Men når det gjelder vekttap og alle slags dietter, utelukker vi vanligvis potetmos fra vår diett. Hevdet at dette er for høyt kaloriprodukt. Er det så? Kan potetmos være en del av et vekttap diett? Og hva er faktisk kaloriinnholdet i denne parabolen i sine forskjellige variasjoner? La oss finne ut det.
Hvor mange kalorier i potetmos
Den mest diettpuré - potetmos i vann uten olje. Det er bedre å ikke salt eller bruke et minimum av salt. For smak kan du legge hakkede dill.
Søknad i ernæring
Universell favoritt - poteter. Tar det ledende stedet blant grønnsaker på kaloriinnhold. Inneholder vitamin C, PP, H og beta-karoten. På grunn av sin rike sammensetning styrker poteter blodkjernevegger, forbedrer blodsammensetningen, styrker tannemaljen og beinvev, lindrer puffiness, stimulerer hjerte og hjerne, fjerner salt fra kroppen, normaliserer metabolisme og senker aldringsprosessen.
I potet er det nesten alle nyttige mineraler, inkludert fosfor, natrium og kalium. Sistnevnte er bare nødvendig for personer med sykdommer i kardiovaskulærsystemet. Og det er takket være kalium at potet er i stand til å fjerne overflødig væske fra kroppen, noe som bidrar til vekttap.
Energiverdien av kokte poteter "i uniform" er ikke så stor - 77 kcal / 100 gram.
Men vi pleide å spise poteter eller potetmos med stew, stekt kylling eller fisk, alle slags gravies og sauser. For ikke å gå ned i vekt, anbefaler næringsdrivende å servere friske grønnsaksalat eller saute til poteter. I kombinasjon med animalske proteiner og fett bidrar ikke poteter til vekttap, men akkurat det motsatte.
Det samme kan sies med tillit om de stekte poteter. Hvis du vil gå ned i vekt, må du resolut avvise det. Men potetmos, til tross for at nærende og velsmakende, er en del av mange dietter for vekttap. Riktig kosthold basert på potetmos bidrar til å normalisere metabolismen, arbeidet i magen og redusere vekten.
Hvis du vil bli kvitt ekstra pounds ved hjelp av et potet kosthold, må du møte flere forhold: du bør ikke spise potetmos med kjøtt eller fiskeretter. På tidspunktet for dietten glemme fete sauser og toasts. Også ernæringseksperter anbefales å ekskludere fra diettgrøten og mel på dagen da du spiser potetmos.
Husk at den daglige karbohydratkvoten gir 300 gram poteter per dag. Tenk på at kroppen vår bare absorberer karbohydrater i første halvdel av dagen, opptil 16 timer. Da fettfrekvensen reduseres, og all energi som ikke blir brukt før du sover, blir til fettvev.
Mashed poteter basert dietter
Her er en av alternativene til potet diett basert på potetmos, som er laget for 3-5 dager. For å miste fra 1 til 4 ekstra pund, følg denne menyen:
- Til frokost, kok eller bake flere poteter i folie. Nyt poteter med et glass matmelk eller kefir ved romtemperatur.
- Til lunsj, forberede deg 250 gram potetmos på vannet, uten salt og olje.
- Til middag skal du lage salat med kokte poteter (200 gram), med kokt egg. Ses med litt oliven eller solsikkeolje og sitronsaft. Drikk urtete, grønn te, kompis og vann uten gass i ubegrensede mengder. I løpet av dagen må du drikke minst 2 liter væske.
Denne dietten bør ikke praktiseres i mer enn 5 dager. Det er svært viktig når du avslutter kostholdet for ikke å spise, spise i små porsjoner, flytte mer og trene.
Et annet svært effektivt kosthold er også kjent. Resultatet kan være 1 kg i 1 dag.
Essensen av dietten er at i løpet av dagen må du spise 10 mellomstore poteter og drikke 1 liter fettfattig kefir i like store mengder. Kartofler (kokte eller bakt) eller potetmos skal være uten olje og uten salt. Du kan spise middag senest 18 timer.
Under alle omstendigheter må du konsultere legen din før du begynner å utøve noen form for kosthold.
Klassisk potetmosoppskrift
Lett, luftig, deilig potetmos. Server det varmt. Antallet produkter beregnes for to deler.
Liste over ingredienser:
- 500 gram poteter;
- 0,25 ml melk;
- 30 gram smør;
- 5 gram salt.
Kokeprosess:
Vask og avskall og hakk potetene (i skiver eller terninger). Sett den i en liter gryte og fyll den med varmt vann slik at vannet dekker potetene. Kok til kokt (ca. 15 minutter). Til slutt, salt poteter.
Tørk og tørk potetene på lav varme i 3-5 minutter. Forresten, for potetmos kan du koke og dampe. Sett melken oppvarmet til ild.
Mash hette poteter med en crush for å unngå klumper. Potetmos er fortynnet med varm melk, pisker hele tiden med en trespatel eller skje. Tilsett smøret, smør renten grundig igjen. Delikat potetmos er klar til å serveres.
Kaloriinnholdet i slike puree er 135 kcal / 100 gram.
Spinat potetmos
En annen stor hjelper i kampen mot overvekt er spinat. Det brukes ofte i ernæring. Denne grønnsaken tilfredsstiller følelsen av sult, mettet med alle nødvendige stoffer og lindrer kroppen av giftstoffer. Poteter og spinat er gode venner. Du får en deilig ekstravagant puree grønn.
Liste over ingredienser:
- 500 gram poteter;
- 100 gram fersk spinat;
- 25 gram smør;
- 50 ml melk;
- salt til smak
Kokeprosess:
Vask, skrell, hogk og koker poteter til øm.
Mens potetene kokker, nyt spinat. Vask og klipp hvis bladene er store. Legg i en gryte og gryte i noen minutter. Deretter tilsettes melk og kokes med melk i ytterligere 3-4 minutter. Salt litt.
Spinat spinat med en dypblender. Når potetene er klare, drenk vannet og mashen med en crush forsiktig. Klumper bør ikke være.
Tilsett pureed spinat og smør til potetmos. Bland godt. Hvis moset er for tykt, tilsett litt varm melk eller kokt vann. Hvis ønskelig, kan du legge til et par hvitløkskrever, passert gjennom pressen. Server det varmt.
Kaloriinnholdet i slike puree er 155 kcal / 100 gram.
Potetmos i vann uten olje
Den puree som er best for dietten, er pureed i vann, uten olje og salt. For å gjøre det bedre, kan du legge til en liten grønn dill.
Liste over ingredienser:
- 500 gram poteter;
- 70 gram dill.
Kokeprosess:
Potetene må koke på samme måte som i forrige oppskrift eller koker dampet.
Tøm det meste av vannet, la ca 1/3 del. Deretter mash potetene godt, slik at det ikke er noen klumper igjen, skru dem til en kremaktig masse og bland med finhakkede dill.
Energiverdien til denne parabolen er omtrent 80 kilokalorier per 100 gram potetmos.
Potetmos på vann med vegetabilsk olje
Dette er også et kostholdsmulighet mashed. Det er smaksatt med løk og løvblad. Hvis du legger til litt duftende solsikke salat olje, viser det seg ikke dårlig i det hele tatt.
Liste over ingredienser:
- 500 gram poteter;
- middels pære;
- laurbærblad;
- spiseskje vegetabilsk olje;
- salt til smak
Kokeprosess:
Tilberedte (skrælte og hakkede poteter) brettes i en liten gryte. Skal løk, kutt det i halv og legg i en gryte med poteter. Fyll grønnsakene med vann slik at vannet dekker dem, legg laurbærblad og legg på brannen for å lage mat til potetene er klare. På slutten av tilberingen litt salt.
Når potetene er kokte, ta kokte løk og Lavrushka, trenger du ikke lenger dem. Tøm litt mer enn halvparten av vannet. Legg til en skje full av solsikkeolje. Mash potetene med en potet og slå dem slik at det blir en myk, kremaktig konsistens.
Kaloriinnholdet i slike puree er lavt - 90 kcal / 100 gram.
Potetmos (kosthold)
Diettpoteter - en flott sidefarge for hele familien. Kokte potetmos.
Hvis lunsj er forsinket, er det for å mash ikke tørket, det helles 2 ss. skjeer med varm melk, før servering til bordet potetmos blandet med melk.
Potetmos kan serveres på bordet, erstatter smør med to eller tre spiseskjeer. skjeer av saus fra steke.
Forbered produkter diett potetmos.
Hvordan lage mat potetmos:
Potetene skales, vaskes og hakkes i kvartaler.
Kartofler blir kokt i kaldt vann i en slik mengde at den dekker potetene. Det legges til å lage mat ikke tidligere enn 20-30 minutter før servering. Kartofler skal ikke koke for lenge, fordi det ellers vil være for langt i vann, vil det miste sin smak og farge, og potetmos vil ikke være hvit og klebrig.
Når potetene myker (20-25 minutter), er det nødvendig å drenere vannet.
Neste, knead den under trykk eller gaffel.
Puree salt og slå godt med en kost i 10 minutter på lav varme, og legg til en spiseskje med varm melk. potetmos er klar når potetene blir hvite og luftige.
På slutten er det tilsatt smør.
Puree blir enda bedre hvis du legger til rømme, 1 eggeplomme og litt sukker til det (hovedsakelig for barn).
Mørkede poteter klar.
Ja, veldig kosthold. maslechko, sukker, eggeplomme.
prøvde å moske poteter (kosthold) min familie likte
takk for oppskriften
Jeg skal prøve å lage flere potetretter
Den mest kostholdige puree O_o, her hvis i stedet for eggeplomme protein, er melk 1,5 fett og uten plommer. Jeg forstår denne diettoljen
På hvilket sted er det kosthold. Her er en puree på vann, dette er kosthold, men absolutt ikke så velsmakende.
Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.
Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig
Slik lagrer du fettfattige potetmos og 10 potethemmeligheter
I løpet av året spiser hver av oss nesten 125 kg poteter! Dessverre, i mars er det ingen unge knoller enn, og de gamle ødelegger: Giftig solanin akkumuleres under huden, og kjøttet blir bløtt. Prøv derfor å velge de mest bevarte potetene, og lag av det ikke bare banale potetmos, men også fransk parmatie, italiensk gnocchi eller gammel russisk anledning.
Gamle og elendige
Husk hvor varmt og røykfylt den siste sommeren var, og hvordan mennesker, dyr og planter led av klimaavviket. Potet, som elsker fuktighet og moderat temperatur, var også vanskelig, så det er ikke noe overraskende i det faktum at det produserte svært lite. Nå koster den opprinnelige rotkulturen mer enn bananer, og kvaliteten sin etterlater ofte mye å være ønsket. Derfor, når du går til markedet eller til butikken for poteter, husk at det ikke er lett å velge det: teoretisk forberedelse er nødvendig.
Russisk kvinne eller en utlending?
I verden er det mer enn 50 tusen varianter av poteter. I vårt land, ifølge Statens register for avlsmessige prestasjoner, er 260 vokst. Fra synspunkt av metning med nyttige stoffer, anses fargelagte knoller som det beste: karoten er tilstede i gul, noe som forbedrer synet, og anthocyanin er en antioksidant i rødviolett som beskytter mot tidlig aldring. Ellers kan du nesten ikke skille mellom forskjellige varianter av poteter, så sjekk med selgeren de viktigste egenskapene til roten - om det koker løs eller ikke. For potetmos, dumplings og paier, er det bedre å kjøpe en veldig stivelsesaktig og smuldret potet, som vanligvis finnes blant hjemmekinohøns. Men for salater, steking, fylling av supper eller matlaging i ensartede, ikke-fordøyelige prøver vil det gjøre (noen ganger sier de "salatpoteter" på pakker). Som regel er tette knoller importerte produkter, men eksperter anbefaler ikke å bli involvert i utlendinger. Rene og glatte knollere fra Holland, Tyskland, Polen, Egypt og Israel blir grundig rengjort og pakket i vakre nett, men før du kaster dem inn i handlekurven din, husk at dette hyggelige utseendet oppnås ved bruk av kjemikalier. Noen barnelegger anbefaler ikke engang bruk av importerte poteter til baby mat.
Uten bakterier, rynker og sukker
Å velge poteter, ikke nå for store knoller - mest sannsynlig i hagen har de spist gjødsel og beriket seg med nitrater. Du bør ikke kjøpe spire poteter, med hvite flekker eller for myk - i slike tilfeller er det ikke bare en dråpe næringsstoffer, og selv en velsmakende tallerken vil aldri trene ut. Verre, hvis det er grønne knoller på hyllen - skallet med en gresslette fargetone skriker at gift har akkumulert solanin i potetene (hvis du allerede har kjøpt en slik "skjønnhet", klipp av greenene). Forresten, røtter med et tynt sandpapir kan bare kjøpes i begynnelsen av sesongen. I mars, gi preferanse til tykt skinnet, da de er bedre lagret og vanskeligere å fryse dem. Generelt tolererer poteter ikke en nedgang i temperatur: ved 0 ° C blir stivelse til sukker, noe som gjør produktet søtt og smuldrende. Å gjenkjenne en transformert rotkultur er ganske enkel - det blir nesten til en stein og begynner derfor å "torden" i posen (knollene banker på hverandre). Hjemme, i varm tilstand, blir den frosne poteten våt og myk, og kuttet halvveis, den kan ikke "limes sammen" igjen (en god kopling er et tegn på en kvalitetsfrukt).
Ingen uhøflighet!
Riktig oppbevaring av poteter er en flott kunst. Gentle knoller tolererer ikke uhøflighet, de kan absolutt ikke bli skadet, da hvert "blåmerke" rot kan begynne. I tillegg må potetene puste, så prøv å holde den i lerretspose i fullstendig mørke ved normal fuktighet og en temperatur på +10 ° C. I hjemmet er det vanskelig å skape slike ideelle forhold. På høsten anbefaler eksperter at unge rotgrønnsaker holdes i skapet på kjøkkenet, og modne vinterfjæravlinger i kjøleskapet i grønnsakskammeret ved en temperatur ikke lavere enn + 5ºC. Enda bedre, kjøp poteter litt etter litt og umiddelbart begynner å bruke dem.
Potet Dainties
Hvis du vil spise sunde og kalori poteter, bake knoller eller koker dem, helst i uniform. Slik at de vanlige potetmos blir mindre kalorier - koker poteter, ikke som vanlig, men i uniformet i 20 minutter. Rask knollene raskt mens de fortsatt er varme. Bytt smør med vegetabilsk olje, og legg til ett egg i stedet for melk. Husk at etter gnidning i poteter, forsvinner vitamin C. Men frites anses å være mest ubrukelige og til og med skadelige. Ved steking er kjøttet ikke bare berøvet ascorbikler og beriket med fett, men også mettet med kreftfremkallende stoffer. Derfor, når du forbereder din favorittpoteter, prøv å holde deg til det gylne middel og lære nye oppskrifter!
Gammel russisk anledning
Inntil 1700-tallet ble roser og rutabagas spesielt æret i Russland, men da ble upretensiøse og velsmakende poteter brakt inn i landet, og han kastet dem ut av ovner. Kanskje var en av de mest interessante gamle russiske rettene anledningen, der alle populære innenlandske produkter ble kombinert. For 1 kg poteter må du ta 6 egg, 150 g smør, 150 g rømme, urter og salt. Råskallede knoller er revet, skylles deretter med kaldt vann for å fjerne overflødig stivelse og klemmes. Deretter setter vi finhakket smør inn i potetmassen, rømme, egg, salt og bland godt, nesten slå opp. Legg deretter blandingen på en smurt panne og bake i ovnen til en rik gulbrun skorpe er dannet.
Fransk parmantier
En av de mest populære franske potetretter er parmantier. Den ble oppkalt til ære for Antoine Auguste Parmantier, som i 1772 var den første i Europa for å dyrke en rotgrønnsak. Historisk godbit er et mashed kjøtt (vanligvis biff), som ligner på gryte. For å lage mat, koker skrelles poteter, tilsett smør, krem og pisk potetmos. Spre ut løk og gulrøtter i vegetabilsk olje, legg hakket kjøtt og stek det grundig. Deretter smør bakefatet med smør, legg halvparten av puree i den, fyll jevnt fyllingen og på toppen - igjen potetene. Bake Parmantier i 15-20 minutter ved + 180º C.
Garnér på italiensk
For å lage mat den berømte italienske gnocchi, bake 700 g knoller i en uniform - det vil ta omtrent en time ved + 180 ºC for mellomstore prøver. Deretter rengjør de varme poteter, skru dem i potetmos, legg til en kopp mel og to egg, kneb deigen og la det fylles 10 -15 minutter. Deretter rulle fra massen av bunterne ca 2 cm bred og kutt dem i små biter, som skal kokes i kokende, lett saltet vann i 5-7 minutter. Server gnocchi til bordet med tykke, rike sauser, helst ost eller tomat.
Forbudt delikatesse eller tillatelig rett? Mørkede poteter
Slank kropp og full mage - en ekte lykke for en kvinne. For 10 år siden var det umulig å forestille seg hvordan du alltid kan holde seg i form, ikke begrense deg i søtsaker og delikatesser.
Med utviklingen av diett, som studerer prinsippene for sunn og rasjonell ernæring, har det blitt mulig å forbli både full og lykkelig uten å skade figuren. Du trenger bare å holde rede på hva som er på tallerkenen.
Grunnleggende om riktig ernæring
I medisin betyr diettmat en spesiell meny som bare inneholder de produktene som bidrar til behandling og forebygging av sykdommer. I tillegg praktiseres riktig ernæring for estetiske formål - for å redusere kroppsvekt.
I motsetning til harde dietter, noe som medfører konstant underernæring og strenge restriksjoner, er kostholdsmat ikke skadet helsen til en person som mister vekt. Korrekt kompilert meny tillater ikke en kraftig nedgang i antall kalorier, da dette fører til en avmatning i metabolisme og som et resultat av avsetning av overflødig fett.
Grunnleggende om diett ernæring:
- Overholdelse av riktig måte å spise på. En supporter av sunn mat bør spise på den tildelte tiden, unngår snacking. Mellom måltidene skal være minst 3 timer.
- Forsiktig tygge mat. Følelsen av fylde kommer 30 minutter etter måltidet. Hvis du etter å ha spist følelsen av sult ikke har vunnet, må du bare vente.
- Sent måltider bør utelukkes. Hvis du legger deg til sengs klokka 11, bør det siste måltidet utføres senest kl. 19.00. Etter denne tiden kan du tillate bare ett glass kefir eller et grønt eple.
- Det er nødvendig å bruke en stor mengde væske (vann, juice, kjøttkraft). Dette vil skape en imaginær følelse av fylde, og du vil ikke ha lyst til å igjen spise søppelmat.
- En gang i uken må du ordne en fastedag.
Forbudt grønnsak
Skader potet de som prøver å miste vekt? Uenigheter om dette problemet eksisterte til nylig, til det ble bevist at poteter på ingen måte skadet sunt å spise. Hvis du ikke legger til denne grønnsaken til andre produkter som inneholder store mengder stivelse og karbohydrater, er fordelene tydelige.
Kanskje er bare stekte poteter farlig for figuren. Det absorberer en stor mengde olje, noe som fører til et høyt kaloriinnhold i fatet. 100 g stekte poteter kan være over 210 kcal, med en gjennomsnittlig del på 250 g dannes en signifikant tall. Derfor bør en slik delikatesse ikke bli tillatt oftere enn en gang i måneden, og hver dag er det bedre å tilberede sunn og diett for deg selv.
oppskrifter
Nedenfor er noen grunnleggende oppskrifter med bilder av ferdige måltider. Basert på dem, kan du utvikle et stort antall individuelle oppskrifter. Mashed poteter er veldig enkle å forberede, så noen husmor uten erfaring i matlaging vil mestre det.
Klassisk på vannet
Kaloriinnholdet i denne potetmos er 108 kcal per 100 g.
ingredienser:
- 1 kg poteter (ca. 14 middels knoll);
- 1 kyllingegg;
- 60 g smør;
- 2 laurbærblad;
- sorte pepperkorn;
- dill;
- salt.
forberedelse:
- Skal potetene, skjær forsiktig ut alle øyne, kutt i små firkanter.
- Legg potetene i en panne for å koke og tilsett vann slik at vannet dekker nivået av poteter.
- Ta vannet til koking ved maksimal temperatur, og etter koking redusere den.
- Tilsett salt, pepper, laurbærblad.
- Kok poteter til ferdig.
- Den resulterende kjøttkraft helles forsiktig inn i en separat tallerken.
- Mash poteter med en pestle eller ved hjelp av en blender.
- Tilsett egget og smeltet smør gradvis, fortsett å presse potetene.
- Legg til potetbuljong i små porsjoner, ikke glem å blande.
- Retten er klar. Når du serverer, dekorere med dill.
Interessant! Hvis du fjerner smøret fra denne oppskriften, vil kaloriinnholdet i fatet falle til 82 kcal per 100 g.
I tregkokeren
ingredienser:
- 300 g poteter (ca. 4 middels knoller);
- ½ kopp melk;
- 1 ts. smør;
- salt.
forberedelse:
- Vask poteter, skrell, skar forsiktig alle øynene, kutt i små firkanter.
- Sett multikjøleren i en panne, hell varmt vann over det slik at vannet dekker potetene. Smak til med salt.
- Still inn kokemodus "Tilberedning for par", tilberedningstid 40 minutter.
- Brød melken, men ikke kok, legg til smør.
- Etter signalet til multikookeren om beredskapen til å fjerne pannen, drenne all væske.
- Hell varm melk med smør i potetene. Grind i en puree på vanlig måte.
Med løk, epler og karamell
Kalori potetmos kokt i henhold til denne oppskriften er 140 kcal per 100 g.
ingredienser:
- alle ingrediensene i en klassisk oppskrift;
- 2 sure epler
- 2 ss. l. sitronsaft;
- 100 g løk;
- 1 ss. l. olivenolje;
- 1 ss. l. sukker;
- salt.
forberedelse:
- Kok de klassiske potetmos.
- Epler kuttes i små firkanter og legger sitronsaft.
- Løk skåret i tynne ringer.
- Bland det gjenværende smøret med sukker og varme til sukkeret er helt oppløst. Smak til med salt.
- Tilsett epler og karamelize i 2 minutter.
- Stek løk i olivenolje.
- Server opp fatet, bestrøket med karamelliserte epler og løk.
Med reker og wasabi
Kalori potetmos kokt i henhold til denne oppskriften er 140 kcal per 100 g.
ingredienser:
- alle ingrediensene i en klassisk oppskrift;
- 4 ts. wasabi;
- 6 medium reker;
- 1 ss. l. olivenolje (eller annen vegetabilsk olje);
- 1 fedd hvitløk;
- 3 fliser av koriander;
- Saltet.
forberedelse:
- Forbered potetmos i henhold til den klassiske oppskriften.
- I de ferdige potetmos legges wasabi og blandes grundig.
- Rekerhakk.
- Varm hvitløk i olivenolje, stek rekeren over lav varme. Smak til med salt.
- Server potetmos med stekte reker og korianderblader.
Med blomkål
Kalori potetmos, kokt i henhold til denne oppskriften, er 100 kcal per 100 g.
ingredienser:
- 600 g poteter (ca. 10 middels knoll);
- 1 kyllingegg;
- 60 g smør;
- 600 g blomkål;
- vårløk;
- salt.
forberedelse:
- Skal potetene, skjær forsiktig ut alle øynene, kutt i en mellomstor firkant.
- Legg poteter i kokekaret og hell vann slik at vannet er 1 cm høyere enn potetnivået.
- Etter koking legg blomkålblomstrer.
- Kok til kokt.
- Tøm alt vannet. Tilsett melk, smør, egg. Mash med en blender eller annen praktisk måte.
- Server potetmos med hakkede grønne løk.
Tips og triks
Mos kartofler er en enkel og velsmakende tallerken som kan tilberedes av noen, selv en nybegynner vertinne. Men fortsatt er det noen hemmeligheter med matlaging som vil gjøre dietten av potetmos øm og luftig.
Hemmeligheter for matlaging:
- For å redusere mengden stivelse i poteter, bør rot grønnsaker helles over natten med kaldt vann.
- Melk eller krem må forvarmes - slik at parabolen blir mer frodig.
- I stedet for melk eller vann, kan du bruke kylling kjøttkraft.
- Hvis kaldt vann legges til potet i stedet for kokende vann, kokes det raskere og får en mer delikat smak.
- Hvis potetene er gamle, kan du legge til sitronsaft til vannet.
- For å få færre kalorier i en tallerken, kan potetmos blandes med ert i forholdet 1: 1.
funn
Potetmos - en deilig, rik tallerken som er lett å forberede. Med moderat forbruk kan denne delikatessen være en del av kostholdet ditt. En kompatibilitet med andre produkter vil diversifisere dietten for å redusere risikoen for sammenbrudd fra kosten.
Lav kalori potetmos
Oppskriften på en fettfattig, mørk potetmos.
ingredienser:
- 500 g poteter
- 1 ss. Seske med smør 50% fett
- 2 ss. skjeer med fettfattig rømme
- 150-200 ml skummet melk
- Salt, pepper etter smak
Metoden for fremstilling av fettfattige poteter:
- Bakt skrelles poteter i mikrobølgeovn i 7 minutter eller koke i 20-30 minutter til det er mykt.
- Legg de ferdige poteter i en bolle og knekk forsiktig.
- Tilsett smør, bland godt.
- Tilsett skummet rømme, bland.
- Hell i skummet melk, slå litt med en mikser for å oppnå en luftig konsistens.
- Salt, pepper. Server og server.
- Lav kalori potetmos klar.
Næringsverdi
For 1 porsjon:
Kaloriinnhold: 153 kcal
Fett: 2,3 g
Karbohydrat: 32 g
Protein: 17,7 g
Cellulose: 3,6 g
Kolesterol: 7 mg
Natrium: 94,3 mg
Vitamin A: 7% *
Jern: 12% *
Kalsium: 9% *
*% - prosentandel av dagpenningen
Deilig matlaging hjemme
Enkel matlaging oppskrifter for enhver smak!
Mashed poteter kosthold
Mashed poteter kostholdssteg oppskrift
Det er ingen hemmelighet at potetmos er en favorittrett for mange. Imidlertid er det nødvendig å vite at pottede potetmos og potetmos er ikke det samme. Ernæringseksperter anbefaler å bruke potetmos som kosthold for ulike sykdommer. Hvordan lage mat potet kosthold tilbud å se nedenfor.
Vi trenger følgende...
INGREDIENSER
For å lage potetmos, trenger du følgende:
- Poteter - 1 (en) kilo;
- Frisk melk - 200 ml;
- Smør - 50 g;
- Ett friskt egg;
- Litt salt.
MATLAGING
- Så, rent! Skal og vaske potetene, så kutt i halvparten.
- Poteter legges i en pott med vann og legger på komfyren.
- Salt etter koking og kok deretter på middels varme til tilberedt.
- Når potet er klar, drenne vannet fra det, lukk lokket.
- Vi tar melk, varme den opp litt og hell den litt til små i poteter, tilsett det samme egget og smør, knead det med en mørtel.
- Neste, slå potetmos med en mikser.
- Sprøyt opp parabolen med urter (dill og så videre til smaken) før du serverer det.
- I denne oppskriften for matte potetmos er ferdig.
Nyt vennen din appetitt!
Se videoen under på samme emne, jeg håper du liker det.
Se nye oppskrifter på Yandex Zen-kanalen
Potetmos
Potetmos er en berømt tallerken i mange land og brukes vanligvis som en oppvask for kjøtt eller fisk. Og det går også bra med grønnsaker, grønnsaksalat, grønnsaker.
Generelt er potetene veldig nyttige. Den inneholder vitaminer, mye kalium, kalsium, fosfor, aminosyrer, fiber, vegetabilsk protein, en stor mengde stivelse, som er et komplekst karbohydrat, og derfor nyttig. Og selve potetet er ikke så forferdelig fiende for figuren. Det viktigste er hvordan det er tilberedt og hvor mye du har spist. Den laveste kalorien - kokt i vann. I bakt kalorier vil være mer. Vel, den mest "farlige" - er stekt i olje eller fett.
Alle vet hvordan man lager potetmos. Og hver husmor forbereder ham på sin egen måte, som de elsker og er vant til i familien. Men ikke alle vet kaloriinnholdet i denne parabolen og hvor mye forskjellige tilsetningsstoffer som brukes til å lage potetmos påvirker det.
poteter - 6 stk. - 674 gr.,
vann (potet bouillon) - 347 ml,
Energi og næringsverdi av potetmos
Helse og leve sunt med Elena Malysheva
Ikke det offisielle nettstedet for helse- og leveprogrammer. Helse, Elena Malysheva - ledende
Lav kalori potetmos
Slett 6 mars 2013
Det viser seg at potetmos bidrar til å redusere vekten, men det må spises riktig.
Alle slanking folk har ett spørsmål, hva å spise å gå ned i vekt. Ny forskning har vist at poteter vil hjelpe deg å gå ned i vekt hvis den er tilberedt riktig. Og ganske uventet på vårt bord i dag potetmos.
Puree er kjent i Russland for alle siden barnehagen. Dette er en spesielt tilberedt tallerken med spesielle ingredienser. Hoveddelen av potetmos er poteter. Vanligvis blir melk og smør lagt til poteter.
Poteter har noen vitaminer og kostfiber, men det er stivelse og karbohydrater, som ved tilberedning blir enkle fra komplekset, men når det er flytende og varmt absorberes det så raskt at det gjør sin glykemiske indeks veldig høy.
Matvarer med høy glykemisk indeks øker appetitten, du vil spise etter dem, og dette fører til at du blir bedre. Hot potetmos har en høy glykemisk indeks. Væskeform og varm tilstand akselererer prosessen med assimilering av poteter, insulin frigjøres, hjernen krever mat.
Den andre komponenten av potetmos er melk, det er et fettprodukt. Inneholder melk, animalsk fett. Dette fører til en økning i nivået av kolesterol i blodet, avsetning av fett på vaskulære vegger, lumen av karet reduseres, atherosklerose oppstår, øker risikoen for hjerteinfarkt og slag.
Den tredje komponenten av potetmos er smør, hvorav 82% av animalsk fett. Olje gir også aterosklerose. Men det er en vei ut, du må endre serveringsstørrelsen, så potetmos vil ikke øke appetitten din og vil ikke skade helsen din.
Hver dag kan du spise 180 gram poteter. Ikke legg smør i poteter, tilsett skummet melk i potetmos, legg til grønnsaker, spis potetmos med salat.
Vi påminner deg om at synopsis er bare et kort utdrag av informasjon om dette emnet fra et bestemt program, du kan se hele videoen her. Live great: Utgave av 6. mars 2013
Del lenken i sosiale nettverk!