forskjellen er ganske betydelig. Når alt kommer til alt, når det kokes i vann, kommer noen næringsstoffer og vitaminer i vann, henholdsvis i ferdigproduktet, vil det være mye mindre av dem. I en situasjon med damp er alt helt annerledes. Produktet er på en spesiell stativ / kurv over kokende vann, og ved hjelp av utgående damper fra kokende vann kommer full beredskap, samtidig som maksimal mengde vitaminer, sporstoffer og andre nyttige stoffer opprettholdes.
Multikookeren har en flott funksjon "PAR", som lar deg spise bare sunn og kostholdsmat.
I dag skal vi lage kokt fisk i en sakte komfyr. For vår oppskrift tok vi en magert fisk - pollock. Du kan også ta kulmule eller notere skygge. Men hvis du liker laks, ørret, laks, flunder, steinbit og andre typer fisk, kan du også lage dem med denne oppskriften. Hovedforskjellen (unntatt smaken) vil være kaloriinnholdet i den resulterende parabolen.
Slik lagker du fisk for et par i en treg kokekanne
Slik lagker du fisk for et par i en treg kokekanne
Hvis du tenker på å lage dampet fisk i en sakte komfyr, vil jeg tilby deg en god oppskrift. Fisken er saftig, øm, duftende og svært velsmakende. Sammen med fisken, kan du umiddelbart lage en sideskål, for eksempel fra bokhvete. Alt er enkelt og ikke plagsomt!
ingredienser
Matlagingstrinn
Fiske ren, fjern entrails, vask godt.
Til sennep, tilsett salt og duftende tørkede urter (du kan dill, persille, timian), bland.
Fisk skåret i skiver (jeg kokte med bein, du kan bruke fiskfileter). Smør biter av fisk med tilberedt sennepsmengde, legg dem i en dampende beholder dekket av folie. Hell i litt vegetabilsk olje.
Stykker av fisk bør stables tett til hverandre. Sett smørbitene på fisken.
For garnityr: vask bokhvete groats og legg det i skålen av sakte komfyr, hell i kaldt vann, tilsett salt.
Plasser bollen i en treg kokeplate, på toppen - en beholder med fisk. Lukk lokket og sett programmet av "Rice" eller "Krupa", "Grøt" multikjøler i 40 minutter. Fisken vil markere juice, som er blandet med smør, og du får en flott saus til en sidefarge. Velsmakende og crumbly bokhvete vil være klar med fisk.
Svært velsmakende fisk, dampet i en sakte komfyr, serveres med en siderett varm.
Dampet fisk i en treg kokekanne
Nå nekter mange å kjøre til fordel for fisk. Det kan sies at fisken har blitt fasjonabel, akkurat som det har blitt fasjonabelt å lede en sunn livsstil. De fleste anser den mest delikate stekte fisken, men den er uforenlig med prinsippene for kostholdnæring. En matrett er kokt fisk, men når du kokker fisk, går det med nyttige stoffer i buljongen. Det er mulig å lagre dem så mye som mulig når du lagrer fisk for et par. Steamed fisk kan være i en dobbel kjele og i en treg kokekar, og hvis du ikke har disse nyttige enhetene, så i en gryte med en colander. Fisk, dampet i en treg koke, er en diettrett, beholder alle de fordelaktige egenskapene, og det viser seg mye bedre enn kokt fisk. Programmet - "matlaging for et par" er sannsynligvis i alle modeller av multi-komfyrer.
ingredienser:
- fisk
- vann
- salt og krydder etter smak
- dill valgfritt
Slik lagker du fisk for et par i en langsom komfyr:
Du kan lage mat for et par absolutt noen fisk, både sjø og elv, og store og små, og i porsjoner, og helt.
Du kan tilberede fisken direkte for et par, sette den i en kurv-dobbeltkjele, eller du kan legge folie i kurven på forhånd, og sette fisk på den, og da vil du ha fisk i folie for et par.
Utmerket dampet rød fisk - ørret, laks. Men den enklere fisken - rosa laks, chum, vil også være deilig. Dampet rød fisk vil være nok i 10-15 minutter med matlaging.
Generelt er tiden for å lage fisk til et par avhengig av størrelsen på biter av fisk og varierer fra 15 minutter til 30-40 minutter. Vurder også kraften til multikookeren.
Når du damper fisk i en langsom komfyr, ikke glem å hell 2-3 glass vann i bollen. Det ser ut til å være åpenbart, men likevel spør leserne ofte om det er nødvendig å hælde vann når du lager dampbad))
Når du steker dampet fisk, kan du bare salt den, eller du kan pre-marinate den i sitronsaft i 30-60 minutter for smak.
Steamed fisk kan tilberedes alene, uten tilsetningsstoffer, men dampet fisk med grønnsaker vil bli enda mer deilig. Fisk med grønnsaker Jeg foretrekker å lage mat i folie. Legg fisk i folie, dine favorittgrønnsaker på den, løk, gulrøtter, paprika, tomater og oliven vil gjøre; - Malt pepper, hop-suneli. Kom til fiskens urter - salvie, mynte. Etter at alle grønnsaker og krydder er lagt til fisken, pakk folien inn i en konvolutt eller en båt, og en deilig middag kommer snart! Med denne metoden for matlaging - i folie, strømmer ikke saften fra fisk og grønnsaker gjennom hullene i dobbeltkoker, men forblir alt i folie, fisken og grønnsakene er fuktet med juice og smaker av hverandre, og parabolen er deilig. Convenience og det faktum at hver forbruker vil ha sin egen del av folienes konvolutt. Når du lagrer fisk i folie, bør du lage mat i 10 minutter lenger enn uten folie.
De leserne som ikke har en multikooker, men det er en dobbelkoker, vil jeg si at alle tips om matlaging av fisk til et par i en multikooker vil være egnet for en dobbelkoker.
Steamed fisk er flott for baby og diettmat, når du bør unngå stekte matvarer. Det eneste ønske om barnas rett er ikke å ta fisk med små bein.
Dampet fisk i en treg kokekanne
Jeg har aldri kokt en deilig dampet fisk før. Hun trodde alltid at denne parabolen for de som stadig er på dietter, mister vekt og ikke har rett til å spise velsmakende. Vi spiser ofte fiskestekt. Noen ganger lagrer jeg fiskekaker eller kjøttboller.
Hvis du vet, er jeg en veldig nysgjerrig person, så jeg kunne ikke motstå fristelsen til å prøve dampet fisk. Jeg har ingen dampbåter, men det er et spesielt program i tregkokeren som kan lage kokte retter. Så du kan lage gutten.
Jeg har allerede brukt denne muligheten og kokte manti. Så likte jeg denne parabolen. I dag vil jeg dele med deg en deilig, men ikke helt original oppskrift. Dagens oppskrift er for de som forbereder denne parabolen for første gang. Han vil være som en veiledning for bruk.
For dampende fisk i tregkokeren, er det nødvendig med følgende produkter:
- Send inn en liste:
Klipp det i porsjoner og dryss med dine favoritt krydder som passer til matlaging.
Salt fisken og hell sitronsaften.
Sett de tilberedte fiskbitene i kurven. Lukk sakte komfyren og slå på dampprogrammet. Tilberedningstiden avhenger av fiskens tykkelse 15-20 minutter.
Sett ferdig fisk på salat og server med ferske grønnsaker (jeg har agurker).
Og nå om inntrykk av en ny rett for meg. Det viser seg at jeg virkelig elsker en fisk som er dampet. Min sønn nekter nå å spise stekt fisk og ordner det bare for et par.
Jeg håper denne velsmakende og sunne oppskriften vil finne sine fans på dette nettstedet.
For å få de beste artiklene, abonner på Alimers sider på Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook og Pinterest!