Det viktigste er at vannet i bollen ikke skal komme seg til maten du skal dampe. Jeg pleier å helle en halv bolle, nok for en time med matlaging.
Det nødvendige minimum er en fjerdedel av potten. Men i dette tilfellet må du sørge for at koking over, vannet er igjen og maten er dampet.
For å spare tid, forkoker jeg vann i en vannkoker, og hell den deretter i sakte komfyren, sett inn tiden i ønsket modus. Mens de setter produktene på stativet, er alle "innvendige" enheter riktig oppvarmet.
Oppskrifter for Supra Multivarki
Multicooker Supra MCS-4511 (Supra MCS-4511), matlagingrecept, spesifikasjoner, nyanser, nyttige tips
side
Torsdag 6. mars 2014
Slik lagrer du et par i en treg kokekar
Til dette formål brukes en spesiell plastbeholder som er inkludert i settet. Produkter som ligger i det, under matlaging, bør ikke røre vannet, ellers vil det bare være kokte produkter.
I denne modusen når temperaturen på bunnen av pannen ca. 100 ° C.
Steamlaging i en sakte komfyr - hva er "dampet" -modus
Mer nylig tenkte folk på sunt å spise bare i forbindelse med en sykdom eller operasjon, men nå har alt forandret seg - flere og flere mennesker velger bevisst en sunn livsstil og prinsipper for riktig ernæring. Med hjelp av multicooker kan du forenkle og øke hastigheten på matlagingsprosessen. For eksempel vil "dampende" modusen i en multikooker forberede kalorier, og viktigst, sunn mat ikke bare raskt, men også beholde de fleste vitaminer og næringsstoffer i produkter.
Hvordan det virker eller prinsippet om matlaging
Damping i en tregkokeren foregår på samme prinsipp som i en dobbel kjele. Det eneste unntaket er antall produkter som kan tilberedes samtidig (det er flere av dem i en dobbel kjele). Imidlertid er multikookeren selv en allsidig enhet, og erstatter ikke bare en dobbeltkoker, men også en ovn, en komfyr, en brødmaskin, en riskomfyr, etc.
Produktene er plassert inne i multikookeren på et spesielt stativ. Deretter tilsettes vann og "Steaming" -modus er valgt.
I multi-komfyren fortsetter hele matlagingsprosessen automatisk - den stiller den nødvendige temperaturen på egenhånd, får trykk (hvis trykkkokeren brukes) og tilbakestiller den ved slutten av tilberedningen.
Du bør ikke bekymre deg hvis du glemte hva du lagde mat, fordi i slutten av arbeidet vil multikookeren fullføre dampende modus og vil gå inn i varmemodus alene. På samme måte skjer det i tilfelle at vannet i bollen ikke var nok, og det fortampet raskt. I dette tilfellet må du legge til vann og sette ekstra tilberedningstid.
Dampetiden kan variere fra 1 minutt til 1 time (avhengig av modell for multikooker). Men det bør huskes at koketid innebærer direkte damping og ikke inkluderer oppvarming av bolle og et sett av trykk.
[blockquote icon = "cite"] I gjennomsnitt tilberedes en dampet fat i ca 20-25 minutter. [/ blockquote]
Separat er det verdt å merke seg at damping i en sakte komfyr er den sikreste måten: du legger bare vann til innsiden av bollen og lukker lokket. Når matlagingen er ferdig, vil multikooker rapportere et pip. Hvis du blir kokt under trykk (noen modeller har tilleggsfunksjonen til en trykkkokeren), vil lokket låses til saktekokeren reduserer trykket i seg selv gradvis, eller du åpner ventilen for å raskt slippe trykket. Dermed er direkte kontakt med varm damp praktisk talt utelukket.
Steam cooking alternativer
Steamed retter er ikke uten grunn anses som den mest nyttige: Denne måten å lage mat er anbefalt for personer som lider av gastrointestinale sykdommer, diabetes, samt fremtidige mødre, sykepleiere og barn.
Steamed retter har flere fordeler:
- De krever ikke tilsetning av olje, som under steking frigjør skadelige stoffer - kreftfremkallende stoffer, og inneholder også flere "ubrukelige" kalorier.
- Dampede produkter beholder sin smak, farge, lukt og form;
- Når det blir behandlet med damp, oppvarmes ikke maten over 100 ° C, og beholder derfor de fleste vitaminer som er nyttige mikro- og makroelementer.
- Steamed retter er mer fordelaktige enn kokte, siden vannet er klorert og inneholder metall urenheter.
Hva å lage mat
Dampet, du kan lage mat nesten hvilken som helst tallerken: fra paier og pudder til dampkoteletter og kokt svinekjøtt. Spesielt velsmakende retter kommer fra fjærfe og fisk, fordi De overdriver ikke, beholder ikke bare sin form og smak, men absorberer også aromaene av krydder og urter når de tilberedes.
På Internett kan du finne et stort antall matlagingrecept for damping for en multikooker. Det er ikke nødvendig å lete etter en oppskrift på hver modell, spesielt fordi matlagingsprinsippet i alle multikookers er det samme, og det som passer for Multicooker Brand er også egnet for Multicooker Redmond.
Kulinariske triks
- Ikke stabel maten for tett, og gjør det vanskelig for dampen å komme inn og parabolen blir tilberedt ujevnt;
- Ikke kut ingrediensene for små, ellers vil de absorbere for mye fuktighet og miste form, vil bli til et rot;
- Salt og pepper retter, dampet, det er bedre i slutten av matlagingen.
- Ikke kok i denne modusen, pasta eller store kjøttstykker, på grunn av det store volumet de er tilberedt ujevnt, så vel som sopp - de krever ytterligere varmebehandling over 100C.
I stedet for konklusjon
Det er viktig for oss ikke bare å spise sunn og sunn mat, men også å bruke minimum tid og krefter på matlagingsprosessen. Dette er muligheten som tilbys av moderne multicookers, tar på det rutinearbeidet og gir oss tid til å eksperimentere og kulinarisk kreativitet!
Hvor mye å hælde vann i tregkokeren
RECIPES | Emneforfatter: Husniya
Det er mange oppskrifter for enhver smak!
kål suppe
Det var: 4 svinekjøtt ribber, kål fersk, søt boglarsky pepper, løk, gulrot, poteter, litt vegetabilsk olje, vann, salt.
Jeg legger en tom beholder i kjøttmodus (det kunne ha vært på en annen - ikke kritisk, så lenge bunnen varmer opp). Lokket lukkede ikke! På bunnen - litt vegetabilsk olje. Når oljen varmet opp, kastet det smuldret løk, gulrøtter og paprika. Litt stekt. Deretter helles hun et glass varmt (.) Vann (ikke behov for å hælde kaldt på oppvarmet bunn - ødelegge belegget). Kastet frosne (!!) ribber, hakkede kål, terninger av potet. Fylt med vann, hvor mye jeg trenger (jeg lagker tykke supper), et sted opp til merket på 3/5. Ambassador. Hun lukket lokket. Slått på "suppe" -modus. Etter beredskapen til å åpne, gjorde hun ikke, hun la ikke av damp. Hun ventet på pannen å kjøle seg selv. Etter 20 minutter la hun ut resten av dampen og åpnet den.
Du kan fortsatt gå dit tomat, pepper, Lavrushka.
Risssuppe
Jeg tok et bein på det myasko, i en kasserolle, det er poteter, klype ris, løkløk, revet gulrot, to skjeer med tomatpuré (kan være tomat), finhakket hvitløk, som jeg elsker, og alt vannet strømmet.
Mode kjøtt. Etter matlaging spiste de ikke med en gang, i en halv time stod han sannsynligvis i varmeoppbevaring.
Ventilen under tilberedningen ble lukket.
Suppe kharcho
Løk gulrøtter stekt, tilsatt tomatpuré, en spiseskje satsebeli, adjika, kjøtt (som alltid frosset) i stykker, litt mindre enn en og en halv måle kopper ris og helles vann over risikoene. "suppe" 20 minutter. på slutten et par hvitløksnøkler
saltwort
stekt: løk, kokt og røkt pølse, gulrøtter og pickles
I tregkokeren: vann, poteter, kyllingfilet og biff, laurbær, salt, et stykke sitron, oliven og alle stekt produkter, salt, selvfølgelig og rødbeter hele
Sett SUP-modusen
Åpnet: trukket ut rødbeter og revet det, og i suppe. Grønn og hvitløk presset
Potetene koker ikke myk, men velsmakende
Ertesuppe
Lett stekt gjenværende stykke røkt bacon, tilsatt rist, løk, gulrøtter. Neste, poteter, vann, 1 kopp vaskede erter (Dry.) - 20 minutter og suppen er klar! Erter kokte myk, slik at de ikke fant en eneste ert. Hvis noen liker å svømme erter, sett mindre tid (selv om det sannsynligvis er avhengig av erter)
Kjøttbuljong
Proportjoner: Kjøtt, vann, pepper, salt.
Forvaltning: Legg kjøtt, pepper, salt i en gryte og hell vann ikke mer enn toppmerket. Trykk på "suppe" eller "biff"
Pannen fortjener trykk lenge nok når et stort volum væske er inne, denne prosessen kan ta omtrent 20 minutter, men på dette tidspunktet er preparatet allerede i gang, og brevet lyser opp på resultattavlen. Anslått tid på 35-50 minutter
Etter matlaging, fjern skummet fra buljongen med en skje. Hun svømmer vanligvis 1-2 stk. I ekstreme tilfeller, belastning.
MERK Hvis kjøttet er vanskelig, kan du manuelt velge 40-50 minutter etter fanen. Det er bedre å ikke legge løvblad til buljongen, det er veldig sterkt kokt ned.
suppe
Proportjoner: løk, gulrøtter, poteter, vann. resten er å smake og ønske :)) salt, pepper, smør.
Ledelse: Trykk på "Rice" -knappen. Hell litt smør i en gryte og legg hakkede løk. Uten å lukke lokket stek i 3 minutter til ønsket konsistens. Legg gulrot og litt mer yngel. Trykk på "Avbryt" -knappen. Legg til poteter, olje, salt, pepper, vann eller kjøttkraft og kjøtt.
Ved siden av smaken :) (Erter, bønner, kjøttboller, sorrel, kål og alt annet er det i suppa :) Lukk lokket, lukk ventilen og sett på "suppe" -programmet. Vent til "suppe" -programmet avsluttes. Ca. matlagingstid 40-50 minutter.
Alle produkter kan bli pantsatt umiddelbart. Potetene koker ikke mykt. Unntaket er liten pasta - de står ikke opp i 40 minutter under trykk - de kryper bort.
Pannen fortjener trykk lenge nok når et stort volum væske er inne, denne prosessen kan ta omtrent 20 minutter, men på dette tidspunktet er preparatet allerede i gang, og brevet lyser opp på resultattavlen. Anslått tid på 35-50 minutter
MERK Hvis suppen er ganske enkel uten kjøtt, kan du lage mat i manuell modus, og still inn tiden til 15 minutter.
Stewed poteter med svinekjøtt.
Hellt litt olje på bunnen. Slått på modusen "Kjøtt". Når beholderen er oppvarmet, stekes kjøttet lett. Så kastet hun løk, gulrøtter, søte paprika der. Stekt litt. Så sprinklet hun med en skje med mel, krydder og helles tre kopper vann. Sett skiver er ikke store og ikke små poteter. Ambassador.
Lukket. Jeg legger den på "Kjøtt" -modus (det er 25 minutter. Etter at jeg var klar, la jeg straks av damp (jeg var motvillig til å vente på at den skulle avta. Potet med kjøtt var helt drenert.) Bare vann kunne helles mer, gitt at jeg la til mel.
Perle med hakket kjøtt
Med lokket åpent i vegetabilsk olje, stekt hakket kjøtt med løk, lagt revet gulrot. Hun satte byget og hente vann på cm 1, 5 over byggnivået, blandet alt, saltet det (varmt vann), prøvde umiddelbart salt, lukk lokket og kjøttmodus i 25 minutter. Perlovka steames så velsmakende viste seg.
Ananas Kylling
Klipp kyllingfilet i terninger, pepper, salt, krydder (jeg liker veldig mye kombinasjonen av karry med ananas), løk, gulrøtter, deretter hermetisert ananas i skiver og litt ananasjuice. Vanligvis er jeg legger til mer hermetisert mais (men i dag var det ikke (((Kyllingmodus.
Grønnsaker med kyllingbryst.
Jeg skiver løk, gulrøtter, søte paprika, courgette, poteter.
Litt rett i pannestegte gulrøtter med løk og przem. Deretter kastet jeg inn frosne halvdeler av bryst, poteter og courgette. Ambassador. Tilberedt på modus "Kylling". Damp rettet umiddelbart etter beredskap. Kjøttet er kokt mykt. Grønnsaker og mindre kunne stuing. Men igjen, mine poteter er veldig kokte myke, denne typen. Noen vann tilsatt. Du kunne ikke legge til, det ville være nok vann (juice) fra brystene og kaken.
Kjøtt på fransk
12 middels poteter skåret i sirkler, lagt ut i en trykkkoker og blandet med salt og majones, deretter et lag med kjøttmedallonger med en tykkelse på mer enn 1 cm totalt, på toppen av kjøttløk, smurt all denne skam med majones, + krydder og satt på 30 minutter på kjøttmodus.
Spesielt skrev jeg hvor mye jeg tilberedte produktene, slik at det totale volumet var klart - til slutt er 30 minutter nok, potetene er ikke kokte myke og det mykeste og vakreste.
Kjøtt på fransk)))
Smurt vegetabilsk olje bolle. Hun slo av stykker svinekjøtt, ca 1-1, 5 cm tykk, pepper, saltet og lagt på bunnen. En liten ketchup svera nakapala. Deretter tynne ringer av løk. Så poteter i lag, salt hvert lag og dryss med litt greener (jeg liker tørket persille mer). MEAT-modus, men 15 minutter. Så åpnet hun lokket og strø med et godt lag med revet ost. Jeg lukket lokket og holdt det i 5 minutter i varmelagringsmodus.
Kyllingballer
Melk saus laget separat, så helles i en tegneserie. Du kan selvfølgelig gjøre det i multi, men jeg er redd. Den må kontinuerlig forstyrres. Jeg er redd jeg dekker ikke
Saus: 40g smør, 2 ss. med en liten haug med mel, 0, 5 liter melk og salt etter smak.
Varm oljen i en panne, legg melet der inne, bland godt slik at melet er gjennomvåt i olje. Gradvis (ikke umiddelbart, i små porsjoner) hell i melken, rør hele tiden i en retning. Som fortykkende melk helles. Salt til smak. Det er ikke gjort så lenge jeg fortalte.
På kjøttbullene kjøpte 2 store kyllingbryst (900g totalvekt). Kastet huden (vi har ingen spiser). Hun tok bare store fileter. Brystbenet med små fileter frøs. Eller på kyllingsuppe potsdet, eller på kyllingsalat.
Vridd i en kjøttkvernfilé, medium løk, 1 medium gulrot. Lagt til 2 ss halvpasta, salt til smak. Vel knedd og banket hakket. Hun ga ham stå i kjøleskapet i en time (semolina svulmer, fyllingen blir tettere, det er veldig bra å jobbe med det).
I tegneserien helles saus, lagt i den støbte runde baller (ut av dette beløpet, hakket gjort 6 stk.).
Sett på "kylling" -modus, reduser tiden til 7 minutter. Etter å ha koblet fra, gikk ikke dampen ut. Da han gikk av, åpnet han.
Beef et stort stykke poteter
Vi tar et stykke biff, smør det med krydder (som liker hva, du kan kaste det med hvitløk, legge løvblad). Og la en stund stå i alt dette.
Jeg kastet fortsatt potetene i halvdeler slik at den var gjennomvåt med juice fra biff.
Vi legger alt i tregkokeren. Det er ikke nødvendig å legge til vann, mer enn nok vann fordampes fra kjøttet. Sett kjøttmodus (25 minutter).
Kylling mage i saus
Stekt løk i vegetabilsk olje i multi. Lagt hakkede mage og fortynnet tomatpuré (1 kopp). Sett på kjøtttilstanden.
Svinekjøtt med sopp og poteter
Jeg kuttet svinekjøttet i stykker, smurt det i en blanding av majones, hvitløk, salt og pepper.
Jeg kutte mushrooms (jeg tar hele seg, fordi de er smakfulle og mer duftende), poteter i terninger og løkringer. Alt dette ble lastet opp til tegneserien, blandet, saltet og i "Kjøtt" -modus i 25 minutter.
Kylling med steames poteter
Ned la jeg løk (rå), gulrøtter, syltet grønn løk, syltet persille, 4 kyllingevinger (2 dype fryser), 2 kyllingben, 2 skjeer med tomatpuré, salt, vann.
på grillen: poteter (av en eller annen grunn saltet) og bestemte seg for å prøve hvordan kyllingen oppførte seg, tok et stykke fra bunnen og satte det på grillen (ikke saltet og gjorde det riktig). Vi har 15 minutter kylling, vent, sir.
Tadam: alt squeaked, blåste damp gjennom et håndkle, åpnet lokket, det så ut som jeg satte det (skjønt, etter nærmere inspeksjon så jeg at kyllingen var redusert i størrelse)
Den dampede kyllingen ble tilberedt veldig bra (for de som glemte - kyllingmodus er 15 minutter) som du kan se kjøttet faller fra hverandre, det er lett atskilt fra beinet, velsmakende (men jeg elsker dampende)
Kjøtt med svisker
Kjøttbiter ca. 1, 5-1, 5 cm, slik at hele bunnen ble stramt, jeg har 6 liter. 700-800 gram var. Saltet, bestrøkt med krydder for kjøtt, tørket hvitløk og en skje med 3 rømme. Jeg gned på et grovt gryn 3 mellomstore gulrøtter, også saltet, drysset med tørket hvitløk og rømme også - 2 ss. skjeen. alle blandet opp. På bunnen lagde kjøttlag, deretter et lag med løk, kvartaler, så et lag med svisker (250 gram):
Så et lag av gulrøtter:
Alle Lukk og kjøttmodus 25 min.
Når trykket avtar, blir et lag ost fint revet:
La varmen lagres i 2-3 minutter.
Koteletter med revet poteter
Fylling, blandet med revet revet poteter, løk, hvitløk, salt, pepper, koteletter og laget til en tegneserie. På bunnen av oljen.
Moden av "grøt" i 10 minutter., Sukket, blåste av damp, åpnet, vendt over, og ytterligere 5 minutter.
Neste gang vil jeg prøve på andre moduser.
Koteletter med ost
På en halv kilo hakket kjøtt, 1 gulrot, 1 løk, 1 egg, gulrot på en fin rist, løk, også på en rist, gned bare alt på en stor, salt litt mer hvitløk der.
Deretter gjør burgere. Jeg gjorde det fra hånd til hånd, fylt utstoppet, som om jeg hadde slått av hånden min, i midten er et stykke ost ca 1 cm x 2 cm, det kan være mindre.
Bunnen smurt med smør og lagt ut patties
Jeg satte 13 minutter på rismodusen, noen av koteletter viste seg bra, og noen av dem åpnet seg:
Kylling Noodle
Hun satte kyllingen, kuttet i små stykker, saltet, fordi Jeg har det landlig og fortsatt veldig ung, kokte den i så mye som 20 minutter
Mens kyllingen ble tilberedt, laget jeg deig for nudler, jeg begynner å se etter det bare på egg, slik eggnudler. På 2 egg, ca 2 spiseskjeer mel, saltede egg, pisket med en gaffel litt og mel der, startet deigen, som på dumplings, rullet ut tynne store lag med en diameter på ca. 30 cm, tynn nødvendigvis, rullet som en rulle, men ikke tett, men Jeg pakket den rundt 4 ganger og kutt den i tynne strøer på ca. 0,5 cm, tynnere som du vil. Med to egg fikk jeg denne gjengen med nudler:
Når kyllingen var klar, kastet jeg en gulrot og løk, kuttet i kvartaler, som ble gnidd på et grovt gryn, slått på kyllingmodus i 2 minutter.
Chum laks med svisker og grønnsaker
I tegneserien helles vegetabilsk olje. Deretter et lag med revet gulrøtter, et lag løk, et lag med svesker (ikke mye). Legg deretter chum laks skiver (saltet), på toppen igjen gulrøtter og moyone.
Modus fisk.
Det viste seg veldig velsmakende. Det var mange grønnsaker, det viste seg noe som fisk i grønnsaker.
Pollock med grønnsaker
Jeg gned gulrøtter (mye) på en Börner-rist, løk, kutte pollockfiletet "kuber" (over fileten og ca. 1-1,5 cm tykk), ekstra greens (jeg hadde fersk dill), tørket bulgarsk pepper, majones litt, salt pepper å smake, alt blandet litt på en gang med en skje. Modus "Fish-Rice", 15 minutter. Det er alt. Det eneste øyeblikket er at jeg alltid lager fiskfileter selv, jeg hater klar, det er som en svamp for konsistensen, og det er massevis av vann i det, og det er nok av bein. Foto, dessverre nei, men i utseende - ikke noe spesielt. Men velsmakende og ikke-plagsom!
kompott
Noen tørkede frukter (i ett lag langs bunnen). Hellt om 3 liter kokende vann. Noen sukker. Oppvarmet modus. Etter 30 minutter åpnet. Vann denne gangen forblir på nivået. Compote er veldig rik. Nå tror jeg at vannet ikke kunne kokes separat
Braised Kål
Først hakket hun løk og gulrøtter, litt på en gang i en trykkkomfyr med et åpent lokk, deretter tilsett hakket kyllingbryst (filèt), blandet. Deretter satte hun skiveskål opp til den øvre delen, saltet den, satte programmet "Kylling" i 12 minutter og lukk lokket. Etter signalet ventet jeg til trykket droppet, åpnet, blandet, krydret litt med tomat, pepper, dill og oppvarmet igjen med lokket åpent. Neste gang jeg vil prøve å redusere tiden til 5 minutter, tror jeg det vil være nok. Som alltid skriver jeg lengre enn jeg lager mat.
Hytteost
Hell melken i tregkokeren, så mange som du vil etter mengde. Jeg hadde 2 liter. En halv kopp kefir på samme måte og i tegneserien på varmelagringsmodusen. Jeg åpnet tegneserien om 2 timer, vassen var allerede skilt, og ostemassen ble kokt ned. Jeg kastet den på en kolander med små hull, et glass vann og voila. Hytteost viste seg å være mild, ikke tørr, og ikke i det hele tatt sur.
Jeg vil prøve å lage kefir, det skal også fungere, men enda raskere.
lobio
Lobio-mat av fattige georgere.))))))))
Jeg kjøper vanligvis krydder fra Uzbeks med poser, sier "for lobio eller satsivi" og de blander det opp. I sammensetningen av koriander, saffran, karri, rød pepper.
Jeg gjør alt ved syn, så jeg vil skrive))))
på 0, 5 kg bønner, 2-3 løk, 0, 5-0, 7 kopper valnøtt, salt etter smak, krydder 1 ss.
T til mine løk liker ikke å rulle den i kjøttkvern, og deretter nøtter i kjøttkvern. Pass på løk i vekstoljen, slå av brannen, legg til nøtter og krydder, lukk og la den gå. Cook bønner i modusen "grøt".
Vann skal være større enn vanlig, slik at ikke alle absorberes. (Jeg husker ikke hvor mye jeg strømmet, men det viste seg litt mye, så jeg drenerte det senere, det er ikke skummelt). Hvis bønnene har kokt ned og vannet er 2 cm over bønnnivået, legg til "dressing" på bønnene og lag i 2 minutter i enhver modus.
Å spise denne parabolen er både kald og varm, men i alle fall bør den infunderes.
omelett
Proportjoner: 2 egg, 0, 5-1 glass melk eller 2-3 spiseskjeer. rømme, 1 ts Solsikkeolje valgfritt, salt etter smak. (du kan lage ett egg, men det viser seg veldig tynn "pannekake")
Kontroll: Trykk på "Velg tid" -knappen. Sett 4 minutter, trykk på "Select Functions" -knappen
Pannen får trykket i 2-3 minutter, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Fra nå av er det en matlagingstid.
Etter matlaging, rist den indre bolle. Sett tallerkenen på toppen og skru den over - rist innholdet opp ned på platen.
For en rustfritt stålskål, anbefaler jeg at du legger inn pergament.
Kål suppe med pølser
Proportjoner: 1 kg kål, 2-3 gulrøtter, pølser, tomatpuré, greener hvis ønskelig, vegetabilsk olje. Bay leaf, salt, pepper. Hvis kålen er veldig tørr en kvart kopp vann.
Ledelse: Legg pølser, skiver i kål, grill i pannen. Hell tomatpasta, tilsett saltpeper. Rør. Trykk på "Bird Meat" -knappen. Lukk lokket, lukk ventilen og vent til slutten av programmet "Fjærkre kjøtt". Omtrentlig koketid 20-25 minutter.
Pannen får trykket i 2-3 minutter, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Fra nå av er det en matlagingstid.
MERK Hvis kålen er ung og veldig grønn, er det bedre å lagre hodgepodge i manuell modus - still inn tiden til 7-10 minutter. Du kan også slukke andre grønnsaker. For eksempel courgette etc.
Kyllingbiter i saus
Proportjoner: 1 kylling skiver (eller mer) (nødvendigvis tint) eller 6-8 kyllingben. En stor løk, litt vegetabilsk olje. Bay leaf, salt, pepper. For sausen - surkrem, majones, tomatpuré, eventuelt annen saus eller urter.
Ledelse: Trykk på "Rice" -knappen. Hell litt smør i en gryte og legg hakkede løk. Uten å lukke lokket stek i 3 minutter til ønsket konsistens. Legg til rå kylling, rømme eller annen saus å velge mellom. Ikke legg til vann! Lukk lokket, lukk ventilen og vent til programmets slutt "ris". Omtrentlig koketid er 20 minutter.
Du kan også lage fersk, stiv kjøtt.
Pannen får trykket i 2-3 minutter, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Fra nå av er det en matlagingstid.
MERK Hvis prosessen med steking av løk og kylling viste seg å være lang, så lukk lokket, trykk på "Avbryt" -knappen. Og igjen, først kjøre programmet "Rice"
Du kan lage kyllingen i modusen "Kylling". Denne modusen er litt lengre enn "Rice" og mindre varm. Produktene er ikke stekt, men bare stewed.
Kjøttstykker i saus
Andel: 1 kg kjøtt eller mer skiver. En stor løk, litt vegetabilsk olje. Bay leaf, salt, pepper. For sausen - surkrem, majones, tomatpuré, eventuelt annen saus eller urter.
Ledelse: Trykk på "Rice" -knappen. Hell litt smør i en gryte og legg hakkede løk. Uten å lukke lokket stek i 3 minutter til ønsket konsistens. Trykk på "Avbryt" -knappen. Legg til kjøtt, rømme eller en annen saus å velge mellom. Ikke legg til vann! Lukk lokket, lukk ventilen og vent til slutten av "Beef" -programmet. Ca. matlagingstiden er 35 minutter.
Pannen får trykket i 2-3 minutter, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Fra nå av er det en matlagingstid.
MERK Hvis prosessen med steking av løk og legging av kjøtt viste seg å være lang, så lukk lokket, trykk på "Avbryt" -knappen. Og igjen, først kjøre programmet "Beef"
koteletter
Andel: 1 kg hakket kjøtt til kjøttboller (kjøtt, løk, poteter, brød, etc. valgfritt). 1 ss vegetabilsk olje.
Ledelse: Trykk på "Rice" -knappen. Hell litt olje inn i pannen og legg frem fremtidige burgere :) Uten å lukke lokket, stek i 3 minutter til ønsket skorpe. Vri patties til den andre siden med en spatel. Ikke legg til vann! Lukk lokket, lukk ventilen og vent til programmets slutt "ris". Omtrent forberedelsestiden er 15-20 minutter.
Pannen fortjener et minutt eller to trykk, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Fra nå av er det en matlagingstid.
MERK Hvis prosessen med å dreie kotelettene ble forsinket, og lukk lokket, trykk på "Avbryt" -knappen. Og igjen, først kjøre programmet "Rice"
Stekt fisk
Andel: 1 kg fisk, salt, mel, 1 ss. vegetabilsk olje.
Ledelse: Trykk på "Rice" -knappen. Hell litt smør i pannen og la fisken rulle i melkesaltsmak. Uten å lukke lokket, stek i 3 minutter, til ønsket skorpe. Vri bitene av fisk til den andre siden med en spatel. Ikke legg til vann! Lukk lokket, lukk ventilen og vent til slutten av "Rice" -programmet. Omtrent forberedelsestiden er 15-20 minutter.
Pannen fortjener et minutt eller to trykk, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Fra nå av er det en matlagingstid.
MERK Hvis prosessen med å snu fisken forsinkes, lukker du dekselet, trykk på "Avbryt" -knappen. Og igjen, først kjøre programmet "Rice"
Hvis du for eksempel vil slukke fisken, legger du deretter en gulrot med en tomat og kok den på samme måte.
kjøttboller
Andel: 1 kg hakket kjøtt til kjøttboller (kjøtt, løk, gulrøtter, greener, etc. valgfritt). Rå eller kokte ris, tomatpuré eller rømme / majones, etc. 1 ss vegetabilsk olje.
Ledelse: Trykk på "Rice" -knappen. Hell litt smør i en gryte og sett fram fremtidige kjøttboller :) Legg til ønsket saus, 1/3 kopp vann. Lukk lokket, lukk ventilen og vent til slutten av "Rice" -programmet. Omtrent forberedelsestiden er 15-20 minutter.
Gryten tar 3-5 minutter med trykk, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Fra nå av er det en matlagingstid.
Kokte poteter
Andel: 1 kg poteter, vann, salt
Ledelse: Kutt potetene i stykker. Hell i en panne med vann på 2 cm fra bunnen. Tilsett salt. Legg potetene i vann eller på et sett ristevann.
Lukk lokket og ventilen. Trykk på "Velg tid" -knappen. Sett 7 minutter (hvis potetene er gamle) (eller 15 minutter hvis ung), trykk på "Select Functions" -knappen
Pannen tar 5-6 minutter med trykk, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Fra nå av er det en matlagingstid.
MERK Unge poteter kokt lenger!
Potetgryte med kjøtt
Forhold: 1 kg poteter, kjøtt i skiver, løk, vann, salt, pepper, smør.
Ledelse: Trykk på "Rice" -knappen. Hell litt smør i en gryte og legg hakkede løk. Uten å lukke lokket stek i 3 minutter til ønsket konsistens. Trykk på "Avbryt" -knappen. Legg til poteter, olje, salt, pepper, et halvt glass vann. Lukk lokket, lukk ventilen og sett på risprogrammet igjen. Vent på at Rice-programmet er ferdig. Omtrentlig koketid 20-25 minutter.
Pannen tar 5-6 minutter med trykk, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Fra nå av er det en matlagingstid.
MERK Hvis kjøttet er tøft, kan du velge "Beef" -modus etter å ha satt alle produktene eller manuelt, 20-30 minutter.
Svamp kake
ja en spesiell oppskrift og nei! 2 egg, 5 ss sukker, 2 ss solsikkeolje, 5 ss kakao, et glass melk, mel for øynene - til konsistensen av rømme og emballasje av bakepulver. alt
kjeksrapport
i grøtmodus
bake den full! om 20 minutter
Peach Pie
og oppskriften er hva de sier på øyet eller hva som er til stede: et glass melk, to egg, en pose bakepulver, fem ss mel til konsistensen av rømme. Hell en del av den i gryten (bare smør den første gang). Sett deretter de hermetiske fersken i og hell den resterende deigen i grøtmodusen, og nyt deretter yum med fersken sirup!
Tid - 17 minutter
Berry Pie
Deig: 4 egg, litt brus, et glass sukker og et glass mel. Bland alt grundig. Skyll de frosne bærene (jeg liker en lingonbær mest av alt), men i dag var lingonbæren veldig liten, så jeg la til noen tranebær og currants. Bær forsiktig i deigen (for ikke å moske) og bland. Smør bollen med vegetabilsk olje. Grøtemodus. På toppen av en liten kondensert melk.
Deigen ble tilberedt godt. Bunnen er ikke brent. Veldig, veldig velsmakende. Det er bra at delen er liten, ellers ville det ha bristet. Over tid spiste nesten halvparten
charlotte
Sett de skivede eplene på bunnen.
Deig: 3 egg, 1 ss. rømme, 1 ss. sukker, 0, 5 ts brus og mel til surkremtykkelse.
Deigen helle epler og bake i grøtmodus, du kan redusere tiden, bunnen min brenner i 20 minutter
Svamp kake
4 egg + Art sukker + Art. mel + litt brus, uten epler og bær
Bakt bare 20 minutter. Beauty.
gryte
400 g kyllingblandingblanding med
+1 løk
+1 n dill
+1 n persille
+salt pepper etter smak
to store epler
ost 150 gr.
lag med hakket kjøtt, revet epler, revet ost.
chick modus.
Curd gryteolje
cottage cheese (jeg vet ikke hvor mye, 4 kopper) + 3 egg + sukker + salt + st.lozhek 5-6 semolina + litt rømme
pommes frites. Smør smurt, ostemasse deigen var ok. 1/5 form
Lemongrass
1 sitron kuttet i 8 stykker, trakk ut beinene, (uten å fjerne peeling), tilsatt peeling mandarin og malt blenderen
Deig: slå 3 egg med et glass sukker, 1 glass mel, en halv pakke margarin, 1, 5 ts. bakepulver.
Hellte halvparten av deigen, lagde en sitron-tangerine-blanding og helles de resterende deigen.
Sprinklet med pulverisert sukker
manna
4 egg, 1 sukker, slå inn i skummet, legg til et glass semolina
På slutten av baking, hell et glass melk og sett på oppvarming (1 minutt).
Banan Pie
Slå 3 egg og 1 kopp sukker, + 1, 5 kopper mel, + 0, 5 kopper melk, + 2 ts. bakepulver + bananskiver.
Raisin kake
3 egg og 1 kopp sukker, slå, + 1, 5 kopper mel, + 4 ss. rømme, +0,5 glass mineralvann, + 2 ts. bakepulver, + rosiner.
Bananpai
I dag bakte jeg en bananpai i min favoritt tone. Den er veldig velsmakende og saftig! Bananen i bakken mørkner som flekker med sjokolade i utseende. Og smaker. det er noe.
RECIPE-1 KEFIR GLASSER (I MITT SAK, ENKELGER), 1 MANKI GLASS, 3 EGG, 1 CH.L. HÅNDBAR SODA, O, 5 PAKKER AV EN SPILLET MARGARIN, fortsatt sukker 0, 5 ss 2-3 EKSTENDERTE BANANER TIL Å SIKKE FORKSER. TESTER ØNSKELIG Å STÅ INN FØR MINUTER 10-30. BRUN PÅ FORLAGER 17MIN
Gulrotkake
175 g sukker
175 gram solsikkeolje (jeg hadde 100 gram)
3 store egg, lett slag
140 gram revet rå gulrøtter (ca. 3 stykker)
100 gram rosiner (jeg hadde tørket kirsebær)
revet appelsinskall (kan være sitron)
175 gr mel
1 TABELL Spoonbakepulver
1 ss kanel
1/2 spsk bakken muskatnøtt
for glasur:
175 gram pulverisert sukker
1 1/2 -2 ss appelsinjuice (sitron)
Kombiner sukker, smør og egg. Smør litt. Legg til zest, gulrøtter og rosiner
Bland mel, bakepulver, krydder og sikt inn i ferdig deig
DARE må være nesten det flytende.
Sett i form. Bake på grøtmodus.
Kom deg ut av form. Slå ingrediensene til glasur, til tykkelsen av væsken krem og hell
kaken.
Det smaker mye bedre når det kjøler seg helt ned. Kanel og muskatnøtt kan reduseres eller fjernes helt, men det vil bli helt annerledes.
Honey Sponge Cake
Jeg bestemte meg å bake denne honningkaken. Jeg leste på internett at de lå i pergament på bunnen, slik at det ville være lett å trekke det ut og ikke brenne det, la det, smør det, hell deigen. Sett på modusen for grøt. Etter et par minutter, lukten av brennende, squealed E3! Åpent pergament brenner! Skrape deigen til bunnen av multien og steng den igjen. Grøtemodus, selv om tiden satt 18 min. og så blåste av damp. Deig: 100g smør på en riper, 3 måle kopper mel, 1 kopp sukker, brus på spissen av en kniv, 2st. skjeer av honning. Alt dette i en kombinert knead, lagt til 3 bankede egg.
Det er det som skjedde!
Å smake, søt kake, men ganske tørr, så jeg kuttet to kaker og fuktet det med rømme og sprinklet kakao)))
Gryte ost med ost
Forhold: 2 pakker med ost 250 g hver, 2 egg, 2 ss. semolina, 2 ss. sukker, vanilje, 1 ss. vegetabilsk olje.
Kontroll: Bland alle ingrediensene i en kombinasjon, mikser eller gaffel. Hell litt smør i pannen og legg ostemassen i et jevnt lag. Lukk lokket, lukk ventilen og trykk på knappen "Fig". Omtrent forberedelsestiden er 15-20 minutter.
Pannen fortjener et minutt eller to trykk, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Fra nå av er det en matlagingstid.
Etter matlaging, rist den indre bolle. Sett tallerkenen på toppen og skru den over - rist innholdet opp ned på platen.
For skålen av rustfritt stål anbefaler bruk av pergament.
Risgrøt
Forbereder 20 min. Aspect Ratio 1: 5
Jeg rapporterer eksakte proporsjoner (min egen): Jeg strømmet 5 volumetriske kopper væske på en 1 målebøtte tørrris (jeg blander 1: 1 melk og vann).
Salt, sukker på øyet strø Da måtte jeg legge til litt sukker og sukker. Men med varm grøt er det lett å gjøre.
Lukk lokket. Sett på modusen "Grøt" (dvs. 20 minutter). Da prosessen var over, ventet hun på flottørventilen til å senke, en liten smule damp ble slått ned.
Vår konsistens er bare super! Ikke tykk, ikke væske. Det er mest. Hvis det er nødvendig å tynne, ta deretter SIX mengde væske for 1 måling av ris.
Det viste seg 3-4 porsjoner frokostblanding til frokost. Hvorfor 3-4? Fordi spiserne er forskjellige. Noen spiser litt grøt, noen mer. La oss bare si: tre fulle deler, for en god onkel
Figur kokt myk i mål!
bokhvete
I andelen av 1/1 vann og bokhvete, salt. Timer klokken 8 Jeg våknet om 11. Jeg tror at vannet kunne vært litt mer, neste gang jeg skal prøve 1/2, fordi bokhvete viste seg for å være for tørr, men ogeeeeeeen raasypchataya))) Allerede i platen tilsatt olje.
Corn grøt med gresskar
150 g gresskar (jeg hadde frosset, terninger, hvis det var friskt - gni på gnist), 1 målekopp maisgriller, 4 målekopper med vann, 4 målekopper med melk. Salt, sukker til smak.
Alt! Dyp opp og tilberedt i modusen "Grøt". Jeg pleier å lage mat det i mer enn en time - og her.
Hirse grøt
hirse - 1/2 målebøtte
Melk - 5 ganger 1/2 kopp
salt - 1/2 ts
sukker til smak
Melkgrøt
Jeg vil spesielt merke at korn er fantastisk. De er litt sløv og veldig øm. Fra et glass frokostblanding grøt viser seg veldig mye. Jeg pleier å lage mat på en halv eller en halv kopp kornblanding. Ved tilberedning av melkegrøt anbefales det ikke å fylle potten med mer enn 3/4.
Grøt kan ikke være redd for å sette på en timer på kvelden. Her er hun en dag ute drøm :)) Og foreldrene sov og grøt er :)) Melk er ikke sur og grøt vil ikke løpe vekk hvor som helst. Det eneste er å forberede det til frokost i minst omtrent en og en halv time. Hvis grøten er i oppvarmingsmodus i 5 timer, er det sannsynlig at melken fortsatt vil sveises fra bunnen.
Havregryn Hercules
Forhold: 1 glass korn, 4 glass melk, 2 ss. sukker. (0,5 ss Flakes + 2 kopper melk + 1 ss sukker)
Kontroll: Trykk på "Velg tid" -knappen. Sett 2 minutter, trykk på "Select Functions" -knappen
Pannen tar 5-6 minutter med trykk, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Denne tiden avhenger av mengden væske. Fra nå av er det en matlagingstid.
semulegryn
Proportjoner: 1 glass halvpynt, 5 glass melk, 2 ss. sukker. (0,5 st. Semolina + 2,5 kopper melk + 1 ss sukker)
Kontroll: Trykk på "Velg tid" -knappen. Sett 1 minutt, trykk på "Select Functions" -knappen
Pannen tar 5-6 minutter med trykk, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Denne tiden avhenger av mengden væske. Fra nå av er det en matlagingstid.
NB. Manka blir litt klumpet. Hvis du ikke liker dette - kan du kraftig røre den og strekke den gjennom en sigte inn i en tallerken.
Bokhvete, ris, mais, hirse, ris + hvete, bygg, hvete og andre "tunge" frokostblandinger
Andel: 1 glass korn, 6 glass melk, 2 ss. sukker. (0,5 ss kornblanding + 3 kopper melk + 1 ss sukker)
Ledelse: Trykk på "Grøt" -knappen.
Pannen tar 5-6 minutter med trykk, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Denne tiden avhenger av mengden væske. Fra nå av er det en matlagingstid. Ca. matlagingstiden er 15-20 minutter.
Bokhvete, risgrøt uten melk
Andel: 1 glass korn, 3, 5 glass vann
Ledelse: Trykk på "Grøt" -knappen.
Pannen tar 5-6 minutter med trykk, og deretter lyser bokstaven P på resultattavlen. Denne tiden avhenger av mengden væske. Fra nå av er det en matlagingstid. Fra nå av er det en matlagingstid. Omtrentlig matlagingstid 15-20 minutter
Tags: Hvor mye å hælde vann i tregkokeren
Hvis du likte denne videoen, så legg fingrene dine opp! :) * * * Oppskrift (for to) Fylling: biff + svinekjøtt.
Hvor mye vann skal jeg helle når du damper i en sakte komfyr?
Vann spylles over kanten når jeg gjør noe for et par (det vil si i bollen selv bare vann, og på toppen av en fisk, for eksempel).. Jeg er redd for å helle litt - a.
Steaming - Multivarka Community - Babyblog.ru
11 aug 2014 - multikookersamfunn, oppskrifter, diskusjon. "Steaming" fortell meg hvor mye vann skal helles i bollen og for hva.
Må jeg hælde vann i tregkokeren for å lage dampede patties? Multivarka Mulineks CE 4000 | Emneforfatter: Eugene
Ruslan Vær sikker på hvor dampen kommer fra for matlaging. Vannnivået skal ligge under koteletter.
Vitali, og hvor kommer dampen fra?
Alexey. Pass på å helle 2 briller.
Dampet - Culinary Community - Babyblog.ru
28 feb 2012 - Jenter, fortell meg hvor mye vann skal helles i tregkokeren, hva vil du dampe? panorere på 5.
Slik lagrer du et par i en treg kokekanne - Oppskrifter for en tregkokeren.
6 mars 2014 - Hell vann i en bolle. Mengden vann avhenger av varigheten av fremstillingen av et produkt. Hvis det er for mye vann.