n a v a g a

Torskens "søster"

• Norske kommersielle sjøfisk av torskefamilie

• Sjøfisk av torskefamilie

• Nordsjøfisk av torskefamilie

• g. liten hvitfisk Gadus callarias, lik torsk i smak og lukt. Navazhy er relatert til det. Navazhnik m. Stedet hvor de fanger, fisker de Naga. Najazhnik, Navazhnitsa, en jeger før du fisker eller spiser naga

• fra torskefamilien

• Stor fisk uten beinskjelett, verdifull for kjøtt og kaviar

• sjømatfisk

• Fiske av torskfamilien

• kommersiell sjøfisk

• kommersiell fisk i det nordlige hav

• fisk i Barentshavet

• Fisk i Kola Bay

• torskefisk

• Nordsjøens fisk

• torskefisk

• Fisk av torskefamilien, marine

• Nordsjømatfisk

• Norske marine kommersielle fisk av torskefamilien

n og h

torsk søster

• Nordsjøfisk av torskefamilien

• Fisk av torskefamilien, marine

• denne matfisken er veldig lik torsk, men har over brystfinner langs en stor svart flekk.

• torsklignende fisk

• Sjøfiskfisk

• torskefisk

• torskefisk

• Nordsjø torsk

• Nordsjøfisk

• Nordsjøfisk av torskefamilie

• Torskefisk

• Skynd deg. Arch. torsk og kveitefisk

Torskefisk

8 minutter Skrevet av: Natalya Baranova 7334

Familien av torskefiske består av nesten 100 arter som lever hovedsakelig i vannet på den nordlige halvkule. Alle, med unntak av burbot, er representanter for den marine ichthyofauna. I tillegg til den vanlige torsken, navaga, hyse og pollock, inneholder torsk-typen torsk eksotisk for den russiske forbrukerfisken som melek, gadikul, molva.

Noen arter er gjenstand for kommersiell produksjon, andre er bare interessert i amatørfiskere.

Generelle funksjoner og funksjoner

Hovedtegnene til å tilhøre torskefamilien - en kjøttfull overskje på underkjeven og spredt gjennom kroppspotsene i forskjellige størrelser og former - er ikke alle representanter for løsningen. I noen fisk er skalaene sølv, og antennene er fraværende eller dårlig utviklet.

Men andre "familieegenskaper" (bildet) er til stede i nesten alle fiskene i familien.

Familiens karakteristiske trekk inkluderer fraværet av spiny stråler i finnene og store gillåpninger. Torsklegemet er dekket med små cycloidskalaer.

Tabellen gir en liste og en kort beskrivelse av den kommersielle og mest verdifulle i matrelasjonen til torskefisk.

I tillegg til kommersielle arter inneholder listen over fisk av torskefamilien populære gjenstander av fritidsfiske:

• Polar torsk eller polar torsk, liten fisk (gjennomsnittlig lengde 25 cm), lever i Arktis. Fang henne i den hvite, barentshavet;
• g adicul (et annet navn er en storøyet torsk), den minste representanten for torsk når 12 cm i lengden. En særegen egenskap er de store øynene som opptar en tredjedel av hodet. Barbell mangler. Sidene er silvery med mørke små flekker. Ofte brukes gadikul som agn for å fange andre torskefisker;
• tomkod; Slekten inkluderer 2 arter som varierer i størrelse og habitat: Atlanterhavet tomcod (gjennomsnittlig lengde er 35 cm) og Stillehavet tomkod eller amerikansk tresochka (lengde 30 cm). I Russland fanger de i Barentshavet, utenfor kysten av Murmansk. I USA og Canada er det et objekt for sportfiske;
• luska (chaplain, fransk torsk), en vakker kobberbrun fisk med gulaktige sider, dekorert med 4-5 tverrgående mørke striper. Gjennomsnittlig lengde på 30 cm. Fange på agn i Middelhavet, Hvite, Barents, Kara, Chukchi hav.

Burbot vanlig

I en egen rad er burbot (det utdaterte navnet mindre) ikke tilfeldig. Det er det eneste representant for torskarter som lever i ferskvann.

Fisk føles behagelig i kalde elver og innsjøer. Den største befolkningen er funnet i Russlands nordlige farvann. I et mindre antall ferskvann rovdyr finnes i elvene som strømmer inn i den svarte og kaspiske hav. Northern burb er større enn sin sørlige motpart. Den gjennomsnittlige vekten varierer fra 3-6 kg med en lengde på opptil 80 cm (sjelden overstiger 600 g i varme vannet).

Fargene på fisken avhenger av hvilken type bunn (småstein, sand, leire) og graden av åpenhet i vannet. Det anses å være tradisjonell brunaktig eller mørk brun farge, som med vekst og aldring av fisken blir lettere. Magen på burbinen er oliven, finnene er mørkegrå, nesten svarte. Som de fleste torskefiske er burbim dekorert med mørke, tilfeldig spredte flekker.

Den flate hodet med små øyne, tre whiskers (på haken og langs kantene på overkjeven), slimet som dekker kroppen, gjør burbimmet til å se ut som en steinbit. Distinguish fisk er enkelt. I burbot er kroppen dekket med cycloid skalaer (steinbit har ingen skalaer). Burbot er en nattrovdyr. Strukturen av sine følelsesorganer er designet for jakt i fullstendig mørke.

Vær oppmerksom på! Fisken har enestående hørsel og er veldig nysgjerrig. Etter å ha tatt en uvanlig lyd, hopper burbatet til lydens kilde, overvinne, noen ganger, en betydelig avstand. Denne egenskapen for atferd er ofte brukt av fiskere.

rasjon

Fisken som tilhører den torsklignende rekkefølgen, med noen få unntak, er rovdyr.

I ung alder spiser de på bønne hvirvelløse dyr: krepsdyr, reker, ormer. Når du blir eldre, endres dietten. Nå er det basert på liten fisk, inkludert medlemmer av sin egen familie. For eksempel spiser torsk aktivt ung pollock. Haddock bytt blir ofte hvitt.

Små representanter for løsningen (gadikul, polar torsk) spiser på plankton og bentonisk krepsdyr, men av og til sprer menyen med stek eller kaviar av fellows.

Kannibalisme er svært vanlig i torskefisk: deres egne unge er ofte deres byttedyr.

reproduksjon

Seksuell modenhet i det store flertallet av familien skjer etter 3 år av livet. Store individer (torsk, molva) begynner å gyte etter å ha nådd 6-8 år. Gyting skjer i sen vinter eller tidlig vår. Treskovye veldig flink. Store personer kan legge opp til 9 millioner egg. Navaga feier opp til 90 000 egg, små medlemmer av familien - ikke mer enn 6 tusen. Egg og larver ser ut til å være overveiende pelagiske. Den sprer dem over store avstander fra gyteområdet.

Det første året av livet stekeutgifter i grunt vann nær kysten. Ofte skjuler de under maneterklokken. Etter hvert som de blir eldre, flyttes ungdommer til en dybde og begynner å gjøre sesongbaserte migrasjoner.

Et interessant faktum! Fra kaviaret legges til hvite, blir bare menn født. Når de vokser opp, viser noen yngel tegn på kvinner. Etter seksuelt moden alder blir forholdet mellom menn og kvinner til hvilling lik. Ved livets slutt (fisken lever i gjennomsnitt 20 år), blir alle enkeltpersoner gradvis til kvinner.

Torskefisk er et prioriteringsobjekt for innenlands og verdens fiskeindustri. De er verdsatt for velsmakende kjøtt med lavt kaloriinnhold og en liten mengde bein. En viktig rolle spilles av rimelig pris.

Treskovye - det ettertraktede troféet til fans av sjøfiske. Trolling, VVS - de mest populære metodene. Familiemedlemmer er vellykket fanget fra kysten til spinn eller bunnutstyr. I alle fall vil fiske etter torskefisk gi mye moro.

Torskens "søster", 6 bokstaver, skannord

Ordet med 6 bokstaver, det første bokstaven er "H", det andre bokstaven er "A", det tredje bokstaven er "B", det fjerde bokstaven er "A", det femte bokstaven er "G", det sjette bokstaven er "A" "H", den siste "A". Hvis du ikke kjenner et ord fra et kryssord eller et kryssord, vil vår side hjelpe deg med å finne de mest komplekse og ukjente ordene.

Gjett gåten:

Hvis det ikke var for ham, ville jeg ikke si noe. Vis svar >>

Hvis du kaster en rød stein inn i Svartehavet, hva vil det være? Vis svar >>

Hvis det ikke var for bestemorens shag-ville-være bestefars beaters ville fryse. Vis svar >>

Andre betydninger av ordet:

Tilfeldig gåte:

Høyden til forskjellige kjærester, men ser ut som en venn til en venn, De sitter alle sammen i en venn, og bare ett leketøy.

Tilfeldig spøk:

- Lille gutt, fortell det lille diktet til morfar Frost, og bestefaren vil gi deg denne store hesten. Vel, hvorfor er du stille, bestefar venter. Kom igjen, gutt, andre barn venter på meg også. Vel, si minst noe, men bestefar vil gå og forlate deg uten gave. Du vil ikke, vel, så vil jeg gi denne hesten til en annen gutt.
Ja, det er trist at denne hesten ikke kom til noe barn på nyttår i huset for døve og dumme.

Kryssord, kryssord, sudoku, søkeord på nettet

Torsk lille søster

Navaga - "søster" av torsk

Stave ut:

• Navaga - Ord på H
• 1 - Jeg er bokstaven H
• 2 - Jeg bokstav A
• Tredje bokstav I
• Fjerde bokstav A
• 5. bokstav G
• 6. bokstav A

Alternativer for spørsmål:

translateSpanWord

Crosswords, skanvordy - en rimelig og effektiv måte å trene ditt intellekt på, øke kunnskapens bagasje. Å løse ord, lage puslespill - å utvikle logisk og figurativ tenkning, for å stimulere hjernens nerveaktivitet, og til slutt å kaste bort fritiden med glede.

Fiske torsk familie - arter, beskrivelse

Nesten alle medlemmer av codlike arter, med unntak av burbot, foretrekker å leve i saltvann. Videre bør reservoarene plasseres nærmere den nordlige halvkule, siden deres elementer er kaldt vann.

Torskefamilien inneholder omlag 100 arter av ulike fisk, og nesten alle er innbyggere av saltvann, og bare en kost innehar ferskvann og andre vannkropper. De vanligste av dem er: hyse, navaga, hvilling, torsk, hake og mange andre. Om hva er forskjellene i torskefamilien fra andre representanter for hav og hav og vil bli diskutert i denne artikkelen.

Beskrivelse av torskefamilien

utseende

Torskefamilien har en rekke karakteristiske ytre egenskaper. For eksempel i representanter for denne familien, tilstedeværelsen av flere dorsale finner, samt tilstedeværelsen av en eller to analfinner. Halefinnen anses som den mest utviklede blant dem.

Som regel kan kaudalfinen være en med dorsale og analfinner, eller den kan skilles fra dem. Interessant, alle har fener som ikke har skarpe, tornete stråler. I fisk av denne familien er det forstått utvidede gillåpninger, så vel som tilstedeværelsen av en visp i regionen av mandibelen. Fiskens kropp er dekket av små skalaer som er lette å rengjøre. I utgangspunktet foretrekker torskliknende å bevege seg i små flokker, med unntak av burbot, en ferskvannsrepresentant for denne familien.

dimensjoner

Av de 100 artene kan man skille seg helt forskjellige representanter, forskjellig i helt forskjellige størrelser. Arter som fôrer på plankton er mye mindre i størrelse enn de som fôrer på større levende organismer. Den minste av dem er en dyphavs madikul, som ikke kan nå lengre enn 15 cm. De største representantene selv inkluderer slike rovdyr som molvah og atlantisk torsk, som kan nå opptil 1,8 meter i lengde.

habitater

Representanter for denne familien finnes i nesten alle farvann på den nordlige halvkule av jorden, og bare fem arter bor i sjøsiden på den sørlige halvkule. Alle av dem bør tilskrives det marine liv som lever i saltvann, og bare burbot, foretrekker ferskvann i Nord-Europa, Asia og Amerika.

Den høyeste overflod av torsk finnes i de østlige delene av Atlanterhavet, inkludert norske og barentshavet. I Østersjøen finnes det utelukkende torsk. Representanter for torsk kan også bli funnet i Svartehavet og Middelhavet.

Representanter for denne familien er usannsynlig å bli funnet i ekvatorialsonen, men så mange som tre arter av denne familien bor utenfor kysten av Sør-Amerika, Sør-Afrika og New Zealand.

Hva spiser torsk

Noen arter av fisk foretrekker plantefôr, mens andre utelukkende er dyr, fordi de er rovdyr. Noen av dem, som blåvitling, arktisk torsk og Arctic Polina, spiser zooplankton.

Pollock og torsk feed på ganske store levende organismer. I disse fiskene opptar fettet som de lagrer i fôringsprosessen i leveren, noe som er en betydelig forskjell fra andre typer fisk som ikke tilhører denne familien.

gyting

Hver art av fisk som tilhører denne familien, er forskjellig ved at den har sine egne reproduksjonsegenskaper. De fleste legger egg i sjøvann, selv om noen av dem som bor i nordlig breddegrader, velger gyteområder av vannlegemer for gyting. Ikke en stor del av dem, for å sette av kaviar, går inn i elvene.

Representanter for denne familien begynner å legge egg bare etter 3 års liv, og noen av dem enda senere - etter 8-10 år av livet. De legger egg i flere år på rad, mens de legger av flere millioner egg om gangen, selv om det også finnes som navaga, som setter bare noen få tusen egg til side.

Nesten flertallet av denne familien elsker kaldt vann og legger egg ved en temperatur på ca 0 grader og mest om vinteren eller mot slutten av vinteren.

Etter utseendet er noen av dem igjen på plass, og noen av dem bære seg over tid, og fra de første dagene av deres liv begynner yngelen av disse fiskene å spre seg i havet og havene. Interessant, hyse yngel bruk maneter å skjule fra sine naturlige fiender. Gjennom hele sitt liv utfører representanter for en slik familie lange flyttinger. Dette skyldes enkelte naturlige faktorer, for eksempel sjø og havstrømmer, svingninger i vanntemperaturen, inkludert tilgjengeligheten av mat.

Kommersielt fiske

På grunn av det faktum at flertallet av torsk er preget av uovertruffen ernæringsmessige egenskaper, blir fangsten utført i stor industriell skala. Hvert år høstes ca 10 millioner tonn torskefiskarter, og de fleste er fanget i Atlanterhavet. Hovedmassen består som hovedregel av følgende typer torsk:

• Atlanterhavs torsk.
• Stillehavet pollock.
• Hyse.
• Saida.

Nesten alle av dem fører nærbunnen, slik at de blir fanget ved hjelp av dybhavstrawler. Kjøttet av disse fiskene er et populært produkt på grunn av næringsverdien. Spesielt verdifull er leveren deres, som inneholder en stor mengde næringsstoffer.

Typer torsk med bilder og beskrivelser

Som nevnt ovenfor inneholder torsk opptil hundrevis av forskjellige fiskearter. Blant dem er de mest kjente og mest verdifulle, som vil bli diskutert nedenfor.

Gadikul

Denne lille fisken kalles også "storøyet torsk". Torsk bor i dybder fra 200 meter til nesten en kilometer. Det kan lett skille seg fra andre typer fisk med ganske store øyne, som faktisk tar en tredjedel av hodet. I løpet av livet kan fisken vokse til maksimalt 15 centimeter, men for det meste er det eksempler på 9-12 cm lange. Det er gadikul i Middelhavet, så vel som i Nord-Norge. Noen ganger funnet i havene på veldig store dyp. Det er to typer av denne fantastiske fisken:

De skiller seg fra hverandre, men bare litt. I utgangspunktet har de forskjellige antall stråler og ryggvirvler, som er knyttet til deres habitat.

hvitting

Denne representanten for familien torsken, funnet i Middelhavet og Atlanterhavet, så vel som utenfor Europas kyst. Denne fisken kan bli funnet i Svartehavet, utenfor kysten av Krim, hvor det bringer strømmen etter store stormer. Kan vokse til 50 centimeter i lengde. Hvitens diett består av små krepsdyr og liten fisk. Whiting selv etterfyller kostholdet til større rovdyr, som delfiner eller katrans. Kommersielt fiske av denne fisken utføres utelukkende i de nordlige farvannene.

Merlang liker ikke store dybder. Etter to år av livet kan hvittingen allerede legge av kaviar. Samtidig legges kaviaret på dybder på ikke mer enn 1 meter, ved en temperatur på ikke mindre enn 5 grader.

lyr

Nesten alle kjenner denne fisken, siden den finnes på nesten alle butikkene i fiskebutikker. Pollock bor, hovedsakelig i Nord-Stillehavet, fordi det foretrekker å leve i kaldt vann med en temperatur på 2 til 9 grader.

Denne fisken holder nesten alltid i vannsøylen, på dybder på en halv kilometer og mer, og bare ved gyteblokkene beveger seg nærmere kysten, i mindre områder.

Pollock begynner å gyte etter 3 eller 4 år av livet. Gyteperioden, avhengig av habitatforholdene, kan begynne om vinteren og fortsette til sommeren. Pollock kan vokse til 0,5 meter lang, og noen ganger mer.

Pollock tilhører en av de mest talrige representanter for denne familien, som finnes i det kalde vannet i Stillehavet. Denne fisken er fanget i industriell skala i store mengder, derfor rangerer først i antall fisk fanget i dag. Næringsrik og sunn som kjøttet av denne fisken, og dens lever.

Molva

Foretrekker å lede nærbunnen livsstil. Unntaket rovfisk som jakter på en dybde på 500 meter. Denne rovdyren kan vokse i lengde på opptil 2 meter, selv om det hovedsakelig er enkeltpersoner, opptil 1 meter lang.

De kan bare legge egg i en alder av 8-10 år. Dens diett er en liten fisk og andre levende organismer.

Navaga Fjernøsten

Denne fisken har alvorlig kommersiell interesse. Han bor i vannet i Nord-Stillehavet, i tillegg til Chukchi, Okhotsk og japanske hav.

Far Eastern navaga er i stand til å vokse i lengde opptil 35 centimeter, selv om det er eksempler større og opptil 50 cm i lengde, men svært sjelden. Denne fisken foretrekker å være i kystsonen, og lar den bare finne sin egen mat.

Ved 2 eller 3 år kan gyte. Kaviar navaga bare om vinteren, i forhold til de laveste temperaturene.

Navaga populasjoner er ganske voluminøse, så de er fanget i store grupper. Den er utvunnet 10 ganger mer, sammenlignet med Hvitsjøen navaga.

Navaga nord

De viktigste habitatene til denne fisken er:

• Hvithavet.
• Pechorahavet.
• Karahavet.

Også foretrekker å være i kystsonen, og for gyteperioden kan sendes til elven. Til tross for dette utføres kaviarprosessen seg bare i saltvann, om vinteren, på dybder på ca 10 meter. De kvinnelige gyteeggene, som fast holder seg til bunnen av bunnen, hvoretter de utvikler seg over 4 måneder.

Den når en lengde på ca 35 centimeter, selv om det er representanter som er opptil 45 centimeter lange. Dyret på navaga nordlig består av ganske små krepsdyr, ormer og liten fisk.

Den er fanget i kommersiell skala i høst-vinterperioden, siden kjøttet har en uovertruffen smak.

lake

Det er det eneste medlemmet i torskefamilien som lever i ferskvann. Som de fleste torsk, gir burbim preferanse til kaldt vann, så det er oftest funnet i elver og innsjøer i Amerika, Asia og Europa.

De mest tallrike er befolkningen av burbot i sibiriske elver, hvor den er fanget både i industriell skala og amatørfiskere. Burbot spretter bare om vinteren når dammen er dekket med is. Om sommeren, foretrekker å gjemme seg i steiner, burrows eller i snags. Med begynnelsen av høsten begynner han en aktiv livsstil. Burbot er en nattfisk som ikke tåler sollys. Ifølge mange lystfiskere, om natten kan det lokkes av lyset som kommer fra brannen.

Den vokser burbot i lengde opp til 0,6 meter, med vekt opptil 1,5 kg. Til tross for dette er det eksempler på opptil 1,2 meter i lengde og veier opp til 20 kilo. Kostholdet på burbot består av larver, krepsdyr og liten fisk.

hyse

Haddock opptrer i den nordlige delen av Atlanterhavet og hovedsakelig i kystvannene i Europa og Amerika. Foretrekker å lede nærbunnen livsstil. Kroppen er karakterisert som komprimert fra sidene. Kroppsfarge er sølv, med en svart sidelinje og en svart flekk plassert over brystfinnen. Den gjennomsnittlige lengden på fisken er i størrelsesorden 50-70 cm, selv om det er personer over 1 meter lang. Haddock spiser mollusker, ormer, krepsdyr og spiser også sildkaviar.

I 3. eller 5. år av livet er hunnene klare for kaviarkasting. Haddock fiske er høyt utviklet og tar det tredje stedet etter pollock og torsk av massen av fisk fanget. De fanger det hovedsakelig i Nord- og Barentshavet. Fangstvolumene anslås til om lag en million tonn per år.

Nordvitling

Den kan vokse i lengde opp til 35 cm, men noen ganger kommer innivider opp til 50 cm. Denne fisken vokser for sakte.

Det forekommer hovedsakelig i det nordøstlige Atlanterhavet, som ligger i dybder på 30 til 800 meter. Kostholdet består av fisk yngel, plankton og små krepsdyr.

Det er også fanget i industriell skala og selges også i mange butikk.

Southern whiting

Dette medlemmet av torskefamilien er noe større i forhold til nordlig blåvitling. Den kan veie opp til 1 kg, vokse i lengde til 0,5 meter. Nærmere på den sørlige halvkule, foretrekker den å være nærmere vannoverflaten, men jo lengre fra disse stedene er jo jo dypere forekommer det på dybder på opptil en halv kilometer.

Den er malt i industriell skala, og gjør hovedsakelig hermetikk fra det, selv om mange husmødre brygger det, bake og steke det.

Det kan også enkelt kjøpes på fiskebutikken.

sei

Lei en pakke liv, enten dypt i vannet eller nærmere bunnen. Den vokser i lengde opp til 70 cm, selv om det er personer som er opptil 1 meter lange, og noen ganger lenger. Den lever hovedsakelig i Atlanterhavets nordlige farvann. Migrerer over Atlanterhavet over store avstander: med vårenes ankomst beveger den seg nordover, og med høstens ankomst går det tilbake til det varmere vannet i Atlanterhavet.

Pollock er også fanget i store mengder. Det viser seg ganske god hermetikk, kalt "sjølaks". Dette skyldes det faktum at pollock kjøtt og laks kjøtt har en lignende smak, men pollock kjøtt koster mye mindre.

Atlanterhavs torsk

Denne arten av fisk er allerede oppført i den internasjonale røde boken og den røde boken i Russland. Atlantisk torsk vokser i lengde til 1,8 meter, selv om gjennomsnittsstørrelsen er i størrelsesorden 40-70 cm. Atlanterhavet torsken strømmer på ulike krepsdyr, bløtdyr, inkludert fisk.

Torskhunder begynner å legge egg i en alder av 8-10 år, med en vekt på 3-4 kg. Hun bor i Atlanterhavet. Høyt verdsatt på grunn av næringsrikt og sunt kjøtt, inkludert lever, rik på sunne fettstoffer. Lekkert hermetikk er laget av torsk. Mange er kjent med en slik delikatesse som torskelever, som tjener til forberedelse av deilige smørbrød og andre kalde appetittvekkere.

I 1992 påkrevde Canadas regjering et forbud mot å fange atlantisk torsk, da tallene falt kraftig, noe som truer den fullstendige forsvinden av denne typen fisk.

Stillehavet Cod

Dette medlemmet av torskefamilien er forskjellig fra atlantisk torsk ved større hode og mindre kroppsstørrelse. Det kan nå en lengde på 1,2 meter, selv om det for det meste er enkeltpersoner, størrelser 50-80 cm.

Denne torskarten bor i Okhotskhavet, Beringhavet og Japans hav. Utfører ikke lange vandringer, som følger med vannområdet i disse havene og kysten.

Begynner å gyte i 5. år av livet. Total levetid på ca 10-12 år. Hver kvinne er i stand til å legge flere millioner egg. Det spiser på hvirvelløse dyr, så vel som fisk. Hun er også fanget i store mengder. Kjøttet er deilig i hvilken som helst form: det er saltet, røkt, stekt, kokt, bakt og gjort deilig hermetisk mat.

Nyttige egenskaper torsk

Kjøtt av disse artene regnes som kosthold, da fettinnholdet bare når 4 prosent. I denne sammenheng har torskebordene en utmerket smak og er ganske sunn for mennesker.

Tilstedeværelse av vitaminer

Følgende vitaminer finnes i kjøttet av disse fiskearter:

Tilstedeværelsen av sporstoffer

Kjøttet i denne fisken inneholder sunne mineraler, for eksempel:

Når du velger en eller annen metode for matlaging, bør du alltid huske at oppgaven er å bevare maksimalt nyttige stoffer uten å miste smak. Dette er bare mulig hvis fisken blir spist rå, kokt eller bakt. Naturligvis er det maksimale bruksmaterialet bevaret dersom det forbrukes rå. For å gjøre dette, er det bare saltet eller tilberedt i marinade. For å lage mat riktig, er det bedre å bruke ferdige oppskrifter, hvorav det er tilstrekkelig mengde. Likevel er det bedre å ty til varmebehandling. Hvis du lager fisken i ovnen, kan du få en meget velsmakende og sunn matrett. I ekstreme tilfeller kan det stekt og serveres med side retter og grønnsaker, selv om det ikke vil være så nyttig, og selv på magen kan være vanskelig.

Representanter for torsk betraktes som de mest tallrike fiskearter som bor i vannet i Stillehavet og Atlanterhavet. På grunn av det faktum at kjøttet til denne fisken ikke bare er velsmakende, men også nyttig, blir de fanget i et enormt tempo, noe som gjenspeiles i tallene knyttet til millioner av tonn årlig. Hvis det fortsetter som dette, så kan barna våre ikke se de fleste sjømat på deres bord.

Ikke mindre verdifull er leveren av disse fiskene, siden mange næringsstoffer akkumuleres i den. Siden kjøttet ikke er fett, kan det brukes av nesten alle kategorier av mennesker, og spesielt de som har fått vekt. Bare en personlig intoleranse mot sjømat kan være en reell hindring for forbruket av torskefisk i mat.

Torskens "søster"

Det siste bøkeboket "a"

Svaret på spørsmålet " Søster "torsk", 6 bokstaver:
navaga

Alternative spørsmål i kryssord for ordet navaga

Torsk familie

Fisk i det nordlige hav

Nordsjøfisk

Havmat fisk

Nordlig kommersiell fisk

Nordsjømatfisk

Nordsjøfiskfisk av torskefamilie

Definisjon av ordet navaga i ordbøker

Eksempler på bruken av ordet navaga i litteraturen.

Så jeg hørte navnet Geran, Yevlakh, Laki, Ujar, Kurdamir, så Karasu, Navagi.

Dorofy satte seg, og straks steg Dedik Jerome: "Jeg er veldig gammel og på en Johannesjurt navaga Jeg kan ikke gå, men likevel tenker jeg på å strikke garn, lage ruguer, sy karbas og saltende fisk.

Deretter vandret han rundt den enorme arkhangelskprovinsen i mer enn tjue år, besøkte den fjerne og rike Izhme i løpet av denne tiden, fanget navaga nær Kemu, slå et segl på Vinterkysten av Det hvite hav, gikk rundt for torskefiske, sprute i de endeløse arkhangelskskogen.

Tug og smelte og navaga, og selv flyteren, som, som Zhenya trodde, lever bare i sørlige hav.

Rapporterings- og valgmøter ble vanligvis holdt i februar, da de kom tilbake fra Kanin fra isfiske. navaga fiskere og tiden på vinterforseglingslaget nærmet seg.

Kilde: Maxim Moshkov Bibliotek

Torsk - en av de mest nyttige fiskene

Beskrivelse og sammensetning av torskefisk:
Fisken til Treskov-familien inneholder mer enn hundre arter som bevarer både salte og ferskvannslokaler på den nordlige halvkule. Torsk inkluderer slike kjente fisk som:
• torsk (havfisk)
• pollock (havfisk)
• navaga (havfisk)
• burbot (ferskvannsfisk)
• hyse (havfisk)
• kulmule (sjøfisk)
• og andre fisk

Kjøtt av torskefisk anses som en av de mest kostholdige. Fettinnholdet i nesten alle fiskene i familien Treskova overstiger ikke 1%, og selv i mer fete arter er ikke mer enn 4%. Torskefisk inneholder vitaminer A, D, C, E, K, PP, gruppe B og slike nyttige mikro- og makroelementer som kalium, fosfor, kalsium, magnesium, fluor, natrium, mangan, kobber, jern, jod, mangan, molybden og mange andre.
Retter fra familien Treskovye på grunn av deres gode sammensetning anses å være svært gunstige for menneskers helse.

Nyttige egenskaper torskefisk:

Torsk. Fordelene med torsk.
Torsk er veldig velsmakende og sunn fisk. Et stort antall forskjellige retter blir kokt fra den, det kokes, stuves, bakt, stekt, dampet. Legene anbefaler at denne fisken inkluderes i kostholdet til mennesker i alle aldre, fra barndommen. Ikke glem den veldig nyttige torskelever og kaviar. Kalorier torsk om 82 kcal. Torsk har følgende fordelaktige egenskaper:

• Torsk hjelper til med å styrke tennene og beinene.

• Fremmer immunitet.

• Torsk hjelper kroppen å komme seg fra sykdom, gir styrke.

• Takket være Omega-3 flerumettede fettsyrer er torsk nyttig for å senke kolesterol og bekjempe hjerte-og karsykdommer.

• Torsk er veldig nyttig for nervesystemet, som omhandler stress og forbedrer stemningen.

• Gunstig for arbeidet i luftveiene.

• Legene anbefaler folk som lider av leddgikt og artrose for å bruke torsk, da det påvirker leddene gunstig.

• Torsken bidrar til å styrke hår og negler, samt forbedre hudtilstanden.

• For overvektige folk anbefaler leger at du inkluderer denne fisken i kostholdet ditt.

• Torsk bidrar til å forbedre oksygenforsyningen til hjernen og bidrar til mental aktivitet.

Pollack. Bruk av pollock
Pollock er dårligere i smak for torsk, men det er overraskende nyttig fisk for menneskers helse. I Russland er ikke pollock fortjent i det hele tatt. For eksempel, i Korea, anses pollock som den mest verdifulle og elskede fisken, mange smakfulle og sunne retter blir tilberedt fra den. Ved å legge til en rekke krydder og soyasaus fra den nesten smakløse pollocken, kan du få meget smakfulle retter som vil gi gode helsemessige fordeler. Pollock er spesielt nyttig for eldre mennesker. Legene anbefaler å inkludere pollock i kostholdet til et barn allerede fra 8 måneder. Calorie pollock ca 72 kcal.
Pollock har følgende fordelaktige egenskaper:

• For overvektige folk anbefaler leger at du inkluderer denne fisken i kostholdet ditt.

• Pollock bidrar til å styrke tannkjøttet, tennene og beinene.

• Pollock har antioksidantegenskaper.

• Bidrar til normalisering av blodsukker og anbefales for personer som lider av diabetes.

• Styrker kardiovaskulærsystemet, reduserer kolesterolnivået.

• Pollock er nyttig for normal funksjon av fordøyelseskanalen, er et profylaktisk middel for sykdommer i mage-tarmkanalen.

• Gunstig påvirker skjoldbruskkjertelen.

• Pollock bidrar til fjerning av overflødig væske fra kroppen.

• Nyttig for det menneskelige nervesystemet.

• Pollock påvirker gunstig tilstanden til huden og slimhinnene.

• Det har en god effekt på luftveiene.

Navaga. Fordel av navaga
Navaga er en av de mest delikate fiskene i familien Treskov. Stekt fersk isfisk navaga er en av de mest favorittretter av innbyggerne i Fjernøsten. I tillegg til utmerket smak har denne fisken et stort antall nyttige egenskaper.

• Navaga bidrar til å styrke immunforsvaret.

• Normaliserer nervesystemet.

• Det har en gunstig effekt på skjoldbruskkjertelen.

• Flerumettede fettsyrer som finnes i navaga har antiinflammatoriske effekter.

• Navaga er nyttig for personer som lider av hjerte-og karsykdommer. Navaga senker kolesterolet.

• Navaga hjelper til med å styrke beinvev.

• Gunstig påvirker tilstanden til huden.

• Fremmer foryngelse av kroppen.

• Navaga - en god assistent i kampen mot fedme.

• Eksperter anbefaler å inkludere navaga i barns kosthold.

Oppskrifter for friske torskfisketter:
- Navagh bakt i ovnen.

På de nyttige egenskapene til produktene og mulige kontraindikasjoner til bruken av dem, kan du lese på siden "Nyttige produkter"

Fiske torsk familie: egenskaper, arter, habitat

Fisk fra torskefamilien lever som regel i saltvannskropper som ligger i den nordlige delen av planeten. Det er omtrent 100 arter av fisk av torskefamilien, men av disse kan bare en representant bo i ferskvann. Det handler om burbot. Den resterende fisken tilhører innbyggerne i havet. Mange mennesker, som spiser fisk i kostholdet, kan ikke engang innse at det kan tilhøre torskefamilien. Det er en familie, denne artikkelen vil fortelle.

Utseende og størrelse

Denne arten kan ha to eller tre fener i ryggen. I anal sone, som regel, er det også flere finner. Godt utviklet fin i haleområdet. For fisk av denne familien er det en særegen egenskap at absolutt alle finner uten sint stråler.

Alle individer er utstyrt med store hull for gjellene og en liten tendril i haken området. Fisk av torskefamilien er preget av små skalaer. Generelt foretrekker alle fisk, i tillegg til burbot, å leve i små flokker og holde seg nær bunnen.

Størrelse og vekt kan være svært forskjellige. For eksempel er enkeltpersoner som fôrer utelukkende på plankton, mye mindre rovdyr i denne familien. Av torsken er den minste arten dypt vann gadikul. Den gjennomsnittlige lengden på denne fisken er 12 centimeter. Du kan møte henne i den nordlige delen av Atlanterhavet. Atlanterhavskart er en av de største artene. Dens størrelse kan nå opptil 1,8 meter i lengden.

habitat

Disse fiskene lever overalt på den nordlige halvkule. Omtrent fem arter finnes i den sørlige delen av planeten. All torsk bor i sjøvann. Unntaket til regelen var bare burbot, som føles flott i ferskvann i Europa, Asia og Amerika. Det største antall innbyggere er lokalisert i det østlige Atlanterhavet. Og selvfølgelig har ekvatorens vann blitt en felles habitat for denne familien.

rasjon

Siden det er rovdyr og elskere av urte delikatesser i denne familien, er deres diett ganske variert. Av alle representanter er å gi pollock og torsk. De foretrekker å spise krepsdyr og ganske store størrelser. Fettet som oppnås ved å spise dyremat av rovdyr, legges i leveren.

Gyting og fiske

Arten formerer seg, vanligvis i saltvann. Noen representanter foretrekker mer avsaltet vann for denne tiltaket. Og bare et lite antall arter bruker elv for gyting.

Seksuell modenhet i fisk oppstår etter 3 år. Noen arter, for eksempel torsk, er klar for fremplantning bare etter 8 år av livet.

Gyting tar ganske lang tid, noe som tar flere år. På grunn av sin fruktbarhet, kan torskfisk legge seg om en million egg. Men ikke alle medlemmer av denne familien er i stand til å produsere så mange "småfisk". For eksempel, Navaga, legger ikke mer enn to tusen egg om gangen.

Reproduksjonsperioden er i den kalde årstiden. Enten om vinteren eller tidlig på våren. Vanntemperaturen skal ikke overstige 0 grader.

Umiddelbart fra de første dagene av eksistensen, blir de fleste yngel båret av dagens, som gjør at de kan spre seg overalt.

Denne familien av fisk regnes som svært populær og utbredt på grunn av tilstedeværelsen i kjøttet av mange nyttige mineraler. Opp til 10 millioner torsk er fanget hvert år.

Den vanligste fisken for å fange er:

Spesielt populær er fileter av denne familien, så vel som leveren, som er mettet med mange nyttige vitaminer.

Torsk arter

Det er mange torskarter i verden. Men de mest kjente er:

• gadikul;
• hvitting;
• sei;
• en molva;
• nordlige navaga;
• lake:
• Atlanterhavs torsk.

Gadikul regnes som den minste representanten for sin familie. Foretrekker å leve i dypet. Et karakteristisk trekk ved denne arten er store øyne, som opptar mesteparten av hodet.

I gjennomsnitt når fisken bare 12 cm. I sjeldne unntak kan det være 15 centimeter lang.

Den viktigste habitat er Middelhavet.

Denne arten lever hovedsakelig nær Europas kyster. Noen ganger kan du se det i Svartehavet. Den gjennomsnittlige lengden på denne arten er ca. 50 centimeter.

Hovedmat består av små kreps og liten fisk, som gerbil. Bor mest i grunt vann. Seksuell modenhet kommer om 2 år.

En stor klynge av denne arten av fisk finnes i den nordlige delen av Stillehavet. Den lever utelukkende i kaldt vann på en dybde på ca 600 meter. Bare under gyting, er det valgt til kysten. Klar til å avle fra 3 år.

Gjennomsnittlig størrelse på arten er omtrent en halv meter. Det regnes som den mest tallrike fisken i sin familie.

Dette er en av representantene til rovdyren. Bor bor helst på bunnen. En person kan nå 1,8 meter i lengden. Sammenlignet med andre torskarter, er molva klar for avl mye senere. Dette skjer vanligvis etter 8 år.

Representanter for denne arten lever hovedsakelig i de hvite og kara-havene. Prøver å holde seg nærmere kysten. Den har en funksjon under gyting for å gå inn i elva. Men avlsprosessen utføres direkte i sjøvann. På grunn av kjærligheten til kulde, fiskes kun om vinteren, under et tykt lag av is. Utsatte egg holder seg til bakken. Deres utvikling foregår innen 4 måneder.

Den gjennomsnittlige lengden på en fisk er 30 centimeter. En favorittbit for dem er ormer og liten fisk. De fanger navaga som regel i høst- og vinterperioder.

Dette er en unik type torskefisk som lever i ferskvann. Habitater er vannlegemer som ligger i den nordlige delen av halvkulen.

Velger fortrinnsvis bostedsstedet i en ren dam, hvor bunnen er beiset med steiner. Om sommeren dvaler burbim dvale, oppvåkning i midten av høsten. Det raser bare om vinteren. Ikke like dagslys.

Den gjennomsnittlige lengden på burbot er 50 centimeter. Vekt om et og et halvt kilo. Noen ganger burbot kan være veldig stor, veier over 20 kilo og opptil 12 meter lang.

Denne typen torsk er i Rødboken. Gjennomsnittlig lengde 60 centimeter. Det spiser på små kreps og sild. For det meste er habitatet atlantisk. Fisk raser etter 8 år, når en vekt på 4 kilo.

Det er verdt å merke seg at absolutt alt torskefisk har fantastisk smak. Plus, deres kjøtt og lever er ikke bare velsmakende, men også nyttig på grunn av innholdet i en stor mengde nyttige mineraler.

Familie torsk - arter, beskrivelse, nyttige egenskaper

Representanter for torskefamilien lever hovedsakelig i saltvannskropper på den nordlige halvkule. Samlet inneholder denne familien ca 100 arter av fisk, men bare en av dem lever i ferskvann - dette er burbot.

De gjenværende medlemmene i denne familien er marine innbyggere. Den mest kjente torsken inkluderer for eksempel navaga, hyse, putasu, torsk, kjepp og andre. Utseendet til representanter for denne familien, deres karakteristiske forskjeller, atferdsvaner, kosthold og fiske etter torsk, så vel som deres fordelaktige egenskaper, vil bli diskutert i denne artikkelen.

Beskrivelse av torsk

utseende

Representanter for denne familien har som regel to eller tre fener på ryggen, samt en eller to analfinner. Halsfinen til disse fiskene utvikles ganske bra. Det er vanligvis fusjonert med anal og dorsale finner, eller skilt fra dem. Det er karakteristisk at alle torskefinner ikke inneholder noen spiny stråler.

Fisk av denne familien har store gillåpninger, samt tendril i haken. Vekt fra representanter for torsk er vanligvis liten. Som regel bor disse fiskene, med unntak av burbot, i flokker og foretrekker å holde seg på bunnen.

dimensjoner

Torsk kan være av forskjellige størrelser og vekter. Så, å spise torsk plankton er vanligvis mindre enn deres andre rovdyr. Den minste arten av torskefamilien er dypthavet gadikul. Han bor i nord for Atlanterhavet og når en middels størrelse på 10-12 centimeter, oftere - opp til 15 centimeter. Og de største representantene for torsk er kjøttetende og atlantisk torsk som når en lengde på 1,8 meter.

habitat

Livet på fisk av torskefamilien er ganske omfattende. De finnes i nesten alle hav på den nordlige halvkule. Omtrent fem arter av disse fiskene lever i vannet på den sørlige halvkule. Alle disse representantene er marine innbyggere, og bare en av torskene, burbot, lever i ferskvannskropper i Nord-Europa, Amerika og Asia.

Den mest tallrike torsken i østsiden av Atlanterhavet, som ofte finnes i norsk og barentshavet. Til gjengjeld, i Østersjøen finner man kun torsk. Det er torsk og i Middelhavet og Svartehavet.

Der vil du definitivt ikke finne representanter for denne familien - så i ekvatorens farvann. Men utenfor kysten av Sør-Amerika og Sør-Afrika, så vel som New Zealand, kan du finne tre fisk av denne familien.

diett

Hvordan fange mer fisk?

Kostholdet til torskefamilien er ganske omfattende: blant dem er det elskere av plantefôr og rovdyr. De kan spise dyreplankton (de blir fôret med den arktiske rev, arktisk torsk, hvilling).

gyting

Reproduksjon i representanter for torsk forekommer i saltvann, selv om enkelte fisk som lever i nordlige breddegrader (navaga, Arctic Polka, for eksempel) kan gyte på mer desalert vann. En liten del av torsken kommer til å gyte i elva.

Representanter for torsk, som regel, når seksuell modenhet på 3-5 år, selv om enkelte medlemmer av denne familien (for eksempel torsk) spiser mye senere - ved 8-10 år og enda eldre.

Gyting disse fiskene i flere år på rad. Noen fisk er veldig fruktbare - de ligger på millioner av egg (for eksempel torsk eller molva), og noen - bare noen få tusen egg (for eksempel navaga).

Disse kjølige kjærlige fiskene gyter ved vanntemperaturer rundt 0 grader, og som regel om vinteren eller tidlig på våren.

De fremviste larver og yngel lever i vannsøylen, selv om noen er revet ned over gyteområdet - derfor begynner torsk å spredes aktivt gjennom de aller første dagene av livet.

Interessant, stek av noen fisk, som hyse, elsker å gjemme seg fra potensielle fiender bak maneter.

handel

Fiske for torskfamiliemedlemmer er høyt utviklet på grunn av deres høye næringsverdi.

Dermed fanges ca 6-10 millioner tonn torsk i år, de fleste av dem i Atlanterhavet.

I utgangspunktet er følgende representanter for denne familien utsatt for fangst:

Etter å ha fanget 237 kg fisk, fikk straffere ikke straffe!

Under avhøringen avslørte fanget fiskere navnet på den hemmelige agn.

• Atlantisk torsk,
• Stillehavet Pollock,
• hyse
• sei.

Siden disse er bunnfisk, blir de fanget med bunntrawler. Torskekjøtt er ganske populært produkt. Fileten er veldig verdsatt, så vel som leveren til denne fisken, som inneholder mange vitaminer.

Torsk arter

Vurder de mest kjente representanter for denne familien.

Gadikul

Denne fisken kalles ellers "storøyet torsk". Hadikul er det minste medlemmet av torskefamilien som bor i dypet. Den karakteristiske forskjellen på denne fisken er store øyne, som opptar nesten en tredjedel av hele hodet.

Fisken selv vokser liten - omtrent 9-12 centimeter i gjennomsnitt, sjeldnere - opp til 15 centimeter.

Sin habitat: Middelhavet, havet i nærheten av Nord-Norge. Du kan også finne en gadikul i havet, vanligvis på en dybde på 200 meter til mer enn en kilometer.

Det er vanlig å skille mellom to arter av denne fisken:

De varierer i antall finstråler og vertebraer, så vel som habitat.

hvitting

Dette medlemmet av torskefamilien lever i Middelhavet og Atlanterhavet, hovedsakelig utenfor Europas kyst. Du kan også finne denne fisken i Svartehavet, for eksempel utenfor kysten av Krim, hvor det ser ut etter sterk vind. Den vokser i lengde fra 30 til 50 centimeter (mindre ofte - opp til 50-60 cm).

Kostholdet til denne fisken omfatter små krepsdyr og liten fisk (for eksempel gerbil), og selve hvittingen tjener som mat til rovfisk (for eksempel katranam) og delfiner. Wharf fiske utføres vanligvis i de nordlige havene.

Han foretrekker en grundig dybde. Disse fiskene blir seksuelt modne i en alder av to år. Gyting av hvitt forekommer på en dybde av en meter, ved en vanntemperatur ikke lavere enn 5 grader.

lyr

Denne fisken lever hovedsakelig i Nord-Stillehavet. Hun foretrekker kaldt vann, fra to til ni grader.

Pollock foretrekker å holde seg i tykkelsen av vannet, på en dybde på ca 600 meter, men i gytesesongen nærmer den seg kysten, der det er grunt vann. Pollock blir modnet i en alder av tre eller fire år, og avlssesongen, avhengig av habitat, skjer fra vinter til sommer.

Denne fiskeren vokser vanligvis opp til en halv meter, og i noen tilfeller enda mer.

Pollock er den mest rigelige fisken i torskefamilien som bor i Stillehavet. Fisket er svært omfattende, men på enkelte steder, for eksempel utenfor kysten av Japan, er enkelte individer av denne fisken smittet med parasitter. Til salgs er det verdsatt både kjøtt av en pollock og dens lever.

Molva

Dette er en bunnisk rovdyr fisk. Vanligvis lever det på bunnen, på en dybde av en halv kilometer.

Bønnene vokser i lengden til 1,5-1,8 meter, selv om gjennomsnittsstørrelsen på enkeltpersoner er litt mindre - om tiltaket.

Eldre molvov, i motsetning til de fleste torsk, blir mye senere - i alderen 8-10 år. Disse er rovdyr som spiser på liten fisk.

Navaga Fjernøsten

Denne kommersielle fisken bor i Nord-Stillehavet, og finnes også i Chukchi, Okhotsk og Japans hav.

Far Eastern navaga er mye større enn sin hvite sjø søster. Den når en lengde på 20 til 35 centimeter, selv om enkelte individer kan vokse opp til 50 centimeter.

Navaga holder vanligvis nær kysten, bare om sommeren forlater i sjøen for utvinning av mat.

Denne fisken når puberteten i en alder av 2-3 år. Gyting av navaga skjer om vinteren, fra desember til februar, og med tilstrekkelig lav vanntemperatur.

Far Eastern navaga er funnet svært ofte, så fiske utføres aktivt på den, og utvinningen er 10 ganger høyere enn den for Hviterhavet Navaga.

Navaga nord

Denne fisken bor i følgende hav:

Vanligvis holder den nær kysten i grunne dybder, og på dagen før gyting kan det komme inn i elver. Oppdrettsprosessen skjer imidlertid utelukkende i sjøvann, om vinteren, under is, på en dybde på opptil 10 meter. Hunnen legger egg, som deretter holder seg til bakken, der de utvikler seg innen 4 måneder.

Denne representanten for torskefamilien når en lengde på 20-35 centimeter, noen ganger opptil 45 centimeter (personer som bor i Karahavet).

Den spiser på små krepsdyr, ormer og ung fisk.

Fisket på Hvitsjøen navaga utføres ganske aktivt på høsten og vinteren, da denne fisken har en fantastisk smak.

lake

Burbot er den eneste ferskvannsfisken i torskefamilien. Den lever utelukkende i vannet på den nordlige halvkule, i innsjøer og elver i Amerika, Asia og Europa.

En stor befolkning av burbot er spesielt kjent i elvene i Sibirien - der er det aktivt fanget både i industriell skala og av amatørfiskere.

Denne fisken foretrekker kaldt og klart vann, med en steinete bunn.

Gyting foregår om vinteren, under isen, og om sommeren faller burboten i dvale, gjemmer seg i steiner, burger eller under snags, blir igjen aktiv med høstenes begynnelse. Et annet viktig aspekt er nattfisken som ikke liker sollys. Noen ganger i løpet av idrettsfiske er denne fisken lokket ved hjelp av bållampe.

Lengden på burbot vokser i gjennomsnitt 40-60 centimeter, og veier opptil ett og et halvt kilo. Selv om enkelte personer kan vokse opp til 12 meter og veier over 20 kilo.

Larver, krepsdyr og små fisk går inn i kostholdet av burbot.

hyse

Denne bunnfisken er fordelt i nord for Atlanterhavet, hovedsakelig i kystvannene i Amerika og Europa.

Den har en sølvfarget torso på sidene, en svart sidelinje og tilstedeværelsen av en svart flekk over brystfinnen. Haddock vokser til en gjennomsnittlig lengde på 50-70 cm, selv om enkelte individer kan vokse mer enn en meter.

I kostholdet med hyse er bøffer, muslinger, ormer, krepsdyr og sildro.

Eldre alder i hyse kommer til 3-5 år.

Kullerfiske er svært utviklet - det er aktivt fanget i Barents og Nordsjøen og tar det tredje stedet blant alle medlemmene av torskefamilien i fangstmengde, andre bare for pollock og torsk. Årlig hyse fangst er estimert til rundt en million tonn per år.

Nordvitling

Denne fisken vokser vanligvis lengde opp til 30-35 cm, men noen ganger kan den nå store størrelser, fra 40 til 50 cm. Voksende blåhvilling ganske sakte.

Den bor hovedsakelig i nordøst for Atlanterhavet, og holder på en dybde på 30 til 800 meter.

Plankton, fisk yngel, samt små krepsdyr er inkludert i dietten av den nordlige hvite.

Southern whiting

Denne typen blåhvilling er større enn den nordlige. Den kan vokse i lengde opp til en halv meter og nå en vekt på mer enn ett kilo.

I Atlanterhavet foretrekker denne fisken å være på overflaten, men jo mer er det i nord, jo oftere finner man det på flere hundre meter.

Den industrielle fangsten av denne fisken er tilstrekkelig utviklet, den går hovedsakelig til hermetikk.

sei

Denne fisken foretrekker å være i flokker, enten i vannsøylen eller i nærheten av bunnen. Den når vanligvis en lengde på 50-70 cm, men noen ganger er individer mer enn en meter lange.

Dets habitat er den nordlige delen av Atlanterhavet. Denne fisken gjør sesongbaserte migreringer over lange avstander: i våren svømmer det nordover, og i høst går det tilbake til sør.

Fisket etter pollock er svært utviklet: Velsmakende hermetikk er laget av det, kalt "sjølaks" på grunn av at de ligner på laksekjøtt og samtidig har en billig pris.

Atlanterhavs torsk

Denne representanten for torskefamilien er oppført i Røde boken i Russland og den internasjonale Røde boken.

Atlantisk torsk vokser i gjennomsnitt til 40-70 centimeter, selv om enkeltpersoner kan nå en lengde på 1,8 meter. Torskens ration inkluderer krepsdyr, bløtdyr, samt noen fisk, som sild.

Torsk gyter, vanligvis mellom 8 og 10 år, når en vekt på 3-4 kg.

Habitatet til denne fisken er Atlanterhavet. Det er et viktig mål, først og fremst på grunn av leveren, som er rik på fett. Hermetisert mat er også laget av torsk.

I 1992 introduserte Canadas regjering et moratorium for å fange torsk i forbindelse med en reduksjon i bestanden av denne fiskearten, som truer forsvinden av atlantisk torsk.

Stillehavet Cod

Dette medlemmet av torskefamilien har en karakteristisk egenskap, nemlig et større hode enn for eksempel det atlantiske torskhode, mens den mindre størrelsen på kroppen. Maksimal lengde på en slik torsk vokser til 1,2 meter. I gjennomsnitt når en person en vekt på 5-80 centimeter.

Sin habitat er Nord-Stillehavet - Okhotskhavet, Beringhavet og Japans hav.

Denne arter av torsk, og i motsetning til Atlanterhavet, mer stillesittende. Det gjør bare sesongbaserte migrasjoner - fra kysten om vinteren og til kysten om sommeren.

Pacific torsk lever i gjennomsnitt fra 10 til 12 år, og når modenhet på 5-6 år, hvor hver kvinne legger flere millioner egg.

Invertebrater, så vel som fisk (for eksempel pollock eller navaga) er inkludert i dietten av denne fisken.

Stillehavet torsk er et viktig mål.

Nyttige egenskaper torsk

Kjøtt av torskfamiliefisk er en av de mest kostholdige, da innholdet av fett i det ikke overstiger 4%.

Derfor er retter fra disse fiskene, i tillegg til utmerket smak, veldig nyttige for menneskekroppen.

vitaminer

Torsk inneholder følgende vitanima:

Sporelementer

I torskekjøtt inneholder slike nyttige stoffer som:

Representanter for torskefamilien er en av de mange fiskene som lever i Atlanterhavet og Stillehavet, derfor er fangsten av disse fiskene veldig aktiv. Og den eneste ferskvannsprutten blant disse sjødyrene er gjenstand for amatørfiske og industrifiske i Sibir.

Nå bare jeg biter!

Denne karpe fanget med en bite aktivator. Gå aldri hjem uten fisk igjen! Tiden er kommet for at du skal garantere fangsten. Det beste aktivatorbittende året! Laget i Italia.