Hvordan mate et barn med matforgiftning (diett) - en prøvemeny

For å normalisere arbeidet i magen og tarmene, etter penetrasjon av giftige stoffer eller patogene bakterier i den, bør du helt endre menyen. Kosthold for barnforgiftning er et must! Det reduserer byrden på irritert mageslimhinne og akselererer utvinningen.

årsaker til

For å beskytte barnet mot tarminfeksjoner, må du vite de viktigste årsakene til forgiftning. Giftige elementer kan komme inn i kroppen gjennom huden, luftveiene og fordøyelsessystemet.

De viktigste årsakene til forgiftning:

1. Penetrasjon av patogener som avgir stoffer som er farlige for barnet som fører til alvorlig forgiftning.
2. Overdosering med giftige kjemikalier eller stoffer.
3. Bruk av giftige bær eller sopp.

De viktigste årsakene til forgiftning:

• Salmonella. Forårsaker sykdommen med "skitne hender" med feber, alvorlig fordøyelsesbesvær og oppkast;
• Aureus. Den går inn i barnas kropp med uvaskede produkter. Sykdommen utvikler seg raskt;
• Streptokokker. Diagnostisert i barndommen i sjeldne tilfeller;
• Sopp og enterokokker. Forankret i et barns kropp med et svekket immunforsvar.

Dårlig kvalitet, spoilt eller eksotisk produkter forårsaker også forgiftning. Ikke gi barn ukjente eksotiske frukter og sjømat. Fordøyelseskanalen til barnet reagerer negativt på ukjente forbindelser, hvilket fremkaller akutt rusmiddel.

Aceton diett - Video

Tegn og symptomer

Symptomer på forgiftning i et barn vises raskere enn hos en voksen, som er forbundet med utilstrekkelig produksjon av enzymer som kan behandle giftige stoffer.

1. smerter i magen i form av rezi eller spasmer;
2. kvalme, passerer inn i oppkast;
3. Rikelig løs avføring
4. temperaturøkning;
5. sløvhet og svakhet;
6. upassende oppførsel; humør;
7. mangel på appetitt;
8. hodepine.

Varigheten av manifestasjonen av de viktigste symptomene på rusmidler avhenger av alvorlighetsgraden av forgiftningen og de fysiologiske dataene til barnet. I hvert tilfelle er en streng diett, en integrert del av effektiv behandling.

For å aktivere renseprosessen fra giftstoffer, matforgiftning hos barn, og for å minimere belastningen på mage-tarmkanalen, må du justere dietten.

Viktige anbefalinger:

• små porsjoner;
• flere måltider (hver 3. time);
• Tre typer varmebehandling av produkter: Steking, damping, koking;
• fortrinnsvis en viskøs eller flytende konsistens av retter;
• separat proteinprodukter, separat karbohydrater;
• mat er strengt romtemperatur;
• drikke rikelig med vann.

Tillatte produkter

Foreldre stiller seg spørsmålet: "Hva kan et barn spise under behandlingen etter forgiftning"?

Tillatte produkter inkluderer:

1. hakket kylling eller kalkunfileter;
2. buljong fra lavmett kylling eller kalkun kjøtt (uten krydder);
3. suppe av poteter med tilsetning av courgetter og gulrøtter;
4. bakt epler; (i tilfelle forgiftning)
5. banan er den eneste tillatte frukten;
6. Mager ost og kefir (fra den fjerde dagen);
7. kokt gresskar;
8. sjøhvite fisk;
9. kokte egg eller eggerøre tilberedt i en dobbel kjele med tilsetning av melk.

Forbudte produkter

Kosthold etter forgiftning hos barn utelukker helt fra menyprodukter som negativt påvirker organene i mage-tarmkanalen. Matvarer som er hardt behandlet i en svekket kropp av et barn, blir rengjort. Ekskluderer røkt, stekt og krydret mat.

Liste over forbudte produkter:

• fett kjøtt og fisk;
• kjøttprodukter;
• pølser, frankfurters, paier;
• sjokolade produkter;
• boller, søtsaker og andre bakverk med kremer;
• frisk frukt og grønnsaker;
• hermetisert pickles;
• kullsyreholdige brus, fruktjuicer;
• krydder og sauser;
• pasta.

Kosthold ved forgiftning

Kostholdet hos spedbarn er mer gunstig. De overføres kun til morsmelk, unntatt enhver form for fôr. Etter hvert som barnets generelle tilstand forbedrer, blir risavkok, grønnsakspuré og barns hytteost introdusert i menyen.

Kostholdet til forgiftning hos barn fra 1 til 4 år, varierer bare i volumet av parabolen. Når den generelle tilstanden er stabilisert, suppleres menyen med naturlig ostemasse og kefir av minimal fett. Hvis symptomene oppstår, er det ikke noe kosthold, og barnet overføres til vann. Væske bør strømme hvert 20. minutt gjennom dagen, noe som muliggjør raskere eliminering av giftige elementer.

På den første dagen etter forgiftning, i førskolebarn, er dietten så streng som mulig. Den består av hvite kjeks, galetny kaker og havregryn eller risgrøt av væskekonsistens. Videre, med en jevn forbedring av tilstanden, øker listen over godkjente produkter gradvis.

På den andre dagen legges lette kylling bouillon, grønnsakspuré, kokt ris eller bokhvete grøt til rantsoen. På den tredje dagen blir bakt eller kokt kjøtt, vegetariske supper, kefir og cottage cheese introdusert. For å gå tilbake til vanlig diett må det bli 10-14 dagers diett.

Eksempel på diettmeny

Volumet av en enkelt del bør ikke overstige 200 gram. Ovenstående kosthold er egnet for barn fra 7 år. Ungdom fra 11 år kan gjøre justeringer, med tanke på personlige spisevaner, som ikke er i strid med de grunnleggende reglene for dietten i tilfelle av forgiftning. Hovedkravet for produktene - de skal ikke ha avføringsmiddel og skade slimhinnene i mage og tarm.

Et barn på en diett bør ikke sulte eller spise for mye, så om nødvendig legges det til flere snacks til dietten.

Hva er den beste måten å lage mat til babyen?

Under rehabiliteringsperioden etter forgiftning, når toksikoen er gått, men kroppen er fortsatt svak, er det nødvendig å opprettholde en streng diett. Kun varmebehandlede produkter er inkludert i menyen.

For å minimere skade på den irriterte mageslimhinnen, blir maten malt til en pastaaktig tilstand. Grind tøffe ingredienser bedre med en blender. Vegetabilsk puree brønner godt gjennom en sigte.

Grunnleggende varmebehandlingsmetoder:

• stekepanne,
• avkok;
• dampkoking;
• baking.

Når du lager korn, må du sørge for at kornet er fullt forberedt ved å fortynne det med skummet melk eller vann til en halvflytende tilstand. Ris og havreporridorer gjenoppretter riktig funksjon av mage og tarm.

Supper er strengt vegetarisk eller kylling basert. Til smak, legg til litt salt og et kvist greens. Suppen selv (buljong) og kjøtt fra den er inkludert i ulike måltider.

Anbefalinger for foreldre

Ved de første symptomene på matforgiftning hos et barn, er det nødvendig å umiddelbart gi førstehjelp og ringe til en lege. Etter å bli kvitt toksiner, vil en spesialist foreskrive behandling og skrive ut mat.

Hvis du følger alle medisinske anbefalinger og en streng diett, utfordrer ikke forgiftning utviklingen av uønskede sykdommer.

Barnelege Komarovsky Yevgeny O. insisterer på at foreldrene overvåker barnets tilstand og ikke blir dehydrert. Ved alvorlig fordøyelsesbesvær og konstant oppkast, etableres et intensivt drikkregime for barnet. Det er bedre å bruke stoffet Regidron eller bare saltet varmt vann.

Å gi vann til et barn trenger ofte små porsjoner. Alvorlig dehydrering er ikke mindre farlig for et barns kropp enn forgiftning ved forgiftning. Mangel på væske øker konsentrasjonen av toksin i blodet og påvirker nyrene negativt, så det er viktig å drikke mye!

En streng diett i et barn, etter forgiftning, må opprettholdes i 3 til 7 dager. Alt avhenger av alvorlighetsgraden av beruselse. Hvis toksiner har provosert utviklingen av en betennelsesprosess i magen eller tarmen, utsettes alvorlige diettbegrensninger med flere måneder.

Kosthold for barnforgiftning

Matforgiftning hos barn under 7 år er en av de hyppigste diagnosene av distriktspediatrikere. Hver dag registrerer hver pediatrisk lege på sin side minst tre barn med mistenkt matforgiftning. Behandling innebærer å lage riktig diett og forskrivende medisiner.

årsaker til

Vanligvis oppstår matforgiftning hos barn etter inntak av patogener. De forårsaker en sterk inflammatorisk prosess. Under sykdommen dannes mange toksiner, som er svært farlige for barnas kropp.

Forekomsten av spiseforstyrrelser provoserer følgende mikroorganismer:

• Salmonella. Det er den vanligste årsaken til spiseforstyrrelser hos barn under 5 år. Kan komme inn i kroppen gjennom skitne hender. Svært ofte er barn smittet i barnehagen eller etter sandkassen. Alvorlig feber så vel som diaré oppstår raskt. Barnet lider av oppkast, alvorlig magesmerter.
• Aureus. Vanligvis syke barn i alderen 2-3 år. Du kan bli syk gjennom skitne hender eller etter å ha spist dårlig vasket frukt. Karakterisert av den raske utviklingen av sykdommen. Barnet har alvorlig diaré, temperaturen kan stige til 38-39 grader. Det er en sterk tørst.
• Streptokokker. Han blir forårsaket av forgiftning mye mindre. Symptomene på denne sykdommen ligner meget på stafylokokkinfeksjon. Kan kreve antibiotika.
• Enterokokker og sopp. Ofte forårsaker de forgiftning hos svake barn, så vel som hos dem som lider av onkologiske sykdommer. Kan forekomme hos barn med nedsatt immunitet.

Ikke bare mikroorganismer kan forårsake matforgiftning hos spedbarn.

Ofte kan årsaken være barnets reaksjon på et ukjent produkt av dårlig kvalitet (for eksempel sjømat eller tropiske planter). Pass på å ikke gi barnet ditt ukjente produkter fra andre land.

Fordøyelsessystemet til babyen er ikke klar til å møte dem. Dette kan provosere akutt matforgiftning, som vil kreve akutt medisinsk hjelp.

Forgiftning kan også forårsake kjemiske væsker. Hvis barnet ved et uhell drakk medisinene du etterlot, ring straks ambulansen! I dette tilfellet kreves umiddelbar gastrisk skylning.

Tegn og symptomer

Ofte er det første tegn på avgang kvalme, samt gjentatt oppkast. Barnet gråter, nekter å spise. Små barn kan presse bena til magen. De ser ut til å vise at det er rastløs, magen gjør vondt.

Ved forgiftning blir barnet lunefullt, det kan til og med skrike. En økning i symptomer fører raskt til feber. Det kan dramatisk øke til 39 grader og høyere om noen timer. Når matforgiftning hos barn rusker, oppstår symptomer raskt. Det er hodepine, alvorlig svakhet. Gutten leker ikke med leker, han er veldig søvnig.

Etter en stund vises hovedsymptomet på matforgiftning: flytende, vannig avføring. Hvis forgiftningen forårsaket oppføring av mikroorganismer, blir diaré svekkende. Noen ganger utførte kaloupuskanie 5-7 ganger om dagen. I en mer alvorlig tilstand av babyen - opptil 10 ganger. I slike tilfeller kreves reseptbelagte legemidler og en spesiell drikke som gjenoppretter vitaminer som er tapt med væsken. Kroppen etter hyppig avføring raskt dehydrert. Barnets hud blir tørr, leppene tørre.

Hvis barnet ligger i barnesenget, kan han ikke stå opp, på dette stadiet av sykdomsutviklingen er det nødvendig å ringe barnevakt eller ambulanse.

Kosthold for barnforgiftning

Matforgiftning hos barn er ikke så sjelden. Årsaken er manglende overholdelse av personlig hygiene og mangel på immunitet for en ung organisme til mange patogene bakterier og mikroorganismer. Dessverre sammenhenger tegn på forgiftning noen ganger sammen med tegn på mer komplekse sykdommer, foreldre kan ikke alltid gjøre den riktige diagnosen, og selvbehandling kan gi svært alvorlige konsekvenser.

Hos barn er forgiftning mer vanlig enn hos voksne.

Det er viktig! Hvis oppkast, magesmerter, diaré dukket opp innen 48 timer etter et måltid, er det med høy grad av sannsynlighet dette en konsekvens av matforgiftning. Hvis disse symptomene blir ledsaget av feber, blir det ikke lettere etter to dager, eller et barn under tre år, så er det nødvendig med et besøk til legen.

Hvis barnets tilstand forverres, er det presserende å ringe en ambulanse.

En annen grunn til å søke øyeblikkelig legehjelp er mistanke om forgiftning med hermetisk sopp. I tilfelle forgiftning, dobbeltsyn vises, tale blir forvirret, problemer med svelging oppstår, kan huden ha en icteric fargetone. Hvis det er blod i avføringen, er det ingen urin i mer enn seks timer, et utslett vises på kroppen, så bør du også kontakte en medisinsk institusjon.

Forgiftning med hermetisk sopp er en av de mest alvorlige.

Hva du trenger å gjøre før slanking

Kostholdet foreskrives først etter avgiftning av barns kropp. Først, så snart som mulig, må du fremkalle brekninger og gi aktivt kull. Dette er en obligatorisk tilstand for hver matforgiftning, du kan ikke delta i noe diett uten å rense mage-tarmkanalen fra giftstoffer. Jo mindre gift blir absorbert i blodet, jo mindre stress på de indre organene. Barnet skal gis aktivt karbon på minst ett gram per kg vekt.

For å forhindre at toksiner absorberes i blodet, må du umiddelbart gi barnet aktivt kull.

Dette er mye, barnet vil ikke kunne drikke så mye på en gang, det vil være kvalmt fra tid til annen. Det er greit, slik at han renser magen på denne måten, og fortsetter å drikke aktivt kull. Du bør vite at overdosering med tabletter med aktivert karbon er i utgangspunktet umulig, jo mer - jo bedre, fordi det vil være mindre negative konsekvenser av forgiftning av barnets kropp. Først etter at du har fjernet de skarpe tegnene på matforgiftning, kan du starte en diett.

Først etter at barnet har stoppet kvalme og kroppen er renset, kan du starte et terapeutisk diett.

Generelle kostholdstips

Etter forgiftning har mange foreldre et ønske om å mate sine barn med mat som er velsmakende og sunn fra sitt synspunkt så snart som mulig. Dette er en dyp misforståelse.

Hva skal du se etter når du velger et barns kosthold

Mat bør ikke tjene som en energikilde, men lette fjerning av giftstoffer fra barnets kropp.

Mat bør være lett: grøt i vannet, kjøtt og grønnsaker, dampet, malt med en blender

Barnet skal drikke mye væske.

Væsken bør ikke være for kald eller varm

Reagenser for oral administrasjon inneholder en balansert mengde av alle viktige stoffer som fjernes fra barnets kropp som følge av forgiftning. Dette er ikke-reseptbelagte legemidler. Ingen te, kompott, gelé og andre tradisjonelle drikker er ikke i stand til å erstatte dem helt etter deres effektivitet.

Kisseller og kompoter er nyttige, men de kan ikke gjenopprette den nødvendige mineralbalansen.

Hjemme kan du legge til 3 g salt og 18 g sukker per liter vann, men det er bedre å bruke fabrikkberedninger.

Typer av matforgiftning

Kosthold etter forgiftning avhenger av dens type, bør du være oppmerksom på dette under utarbeidelsen av dietten.

Tabell. Hva kan være forgiftningen

Kosthold for å gjenopprette kroppen

Under tilberedningen av dietten må dietten ta hensyn til tegn på forgiftning, som er dominerende i pasienten: oppkast, diaré, eller begge forhold blir observert samtidig.

Terapeutisk diett vil avhenge av hva som råder: oppkast eller diaré

Kostholdet skal ikke bare gjenopprette stoffene som er fjernet fra kroppen, men har også en sparsom effekt på den betennte mage-tarmslimhinnen.

Kosttilskudd

Drikkemodus. Som nevnt ovenfor, må denne faktoren betales nærmeste oppmerksomhet. På grunn av det store tapet av væske er alle metabolske prosesser i kroppen forstyrret, blodets tetthet stiger, noe som kan forårsake hjertesvikt og andre svært ubehagelige komplikasjoner. Barnet skal vannes ikke bare etter ønske, men også under tvang, det er nødvendig å ikke gjenopprette fuktighetsbalansen, men for å øke den i forhold til normal tilstand.

Barnet må være vannet, selv om han ikke vil

For hvert kilo av vekten av et ett år gammelt barn, anbefales det å gi 150-200 ml væske. Eldre barn skal gis ca 120 ml væske pr. Kg vekt. Drikk regelmessig, i små porsjoner, for stor kan forårsake oppkast.

Du kan drikke litt fra skjeen, men veldig ofte

Dette er ikke dårlig, giftstoffer utdeles perfekt under oppkast, men etter det må mengden væske du drikker økes. Rehydrering bør utføres hele oppkaststiden og diaré, i fremtiden bør mengden av forbrukte væske normaliseres til fysiologiske normer. Strømmodus. Det anbefales ikke å gi mat i den akutte perioden av patologien, spesielt hvis barnet ikke har appetitt. I fremtiden er et sparsomt kosthold foreskrevet, fôr skal være fraksjonalt opptil syv ganger om dagen, men i små porsjoner.

Du trenger ikke å tvinge et barn til å spise hvis han ikke vil

Mangel på appetitt på sunn mat betyr ikke at du kan la babyen spise snacks og andre skadelige matvarer. Barn har alltid en god appetitt for disse produktene, men det er ikke forårsaket av den svekkede organismens fysiologiske behov, men av spesielle kjemiske tilsetningsstoffer som forårsaker avhengighet av disse matvarene.

Etter forgiftning bør barnet ikke gis ulike skadelige snacks.

Behovet for vitaminer og proteiner

Under sykdommen, samtidig med dehydrering, føles kroppen akutt mangel på vitaminer, er det umulig å fylle opp balansen bare gjennom riktig mat. Videre er mengden mat betydelig redusert. Legene anbefaler at de tar et kompleks av vitaminer A, B og C i tre til fire dager, de vil forbedre metabolske prosesser og gjenopprette kroppens motstand.

Vitaminkomplekser bør gis til barnet etter legenes resept.

Samtidig bør det tas hensyn til proteiner, særlig av animalsk opprinnelse, det er best å øke dosen av meieriprodukter. Faktum er at proteinet i dem har en lipotrop effekt som gunstig påvirker leveren. Leveren under noen matforgiftning lider sterkt og krever økt oppmerksomhet under utvinningsfasen.

Det bør legges vekt på meieriprodukter som vil bidra til å gjenopprette leveren.

Når det gjelder de resterende fettene, bør mengden reduseres med minst 15% sammenlignet med kostholdet til et sunt barn. Bare med stabilisering av pasientens tilstand kan sammensetningen av dietten gradvis nærme seg det vanlige dietten.

Mengden fett under kostholdet skal reduseres

I alle tilfeller må det huskes at ulike fordøyelsessykdommer hos barn forekommer svært ofte, ikke å gjøre tragedier ut av dette og panikk. Kroppen av barnet selv kan takle problemet, det trenger bare ikke å forstyrre.

Kosthold for barn

I alle tilfeller er den mest nyttige maten til babyer opp til ett år gammel morsmelk. Forresten, hvis de regelmessig foder barnet, så er det nesten ingen spiseforstyrrelse. Lure under eksacerbasjon bør elimineres, overfør barnet bare til amming.

For små barn er det beste legemidlet brystmelk.

Etter hvert som tilstanden din forbedrer, kan du gradvis legge til risgrøt på vann eller fortynnet melk, barns ost og grønnsakspuréer. Juice kan gis bare etter fullstendig forsvunnelse av tegn på forgiftning, mengden bør økes gradvis.

Gradvis kan vegetabilske puree legges til barnets diett.

Ernæring av barn i alderen 1-3 år

De viktigste forskjellene er ikke i sammensetningen av dietten, men i mengden av porsjoner. Engangsvolumer øker, ulike produkter kan legges på den andre dagen etter stabilisering av situasjonen. Hvis umiddelbart etter å ha spist oppkast, bør måltidet stoppes og bare gis for å drikke. Fortrinnsvis meieriprodukter, men bare naturlig opprinnelse.

Hvis du etter å ha spist et barn, fortsetter å føle seg syk, kan du gi ham sur melkedrikk

Det skal huskes at de såkalte fruktyoghurtene ikke har noe å gjøre med frukt og bær. Tilsvarende fargestoffer og aromagivende kjemiske tilsetningsstoffer legges til dem, disse komponentene påvirker ekstremt negativt barnets svekkede kropp.

Sour-melk drikke med forskjellige smaker bør ikke gis til barnet under dietten.

Konsistensen av parabolen må først være flytende, deretter puree, og bare på den tredje dagen kan det gi fast mat. Det anbefales ikke å gi kulemelk i den akutte perioden med matforgiftning, det kan føre til diaré. Melk forbedrer gjæringsprosessene i tarmene, og dette er et uønsket fenomen under utvinning av mage-tarmkanalen.

Melk i sin rene form under kostholdet er bedre å ikke gi barnet

Kosthold for diaré

Varigheten av diaré avhenger av graden av forgiftning av kroppen og dens beskyttende fysiologiske evner. Hovedbehovet for mat i denne perioden er at de ikke skal ha avføringsvirkende effekt.

Matvarer som er svake bør utelukkes, spesielt hvis diaré fortsetter.

Det anbefales ikke å spise bakverk, røkt kjøtt, melk. Midlertidig avvisning av mat er kun tillatt dersom etter å ha tatt smerter i magen intensiverer. En slik stat kan ikke vare mer enn en dag, hvis det ikke er noen positiv dynamikk, så på den andre dagen må du konsultere en lege.

Hvis diaré fortsetter på den andre dagen, må du se lege.

Hvordan lage mat

Maten skal hakkes eller pureres, men dette kravet eksisterer bare for de første dagene av den akutte perioden av patologien. Korn trenger å lage mat lenger enn vanlig, og før servering hakk en blender. Du kan gi ris vann. Ferdige produkter til barn viste seg å være gode, de har lov til å matte enda eldre barn. Forskjellige souffler, porridge og potetmos oppfyller alle krav til leger. Det er tilrådelig å først velge de barna produktene som har et minimum av sukker i deres sammensetning.

I de tidlige dagene er ferdige potetmos bra for en diett.

Mat bør være ved romtemperatur, bør ikke gis for varmt eller kaldt. Slike mat absorberes ikke bare dårlig, men irriterer også slimhinnene i mage-tarmkanalen. Kokt egg, ris og hytteost har festeegenskaper. Hvis diaré ikke er veldig sterk, kan bruk av disse produktene forbedre tilstanden til barnet.

Kokt ris er et flott fikseringsprodukt.

Matforgiftning er ikke et barns tilstand som krever komplisert medisinsk behandling. Moderne medisin hevder at det er kategorisk umulig å gi medisiner til barn under ett år, slik behandling er kun foreskrevet i ekstreme tilfeller.

Du trenger ikke å ta noen spesifikke medisiner, spesielt antibiotika, under normal forgiftning.

Det er i denne perioden at menneskers helse er lagt for livet, det er umulig å forstyrre naturlige prosesser.

En fullstendig avvisning av mat i de første timene etter forgiftning er en normal tilstand av kroppen, og ikke en avvik som krever umiddelbar intervensjon. Det er mulig å gi mat bare etter at barnet selv spør. Det bør bare bli tvunget til å drikke tungt, dehydrering kan skje veldig raskt og få de mest alvorlige konsekvensene.

Kosthold for barn med forgiftning

Forgiftning er en patologisk tilstand som oppstår på grunn av inntak av giftige eller giftige stoffer. Oftest kommer disse stoffene til barnet med mat, slik at forgiftningen kalles mat.

Slike sykdommer er ofte funnet hos barn. Matforgiftning er delt inn i 2 typer - den faktiske forgiftning og matbårne infeksjoner. Ved forgiftning er det viktig ikke bare å rydde magen, men også for å skape behagelige forhold for orgel for å gjenopprette mikrofloraen. Derfor kommer behandlingen av slike forhold i forkant når det gjelder forgiftning om barn, vi vil fortelle om det i artikkelen.

Egentlig forgiftning inkluderer:

• forgiftning med giftige bær (eller frø);
• soppforgiftning;
• forgiftning med noe kjemisk stoff som kom inn i barnets kropp på grunn av foreldrenes uaktsomhet.

Men likevel observeres foodborne toxicoinfection (PTI) hos barn - dette er navnet på en akutt sykdom som utvikler seg etter inntak av mikroorganismer og toksiner utsatt av disse mikrober i kroppen.

Patogene patogener (Salmonella eller botulisme bacillus) og betinget patogen mikroflora (bakterier, sopp, virus) kan være forårsakende midler av PTI. Av bakteriene er den vanligste årsaken til PTI stafylokokker, streptokokker, enterokokker.

Tegn på forgiftning

Når forgiftning virker kvalme, gjentatt oppkast, magesmerter, som det lille barnet presser bena til magen og gråter.

Et barn kan bli sløv, svakt, lunefull, selv om det ved forgiftning med noen giftige bær utvikles, opptrer det utilstrekkelig oppførsel.

I tilfelle PTI er det en økning i temperatur og en rask økning i beruselse i form av svakhet, hodepine og nektelse å spise.

I tillegg til oppkast, oppstår væske, vassen, rikelig avføring, som truer barnet (spesielt i tidlig alder) med dehydrering.

Foreldre taktikk

Hvis tegn på forgiftning vises i et barn, ring umiddelbart en ambulanse. Kun legen vil gjøre den riktige diagnosen, vurdere alvorlighetsgraden av tilstanden, foreskrive behandling (om nødvendig, anbefaler at barnet innlegges).

Før legen kommer, er det nødvendig å forsøke å gjøre barns magevask med varmt kokt vann.

Mengden vann for vasking:

• et barn under ett år - med en hastighet på 20 ml per 1 kg kroppsvekt,
• fra 2 til 6 år - 16 ml / kg;
• fra 7 til 14 år - 14 ml / kg.

Etter innføringen av den nødvendige mengden vann skal presses med en skje på roten av tungen for å ringe gagrefleksen. Vasking gjentas til rent vaskevann, hvoretter du kan gi barnet ett av enterosorbentene (Enterosgel, Filtre, aktivert karbon).

Oral rehydrering

Etter magesvikt skal oral rehydrering, som dispenserer barnet, brukes til å fylle opp væsken som er tapt med oppkast og vannet avføring. Rikelig væskeinntak vil også bidra til rask eliminering av toksiner fra kroppen (avgiftning).

Den mest effektive rehydrering, utført fra den første timen av sykdommen. Mengden væske som trengs for å vanne et barn per dag, beregnes av legen: opptil ett år - 150-200 ml / kg, for barn eldre enn et år - 120-170 ml / kg, avhengig av barnets kroppsvekt og dehydratiseringsgrad. Væske skal gis i små doser (1-2 ts.) Hver 5. eller 10. minutt.

For rehydrering kan brukes vanlige medisiner "Regidron", "Glukosolan", "Oralit" (de kjøpes på apoteket). Disse løsningene inneholder brus, salt, kalium og glukose i visse forhold.

Et pulver av noen av disse legemidlene fortynnes i 0,5 liter eller 1 liter (i henhold til instruksjonene) av kokt, varmt vann. Det er mulig å bruke klar løsning innen en dag. I tillegg kan barnet alternere disse løsningene med gulrot- og raisinbuljonger.

Hvis oppkast fortsetter på bakgrunn av rehydrering, skal neste del av fluid fortsatt gis til barnet 10 minutter etter oppkast. Effektiv rehydrering fører til en reduksjon, og deretter en fullstendig forsvinning av oppkast, diaré og dehydrering symptomer.

Baby mat

Dietforgiftning begynner med sultemodus. Det anbefales imidlertid ikke å utelukke mat i lang tid. I ammende babyer blir 1-2 matvarer savnet. Ved opphør av oppkast, bør et eldre barn tilbys mat. Sann, det kan ikke være produkter fra "fellesbordet".

Anbefalt sparsomt kosthold i forhold til magesmukningen i fordøyelseskanalen. Den resulterende ernæringen skal hjelpe barnets kropp til å gjenopprette seg fra forgiftning og sikre tilførsel av essensielle næringsstoffer.

For spedbarn er den beste maten morsmelk. Den første 2-3 ammingen skal halveres i tide.

Barn etter 6 måneder som tidligere har fått kosttilskudd, kan lage bokhvete eller risgrøt i melk, fortynnet med halvparten med vann. For dette er en og en halv Art. l. frokostblanding (bokhvete eller ris) vaske, hell kokende vann og kok til det er mykt. Deretter må den resulterende massen gnides gjennom en sigte, tilsett en halv kopp fortynnet varm melk, tilsett 1 ts. sukker, lag i 2 minutter. og fyll opp ¼ time. ghee.

Etter 1-2 dager er det lov til å gi vegetabilsk puree, og etter noen dager kan du legge inn opptil 20 g babykurger i menyen og gradvis introdusere kjøtttilskudd.

Kjøtt og fisk anbefales å tilberedes i form av en souffel. For dette blir produktet (ca. 60 g uten sener og filmer) kokt til halvparten kokt, to ganger passert gjennom kjøttkvern, og et lite stykke (5 g) hvitt brød, tilsett egget, 1 ss. buljong og ½ ts smør. Den resulterende massen skal settes i en gryte (smør den med olje og dryss med brødsmuler), la i 20 minutter. under lokket i ovnen i et vannbad.

Etter året på 1. dag kan kefir fra 100 til 200 ml gis til barn (enkeltdose avhenger av alder) med et intervall mellom fôringer på 3-3,5 timer. De kan utvide kostholdet raskere: de gir vegetabilske supper eller potetmos med korn, og i de følgende dager og kjøtt lokker. Korn og grønnsaker er kokt til det er mykt og gniet gjennom en sikt.

Tidlig gjærte melkeprodukter (biokefir, bio-yoghurt) bidrar til å gjenopprette den normale balansen mellom mikroflora i tarmen.

Eldre barn på den første dagen får minst mat, matet i brøkdeler, men ofte. Du kan gi risgrøt (veldig kokt) med en liten mengde smør, potetmos tilberedt i vann, kjeks (laget av hvitt brød) for te.

Det er helt umulig for barn å spise is, pasta, ferske bakverk, sjokolade, sjetonger, da karbohydrater øker gjæringen i tarmene. Begrensninger er nødvendig i 2 uker, og så går barnet gradvis tilbake til sin vanlige mat.

Prinsipper for diett etter forgiftning

1. I den akutte perioden av sykdommen er det tilrådelig å splitte barnet for bedre fordøyelse av mat og mer aktiv gjenoppretting av nedsatte kroppsfunksjoner.
2. Den daglige mengden mat reduseres på den første dagen med 40-50% og fortsetter å utføre oral rehydrering. Volumet av mat til den fysiologiske normen er justert på 3-5 dager.
3. Maten skal være varm, i flytende og halvflytende form.
4. Det er uakseptabelt å mate et barn med makt.
5. Ikke føde barnet hele kummelk, det vil styrke tarmperistaliteten.
6. Tilsett fett i form av ghee og vegetabilsk olje til klare måltider, og reduser mengden med en og en halv ganger i forhold til å spise et sunt barn.
7. Det økte behovet for vitaminer og mineraler på grunn av sykdom kompenseres med vitamin-mineralkomplekser, siden det er umulig å eliminere mangelen på vitaminer og mineraler bare med produkter.
8. Opptil 2-3 uker etter forgiftning er det ønskelig at maten er forsiktig:

• mekanisk (dampet eller kokt);
• termisk (bør være varm, ikke varm eller kald);
• kjemisk (unntatt produkter som irriterer slimhinnene i fordøyelsesorganene: snacks, krydder, sauser, pickles, friske grønnsaker, frukt eller juice fra dem, belgfrukter, bygg og hirsegrøt, svartbrød).

CV for foreldre

Hvis du mistenker et barns forgiftning, bør du konsultere en lege. Etter å ha mottatt behandlingsoppgaver, er det viktig å følge anbefalingene for oral rehydrering nøyaktig, slik at en tilstrekkelig mengde væske injiseres i babyens kropp.

Etter opphør av oppkast, bør barnet mates, redusere mengden mat med halvparten og øke måltidenes frekvens. Det er uakseptabelt å mate et barn med makt. Utvid dietten bør gradvis være. Legen vil foreskrive en diett i opptil 2-3 uker, avhengig av alvorlighetsgraden av forgiftningen. Dieting vil bidra til å unngå komplikasjoner, kroniske inflammatoriske prosesser i fordøyelseskanaler (gastrit, enterocolitis, pankreatitt).

Kosthold for barn med forgiftning: hva skal du mate barnet, et eksempel på menyen

Dessverre står problemet med barnematforgiftning før eller senere overfor de fleste foreldre. Det er verdt å merke seg at sannsynligheten for forekomsten av denne sykdommen øker betydelig i den varme årstiden, når forskjellige mikrober og bakterier får utmerket jord for vellykket reproduksjon, inkludert i mat.

Generell informasjon om barnforgiftning

Matforgiftning er en alvorlig konsekvens av inntak av patogener, samt giftstoffer produsert av dem. Barnsforgiftning skyldes oftest bakterier som:

Ofte årsaken til barnforgiftning er også kjemikalier (nitrater, pesticider) som har blitt inntatt i store mengder med grønnsaker og frukt.

Tilstedeværelsen av minst ett av følgende symptomer kan indikere en mulig forgiftning:

• kvalme og oppkast;
• svekkende diaré;
• smerte i magen;
• høy feber;
• sløvhet eller irritabilitet.

Den største fare for forgiftning for barn er forgiftningen av kroppen, noe som kan provosere alvorlige komplikasjoner, spesielt:

Derfor er det svært viktig å umiddelbart gi pasienten den nødvendige førstehjelpen (som regel magesekke) og søke medisinsk hjelp. En viktig komponent i behandling av matforgiftning hos barn er en streng diett, noe som bidrar til å gjenopprette den normale funksjonen av fordøyelsessystemet. Dessverre gjenopprettes prosessen hos barn noe lenger enn hos voksne.

Hovedtrekkene til ernæring hos barn med forgiftning

Ved forgiftning i barnets tarmkanal (GIT), skjer det ofte prosesser som fremkaller utviklingen av kronisk betennelse i fordøyelsessystemet. Den normale funksjon av leveren og bukspyttkjertelen er svekket. For å hjelpe barnets kropp til å takle en alvorlig tilstand og gjenopprette fordøyelsesprosessen, er det svært viktig å ta hensyn til følgende egenskaper i dietten i barndomsforgiftning.

1. Det bør minimere belastningen på fordøyelseskanalen:
   • du kan ikke tvinge et barn til å spise, og enda mer for å fullføre å spise til slutt, hvis han nekter
   • mat bør tilbys ofte, men i små mengder - fraksjonelle måltider;
   • Intervallet mellom måltidene skal være 2-2,5 timer;
   • mat kan enten være i flytende eller halvflytende tilstand;
   • mat bør være varm;
   • I sammensetningen av maten bør være helt fraværende komponenter som er aggressive mot slimhinnen til babyen.
2. Menyen skal gi barnet en rasjonell mengde proteiner, karbohydrater og fett.:
   • proteiner må leveres i tilstrekkelige mengder. Den beste kilden til protein i tilfelle forgiftning er meieriprodukter, som er ganske lett å fordøye;
   • Fett bør konsumeres med 10-20% mindre fra normen, fordi når forgiftning gir barnets fordøyelsessystem en redusert mengde enzymer som er nødvendige for fordøyelsen. Det er best å legge til fett til ferdigretter (for eksempel i frokostblandinger);
   • Karbohydrater bør tilbys barnet i moderasjon, da deres overskytende kan forbedre fermenteringsprosessene i tarmene, noe som vil påvirke barnets tilstand negativt.
3. PPrinsippet om en egen mat vil bidra til å legge inn en mage-tarmkanal og gi den sjansen til å raskt gjenopprette. Det er første gang det er ønskelig å ikke tilby barnet i ett måltidsmat med høy konsentrasjon av karbohydrater og proteiner.
4. Med mat bør barnet få alle vitaminer og mineraler han trenger.. I tillegg, etter avsluttet akutt periode, vil et ekstra inntak av vitaminmineralkomplekset hjelpe barnet til å fylle opp mengden manglende fordelaktige sporstoffer.

Forbudte produkter i tilfelle forgiftning og i gjenvinningsperioden

Når matforgiftning endres, varierer barnets kosthold betydelig: fra menyen bør utelukkes de fleste produktene han var vant til og spiser med glede. Så, i tilfelle av forgiftning, bør barn ikke bli tilbudt:

• forskjellige grønnsaker, frukt eller bær i sin rå, termisk ubehandlede form;
• frokostblandinger som inneholder gluten - hirse, bygg, bygg;
• bønneprodukter - bønner, erter, linser, asparges, etc.;
• fett kjøtt;
• pasta;
• ildfaste animalske fettstoffer (lard);
• hermetisert og røkt mat;
• pølser;
• bakeri og andre melprodukter;
• noen juice;
• noen søtsaker, inkludert sjokolade og søtsaker.

Selvfølgelig kan det ikke være snakk om å gi barnet forskjellige former for skadelig natur, for eksempel brus, tyggegummi, sjetonger, hurtigmat, næringsmiddel, og så videre.

Tillatte produkter i barndomsforgiftning

Selvfølgelig, for babyer under ett år, er den beste ernæringen morsmelk. Hvis barnet allerede er lokket, blir det stoppet i akuttiden, og begynner deretter gradvis å gå inn i små doser kostholdnæring.

Ved forgiftning kan barnet på en diett spise følgende mat:

• varmebehandlede grønnsaker: rødbeter, gulrøtter, blomkål, brokkoli, tomater. Viktig! Poteter kan innføres i barns diett, men bare gradvis, fordi det er en kilde til komplekse karbohydrater. Kål, agurker og reddiker og andre grønnsaker som inneholder grovfibre er ikke tillatt.
• frukten: bakt epler, bananer;
• tørket frukt: svisker, tørkede aprikoser, etc.;
• frokostblandinger: bokhvete, ris, havremel;
• magert kjøtt (for eksempel kylling eller kanin) i reduserte mengder og bedre i form av kjøtt-soufflé;
• fisk. Det er bedre å gi preferanse til marine varianter av fisk;
• egg: En halv kyllingegulv per dag er tillatt;
• hvete brød kan gis i tørket form. Crackers og kjeks er også tillatt;
• drikkevarer: Uzvara fra tørket frukt, rik på vitaminer og mineraler, samt fruktgelé, svak svart og grønn te med tilsetning av sukker eller honning, urtete (rosehip, sitronbalsam, bringebærblader og currants);
• gjæret melk mat: yoghurt, kefir, cottage cheese (introdusert gradvis). Hele kumelk er ønskelig å utelukke fra dietten;
• fett av plante- og animalsk opprinnelse er introdusert i små doser som et additiv til retter (for eksempel til korn). I dette tilfellet er smør best brukt i smeltet form;

Kostholdet forbyder ikke tilbudet til barnet i tilfelle forgiftning industriell babymat - hermetisert grønnsakspuré og kjøttesofa. Alt skal imidlertid være moderat, fordi fersk, "levende" mat ikke kan erstattes av krukker.

Drikkemodus for barn med forgiftning

Symptomer på forgiftning, som oppkast, diaré, høy feber, fører uunngåelig til dehydrering og forstyrrelse av syrebasebalansen i barnas kropp, noe som fører til at blodet tykes og effekten av skadelige og giftige stoffer øker. Derfor, i tilfelle av forgiftning, er foreldrenes prioritert oppgave å gi et tilstrekkelig drikkegruppe for barnet.

Under akutt tilstand - med alvorlig oppkast og svekkende diaré, er de beste assistentene for oral rehydrering av barnet spesielle vann-saltløsninger, som vanligvis inneholder salt, brus, glukose og kalium. Grunnlaget for utarbeidelsen av disse løsningene selges i et apotek i pulverform (for eksempel Regidron). Instruksjonene for pulverformet rehydrater viser vanligvis i hvilket volum varmt kokt vann emballasjens innhold skal oppløses (1 l eller 0,5 l).

I løpet av dagen bør barnet motta mengden væske som er vist til ham, som beregnes under hensyntagen til kroppsvekten og pasientens alder. Så, for hvert kilo vekt innen 24 timer, bør et barn drikke:

• opptil 1 år - 150-200 ml løsning;
• fra 1 år - 120-170 ml oppløsning.

Slik at drikke ikke provoserer gjentatte gagreflekser, bør det beregnede væskevolumet tilbys til barnet 1-2 teskjeer hvert 10.-15. Minutt. Under den akutte perioden av sykdommen, bør alle drikker være varme eller ved romtemperatur. I dette tilfellet kan vann-saltløsninger veksles med slike drikker som søt svak te, urtete.

Rehydrering av barnet utføres til fullstendig opphør og oppkast, og diaré. Det skal imidlertid forstås at selv ved slutten av den akutte perioden fortsetter pasienten å drikke mye væske.

Kosthold og matlaging ved barnforgiftning

Som nevnt ovenfor bør måltider i barnets kosthold være hyppige (5-6 ganger daglig hver 2-2,5 timer), men måltider kan være minimal. Du bør ikke bekymre deg hvis barnet ditt vil spise veldig lite eller nekte å spise først. I intet tilfelle kan ikke insistere og enda mer, så prøv å mate barnet mot hans vilje. Som regel våkner normal appetitt hos barn som lider av forgiftning, 3-5 dager etter opphør av oppkast og diaré.

Noen anbefalinger for kostholdet til et barn med forgiftning og for perioden med gjenoppretting:

1. På den første sykdomsdagen styrer kroppen hele sin styrke til rensing av giftstoffer, selv om barnet ikke har noe imot å spise, bør mengden av produkter som tilbys til ham, reduseres til det maksimale. Det er bedre å fokusere all oppmerksomhet på å gi barnet rikelig med å drikke i form av urtedekk, vann, svak te og om nødvendig vann-saltløsninger.
2. På den andre dagen, hvis barnets tilstand har stabilisert seg litt, og oppkast og kvalme har stoppet, kan du tilby pasienten bokhvetegrøt med en myk, fyldig tekstur eller riskokt kokt grøt, som er kjent for sin stivende effekt. Fra kategorien "for te" er baby brødkrutonger tillatt.
3. Fra og med neste dag kan fermenterte melkeprodukter gradvis bli inkludert i babyens meny, som har en gunstig effekt på tarmmikrofloraen, lette grønnsaksuppe, kokt magert kjøtt og andre produkter som ikke er forbudt av dietten. Alt dette, selvfølgelig, har lov til å spise barnet, hvis den akutte perioden er over.
4. En retur til normal baby mat oppstår vanligvis innen to uker.

Anbefalinger for tilberedning av kosthold for barnet

Ved forgiftning og i gjenvinningsperioden er det ønskelig at barnet kun tilbyr varmebehandlede produkter i flytende og halvflytende form. For sliping av mat kan du bruke en blender eller en sik for sliping av det. Den vanlige typen mat kan returneres etter restaureringen av fordøyelsesprosessen.

Kostholdsmåltider kan utarbeides på følgende måter:

• å lage mat;
• lapskaus;
• å bake;
• dampet.

Det er strengt forbudt under kostholdet å gi barnet stekt mat og mat tilberedt på grillen. Du bør også utelukke hermetikk, pickles, sauser og pickles, krydder, fargestoffer fra barnets kosthold, da alt dette irriterer smerten i mage-tarmslimhinnen og påvirker barnets lever negativt.

Funksjoner for matlaging av visse retter:

1. Kashi: Det er nødvendig å forberede seg til en flytende razvarartoy tilstand på melken fortynnet med vann i forholdet 1: 1. Preference er bedre å gi ris og flytende havremelgrøt, da de bidrar til forbedring av fordøyelsen.
2. supper: Du kan lage vegetariske grønnsaksupper eller supper i kjøttboks. Grønne får lov til å legge til, men i en litt mindre mengde enn vanlig.
3. Kjøtt og fisk: Først anbefales det å tilby barnet i form av en souffel.

Kjøtt Souffle Oppskrift

• magert kjøtt - 60 g;
• hvitt brød - 5 g;
• egget er en fjerdedel av det;
• smør - 0,5 ts;
• lav fett kjøttkraft - 1-2 ss. l.

1. Skal mager kjøtt skåret i små stykker. Kast den til stuing til halvfabrikat i pannen, og legg litt vann til samme sted. Brød suge i kaldt vann.
2. Hakkelgryte og mykgjort brød to ganger gjennom en kjøttkvern. Tilsett blandingen egget, buljongen og bland godt sammen.
3. Den resulterende massen legger ut formen for baking, forolje og dryss med brødkrummer. Form tett lukket med folie.
4. Vi legger ovnen i "vannbadet", som sikrer uniform baking av souffléen i ca 20-25 minutter.

Larisa Tokareva, barnelege

22,051 totalt antall visninger, 8 visninger i dag

Kosthold for barnforgiftning - kosthold og kosthold

Ved de første symptomene på matforgiftning hos et barn, bør du konsultere en lege. Han vil foreskrive nødvendige medisiner og gi råd om ernæring. Kostholdet vil bidra til å fjerne giftstoffer fra kroppen, lindre belastningen på fordøyelseskanaler, gjenopprette tarmmikrofloraen.

Kostholdsregler

Blandede matte babyer med forgiftning overføres til morsmelk. Enhver type utfyllende mat er helt utelukket. Etter å ha forbedret helsetilstanden, risbuljong, grønnsakspuréer (med unntak av kål), blir barnesjørmer introdusert i babyens meny.

Kosthold etter forgiftning hos barn skiller seg fra år bare i volum av porsjoner. De må reduseres med 50-60%. Når den generelle helsetilstanden forbedrer menyen, suppleres med cottage cheese, kefir med lav prosentandel av fett. Under dietten er det viktig å observere følgende regler:

• Ikke tving barnet til å spise hvis han nekter å spise.
• Følg en brøkdel av kosthold - tilbud små snacks hver 2-2,5 timer.
• Tilbered måltider i flytende eller semi-flytende form, mash grøt eller koker det.
• Server bare varm mat opptil 50 ° C. Helt utelukkende kald eller varm snacks, drikkevarer.
• Følg en streng diett etter forgiftning i 3-7 dager. Deretter øker du gradvis kostholdet til barnet.

Drikkemodus under forgiftning

Mangel på væske øker nivået av giftstoffer i blodet, noe som påvirker lever, nyrer og hjerte negativt. I den akutte perioden - med alvorlig oppkast og diaré - er det bedre å gi barnet spesielle preparater for rehydrering (for eksempel Regidron).

Apotek vann-salt løsninger kan veksles med svak, svak te, urte dekokser, rosehip, gelé, tørket frukt kompott. Drikk bør være varm eller romtemperatur. Det er bedre å gi det i små porsjoner av 1-2 ss. l. hver 10-15 minutter. Det daglige volumet av væske bør tilsvare barnets alder og vekt:

• opptil et år - 150-200 ml per kilo;
• fra året - 120-200 ml / kg.

Hva å mate barnet etter forgiftning

Neste dag kan kostholdet utvides med kylling bouillon, fettfattig kefir, semolina eller risgrøt. Følgende matgrupper kan inkluderes i kostholdet i 5-6 dager:

Termisk behandlede grønnsaker

Courgettes, gulrøtter, rødbeter, gresskar, blomkål.

Bananer, meloner, appelsiner, epler.

Hvit ris, havremel, bokhvete, havremel.

Ikke-fettete meieriprodukter

Høstost, kefir, yoghurt, egg.

Oksekjøtt, kanin, kokt kylling.

Forbudte produkter

Kosthold for barn med matforgiftning antyder å begrense forbruket av smør og vegetabilsk olje til 2 ss. l. per dag, salt opp til 3 gram. For å normalisere arbeidet i fordøyelseskanaler, bør ikke babyer gis:

• belgfrukter - linser, erter, bønner;
• pasta;
• hermetikk;
• røyking,
• pølser;
• fet fisk, kjøtt;
• korn med gluten - hvete, bygg, bygg;
• uforbehandlet frukt og grønnsaker;
• søtsaker;
• ferskt bakeri eller melprodukter;
• sauser, varme krydder;
• karbonatiserte drinker.

Fungerer med matlaging

Sterk ernæring i tilfelle forgiftning hos barn bidrar til å fjerne betennelse fra irritert slimhinne i magen, normaliserer avføring, og bidrar til å rense blodet av giftstoffer. For å oppnå slike resultater bør følgende punkter tas i betraktning ved behandling av produkter:

• Kok porrer på vann med melk i forhold 1: 1. Vel razvarivat grits til en viskøs konsistens.
• De viktigste metodene for varmebehandling av kjøtt og grønnsaker - koking over damp, baking, koking, stewing.
• Rør inn ingrediensene før servering, bruk en blender, pass gjennom kjøttkvern eller gni gjennom en sik.
• Supper skal tilberedes bare vegetarianer eller i sekundær kylling kjøttkraft. For smak kan du legge til litt salt og grønnsaker til første kurs.
• Kjøtt og magert fisk i tilfelle forgiftning serveres kun som en souffel.

Meny for barn med forgiftning

Barnets diett med beruselse bør deles om dagen. Menyen kan gjøres slik: